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ITINERARITRAVEL ITALIA


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NUMERO DA COLLEZIONENUMERO DA COLLEZIONE

Va’ pensieroVa’ pensieroIN SCENA: il bicentenario verdiano fra i più bei teatri storici

132 Alberghi di charme - 22 Wellness hotel - 14 Luoghi da scoprire

35 Rifugi e mountain resort - 22 Green holidays - 12 Shopping ideas

18 Ristoranti - 16 Osterie tipiche e trattorie - 45 Indirizzi gourmand

... E INOLTRE: le top destination di Svizzera, Slovenia e Croazia

IN SCENA: il bicentenario verdiano fra i più bei teatri storici

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35 Rifugi e mountain resort - 22 Green holidays - 12 Shopping ideas

18 Ristoranti - 16 Osterie tipiche e trattorie - 45 Indirizzi gourmand

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TEATRO LA FENICEDI VENEZIA

A pochi passi da Piazza San Marco, il Teatro La Fenice è visitabile

tutti i giorni dalle 9:30 alle 18:00.

Visita con audioguidaitaliano, inglese, francese, tedesco, spagnolo

Visita guidata per gruppiminimo 12 persone, su prenotazione

Per informazioni e prenotazioni:

Fest Fenice Servizi TeatraliTel. 041 786672 Fax 041 [email protected]

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Il Castello di Predjama

Una leggenda medievaleIl Castello di Predjama, considerato uno dei più affascinanti del mondo, si trova a soli 10

km dalle Grotte di Postumia. Questo inespugnabile castello, costruito in cima ad un alto

dirupo sull’imboccatura di una grotta, stimolerà la vostra fantasia con il suo scenario im-

pressionante ed il suo nobile passato. Scoprite la leggenda del cavaliere ribelle Erasmo,

un Robin Hood del Carso.

Viaggiare con il trenoSotterraneoLe Grotte di Postumia sono le uniche in cui si può viaggiare a bordo di un treno speciale che passa attraverso splendidi archi sotterranei dai quali le stalattiti scendono come fossero dei magnifi ci lampadari, in un paesaggio da favola pieno di vivaci sculture calcaree. I corridoi incantati vi toglieranno il fi ato e gli elettrizzanti e strettissimi tunnel vi faranno accelerare il battito del cuore.

Alla scoperta dei piccolidraghiLe Grotte di Postumia ospitano quasi 100 specie di animali sotterranei. I più affascinanti si possono trovare nella Grotta del Proteo. Gli abitanti più celebri delle grotte, i protei (Proteus Anguinus), hanno stimolato la fantasia dell’uomo per secoli e un tempo si credeva discendessero dai draghi.

LE GROTTE DI POSTUMIA

IL MAGNIFICOMONDO SOTTERRANEO

Le Grotte di Postumia con i suoi 21 km di gallerie, tunnel e magnifici corridoi sono senza

dubbio le grotte turistiche più famose del mondo. Le loro peculiarità e gli scenari pittoreschi dai

colori scintillanti incantano i visitatori provenienti da ogni parte del mondo da quasi due secoli.

Solo nelle Grotte di Postumia che si trovano in Slovenia a pochi chilometri dal confine italiano

vivrete l’emozionante esperienza di un viaggio in treno attraverso un paesaggio sotterrraneo dalla

bellezza mozzafiato.

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MONDIALE

Postojnska jama, Jamska cesta 30, 6230 Postojna, SloveniaT: +386 5 7000 100, E: [email protected]

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OSPITALITÀ

58 NOTTI DA SOGNOSeduzioni deluxe

78 WELLNESSPiù felici e più belli

112 CHARME D’ANTANPrivilegio d’epoca

124 FUGA ROMANTICACoccole di coppia

140 LA CITTÀ IN TASCAA portata di mano

154 CULLATI DALLE ONDEFra terra e mare

164 RELAX IN VETTALa montagna nel cuore

190 VACANZE AL LAGOLe beate sponde

206 HOTEL GOURMETGustose notti

218 KIDS CORNERFormato famiglia

234 CALORE FAMILIAREBenvenuti a casa

258 PARADISI NATURALISempre più in alto

292 APPARTAMENTI & COComoda libertà

LA COPERTINA

La Scala di Milano è uno dei teatri più famosidel mondo, un edificio neoclassico impreziositoda specchi, stucchi, fregi e trabeazioni dorate.FOTO MARCO BRESCIA © TEATRO ALLA SCALA

