Nuevos hoteles

22Hot list 2017

SONEVA JANI Maldivas

En Maldivas no paran de abrir hoteles de lujo, pero el nuevo resort del grupo Soneva, respon-sable del mítico Soneva Fushi, supera a todos por la espectacularidad de sus villas sobre el agua –aten-ción a los techos correde-ros– y su responsabilidad medioambiental y social. Con cinco islas aún sin

desarrollar en torno a una laguna coralina, toda la acción sucede en una: los restaurantes, el centro de yoga, el cine sobre el mar, la heladería, el taller para convertir en arte el cristal reciclado... ● Cuestión de estrellas: para acercarte más al cielo, dispone de un espectacular telescopio, el más grande del Índico.

Atolón de Noonu; soneva.com; desde 1.600 €

Nos gustan los hoteles. Los que nos descubren nuevos destinos, los que recuperan edificios, los que se atreven a ser rompedores y a ser contenidos, los que saben cómo renovarse. Nos gustan los hoteles. Y estos son nuestros nuevos hoteles favoritos de este año.

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Hot list 2017

Paseo de Reding, 22; tel. 952 603 000; gran-hotelmiramarmalaga.com; desde 158€.

GRAN HOTEL MIRAMAR Málaga

Mucho se ha hecho esperar la reapertura de este gran clásico, clausurado en 1967, pero el resultado ha merecido la pena. Su inauguración, a cargo de Alfonso XIII en 1926, supuso el primer indicio del turismo de calidad en la ciudad, y su recuperación, firmada por el Estudio Seguí –que ha con-servado el diseño original de Fernando Guerrero Strachan y las decoraciones del pintor Enrique Jaraba–, demuestra que Málaga se está reinventando a sí misma. Aparte de la carga histórica –fue utilizado como hospital durante la Guerra Civil y testigo del procesamiento de Jesús Gil y Julián Muñoz durante sus dos décadas como palacio de justicia–, el primer cinco estrellas gran lujo de la ciudad tiene 200 habitaciones y suites con vistas al mar, y un servicio exquisito que ya vuelve a atraer a la élite internacional. ● Una ilusión: pasear por los salones y jardines por los que un día lo hicieron Orson Welles, Jean Cocteau, Ava Gardner o Elizabeth Taylor.

23 Nassau Street; thebeekman.com; desde 539€.

THE BEEKMANNueva York, Estados Unidos

Que el Lower East Side, y en concreto el Distrito Finan-ciero, es el lugar más apasionante de Manhattan lo reafirma la recuperación de uno de los primeros rascacielos del barrio, un monumento nacional de 1883 con unos interiores magníficos que han conseguido dejar con la boca abierta a esta ciudad que ya lo ha visto todo. El protagonista es un impresionante atrio victoriano en torno al que se disponen las 285 habitaciones y las dos mega suites de las torres. En ellas, sábanas de Sferra, sofisticación retro, arte moderno y ameni-ties de la firma de culto de Brooklyn D.S. & Durga. Otro de sus éxitos es haber reunido bajo el mismo techo las propuestas gastronómicas de dos de los grandes nombres de la ciudad: Tom Colicchio y Keith McNally. ● Una exclusiva: tomar un copa y dejarse ver por el Cellar Lounge, que abrirá este otoño.

SIX SENSES ZIL PASYON Seychelles

El nombre de la isla donde está habla por sí solo: Félicité. Sus treinta villas con piscina y vistas al Índico se mimetizan con la belleza irreal del entorno. Un juego de contrastes don-de las playas idílicas conviven con el abrupto paisaje de rocas de granito. Un rincón escondido e ideado por Six Senses junto con el galardonado arquitecto Richard Hywel Evans don-de reina la privacidad. Disfrutar del spa y de las recetas locales de sus restaurantes y nadar entre tortugas es el día a día en isla Félicité. ● Lo más de lo más: llegar en helicóptero.sixsenses.com; desde 1.520€.

CASA PALMELASetúbal, Portugal

El Parque Natural de Arrábida, en la península de Setúbal, merece por sí solo el viaje. Si a eso le añades las tres B –bondades gastronómicas, bicicletas y buenas noches–, enton-ces hablamos de Casa Palmela. Una histórica mansión del siglo XVIII de distintas influencias arquitectónicas, que invita a conocer sus alrededores a través de las virtudes de su des-pensa. Desde el camino de entrada, bordeado de los viñedos que con-ducen hasta la piscina, uno sabe que este es un lugar para alejarse del ajetreo y entregarse a la naturaleza. ● Para soñar: la Master Suite, donde dormían los antiguos dueños, con balcón a los románticos jardines. Saudade del XIX y confort del XXI. Quinta do Esteval, Estrada Nacional 10, km 33,5; ouh.pt; desde 190€.

