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Grain MillingTraining Center
Course Program 2017
Excellence in Training and Application
2 Index
Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017
1 Index
1 Index ............................................................................................................................ 2
2 Course Overview .......................................................................................................... 3
3 English ......................................................................................................................... 5
4 Deutsch ...................................................................................................................... 10
5 Français ..................................................................................................................... 13
6 Italiano ....................................................................................................................... 15
7 Español ...................................................................................................................... 16
8 Japanese.................................................................................................................... 19
9 Bühler - KSU (Kansas State University) in English ...................................................... 20
10 Bühler - KSU (Kansas State University) en Español .................................................... 21
Address Bühler AG
Grain Milling Training Center
CH-9240 Uzwil, Switzerland
Tel +41 (0) 71 955 30 58
Fax +41 (0) 71 955 33 89
www.buhlergroup.com
Course Overview 3
25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG
2 Course OverviewGrain Milling Training Center
Technology Courses Language Date
NEW: Sortex in Grain MillingEN 28.08. – 01.09.17DE 13.11. – 17.11.17
Milling Technology I
EN13.03. – 24.03.17
28.08. – 08.09.17
DE08.05. – 12.05.17
02.10. – 06.10.17
FR 06.03. – 17.03.17
IT On request
ES05.06. – 16.06.17
23.10. – 03.11.17
Milling Technology II
EN27.03. – 07.04.17
11.09. – 22.09.17
FR 20.03. – 24.03.17
IT On request
ES19.06. – 30.06.17
06.11. – 17.11.17
JP 19.06. – 30.06.17
Expert MillingEN 13.02. – 17.02.17
DE 06.11. – 10.11.17
ES 08.05. – 12.05.17
Milling for Executives
EN
09.01. – 13.01.17
15.05. – 19.05.17
04.09. – 08.09.17
04.12. – 08.12.17
DE 12.06. – 16.06.17FR 19.06. – 30.06.17
ES27.03. – 31.03.17
04.12. – 15.12.17
From Wheat to BreadEN 16.10. – 20.10.17
DE 25.09. – 29.09.17
Durum MillingEN 11.12. – 15.12.17
FR On requestDE / IT On request
Maize (Corn) MillingEN 20.02. – 24.02.17
ES 03.04. – 07.04.17
Oat MillingEN
06.03. – 10.03.1714.08. – 18.08.17
DE 15.05. – 19.05.17ES 29.05. – 02.06.17
4 Course Overview
Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017
Grain Milling Training Center
Maintenance Courses Language Date
Mechanical MaintenanceEN
30.01. – 03.02.17
08.05. – 12.05.17
13.11. – 17.11.17IT On requestES Por pedido
Electrical MaintenanceEN
06.02. – 10.02.17
15.05. – 19.05.17
20.11. – 24.11.17
ES 03.04. – 07.04.17
Electrical and Mechanical MaintenanceDE
06.03. – 10.03.17
25.09. – 29.09.17
FR 20.02. – 24.02.17
ES 28.08. – 01.09.17Electrical Maintanance for Bagging Plants EN On request
Advanced Plant AutomationEN
13.03. – 17.03.17
14.08. – 18.08.17
DE On request
Special Courses Language Date
Bühler - KSU Expert MillingEN 06.03. – 10.03.17
ES 13.03. – 17.03.17
Bühler - KSU Milling for ExecutivesEN
12.06. – 16.06.17
06.11. – 10.11.17
ES 28.08. – 01.09.17Bühler – KSU Flowsheet Technology EN 13.11. – 17.11.17
FlutingEN Onsite / on request
DE Onsite / on request
FR Onsite /on request
Laboratory DE On request
EN On requestFlour Sales Experts EN 30.10. – 03.11.17Brewing Technology EN On requestGrain Processing for the Ethanol Industry EN On request
English 5
25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG
3 EnglishNEW: Sortex in Grain MillingDuration 1 weekDates 28. Aug. – 01. Sep. 2017Language EnglishTopics In-depth know-how of Sortex and its applications in Grain MillingTarget group Seasoned Shift Millers and headmillers with close involvement in
production, product optimization and quality managementRequirements Moderate to solid working experience in a flour mill