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NUMERO DA COLLEZIONENUMERO DA COLLEZIONE

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FOOD & BEVERAGE

306 RISTORANTIIl gusto in scena

322 OSTERIE E TRATTORIERustico è buono

336 WINE EXPERIENCEPalpito divino

348 VIAGGI DEL GUSTOIl mercato dei sapori

362 SOSTE GOLOSEI dolci forni

GREEN HOLIDAYS

274 ECO & BIOPollice verde

284 COUNTRY LIFEVado a vivere in campagna

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TEMPO LIBERO

370 LUOGHI DA SCOPRIREPatrimoni di bellezza

388 SHOPPING D’AUTORESouvenir d’Italie

400 FIT & FUNLeisure time

416 SÌ VIAGGIARECarnet de voyage

RUBRICHE

13 EDITORIALE

14 RITRATTO: TEATRI

427 INDIRIZZI

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EDIZIONI AVANT GARDE s.r.l.Direzione, Redazione e Amministrazione:corso del Popolo, 81 – 31100 Trevisotel. 0422 545528 – fax 0422 [email protected]

Nel 2013 si festeggiano i cento anni del prestigioso Festival lirico all’Arena di Verona.

N ANNO IN MUSICA, UN ANNO A TEATRO. Nel 2013 ricorre il bi-centenario verdiano e i templi della lirica festeggiano la na-scita del genio bussetano con un tourbillon di iniziative:dal Regio di Parma alla Scala di Milano, da gennaio a

dicembre, i teatri d’Italia riecheggiano delle note del Nabucco, dellaTraviata, dell’Aida, del Rigoletto e degli altri capolavori musicati daVerdi, un’opportunità unica per comprendere il valore e la bellezzadelle sue opere, un’occasione imperdibile per conoscere e ammirarei più bei teatri nazionali. Perché chi dice Verdi dice Italia: pochi comelui hanno segnato, culturalmente e politicamente, gli anni delRisorgimento, contribuendo in modo significativo a vivificare la lun-ga e illustre tradizione teatrale del Bel Paese. Dalle commedie e tra-gedie di epoca romana alla Commedia dell’Arte, dalle sacre rappre-sentazioni del Medioevo alla grande stagione del teatro rinascimen-tale e barocco, passando per il successo del melodramma, del dram-ma romantico, del Teatro popolare, grottesco e di rivista, l’Italia è sem-pre stata terra di teatri e teatro di spettacoli firmati dai nomi più illustridel panorama musicale e letterario mondiale. Quale miglior spunto,dunque, per un numero dedicato ai teatri? Detto, fatto. Si parte allascoperta dei teatri storici della Penisola, palcoscenici prestigiosi da co-noscere nel consueto itinerario per regioni proposto dal Ritratto: ca-pitoli di una grande storia dell’arte, della musica e delle tradizioni ita-liche che delineano l’immagine di un’identità culturale più forte deltempo. Come nostra buona abitudine, il tour sconfina nei Paesi vici-ni per dare una sbirciata agli edifici teatrali più rappresentativi dellaCroazia, della Slovenia e della Svizzera, nazioni amiche che arricchi-scono anche l’esclusiva proposta dell’ampia sezione dedicata all’ospi-talità: dagli hotel di charme agli agriturismi, dai ristoranti stellati allemigliori osterie tipiche, dai centri termali all’avanguardia ai negozipiù trendy, fino a un intrigante compendio di spunti per vacanze greeno all’insegna dello sport, per soggiorni in alta quota o in riva al mare,itinerari gourmand e per enoappassionati e tante altre idee per viaggiarecon stile sulle note della grande epopea verdiana.