L’HÔTEL MARRAKECHMarrakech, Marruecos

Las huellas de Yves Saint Laurent perviven en la ciudad roja –en otoño se abrirá un museo dedicado a él–, y también en este riad, propiedad del diseñador británico Jasper Conran. Decorado con las más exquisitas artesanías marroquís y antigüedades del dueño, algunas adquiridas de la colección personal del modisto fran-cés, se encuentra dentro de la medi-na, muy cerca de la plaza Jemaa El Fna. Sus cinco suites rodean un patio y una piscina. ● Apunte hedo-nista: relájate en el hammam con tadelakt (tradicional revestimiento de cal) verde. El jabón de aceite de oliva y un guante de kessa hacen el resto.41 Derb Sidi Lahcen ou AliBab Doukkala; l-hotelmarrakech.com; desde 1.777€.

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San Antonio Chable, Chocholá; chableresort.com y slh.com; desde 1.007€.

CHABLÉ RESORT Yucatán, México

A media hora de Mérida, oculta entre la maleza salvaje del Yucatán, esta hacienda del siglo XIX reformada –de 38 suites y dos villas con piscina– ha sido reconocida por la Unión Internacional de Arquitectos y la Unesco con el Premio Versailles 2017 como ‘mejor hotel del mundo’ por su delicada integración entre interiorismo y arquitectura origi-nal y por la promoción de la economía local y el respeto al entorno natural. La acertada fusión entre el legado maya y la vanguardia hotelera se materializa en un mágico spa en torno a un cenote cuyos tratamientos, inspirados en rituales ancestrales, y la tecnología del siglo XXI conviven en per-fecta armonía. ● El apunte gourmet: sus restaurantes Ixi’im (‘maíz’, en maya), dirigido por Jorge Vallejo, y Ki’ol (‘saluda-ble’) emplean técnicas indígenas (ka’anche’s) para sus culti-vos orgánicos. El primer proyecto de Vallejo, el restaurante Quintonil, en Ciudad de México, ocupa el puesto número 22 en The World’s 50 Best Restaurants.

Prinsengracht, 315-331; pulitzeramsterdam.com y preferredhotels.com; HD: desde 330€.

HOTEL PULITZER Ámsterdam, Holanda

Sí, lo has adivinado: el hotel Pulitzer está ligado al pode-roso magnate neoyorquino de la prensa –su nieto gestionó la propiedad en los años 70–. Con 40 años de historia, es el resultado de la paulatina adhesión de 25 casas de los siglos XVII y XVIII en una manzana que mira a los canales en el barrio de Negen Straatjes. Tras la reforma, que firma Jacu Strauss, los edificios, interconectados por pasillos y pasadizos, forman un estiloso laberinto de 225 habitaciones con esté- tica vanguardista, mobiliario histórico y una puntera colección de arte. Fiel a la estela periodística, su librería atesora títulos galardonados con el premio Pulitzer. Las sobremesas lite-rarias son obligadas en el restaurante Jansz y en el Pulitzer Bar. ● Un paseo: recorre los canales a bordo del barco del hotel, una embarcación de 1909 llena de historia.

Silo Square, V&A Waterfront; theroyalportfolio.com; desde 840€.

THE SILOCiudad del Cabo, Sudáfrica

La fachada del nuevo The Silo destaca como una especie de linterna gigante en el flamante puerto de Ciudad del Cabo. Esa era la intención de su creador, el siempre original Tho-mas Heatherwick –su mentor, Sir Terence Conran, le definió como “el Leonardo da Vinci del siglo XXI”–. Abrió la pasada primavera con la autoridad de quien sabe que será un destino en sí mismo. Se encuentra justo encima del Zeitz MOCAA, un museo privado que, cuando abra, a finales de septiem-bre, alojará la mayor colección de arte africano moderno y transformará la escena cultural del continente. Mientras, en el interior y en las 28 habitaciones de The Silo el estilo responde al gusto ecléctico de Phil y Liz Biden, propietarios del grupo The Royal Portfolio que gestiona el hotel. Escritorios de época y sillas de colores, sofás chester bajo lámparas egipcias... ● Las vistas: se trata del edificio más alto del puerto, por lo que no podrás dejar de hacer fotos: desde la cama, desde la bañera, desde el restaurante, desde la piscina de la azotea...

