i.e normal superior santiago de cali · comprender la importancia del estudio de la química, sus...
TRANSCRIPT
Guía de aprendizaje # 1 Grado sexto: (1-2-3-4-5-6)
AREA / ASIGNATURA: Ciencias Naturales y Educación Ambiental (FISICA – QUIMICA)
Primer periodo
Contenidos
La química, su objeto de estudio y sus aplicaciones
Materia, energía y estados de la materia
Propiedades de la materia
Cambio físicos y químicos que ocurren en la materia.
Desempeños
Utilizar en mis respuestas el lenguaje propio de las ciencias
Sustentar respuestas con argumentos coherentes a la pregunta planteada
Comprender la importancia del estudio de la Química, sus múltiples aplicaciones y su gran influencia en
nuestra vida diaria.
Identificar las ventajas y desventajas de la aplicación de los avances de la química para la humanidad y la
naturaleza.
Caracterizar la materia e identificar sus propiedades generales y específicas.
Explicar cambios de estados la materia.
Diferenciar un cambio físico y químico de la materia a partir de situaciones cotidianas
TEMA: LA QUÍMICA SU OBJETO DE ESTUDIO Y SUS APLICACIONES
Actividades
1. Lee el siguiente texto con mucha atención y entérate de la importancia del estudio de la química,
sus aplicaciones; ventajas y desventajas para la humanidad y la naturaleza. Amplia el significado de
los términos desconocidos para obtener una mejor interpretación haciendo uso del internet.
Lectura 1
La Química es el estudio de las propiedades y transformaciones de la materia. Se conoce por materia a todo
cuanto existe en nuestro universo; por lo tanto, la química nos permite comprender nuestro mundo y su
funcionamiento. Gracias a su estudio se han generado campos de trabajo como: La química orgánica, inorgánica,
físico-química, farmacéutica, nuclear, analítica, la medicina, la microbiología, etc.
Desde la antigüedad el ser humano ha investigado la naturaleza para emplear sus recursos utilizarlos y
transformarlos para su beneficio. Hoy son incontables los procesos químicos que se llevan a cabo para
transformar materias primas en elementos de uso cotidiano, medicamentos y artículos industriales entre otros.
I.E NORMAL SUPERIOR SANTIAGO DE CALI Nit: 800243065-3 DANE: 176001004535
MEN-Resol Acreditación de Calidad y Desarrollo No. 8110 Sep. 14/10,
Docente: Gloria González Garcés
Podemos decir entonces, que la química es una ciencia muy práctica con gran influencia en nuestra vida diaria.
De hecho, la química es el centro de muchos temas de interés público: el mejoramiento de la atención médica,
la conservación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente, y el suministro de nuestras
necesidades diarias en cuanto a alimento, vestido vivienda. Por medio de la química, podemos entender las
transformaciones y los procesos que se presentan en nuestro propio cuerpo, en el ambiente y el mundo que nos
rodea. Por medio de esta ciencia, se han descubierto sustancias farmacéuticas que fortalecen nuestra salud y
prolongan nuestras vidas. Se han aumentado la producción de alimentos mediante el uso de fertilizantes y
plaguicidas, y se han desarrollado la elaboración de plásticos y otros materiales que utilizamos en casi todas las
facetas de nuestra vida.
Infortunadamente, algunas sustancias químicas también tienen el potencial de dañar nuestra salud o el medio
ambiente. Como ciudadanos y consumidores educados, es conveniente que comprendamos los profundos
efectos, tanto positivos como negativos, que las sustancias químicas tienen en nuestras vidas. Al interesarnos
por el estudio de la química, encontraremos un equilibrio sobre su uso e incluso podemos investigar las
múltiples formas en las cuales, desde su aplicación, se pueden establecer alternativas de solución para la
variedad de problemas de nuestro contexto local y global.
2. Utilice la siguiente información y clasifique los siguientes avances según el campo al que crea que
pertenece cada uno de ellos. Escribe sobre la línea al final de cada párrafo el campo
correspondiente.
Las plantas requieren de fertilizantes que contengan nitrógeno para poder crecer. A principios del siglo XX, se
logró en Alemania la síntesis del amoníaco. Éste es quizás, el proceso químico que más beneficio ha aportado al
género humano, debido al aumento en la producción de alimentos vegetales. Hoy se producen unos 70 millones
de toneladas de fertilizantes nitrogenados a partir del proceso descubierto por Fritz Haber y Carl Bosch.
