7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
www.irtad.gen.tr
CONGRESS PROGRAM
10 - 13 May 2018
Nobel Science and Research Center
- 3 -
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
10-13 May 2018
Nobel Science and Research Center - 4 -
www.irtad.gen.tr
CONTENTS
FOREWORD ................................................. 5
ORGANIZING COMMITTEE .......................... 6
SCIENTIFIC COMMITTEE ............................ 7
PROGRAM PREVIEW ................................... 8
OPENING PROGRAM ................................... 9
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 5 -
Değerli Akademisyenler, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi ile Nobel Bilim ve Araştırma
Merkezi işbirliğinde düzenlenen “7.Ulusal Kırsal Turizm Kongresi” 10-13 Mayıs 2018 tarihlerinde “Second International Rural Tourism and Development Congress” ile birleştirilmiş olarak Bodrum’da gerçekleştirilecektir. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Turizm Fakültesi Konaklama İşletmeciliği Bölümü olarak bu organizasyona ev sahipliği yapmaktan büyük bir mutluluk duymaktayız.
Birleştirilmiş kongremizde sunulan poster ve sözlü bildiri
özetleri, Second International RuralTourism and Development Congress abstract book’da İngilizce olarak basılacak olup, araştırmalar yazarlarca talep edilmesi durumunda gerekli bilimsel değerlendirmelere tabi tutulduktan sonra uluslararası alan indekslerinde taranan “International Journal of Social and Economic Sciences”, “International Rural Tourism and Development Journal” veya “Tarım Bilimleri Araştırma Dergisinde” makale olarak da yayımlanabilecektir.
Kongremizin amacı; kırsal turizm konularında yapılan ulusal
ve uluslararası çalışmaları paylaşmak, bilgi alışverişinde bulunmak, kırsal turizmi tanıtmak, geliştirmek, kırsal alanlardaki doğal ve kültürel mirasımızı korumak ve buna bağlı olarak da kırsal kalkınmaya katkı sağlamaktır. Kongremiz; değerli katkı, destek ve katılımlarınızla amacına ulaşabilecektir. Bu nedenle sizleri 10-13 Mayıs 2018 tarihlerinde Bodrum’da görmekten onur duyacağız.
Doç. Dr. Hüseyin ÇEKEN Prof. Dr. Derman KÜÇÜKALTAN Düzenleme Kurulu Başkanı Kongre Başkanı Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi İstanbul Arel Üniversitesi
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
10-13 May 2017
Nobel Science and Research Center - 6 -
www.irtad.gen.tr
ORGANIZING COMMITTEE
Congress President
Prof. Dr. Derman KÜÇÜKALTAN
İstanbul Arel University
Congress Coordinator
Prof. Dr. Mehmet KARATAŞ
President of Nobel Science and Research Center
Congress Coordinator Assistant
Asst. Prof. Dr. Çağla ÖZER
Istinye University
Congress Chairman
Assoc. Prof. Dr. Hüseyin ÇEKEN
Muğla Sıtkı Koçman University
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 7 -
SCIENTIFIC COMMITTEE
Prof. Dr. Afrim ALİLİ, University of Tetova/Macedonia
Prof. Dr. Ana Vovk KORZE, University of Maribor/ Slovenia
Prof. Dr. Dragutin T. MİHAİLOVİC, University of Novi Sad/ Serbia
Prof. Dr. Etem ISENİ, University of Tetova/Macedonia
Prof. Dr. İrfan ARIKAN, FH Krems,University of AppliedSciences,Krems/Austria
Prof. Dr. Naser RAİMİ, University of Tetova/Macedonia
Prof. Dr. Raman ISMAİLİ, University of Tetova/Macedonia
Prof. Dr. Ümit YILMAZ, University of Georgia/US
Assoc. Prof. Dr.Faton SHABANİ, University of Tetova/Macedonia Assoc. Prof. Dr. Gülay ÇETİNKAYA ÇİFTÇİOĞLU, EuropeanUnıversity of Lefke/Cyprus
Assoc. Prof. Dr. Harun TAHİRİ, University of Tetova/Macedonia
Assoc. Prof. Dr. Hasim DEARİ, University of Tetova/Macedonia
Prof. Dr.Hulisi DOĞAN, Muğla Sıtkı Koçman University
Assoc. Prof. Dr.NusretDreskovic, University of Sarajevo/BosniaandHerzegovina Assoc. Prof. Dr.Sheherzada MURATİ, University of Tetova/Macedonia Assoc. Prof. Dr.Turgut KUTLU, Michigan State University/US Prof. Dr. Ahmet Kibar ÇETİN, Çankırı Karatekin University
Prof. Dr. Alaeddin BOBAT, Kocaeli University
Prof. Dr. Ali Kemal GÜRBÜZ, Balıkesir University
Prof. Dr. Bahar TAHTA, Ege University
Prof. Dr. Bahadır AKIN, Necmettin Erbakan University
Prof. Dr. Bahriye ASLAN, Ege University
Prof. Dr. Cevdet AVCIKURT, Balıkesir University
Prof. Dr. Derman KÜÇÜKALTAN, İstanbul Arel University
Prof. Dr. Düriye BOZOK, Balıkesir University
Prof. Dr. Ebru GÜNLÜ KÜÇÜKALTAN, Dokuz Eylül University Prof.
Dr. Ercüment ÇOLAK, Ankara University
Prof. Dr. Füsun BAYKAL, Ege University
Prof. Dr. Füsun İSTANBULLU DİNÇER, İstanbul University
Prof. Dr. Hasan GÜRBÜZ, Atatürk University
Prof. Dr. Hasan VURAL, Uludağ University
Prof. Dr. İsmail KIZILIRMAK, İstanbul University
Prof. Dr. Kerem KARABULUT, Ağrı İbrahim Çeçen University
Prof. Dr. Mithat Zeki DİNÇER, İstanbul University
Prof. Dr. Muharrem TUNA, Gazi University Prof.
Dr. Murat GÜMÜŞ, Batman University
Prof. Dr. Murat ZENCİRKIRAN, Uludağ University
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 8 -
Prof. Dr. Nilüfer KOÇAK, Dokuz Eylül University
Prof. Dr. Orhan BATMAN, Sakarya University Prof.
Dr. Orhan ÖZÇATALBAŞ, Akdeniz University Prof.
Dr. Haluk TANRIVERDİ, İstanbul University
Prof. Dr. Ozan BAHAR, Muğla Sıtkı Koçman University
Prof. Dr. Öcal USTA, Dokuz Eylül University
Prof. Dr. Öner DEMİREL, Karadeniz Teknik University Prof.
Dr. Semiha KIZILOĞLU, Atatürk University
Prof. Dr. Şule AYDIN, Nevşehir Hacı Bektaş Veli University
Prof. Dr. Umut AVCI, Muğla Sıtkı Koçman University
Prof. Dr. Zeynep ASLAN, Adnan Menderes University
Assoc. Prof. Dr. Adil OGUZHAN, Trakya University
Assoc. Prof. Dr. Aslı ALBAYRAK, İstanbul Arel University
Assoc. Prof. Dr. Aslı GÜNEŞ, Ege University
Assoc. Prof. Dr. Ayhan GÖKDENİZ, Balıkesir University
Assoc. Prof. Dr. Aysel USLU, Ankara University
Assoc. Prof. Dr. Aysun ÇELİK, Uludağ University
Assoc. Prof. Dr. Barış ERDEM Manas University
Assoc. Prof. Dr. Bedriye ASIMGİL, Balıkesir University
Assoc. Prof. Dr. Burhan AYDEMİR, Balıkesir University
Assoc. Prof. Dr. Cafer TOPALOĞLU, Muğla Sıtkı Koçman University
Assoc. Prof. Dr. Doğan KUTUKIZ, Muğla Sıtkı Koçman University
Assoc. Prof. Dr. Emrah ÖZKUL, Kocaeli University
Assoc. Prof. Dr. Esen ORUÇ, Gaziosmanpaşa University
Assoc. Prof. Dr. Füsun ERDURAN NEMUTLU, Çanakkale Onsekiz Mart University
Assoc. Prof. Dr. Gül GÜNEŞ, Selçuk University
Assoc. Prof. Dr. Gül SAYAN ATANUR, Bursa Teknik University Assoc.
Prof. Dr. Gökhan AYAZLAR, Muğla Sıtkı Koçman University Assoc.
Prof. Dr. Hüseyin ÇEKEN, Muğla Sıtkı Koçman University Assoc. Prof.