Hot list 2017

HÔTEL PROVIDENCEParís, Francia

El éxito de un hotel na sadso solo ses mide en la cantidad de viajeros que lo eligen como 'hogar' temporal, sino en que consiga revi-talizar la zonas de tal modo que los vecinos del barrio lo tomen como punto de encuentr al estilo deun club social al que hay que perte-necer –bien sea para tomar el té frente a la chimenea del ssaadalón o paueña placita del moderno nes (todas con algún detalle en terciopelo) te recordarán al París de antaño: discreto y, a la vez, siempre tan a la moda. ● Lo más Traveler: una de las suites tiene una barra de c sadfagja xabhocte

INFO: 90, rue René Boulange; hotelprovidenceparis.cosadfgahm; HD:providence saf afgaparis.co

MAR ADENTROLos Cabos, México

Zen escandinavo en una Venecia moderna. El agua lo envuelve y lo refleja todo en este hotel hipermo-derno y ultratecnológico, el sueño futurista del arquitecto Miguel Ángel Aragonés. El centro del hotel es una enorme piscina reflectante entrecru-zada por pasillos, en medio de la cual descansa su restaurante japonés, Nido. A la piscina, y también al mar, presente en cualquier esquina, miran las estructuras cúbicas que ocupan las 205 habitaciones, la galería de arte, el centro comercial y el resto de restaurantes. Estamos en la zona menos comercial del corredor turís-tico de Los Cabos, en la última franja de playa de Baja California. ● Tecno-logía que humaniza: dispondrás de una tablet especial para personalizar tu estancia (y tu disfrute) al máximo.Los Cabos; slh.com; desde 256€.Fo

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andbeyond.com; entre 630 y 890€, por persona y noche, comidas y actividades incluidas.

ANDBEYOND MATETSI RIVER LODGE Victoria Falls, Zimbabue

Zimbabue ha regresado al mapa turístico y lo ha hecho con fuerza salvaje. Media hora río arriba de las cataratas Victoria, el Zambeze se adentra en la reserva privada de Matetsi, recuperada para la vida salvaje (y para viajeros pri-vilegiados) por el filántropo ecologista John Gardiner. Mana-das de elefantes, hipopótamos, búfalos, leopardos, antílopes sable, más de 360 especies de aves... La variedad de fauna es apabullante, igual que las maneras de acercarse a ella: en todoterreno, en kayak, a pie, en barco... Aunque el entorno es de lo más salvaje, el lodge, formado por dos campamen-tos con nueve suites que miran al río, no puede resultar más refinado. Los muebles son obra (algunas de verdadero arte) de los mejores artesanos locales y los guías destacan entre los más preparados del continente tras pasar el riguroso entrenamiento del grupo &Beyond. ● Un capricho: revitali-zar el cuerpo con los tratamientos orgánicos de Africology tras una jornada de rafting por el río Zambeze.

Av. dos Descobrimentos, Vilamoura; vilamoura.anantara.com; desde 435€.

ANANTARA VILAMOURA Algarve, Portugal

El antiguo Tivoli Victoria, junto al exclusivo campo de golf Victoria y muy cerca de la costa, se llama ahora Anantara Vilamoura, tras la adquisición de Tivoli por parte de la cadena asiática, que ve las posibilidades de Portugal –el país regis-tró más de 18 millones de pernoctaciones en sus hoteles en 2016, una cifra récord–. El resort cuenta con 280 habita-ciones, de las que 17 son suites, y colabora con los artesanos del Algarve a través del Projecto Tasa (projectotasa.com), no solo utilizando sus creaciones en la decoración sino con una tienda y talleres en los que pueden participar los huéspedes. Actuaciones de fado y restaurantes de comida local ponen el broche a la experiencia. ● ‘Family friendly’: este es el único resort del Algarve con clubes adaptados a niños y adolescen-tes (de cuatro meses a 18 años), con el sello Worldwide Kids. Incluye actividades que van de lo artístico a los deportes y los talleres de cocina. Las actividades se inspiran en la naturaleza, las tradiciones y la cultura locales, y la ciencia práctica.

sikeliapantelleria.com y slh.com; desde 522€.

SIKELIA LUXURY HOTELPantelleria, Sicilia

A medio camino entre Europa y África, la diminuta isla volcánica aguarda silenciosa a que los cazadores de secretos descubran –y pre-serven– su encanto. Miembro de Small Luxury Hotels, Sikelia es todo lo anterior aderezado con grandes dosis de lujo sin alharacas. Giulia Pazienza, exjugadora profesional de baloncesto y financiera, imaginó así este armonioso oasis en lo alto de una colina años atrás, cuando se enamoró del lugar. Entre áridas explanadas, se erige como la última fuente del desierto, cobijada por palmerales que protegen una pis-cina de diseño. Al estilo de los típicos dammusi isleños, las 20 suites, colmadas de piezas de Gennaro Avallone, desprenden ese halo que enloquece a unos exclusivos huéspedes que buscan anonimato. Una atención exquisita y una norma arriesgada –y silenciosa–: no admiten niños. ● Guiño sibarita: el cremoso risotto con langostinos y demás obras de arte mediterráneas, acompañadas de los aromáticos vinos de Coste Ghirlanda, del restaurante Themà.