_____________________________________
La aspirina es el medicamento que más se ha consumido en la historia de la humanidad. Félix Hoffman la
desarrolló en 1898. Los antibióticos son otros medicamentos fundamentales para la erradicación de
enfermedades. La síntesis y posterior fabricación de los fármacos ha sido posible gracias al estudio de la química
y la biotecnología._______________________________________
La química ha desarrollado materiales sintéticos cuyas propiedades superan las de los productos naturales. En
los últimos años, estos han sido empleados en la fabricación de ropa, botellas, cerámicas, audífonos, celulares,
zapatos, prótesis, así como en el desarrollo de órganos y tejidos artificiales.
_____________________________________________________
El petróleo aporta hoy en día el 60% de la energía mundial. Los procesos químicos de refinamiento del petróleo
nos permiten mejorar día con día la calidad de los combustibles. Así mismo el estudio de la química y la energía
nos ha permitido visualizar opciones energéticas que sean más manejables y menos contaminantes, tales como
la transformación de la energía solar en energía
eléctrica. _______________________________________________________________________
3. Lee con atención la siguiente información y al final de la lectura realiza la actividad
4. Escribe 4 situaciones en las que se evidencie una ventaja y una desventaja de la aplicación de los
avances de la química, para la humanidad y la naturaleza
Ejemplo:
Ventajas Desventajas
1. El uso de detergente para el lavado y limpieza 1. _________________________
2. _____________________________________ 2. _________________________
3. _____________________________________ 3._________________________
4. _____________________________________ 4. _________________________
5. _____________________________________ 5._________________________
Consulta ¿En qué consiste el desarrollo sostenible y su importancia para la humanidad y su entorno.
Apóyate en los siguientes videos dando ctrl + clic: https://youtu.be/qo3V6bGFCYc
https://youtu.be/FJtWLHKC2y4
_____________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
5. ¿Qué significa. Reducir, Reutilizar y Reciclar para mejorar el mundo. Apóyate en los siguientes videos
dando ctrl + clic: https://youtu.be/cvakvfXj0KE https://youtu.be/1BkRSHMg7gE
Reducir: _________________________________________________________________________
Reutilizar: _______________________________________________________________________
Reciclar: _________________________________________________________________________
TEMA: MATERIA Y ENERGIA
Actividades
1. Observa los videos con atención sobre la definición de materia y energía
2. Lee el siguiente texto relacionado con la materia y la energía
Lectura 2
Apóyate en el siguiente video para comprender mejor el concepto de materia:
https://youtu.be/Qd1LiimBe5M
Apóyate en los siguientes videos para comprender mejor el concepto de energía:
https://youtu.be/7IchUy3prCs https://youtu.be/NAPAMIp
Teniendo en cuenta la información anterior
3. ¿Qué característica tienen en común los diferentes tipos de materiales que nos muestra la imagen
A) ¿Qué características tienen en común los distintos materiales que nos muestra la imagen?
___________________________________________________________
B) ¿Qué es la materia? _________________________________________________
C) ¿Qué es la masa? ___________________________________________________
D) ¿Qué es el volumen? ________________________________________________
4. Ordena las palabras hasta formar un texto con sentido dentro del recuadro.
Que tiene masa, peso
Un lugar en el espacio
Y que ocupa
Materia es todo aquello
TEMA: ESTADOS DE LA MATERIA
Actividades
1. Observa el video con atención sobre los estados de la materia
2. En la siguiente tabla, encontrarás un breve resumen de las principales características de cada cada uno
de los estados de la materia. Lee cada texto de manera atenta. Ten en cuenta las características más
representativas para cada estado.
Apóyate en el siguiente video para ampliar mejor el tema de los estados de la materia dando ctrl + clic:
https://youtu.be/huVPSc9X61E
3. Relaciona mediante flechas las columnas.
Estado Característica
Sólido adopta la forma del recipiente que lo contenga
Líquido se puede comprimir
Gaseoso tiene forma y volumen constante
4. Lee con atención como están las partículas en cada estado
eefeee
C
Cambios de estado
Un cambio de estado de la materia es una modificación en la organización o agregación de las moléculas. Influye
en la forma en que están unidas y ordenadas las partículas, pero no afecta la clase o tipo de partículas que la
componen. Los cambios de estado dependen de las fuerzas que mantienen unidas estas partículas. Así
entonces, cuando varían las condiciones que afectan estas fuerzas, se obtienen los diferentes cambios de
estado.
