es lo que hay... abril 2015
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Angeles Iriart - Servicio Local de Protección y Promoción de los Derechos de niñas, niños y adolescentesUn lugar para la construcción comunitaria
Sebastián Choque – Productor musical“Hay cosas que no deben perderse, tienen que ver con nuestra identidad”
Karina Yagueddu – Especialización en Clínica Estética“Muchos pacientes dijeron que no les importaba que se note. Que el deseo de hacer el cambio iba más allá de la mirada o no de los otros”
75 años de la EP Nº 9 (ex Escuela Nacional Nº 168)Una historia que merece ser contada
• Carlos Sánchez y José Manuel Esteban• Añoranzas del ayer, recuerdos gratos de la época escolar
• Olga Acquaroli • Recuerdos de mi escuela
Consumo de azúcar: nuevas recomendaciones de la OMS
Imágenes que hablan…
El gran narrador costumbrista
Torta de 80 golpes
“Así es la vida, mon amour, un pedacito de jardín, una canción(...)”
Dresden(o Dresde): la ciudad alemana que renació.
Mayweather – Pacquiao, la pelea de los 300
Historias respecto de fines, medios, y otras justificaciones…
NUTRICIÓNMARÍA EUGENIA ALZOGARAY
FOTOGRAFÍAGRACIELA PÉREZ CABRIADA
ARTISTAS POPULARESOSCAR PAGELLA
COCINALA CASA DE ANA
PSICOANÁLISISBEATRÍZ MORERO
VIAJESALMA INQUIETA
DEPORTESEMILIANO GUERRA RODRIGUEZ
NOTA DE CIERRECRÍSTIAN MORÁN
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Para Contactarnos (Publicidad, correo de Lectores, sugerencias)[email protected]: 02392 15515327esloquehayrevista.wordpress.com Nicolás
BalladaresCristianMorán
Beatríz Morero
sum
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4 / ES LO QUE HAY
Angeles Iriart - Servicio Local de Protección y Promoción de los Derechos de niñas, niños y adolescentes
Un lugar para la construcción comunitaria
Angeles Iriart es la Coordinadora del Servicio Local de Protección y Promoción de los Dere-chos de niños y niñas, y adolescentes. Aparecen las palabras: intervención, independencia, trabajo en equipo, sufrimiento, desamparo, vulnerabilidad, derechos, proyectos, interdisci-plina. Trabajo diario que amerita registrarlo, conocerlo, acompañarlo, ya que se trata de la vulnerabilidad no sólo de la infancia y adolescencia, sino también del sostén familiar.
Fragilidad que apena y preocupa.
¿Podrías contarnos cuál es la fun-ción del Servicio Local de Protec-ción de Derechos?
El Servicio Local de Protección de Derechos es una unidad técnica opera-tiva, que depende de cada Municipio, que tiene la funciones de llevar a cabo progra-mas, planes, servicios y toda otra acción que tienda a prevenir, asistir, proteger, y/o restablecer los derechos del niño, recibir denuncias e intervenir de oficio ante el conocimiento de la posible existencia de violación o amenaza de sus derechos.
Trabajar siempre en función de evitar la separación de los niños de su hogar, propiciando y ejecutando alternativas a esta última decisión. Cada Servicio Local depende de un Servicio Zonal y estos de la Provincia.
Podríamos decir que esta es la defini-ción de la función de los Servicios Loca-les, organismos que se implementan con la aprobación de la Ley 13298 y vienen a establecer un nuevo modo de contem-plar e intervenir ante las situaciones de vulneración.¿Es posible hacer intervenciones con independencia?
Actualmente en nuestra comunidad, el municipio propicia un espacio de tra-bajo con total independencia y apertura. Este Servicio trabaja con los recursos económicos, materiales y humanos que
necesita y los arbitra en función de las necesidades de los niños, ya sean de salud, abrigo u otras.¿Cómo está conformado el equipo de trabajo del Servicio Local?
Nuestro equipo se compone de una administrativa, Daiana Raspante, una Tra-bajadora Social, Marcelina Huertas, los abogados Gustavo Marchabalo y Daniela Ferreti (que prestan servicios desde su
función en el municipio), una psicóloga, la Lic. Cecilia Schab, y yo como coordina-dora.¿El trabajo interinstitucional es po-sible, además de necesario?
El lineamiento actual de este orga-nismo es trabajar en forma conjunta con los distintos sectores de la comunidad, que de algún modo u otro se involucren con la atención, cuidado y contención de los niños. Se trabaja con el Juzgado de Paz, Comisaría de la Mujer, Agencia de Desarrollo, Hospital Municipal y equipo de salud, Instituciones educativas, Iglesias, Clubes y otras Organizaciones. ¿Cuáles son sus facultades?
El Servicio es un receptor de denun-cias y problemáticas que afecta a niños desde su nacimiento hasta los 16 años, con un proceso de intervención que se
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Angeles Iriart - Servicio Local de Protección y Promoción de los Derechos de niñas, niños y adolescentes
enmarca en la Ley 13298; ley que atribuye a quienes formamos parte del mismo, facultades para llevar adelante programas de prevención, intervenciones directas sobre el grupo familiar, acompañamiento y direccionamiento a las familias, aportar información a los Juzgados de Paz, como la toma de medidas de protección.
Las mismas van desde el acompaña-miento al grupo familiar a la institucio-nalización temporaria para garantizar integridad física y/o psíquica de los niños.¿Cuáles son las problemáticas que recepcionan a diario?
En este marco, trabajamos a diario con la recepción cotidiana de situacio-nes de vulneración, tanto violencia física, como abandono, riesgo socio ambiental, se observa mucho una importante fragili-dad en la función materna y paterna, que deja a los niños y adolescentes en un alto nivel de desamparo. ¿Cómo se trabaja con las institucio-nes educativas, que siempre están firmes para acompañar todos los momentos sociales de la comuni-dad?
También es fuerte el trabajo que se establece con las instituciones educativas, siendo en nuestras comunidades quienes registran, se encuentran, observan a los niños y solicitan ayuda e intervención en forma constante. Situación que construye una mirada diferente de nuestros alum-nos, siendo que la mayoría de las veces se trasciende la mirada de enseñar sim-plemente para contener y mirar subjeti-vamente.¿El trabajo conjunto y con indepen-dencia engrandece la función?
Puedo manifestar, desde mi trabajo y profesión, que desde el municipio y los
organismos con los cuales trabajo, la independencia en las decisiones, la habi-litación para el cumplimiento de todas las estrategias pensadas hacen que todo sea más productivo y con resultados favore-cedores. ¿Se trabaja en conjunto con la Agen-cia de Desarrollo?
El trabajo conjunto con la Agencia de Desarrollo posibilita contar con el recurso económico para las consultas con profesionales, con acompañantes terapéuticos, con los recursos materiales para cuestiones de riesgo socio ambien-tal, transporte para el traslado, hace ser parte de un modelo que prioriza invertir en las cuestiones sociales, que garantizan un mejor vivir ante situaciones de vulne-ración. ¿Cuáles son los obstáculos que más insisten?
Los obstáculos que aparecen como difíciles en este trabajo, tienen que ver con las implicancias de la Ley, que no siempre posibilitan intervenir como uno considera, y obliga a dar respuestas que muchas veces no queremos decir y la gente no quiere escuchar.¿Cómo llegan los adultos que cum-plen funciones maternas y paternas al Servicio?
Las situaciones que aparecen en el encuentro cotidiano con cada persona que llega a este espacio están referidas a las angustias cuando se cuestiona o le cuestionan su función materna o paterna, el convivir con el sufrimiento de los hijos, ver muchas veces como las adicciones se apoderan de los jóvenes y es difícil correrlos, trabajar para que se encuen-tren con el sufrimiento propio y con la imposibilidad de resolverlo.
¿Cómo se interviene en estas esce-nas entre niños/as y adultos, tan difí-ciles de resolver?
Ante esas situaciones nos posiciona-mos diariamente, sosteniendo que este es un espacio para ser escuchados y de ahí sugerir, aconsejar, indicar los linea-mientos para continuar.¿Cómo es el modo de intervenir de la provincia, cuál es el paradigma de la Ley?
La provincia cuenta con muy pocos hogares de internación, y de conseguir la vacante los tiempos son cortos. Lo sufi-ciente para restituir al niño a su hogar de origen o comunidad. Situación que no siempre es comprensible, pero es lo que plantea la Ley.
Esta Ley de Promoción y Protección de Derechos de niños, niñas y adolescen-tes, viene a romper con un paradigma de la antigua Ley de Patronato, difícil de modificar y sacar de los imaginarios colectivos, imaginarios que aún conside-ran que a lo amenazante lo encierro, con lo que no puedo, lo dejo, y la situación actual es otra. Entendiendo que estamos en tiempos de transición pero adaptán-donos cada día más en hacernos cargo de las situaciones de nuestra comunidad.¿Cómo la comunidad se hace cargo de dichas situaciones familiares lí-mites, cíclicas y reiteradas?