Marco Gottardi

E D I T O R I A L E

DIRETTORE EDITORIALECHRISTIAN RONCHIN

DIRETTORE RESPONSABILESANDRO RINALDINI

COORDINAMENTO EDITORIALELAURA ZAMPROGNA

REDAZIONEANDREA DE PIERIMARCO GOTTARDILAURA GUERRAMARINA MIONEMANUELA PERUZZO

IMPAGINAZIONEMARCO ZAMBELLI

SEGRETERIA DI REDAZIONEANTONELLA LO PRIORE

FOTOGRAFIEL’EDITORE DESIDERA RINGRAZIARE PER LA PREZIOSACOLLABORAZIONE: CENTRO REGIONALE BENICULTURALI - REGIONE ABRUZZO; COMUNE DI POTENZA;FONDAZIONE ARENA DI VERONA; FONDAZIONE LIRICOSINFONICA PETRUZZELLI E TEATRI DI BARI; PROVINCIADI PESARO E URBINO; REGIONE AUTONOMA VALLED’AOSTA; REGIONE UMBRIA; SLOVENIA.INFO - PORTALEUFFICIALE DI INFORMAZIONI TURISTICHE SLOVENE;TEATRO ALLA SCALA DI MILANO; TEATRO CARLO FELICEDI GENOVA; TEATRO DELL’OPERA DI ROMA; TEATROGOLDONI DI LIVORNO; TEATRO LA FENICE DI VENEZIA;TEATRO LIRICO DI CAGLIARI; TEATRO MASSIMO DIPALERMO; TEATRO REGIO DI PARMA; TEATRO REGIO DITORINO; TEATRO SAN CARLO DI NAPOLI; TEATROSOCIALE DI BELLINZONA; TEATRO VERDI DI TRIESTE;UFFICIO TURISTICO DI RIJEKA

CURA INDIRIZZI CONSIGLIATIANTONELLA LEONEPIETRO LAVORE

PROGETTO EDITORIALE E GRAFICOCHRISTIAN RONCHIN

PUBBLICITÀ NAZIONALEEDIZIONI AVANT GARDE s.r.l.corso del Popolo, 81 – 31100 Trevisotel. 0422 545528, fax 0422 [email protected]

DISTRIBUZIONE PER L’ITALIAMESSAGGERIE PERIODICI S.p.A.via G. Carcano, 32 – 20141 Milano

STAMPAAREAGRAFICA s.r.l.via Monteli, 5 – 33092 Meduno (Pordenone)

Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. L. 46/2004) art. 1, comma 1, DCB TV. Una copia e 6,00Abbonamento annuale per l’Italia e 29,00

Anno XIII – N. 38 Gennaio-Giugno 2013

Pubblicazione bimestrale registrata il 02/04/2001presso il Tribunale di Milano, n° 192

ISSN 1592-744X

Periodico associatoall’Unione Stampa Periodica Italiana

I servizi contrassegnati dal simbolo nn contengonomessaggi promozionali.Tutti i diritti sono riservati dalla legge sui diritti d’autore.È vietata la riproduzione anche parziale dei testi,fotografie e disegni o illustrazioni contenuti in questonumero senza l’autorizzazione scritta dell’Editore.

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IL PIÙ RILEVANTE SPAZIO SCENICO

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FRA I TEATRI DELL’ABRUZZO

EALIZZATO tra il 1931e il 1933 su progettodell’ingegnere Guido

Conti, protagonista nel campodelle opere pubbliche sulmonesi,il teatro comunale di Sulmona èil più grande fra i teatri storiciabruzzesi. Dal 2001 è dedicatoalla cantante Maria Caniglia,uno fra i soprani drammatici piùimportanti del panorama liricoitaliano degli anni ’30 e ’40 delNovecento, nonché protagonistadella grande inaugurazione dellastruttura avvenuta il 4 maggio1933 con il Rigoletto verdiano el’Andrea Chénier di UmbertoGiordano. L’edificio, che ricalcail modello settecentesco, consta ditre parti: l’ingresso con fumoir ebar, un corpo centrale destinatoa vestibolo, platea e palchi e uncorpo posteriore con palcoscenico,camerini e disimpegni. Un’operaimponente e severa, riscattata daun interno sontuoso ed elegante,capace di accogliere circa 700spettatori, armoniosamenteinserita nell’adiacente contestoarchitettonico e urbano tramiteuna riedificazione dell’arredopreesistente. Oltre a orchestre eartisti di fama mondiale, il teatroospita il concorso di canto liricoMaria Caniglia, la stagione diprosa dell’Associazione teatraleabruzzese e molisana – che vedela partecipazione di importantinomi del palcoscenico italiano –e gli spettacoli organizzati dallaCamerata musicale sulmonese.