Por ejemplo, al aumentar la presión, la distancia entre partículas disminuye, y algunos gases pasan a estado
líquido cuando se les aplican altas presiones. Por otro lado, al aumentar la temperatura, el movimiento de las
partículas aumenta, debido al choque que se genera entre ellas y esto permite que las partículas se alejen. Por
esta razón, el agua se evapora cuando se aumenta la temperatura a 100°C. C.
5. Explica en cada estado como están sus partículas. Ten en cuenta la imagen y la información anterior.
Estado
Sólido ____________________________________________________________________
Líquido __________________________________________________________________
Gaseoso __________________________________________________________________
6. Teniendo en cuenta que la temperatura es un factor que causa cambios de estado a la materia y que
la energía cinética (energía de movimiento) de las partículas depende de la temperatura. Si ponemos a
hervir agua en un recipiente se espera que:
a) El movimiento de las partículas aumente respuesta _________
b) El movimiento de las partículas disminuya
c) Que no haya movimiento de las partícula
¿Cuáles son los diferentes cambios de estado?
Transformaciones de la materia
fusión: Es la transformación física de la materia que consiste en que el estado sólido cambia a líquido.
Sucede cuando se aumenta la temperatura o se disminuye la presión.
Evaporación: Es la transformación física de la materia que consiste en el paso de estado líquido a
gaseoso. Se debe a un aumento en la temperatura o disminución de la presión.
Condensación: Es la transformación física de la materia que consiste en el paso del estado gaseoso a
líquido debido a una disminución en la temperatura o a un aumento en la presión
Sublimación: Es la transformación física de la materia que consiste en el paso del estado sólido al
estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. El proceso inverso se conoce como sublimación
regresiva.
Observa con atención la gráfica y llena los cuadros correspondientes a la actividad
7. Marca con una X en el casillero que corresponde según los cambios de temperatura que necesita el
cambio de estado.
Cambios de estado
Aumento de la temperatura Disminución de la temperatura
De líquido a gas
De líquido a sólido
De gas a sólido
De sólido a líquido
8. Escribe el cambio de estado que se produce en cada situación cotidiana
Situación cotidiana
Cambio de estado
Después de una ducha con agua caliente en el espejo se ven gotitas de agua que escurren.
Cuando dejamos un trozo de chocolate al sol y se derrite.
Después de unas horas de estar al sol la ropa húmeda se seca.
Cuando se coloca agua en el congelador y se forma hielo.
¿En qué consiste el ciclo del agua?
El agua se mantiene en tres estados como: Líquido, gas (vapor) o sólido y se recicla constantemente, es
decir, se limpia y se renueva trabajando en equipo con el sol, la tierra y el aire, para mantener el
equilibrio en la naturaleza. La interminable circulación del agua en la tierra se llama ciclo hidrológico.
https://youtu.be/QDCohXW6blg
..
TEMA: PROPIEDADES DE LA MATERIA
¿Cuáles son las diferencias que se presentan entre los materiales que nos rodean?
Actividades:
1. Observa con atención el video relacionado con las propiedades de la materia, para ampliar tus
conceptos y responder acertadamente a las preguntas planteadas.
2. Lee de manera atenta el siguiente texto, que relaciona cada una de las características de las distintas
propiedades de la materia.
¿Qué diferencia un objeto de los demás?
¿Qué tipo de propiedades presenta la materia?
Lectura 3
Al preguntarnos, si todo lo que nos rodea está hecho de materia, entonces ¿Cómo podemos diferenciar una
sustancia de otra, o un cuerpo u objeto de otro? Púes bien, nos damos cuenta que la materia presenta
propiedades que hace que cada sustancia sea única y se diferencia de los demás.
Propiedades de la materia
Una forma de caracterizar la materia está dada por las propiedades extrínsecas e intrínsecas
Las propiedades generales o extrínsecas:
Son comunes a toda la materia del universo y por lo tanto no permiten diferenciar una clase de materia de otra,
comprenden:
La masa es la cantidad de materia que poseen los cuerpos. Dicha propiedad no cambia al trasladarnos de un
lugar a otro. Es decir, que si mi masa es de 45 kg en la Tierra, tendré los mismos 45 kg en Marte. La masa se
expresa en kilogramos (kg) o en gramos (g).
El peso es la fuerza de atracción con la cual la gravedad atrae un cuerpo hacia el centro de la Tierra. Esta
propiedad sí varía al trasladarnos de un lugar a otro. Por ejemplo, en la Tierra se tiene más peso que en la luna.
El peso se expresa en Newton (N).