SOHO HOUSEBARCELONABarcelona

“Un club privado con habitacio-nes, que no hotel”. Así se autodefine este refugio para almas creativas que se esconde de miradas indis-cretas en un edificio del siglo XIX del barrio Gótico. Los interiores beben de un cóctel de estilo clásico cata-lán, estética industrial y espíritu retro. Por suerte no es necesario ser socio para alojarse y, durante tu estancia, tendrás acceso al gimnasio, al cine, a la piscina de la azotea y a la infi-nidad de eventos interesantes que organizan. El spa Cowshed, abierto al público, tiene una línea cosmética de la que ya no podrás prescindir. ● Una sugerencia: hazte socio del club, con ‘casas’ por todo el mundo.Pl. Duc de Medinaceli, 4; sohohou-sebarcelona.com; desde 300€.

GRAN MELIÁ NACIONAL Río de Janeiro, Brasil

Con esta vista desde las habi-taciones, poco habría que añadir, pero hay mucho más. El grupo Meliá ha recuperado uno de los edificios icónicos de Oscar Niemeyer, devol-viéndole la vida a uno de los hoteles más legendarios de Sudamérica: el Nacional, abandonado durante 21 años. Es una original torre cilíndrica de 34 pisos con una terraza mirador en lo más alto. A sus pies se extien-den los jardines proyectados por Burle Marx, una de las playas más bonitas de la ciudad y el barrio en el que hoy viven los ricos y famosos. ● Reserva: una mesa con vistas en el restaurante del chef Felipe Bronze, en la planta 32.Av. Niemeyer, 769, São Conrado; melia.com; desde 115€.

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Hot list 2017

MIAVANA Madagascar

Si nos preguntaran por un destino en auge, la respuesta sería Mada-gascar. La razón de tanta atención responde, en gran medida, a la apertura de Miavana. Se encuentra en una isla a la que sólo se llega en helicóptero, y las 14 villas han sido diseñadas por Silvio Rech y Lesley Carstens, responsables de algunos de los lodges más eco-lujosos de África (el Angama Mara de Kenia o el North Island de Seychelles). Aquí no hay leones, pero los safaris marinos y los encuentros con animales de los que nunca habías oído hablar son aún más emocionantes. ● Único en su especie: por si la naturaleza no fuera suficiente, hay un gabinete de curiosidades con huesos de dinosaurio y tesoros rescatados del mar. Nosy Ankao; timeandtideafrica.com; desde 2.000€. Fo

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Ctra. N-II, km 701; tel. 972 181 020; pgacatalunya.com; HD: desde 250€.

CAMIRAL RESORT Costa Brava, Girona

Podríamos dedicar estas líneas a las virtudes de la des-pensa y la naturaleza de la Costa Brava. Y sin nombrarlo, estaríamos hablando de este prodigioso edén gerundense, situado en el PGA Golf de Cataluña, el resort con el que sueñan los fanáticos de este deporte –el campo Stadium Course está considerado el nº 1 en España–. Como en la películas de Éric Rohmer, lo mejor sucede alrededor del agua: su piscina de 25 metros con melancólicas hamacas de madera está custodiada por vegetación silvestre y por una moderna y discreta arquitectura que lleva la firma del interiorista Lázaro Rosa-Violán. Y como haría el director de la Nouvelle Vague, nos ponemos en manos del prestigioso Ramon Simarro, del Restaurante 1477, para hacer realidad nuestras más inconfesables fantasías gastronómicas en un patio que emana jazmín. ● Una suite: sueña en la Presidential Suite, un dúplex de 154 m2 con bañera de reyes, amenities de Natura Bissé y obras de arte.

Plaza de España, 18; tel. 915 242 399; barcelo.com; HD: desde 175 hasta 1.900€.