Dr. Ilgaz AKATA, Ankara University
Assoc. Prof. Dr. Muammer MESCİ, Düzce University
Assoc. Prof. Dr. Murat ÇUHADAR, Süleyman Demirel University
Assoc. Prof. Dr. Murat YEŞİLTAŞ, Mehmet Akif Ersoy University
Assoc. Prof. Dr. Savaş ARTUĞER, Muğla Sıtkı Koçman University
Assoc. Prof. Dr. Şevket ÖKTEN, Harran University
Assoc. Prof. Dr. Selda UCA, Kocaeli University
Assoc. Prof. Dr. Tuğba KİPER, Namık Kemal University
Assoc. Prof. Dr. Zeliha Hale TOKAY, Mimar Sinan Güzel Sanatlar University
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 9 -
PREVIEW OF CONGRESS PROGRAM
10 May 2018, Thursday
09:00 Opening Program
11:30 1. - 4. - 7. and 10. Sessions
13:30 2. - 5. - 8. and 11. Sessions
15:30 3. - 6. - 9. and 12. Sessions
11 May 2018, Friday
09:00 13. - 16. - 20. and 22. Sessions
11:30 Discourse, 17. and 23. Sessions
13:30 14. - 18. - 21. and 24. Sessions
15:30 15. and 19. Sessions
12 May 2018, Saturday
09:00 25. - 29. - 33. and 37. Sessions
11:30 26. - 30. - 34. and 38. Sessions
13:30 27. - 31. - 35. and 39. Sessions
15:30 15. and 19. Sessions
13 May 2018, Sunday
09:40 41. and 43. Sessions
11:30 42. and 44. Sessions
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 10 -
OPENING CEREMONY
10 May 2018, Friday
Neria Salon
09:00 - 09:40
Opening Ceremony
Assist.Prof.Dr.Çağla ÖZER
Assoc.Prof.Dr.Hüseyin ÇEKEN
Prof.Dr.Mehmet KARATAŞ
Prof.Dr.Derman KÜÇÜKALTAN
Invited Presentation
Prof.Dr.Ozan BAHAR, Muğla Sıtkı Koçman University, Dean of Turizm Fakültesi
Prof.Dr.Jürgen M. Werobèl de La Rochelle
Prof.Dr.Hazir POLLOZHANI, Vice-Rector for Science
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 11 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
1 SESSION – 1
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Muharrem TUNA
1.1 11.30 Turizm Eğitiminde Güncel Sorunlar
Prof. Dr. Muharem TUNA1
1Gazi University
1.2 11.50
Kırsal Turizmin Kalkınma Planlarındaki Yeri
Muharem TUNA1, Başak ÖZYURT2, Gökhan NEBİOĞLU1
1Gazi University 2Trakya University
1.3 12.00
Çiftlik Turizmin Güvenlik Açısından Değerlendirilmesi
Kansu GENÇER1, Güllü GENÇER2
1Ayvansaray University 2Dumlupınar University
1.2 12.10 Kırsal Kalkınma Açısından Agro Turizmin Önemi ve
Ekonomik Etkileri
Mehmet Oğuzhan İLBAN1, Mehmet Tahsin LİCELİ1, Tuba
GÜLCEMAL2
1Balıkesir University 2Cumhuriyet University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 12 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
2 SESSION – 2
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Derman KÜÇÜKALTAN
2.1 13.30 Bir Ekorekreasyon Faaliyeti Olarak Yoga Turizmi Üzerine Bir
İnceleme
Yaşar SARI1, Elif ŞENER1
1Eskişehir Osmangazi University
2.2 13.40 Kırsal Kalkınmada Kültür Varlıklarının Önemi: Burhaniye/
Ören Adramytteion Antik Kenti Kazıları ve Bölge Yüzey
Araştırmaları
Figen ERDOĞDU1
1Balıkesir University
2.3 13.50 Bir Kırsal Turizm Çeşidi Olarak Astro Turizm ve Balıkesir
İlinin Astro Turizmin Potansiyelinin Belirlenmesi
Kaan Çağrı KARACA1, Nur ERTÜRK1, Özlem KÖROĞLU1,
Gülay ÖZDEMİR YILMAZ1
1Balıkesir University
2.4 14.00 Türkiye’de Kırsal Turizme Yönelik Yatırım Teşvikleri
Duygu YÜCEL1
1Trakya University
2.5 14.10 Turistik Destinasyonlar için Nostaljik Bir Öneri: Buharlı
Trenler
Reşad Emre ÖZGÜNEŞ1, Düriye BOZOK1
1Balıkesir University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 13 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
3 SESSION: 3
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.İbrahim SEZER
3.1 15.30 Detection of Alternative Energy Source Suitable for The
Structure of the Region and the Negative Effects of Thermal
Power Plants on Touristic Destination: Amasra Example
Sinem ÇOLAK1, Afitap BULUT1
1Bülent Ecevit University
3.2 15.40 Kırsal Turizm Bölgelerinde Destinasyon Algısının Ölçülmesi:
Elazığ İlinde Bir Araştırma
Bayram KIRMIZIGÜL1, M.Fatih CEVHER1, M.Nurullah
EVLİYAOĞLU1
1Munzur University
3.3 15.50 Kırsal Turizm Destinasyonlarındaki Yerel Halkın Olumlu
Etkilerine İlişkin Algılamaları: Uçhisar Örneği
Şule AYDIN1, Bekir Bora DEDEOĞLU1, YusufKARAKUŞ1
1Nevşehir Hacı Bektaşi Veli University
3.4 16.00 Muğla İli Kıyı Alanlarındaki Turizm Faaliyetlerinin Mevcut
Su Kaynaklarına Olan Etkisi Üzerine Bir Araştırma
Nedim ÖZDEMİR1, Mustafa DÖNDÜ1, Cengiz KOÇ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
3.5 16.10 Eko-Girişimcilik Örneği Olarak Ekoköylerin İncelenmesi
Yaşar SARI1, Cemile ECE1
1Eskişehir Osmangazi University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 14 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
4 SESSION: 4
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Mehmet KARATAŞ
4.1 11.30 Türkiye’deki Ekoköylerin Sürdürülebilirlik ve Ekoturizm İlkeleri
Açısından Değerlendirilmesi
Venhar Melda HASSAMANCIOĞLU1, Nuray KIZILASLAN1
1Gaziosmanpaşa University
4.2 11.40 Ekoturizmde Ev Pansiyonculuğu Üzerine Yapılan
Çalışmaların Seferhisar Bölgesi Üzerinde Etkisi
Nihal BENLİ1, Nuray BENLİ YILDIZ2
1İstinye University 2Düzce University
4.3 11.50 Kırsal Kalkınma ve Ekoturizm Etkileşim Bağlamında
Kadınların Rolü: Şehli Mahallesi Örneği
İbrahim SEZER1
1Giresun University
4.4 12.00 Güney Köyü’nün Coğrafi Özellikleri İle Ekoturizm
Potansiyelin Değerlendirilmesi
İbrahim SEZER1
1Giresun University
4.5 12.10 Avrupa Birliği Mali Yardımların Kırsal Kalkınma Üzerine
Etkisi: Turizm Sektörü Örneği
Ozan BAHAR1, Ulaş KILIÇARSLAN1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 15 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
5 SESSION: 5
SESSION MODERATOR:
Prof.Dr.Ebru GÜNLÜ KÜÇÜKALTAN
5.1 13.30 Türkiye’deki Kaybolmaya Yüz Tutmuş Geleneksel El Sanatları:
Bir Çözüm Önerisi Olarak Tematik Gençlik Parkları
Cevdet AVCIKURT1, Gülsüm DEMİR KAYA2
1Balıkesir University 2Karadeniz Teknik University
5.2 13.40 Yerel Kalkınma Aracı Olarak Sarıbeyler Dokumalarının
Geçmişten Geleceğe Taşınması
Meziyet NARİN1, Neslihan İNANÖZ1, Muammer BEZİRGAN1
1Balıkesir University
5.3 13.50 Kırsal Turizm Bölgelerinde Kadın Girişimcilerin Sosyo-
Ekonomik Değişimlerin İncelenmesi: Hozat İlçesinde El
Sanatları Edinen Kadınlar Üzerine Bir Araştırma
Ruhan ALAN1, Bayram KIRMIZIGÜL1, Özkan DEMİRBAĞ1
1Munzur University
5.4 14.00 Nevruz Bayramı ve Ekonomik Etkileri
Kerem KARABULUT1, Amir Ahmed FEKRİ2, Ömer
YALÇINKAYA2
1Atatürk University 2Ağrı İbrahim Çeçen University
5.5 14.10 Tarıma Dayalı Kırsal Kalkınma ve Turizm İlişkisi: Fetiye
Tohum Takas Şenliği
Cemal ARTUN1, Nur Çelik İLAL1, Ozan BAHAR1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 16 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
6 SESSION: 6