El volumen, es el espacio que ocupa un cuerpo. Se expresa en cm3 o m3.
La inercia, es la tendencia de un cuerpo a permanecer en estado de reposo o en movimiento, si no existe una
fuerza que haga cambiar dicha condición. Tiene relación directa con la masa. Es decir, cuanto mayor sea la masa
de un cuerpo, mayor será su inercia.
La Impenetrabilidad es la característica por la cual un cuerpo no puede ocupar el espacio de otro al mismo
tiempo.
Las propiedades específicas o intrínsecas:
Las propiedades intrínsecas son las mismas propiedades específicas y como su nombre lo indica, estas permiten
identificar y diferenciar unas sustancias de otras. Estas propiedades son muy importantes. Proveen información
sobre las características puntuales de todas las sustancias. Estas propiedades a su vez, se clasifican en
propiedades físicas y químicas.
Las propiedades físicas: son aquellas que pueden ser observadas y medidas sin necesidad de que se
transforme en otra clase de materia, es decir, sin que cambie su composición, ni la identidad de la sustancia.
Algunas de ellas son: organolépticas
Organolépticas: Son aquellas propiedades de la materia que perciben nuestros sentidos densidad, punto de
ebullición, punto de fusión, solubilidad, conductividad, ductilidad, maleabilidad y dureza, entre otras. Las
propiedades organolépticas son aquellas que perciben nuestros sentidos, como el color, el olor, sabor, textura,
etc.
La densidad es la relación que existe entre la masa de un cuerpo y su volumen.
El punto de ebullición, es la temperatura a la cual una sustancia pasa de estado líquido a estado gaseoso. Por
ejemplo, el punto de ebullición del agua es de 100 °C.
El punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa al estado líquido. Por ejemplo, el punto de fusión
del cobre es de 1.085 °C.
La solubilidad se define como la propiedad que tienen algunas sustancias para disolverse en un líquido
formando una solución a una temperatura determinada. Por ejemplo, el esmalte es insoluble en agua pero es
soluble en acetona.
La conductividad es la propiedad que se genera por la interacción de los materiales con la electricidad y el calor.
Por ejemplo, la cerámica transfiere el calor (conductividad térmica) y los metales la electricidad (conductividad
eléctrica)
La ductilidad es la propiedad de algunos materiales de dejarse transformar para convertirse en hilos o alambres
como el cobre, la plata y el oro.
La maleabilidad es la capacidad que tienen algunos materiales de convertirse en láminas. Por ejemplo, metales
como cobre, oro, plata y aluminio.
La dureza es la resistencia que opone un cuerpo o sustancia a ser rayada por otro. Se mide con la escala llamada
Mohs y cuyo rango es de 1 hasta 10. Por ejemplo, el talco tiene una dureza de 1, mientras que el diamante
presenta una dureza de 10, siendo éste último, el material más duro que se encuentra en la naturaleza.
Las propiedades químicas describen el comportamiento que tienen las sustancias cuando interactúan
con otras. Son las que muestra una sustancia cuando se pone en contacto químicamente con otras, por lo tanto,
solo pueden ser observadas mediante la alteración de la composición química de las sustancias, la cual consiste
en un cambio de la identidad de la sustancia que se convierte en otra sustancia diferente con distinta formula
química y distintas propiedades, es decir, cuando determinamos una propiedad química, las sustancias cambian
su estructura y composición. Algunas propiedades químicas son: la oxidación, la combustión, la inestabilidad, la
corrosión, descomposición en presencia de luz, reactividad con agua, entre otras.
La oxidación es la propiedad que sufren algunos materiales cuando se combinan con el oxígeno del aire o el
agua. Por ejemplo, un trozo de sodio metálico expuesto al aire.
La combustión es un proceso de oxidación rápida en presencia de oxígeno, en el cual existe desprendimiento de
energía en forma de luz y calor. Por ejemplo, la que ocurre con el gas propano.
La inestabilidad es la propiedad que sufren algunas sustancias al descomponerse
La corrosión es el deterioro que sufre el material en un ambiente húmedo propio del entorno como el aire o el
agua. Por ejemplo, una estatua en medio de un parque.
3. Realiza la lectura de este mapa conceptual y relaciónalo con la lectura anterior
Apóyate en el siguiente video para ampliar tus conceptos sobre propiedades de la materia
https://youtu.be/CHbTo4If60I
4. Identifica las siguientes propiedades de la materia colocando sobre la línea la propiedad
correspondiente, de acuerdo a cada uno de los enunciados.