BARCELÓ TORRE DE MADRIDMadrid

El espacio emblemático que fue considerado durante años el edificio de hormigón más alto del mundo alberga ahora este hotel remodelado y firmado por Jaime Hayón, con vistas al Palacio Real y la Almudena. Si te atrae la oferta cultural capitalina, tienes aquí un campamento base perfecto y serán diferentes personalidades del arte, la moda y la cultura madrileña los que te harán las reco-mendaciones. Además, será el hotel oficial de la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid, por lo que también dará acceso a actividades exclusivas. Tanto si estás por ocio como por negocios, vale la pena pasar por la planta octava para destensarse en la piscina cubierta, sauna, salas de tratamientos... y por su restaurante Somos, que tiene una carta diferente para el día y la noche. ● Extra de vistas: tiene 258 habitaciones, pero la panorámica más castiza se obtiene desde la terraza privada de 150 m² de la Suite Princesa, en la novena planta.

Poultry St., City of London; thened.com; desde 300€.

THE NEDLondres, Reino Unido

El hotel del que todos hablan en Londres fue durante décadas la sede central del Midland Bank. Y su caja acora-zada guarda ahora la recepción. Se trata de un monumento protegido de 1939, obra del arquitecto Sir Edwin Lutyens –Ned para sus amigos–, quien diseñó el magnífico lobby con 92 columnas africanas de mármol verde. En la exquisita reforma del hoy hotel –una asociación entre Soho House & Co y Sydell Group, dueño del NoMad de Nueva York– se han tenido como inspiración los transatlánticos de los años 30 y los trenes de Orient Express. Las 252 habitaciones (muebles de caoba, cortinas pesadas y lámparas de araña) y nueve restaurantes –uno de ellos sólo para socios, recordemos que esto es un club– del The Ned cosechan buenísimas críticas y el bar The Vault ha hecho que la City sea el lugar al que salir de noche. ● Una curiosidad: cuando entres por la monu-mental puerta estarás tocando la del Fort Knox de la película Goldfinger (1964), la tercera entrega de James Bond.

Hot list 2017

Reserva Natural de Nandaime; nekupe.com; desde 700€.

Isla Yaukuve; kokomoislandfiji.com y slh.com; desde 1.800€.

NEKUPE SPORTING RESORT & RETREATNandaime, Nicaragua

KOKOMO ISLAND FIJIIslas Fiyi

Paseos a caballo, yoga al aire libre, observación de aves, jardinería orgánica y clases de cocina y de bailes folclóricos son algunas de las actividades del primer eco-resort de montaña de Nicaragua. Sus due-ños son Alfredo y Theresita Pellas, filántropos, aventureros y parte de la familia propietaria del ron Flor de Caña. Nekupe –‘paraíso’ en lengua chorotega– está formado por una gran villa con cuatro dormitorios en lo alto de una colina y cuatro casitas aupadas sobre pilares y con un fron- tal acristalado para no perder de vista el volcán Mombacho. A 30 minutos de la ciudad colonial Granada y a poco más de una hora de las playas del Pacífico, esta reserva de 526 ha posee más de 158 especies de plantas, 79 de aves y embalses desarrollados por ecólogos. ● Una sorpresa: cada habitación dispone de su propio vehículo todo terreno.

Aviso a instagramers: este pedazo de paraíso no necesita filtros y es mejor mantenerlo en secreto. En una remota isla privada de las aún más remotas islas Fiyi, custodiadas por el gran arrecife Astrolabe, el cuarto más grande del mundo, uno llega a comer como un crítico de la guía Michelin y a vivir aventuras propias de David Livingstone. El plan no requiere esfuerzos: desayuno tropical en tu villa con un baño en una piscina privada, un breve paseo por arena virgen color perla hasta la ori-lla mientras llega el barco que te recoge en la cubierta, también privada. Enfundado en tu equipo de buceo, nadas junto a las criaturas marinas sobre la caleidoscópica cama de coral. Una vez en tierra y al caer el sol, llegas descalzo, a través de un camino iluminado por antorchas, hasta tu cena gourmet, servida a pocos metros del agua. ● Un consejo: aun-que nunca hayas buceado, iníciate con un bautismo, o aprovecha para sacarte el PADI. ¿Cuándo vas a encontrar una ocasión mejor?

NOBU HOTEL IBIZA BAYTalamanca, Ibiza

La apertura más anhelada de la temporada se degusta con palillos y de la mano de Robert De Niro, Nobu Matsuhisa y Meir Teper. Además de saber que todas sus habitaciones ofrecen las mejores vistas a los glo-riosos atardeceres de la bahía de Talamanca, el hotel contará con una sede del restaurante Nobu –30 cocineros y 40 camareros para 210 comensales– y otra sofisticación mexicana de moda en Londres, Peyotito. ● Extra de belleza: el hotel contará con el primer spa Six Senses de las Baleares.Camí ses Feixes, 52; nobuhotelibiza-bay.com; desde 600€.

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