Como proyecto a pensar entre todos, tenemos en conversaciones y evaluación la creación de un hogar de tránsito o espacio de contención para niños, pero al momento las trabas legales y la determi-nación del modo de funcionamiento hace que lo continuemos evaluando sin poder llevarlo a cabo.
De Néstor Pagella
Materiales para la construcciónTel: (02392) 15560575 - Tres Lomas (BA)
PROFESIONALES...
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En nuestro país, los datos arrojados por la Tercera Encuesta Nacional de Factores de Riesgo realizada en el año 2013, revelan aumentos en los porcentajes de enfermedades crónicas no transmisibles tales como el sobrepeso y obesidad. En el mundo la mortalidad atribuida a enfermedades crónicas no transmisibles ha ido en aumento en los últimos años.
A la luz del preocupante aumento en la prevalencia de estas enfermedades, la Organización Mundial de la salud (OMS) realiza constantes esfuerzos en pos de revertir esta situación. Es así como ha dado a conocer anteriormente recomendaciones sobre el consumo de sodio, o de grasas en niños y adultos, entre otros.
Ahora, la OMS hace hincapié en los azúcares, recomienda a la población a reducir el consumo de azúcares libres a menos del 10 % del total de las calorías provistas en el día; y señala que la población se beneficiaría aún más con una reducción del 5% de la ingesta calórica total, esto equivale a unos 25 gramos (aproximadamente 6 cucharadas de café) de azúcar al día para un adulto con un índice de masa corporal normal.
Los azúcares adicionados por los fabricantes o bien por el consumidor incluyen también a los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jugos de fruta, los jarabes, entre otros.
Ahora bien, pareciera ser fácil identificar cuáles son los alimentos fuente de estos azúcares libres. Sin embargo la realidad es que no lo es tanto, ya que estos azúcares se encuentran de manera “oculta”, aún en alimentos “salados”. Por citar sólo algunos: el kétchup (1 cucharada contiene unos 4 gramos de azúcar), la mayonesa, el pan lactal, etc.
Cabe aclarar que los azúcares provenientes de las frutas y las verduras, permanecen exentos de esta restricción, ya que la ciencia no ha encontrado que éstos produzcan efectos nocivos para la salud.
Por el contrario, según el análisis de los últimos datos científicos, la ingesta de azúcares libres por encima de estos porcentajes se asocia a mayor peso corporal en adultos, a un mayor riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad, en la población infantil, y tasas más altas de caries dental en la población general.
El desafío que se presenta, entonces, es dar curso a estas directrices en todos los contextos: políticas que incluyan normativas sobre el etiquetado nutricional y la regulación de la comercialización de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcares, sobre todo la concientización de los consumidores para lograr modificar la forma en la que eligen los alimentos.
Se recomienda a la población mantener una alimentación variada, baja en grasas, azúcares y sal, realizar lectura de los rótulos de los alimentos, controlar el consumo de alimentos con alto contenido de azúcar como azúcar, miel, caramelos, golosinas, galletitas, productos de pastelería, bebidas e infusiones azucaradas y limitar el azúcar agregado a las preparaciones.
Lic. María Eugenia AlzogarayLicenciada en Nutrición
MN: 4298 MP: 1307
Consumo de azúcar: nuevas recomendaciones de la OMS
NUTRICIÓNMARÍA EUGENIA ALZOGARAY
8 / ES LO QUE HAY
Sebastián Choque – Productor musical
“Hay cosas que no deben perderse, tienen que ver con nuestra identidad”
Sebastián Choque es un joven de 33 años, nacido en la ciudad de Salta. Está casado con la treslomense Soledad Caminos. Es productor musical, y tiene un vínculo profe-sional con Mario Teruel. En la entrevista, nos cuenta sobre su trabajo, y acerca de la
importancia de la música en su tierra natal.
¿Cómo nació tu vínculo con la música, y más específicamente con la producción?
Yo he visitado Tres Lomas antes, con Canto 4, ahí era bajista, y medio que pro-ducía, pero no tenía el nombre de pro-ductor. Estuve allí cerca de 15 años jun-tos, comenzamos como compañeros de colegio, de la primaria.
En el tercer disco me meto de lleno, con conceptos más claros, estudiando, viendo técnicamente qué era cada cosa. Al grupo nos pasó que Buenos Aires no nos trató del todo bien a nivel téc-nico, para grabar el disco. Tal vez porque hacíamos folclore, no nos daban bola. Era como un trámite. Tuvimos varios inten-tos truncos, y quedamos mal. Por eso me metí en esto, para que no pasara más.¿Cómo se vive la música en Salta?
Levantás una piedra y sale un cantor, está ese dicho en Salta. Allá es mejor can-tar, tocar la guitarra, que laburar… Noso-tros laburamos de eso.
Siempre hemos estado haciendo música, haciendo folclore. Acá tal vez los colegios organizan bailes, allá son las peñas, son el lugar de encuentro. Están las peñas de los grandes, y las de los chicos, en que las cooperadoras hacen locro, y así se arma un semillero groso.
De esa camada, están Canto 4, Los Huayra, Savia Nueva. Hemos salido inspi-rados por la movida folclórica de Salta, que se recicla constantemente. En las escuelas se mastica mucho.
¿Quién es el Maradona de la música en Salta?
Hay muchos, no hay un único refe-rente. Se disputan el balón de oro. Uno muy grande, y creador es Mario Teruel, de Los Nocheros, está constantemente haciendo cosas en pos de la cultura de Salta.
Hace 4 años que me fui para Salta, a trabajar allá, metido en la producción, en los estudios de grabación. Empecé a tra-bajar con el “Chaqueño” en un disco de él. A “Los Nocheros” los conocía de las juntadas, de haber tocado en algún fes-tival, además la casa de Mario Teruel es el caedero de todos los artistas, hace un asado y está el pueblo.
Me salió la posibilidad de estar pro-fesionalmente con él, y ahí pude ver su potencialidad. Además, su generosidad, humildad, apertura. Los tipos caen con su obra, y te dicen, mirá, vamos a enriquecer, se abren a tus ideas.
Siempre digo, a mí me pagan por escu-char, tener el privilegio de trabajar con esta gente que es generadora de cultura, con fundamentos. No dan un paso sin dejar bien plantado a Salta y a la Argen-tina en cualquier lugar del mundo.¿Se estudia música, o su aprendizaje es autodidacta?
Hay de todo, hay escuelas de música más ortodoxas. Pero con esto de la comunión de las guitarreadas en Salta, a las noches hay asados y se lleva la viola. Tocan todos, es una gran comunión, gene-rosa en su energía, está el que la rompe, la descose, y el que recién arranca. Pasa por todos la guitarra, con el mismo res-peto y atención.
Eso es lo que incentiva, lo que ayuda mucho a que se desarrolle el folclore.
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Sebastián Choque – Productor musical
¿Cómo es el trabajo de productor?Me considero afortunado, me dan
mucho espacio para desplegar mi locura. Me siento muy cómodo creando. Mi tra-bajo varía según los artistas. Cae alguno nuevo, me hace escuchar canciones solo con guitarras, y yo le voy dando ideas sobre el sonido a buscar. Más moder-nos, más tradicionales, buscando, y yo hago eso. Mi infancia ha sido quedarme escuchando música con amigos, por eso tengo algo de data, de haber escuchado mucho. Saco Fronterizos, Cantores del Alba, Nocheros de Anta, Nombradotes, cosas de la década del ’60. Hay que cono-cer la historia para saber dónde estamos parados.
Con Los Nocheros, ellos tienen todo muy claro, plantean adonde quie-ren ir, saben lo que la gente quiere y en el punto de la carrera que están, lo que quieren mostrar. Son muy conceptuales, muy claros con lo que quieren hacer. Y súper exigentes, vienen con un carrerón impresionante, te ponen en una situación que me gusta vivir. No puede haber fallas.¿Es largo el día de trabajo?
Particularmente tengo un estudio de grabación en mi casa. Y además trabajo en el estudio El Cerro, donde se ha grabado todo del folclore.
Arranco a la mañana en casa, y llega la gente, empieza a entrar. Debo parecer curandero…
Es una vida desordenada, me ocurre que con cada proyecto me sumerjo a fondo, estoy todo el tiempo metido en cómo va a sonar, los arreglos de las can-ciones, cómo va a sonar el disco, qué le va
a servir a la banda.Me despierto a las 3 de la mañana con
una idea, y bajo al estudio. ¿Se trabaja en varios proyectos a la vez?
