三井化学東セロ株式会社　新事業開発室 〒101-8485 東京都千代田区神田美土代町７住友不動産神田ビル５階　TEL：03-6895-9360https://www.mc-tohcello.co.jp

スパッシュ® スパッシュ® OPP鮮度保持フィルム

親水膜による鮮度保持効果• 親水膜を安定的に形成し、効果が持続

通気性に優れる開放型• パンチ孔やコーナーカットの加工可

幅広い適応範囲• 納期短縮、コスト圧縮

※上記実験データは、効果を証するものではありません。

鮮度保持テスト■品目:ほうれん草(岩手県産) ■保管期間:出荷後5日目 ■保管条件:18～20°C■保管場所:青果市場

スパッシュ®包装の方が根本から茎にかけてのとろけが少ない。

包装袋内の清浄維持により鮮度を保持

®

「第３回食品産業もったいない大賞農林水産大臣賞」受賞

生鮮食品の鮮度保持でフードロス削減

野 菜 葉物・軟弱野菜（ほうれん草・ニラ・枝豆・アスパラガス・ハーブ系野菜（ベビーリーフ・ルッコラ・ワサビ・大葉）加工野菜（千切りキャベツ・カットレタス・カット玉ねぎ）

果 物 ぶどう・桃・さくらんぼ・ビワ・マンゴー

特徴

採用事例

評価事例評価事例評価データ・資料：ホウレンソウ（常温管理 4日間)

ビタミンC保持試験 （三井化学研究所での試験データ） 水分蒸散量（3日目迄）（三井化学研究所での試験データ）60

50

40

30

20スタート 2日目 4日目

◆

◆◆

■

■

■

（mg/100g）

5050

4141

343432322828

◆■

一般OPスパッシュ

3日目

2日目

スタート

1.0371.037

0.5580.5581.2651.265

（減量重量％）

0 1 2 3 4

20

18

16

14

12スタート 4日目 7日目

◆◆

◆

■ ■

■

（mg/100g）

1818 1818

1717

15151414

6日目

5日目

4日目

3日目

2日目

スタート

（減量重量％）

0 0.5 1 1.5 2

®

• 萎れ少なく、張りもある。　• 張りがあるので、嵩も高い。• 根の切り口の黒ずみはない。

• 張りが無い為、嵩がスパッシュ・パルフレッシュよりも低い。• 根の切り口の黒ずみ目立つ。

一般包装袋（一般OP）

評価データ・資料：ニラ（常温管理 7日間)

ビタミンC保持試験 （三井化学研究所での試験データ） 水分蒸散量 （三井化学研究所での試験データ）

®

• 黄変少なく、葉先まで張りを維持• 切り口の変色・腐敗なし

• 黄変多く、一部で腐敗が観察• 切り口も明確に白化や腐敗

一般包装袋（一般OP）

■ スパッシュ■ 一般OP

■ スパッシュ■ 一般OP

◆■

一般OPスパッシュ

0.730.73

0.5240.5241.4021.402

1.0561.0560.3650.365

0.7930.7930.2290.229

0.5130.5130.1250.125

0.2680.2680000

スパッシュの方が、保持力が見られ、鮮度保持に効果的であることが分かる。

スパッシュの方が、6～7%程度の保持力が見られ、鮮度保持に効果的であることが分かる。

スパッシュの方が約50%蒸散量を制御しており、萎れ制御・鮮度保持に効果があることがわかる。

スパッシュの方が約60%蒸散量を制御しており、萎れ制御・鮮度保持に効果があることがわかる。

2.5312.531

※食品評価試験はスパッシュで実施しております。