fermentasi karakteristik cuka biji kakao terhadap … · distilat cairan pulpa hasil samping...

15

PENGARUH PERSENTASE PENGAMBILAN VOLUME DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI by Dewa Rega Submission date: 03-Jan-2018 10:04AM (UTC+0700) Submission ID: 900026492 File name: RMA-Rega.pdf (361.12K) Word count: 4881 Character count: 26238

Upload: vuongthien

Post on 15-Mar-2019

228 views

Category:

Documents

0 download

Report

Download

Embed Size (px):

TRANSCRIPT

Page 1: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

PENGARUH PERSENTASEPENGAMBILAN VOLUMEDISTILAT CAIRAN PULPA

HASIL SAMPING FERMENTASIBIJI KAKAO TERHADAPKARAKTERISTIK CUKA

FERMENTASIby Dewa Rega

Submission date: 03-Jan-2018 10:04AM (UTC+0700)Submission ID: 900026492File name: RMA-Rega.pdf (361.12K)Word count: 4881Character count: 26238

Page 2: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 3: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 4: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 5: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 6: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 7: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 8: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 9: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 10: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 11: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 12: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 13: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 14: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

Page 15: FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP … · DISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI ... with total acid of 0,25

12%SIMILARITY INDEX

%INTERNET SOURCES

%PUBLICATIONS

12%STUDENT PAPERS

Exclude quotes On

Exclude bibliography On

Exclude matches < 1%

PENGARUH PERSENTASE PENGAMBILAN VOLUMEDISTILAT CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJIKAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASIORIGINALITY REPORT

MATCH ALL SOURCES (ONLY SELECTED SOURCE PRINTED)

13%

Submitted to Udayana UniversityStudent Paper

Tugas Asam Asetat-CUKA

polbangtanmedan.ac.id RLS/Peer Review/Review K… · Identitas Jurnal Ilmiah Kategori Publikasi Jurnal Ìlmiah a b C d KARYA ILMIAH: JURNAL ILMIAH Kajian Fermentasi Kakao (Theobroma

Updated to Include all shows through 6/02/2013 · 4266 Cuka Elizabeth 4268 Cuka Gabriella 4265 Cuka Gregg 4264 Cuka Susan 7834 Cummings Dean (Michael) 7845 Cummings Travis 17791 Cundall

Penentuan umur simpan destilat cuka kakao - simdos.unud.ac.id · Penentuan Orde Reaksi Pencntuan orde reaksi dilakukan dengan cara mcmplotkan masing-masing data IErlakuan suhu schingga

KAKAO KARAKTERITIK PULPA BIJI - simdos.unud.ac.id · Cairan pulpa biji kakao selama fermentasi, diantaranya mengandung asam asetat, asam laktat dan alkohol. Asam-asam organik

Makalah PUPT Senastek - simdos.unud.ac.id · Cairan pulpa mengandung asam asetat atau asam cuka asam laktat dan alkohol. ... fermentasi asam asetat pada ... dan garam tidak menunjukkan

PULPA FERMENTASI DARI CAIRAN HASIL SCALE UP CUKA … · ... dapat dihasilkan dengan metode fermentasi asam asam asetat secara ... 1-3% asam sitrat, ... Hal demikian dijelaskan oleh

KAKAO-TALK through LWAPP - cisco.com · KAKAO-SERVICES Name/CLIKeyword kakao-services FullName Kakao-Services kakao-servicesisasetoftoolsandAPIsusedbyKakaoapplicationssuchas kakaostory,kakaomusic

Lesson Plan_Unit Mengoperasikan Fermentasi

Pengaruh Metode Fermentasi dan Waktu Fermentasi Kulit ...repository.uksw.edu/bitstream/123456789/11920/7/T1_512012030_Judul.pdf · Penelitian ini mengenai pengaruh fermentasi kulit

PENGARUH FERMENTASI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) …digilib.unila.ac.id/55612/5/3. SKRIPSI FULL TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf · mengiringi langkahku dengan doa dan dukungan dalam menuntut

simdos.unud.ac.id · Lama Fermentasi Dan Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Bi'i Kakao Kerin Program Studi U ngguh Program Studi Unggui. Program Studi Unggui2 Program Studi

KAKAO-TALK through LWAPP - Cisco€¦ · KAKAO-TALK through LWAPP • KAKAO-TALK,page3 • KAKAO-SERVICES,page5 • KALI,page6 • KAYAK-COM,page8 • KAZAA2,page9 • K-BLOCK,page10

Makalah PUPT Senastek - repositori.unud.ac.id filemempersingkat waktu fermentasi menjadi 4 hari dari 6 hari pada fermentasi alami, dengan hasil biji kakao kering mutu I. Kondisi demikian

FERMENTASI PENAMBAHAN INOKULUM PADA PERLAKUAN … · KARAKTERISTIK CUKA DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) PADA PERLAKUAN PENAMBAHAN INOKULUM

Potensi ceri Terengganu bagi penghasilan minuman ...ebuletin.mardi.gov.my/buletin/21/Musaalbakri ceri.pdfbergas dan ada yang melaporkan rasanya menyerupai cuka epal. Proses fermentasi

Kakao Penentuan Umur Simpan Cuka

TEHNOLOGI FERMENTASI

FERMENTASI KARAKTERISTIK CUKA BIJI KAKAO TERHADAP …

PROSIDING · I Nyoman Gde Antara, ... Semoga dalam pelaksanaan Senastek_2014 terjadi komunikasi ... PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO YANG DITAMBAHKAN RAGI TAPE

Optimasi Proses Fermentasi Biji Kopi Arabika Dalam ...iccri.net/download/Pelita Perkebunan/vol_29_no_1_april_2013... · Alat dan Mesin Pengolahan Kopi dan Kakao ... pengaduk, sumber

Judul 2 - repositori.unud.ac.id · mengandung asam asetat atau asam cuka, asam laktat dan alkohol. Asam-asam organik tersebut terbentuk dari fermentasi gula yang terkandung dalam

Tek. Peng. Kakao

Kakao · Kakao TV Content Game Music Webtoon novel Emoticon Kakao Game Kakao Games Melon Kakao Music Kakao Page Daum Webtoon Talk B2C Emoticon Others Commerce Mobility Fintech Miscellaneous

Makalah PUPT Senastek - Repositori · Cairan pulpa mengandung asam asetat atau asam cuka asam laktat dan alkohol. Asam-asam organik tersebut terbentuk dari fermentasi gula yang terkandung

FERMENTASI BIJI KAKAO PULPA HASIL … Internet Source docslide.us Internet Source naskleng.blogspot.com Internet Source es.scribd.com Internet Source repository.unhas.ac.id Internet

KAKAO 2013 -2015

kakao · Web literature Kakao Page Daum Webtoon Piccoma Emoticon Talk B2C Emoticon Others Commerce Talk Gift Shop Kakao Friends Kakao Makers Kakao Farmer " Others (inc. Kakao T, Pay)

Fermentasi Fix Kel-3

FERMENTASI BIJI KAKAO · 2020. 12. 18. · Fermentasi sangat penting untuk menghasilkan mutu , aroma dan rasa coklat yang baik 1. Hidrolisis daging buah 2. Produk akhir metabolisme

Fermentasi Biji Lamtaro-gum

KAKAO-TALK through LWAPP - Cisco · KAKAO-TALK through LWAPP LA-MAINT. LANSERVER Name/CLIKeyword lanserver FullName lanserver KAKAO-TALK through LWAPP. KAKAO-TALK …