Sí, hace unos años que estoy así, tengo la suerte que me vienen eligiendo los artistas. Actualmente, estoy con tres discos. Cada disco lleva en hacerse entre 3 y 5 meses. Estoy con un cantor salteño, David Leiva, que hizo tropical toda su vida, hacemos la producción en conjunto con Mario Teruel. Será una fusión entre su música y un sonido más folclórico, con más identidad. Es un cantor tremendo, que va a dar que hablar.
Hago otro de una banda de rock, Perro Ciego, emblemática, conocida en Salta. Mitad en Salta y mitad en Buenos Aires. Una linda experiencia, es meterse con algo que me gusta mucho, soy folclo-rista por naturaleza, pero rockero por la época en que nací, Soda Etéreo, Divididos.
También un disco de unos chicos, Macúmbicos, uno de ellos es hermano del “Colo” Vasconcelos, de Los Huayra. Un grupo de amigos que se juntan a pasarla bien, una especie de Auténticos Decadentes. Pero sucede algo extraordi-nario con ellos, se juntan a bailar, saltar, y tienen un feeling tremendo con la gente. Las letras son muy graciosas y ocurren-tes.
El año pasado, algunos discos se han dilatado por cuestiones naturales, no me gusta que las cosas sean forzadas. Que los artistas lo conciban no como un trámite.
El negocio de los estudios de gra-bación funciona de una manera que los
artistas pagan por las horas que pasan, y había que terminar el disco de acuerdo al presupuesto, en un tiempo determi-nado. No es mi caso. En contra de eso, armé mi estudio, es bastante amena mi forma de laburar. Si no sale nada, hace-mos un asado, o jugamos un partido de fútbol, vemos una película, despejamos la cabeza y volvemos a las dos horas con otra cabeza. Y ahí vemos, sale algo nuevo o corregimos lo que estamos haciendo.¿Con quiénes has laburado?
Con Los Nocheros, con el “Cha-queño” Palavecino, Canto 4, Los Huayra, Gabriel Morales, Mariana Baraj. Yacones, Son ellas, que son artistas nuevos.¿Todo tu día está vinculado a la mú-sica?
Estoy muy pendiente de todo lo que sale, en todos los géneros. Escucho can-ciones todo el tiempo, soy un ente, con los auriculares para todos lados. Internacional y nacional, para ver las tendencias, hacia dónde debemos apuntar el barco.
No sólo los grupos nuevos y los refe-rentes, sino aquellos que han sido de renombre y hoy no lo son tanto. Pero considero que hay cosas que no deben perderse, tienen que ver con nuestra identidad. Las letras deben decir cosas que nos identifican, para que no se pierda. Podemos tocar con todas las guitarras eléctricas, pero en Salta cantemos con la r. Es parte nuestra. Y hablemos de las cosas cotidianas. Hoy no escribimos cartas, como Daniel Toro, pero el amor, la forma de vivirla en cada región es la misma. En Salta se siguen cantando serenatas, ha cre-cido mucho pero sigue siendo colonial.
10 / ES LO QUE HAY
Las tardecitas en el campo tienen un encanto particular que es difícil de describir con palabras. Es una fiesta para los sentidos, porque una amplia gama de colores lo inunda todo, a medida que el sol baja en el horizonte.
Los sonidos del aire, las ramas de los árboles crujiendo y el ruido de los animales moviéndose, cobran intensidad en medio un silencio que pacifica.
Dan ganas de inspirar profundo y llevarse en los pulmones el aroma de las plantas, el olor del pasto recién cortado ó la tierra mojada por la lluvia.
Un instante, nada más. Y mil sensaciones placenteras para llevarse en el alma.
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12 / ES LO QUE HAY
Así podría definirse a Luis Landriscina, cuen-tista, humorista, decidor más que recitador y actor. Él mismo se ha definido como “un narra-dor de costumbres, y uno de los pocos humoris-tas que no tienen apuro en hacer reír”. Nacido en Colonia Baranda, Chaco, el 16 de diciembre de 1935, dice con su buen humor, “nací el 16 pero mi padre me anotó el 6 de enero, tal vez para ahorrarse uno de los regalos, o el de Reyes o el de cumpleaños”.
Séptimo hijo de inmigrantes italianos de un total de 8 hermanos, su verdadero nombre es Luigi Landriscina. Pierde su madre al dar a luz a su hermano Nicolás cuando sólo tenía 22 meses de edad, por eso fue criado por sus padrinos, Margarita Martínez y Santiago Rodríguez. Rea-lizó sus estudios primarios entre Villa Angela y Resistencia, donde ya comenzaba a destacarse por su habilidad como narrador de historias populares y costumbristas. En 1963 se casó con
Guadalupe Mancebo y ese mismo año nació su primer hijo, Gerardo. En 1964 forma parte de la delegación de la provincia de Chaco en el Fes-tival de Cosquín, donde recibe el Premio Reve-lación como cuentista y recitador, dando inicio así a su carrera artística.
En 1967 se traslada a Buenos Aires y luego se muda a Santa Ana, un tranquilo balneario del departamento de Colonia en Uruguay. Parti-cipó de varias películas, “Joven, viuda y estan-ciera” en 1970, “La gran ruta” en 1971, “¿De quienes son las mujeres?” en 1972, “Argenti-nísima II” en 1973, como protagonista prin-cipal en “El casamiento de Laucha” en 1977, “La fiesta de todos” en 1978, “Millonarios a la fuerza” en 1979, “Mire que es lindo mi país” en 1981 y “Sapucay, mi pueblo” en 1997. Tam-bién ha tenido programas de televisión en canal 13 “Mano a mano con el país” en 1970, “His-torias de no sé donde” en 1971, “Estancia Las
El gran narrador costumbrista
ARTISTAS POPULARESOSCAR PAGELLA
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Batarazas” en 1977, “Landriscina con todos” en 1978, “Landrscina con todo el país” en 1979 y “De todo con Landriscina” en 1985, en Telefé en 1992 hizo “La estación de Landriscina”, también en canal 7 “Usted y Landriscina” y “El boliche de Landriscina” en 1971, “Landriscina de Entrecasa” en 1981, “El país de Landriscina” en 1986, “Mano a mano con el campo” en 1996 y “Almacén de campo” en 2002.
También editó una docena de discos, “Can-tata criolla” en 1974, “Mano a mano con el país en 1984”; “En los festivales” en 1986, “Bodas de plata con el humor” en 1989, “El conta-dor público nacional” en 1992, “El candidato para sonreir” en 1993, “30 años de sonrisas” en 1994, “Venga y le cuento” en 1995, “Campeón del humor” en 1996, “Contando cuentos” en 1999, “Muchos kilómetros de humor” en 2000 y “El chiste no es cuento” en 2003. Además publicó algunos libros, “Con gusto a Chaco”, “Mis versos”, “De todo como en galpón”, “Aquí me pongo a contar I”, “Aquí me pongo a contar II” y “Los cuentos de Don Verídico”.
Seguramente su interpretación del personaje de “Don Verídico” ha sido una de las más recor-dadas, Don Verídico es un personaje rural, de humor simple, desconfiado y emotivo, creado en 1962 por el escritor, libretista y humorista uruguayo Julio César Castro, “Juceca”, quien además escribió muchos cuentos más para Lan-driscina apropiados para su estilo de humor basado en los usos y costumbres regionales del país. Ha recibido muchos premios y reco-nocimientos como: Prensario, Konex, Santa Clara de Asis, Estrella de Mar, Broadcasting, Orden del Quebracho de Chaco, Martín Fie-rro, Camín Cosquín, San Gabriel, Círculo de Plata, Homenaje del Senado Argentino, Doc-tor Honoris Causa, otorgado por la Univer-
sidad Nacional del Nordeste. Fue nombrado “Embajador Cultural de Villa Angela”, donde con motivo de festejarse los100 años de esa localidad Luis expresó: “La Patria es la infan-cia, porque es lugar donde uno siempre quiere volver, esté donde esté”.
Sin dudas “Maestra de campo” es su poema más conocido donde pinta una realidad que aún perdura en localidades muy pequeñas o parajes donde la densidad de alumnos es muy baja como para instalar una escuela con todo su personal y la “maestra de campo” constituye el único personal haciendo de directora, celadora, portera y fundamentalmente de maestra a cargo de todos los grados.
También hizo alguna incursión en su otra pasión, el automovilismo. Debutó como piloto de carreras ruteras en la famosa “Vuelta de la manzana” en 1974, abandonó en la segunda etapa tras un accidente sin consecuencias en la montaña. Ese mismo año siguió participando de varias competencias de esa categoría. Luego de un paréntesis de 10 años en 1984 volvió a competir en el Rally de la Provincia de Buenos Aires con su hijo Dino de copiloto, debiendo abandonar por problemas mecánicos, luego compitieron en el Rally de Argentina invir-tiendo los roles, pero se desbarrancaron en la segunda etapa.