Milling Technology IDuration 2 weeksDates 13. Mar. – 24. Mar. 2017
28. Aug. – 08. Sep. 2017Language EnglishTopics Basic process knowledge, machine design, plant operationTarget group 1st leg of milling technologyRequirements Little to moderate working experience in a flour mill
Milling Technology IIDuration 2 weeksDates 27. Mar. – 07. Apr. 2017
11. Sept. – 22. Sept. 2017Language EnglishTopics Advanced process technology, advanced flowsheet technologyTarget group Shift millers, head millers, mill managers with several years of
experienceRequirements Good working experience, theoretical knowledge (Milling tech. I)
Expert MillingDuration 1 weekDate 13. Feb. – 17. Feb. 2017Language EnglishTopics In-depth flowsheet discussions and analysis of milling systems,
optimized break handling, ideal purifier settings, starch damage,Target group Head Millers, production managers, seasoned millersRequirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school,
advanced milling courses etc.) Several years of practical experience
6 English
Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017
Milling Course for ExecutivesDuration 1 weekDates 09. Jan. – 13. Jan. 2017
15. May. – 19. May 201704. Sep. – 08. Sep. 201704. Dec. – 08. Dec. 2017
Language EnglishTopics Process technology, Key performance indicatorsTarget group Managers in leading positions, mill ownersRequirements No technological knowledge necessary
From Wheat to BreadDuration 1 weekDate 16. Oct. – 20. Oct. 2017Language EnglishTopics Course with strong focus on practical work covering the whole chain
from wheat intake to the finished baked goods.Target group Head Millers, Production managers, Seasoned millersRequirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school,
advanced milling courses). Several years of practical experience
Durum Wheat MillingDuration 1 weekDate 11. Dec. – 15. Dec. 2017Language EnglishTopics Process technology, flowsheet technology, practical exercisesTarget group Shift millers, head millers, mill managersRequirements Good working experience in a durum mill
Milling Course in Maize (Corn)Duration 1 weekDate 20. Feb. – 24. Feb. 2017Language EnglishTopics Machines and process application, determination, flowsheetsTarget group Shift millers, head millers, mill managersRequirements Moderate working experience in a corn mill
English 7
25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG
Oat ProcessingDuration 1 weekDates 06. Mar. – 10. Mar. 2017
14. Aug. – 18. Aug. 2017Language EnglishTopics Machines and process application, dehulling, kilning etc. flowsheet
tech.Target group Shift millers, head millers, mill managersRequirements Moderate working experience in an oat mill
Mechanical MaintenanceDuration 1 weekDates 30. Jan. – 03. Feb. 2017
08. May – 12. May 201713. Nov. – 17. Nov. 2017
Language EnglishTopics Maintenance organization, roll change, bearing change, general
machine maintenanceTarget group Mechanical maintenance staffRequirements Basic mechanical knowledge, technical skills
Electrical MaintenanceDuration 1 weekDates 06. Feb – 10. Feb 2017
15. May – 19. May 201720. Nov. – 24. Nov. 2017
Language EnglishTopics Electrical components, control units, calibration, fault findingTarget group Electrical maintenance staffRequirements Electrical basic knowledge, technical skills
Mechanical / Electrical Maintenance for Bagging plantsDuration 1 weekDate On requestLanguage EnglishTopics Components of a bagging system, electronic scale training etc.Target group Electrical maintenance staffRequirements Electrical basic knowledge, technical skills
8 English
Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017
Advanced Plant AutomationDuration 1 weekDates 13. Mar. – 17. Mar. 2017
14. Aug. – 18. Aug. 2017Language EnglishTopics System concept automation, basics PLC / PC, trouble shooting,
maintenance, newsTarget group Service Engineers, Electrical maintenance managerRequirements Electrical knowledge, PC / PLC basic knowledge, process basic
knowledge
LaboratoryDuration 1 weekDate On requestLanguage EnglishTopics Basic knowledge laboratory analysis and interpretationTarget group Laboratory personnelRequirements Little to moderate laboratory knowledge necessary
