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TRABAJANDO CON LA INDUSTRIA DEL RENDERING DESDE 1935
PRIMER CONGRESO NACIONAL DE PROTEINAS, SEBOS Y GRASAS DE ORIGEN ANIMAL
MAR DEL PLATA ARGENTINA DICIEMBRE 2013
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UNA TRADICION DE FAMILIA
John J. Dupps (1st geeneration)
Second Generation – John J. Dupps Jr.
Third Generation – Jack A. Dupps Dec 16, 1935 – John J Dupps co. incorporated
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PRIMERA PLANTA DE RENDERING INSTALADA EN 1961
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Fourth Generation – David , John and
Frank Dupps Sr.
Fifth Generation – Frank Dupps Jr.
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In North America
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PRECENCIA GLOBAL
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Supercooker
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INGENIERIA Y DISEÑO
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Pressors
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¿QUE HAY DE NUEVO EN RENDERING?
EFICIENCIAS ENERGETICAS
MATERIALES DE CONSTRUCCION
MEJOR SEPARACION NUEVOS DISEÑOS DE
EQUIPOS
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PRENSAS DE DOBLE COMPRESION
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PRENSAS DE DOBLE COMPRESION
HCPR
• Disminución entre 2 - 5 puntos porcentuales contenido de grasa en las harina (garantizado)
• Aproximadamente 25% mas grasa
• Tecnología protegida por patente
• Vueltas de prensa de doble aleación
Resistente a la Abrasion Resistente a la Torsión
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PRUEBAS EJE DE DOBLE COMPRESION POLLO
Configuracion
de flecha Material
DUPPS
Pressor
HP
Prensa
RPM
Espesor
torta
Grasa
Residual
Materia
Prima
Kg/hr
Estandar Pollo 12/10-4 200 34 0.750 13.50% 4000
Alta Comprension
HCPR Pollo 12/10-4 200 34 0.375 9.50% 4000
Date: 4/25/2012
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PRUEBAS EJES DE DOBLE COMPRESION CARNE
Configuracion
de flecha Material
DUPPS
Pressor
HP
Prensa
RPM
Espesor
torta
Grasa
Residual
Materia
Prima
Kg/hr
Estandar Carne 12/10-4 200 34 0.750 9.00% 4000
Alta Comprension
HCPR Carne 12/10-4 200 34 0.375 7.00% 4000
Date: 4/25/2012
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EJE DE DOBLE COMPRESION
HCPR
CASO BRASIL:
Precios de Productos Teminados (US$/Mton)
Pay-Back de menos de 9 meses
Resistente a la Abrasion Resistente a la Torsión
SEBO Harina de Carne y Hueso
650 US$/Mton 350 US$/Mton
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SECADORES SIN AIRE / VAPOR SOBRE CALENTADO
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Airless Ring Dryer
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SECADOR SIN AIRE
Quemador
Fuente de Energía
Extractores
Secador Circular/Anillo
Vapor de Agua a
Condensar /
Recuperación de Calor
Aire de Combustion
Ciclón
Producto
Seco
Gases de
Combustion
510 oC
370 oC
125 oC
235 oC
Alimentation
del Producto
125 oC
85 oC
Intercambiador
de Calor
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SISTEMA DE RECUPERACION DE CALOR
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Evaporator System
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Evaporator System
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Evaporator System
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Evaporator System
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TRITURADORES
Dupps Precrushor Dupps Prehogor
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TRITURADORES
Dupps Precrushor Dupps Prehogor
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HIDROLIZADOR CONTINUO
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SECADORES DE ANILLO
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DISCOR
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VARIEDAD DE BOMBAS
• LAMEMA PARA MATERIA PRIMA
• BOMBAS DE PISTON
• BOMBAS ESPECIALES PARA
– GRASAS
– HARINAS
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SISTEMA DE SANGRE
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SISTEMA COCINADO BATCH
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HARINA DE PESCADO
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PRODUCTOS TERMINADOS
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