Muy comprometido con la Fundación Fava-loro, “El doctor René Favaloro hizo una amistad tan profunda conmigo que terminó siendo el padrino de mi primera nieta. Después me hice cargo del mensaje de él, porque nos encargó a los amigos que nos ocupemos del único hijo que tuvo que es la Fundación”.
Hoy, ya retirado de los escenarios, se encuentra radicado nuevamente en la “sucursal del paraíso”, como denomina él al Balneario Santa Ana.
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14 / ES LO QUE HAY
Karina Yagueddu – Especialización en Clínica Estética
“Muchos pacientes dijeron que no les importaba que se note.
Que el deseo de hacer el cambio iba más allá de la mirada o no de los otros”
Hace pocos días, la Dra. Karina Yagueddu comenzó a atender en su consultorio desde la especialidad en Clínica Estética. En contrapartida a lo que lleva adelante desde la preven-ción primaria de la salud y sus inquietudes sociales, esto es como una especie de arte. En
la entrevista, cuenta detalles sobre los tratamientos que llevará adelante.
¿Cuál es tu nueva propuesta, además de la que ya llevás adelante, respecto de la medicina y la estética?
El título dice “Especialización en Clí-nica Estética”, tiene que ver con todos los tratamientos estéticos, no quirúrgicos. Hay técnicas mini-invasivas como inyec-ciones, por ejemplo la mesoterapia, los hilos tensores, el botox, rellenos, son tra-tamientos mini-invasivos.
Tiene que ver con todo lo que es la prevención del envejecimiento. Mejorar lo que a una persona no le puede gustar de sí mismo, imperfecciones. Imperfecciones que le molestan a cada paciente, a cada persona, en forma particular.
Como especialista en estética podés sugerir algo que esté dentro de los pará-metros estéticos, pero es el paciente quién decide “esto me gusta, esto no me gusta”, vos podés ver algo que no es esté-tico para el paciente, pero es él quién dice qué le molesta.¿Vos le podés sugerir qué tratamien-tos son convenientes o no?
Te pueden pedir exhuberancias, por ejemplo “tengo un labio superior que no me gusta, ya tengo un relleno y quiero más relleno porque quiero una boca más sen-sual…”. Entonces la intervención mía será decirle que no le va a quedar bien, ni lindo.
También hay puntos desde donde como especialista me paro y digo “esto no”, porque ese será el trabajo mío que se vea en la calle, y el resto de la gente también lo juzgará. Si no nos ponemos de
acuerdo con el paciente, trato de llegar a un punto medio, de equilibrio.¿Antes era poco imaginable que esto pudiera estar como oferta en un pueblo, de cambiar algo de la fisono-mía de gente que se conoce? ¿Se ha perdido este prurito en los pueblos?
Yo siempre hice esto en Buenos Aires, donde la gente no se conoce, excepto en los ámbitos familiares y de trabajo, por eso estuve pensando en cómo cuidar cuando el paciente salga del consultorio con algún tratamiento facial visible, a diferencia del corporal, y se encuentre con los otros pacientes en la sala de espera.
Entonces pensé si el tratamiento facial deja alguna marca visible (edema por
ejemplo) hasta que se vuelva a la norma-lidad, por ejemplo un relleno de labio y/o de surco nasogeniano o un hilo tensor, que conlleva tener el labio hinchado, la cara hinchada y con algunos hematomas, lo organicé de modo individual, es decir, que sólo van a estar ese día mis pacientes, para proteger la intimidad.
Muchos pacientes me dijeron que no les importaba que se note. Que el deseo de hacer el cambio iba más allá de la mirada o no de los otros.
Eso te da la pauta que si la persona desea hacerse algo de lo cual está conven-cida, no se hace problema por el qué dirán. Quizás la preocupación de algunas perso-nas es respecto de lo laboral, es decir pen-sar en hacerse algo un viernes, así pueden el fin de semana re-acomodarse para vol-ver al trabajo el lunes. ¿Acuden más las mujeres o los hom-bres a la consulta?
Acuden más las mujeres. Los hombres también consultan.
ES LO QUE HAY / 15
Karina Yagueddu – Especialización en Clínica Estética
¿Cuáles son las demandas más co-munes de los hombres?
Depilación definitiva, con láser, que en estos primeros tres meses no voy a hacer. Los hombres se depilan, los que tienen foliculitis en las barbas, y no saben con qué afeitarse porque se lastiman, porque son pieles muy delicadas y lo sufren. Al princi-pio, algunos expresaban cómo que se iban a sentir muy femeninos. Luego cuando solucionaron el problema, dejaron de pre-ocuparse.
También los hombres se hacen peeling químico o mecánico, punta de diamante, es sacar la capa superficial de la piel, con estos tratamientos se cae, se va renovando la piel y se va perdiendo lo que no es esté-tico, como las manchas, acné, secuelas de acné, arrugas. Es estimular la regeneración celular y una piel vieja que cae y una piel nueva que va creciendo. Trae como efecto una piel con más brillo, más hidratada, más tensa, más joven.
Los hombres, además, se ponen muchí-simo botox por las arrugas, algunos relle-nos también. ¿Los pacientes llegan con alguna consulta en particular o vienen a que vos evalúes si hace falta alguna renovación?
Los pacientes llegan con una demanda específica “me molesta esto, quiero cam-biar esto…”, o varias cosas a la vez, y le ofrezco lo que yo puedo hacer respecto de su demanda, ya que hay cosas estéti-cas que son quirúrgicas. Por ejemplo si una paciente viene por una cuestión del abdomen, luego de un embarazo, y tiene un problema que es de músculo y no se puede solucionar, hay que decírselo.
Es decir yo puedo aplicarle una téc-nica que le vaya a mejorar pero no le va a
desaparecer. Podemos llegar a lograr con tratamientos y sin cirugía un porcentaje del resultado esperado. Es decir frente a lo que se evalúa como no estético en un/a paciente, se le dice “esto se puede resolver, esto se puede resolver mediana-mente o no se puede resolver”, según sea la demanda.¿Qué hacés cuando te das cuenta que hay gente que la pasa mal por algo estético?
Esto no es como la medicina que trabaja con un problema de salud. Son cosas que llevan, y podés darle su tiempo, podés elegir hacerlo o no. El tema es que la preocupación por la belleza tiene que ver directamente con las emociones y el estado emocional de las personas. Es decir que como uno se ve, uno se puede sentir. Depende qué importancia le des a tu ima-gen o no.
Hoy en día la imagen tiene mucho efecto sobre el estado anímico, también en el vivir diario, en las relaciones sociales. Por ejemplo un adolescente con un acné severo le trae problemas sociales. Me han consultado docentes por alumnos que directamente no miraban o no respondían por no levantar la cabeza, por no mos-trarse con el acné.¿Haces trabajo interdisciplinario?
El trabajo interdisciplinario con la nutricionista es indispensable en lo que es adiposidad localizada. Con el derma-tólogo también porque hay patologías de piel que yo no trato porque requieren un tratamiento específico dermatológico y no estético.
También por ejemplo hay ciertos gra-dos de acné que tienen que ver con tras-tornos hormonales por ejemplo, entonces hay que hacer interconsultas, con el ciru-
jano, con un psicólogo también.¿Esto sería como el otro extremo de tu profesión, de un lado lo social-co-munitario y del otro lo estético?
Cuando yo elegí hacer esto, era pen-sando en mi provincia, porque no había, a mi siempre me gustó todo lo que era estética, pensando en volver a Corrientes, deseaba tener un estilo de vida tranquila, donde no tenga que correr de noche, que pueda manejar mis horarios. Me fui a Buenos Aires, hice la especialidad y a la par hacía prevención primaria de la salud. Pusimos un consultorio de estética en Palermo con un compañero entrerriano. Después fui a trabajar a Moreno con otro compañero que lo hacía en estética.
En la prevención primaria de la salud, fui cada vez incursionando más y más. Y a la vez fui haciendo esto que tiene algo de arte. El mercado te ofrece un montón de cosas nuevas, permanentemente, en lo que es anti-age. ¿Hace falta aparatología?
Es una parte. Se complementa con otras cosas. A mi me gustaría trabajar en conjunto con otros profesionales de acá y que la gente de la zona venga a Tres Lomas. ¿Son tratamientos accesibles?
Es accesible a lo que la población puede pagar. Yo quiero trabajar y disfru-tar de lo que hago. El dinero fluye solo. Quiero crecer profesionalmente, asistir a congresos, especializaciones, cursos. Me interesa trabajar y que la gente tenga la posibilidad de hacer los tratamientos.¿Cuáles van a ser tus horarios?