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Adil OĞUZHAN
6.1 15.30 Kırsal Turizm Kapsamında Kırsal Aktiviteler: Çomakdağı
Köy Düğünleri
Ayşe YOLCU1
1Muğla Sıtkı Koçman University
6.2 15.40 Ekoturizmin Çekiciliğini Arttırmada Festivallerin Rolü:
Düzce İli Örneği
Yaşar Selman GÜLTEKİN1, Pınar GÜLTEKİN1
1Düzce University
6.3 15.50 Kırsal Turizm Kapsamında Kültürel Bağlantılık: Malatya
Örneği
Duygu DOĞAN1, Şükran ŞAHİN2
1Pamukkale University 2Ankara University
6.4 16.00 Sivrihisar Local Cuisine in the Scope of Gastronomy Tourism
Sibel ÖNÇEL1, Banu ZENCİR2
1Eskişehir Anadolu University 2Afyon Kocatepe University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 17 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 3 (Peksimet)
7 SESSION: 7
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Düriye BOZOK
7.1 11.30 Yöresel Ürünlerin ve Mutfak Kültürünün Kırsal Turizm
Üzerindeki Rolü
Mehmet EMEN1, Gökhan KARAHAN2
1İstanbul Ticaret University
7.2 11.40 Kırsal Turizmde Yerel Mutfağın Yeri: Edirne Örneği
Osman Eralp ÇOLAKOĞLU1, Özlem ER2
1Adnan Menderes University 2Gümüşhane University
7.3 11.50 The Availability of Red Beet In Cuisines: A Qualitative
Research Concerning the Culture of Turkish Cuisine
Mehmet SARIOĞLAN1, Kürşat BAL2, Nebahat Seda
MANAVGAT1, Enes DOĞAN1 1Balıkesir University 2Kocaeli University
7.4 12.00 Balıkesir Mutfak Kültüründe Geleneksel Ekşi Macın ve
Kullanım Alanları
Habibe APAYDIN1, Beyza CURABAY2, Tayyip KOCA3, Ayşe
Gülnihal KAHRAMAN4
1İstanbul Menkul Kıymetler Borsası Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 4Gaziantep University
Coffee Break
Discussion
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 18 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 3 (Peksimet)
8 SESSION: 8
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Mehmet
SARIOĞLAN
8.1 13.30 Kırsal Turizm Gelişimine Gül Bitkisinin Yiyecek İçecek Öğesi
Olarak Kullanımına İlişkin Bir Araştırma: Isparta Örneği
Mehmet SARIOĞLAN1, Melehat Seda MANAVGAT1, Bilal
DEVECİ2
1Balıkesir University 2Kırklareli University
8.2 13.40 Kırsal Yöresel Ürünlerin Butik Otel Restoran Menülerinde
Kullanımı: Cunda Yöresi Örneği
Talha Serdar SEZEN1, Gülhan YALIN1, Mehmet SARIOĞLAN1
1Balıkesir University
8.3 13.50 Festivallerin Yöresel Yenilebilir Ürünlerin Tanıtımına
Etkileri: Uluslararası Urla Enginar Festivali Örneği
Mehmet SARIOĞLAN1, Sevcan BATTAL1, Talha Serdar SEZEN1
1Balıkesir University
8.4 14.00 Kırsal Turizmde Yiyecek İçeçek Kültürünün Önemi : Kula
Örneği
Göksel Kemal GİRGİN1, Kadirye KAHRAMAN2
1Balıkesir University 2İstanbul Menkul Kıymetler Borsası Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
8.5 14.10 Geçmişten Günümüze Türk Mutfak Kültüründe Helva
Düriye BOZOK1, İrem ORHAN2
1Balıkesir University
Coffee Break
Discussion
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 19 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 3 (Peksimet)
9 SESSION: 9
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Selda UCA
9.1 15.30 Balıkesir Mutfak Kültürünün Bilinmeyen Yönü: Mısır
Düriye BOZOK1, Kadirye KAHRAMAN2
1Balıkesir University 2İstanbul Menkul Kıymetler Borsası Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
9.2 15.40 Kırsal Kalkınmada Yabani Otlar ve Gastronomi Turizmi:
Burhaniye Örneği
Oğuzhan İLBAN1, Muammer BEZİRGAN1, Nihat PEKBAY1
1Balıkesir University
9.3 15.50 A Research Related to the Interaction Between Rural Tourism
and Local Breakfast Culture
Mehmet SARIOĞLAN1, Sedat KOCADOĞAN2, Hilal
BAŞTÜRK1
1Balıkesir University 2Trakya University
9.4 16.00 Kırsal Turizm Kapsamında Sivas’ın Yöresel Mutfağı
Volkan ARIKAN1, İlker ÖZTÜRK2
1Cumhuriyet University
9.5 16.10 Balıklı’da Yaşatılan Somut Olmayan Kültürel Miras: Kaz
Pilavı
Ayşe Gülnihal KAHRAMAN1, Beşir ISLAK2
1Gaziantep University 2Balıklı Mahallesi Muhtarı
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 20 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 4 (Yeşilyurt)
10 SESSION: 10
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Mehmet MARANGOZ
10.1 11.30 Kırsal Turizmde İnnovasyon ve Gelişimcilik (Kuşadası,
Selçuk, Şirince Örneği)
İbrahim GÖNEN
10.2 11.40 Sındırgı Yerel Halkının Şehir Logosuna Yönelik Algıları
Cemali BUZLUKÇU1, Ahmet KÖROĞLU1, Simge ERDOĞAN1
1Balıkesir University
10.3 11.50 The Religion Between Tourism and Environment in Bodrum
Penilsula Through The Year 2020
Nedim ÖZDEMİR1, Cengiz KOÇ1, Mustafa DÖNDÜ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
10.4 12.00 Kırsal Kalkınma ve Kırsal Turizm Konulu Lisansüstü Tezlerin
Bibliyometrik Profili
Melike GÜL1, Kudret GÜL1
1Balıkesir University
10.5 12.10 Kırsal Turizm Alanında Hazırlanmış Ulusal ve Uluslararası
Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Analizi
Arzu KILIÇ1, Musa OFLAZ1, İbrahim MISIR1, Necdet
HACIOĞLU1
1Balıkesir University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 21 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 4 (Yeşilyurt)
11 SESSION: 11
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Oğuzhan İLBAN
11.1 13.30 Üniversite Öğretim Üyelerinin Kırsal Turizme Bakış Açısının
Belirlenmesi
Nükhet Adalet AKPULAT1
1Ege University
11.2 13.40 Burhaniye’nin Kırsal Turizm Potansiyelinin ve Bölge
Halkının Turizm Algısı
Mehmet Oğuzhan İLBAN1, Alev GÜNGÖR1
1Balıkesir University
11.3 13.50 Kırsal Turizm Kadın İşgücü Oranını İvmelendiren Bir Faktör
Olabilir mi?:Kirazlı Köyü Örneği
Büşra HAFÇI1
1Adnan Menderes University
11.4 14.00 Türkiye’de Felsefe Turizmi Rotalarının Belirlenmesine
Yönelik Bir Araştırma
Cemile ECE1, Damla GÜLENLER2
1Eskişehir Osmangazi University 2Dokuz Eylül University
11.3 14.10 Kırsal Kalkınma ve Kırsal Yoksulluk İçin Sürdürülebilir
Kırsal Turizm
Selin KAYALI1, Sabriye ÇELİK UĞUZ1
1Balıkesir University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 22 -
10-5-2018, THURSDAY, Seminar Hall 4 (Yeşilyurt)
12 SESSION: 12
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Mustafa ALPARSLAN
12.1 15.30 Kırsal Alanda Faaliyet Gösteren İşletmelerin Başarılarına
Neden Olan Faktörlerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma
Muammer MESCİ1, Zeynep MESCİ1
1Düzce University
12.2 15.40 Kırsal Bölgesindeki Konaklama İşletmelerine Yönelik
Çevrimiçi Değerlendirmelerin Analizi: TripAdvisör Örneği
Murat ÇUHADAR1, Ali Çağlar AKÇIL1
1Süleyman Demirel University
12.3 15.50 Erzurum’da Yaşayan Halkın Bakış Açısıyla Kırsal Turizmin
Sürdürülebilirlik Göstergeleri
Ayşenur AKAN1, Cem IŞIK1
1Atatürk University
12.4 16.00 Effects of Environmental Problem Sand Climate Change to
Rural Tourism
Ebru Z. BOYACIOĞLU1
1Trakya University