Flour Sales ExpertsDuration 1 weekDate 30. Oct. – 03. Nov. 2017Language EnglishTopics Milling process technology, Flour-, Dough and Bread analytics,
Breadmaking process, Bread improversTarget group Flour sales experts, production managers, mill ownersRequirements Moderate technological knowledge necessary
Brewing TechnologyDuration 1 weekDate On requestLanguage EnglishTopics Brewery machines knowledge, Malt handling, cleaning and grindingTarget group Operators, Technologists and Maintenance personalRequirements Basic technical knowledge
Grain Processing for the Ethanol IndustryDuration 1 weekDate On requestLanguage EnglishTopics Ethanol machines knowledge and process technologyTarget group Operators, Technologists and Maintenance personalRequirements Basic technical knowledge
English 9
25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG
FlutingDuration 1 weekDate Onsite / on requestLanguage EnglishTopics Fluting and grinding, handling tools and machinesTarget group Fluting machine operatorsRequirements Basic mechanical knowledge, technical skills
10 Deutsch
Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017
4 DeutschNEU: Sortex in der GetreidemüllereiKursdauer 1 WocheKursdaten 13. Nov. – 17. Nov. 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Ausführliche Erklärung und Anwendung von Sortex in der
Getreidemüllerei.Zielgruppe Erfahrene Schichtmüller und Obermüller mit enger Einbindung in der
Produktion, Produktoptimierung sowie QualitätsmanagementAnforderungen Moderaten bis gute Berufserfahrung in der Müllereiindustrie
MüllereitechnologieKursdauer 1 WocheKursdaten 08. Mai – 12. Mai 2017
02. Okt. – 06. Okt. 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Diagramme, opt. Einstellungen, Prozesskontrollen, NeuigkeitenZielgruppe AnlagenführerAnforderung Mittlere bis gute Berufserfahrung
Müllerei für ExpertenKursdauer 1 WocheKursdatum 06. Nov. – 10. Nov. 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Vertiefte Diagrammtechnologie und –analysen, Optimierung der
Prozessparameter wie Schrotführung, Sichtung, GriessputzmaschinenZielgruppe Obermüller, Produktionsleiter, sehr erfahrene SchichtführerAnforderung Fundierte theoretische Vorkenntnisse, langjährige Praxiserfahrung
Müllerei für BetriebsleiterKursdauer 1 WocheKursdatum 12. Juni – 16. Juni 2017Sprache DeutschKursinhalt Prozess Technologie, Key performance indicatorsZielgruppe Höheres Kader, MühlenbesitzerAnforderung Keine technischen Grundkenntisse nötig
Deutsch 11
25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG
Vom Weizen zum BrotKursdauer 1 WocheKursdatum 25. Sept. – 29. Sept. 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Kurs mit starkem Fokus auf praktische Arbeiten in der Mühle. Deckt
die ganze Kette von der Weizenannahme bis zum Brot abZielgruppe Obermüller, Produktionsleiter, sehr erfahrene SchichtführerAnforderung Fundierte theoretische Vorkenntnisse, langjährige Praxiserfahrung
Durum MüllereiKursdauer 1 WocheKursdatum Auf AnfrageSprache DeutschKursinhalt Vertiefte Diagrammtechnologie und –analysen, Optimierung der
Prozessparameter wie Schrotführung, Sichtung,Griessputzmaschinen
Zielgruppe Obermüller, Produktionsleiter, sehr erfahrene SchichtführerAnforderung Fundierte theoretische Vorkenntnisse, langjährige Praxiserfahrung
Hafer VerarbeitungKursdauer 1 WocheKursdatum 15. Mai – 19. Mai 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Prozesse und Diagramme der Hafer VerarbeitungZielgruppe AnlagenführerAnforderung Mittlere bis gute Berufserfahrung
Mechanischer / Elektrischer UnterhaltskursKursdauer 1 WocheKursdaten 06. März – 10. März 2017
25. Sept. – 29. Sept. 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Fehlersuche, Wartungsorganisation, BranchenneuigkeitenZielgruppe Unterhaltspersonal mechanisch und elektrischAnforderung Mässige Erfahrung im Anlagenunterhalt
12 Deutsch
Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017
AnlagenautomationKursdauer 1 WocheDatum Auf AnfrageSprache DeutschKursinhalt System Konzepte der Automation, Grundwissen PLC / PC,
Fehlersuche, Unterhalt, NeuigkeitenZielgruppe Service Engineers, Leiter elektrischer UnterhaltAnforderung Elektrische Fachkentnisse, Grundwissen PC / PLC und
Prozesstechnologie
RiffelkursKursdauer 1 WocheKursdatum Auf Platz / auf AnfrageKurssprache DeutschKursinhalt Riffeln und Schleifen, Bedienung Riffelmaschine,