De martes a viernes, desde las 17 a las 20 horas; y los sábados a la tarde para tra-tamientos individualizados, por el tiempo y por la privacidad de los pacientes.
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ES LO QUE HAY / 17
La torta de 80 golpes es un clásico de la cocina Argentina, la combinación perfecta de la levadura, la manteca y la harina, exquisita al paladar cuando el azúcar se derrite y forma ese relleno sabroso y húmedo. Es ideal para el desa-yuno y la merienda acompañada de una rica infusión.
¡Hacela, te va a encantar!
Ingredientes
Para la Masa:
• 500 grs. de harina 0000
• 30 grs. de levadura fresca
• ¾ l. de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite
• 150 grs. de azúcar
Para el relleno:
• 150 grs. de manteca
• -200 grs. de azúcar
• -Ralladura de un limón
• -Nueces (opcional) c/n
Procedimiento:
Untar un molde de 30 cms. de diámetro con man-teca y azúcar. Reservar hasta el momento de uso.
Hacer un fermento con la levadura, dos cuchara-das de azúcar y la de la leche tibia. Dejar fermen-tar unos minutos. Transcurrido el tiempo, hacer una corona con la harina, colocar los huevos, el aceite y el fermento.
Una vez ubicados todos los ingredientes en el centro, unirlos con los dedos hasta que se empiece a formar la masa. Al principio la masa pude resultar pegajosa, pero hay que seguir amasando. (Pueden usar un poquito más de harina, pero no mucha porque si no se seca) hasta que no se pegue en los dedos. Una vez que la masa esté lisa agarrarla y soltarla con fuerza contra la mesada 80 veces.
Dejar reposar tapada sobre en un lugar tibio para que leve por unos 30 minutos. Mientras se leva la masa hacer el relleno; mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar, la ralladura y las nueces pica-das. Reservar.
Pasados los treinta minutos de levado, sobre la mesada con un poquito de harina estirar la masa de un cm. de espesor y hacer un rectángulo, untar la masa con la mezcla de manteca, azúcar, nueces y cascaritas de limón. Enrollar la masa y cortar en rollos de 5 cms. Colocarlos en el molde tapado y dejar reposar por 30 minutos. Cocinar en horno medio por 45 minutos.
Cuando esté cocida desmoldar en caliente. Dejar enfriar y servir.
Ana Laura Aranda www.lacasadeana3lomas.com.ar
Torta de 80 golpes
COCINALA CASA DE ANA
18 / ES LO QUE HAY
75 años de la EP Nº 9 (ex Escuela Nacional Nº 168)
Una historia que merece ser contada
La Escuela Nacional Nº 168, de “La Adela”, comenzó a funcionar en marzo de 1940 en el predio alquilado a Manuel Balbín, parte del casco de la estancia.
Fue su primera directora María Esther Bianchi de Lusardi, la que tuvo a su cargo en el inicio a 87 alumnos.
Desde allí hasta la actualidad, reco-nociendo que tuvo épocas de mayor apogeo, la escuela sirvió como centro de lo que supo ser una pujante colo-nia rural: se celebraban allí bailes, había equipos de fútbol, los bautismos y las comuniones se realizaban en el edificio de la escuela.
En 1971 pasó a ser la Escuela Nº 25, convirtiéndose en la Escuela Nº 9 “Conrado Villegas” cuando Tres Lomas pasó a ser un distrito autónomo. En el medio de ambas fechas, específica-mente en 1980, la escuela se traslada al actual predio, el que fue donado por el Sr. Darricau.
Otro dato interesante en la vida de la institución es el comienzo, en 2011, del Jardín Rural Nº 5, que ocupa el mismo edificio y brinda educación a los más pequeños.
Muchos son los nombres de los que han trabajado en esas aulas: María Esther Bianchi, Pedro Jorge, Alicia Escola, Elida Escola, Domingo Barduil, Elida Dora Cáseres, Josefina Nélida Garré, Nelly Zazalli Monteverde, Marta Lescau, Emilce Sei, Elizabeth Raquel Sambadaro, Delia Magnoni, Olga Armando, Ana Estela Sayazo de Lezcano, Hilda Bargas de González, María Rosa Mutio de Machado, Mercedes Zanguitu, Ana María Ballesteros, Marcela López, Mabel Cortes, Fabiana López, Ana María Lupori, Claudia María Folco, Claudia Galván, Silvia Raquel Castanheira, María
Alejandra Vicente, Malvina Ruffinatti, Alejandra Theaux, María Luisa Gaita, Andrea Boidi, Norma Beatriz Prieto y María Cristina Rau (la que permanece en la actualidad como directora).
También lo hicieron profesores de Educación Física, Inglés, Educación Artística y auxiliares: Ernesto Galarza, Javier Arriarán, Jimena Purón, Lionel Acosta, Belena Navarro Valdéz, Johanna Arguello, Marilina Mocciaro, Cristian Malacalza, Gimena Díaz, Eliana Casado, Laura Segurado, Mariana Paso, Gabriela Díaz, María José González, Marcela Casado, Natalia Castrillón, Andrea Barragán, Romina Cantarelli, Viviana Lagranje, Laura Prienza, Miriam Martín,
Jorge Gómez y Luis Caminos.Obvio que los protagonistas cen-
trales fueron los alumnos, que supieron poblar las aulas de la escuela en gran número hasta la década del ’70. Pos-teriormente, el despoblamiento del campo comenzó a hacer mella en las matrículas de las escuelas rurales, las que empezaron a quedar semi vacías.
Pero la lucha continúa, por recupe-rar el espacio perdido, por hacer reali-dad nuevamente un campo con gente que viva allí, y en el que las escuelas sean el centro de comunidades pujan-tes y propulsoras de la educación de los niños en el ambiente rural.
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Carlos Sánchez y José Manuel Esteban 75 años de la EP Nº 9 (ex Escuela Nacional 168)
Añoranzas del ayer, recuerdos gratos de la época escolar
Dos ex alumnos entusiasmados por la cercanía de los 75 años de su escuela rural. Así puede definirse a Carlos Sánchez y a José Manuel “Lito” Esteban. Uno, con más recuerdos vinculados a lo escolar y sus detalles; el otro, más memorioso en cuanto al rol comunitario de la escuela, y a lo que giraba en torno a ella. Una linda entrevista, para leer con atención.
¿Fueron a la Escuela Nº 168?El primero en responder es Car-
los. “Yo ingresé en el año 1944. Cuatro años después de creada la Escuela. Estaba dentro del Casco de una estancia, La Adela, así se llamaba. Ese campo en ese momento era de Don Manuel Balbín. Y actualmente sigue siendo de los herede-ros de Manuel Balbín. Eran otras épocas, por entonces ingresaron ochenta y seis de primero a cuarto grado. Hasta el año 1948. Después, en 1950 se implementa hasta sexto grado. En aquellos momen-tos cuando todavía no había sexto grado se hacía así, el alumno terminaba cuarto grado, y después lo preparaban y rendían libre acá, en la Escuela N° 4 (actual N° 1). A mi me quedaba una legua y media para llegar a la escuela (siete kilómetros y medio) Entonces iba a caballo ya que de ida y vuelta eran más de catorce kiló-metros”.
“Lito” Esteban también cuenta lo suyo. “Yo vine a la escuela de La Adela a quinto grado, es decir que realicé quinto y sexto grado. Terminé la primaria ahí. Con la familia, vivía ahí no más, donde aún estamos. Yo iba caminando a la escuela, me quedaba cerca, mil quinientos metros. Siempre caminando, ya que por esa dis-tancia no iba a agarrar un caballo para ir, además auto no teníamos. ¿Se acuerdan de las maestras?
Aquí el que toma la palabra es Car-los Sánchez. “La primera directora de la escuela es María Ester Bianchi de Lusardi.
Como maestro auxiliar un señor que se llamaba Pedro Jorge. En los primeros años (1944-1945). En 1946 se va la seño-rita y viene un maestro de Chivilcoy de apellido Borduil y una señorita corren-tina Élida Dora Cáceres que era de Santo Tomé. Y ellos estuvieron hasta 1948, en ese año entra en la escuela como maes-tra ayudante la señorita Josefina Elena Garré de Pehuajó. Quién estuvo hasta 1950”. ¿Les gustaba la escuela?
“Más o menos…”, asegura Carlos, al momento que responde sobre si los docentes utilizaban el rigor para manejar la conducta. “No, eso no pasaba. Lo que
eran en ese momento muy exigentes”. “Lito” Esteban, por su parte, recuerda.