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TEATRO MARIA CANIGLIA

Sulmona (L’Aquila)Costruzione: 1931-1933Progetto: Guido ContiCapienza: 706 posti

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UN PICCOLO E SOAVE SAN CARLO

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DAL FASCINO UN PO’ RÉTRO

NAUGURATO nel 1881 allapresenza del re Umberto I,del principe Amedeo e

della regina, il teatro comunaledi Potenza è intitolato al musicopotentino Francesco Stabile, chefu tra i promotori dell’iniziativache portò, grazie ai fondi fornitida una società di azionisti, allacostruzione del teatro cittadino.I lavori cominciarono nel 1856ma si fermarono l’anno seguenteper un forte sisma che bloccò leoperazioni fino al 1865, quandosi procedette a un nuovo appaltoe si ricominciò l’edificazione suprogetto degli architetti ErricoAlvino e Giuseppe Pisanti. Lastruttura, ispirata al San Carlodi Napoli anche nell’apparatodecorativo, costituiva un piccologioiello architettonico articolatoin platea, tre ordini di palchi eloggione che chiudono lo spaziodell’orchestra e del palcoscenico.Lirica, operetta e avanspettacoloanimarono il teatro fino ai primidel Novecento, quando si reseronecessari i primi restauri, poiprotrattisi a più riprese fino al2004, anno della restituzionedefinitiva alla città. L’impiantoneoclassico è stato conservato ediversi particolari originali e dipregio sono ancora oggi visibili:dagli stucchi di Luigi Cangianoalle applique ottocentesche, finoal glorioso palcoscenico in abetecon pedana in pioppo, una verararità nel prestigioso panoramadei teatri storici della Penisola.

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TEATRO FRANCESCO STABILE

PotenzaCostruzione: 1856-1881Progetto: E. Alvino e G. PisantiCapienza: 361 posti

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IL SONTUOSO TEMPIO DELL’ARTE

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SCENICA E DEL BEL CANTO

FFACCIATO su piazzadel Plebiscito fin dal1737, il San Carlo

di Napoli nacque per volontà dire Carlo III di Borbone. La ‘realfabrica’, costata 75mila ducati,venne progettata dall’architettoGiovanni Antonio Medrano,ma l’aspetto attuale si deve allemodifiche apportate fra il 1809e il 1812 da Antonio Niccolini,architetto e scenografo, nonchécaposcuola del Neoclassicismo aNapoli, il quale diresse anche laricostruzione avvenuta dopo ildisastroso incendio del 1816. Lafacciata, di stile classicistico e condecorazioni ellenizzanti, conferìal teatro quella connotazione ditempio che gli ha consentito diassurgere a monumento simbolodella città, amato dai napoletanie ammirato dai viaggiatori cheintraprendevano il Grand Tour.A incrementarne la fama sonostati artisti del calibro di NiccolòPaganini, che nel 1819 vi tennedue concerti, Giuseppe Verdi,che entrò nella storia del liriconel 1841 con il suo Oberto, Contedi San Bonifacio e che scrisse lasua unica opera cameristica perl’orchestra del teatro, e GiacomoPuccini. Ma al San Carlo sonopassati proprio tutti, dai castraticome Caffariello alle ugole d’orodi Maria Callas, Pavarotti, DelMonaco e Caruso, fino a grandicompositori e direttori come IgorStravinskij e Arturo Toscanini.

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TEATRO SAN CARLO

NapoliCostruzione: 1737Progetto: G. Medrano e A. NiccoliniCapienza: 3.285 posti

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LA SECONDA CASA DI VERDI SULLE