WerkzeugbearbeitungZielgruppe Bedienpersonal für RiffelmaschinenAnforderung Generelles mechanisches Grundwissen
Français 13
25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG
5 FrançaisTechnologie Meunerie IDurée 2 semainesDate 06. Mar. – 17. Mar. 2017Langue FrançaisSujets Introduction au processus, connaissances des diagrammes et
machinesPersonnel ciblé Ouvriers avec peu de connaissance préalable de la meunerieExigences Connaissances modérées
Technologie Meunerie IIDurée 1 semaineDate 20. Mar. – 24. Mar. 2017Langue FrançaisSujets Diagrammes, réglage optimal, contrôles de processus, nouveautésPersonnel ciblé Responsables de production, chefs d’équipeExigences bonne connaissances du métier (cours de meunerie I)
Meunerie pour ExécutifsDurée 2 semaineDate 19. Juin – 30. Juin 2017Langue FrançaisSujets Technologie de processus, indicateurs clés de performancePersonnel ciblé Gestionnaires d’entreprise, propriétaires de moulinsExigences Aucune connaissance technique nécessaire
Technologie pour SemoulerieDurée 1 semaineDate Sur demandeLangue FrançaisSujets Machines et technologie pour semouleries, exercices, nouveautésPersonnel ciblé Responsables de production, chefs d’équipeExigences bonne connaissances du métier
Entretien Mécanique et ÉlectriqueDurée 1 semaineDate 20. Feb. – 24. Feb. 2017Langue FrançaisSujets Dépannage, organisation de l’entretien, nouveautésPersonnel ciblé Personnel technique de l’équipe d’entretien mécaniqueExigences Connaissances de base dans l’entretien des installations
14 Français
Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017
CannelageDurée 1 semaineDate Sur site / sur demandeLangue FrançaisSujet Cannelage et rectification des cylindres, outils et machinesPersonnel ciblé Opérateurs des machines de cannelageExigences Connaissances de base en mécanique, compétences techniques
Italiano 15
25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG
6 ItalianoTecnologia Molitoria IDurata 1 SettimanaData A richiestaLingua ItalianoTematica Introduzione nel processo di molitoria, diagrammi e macchineAdatto per Cilindrasti, personale con poca esperienzaEsigenze Esperienza pratica di almeno 2 anni
Tecnologia Molitoria IIDurata 1 SettimanaData A richiestaLingua ItalianoTematica Div. diagrammi, aspirazione / pneumatica, novitàAdatto per Responsabili produzione, capi mugnaiEsigenze Buona esperienza nel campo molitorio
Tecnologia Molitoria Grano DuroDurata 1 SettimanaData A richiestaLingua ItalianoTematica macchine e tecnologie per grano duro, esercizi pratici, novitàAdatto per Responsabili produzione, capi mugnaiEsigenze Buona esperienza nel campo molitorio
Manutenzione MecchnicoDurata 1 SettimanaData A richiestaLingua ItalianoTematica Conoscenza macchine, cerca guasti, org. manutenzione, novitàAdatto per MeccaniciEsigenze Buona esperienza pratica
16 Español
Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017
7 EspañolTecnología de Molinería IDuración 2 semanasFecha 05. Jun. – 16. Jun. 2017
23. Oct. – 03. Nov. 2017Idioma EspañolContenido Introducción en el proceso, conocimiento del diagrama y máquinasGrupo de destino operador del molinoExigencia Personal con poca experiencia
Tecnología de Molinería IIDuración 2 semanasFecha 19. Junio – 30. Junio 2017
06. Nov. – 17. Nov. 2017Idioma EspañolContenido Diagramas, ajustes óptimos, control del proceso, novedadesGrupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turnoExigencia Experiencia profunda
Molinería para ExpertosDuración 1 semanaFecha 08. Mayo – 12. Mayo 2017Idioma EspañolContenido Vista profunda a los diagramas con análisis también de diferentes
sistemas de molienda. Ajuste perfecto de las trituraciones y de lospurificadores, daño de almidón
Grupo de destino Jefe molinero, jefes en turno, gerentes de producciónExigencia Conocimientos avanzados en molinería (visita de una escuela de
molineria, cursos avanzados etc.) Unos años de experienciapractica en molinería.
Molinería para Ejecutivos (1 semana)Duración 1 semanaFecha 27. Mar. – 31. Mar. 2017Idioma EspañolContenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño
del molino.Grupo de destino Gerentes, dueños de molinos.Exigencia Conocimientos tecnologicos no son necesarios.