“Yo me acuerdo que terminé sexto grado. Deseaba terminar la escuela primaria, porque había venido de una escuela par-ticular, de campo, y venía bien, me tocó venir a esta escuela y ya me retrasé un poquito. Terminé y al finalizar las maestras me pidieron que me quedara un año más, para hacer algunas cosas de la escuela. Me quedé porque no tenía mucho trabajo. Yo hacía cosas como arreglar las sillas, los bancos de la escuela, mesas del club, todo eso me tocó hacer. Lo hacía porque que-ría yo. Porque me lo pidió la maestra, que se llamaba Marta Lescou, me quería llevar a una carpintería. Y yo no quise ir porque ayudaba a mi padre.¿Ustedes fueron compañeros?
Responden que sí, durante dos años. Y hablan de las amistades que se queda-ron de aquellos años, buenos recuerdos. “Recuerdo a Macebo, Génova, los Cam-
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podónico, Manuel, Jorge, Carlos”.¿Cambió mucho la situación de aquellos años hasta la actualidad?
Coinciden en que sí. Carlos vincula el tema con el rol social de la institución. “Te digo que no se organizan fiestas, bai-les, como antes, siempre íbamos”.
“Lito” habla de un tema que es preo-cupante en la actualidad. “No hay chicos para la escuela, los patrones ahora llevan de a un empleado para trabajar en el campo, no hay puesteros, no hay familias.
Parece que no pueden entender el proceso de despoblamiento rural que se ha dado en el país. Más aún en las con-diciones en que hoy se podría vivir en el campo. Sánchez reflexiona. “Hoy sería lindo ir a la escuela. En aquel entonces no teníamos ni luz eléctrica, ni calefac-ción, nada de lo que hay ahora. Eran tiem-pos totalmente diferentes, teníamos que ir de pantalón corto, invierno y verano, de guardapolvo y no llevar una campera arriba tampoco. ¡Los sabañones a la orden del día! ¡Era muy duro!”.¿Cómo llegó a su lugar el actual mástil de la escuela?
“Lito” Esteban cuenta la anécdota, ya que fue el que lo trasladó. “Eso fue cuando yo ya tenía a mi hijo Néstor. Él iba desde lo Darricau donde estábamos en ese momento viviendo y Sergio ya fue a la escuela desde donde tenemos el campo actualmente… Yo lo trasladé al mástil. Lo traje con una rastra, dos caba-llos, y lo pusimos con Fuentes, el marido de la señora de Sei. Después pusimos la prefabricada que donó don Emilio Sierra. Luego se volvió a sacar y se hizo lo que hay ahora. Se hizo mucho a lo largo del tiempo”.¿Después que se terminaba la es-cuela, con 11, 12 o 13 años cómo se seguía?
Carlos cuanta su historia. “En el caso mío, estuve un año en el campo y luego entré en la escuela-fábrica de Pehuajó. Como una escuela técnica. Hice el ciclo básico. En aquellos tiempos, la mayoría, una vez terminada la escuela iba a tra-bajar al campo. Y la vida en el campo era más sacrificada que hoy en día. Total-mente diferente”.
Esteban aporta lo propio. ”Yo estuve en lo de Darricau y si quería venir al pue-blo, venía una vez por semana, a hacer las compras, con un sulky, lindo, venía
con Stella y el hijo más grande que era chiquito, Néstor. Veníamos a la mañana porque estaban los padres de Stella acá, y a la tardecita nos volvíamos al campo. A veces veníamos un sábado a la tardecita, nos quedábamos hasta el domingo, pero había que volverse porque estábamos bajo patrón.
Cuentan que en la zona prevalecía la cría de animales. “Venían años malos, no llovía… Es diferente, en aquellos tiempos por ejemplo de fumigar no se conocía. Hoy combatís yuyos, antes no te produ-cía nada… Las herramientas eran muy básicas. Arabas con el caballo y a los diez días la tierra ya estaba muy seca. Antes, el productor subsistía. En La Adela, eran todos lotes chiquitos, cien hectáreas, treinta, cuarenta. Los más grandes, los Balbín. Se hacía de todo en el campo, criá-bamos cerdos, ovejas”.¿La escuela era el centro de reu-nión?
Ambos lo vinculan rápidamente con el fútbol. “Sí, partidos de fútbol se orga-nizaban. Eran partidos amistosos. Hubo cuadros que jugamos con Quenumá. Yo jugué (dice Lito). Teníamos un arquero que era muy bueno, Artemio Ferrando. Lo organizábamos al Club de los ex –alumnos”.
“También bailes hacíamos ahí. Traían orquestas, venían de muchos lugares de la
zona. La comunidad toda de La Adela se juntaba allí. Se llenaba de gente. Lo único que nos faltaba era la luz. Nos alumbrába-mos con faroles. Y para nosotros era una luz bárbara…”.¿En los recreos a qué se jugaba?
Carlos acota. “A la pelota no mucho. El juego más grande era el de la liebre, ¿vos te acordas? (pregunta a Lito). La lie-bre se jugaba así: en una planta se hacía un cerco, ahí se ponían todas las liebres, entonces en otro estaban los galgos, el chico salía corriendo y si lo agarrabas perdía. Ese era el juego que había”.
“Lito” recuerda una planta de cocos. “Había una planta de coco. Se subían arriba a buscar cocos, y los de abajo corríamos a buscarlos”. ¿Guardan buenos recuerdos de la escuela?
Carlos es el que comienza. “Me cos-taba la distancia, a veces el caballo no quería venir. Además las aulas eran altí-simas, las estufas eran Volcán, hacía frío. Era muy linda la escuela. Tenía un sótano, los chicos que se portaban mal les decían que iban a ir para ahí. También ahí tomé la primera comunión, el monaguillo era Miguel Borges. También misa”.
“Lito” recuerda una imagen. “En la pared de la escuela vieja, había una ima-gen de la virgen, que no se puede sacar”.
Carlos Sánchez y José Manuel Esteban 75 años de la EP Nº 9 (ex Escuela Nacional 168)
ES LO QUE HAY / 21
Olga Acquaroli – 75º aniversario de la EP Nº 9 (ex Nº 168)
Recuerdos de mi escuela
Me preguntaron cómo era la Escuela de “La Adela” cuando era alumna, a lo que respondí:
Primero los ubico en el tiempo. Tran-sitábamos el año 1951, las clases comen-zaban rigurosamente en Marzo y el otoño se aproximaba.
Ante los ojos de una chiquita de 5 años, la escuela era imponente y el hecho de concurrir a ella más que significativo, todo un acontecimiento.
El aquel momento funcionaba en el casco de una estancia con rasgos colo-niales, por la cantidad de viviendas y el palomar.
Había en ese conglomerado rural gal-pones, herrería, la casa del capataz, la del mayordomo con aljibe, y la residencia del patrón.
Precisamente en ésta última estaba instalada la escuelita de la Colonia.
Cada espacio era diferente y guar-daba sus propias historias.
A la entrada, plantas y un palenque que era un cuadrilátero hecho con pos-tes y alambres retorcidos.
En el centro del mismo un añejo paraíso ofrecía su sombra a los caballos de los alumnos.
Una tranquera de madera pintada de blanco con una puertita contigua abría el paso al patio.
Doble hilera de álamos conducían al mástil, y a la izquierda tuyas y alambre tejido delimitaban el “parque”.
Allí jugaban los varones, y lo visitá-bamos nosotras cuando la palmera se cubría de “coquitos”.
Mucho verde, mucho sonido y derro-che de alegría; lugar de encuentros, risas, juegos, peleas, carreras y secretos.
Frente al mástil se ubicaban la galería
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y el jardín, hecho por los propios alum-nos.
Lirios, azucenas, no me olvides, jun-quillos, espuela caballero y un bellísimo rosal enredadera, conformaban la ante-sala áulica.
El mármol blanco que bordeaba a toda la galería era el espacio ideal para jugar al pisa pisuela, al anillito de oro y a la payana.
Una campana ubicada en lo alto de la entrada se convertía en el guardián del tiempo, mientras la Virgencita de Luján, sostenida en la pared, protegía la tarea escolar.
Comenzaba mi jornada vestida rigu-rosamente con guardapolvo de algodón almidonado, zoquetes, zapatos marrones “Gamycuer”, cartera de cuero y grandes moños blancos.
Atravesábamos la Dirección, nos diri-gíamos a las aulas.
La construcción muy sólida, gruesas paredes, pisos de pinotea y pesadas ven-tanas con vidrios repartidos.
Cada salón tenía un pizarrón negro, un escritorio con sacapuntas anexado y bancos de madera con los infaltables tin-teros de baquelita donde mojábamos las lapiceras con pluma cucharita.
Un contador con 100 bolitas de madera rojas y azules servía para enseñar numeración, decena, centena, y hacer más de un cálculo.
En un tarrito arrojábamos los papeles, y otro sostenía los mapas.