12.5 16.10 Kırsal Turizmin Gelişiminde Aşıklık Geleneği ve
Aşık Şenliklerinin Önemi
Hulisi DOĞAN1, Volkan AKTAN1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 23 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
13 SESSION: 13
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Kerem KARABULUT
13.1 09.00 Evaluation of Kozaklı Hot Springs in Terms of Thermal
Tourism
Mücahit PAKSOY1, Feride YILMAZ1
1Kahramanmaraş Sütçü İmam University
13.2 09.10 Kırsal Kalkınma Destekleri Kapsamında Tarım ve Kırsal
Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Tarafından Kabul
Edilen Turizm Projelerin Değerlendirilmesi
Düriye BOZOK1, Talha Serdar SEZEN1, Sultan NAZMİYE
KILIÇ1
1Balıkesir University
13.3 9.20 Kırsal Turizm Kapsamında Gerçekleştirilen Kültür Turizmi:
Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası Örneği
Fuat ATASOY1, Serap İNCEÖZ2, İlker ÖZTÜRK2
1Bozok University 2Cumhuriyet University
13.4 9.30 Kırsal Bölgelerin Gelişiminde Endüstriyel Miras Turizminin
Önemi: Darkale Kömür Madenleri Örneği
Muammer BEZİRGAN1, Meziyet NARİN1, Neslihan İNANÖZ1
1Balıkesir University
13.5 9.40 Kırsal Turizm Etkinliklerinin Değerlendirilmesi
Serkan BERTAN1, Serap ALKAYA1
1Pamukkale University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 24 -
“Seminar Hall 1
11.30
&
12.10
SECTORAL
GASTRONOMY
DISCOURSE
TAŞPAKON
Exe.Chef.Gökhan TUFAN
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 25 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
14 SESSION: 14
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Aslı ALBAYRAK
14.1 13.30 Organik Tarım ve Turizm: Kırtık Köyü Örneği
Oğuzhan İLBAN1, Muammer BEZİRGAN1, Nihat PEKBAY1
Fatih ÇOLAKOĞLU1
1Balıkesir University
14.2 13.40 Kırsal Turizmde Rekreasyon ve Gençlik Kampları
Özlem YILDIRIM1
1İstanbul Ticaret University
14.3 13.50 Tatuta Çifttliklerini Ziyeret Eden Turistlerin Çevrimiçi
Yorumlarının İncelenmesi
Özcan ÖZDEMİR1, Suat AKYÜREK2, Doğan KUTUKIZ3
1Mehmet Akif Ersoy University 2Gümüşhane University 3Muğla Sıtkı Koçman University
14.4 14.00 Balıkesir Halkının Kırsal Turizm Tutumlarının
Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma
Özlem KÖROĞLU1, Hasan Kaan BATMAS1
1Balıkesir University
14.5 14.10 Kırsal Turizme Katılan Bireylerin Mental İyi Oluş Halinin
Sosyo Demografik Veriler Açısından İncelenmesi
Reşad Emre ÖZGÜNEŞ1, Özlem GÜLER2, Cevdet AVCIKURT1,
Düriye BOZOK1
1Balıkesir University 2Ankara University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 26 -
14.30
&
15.30
LOCAL
CUISINE
TASTING
TAŞPAKON
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 27 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
15 SESSION: 15
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Figen ÇUKUR
15.1 15.40 Sivas Kırsal Turizm Potansiyeli: Kangal Köpeği Örneği
Serap İNCEÖZ1
1Cumhuriyet University
15.2 15.50 Contributions of Agro Tourism on Agricultural Production
in Turkey
Sevinç BAŞAY1
1Uludağ University
15.3 16.00 Analysis of Online Customer Evaluations for Restaurants in
Rural Tourism Regions: The Case of Eğirdir
Murat ÇUHADAR1, Öykü İmge GÜNEY2
1Süleyman Demirel University
15.4 16.10 Kırsal Turizmin Uygulanabilirliği Açısından Karaburun
İlçesinin Değerlendirilmesi
Cevdet AVCIKURT1, Fatih ÇAVUŞOĞLU2
1Balıkesir University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 28 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
16 SESSION: 16
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Emrah ÖZKUL
16.1 9.00 Impact of Development Agency Project Supports on Rural
Tourism Sector: Trakya Region Sample
Gülüm Burcu DALKIRAN1
1Trakya University
16.2 09.10 Developing Marketing Strategies and Business Plan of a
Glamping Organisation: Midas Han, Eskişehir
Begüm ÖNEM1,Yuliia BOROVSKA1, Emre Ozan AKSÖZ1 1Anadolu University
16.3 9.20 Pakistan’da Kırsal Yoksulluğun Çözümüne Yönelik Bir Güç
Olarak Kırsal Turizm
Muhammad UMRAN1, Orhan ÖZÇATALBAŞ1
1Akdeniz University
16.4 9.30 Aşağı Büyük Menderes Havzasında Kargı Kamışı (Arundo
Donax L.) Örücülüğünün Turistik Ürüne Dönüştürülmesi
Aytekin KALKAN1, Eren GÖNÜL1
1Adnan Menderes University
16.5 9.40 Batı Afrika’da Bir Kalkınma Aracı Olarak Kırsal Turizm:
Benin Örneği
Eriola Marius Charlot ADENİDJİ1, Orhan ÖZÇATALBAŞ1
1Akdeniz University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 29 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
17 SESSION: 17
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Murat ÇUHADAR
17.1 11.30 Erçek Gölü’nün Rekreatif Turizm Potansiyelinin
Değerlendirilmesi
İbrahim ÇETİN1, Tülay Polat ÜZÜMCÜ2, Aysun ÇELİK3
1Yüzüncü Yıl University 2Kocaeli University 3Uludağ University
17.2 11.40 Türkiye’de Kırsal Turizm ve Kalkınma Stratejisi
Orhan ÖZÇATALBAŞ1
1Akdeniz University
17.3 11.50 Maçka İlçesi’nin Kırsal Turizm Potansiyelinin
Sürdürülebilirlik Açısından Değerlendirilmesi
Gülsüm DEMİR KAYA1, Engin Ahmet MUHSİR1
1Karadeniz Teknik University
17.4 12.00 Kırsal Turizmin Geliştirilmesinde Yenice Destinasyonu
Örneği
Afitap BULUT1
1Bülent Ecevit University
17.5 12.10 Kırsal Turizmin Çekiciliğinin Arttırılmasında Kırsal
Kimliğin Rolü: Düzce Örneği
Pınar GÜLTEKİN1
1Düzce University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 30 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
18 SESSION: 18
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Cevdet AVCIKIURT
18.1 13.30 Konuralp Bölgesi’nin Kırsal Turizm Potansiyelinin
Değerlendirilmesine Yönelik Bir İnceleme
Muammer MESCİ1, Zeynep MESCİ1
1Düzce University
18.2 13.40 Aksaray İli’nin Kırsal Turizm Potansiyelinin
Belirlenmesi
Yaşar ADAK1, Muammer MESCİ1, Zeynep MESCİ1
1Düzce University
18.3 13.50 Gümüşhane İli’nin Kırsal Turizm Potansiyeli ve Yerel Halkın
Kırsal Turizm Hakkındaki Görüşleri: Zigana Köyü Örneği
Suat AKYÜREK1, Özcan ÖZDEMİR1, Hüseyin ÇEKEN1
1Gümüşhane University 2Mehmet Akif Ersoy University 3Muğla Sıtkı Koçman University
18.4 14.00 Muğla İli Milas İlçesinde Zeytin ve Zeytinyağı Turizminin
Uygulanabilirliği
Figen ÇUKUR1
1Muğla Sıtkı Koçman University
18.5 14.10 Assesment of Kaynaklar Village Buca District İzmir Province
Within the Scope of Sustainable Tourism
Mustafa ALPARSLAN1, Selim GÜNGÖR1, Seyide NALINÇAK1
1İzmir Katip Çelebi University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 31 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
19 SESSION: 19
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Cem IŞIK
19.1 15.40 Lavanta Bahçelerinin Kırsal Turizm Ürünü Olarak
Değerlendirilmesi: Burdur İli Örneği
Utku ONGUN1, Serhat Adem SOP1, Murat YEŞİLTAŞ1, Öztürk
SARICA2