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NOTE DELLA STORIA PATRIA

N IMPONENTE edificiolungo 84 metri, largo37 e mezzo e alto quasi

30, con una facciata corredata davestibolo a dieci colonne ioniche edue fasce finestrate completate daun frontone di forma triangolarecon timpano decorato: il TeatroRegio di Parma, nonostante i variinterventi di restauro succedutisinel tempo, che hanno fortementemodificato il progetto originario diNicola Bettoli commissionato daMaria Luigia d’Austria, rimanetutt’oggi una delle più importantiespressioni, architettoniche e nonsolo, del teatro all’italiana. I suoiambienti, sobri ed eleganti, sonoun tripudio di affreschi, stucchi,dorature, fregi e putti, che dallasala del ridotto a quella principalesi susseguono fino a raggiungereil capolavoro di Giovan BattistaBorghesi: quel sipario, largo 14metri e mezzo e alto dieci e mezzo,dipinto a tempera e raffiguranteuna grande scena allegorica conMaria Luigia nei panni della deaMinerva. Fu questo stesso siparioche si ammirò per la prima volta il16 maggio 1829, quando il teatro,allora Ducale – Regio sarà solo apartire dal 1848 –, assistette allapropria inaugurazione sulle notedella Zaira di Bellini. E fu semprequesto sipario – col grande soffittodipinto dal medesimo Borghesi –che vide maestri come Rossini,Donizetti, Bellini, Pesarese e quelVerdi che qui allestì la celebree indimenticata Aida del 1872.

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TEATRO REGIO

ParmaCostruzione: 1821-1829Progetto: Nicola BettoliCapienza: 1.200 posti

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LA VOCAZIONE MITTELEUROPEA DI

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UNA TRADIZIONE ITALIANA

ATO CON IL NOME

di Teatro Nuovo einaugurato il 21 di

aprile del 1801 con la Ginevradi Scozia di Mayr, l’Annibalein Capua di Salieri e l’Orestedi Renzi, il Verdi di Trieste èuno tra i più antichi e illustriteatri lirici d’Italia. Progettatodagli architetti Gian AntonioSelva e Matteo Pertsch, venneedificato fra il 1798 e il 1801,subendo a più riprese lavori direstauro e abbellimento. In duesecoli di storia il teatro è statoil cuore pulsante della socialitàtriestina e della vita culturaleitaliana e non solo. Autenticosimbolo dell’identità culturaledel Bel Paese, il teatro diffusela musica patria nei contiguiterritori di tradizione tedescae slava, senza per ciò derogarealla vocazione cosmopolita diTrieste che ne fece il promotorein Italia delle opere dei grandicompositori mitteleuropei. Sulsuo palcoscenico sono passati imaggiori interpreti rossiniani,belliniani e donizettiani, senzascordare la massiccia presenzadi Verdi, che qui debuttò l’11gennaio 1843 con il Nabucco.Oggi il Verdi dispone di uncoro e di un’orchestra stabili, diun corpo di ballo e di eccellentilaboratori, e ospita stagioniconcertistiche, di balletto e dilirica e il celeberrimo Festivalinternazionale dell’Operetta,giunto alla 40esima edizione.

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TEATRO VERDI

TriesteCostruzione: 1798-1801Progetto: G. Selva e M. PertschCapienza: 2.000 posti

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UNA VICENDA D’ECCELLENZA TRA

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LEGNI E VELLUTI D’EPOCA

OSTRUITO nel 1879 suprogetto dell’architettoAchille Sfondrini, il

Teatro dell’opera di Roma portòfino al 1926 il nome di DomenicoCostanzi, realizzando così la suavolontà di dotare la Capitale diuna struttura consona al prestigiouniversale della tradizione liricaitaliana. Inaugurato nel 1880alla presenza del re Umberto I edella regina Margherita con laSemiramide di Rossini, il teatroCostanzi battezzò importantiprime, fra le quali la CavalleriaRusticana di Pietro Mascagni.Acquistato dal Comune di Romanel 1926, cambiò nome in TeatroReale dell’opera e per l’occasionefu parzialmente ristrutturato suprogetto dell’architetto MarcelloPiacentini, acquisendo la piazzaintitolata a Beniamino Gigli, unapparato decorativo più sontuosoe un meraviglioso lampadario incristallo del diametro di sei metri,che illuminò il secondo battesimocon il Nerone di Arrigo Boito.L’attuale denominazione giunsecon l’avvento della Repubblicamentre l’odierna facciata venneintrodotta nel 1958, imprimendoil look definitivo a quella che fu laculla dell’opera verista ma anchedel teatro musicale del Novecento.Una parte importante dell’ampiocartellone del Teatro dell’operaè ospitata al Teatro Nazionale enel grande complesso delle Termedi Caracalla, suggestivo sfondoper gli eventi della stagione estiva.