Al lado de esta construcción y for-mando parte de la “casa del patrón”, estaban las habitaciones que ocupaban las señoritas, un baño, una cocina y un gran hall vidriado.
Una bomba rodeada de ligustrina era visitada a la hora del recreo. Allí compa-rábamos los vasitos anillados y si no los habíamos llevado, apoyábamos la mano en la boca de la bomba y bebíamos agua fresquita.
No faltaba adulto que no dijera: “por-tate bien, porque la escuela tiene un sótano para encerrar a los chicos pelea-dores y contestadores”. Realmente había un sótano que nunca vimos abierto, pero que sí se devoraba los lápices o gomas escurridos por las ranuras del piso, estaba ubicado debajo de las aulas.
En mis oídos, aún suenan las voces de los maestros: todos foráneos.
Me parece escuchar a la señora de Lusardi, suave, fina, y sobrevalorando la prolijidad en el cuaderno. Fiel represen-tante del modelo positivista.
La veo a Marta Lescout, porteña, joven, venía de la calle Lima de Capital, enérgica, preocupadísima por el razo-namiento y la reflexión, apasionada por hacernos escuchar y entender la realidad nacional.
Y un catamarqueño, Ángel Nievas, fue
el docente de los últimos años, varón, formal, exigente y preocupado por nues-tra preparación. Teníamos el egreso de la primaria y el ingreso a la Escuela Media, y su prestigio también estaba en juego.
Pero para nosotros, “los chicos”, nada tan lindo y esperado como los recreos.
Jugábamos al huevo podrido, tironeá-bamos en el Martín Pescador, competía-mos en la rayuela. La mancha, el Pide Pan, nos servían para recorrer la larga entrada.
Infaltables eran las caminatas, los cuchicheos, intercambios de figuritas y las cartitas de amor.
Así era la escuela, mi escuela de “La Adela”, con inolvidables mañanas prima-verales musicalizadas con el arrullo de las palomas.
Inolvidables viajes en sulky, cantando y juntando margaritas rojas.
Inolvidable el olor a hojas de álamos quemadas.
Inolvidables actos escolares con sus comedias, poesías y danzas.
Inolvidables tertulias, motivo de encuentros de vecinos.
Inolvidable la presencia del herrero, Don David, que nos convidaba con pasti-llas o sacaba la verdulera para interpretar quién sabe qué canción, mientras lo per-seguíamos como al flautista de Hamelin.
Inolvidable.Inolvidable Escuela Nacional Nº 168.
Olga Acquaroli – 75º aniversario de la EP Nº 9 (ex Nº 168)
Queso Sardo:Medalla de Bronce
Dulce de Leche Repostero: Medalla de Oro y Gran Campeón
Desde la empresa, se felicita al grupo de trabajo de
producción, Áreas Dulcería y Quesería.
ES LO QUE HAY / 25
Ante los putos traspiés del vivir, tomo la posta que me dejó la colega Bibiana García de Trenque Lauquen, y escribo.
También el envión de Cristian, mi amigo y socio, y escribo.
Sumo el cuidado y protección, intensivos, intensos, de mi familia, y escribo.
El afecto de los treslomenses, y escribo.El cariño enorme de todos y todas con los que alguna
vez compartimos experiencias del vivir, y escribo.El calor de los amigos y amigas, y escribo.El profesionalismo de los enfermeros/as, médicos/
as, de Tres Lomas, de Trenque Lauquen, del Policlínico de Osplad, y escribo.
Frente a la angustia y el miedo a lo amenazante, viejo y nuevo, escribo.
Cuando aparece la realidad, y la posición de enferma te deja en manos de otros, y eso es demasiado movili-zante, escribo.
Cuando los pensamientos se vuelven demasiado negativos y repetitivos, escribo.
Si percibo que los otros sufren por el puto traspié mío, escribo.
Y cuando escribo, vuelvo a nacer, encuentro alivio, otorgo nuevos sentidos a lo que pasa, achico lo trau-mático, valoro lo positivo, analizo lo que insiste de lo propio y no se deja de joder, pacifico mis propias exi-gencias, disfruto.
Como dice Jairo, con el agregado mío: “así es la vida mon amour, un pedacito de jardín, una escritura, pura emoción”.
Jairo le escribe a una hija cuando se va de su casa; yo no me he ido de ninguna casa, aun así, quizás algo de la mudanza de lo psíquico esté sucediendo, ojalá así sea, por eso esta letra me representa. Quizás también porque Jairo escribe para entender y sostener los cam-bios, digo yo... La comparto:
“Voy a cantarte una canción, para que cantes cuando yo ya no esté aquí, ya no esté aquí. Muchas personas te dirán que nada puede cambiar, perdónalos, perdónalos.
Tampoco creas que es el sol el centro de la creación. El hombre es Dios, el hombre es Dios. Y cuando creas que llegó la hora dura de partir, subí al avión, subí al avión. Todo lo que te servirá ya viaja con tu corazón, dentro de vos, dentro de vos. Mete una piedra del jar-dín en una bolsa de almacén. Es tu país, consérvalo.
Si por el callo del dolor sentís subir un lagrimón, déjalo ir, déjalo ir. No pienses demasiado en vos y apiá-date de los demás. No hay mucho más, no hay mucho más. Rodeada por la multitud sabrás la gloria de elegir, la libertad, la libertad.
Los años malos por venir, los años malos por llegar, todos se irán, todos se irán. Voy a decirte lo que a mí me ha resultado lo mejor, pura emoción, pura emo-ción. Y si algún día la pasión hace rugir tu corazón, quédate ahí, quédate ahí.
Tener familia no está mal, los hijos te compensa-rán, pero se van, pero se van. Antes del viaje llámalos y cántales ésta canción, como hago yo, como hago yo.
Así es la vida mon amour, un pedacito de jardín. Una canción, pura emoción”.
“Así es la vida, mon amour, un pedacito de jardín,
una canción, pura emoción”
PSICOANÁLISISBEATRÍZ MORERO
26 / ES LO QUE HAY
Salimos de Berlín rumbo al este, para llegar a Dres-den, la última ciudad alemana camino a República Checa. Llamada la Florencia del Elba.
Es una ciudad romántica, histórica- artística, donde el río Elba, a pesar de haber sido canalizado, en oca-siones desborda, pretendiendo devorarla tanto como hizo la guerra.
Llegué en el año 2001.
En el centro histórico se destacaba el Palacio Real, que parecía recién plantado en el lugar, y como con-traste la Iglesia Nuestra Señora, iglesia principal de los protestantes alemanes, rodeada de andamios y estante-rías a manera de ordenadores de las piezas de diferentes tamaños halladas después de los primeros bombardeos.
Escombros que se conservaron estudiando pieza por pieza, a cargo de estudiosos arqueólogos y arqui-tectos a los fines de llevar adelante la reconstrucción.
Si bien en Berlín quedan secuelas de la guerra, en Dresden resultó imposible no tomar conciencia de estas acciones dado que la misma quedó devastada.
Todo fue un flash, en blanco y negro entre la reali-dad vivenciada y las fotos de los sitios más simbólicos. Lo que había renacido y lo que aún estaba recompo-
niéndose, gracias al aporte económico de instituciones y gobiernos de distintas partes del mundo.
Del Palacio Zwinger fueron reconstruidos sus techos, que habían sido dañados por las bombas. El estilo es barroco y tiene una belleza muy particular y gran sobriedad.
Mientras los turistas visitábamos sus salas que tie-nen colecciones de arte, se paseaban personajes como si pertenecieran a la familia real, vestidos a la usanza de la época y disponiendo de un tiempo para que jugaran los niños, que parecía “otro tiempo”.
La Iglesia de Nuestra Señora (Frauenkirche) es luterana, también barroca. Arquitectónicamente, es una de las iglesias más destacadas de Europa y posee la mayor cúpula de piedra del norte de los Alpes. Fue construida entre el año 1726 y el 1743.
Después de la caída del Muro de Berlín, en el año 1994, se comenzó la reconstrucción del edificio, inten-tando llevarlo al original. Esto se concluyó el 30 de octubre de 2005 siendo designada como el símbolo mayor de la reconciliación.
Si visita Alemania, incluya en su programa de viaje llegarse hasta Dresden, es un ejemplo de vida en todos los sentidos.
VIAJESALMA INQUIETA
Dresden(o Dresde): la ciudad alemana que renació. EL ANTES Y EL DESPUÉS DE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL.
Secretaría de Obras y Servicios Públicos
Municipalidad de Tres Lomas.
AMPLIACION DE RED DE AGUA POTABLE OBRA DE DESAGUES CLOACALES
MAS SANEAMIENTO ES
mas salud para todos...