1Mehmet Akif Ersoy University 4Lisinia Yaban Hayatı Koruma ve Rehabilitasyon Merkezi
19.2 15.50 Isparta’nın Yalvaç İlçesinin Kırsal Turizm Potansiyeli
Olcay KILINÇ1, Utku ONGUN1, Uğur KILINÇ1
1Mehmet Akif Ersoy University
19.3 16.00 Kırsal Yoksulluğun Önlenmesinde Turizm ve Kadın
Girişimciliğin Rolü: Lavanta Kokulu Köy Örneği
Fatmanur Kübra AYLAN1, Hatice SARI GÖK2, Simge
ŞALVARCI1
1Selçuk University 2Süleyman Demirel University
19.4 16.10 Botanik Bahçelerinin Botanik Turizme Katkıları: Bursa
Soğanlı Botanik Parkı Örneği
Nilüfer SEYİDOĞLU AKDENİZ1, Murat ZENCİRKIRAN1
1Uludağ University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 32 -
11-5-2018, FRIDAY Seminar Hall 3 (Peksimet)
20 SESSION: 20
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Düriye BOZOK
20.1 9.00 Yerel Mutfakların Kültür Mirasına Dönüştüğü UNESCO
Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Kentleri Değerlendirmesi
Çağla ÖZER1, Derman KÜÇÜKALTAN2
1İstinye University 2İstanbul Arel University
20.2 09.10 Kırsal Turizmde Yöresel Ürünler ve Mutfak Kültürü:
Akçakoca Ekoköy Dadalı Üzerine Bir Araştırma
Ömer YAVUZ1, Muammer MESCİ1
1Düzce University
20.3 09.20 Salamuralık Asma Yaprağının Kırsasl Turizm Açısından
Değerelndirilemsi Üzerine Bir Araştırma
Rüveyda YÜZBAŞIOĞLU1, Semiha KIZILOĞLU2
1Gaziosmanpaşa University 2Atatürk University
20.4 09.30 Gaziantep’in Gastronomik Yöresel Ürünlerinin
Kategorizasyonu
Ceyhun UÇUK1
1Gaziantep University
20.5 09.40 Sakin Şehirde (Cittaslow) Yaşayan Yerel Halkın Kırsal
Turizme Bakışını Değerlendirilmesi: Aydın -Yenipazar
Örneği
Cemal GÜMÜŞ1
1Bülent Ecevit University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 33 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 3 (Peksimet)
21 SESSION: 21
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Serkan BERTAN
21.1 13.30 Kırsal Turizmdeki Gastronomi Faaliyetlerinde Yerel Yiyecek
Kullanımının Önemi: Aşçılık Eğitimi Alan Öğrencilerin
Algıları Üzerine Bir Araştırma
Mustafa İnanç KAPUCUOĞLU1
1İstinye University
21.2 13.40 Approaches of Local People to Rural Recreation and Tourisim
Activities: Example of Misi Village
Aysun ÇELİK1, Tülay POLAT ÜZÜMCÜ2
1Uludağ University 2Kocaeli University
21.3 13.50 Mutfak Kültürü ve Kırsal Turizmin Bütünleşmesi: Sandıklı
Örneği
Faruk GÖKÇE1
1Mehmet Akif Ersoy University
21.4 14.00 Yöresel Yemekler İçinde Ot Yemekleri: Nazilli Örneği
Burcu BİLEN1, Ümmühan BAYRAM1
1Pamukkale University
21.5 14.10 The Role of Products and Kitchen Utensils in the
Sustainability of Rural Kitchen Culture: Sample of Kilis
Cuisine
Melih AYDIN1, Gamze ÖZEL1, Melda AKBABA1, Fatih YILDIZ1
1Kilis 7 Aralık University Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 34 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 4 (Yeşilyurt)
22 SESSION: 22
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Aysun ÇELİK
22.1 9.00 Kırsal Kalkınmada Köy Müzelerinin Rolü
Hasret Ulusoy YILDIRIM1, Özlem KÖROĞLU1
1Balıkesir University
22.2 9.10 A Modal Proposal Towards Improving Supply and Potential
of Rural Tourism in Yalova
Mehmet SARIOĞLAN1, İlbey VAROL2
1Balıkesir University 2Yalova University
22.3 9.20 Bölgesel Kalkınma Ajansları ve Bölgesel Turizmin
Gelişmesindeki Etkisi: Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı
Örneği
Seda TAPDIK1
1Bülent Ecevit University
22.4 9.30 Sivas Özelinde Şehir Gelişimine Katkı Sağlayacak İnovasyon
ve Girişimcilik Önerileri
Fikriye ÇELİK1
1Cumhuriyet University
22.5 9.40 Kırsal Kalkınma, Kırsal Turizm ve Eko-Girişimcilik
Çerçevelerinde Yığılca Yerel Bal Arısının Değerlendirilmesi
Yaşar Selman GÜLTEKİN1
1Düzce University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 35 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 4 (Yeşilyurt)
23 SESSION: 23
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Tayfun ÇUKUR
23.1 11.30 Conceptual Analysis and Development Process of Rural
Tourism Concept
Elif DEMİRBAŞ TOPCU1
1Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarım Reformu Genel
Müdürlüğü
23.2 11.40 Alaşehir Bölgesi’nin Kırsal Turizm Potansiyelinin
Değerlendirilmesi
İsmail KIZILIRMAK1, İpek Itır CAN2
1İstanbul University 2Nişantaşı University
23.3 11.50 Kırsal Turizmde Yerel Paydaşların Bakış Açısıyla Cide’nin
Kırsal Turizm Potansiyeli
Aydoğan AYDOĞDU1, Serhat ÇALIMLI1
1Kastamonu University
23.4 12.00 Kırsal Turizmin Gelişimi için Bir Öneri: Katılım Öncesi
Yardım Aracı Programı
Selda UCA1, Aslı ALBAYRAK2
1Kocaeli University 2İstanbul Arel University
23.5 12.10 Kırsal Turizmde Festivallerin Önemi
Serkan BERTAN1, Serap ALKAYA1
1Pamukkale University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 36 -
11-5-2018, FRIDAY, Seminar Hall 4 (Yeşilyurt)
24 SESSION: 24
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Cafer
TOPALOĞLU
24.1 13.30 Film Afişlerinde Kent İmgesi-Popüler Kültür ile Kentin
Tanıtımı
Bedriye ASIMGİL1 1İzmir Demokrasi University
24.2 13.40 Sürdürülebilir Kırsal Kalkınmada Tarımda Çalışan Kadınların
Rolü: Edremit-Yaşyer Mahallesi Örneği
Neslihan İNANÖZ1, Meziyet NARİN1, Muammer BEZİRGAN1
1Balıkesir University
24.3 13.50 Geleneksel Kırsal Ürünleri Satan Kadınları Güdüleyici
Etkenler: Balıkesir Hanımeli Pazarı’nda Bir Araştırma
Düriye BOZOK1, Cevdet AVCIKURT1, Gülhan YALIN1
1Balıkesir University
24.4 14.00 Isparta Lavantasının Kırsal Turizmin Kapsamında SWOT
Analizi Yöntemi İle Değerlendirilmesi: Kuyucak Köyü
Örneği
Düriye BOZOK1, Ramazan KAHRAMAN1
1Balıkesir University
24.5 14.10 Turistik Alterlerin Sokak ve Cephe Mimarisinin Anlam,
Kimlik ve Turizm Algısı Bağlamında Değerlendirilmesi:
Kayıp Sokaklar
Bedriye ASIMGİL1
1İzmir Demokrasi University Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 37 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
25 SESSION: 25
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Cafer
TOPALOĞLU
25.1 9.00 Isparta Somut Olmayan Kültürel Mirasının Tespiti Projesinin
Kırsal Turizme Etkileri
Mustafa GENÇ1, Deniz ÇELİKER1, Numan ÖZTÜRK1, Seda
ŞİMŞEK TOLACI1
1Süleyman Demirel University
25.2 09.10 Anadolu Açık Hava Müzesi ve Yaşam Kültürünün
Sergilenmesi
Süleyman ÖNER1
1Muğla Sıtkı Koçman University
25.3 09.20 Sağlık Turizmi ve Kültür
Media Subaşı BAYBUĞA1
1Muğla Sıtkı Koçman University
25.4 9.30 Türkiye’de Uygulanan Turizm Teşviklerinin Bölgesel Etkinliği
üzerine Bir İnceleme
Namık Kemal ÖZTÜRK1, Kutay GÖKDENİZ1, Semih ÇAĞAN1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 38 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
26 SESSION: 26
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Murat ÇUHADAR
26.1 11.30 Sürdürülebilir Marka Kente Doğru-Edirne Kırmızısı