Español 17
25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG
Molinería para EjecutivosDuración 2 semanasFecha 04. Dec. – 15. Dec. 2017Idioma EspañolContenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño
del molino.Grupo de destino Gerentes, dueños de molinos.Exigencia Conocimientos tecnologicos no son necesarios.
Molinería de MaízDuración 1 semanaFecha 03. Abr. – 07. Abr. 2017Idioma EspañolContenido Máquinas y aplicaciones del proceso, diagramas de flujo,
desgerminación.Grupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turno,
Gerentes.Exigencia Experiencia moderada de trabajo en un molino de maíz.
Curso de AvenaDuración 1 semanaFecha 29. Mayo – 02. Junio 2017Idioma EspañolContenido Máquinas y aplicaciones del proceso, diagramas de flujo,
descascarado y secado (KILN)Grupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turno,
Gerentes.Exigencia Experiencia moderada de trabajo en un molino de avena.
Mantenimiento EléctricoDuración 1 semanaFecha 03. Abr. – 07. Abr. 2017Idioma EspañolContenido Maquinaria equipo eléctrico,
organización de mantenimiento, novedadesGrupo de destino Personal de mantenimiento eléctrico.Exigencia Poca experiencia en mantenimiento
18 Español
Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017
Mantenimiento MecánicoDuración 1 semanaFecha Por pedidoIdioma EspañolContenido Maquinaria mecánica,organización de mantenimiento, novedadesGrupo de destino Personal de mantenimiento mecánicoExigencia Poca experiencia en mantenimiento
Mantenimiento Eléctrico y MecanicoDuración 1 semanaFecha 28. Ago. – 01. Sep. 2017Idioma EspañolContenido Maquinaria de la molinería: function y detalles éléctricas y
mecánicasOrganización de servicio y mantenimiento, novedades
Grupo de destino Personal de mantenimiento eléctrico.Exigencia Poca experiencia en mantenimiento
Japanese 19
25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG
8 JapaneseMilling Technology IIDuration 2 weeksDate 19. June – 30. June 2017Language English with translation into JapaneseTopics Advanced process technology, advanced flowsheet technologyTarget group Shift millers, head millers, mill managers with several years of
experienceRequirements Good working experience, theoretical knowledge
20 Bühler - KSU (Kansas State University) in English
Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017
9 Bühler - KSU (Kansas State University) in EnglishExpert MillingDuration 1 weekDate 06. Mar. – 10. Mar. 2017Language EnglishTopics In-depth flowsheet discussions and analysis of milling systems,
optimized break handling, ideal purifier settings, starch damage,Target group Head Millers, Production managers, Seasoned millersRequirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school,
advanced milling courses etc.). Several years of practical experience
Milling Course for ExecutivesDuration 1 weekDates 12. June – 16. June 2017
06. Nov. – 10. Nov. 2017Language EnglishTopics Process technology, Key performance indicatorsTarget group Managers in leading positions, mill ownersRequirements No technological knowledge necessary
Flowsheet TechnologyDuration 1 weekDate 13. Nov. – 17. Nov. 2015Language EnglishTopics Course with strong focus advanced flowsheet technology. Various
flowsheet concepts and new approaches in the milling industryTarget group Head Millers, Production managers, Seasoned millersRequirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school,
advanced milling courses). Several years of practical experience
Bühler - KSU (Kansas State University) en Español 21
25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG
10 Bühler - KSU (Kansas State University) en EspañolMolinería para ExpertosDuración 1 semanaFecha 13. Mar. – 17. Mar. 2017Idioma EspañolContenido Vista profunda a los diagramas con análisis también de diferentes
sistemas de molienda. Ajuste perfecto de las trituraciones y de lospurificadores, daño de almidón
Grupo de destino Jefe molinero, jefes en turno, gerentes de producciónExigencia Conocimientos avanzados en molinería (visita de una escuela de
molinería, cursos avanzados etc.) Unos años de experienciapractica en molinería.
Molinería para EjecutivosDuración 1 semanaFecha 28. Agosto – 01. Sept. 2017Idioma EspañolContenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño
del molino.Grupo de destino Gerentes, dueños de molinos.Exigencia Conocimientos tecnologicos no son necesarios.