Del 8 al 19 de abril de 2013From April the 8th till the 19th

Restaurantes participantes - Participating Restaurants:

Restaurante Camping Lo Monte .................................................. 03Lunes 8 abril - Monday April 8thDoña Juana (regentado por Heladería-Bar Navia) .......................................... 04Martes 9 de abril - Tuesday April 9th Restaurante Mesón Río Seco ....................................................... 05Miércoles 10 abril - Wednesday April 10thRestaurante Calle Mayor ............................................................. 06Jueves 11 abril - Thursday April 11thRestaurante La Pizza Nostra ....................................................... 07Viernes 12 abril - Friday April 12thRestaurante San Marino ............................................................... 08Sábado 13 abril - Saturday April 13thRestaurante La Plaza .................................................................... 09Domingo 14 abril - Sunday April 14thRestaurante El Calar .................................................................... 10Lunes 15 abril - Monday April 15thRestaurante Bodegón La Peña ..................................................... 11Martes 16 abril - Tuesday April 16thRestaurante Casa Araez............................................................... 12Miércoles 17 abril - Wednesday April 17thRestaurante Peña Real Madrid ..................................................... 13Jueves 18 abril - Thursday April 18thRestaurante Rebate ..................................................................... 14Viernes 19 abril - Friday April 19th

De la Huerta al Plato

Menú

EntrantesEscalivada

Puerros rellenosPlato principal

Entrecot con guarnición de patatas panaderas

PostreArroz con leche

Lunes 8 de abrilRestauranteCamping Lo Monte Avda. de la Comunidad Valenciana, 157. Torre de la Horadada.Reservas: 966184601

De la Huerta al Plato 3

Menú

EntrantesRevuelto de almejas con gam-

bas y pimiento de piquilloEnsalada Doña Juana sobre creps con pasas, nueces y

piñonesCrujientes de berenjenas al aroma de la miel de romero

Plato principal(uno a elegir)

Magret de pato sobresalsa de mora

Lomo de lubinacon guarnición de pimiento

PostreTarta de queso

con dulce de pimiento

Martes 9 de abrilRestauranteDoña Juana Plaza de la Torre, 4.Torre de la HoradadaReservas: 966769417

De la Huerta al Plato4

Menú

EntrantesPincho de bonito del norte con pimientos del piquillo

Ensalada griegaCoca de tomate cherry

acompañada de caviar de berenjena

Plato principalBrocheta de cerdo “Rio Seco”

a la parrilla acompañada de ratatouille y patata asada

PostreTrufas heladas de chocolate

con aceite de oliva y sal, sticks de manzana y gelatina de pimiento rojo frambuesa

– vinagre de manzana

Miércoles 10 de abrilRestaurante Mesón Río Seco C/ Tejo, 29.Pinar de Campoverde.Reservas: 966762933

De la Huerta al Plato 5

Menú

EntrantesTosta con pisto pilareño

Ensalada de pimientos asados con anchoas salmuera

Gambas ajillo con alcachofasPlato principal

(Para comer)Caldero y Arroz con verduras

de temporada(Para cenar)

Chuletillas de cabrito con ajetes y padrones

PostreProfiteroles con chocolate

Jueves 11 de abrilRestauranteCalle Mayor Avda. Camilo José Cela 1 C.Pilar de la Horadada.Reservas: 965351499

De la Huerta al Plato6

Menú

EntrantesPiparras

Queso de cabra caliente con mermelada casera

de pimientosEnsalada con verduras tem-pladas con aliño de avellanas

Plato principalBacalao gratinado con chutney

de pimientosPostre

Mousse de naranja con fresas

Viernes 12 de abril RestauranteLa Pizza Nostra Avda. de Francia esq. Avda. de España.Mil Palmeras.Reservas: 965320391

De la Huerta al Plato 7

Menú

EntrantesPastel de verduras ygambas sobre camade pimientos asados.

Pencas de acelgas rellenas de ibéricos gratinadas con

parmesano.Purrusalda con bacalao.

Plato principalEntrecôte en tiras con fritada

de pimientos pilareños.Postre

Tarta de zanahoriay chocolate.

Sábado 13 de abrilRestauranteSan Marino C/ Mayor, 110.Pilar de la Horadada.Reservas: 966766772

De la Huerta al Plato8

Menú

EntrantesCogollos de Tudela con

pimientos asados, filetes de caballa de Huelva y crema de

balsámico de Módena.Cazuelita de almejas a la

marineraBrochetas de hortalizas y langostinos en salsa verde

Pudín de hortalizas y salmón con salsa de pimiento rojo

Plato principalMerluza del Cantábrico en

salsa huertanaPostre

Verbena de postres caseros

Domingo 14 de abril RestauranteLa Plaza Plaza Pueblo Latino, s/n.Torre de la Horadada.Reservas: 966769361

De la Huerta al Plato 9

Menú

EntrantesEnsalada de foie con frutos secos y vinagre de Módena

Salteado de habitas baby con virutas de jamón ibérico

y ajos tiernosHojaldre relleno de viera con crema de pimientos del Pilar

(individual)Plato principal

Solomillo de ternera lechal con reducción de Pedro

XiménezPostre

Perfecto de cafécon chocolate caliente

Lunes 15 de abrilRestauranteEl Calar C/ Bélmez, 13.Pilar de la Horadada.Reservas: 965352152

De la Huerta al Plato10

Menú

EntrantesCaña de chato murcianoZarangollo con pulpitos

Acelgas rehogadascon piñones y pasasPlato principal

Merluza del Cantábrico en salsa huertana

PostrePaparajotes

Martes 16 de abril RestauranteBodegón La Peña C/ Benissa, 37.Pilar de la Horadada.Reservas: 965352794

De la Huerta al Plato 11

Menú

EntrantesCoca de pimientos,sardinas marinadasy guindilla frescaFidegua negracon chipirones

Plato principalPaletilla de ternera lechal asada, ñoquis de patata

rúcula salvaje y salsacremosa de setas Portobello

PostreFresas gratinadas con saba-

yón de moscatel

Miércoles 17 de abrilRestauranteCasa Araez C/ Salvador Seguí, 66.Pilar de la Horadada.Reservas: 966199363

De la Huerta al Plato12

Menú

EntrantesEnsalada de bacalao, beren-jena, pimiento rojo y pipas

de calabazaAlcachofas con reducción de

Pedro Ximénez y foieCroquetas de gamba blanca

Vieiras gratinadas conboletus y jamón

Plato principal(uno a elegir)

Pimiento de la huerta relle-no de lomo de atún fresco

Rabo de toroPostre

Surtido de postres al centro de la mesa

Jueves 18 de abrilRestaurante Peña Real Madrid C/ Ramón y Cajal, 32.Pilar de la Horadada.Reservas: 966766478

De la Huerta al Plato 13

Menú

EntrantesEnsalada de naranjas

Bonsái de brócolisobre maceta de humus

Mouse de pimientosCrema de verduras de temporadaWrap relleno de champiñones

Dado de tortillaPlato principal

(uno a elegir)Bacalao confitado

con crema de pimientosRulo de pollo asado y pimientos

Lomo de cerdorelleno de pimientos

PostreSurtido de postres de la casa

Viernes 19 de abrilRestauranteRebate Carretera CV-925 km. 10.Finca de Rebate.Reservas: 965368229

De la Huerta al Plato14