Emel GÖNENÇ GÜLER1, Başak ÖZYURT1
1Trakya University
26.2 11.40 Traditional Handicrafts That Are in Danger of Extinct Within
the Context of Intangible Cultural Heritage
Melih AYDIN1, Melda AKBABA1, Fatih YILDIZ1, Gamze ÖZEL1
1Kilis 7 Aralık University
26.3 11.50 Seyahat Acentalarının Bölgesel Sürdürülebilir Gelişime
Katkısı: Turlar ve Rehberler Kapsamında Travelife Örneği
Üzerinden Bir Değerlendirme
F. Özlem GÜZEL1, Funda ÖN ESEN2
1Akdeniz University 2Muğla Sıtkı Koçman University
26.4 12.00 Y Kuşağının Kırsal Turizm Alanlarına Seyahat Motivasyonları
Üzerine Bir Araştırma
Musa OFLAZ1, Arzu KILIÇ1, Eray POLAT1, Ahmet KÖROĞLU1
1Balıkesir University
26.5 12.10 Kültür Turları Tedariğinde Seyahat Acentalarının Yaşadığı
Sorunlar ve Çözüm Önerileri
İsmail İYİGÜN1
1Trakya University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 39 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
27 SESSION: 27
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Medet YOLAL
27.1 13.30 Kırsal Turizmde Sivil Toplum Kuruluşlarının Rolü ve Önemi
Ebru ULUCAN1, İsmail KIZILIRMAK2
1İstanbul Ticaret University 2istanbul University
27.2 13.40 Kırsal Turizm ve Kırsal Kalkınma: Midyat Örneği
Şeyhmus DEMİRCAN1, Hüseyin ÇEKEN1
1Muğla Sıtkı Koçman University
27.3 13.50 Edremit Körfezinde Sürdürülebilir Turizm Politikaları
Çerçevesinde Ekoturizm Uygulama Alanları
Yakup DİNÇ1, Sabriye ÇELİK UĞUZ1, Ayhan GÖKDENİZ1
1Balıkesir University
27.4 14.00 Türkiye’de Kırsal Turizm Bölgelerinin Gelişiminde
Ulaşılabilirlik Unsuru
Eda KOCABAŞ1
1İstanbul Medeniyet University
27.5 14.10 Kırsal Turizme Yatırım Yapmak Girişimciler için
Cesaret Vericimi veya Cesaret Kırıcı mı? Yeşilyurt Köyü
Yatırımcılarının Bakış Açısı
Aytaç TOPTAŞ1
1Bandırma Onyedi Eylül University Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 40 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
28 SESSION: 28
SESSION MODERATOR:
Prof.Dr.Ebru GÜNLÜ KÜÇÜKALTAN
28.1 15.30 Bilecik İli Osmaneli İlçesinin Kırsal Turizm Potansiyelinin
SWOT Analizi ile Değerlendirilmesi
Yusuf ÇUHADAR1
1Bilecik Şeyh Edebali University
28.2 15.40 Batı Karadeniz Bölgesinin Av Turizm Potansiyelinin SWOT
Analizi ile Değerlendirilmesi
Elif MOCAN1, Neşe KÖKTÜRK1
1Bülent Ecevit University
28.3 15.50 A SWOT Analysis of Sakarbasi for the Purpose of Vitalizing
as a Rural Destination
Aysel YILMAZ1, Medet YOLAL1
1Eskişehir Anadolu University
28.4 16.00 Göç ve Sağlığa Yansıması
Media Subaşı BAYBUĞA1, Gülfer FİDAN1, Tuğba ZEYBEK1
1Muğla Sıtkı Koçman University
28.5 16.10 Tarım Turizminin Geliştirilmesinde Tarımsal Yayımdan
Beklentiler
Tayfun ÇUKUR1, Dilek BOSTAN BUDAK2
1Muğla Sıtkı Koçman University 2Çukurova University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 41 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
29 SESSION: 29
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Ahmet
KÖROĞLU
29.1 9.00 Kırsal Turizm Kapsamında Turim Hukukundaki Yaptırımlar
Efe DÜNDAR1
1Muğla Sıtkı Koçman University
29.2 9.10 Agro Turizminin Önemi ve Sürdürülebilirlik Kavramı İle
İlişkisi
Gamze ACAR1, Yağmur KARA1
1Muğla Sıtkı Koçman University
29.3 9.20 Agro Turizmde İstihdamın Muğla İline Potansiyel Katkıları
Gamze ACAR1, Yağmur KARA1
1Muğla Sıtkı Koçman University
29.4 9.30 Tarımsal Ekonomide İtici Bir Güç Olarak Agro Turizm
Taner DALGIN1, Çağla ÖZER2, Hüseyin ÇEKEN1
1Muğla Sıtkı Koçman University 2İstinye University
29.5 9.40 Agro-Turizm ve Ekolojik Çiftliklerde Gönüllü Konaklama:
Tangala Keçi Çiftliği Örneği
Doğan ÇAPRAK1, Doğan KUTUKIZ1, Abdullah USLU2
1Muğla Sıtkı Koçman University 2Akdeniz University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 42 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
30 SESSION: 30
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Muammer MESCİ
30.1 11.30 Bodrum Mandalinası Üreticilerinin Tarım Turizmi
Farkındalıklarının Belirlenmesi ve Model Önerisi
Demet AĞAOĞLU1
1Muğla Sıtkı Koçman University
30.2 11.40 Yoksul Yanlısı Turizm Yaklaşımında Ekoturizmin Rolü
Nursen VATANSEVER DEVİREN1, Onur YILDIZ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
30.3 11.50 Köyceğiz İlçesinin Ekoturizm Potansiyelinin
Değerlendirilmesi
Hatice ULUSOY1, Tuğba YILDIZ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
30.4 12.00 Kırsal Alanda Faaliyet Gösteren Ekoturizm Otellerinin
İş Gören Bulma, Seçme ve Yerleştimrem Sürecindeki
Uygulamaları: Muğla Örneği
Senem YAZICI1, Serkan GÜLMEZ1, Gökhan AYAZLAR1
1Muğla Sıtkı Koçman University
30.5 12.10 Kırsal Turizmde El Sanatlarının Önemi: Muğla İli Gevenes
(Belen Kahvesi) Mahallesi ve Bozüyük (Güzelköy) Örneği
Nursel BALCI1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 43 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
31 SESSION: 31
SESSION MODERATOR:
Assoc.Prof.Dr.Nursen VATANSEVER DEVİREN
31.1 13.30 Gaziantep El Sanatlarını Kırsal Turizm Açısından
Potansiyelinin Değerlendirilmesi
Reyhan ARSLAN AYAZLAR1, Gülden KURT1, Cansu YAPAR1
1Muğla Sıtkı Koçman University
31.2 13.40 Yöresel El Sanatlarımızdan Milas Çamovalı Kilimlerinin
Kırsal Turizm Açısından Değerlendirilmesi
Berna SEVİNÇ1, Ertan ÇAKMAKCI1, Vedat MARTİN İNCE1
1Muğla Sıtkı Koçman University
31.3 13.50 Kırsal Turizmde El Sanatların Yeri: Muğla-Milas-Selimiye
Köyü Örneği
Sultan Ebru EKİCİ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
31.4 14.00 Tarım Festivallerinin Kırsal Turizm Açısından
Değerlendirilmesi: Milas-Zeytin Hasat Şenliği Örneği
Tayfun ÇUKUR1, Nuray KIZILASLAN2
1Muğla Sıtkı Koçman University 2Gaziosmanpaşa University
31.5 14.10 Datça Badem Çiçeği Festivali’nin Yöre Turizmine Olası
Etkileri: Yerel Esnaf Boyutuyla Bir Araştırma
Gizem ÖZGÜREL1, Özge ALKAN1, Serap OK1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 44 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
32 SESSION: 32
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Nedim ÖZDEMİR
32.1 15.30 Kırsal Turizm Faaliyeti Olarak Serçin Yılan Balığı Şenliğinin
Kırsal Kalkınmaya Etkilerinin Değerlendirilmesi
Burçak AKINCI EKİZTEPE1
1Muğla Sıtkı Koçman University
32.2 15.40 Yerel Turizm Örgütlerinin Film Turizmine Bakışı
Işıl ARIKAN SALTIK1, Ezgi SAYMAN1
1Muğla Sıtkı Koçman University
32.3 15.50 Kırsal Turizm Açısından Festivallerin Önemi: Datça Badem
Çiçeği Festivali Örneği
Levent KARADAĞ1, Hüseyin ÇEKEN1, Ozan BAHAR1
1Muğla Sıtkı Koçman University
32.4 16.00 Batıdan Doğuya Yavaş Seyahat: Doğu Ekspresinin Kars’ın
Sürdürülebilir Turizm Gelişimine Etkisi
Bekir EŞİTTİ1, Buket BULUK1
1Çanakkale Onsekiz Mart University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 45 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 3 (Peksimet)