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TEATRO DELL’OPERA

RomaCostruzione: 1879Progetto: Achille SfondriniCapienza: 1.700 posti

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UN’EFFICIENTISSIMA E MODERNA

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FABBRICA DELLE EMOZIONI

EN 230MILA METRI cubidi volume complessivo,una torre che s’innalza

per 63 metri, duemila posti insala e circa 200mila visitatoriall’anno: bastano pochi numeriper capire che il nuovo teatroCarlo Felice di Genova, erettodove sorgeva il vecchio edificioprogettato da Carlo Barabinofra il 1825 e il 1828, è uno frai più importanti teatri d’Italia.Questa imponente fabbrica diemozioni, che conta ben quattropalcoscenici, sofisticate cabinedi regia, maestosi impianti dimovimentazione scenica, lucicomputerizzate e un’acustica adir poco invidiabile, ospita dal1991 un corposo calendario diappuntamenti fra opera lirica,balletto e musica sinfonica, maanche musical, spettacoli e, findal 1954, il prestigioso premioPaganini, una delle più famosecompetizioni violinistiche delmondo. Il teatro ha un propriocoro, con alle spalle quasi duesecoli di storia, un’orchestra eun coro di voci bianche, natonel 2006. Gli interni, ideatida Aldo Rossi, Angelo Sibillae Ignazio Gardella e realizzatiin marmo e in legno, culminanonel grande sipario tagliafuocorealizzato dal pisano GiovanniCeccarelli: un’originale operad’arte di 200 metri quadrati,articolata in ben 125 pannelliche all’alluminio alternano oro,argento, rame, ottone e peltro.

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TEATRO CARLO FELICE

GenovaCostruzione: 1825-1828Progetto: Carlo BarabinoCapienza: 2.000 posti

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IL PALCOSCENICO DEGLI ITALIANI

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PIÙ AMMIRATO NEL MONDO

EGNO DEL MELODRAMMA

italiano dalle originiai giorni nostri, il teatro

alla Scala fu costruito a partiredal 1776 sulle ceneri del TeatroDucale e inaugurato nel 1778 conl’Europa riconosciuta di Salieri.L’avvento di Verdi e soprattuttoil trionfo del Nabucco del 1842,complice il dilagante sentimentopatriottico che serpeggiava nellaMilano risorgimentale, contribuìa fare della Scala il simbolo stessodel melodramma. Le coreografiedi Salvatore Viganò e di CarloBlasis estesero il primato artisticodel teatro al balletto, ma i vantidi questo autentico pezzo di storiatricolore sono davvero molteplici:a cominciare dal coro, esempio dieccellenza artistica ed eclettismoesportato nel mondo, che ha vistoalternarsi alla direzione musicalefigure come Claudio Abbado eRiccardo Muti, alla guida anchedella prestigiosa orchestra dellaScala, composta da 135 elementie nota come una delle migliori inassoluto per l’attività sinfonica ela produzione operistica. Non dameno è il corpo da ballo del teatromilanese, erede di una tradizionesecolare che dai brillanti esordi difine ’700 passa per la fondazionedell’Imperiale Regia Accademiadi Ballo della Scala proiettandosiverso i recenti successi in campointernazionale: una parabola cheaccomuna l’intera vicenda dellaScala, riunendola sotto il segno diun prestigio tutt’oggi inalterato.

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MilanoCostruzione: 1776-1778Progetto: Giuseppe PiermariniCapienza: 2.030 posti

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IL ROMANTICO NEOCLASSICISMO DI

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UNA FIABESCA BOMBONIERA

A FACCIATA del Teatrodella fortuna di Fano èquella che, fin dal 1299,

apparteneva all’antico palazzodel Podestà, all’interno del qualesi recitavano commedie già nelCinquecento, ambientate in unsalone dotato di palco e di scenafissi. Lo stesso edificio ospitò, dalXVII al XIX secolo, il teatroprogettato dal famoso scenografoe scenotecnico fanese GiacomoTorelli, chiuso per inagibilità nel1839 e poi abbattuto. L’attualeteatro, disegnato dall’architettomodenese Luigi Poletti ed erettofra il 1845 e il 1863, permise aFano di proseguire la sua lungae illustre tradizione drammatica,portando al pieno trionfo l’operaromantica e quella verista, con ititoli più celebri dei vari Bellini,Donizetti e Verdi, dei francesiGounod, Bizet e Massenet, finoa Puccini, Mascagni, Zandonaie Wagner, senza dimenticare laricca programmazione nel campodella prosa, con numerosissimecommedie e farse e centinaia didrammi. Lo spettatore di oggi èaccolto in una meravigliosa salaneoclassica caratterizzata da treordini di palchi – organizzati asporgenze digradanti in ritiro –e un ampio loggione a balconata.Agili colonne corinzie, elegantifregi, cornici e un attico fiabescodecorato da statue, con funzionedi parapetto al loggione, creanoun effetto di grande suggestione,che anticipa la magia della scena.