28 / ES LO QUE HAY
DEPORTES EMILIANO GUERRA RODRIGUEZ
Mayweather – Pacquiao, la pelea de los 300“I want to continue, boss” - (“Quiero seguir, jefe”), gritó
Joe Frazier, aquel 1º de octubre de 1975 en Manila, Filipi-nas, cuando culminaba el round 14. Eddie Futch, su entre-nador, disintió. “It’s over. Nobody will forget what you did here today” (“Se acabó. Nadie olvidará lo que hiciste hoy aquí”), respondió Futch mientras le informaba al juez que su púgil no continuaría. Era el final. La tercera y definitoria pelea entre Muhammad Ali y Joe Frazier dejaba victorioso a quien una vez fue Cassius Clay. Aunque casi ocurre lo con-trario. Joe era un león, no se caía. Tenía los dos ojos casi cerrados y no se daba por vencido. Ambos estaban exhaus-tos. Antes que comience el último round, según Thomas
Hauser, escritor neoyorquino, autor de una biografia de Ali, segundos antes de que Futch tome la decisión de terminar, Muhammad habría pedido que le corten los guantes, dando por terminada la pelea. Pero para su suerte, el pedido salió de la otra esquina, y el “Thrilla in Manila” fue para el boxeador musulmán.
Casi 40 años después, la Arena Graden del Hotel-Casino MGM Grand de Las Vegas será testigo de un combate que promete lo que Frazier y Ali en 1975. Floyd Mayweather y Manny Pacquiao se verán las caras por primera vez, des-pués de muchos años de espera. Según varios calificados en el tema, será de las mejores peleas de la historia. Sea por lo que
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mueve; por el dinero en juego, por la rivalidad entre ambos, por el tiempo que llevan desafiándose, porque son grandes campeones de la historia. Será la pelea de los 300. Money se llevará 180 millones, Pac-Man, 120.
Floyd Joy Sinclair, más conocido como Floyd Money Mayweather Jr, tiene 37 años y un invicto que hace temer a sus rivales. Ganó, increíblemente, las 47 peleas que disputó en su carrera, con 26 nocauts (55,3%). Algo histórico en el boxeo. La fama y la vida del negro nacido en Grand Rapids, Míchigan, es sabida. Disfruta subiendo fotos con joyas, autos lujosos, dinero y mujeres. Perfil alto y un tanto soberbio, que hacen de él un personaje mediático, polémico, pero que no le quita su habilidad arriba del ring. Su última velada fue ante el argentino Marcos Maidana, cuando retuvo el título mundial WBC y WBA de la división Welter.
Diferente, y menos conocida, es la vida de Emmanuel Dapidran Pacquiao, o más conocido como Many Pac-Man Pacquiao. Nacido en Kibawe, Bukidnon, Filipinas, se fue de su casa con tan solo 14 años, por problemas familiares. Tuvo que rebuscársela solo. Se metió en un gimnasio para vengarse de su padre y no volvió a su casa e hizo de la calle su hogar.
Debutó como profesional en 1995 y desde allí no se bajo del cuadrilátero. En 2007 se lanzó a la candidatura política para poder ayudar mejor a su familia, pero nunca colgó los guantes. Ostenta un record de 57 victorias, 38 por KO (66,6%), 5 derrotas y 2 empates. En noviembre del pasado
año derrotó a Chris Algieri y retuvo el título OMB de la categoría Welter.
Aunque el americano es favorito, varios de los más gran-des pugilistas de la historia dan como ganador al campeón asiático. El mismo Muhammad Ali, hoy con 73 años, elige como candidato al filipino. “Es de Pacquiao hasta el final”, dice su hija, Rasheda Ali. Igual caso para Evander Holyfield y Roy Jones, históricos del mundo del boxeo.
Sabe Pacquiao que no la tendrá nada fácil pero cuenta con varias claves a su favor. Por ejemplo, los últimos rivales del americano han sido un tanto estáticos, punto a favor para Pac-Man, ya que se mueve por todo el cuadrilátero y persi-gue a su contrincante hasta sacarlo del guión. De ahí viene el apodo. Otra clave: Pacquiao es zurdo, y a Mayweather le molestan mucho esa clase de boxeadores. No obstante, hay algo en lo que coinciden y nadie duda: la inteligencia. Una de sus mejores armas.
No hay cláusula de revancha en el contrato, a diferen-cia de lo que pasó con Frazier y Ali. No podrán especular. Ambos tendrán que salir a buscar la pelea desde el primer round. La afición quiere que se peguen. Que se peguen como se pegaban las glorias de antes. Que se cansen. Quieren que Mayweather pida seguir, y que su ayudante le diga que nadie olvidará lo que pasó esa noche en Las Vegas. Quieren que Pacquiao pida que le corten los guantes, pero que, segundos antes, el entrenador de Mayweather tire la toalla.
DEPORTES EMILIANO GUERRA RODRIGUEZ
30 / ES LO QUE HAY
NOTA DE CIERRECRÍSTIAN MORÁN
Historias respecto de fines, medios, y otras justificaciones…
Es casi filosófica la discusión respecto si el fin justifica los medios.
Infinidad de intelectuales desarrollan ideas en torno al tema en ensayos, novelas, correspondencia, guiones literarios.
Por la actualidad de la cuestión (partidos que, en alianza, son usados como medios para llegar al poder: el fin buscado), vale la pena hacer un análisis, recorrer algo de lo ya escrito, y breve y humildemente dejar algunas opiniones personales.
Vayamos por parte.Aldous Huxley fue un autor inglés que escribió obras
que supieron ser clásicos de la literatura – “Un mundo feliz”, “Nueva visita a un mundo feliz”, en las que con gran acidez y crudeza describió los atropellos que se come-tían en nombre de la igualdad desde los estados totalita-rios.
Lavado de cerebros, modificaciones en el lenguaje, ausencia de libertades civiles, todo ello era descripto como “pastillas para no soñar”, al decir de Joaquín Sabina. Ya empezaba a desarrollar en su cabeza y en sus creaciones esto del fin y de los medios.
Tanto es así que en 1937 escribió “El fin y los medios”. “Los medios por los cuales tratamos de realizar una cosa tienen por lo menos tanta importancia como los mismos fines que tratamos de lograr. En rigor, son en verdad más importantes todavía. Puesto que los medios de que nos valemos determinan inevitablemente la índole de los resultados que se logran; ya que por bueno que sea el bien a que aspiremos, su bondad no basta para contrarrestar los efectos de los medios perniciosos de que nos valgamos para alcanzarlo.”
Para muestra basta un botón.No hay que explicar demasiado qué pensaba Huxley
sobre si el fin justifica los medios. Estaba en contra absolu-tamente de esa afirmación.
Es más, decía que los medios utilizados para llegar a cualquier objetivo eran más importantes que el objetivo mismo, ya que lo determinaban indefectiblemente.
Habría muchos ejemplos en la política al respecto,
todos los que demostrarían sin demasiado esfuerzo que este tipo de “uniones por conveniencia” en general termi-nan en resultados nefastos.
Me remito sólo a dos.Una que involucra a la actual presidenta de la Nación,
Cristian Fernández, que tomó la decisión de anexar en su fórmula presidencial a Julio Cobos, ex gobernador de la provincia de Mendoza por el radicalismo.
Todos conocemos el “voto no positivo” a la hora de definir en el senado la resolución 125, que versaba sobre las retenciones al agro; y las consecuencias que tuvo todo ello para el gobierno nacional.
La otra involucra a la UCR, en una alianza de caracte-rísticas similares (podría decirse que diferente en cuanto a lo ideológico, ya que la anterior podría caratularse de centro-izquierda, mientras que la actual no duda en ubi-carse del centro a la derecha) a la que decide ingresar en la actualidad.
De la Rúa fue el presidente, “Chacho” Alvarez su vice, y logró mantenerse en el poder apenas dos años luego de ser electos por la mayoría popular, envueltos en escándalos de corrupción y disturbios sociales.
Ambos ejemplos tuvieron un final no deseado (aunque las consecuencias, hay que decirlo, fueron bien diferentes para el país en lo que a magnitud se refiere).
Pero más allá del resultado, me preocupa en la actua-lidad que resulte tan “natural” escuchar reconocer públi-camente que estas uniones son por conveniencia, como la única forma de poder acceder al poder.
¿Esto es signo de sinceridad? ¿O de debilitamiento institucional? ¿Es una fortaleza o una debilidad?
Eso debemos pensarlo colectivamente, como sociedad. Y decidir sobre qué parámetros transitaremos de ahora en adelante.
El cierre se lo dejamos al propio Huxley, adhiriendo a su postura. “El fin no puede justificar los medios, por la sencilla y clara razón de que los medios empleados deter-minan la naturaleza de los fines obtenidos”.
Cristian Morán