33 SESSION: 33
SESSION MODERATOR:Assoc.Prof.Dr. Ahmet
KÖROĞLU
33.1 09.00 Kırsal Turizmde Gastronominin Yeri: Muğla-Milas Örneği
Sultan Ebru EKİCİ1, Turan YARDIMCI1, Osman Berk
SANCAR1
1Muğla Sıtkı Koçman University
33.2 09.10 The Impact of Local Products on Rural Development: Datça
Example
Yusuf YİĞİT1, Emine AY YİĞİT1
1Muğla Sıtkı Koçman University
33.3 9.20 Yöresel Mutfaklarda Temiz Gıda Uygulamalarının Müşteri
Tercihleri Açısından Değerlendirilmesi
Oğuzhan İLBAN1, Fatih ÇOLAKOĞLU1, Kürşat BAL1
1Balıkesir University
33.4 9.30 Tırşik Otu (Arum dioscoridis) Gastronomi Alanında
Kullanımı ve Kırsal Turizm Potansiyeline Etkisi
Çağla ÖZER1, Begüm OTAĞ1, Cansu AĞAN1
1İstinye University
33.5 09.40 Yavaş Yemek Hareketinin Yerli Turistler (akademisyenler)
Tarafından Algılanışı
Gizem ÖZGÜREL1, Cevdet AVCIKURT2
1Muğla Sıtkı Koçman University 2Balıkesir University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 46 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 3 (Peksimet)
34 SESSION: 34
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Cevdet AVCIKURT
34.1 11.30 Kırsal Turizm Bölgelerini Ziyaret Eden Turistlerin Bölge
Mutfağına Yönelik Görüşleri: Doğu Karadeniz Mutfağı
Esra CESUR1, Cevdet AVCIKURT2
1Avrasya University 2Balıkesir University
34.2 11.40 Kırsal Bir Üründen Evrensele: Malatya Kayısısı
Çağla ÖZER1, Cansu AĞAN1, Begüm OTAĞ1
1İstinye University
34.3 11.50 Kırsal Turizmde Yöresel Ürün Festivallerinin Önemi:
Kuzugöbeği Mantar Festivali Örneği
Ceyhun UÇUK1, Orhan Ozan ÜZÜMCÜ1
1Gaziantep University
34.4 12.00 Gıda Aşinalığın Gıda Tercihlerini Üzerindeki Etkisi
Ezgi TÜRKMEN1, M.Oğuzhan İLBAN2
1Çanakkale Onsekiz Mart University 2Balıkesir University
34.5 12.10 Purpose of Development Rural Tourism Activites
Determination of Agricultural Literacy Knowledge and
Perceptions of Students in Cookery Deparment
Yeliz DEMİR1
1İstanbul Gelişim University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 47 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 3 (Peksimet)
35 SESSION: 35
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Murat ZENCİRKIRAN
35.1 13.30 Mardin Yöresindeki Kırsal Turizm Potansiyelinin
Geliştirilmesinde Hizmet Kalitesinin Yeri ve Önemi
Dilek FİDAN1, Savaş KARABOĞA1
1Muğla Sıtkı Koçman University
35.2 13.40 Kırsal Turizmde Yerel Halkın Yaşam Kalitesi ve Turizme
Desteğine Etkisi
Reyhan ARSLAN AYAZLAR1, Rana ŞAT1
1Muğla Sıtkı Koçman Ü.
35.3 13.50 Hasım mı, Hısım mı? Yerel Kalkınma ve Kırsal Turizm
Saim ASLAN1
1Muğla Sıtkı Koçman University
35.4 14.00 4. ve 8. Kalkınma Planlarında Kırsal Turizm ve Kalkınma
Konularının Ele Alınış Biçimleri
Ceray ALDEMİR1, Tuğba UÇMA UYSAL1
1Muğla Sıtkı Koçman University
35.5 14.10 Kırsal Turizmin Yerel Yönetimlerde Kalkınma Aracı Olarak
Kullanılması
Tuğba UÇMA UYSAL1, Ceray ALDEMİR2
1Muğla Sıtkı Koçman University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 48 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 3 (Peksimet)
36 SESSION: 36
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Semiha KIZILOĞLU
36.1 15.30 Kültür Turizminin Yeni Meyvesi: Zeytin Müzeleri Üzerine
Bir Araştırma
Işıl ARIKAN SALTIK1, Mehtap YILDIZ2
1Muğla Sıtkı Koçman University 2Muğla İl Kültür Müdürlüğü
36.2 15.40 Kocaeli Geofitlerinin Flora Turizmi
Kapsamında Değerlendirilmesi
Murat ZENCİRKIRAN1, Elvan ENDER1, Esma ERASLAN1, Sena ÇETİNER1,
Ayşegül GÖRÜR1, Duygu TANRIVERDİ1, Betül HÜMEYRA ÇELİK1, Burcu
MÜDÜK1
1Uludağ University
36.3 15.50 Model in Rural Development: Dereli Village Natural
Village Market
İlhan DEVECİ1
1Balıkesir University
36.4 16.00 Sosyal Medyanın Kırsal Turizme Etkisi: Doğu Ekspresi
Videolarının İçerik Analizi ile Değerlendirilmesi
Derya GÜNEY GÖLLER1, Uğur ÇALIŞKAN1, Vedat GÖLLER1
1Muğla Sıtkı Koçman University
36.5 16.10 Flora Turizmi Kapsamında Beşkayalar Tabiat Parkı (Kocaeli)
Odunsu Bitki Çeşitliliği Üzerine Bir Araştırma
Murat ZENCİRKIRAN1, Elvan ENDER1, Esma ERASLAN1, Sena ÇETİNER1,
Ayşegül GÖRÜR1, Duygu TANRIVERDİ1, Betül HÜMEYRA ÇELİK1, Burcu
MÜDÜK1
1Uludağ University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 49 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 4 (Yeşilyurt)
37 SESSION: 37
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Emre Ozan
AKSÖZ
37.1 9.00 Yerel Kalkınma Kapsamında Köyceğiz İkinci El
Yabancı Pazarının Yerel Yönetim Paydaşları Açısından
Değerlendirilmesi
Filiz Gümüş DÖNMEZ1, Nur Çelik İLAL1
1Muğla Sıtkı Koçman University
37.2 09.10 Turizmin Başladığı Yer Acaba?
Ekin Enver YILMAZ1, Emine YILMAZ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
37.3 09.20 Kırsal Turizmde Kriz İletişim Yönetimi
Burak PEKUN1
1Muğla Sıtkı Koçman University
37.4 09.30 Çevre Hakkının Kırsal Turizm Açısından Önemi
Berkan HAMDEMİR1, Safiye Tansu KARAKURT1
1Muğla Sıtkı Koçman University
37.5 09.40 Turizm Rehberliği Öğrencilerinin Uygulamalı Eğitimler ile
Çevre Bilinci Gelişimi
Merve ASMADİLİ1, Duygu YETGİN1
1Eskişehir Anadolu University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 50 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 4 (Yeşilyurt)
38 SESSION: 38
SESSION MODERATOR: Prof.Dr.Orhan ÖZÇATALBAŞ
38.1 11.30 Seçkin Kırsal Turizm Destinasyonu: Durbuy Örneği
Abdullah USLU1, Doğan KUTUKIZ2, Doğan ÇAPRAK2
1Akdeniz University
2 Muğla Sıtkı Koçman University
38.2 11.40 Milas’ta Zeytin Turizmi Potansiyelinin Kırsal Kalkınma
Amaçlı Değerlendirilmesi
Tayfun ÇUKUR1, Figen ÇUKUR2, Orhan ÖZÇATALBAŞ2
1Muğla Sıtkı Koçman University 2Akdeniz University
38.3 11.50 Kırsal Turizmde Kültür Rotaları: Karia Yolu Örneği
Vedat GÖLLER1, Derya GÜNEY GÖLLER1
1Muğla Sıtkı Koçman University
38.4 12.00 Organik Tarıma Dayalı Ekoturizm Uygulamalarını Kırsal
Turizm Açısından Önemi
Cafer TOPALOĞLU1, Mehmet MARANGOZ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
38.5 12.10 Hatay İli’nin Kırsal Turizm Potansiyelinin Değerlendirilmesi
Cihan AÇIKGÖZ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 51 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 4 (Yeşilyurt)
39 SESSION: 38
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Renan
TUNALIOĞLU
39.1 13.30 Kırsal Alanlarda Düzenlenen Bisiklet Festivalleri: Muğla
Örneği
Sabriye ÇELİK UĞUZ1
1Balıkesir University
39.2 13.40 Yeşil Turizm ve Sürdürülebilirlik: Ayvacık İlçesi Örneği
Çiğdem ÖZKAN1
1Çanakkale Onsekiz Mart University
39.3 13.50 Kırsal Turizmin Gelişiminde Turist Tipolojisinin Seyahat
Alışkanlıkları Açısından Belirlenmesi: Çeşitli Turist Grupları
Üzerine Karşılaştırılmalı Bir Araştırma
