executive summary.pptx

8/17/2019 Executive Summary.pptx

1/20

KELOMPOK VIII KELAS C

ANTONI ALAMSYAH

1107114210LIA YUNINGSIH

1107114174

MUHAMMAD IQBAL

1107114224

Executive Sum m ary

Pra Perancangan Pabrik RBD PalmO lein dari CPO dengan KapasitasProduksi 25! ton"ta#un


2/20

$atar Be%akangekspor CPO, PKO dan

produk turunannya padatahun 2013 mencapai21,2 juta ton atau naik

16% dibanding tahun2012 !edangkanproduksi CPO tahun2013 diperkirakan

mencapai 26 juta ton,dan akan terus

menga"ami kenaikan

konsumsi minyak gorengper kapita diperkirakanterus meningkat da"am

beberapa tahun terakhir iniPerpaduan antara

peningkatan konsumsi per

kapita dan pertambahan jum"ah penduduk akanmembuat permintaanminyak goreng untuk

pangan rumah tangga akanmeningkat terus

Pr

oduksi minyak gorengdunia menunjukkan kenaikan

sekitar 6 % per tahun danproduksinya pada tahun

200# mencapai 13$1$$ ribu

ton Pada tahun yang sama,kondisi pasar da"am negerimenunjukkan permintaan

yang juga tinggi, yaitusebesar #062, ton, dengan

peningkatan permintaan

sebesar 11, % per tahunse"ama # tahun terakhir


3/20

&u'uan Perancangan

pendirian pabrik minyak o"ein dan mengap"ikasikan i"mu &eknik Kimia yang me"iputi neraca masa, neraca energi,operasi teknik kimia, uti"itas, dan bagian i"mu &eknik Kimia

serta untuk mengetahui aspek ekonomi da"ampembangunan pabrik

memberikan gambaran ke"ayakan pabrik


4/20

D es r ps Proses Pem uatanRefined Bleached D eodorized Palm

O lein

Tahap Pem!"#a" $Refnery)

Degumming

Bleaching

De%&%!#'a'#

Tahap Pem#'aha" $(!a)'#"a'#*

K!#'+a,#'a'#

Pem#'aha" (!a)'# Olein dariKristal Stearin


5/20


6/20

("eaching


7/20

'eodori)ing


8/20

Krista"isasi


9/20

*i"trasi


10/20

Pro(i% Pabrik

+ama perusahaan P& -./PO roup

.okasi 'esa &e"uk imba Koto asib Kabupaten !iak, iau

.uas -rea 13## m2

Produk Refned Bleached Deodorized Palm Olein('PO


11/20

+o

Karakteristik

4in 5 4a

1

'ensitas, g m"51 pada 70oC

0$6$ 5 0$88

2

/ndeks (ias n' 70oC

17#$ 5 17#$2

3+i"ai !aponi9kasi, mg KO: g51 oi"

1$7 5 202

7 Komposisi -sam .emak ;t% sebagai 4eti" ester

-sam "aurat C120

02 5 07

-sam 4iristat C170

0$ 5 12

-sam Pa"mitat C160

32 5 72$

-sam Pa"mito"einat C161

01 5 03

-sam !tearat C10

38 5 7

-sam O"eat C11

3$ 5 73$

-sam .ino"eat C12 107 5 128

-sam α5"ino"eat C13

01 5 06

-sam arakidat C200

02 5 0#

#+i"ai /odin =ijs

#60 5 #$1

6 &itik .e"eh oC

1$2 5 236

8 &ota" Karotenoid sebagai (5Karoten, mg kg51 #00 5 1200

Spesi(ikasi ba#an baku


12/20

Kegunaan Produk !ebagai minyak gorengpada pembuatan bahan makanan

Kapasitas Pabrik 2#0000

ton>tahun(ahan (aku Crude Palm Oil CPO, -sam

Pospat :3PO7, (entonit

&ekno"ogi Physical Refning

&ota" /n?estasi @ $0261#1

.icensor .ipico


13/20

Utilitas

Anit Pengo"ahan -ir-ir yang dio"ah berasa" dari !ungai !iakdengan jum"ah kebutuhan 3238,78 kg>jam.istrik yang dibutuhkan sebesar 17,6 k=

•Pengo"ahan .imbah

5 .imbah Padat dio"ah dengan Proses Land-Fill5 .imbah cair dio"ah dengan Proses *isika5Kimia


14/20

Jum lah karyaw an


15/20

)na%isa Ekonom i

T%+a, -ap#+a, #".e'+me"+

'ari hasi" perhitungan besarnya jum"ah fxedcapital investment *C/ yang dibutuhkan

ada"ah @26$2713,005 dan pada pabrik ini=C/ yang kami rencanakan ada"ah sebesar @62102013,00,5, sehingga tota" capita"in?estment yang diper"ukan pada pabrik ('

pa"m o"ein ini sebesar @ $0261#1,00,5


16/20

Product Cost Estimation

(iaya produksi tota" ada"ah kese"uruhan biaya yangdike"uarkan pada pengo"ahan bahan baku menjadibahan jadi dan sampai produk berada di pasar (iaya

produksi tota" dipero"eh dengan menjum"ahkandirect manuacturing cost! fxed charge! plantoverhead cost" 'ari hasi" perhitungan didapatkanbiaya untuk direct manuacturing cost sebesar @

3060#63,00,5 untuk fxed charge sebesar @#373,00,5, dan untuk plant overhead cost sebesar@ 377$$,00,5 sehingga total product cost &PCyang dibutuhkan sebesar @ 306$82077,005


17/20

Break Even Point (BEP)

(BP adalah titik yang menunjukkan jum"ah biayaproduksi sama dengan jum"ah pendapatan atautitik dimana hasi" produksi pabrik tidakmemberikan keuntungan, dan juga tidakmenga"ami kerugian atau juga disebut titik impasPada pabrik (' palm olein ini ni"ai (BP nyaada"ah sebesar

-rtinya, pabrik tidak menga"ami keuntungan ataukerugian di saat kapasitas produksi sebesar27,$3%


18/20

Return o investment (RO!)

Return On #nvestment merupakan perkiraankeuntungan yang dapat dipero"eh per tahun

didasarkan pada kecepatan pengemba"ianmoda" tetap yang diin?estasikan ik ini ada"ahsebesar 10,0 %


19/20

Pay "ack #eriode $PBP*

P(P merupakan ;aktu minimum teoritis yangdibutuhkan untuk pengemba"ian moda" tetap

yang diin?estasikan atas dasar keuntungansetiap tahun sete"ah ditambah denganpenyusutan dan dihitung dengan menggunakanmetode "inier, pada pabrik ini ni"ai P(P nya

ada"ah 6,$7 tahun


20/20

&ER*+ )K)S*,

executive summary.pptx

Documents