A) Facilidad con que algunos materiales se dejan convertir en hilos. _____________________
B) Temperatura a la cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido
___________________________________
C) Tendencia de un cuerpo a permanecer en estado de reposo o en movimiento si no existe una fuerza
que haga cambiar dicha condición.__________________________
D) Espacio que ocupa un cuerpo_________________________
E) Temperatura a la cual una sustancia pasa de estado líquido a estado gaseoso
_____________________________________
F) 18. Característica por la cual un cuerpo no puede ocupar el espacio de otro al mismo
tiempo________________________________
G) Relación que existe entre la masa de una sustancia y su volumen_____________________
H) . Aquellas propiedades que se perciben con nuestros sentidos_______________________
I) Propiedad que sufren algunos materiales cuando se combinan con el oxígeno del aire
______________________________
J) 4. Proceso de oxidación (presencia de oxígeno) rápida, en el cual se presenta desprendimiento de
energía en forma de luz y calor_______________________________
K) Propiedad que permite identificar y diferenciar unas sustancias de otras
_________________________________________
L) Resistencia que oponen las sustancias a ser rayadas________________________
M) Cantidad de materia que poseen los cuerpos______________________________
TEMA: TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
¿Qué son los cambios físicos y químicos?
¿Cuál es la diferencia entre un cambio físico y químico?
Actividades
1. Observa el video sobre cambios físicos y químicos de la materia para ampliar información
2. Lee con atención el siguiente texto. Ten en cuenta la diferencia entre un cambio químico y físico
Cambio físico (Transformaciones físicas)
Las transformaciones físicas o cambios físicos, son todos aquellos cambios que afectan la forma, el
tamaño, el peso y el estado de la materia más no la estructura, ni la composición de la materia. Es decir,
se mantiene la identidad de cada sustancia y por lo tanto, no se forman sustancias nuevas. En los
cambios físicos las propiedades físicas se mantienen constantes
Ejemplo: Cuando el agua alcanza los cero grados centígrados o sea el punto de congelación, esta se
transforma en hielo, se solidifica, pasa del estado líquido al estado sólido sin alterarse las propiedades
del agua, porque el hielo sigue siendo agua.
Salvo con algunas excepciones, la disolución es otra forma de transformación física de la materia.
Cuando las sustancias se disuelven en otras, sufren un cambio físico ya que no se forma una sustancia
nueva.
Ejemplo: al disolver azúcar en agua, no se genera una nueva sustancia. Tan solo se disolvió el azúcar en
el agua y con un proceso reversible, se puede obtener nuevamente el azúcar.
Conclusión: Los cambios físicos son reversibles
Cambio químico
Los cambios químicos son procesos que afectan la estructura y composición de la materia. Por tal razón, durante
una transformación química se forman nuevas sustancias que presentan propiedades diferentes a las sustancias
iniciales.
Ejemplo: al quemar un trozo de o de madera obtendremos cenizas, vapor de agua y dióxido de carbono.
Una transformación química produce una reacción química. Una reacción química es el proceso en el cual una o
más sustancias (los reactivos) se transforman en otras sustancias diferentes (los productos). Podemos percibir
que se efectúa una reacción porque se presentan cambios observables tales como cambios en el color, la
temperatura o el desprendimiento de gases, entre otros.
Una reacción química se expresa de la siguiente manera:
REACTIVOS PRODUCTOS
Conclusión: Los cambios químicos son irreversibles
Con la información de la lectura y el apoyo del siguiente video dando ctrl + clic: https://youtu.be/yUNl64QGzII
Sobre cambios físicos y químicos de la materia.
Realiza la siguiente actividad
3. Marca con una (F) los cambios físicos y con una (Q) los cambios químicos según corresponda en cada
uno de los casos que se indican a continuación:
a) La fotosíntesis de las plantas ________
b) El helado que se derrite ________
c) La evaporación del agua de un florero _________
d) La producción de plástico para fabricar esferos ________
e) Romper un cristal ________
f) Convertir la madera en aserrín _________
g) Quemar una hoja de papel y convertirla en cenizas ________
h) La digestión de los alimentos _________
i) Arrugar una hoja de papel ________
j) Oxidación de un metal , un clavo o una manzana ________
k) Cortar una hoja de papel en pedazos ________
l) Estirar un caucho ________
CRITERIOS DE EVALUACION:
Comprensión de lectura
Uso adecuado del lenguaje propio
Interés y motivación por la realización de las actividades propuestas
Autoevaluación de cada proceso desempeñado