Mustafa BOZ1, Melahat YILDIRIM SAÇILIK2
1Çanakkale Onsekiz Mart University 2Bandırma Onyedi Eylül University
39.4 14.00 Kırsal Turizm Açısından Coğrafi İşaretlerin Yeri ve Önemi
Cansen CAN AKGÜL1, Mesut BOZKURT2, Volkan AKGÜL1
1Bandırma Onyedi Eylül University 2Çanakkale Onsekiz Mart University
39.5 14.10 Kırsal Kalkınma ve Agro Turizm İlişkisi: Ayvacık İlçesine
Bağlı Köylere Yönelik Bir Araştırma
Çigdem ÖZKAN1, Ferah ÖZKÖK2
1Çanakkale Onsekiz Mart University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 52 -
12-5-2018, SATURDAY, Seminar Hall 4 (Yeşilyurt)
40 SESSION: 40
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Aslı ALBAYRAK
40.1 15.30 Kırsal Turizm ve Gelenekselleşen Festivallerde
Sürdürülebilirlik
Naciye TOK1, Renan TUNALIOĞLU1
1Adnan Menderes University
40.2 15.40 Muğla Halkının Turizm Olgusuna ve Turizm Etkilerine Bakış
Açılarını Anlamaya Yönelik Bir Alan Araştırması
Esra ÇOLAK YILDIZ1, Uğur ÇALIŞKAN2
1Adnan Menderes University 2Muğla Sıtkı Koçman University
40.3 15.50 Rural Tourism Possibilities in Terms of Landscape Values of
Coastal Village: Bursa-Mudanya Sample
Zeynep PİRSELİMOĞLU BATMAN1, Nilüfer SEYİDOĞLU
AKDENİZ1
1Uludağ University
40.4 16.00 Genetiği Değiştirilmiş Organizmaların Toplum Sağlığına
Etkisi
Media Subaşı BAYBUĞA1, Tuğba ZEYBEK1, Gülfer FİDAN1
1Muğla Sıtkı Koçman University
40.5 16.10 Kısal Alan Sındırgı’nın Logosunun Akademisyenler
Tarafından Değerlendirilmesi
Pelin YAĞCI1, Ahmet KÖROĞLU2, Abidin Can AKTAŞ2
1Van Yüzüncü Yıl University 2Balıkesir University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 53 -
13-5-2018, SUNDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
41 SESSION: 41
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Media SUBAŞI
BAYBUĞA
41.1 9.40 Contrubition of Anatolian Religion Values to World
Culture Tourism
Süleyman ÖNER1
1Muğla Sıtkı Koçman University
41.2 09.50 Kırsal Turizmde Kültürel Miras Unsurlarının Önemi:
Çomakdağı Köyü Üzerine Bir değerlendirme
Onur ATAK1, Şeyhmus DEMİRCAN1, Taner DALGIN1
1Muğla Sıtkı Koçman University
41.3 10.00 Kırsal Kalkınmada Kadının Rolü: Elibelinde Örneği
Ceray ALDEMİR1, Canan BUDAK1
1Muğla Sıtkı Koçman University
41.4 10.10 Motosiklet Turizmi: Türk Motosiklet Turistlerinin Profil ve
Seyahat Modelleri
Ozan KAYA1, Ömer ÇOBAN2
1Muğla Sıtkı Koçman University
1Batman University
41.5 10.20 Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı Olarak Geleneksel El
Sanatları: Gönen İlçesinin Yaşayan Mirası
Özlem TEKİN1, Samet ÇEVİK1
1Bandırma Onyedi Eylül University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 54 -
13-5-2018, SUNDAY, Seminar Hall 1 (Karaova)
42 SESSION: 42
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.İbrahim GÖNEN
42.1 11.30 Köyceğiz’de Odun Dışı Orman Ürünlerinin Kırsal Turizme
Ekonomik Katkısı
Hatice ULUSOY1, Tuğba YILDIZ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
42.2 11.40 Kırsal Turizm ve Kalkınma Etkileşiminde Bodrum Yerel
Halkının Turizm Algısının Belirlenmesi
Kadir BAYSAL1, Melahat YILDIRIM SAÇILIK2
1Muğla Sıtkı Koçman University
1Bandırma Onyedi Eylül University
42.3 11.50 Almanya da Turizm ile Kalkınan Bir Köy: Bischofsgrün
Vedat Martin İNCE1, Ertan ÇAKMAKCI1, Berna SEVİNÇ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
42.4 12.00 Eski Köye Yeni Adet: Turizm ve Kültürel Yapı Etkileşimi
Samet ÇEVİK1, Melahat YILDIRIM SAÇILIK1, Aytaç TOPTAŞ1
1Bandırma Onyedi Eylül University
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 55 -
13-5-2018, SUNDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
43 SESSION: 43
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Ayhan
GÖKDENİZ
43.1 9.40 Kırsal Turizmin Yükseköğretim Müfredatlarındaki Yeri
Emine YILMAZ1
1Muğla Sıtkı Koçman University
43.2 9.50 Yerel Halk -Turizm İlişkisi: Türkiye de Yapılmış Çalışmalara
Yönelik Bir İnceleme
Ali TÜRKER1
1Muğla Sıtkı Koçman University
43.3 10.00 Rahatsızlık Endeksi Çevresinde Bodrum Sosyal Taşıma
Kapasitesinin Belirlenmesi
Melahat YILDIRIM SACILIK1, Kadir BAYSAL2
1Bandırma Onyedi Eylül University 2Muğla Sıtkı Koçman University
43.4 10.10 Turizmin Kırsal Yöredeki Göç Hareketleri Üzerine Etkisi
Ertan ÇAKMAKCI1, Berna SEVİNÇ1, Vedat MARTİN İNCE1
1Muğla Sıtkı Koçman University
43.5 10.20 Aydın Yöresi Gencer Geleneğinin Kültür Turizmi Açısından
Değerlendirilmesi
Kadir BAYSAL1, Gizem ÖZGÜREL1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Discussion
Coffee Break
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 10 - 13 May 2018
NOBEL SCIENCE “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
- 56 -
13-5-2018, SUNDAY, Seminar Hall 2 (Çomakdağ)
44 SESSION: 44
SESSION MODERATOR: Assoc.Prof.Dr.Ali TÜRKER
44.1 11.30 Profesyonel Turist Rehberlerinin Marmaris Kırsal Turizm
Potansiyeli Hakkında Görüşleri
Hande AKYURT KURNAZ1, Erhan İŞLEK1
1Muğla Sıtkı Koçman University
44.2 12.10 Agroturizme Olan Talepte Zeytin Çiftliklerinin Önemi: Datça
Olive Farm Örneği
Songül KILINÇ ŞAHİN1, Erhan İŞLEK1
1Muğla Sıtkı Koçman University
44.3 11.50 Yöresel Yemeklerin Restoranlar Tarafından Kullanımının
Değerlendirilmesi: Marmaris Örneği
Alper KURNAZ1, Erhan İŞLEK1
1Muğla Sıtkı Koçman University
44.4 12.00 Ağrı Mountain’s Rural Tourism Potential and Iğdır Peoples’
Perceptions of Mount Ararat
Gülşen BAYAT1, Erhan İŞLEK1
1Iğdır University 2Muğla Sıtkı Koçman Ü.
Discussion
Coffee Break
7. ULUSAL KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2018
- 57 -
10-5-2018, THURSDAY
POSTER SESSION
Geleneksel Dokuma Sanatı Olan Mısır Hasırı Üzerine Bir İnceleme
Kadirye KAHRAMAN1, Ebrar ÖZTÜRK1, Esin GEZGİN1
1Balıkesir University 2İstanbul Menkul Kıymetler Borsası Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 3Özel Fen Bilimleri Temel Lisesi
Püsün
Nihal BAĞLIOĞLU1, Kamil GÜNEŞ1, Bedrettin ÇİNPOLAT1
1Altınbaş University 2Bilecik Şeyh Edebali University
Turizmin Yerel Halk Üzerine Etkileri: Seyahat Acenteleri Persfektifinden
Bir İnceleme
Gülay ÖZALTIN TÜRKER1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Gastronomy and Rural Tourism
Süleyman ÖNER1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Anatolian Open Air Museum and Exbition of Living Culture
Süleyman ÖNER1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Pestisit ve Çevre Sağlığı
Media SUBAŞI BAYBUĞA1, Gülfer FİDAN1, Tuğba ZEYBEK1
1Muğla Sıtkı Koçman University
Turizmin Türkiye ve Dünya Ekonomisindeki Rolü
Cansu TUNCEL1
1Muğla Sıtkı Koçman University
2nd INTERNATIONAL
RURAL TOURISM AND NOBEL SCIENCE
DEVELOPMENT CONGRESSS “ SCIENCE CENTER OF TURKEY ”
10 - 13 May 2017
- 60 -
7. KIRSAL TURİZM KONGRESİ
10 - 13 Mayıs 2017
- 61 -