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TEATRO DELLA FORTUNA

Fano (Pesaro e Urbino)Costruzione: 1845-1863Progetto: Luigi PolettiCapienza: 595 posti

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DAI FASTI SABAUDI ALL’ATTUALITÀ

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L’ANIMA SCENICA DI TORINO

INO AL 9 FEBBRAIO 1936Torino aveva il suo belTeatro Regio, voluto da

Carlo Emanuele III di Savoiae ideato da Benedetto Alfieri:una sontuosa struttura che, findall’atto inaugurale – 1740 –,acquisì prestigio internazionaleper la capienza –2.500 postifra platea e palchi –, i sublimidecori della sala, gli imponentiscenari e la qualità unica dellerappresentazioni, che in tuttele stagioni comprendevano dueopere composte appositamenteper il Regio. Restaurato a piùriprese, passando dall’improntaneoclassica impressa da CarloAlberto alla veste neobaroccaconferitagli dai lavori del 1861,il teatro ospitò prime di successoed esordi di grido, da quello diArturo Toscanini, che diressel’Orchestra civica dal 1895 al1898, alla prima italiana dellaSalomè di Strauss, e poi ancoraLa bohéme e Manon Lescaut diPuccini fino all’ultima grandeprima del Regio: Francesca daRimini, musicata da RiccardoZandonai su libretto del vateGabriele d’Annunzio. Dopol’incendio del ’36, il teatro furiaperto il 10 aprile 1973 e daallora la produzione è andataprogressivamente aumentando,con una vasta stagione di operae balletto che affianca concerti,manifestazioni e spettacoli chefanno del Teatro Regio il cuoredella vita culturale di Torino.

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TEATRO REGIO

TorinoCostruzione: 1740 (ric. 1973)Progetto: C. Mollino e M. RossiCapienza: 1.592 posti

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LA FUSIONE TRA STILE FRANCESE

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E TRADIZIONE TRICOLORE

A STORIA del Petruzzelliappare come spaccata indue dall’evento che segnò

la morte e la rinascita del teatrobarese: quell’incendio doloso chefra il 26 e il 27 ottobre del 1991distrusse il politeama. Fino a lìla vicenda del più grande teatrodella Puglia era stata fra le piùgloriose: inaugurato il giorno diSan Valentino del 1903, con larappresentazione Gli Ugonottidi Meyerbeer, l’edificio accolsefin dagli esordi artisti del calibrodi Beniamino Gigli, Mario DelMonaco e Pietro Mascagni, macome politeama vide esibirsi sulsuo palcoscenico anche WandaOsiris, Totò, Joséphine Baker,Macario, Lucio Battisti, Milvae moltissimi altri nomi di rilievodella musica e dello spettacolo. Iltragico evento dell’ottobre 1991interruppe quindi la vivacissimavita culturale e artistica barese,fino a quando iniziarono, nellaseconda metà del 2006, i lavoridi ricostruzione, terminati dueanni più tardi. Nel rispetto deldisposto ministeriale, il teatro furiedificato “dov’era, com’era” edè oggi una splendida fusione trail teatro all’italiana e quello allafrancese, di cui imita le gallerie,la cupola semisferica e la grandericchezza degli spazi. E sebbenei 3.200 posti di un tempo sianodiventati 1.480, il Petruzzelliè tornato nel 2009 agli antichifasti: con la riapertura affidataalla celebre Nona di Beethoven.

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BariCostruzione: 1903 (ric. 2009)Progetto: Angelo CicciomessereCapienza: 1.480 posti

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IL CUORE MELODIOSO DI UN VERDE

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PALCOSCENICO DELL’ARTE

ARATTERIZZATO dauna proposta culturaleche spazia dal repertorio

della tradizione agli ambiti piùinnovativi, il lirico di Cagliarirappresenta l’esito di una lungastagione di lavori, cominciata nel1964 con la pubblicazione di unbando indetto per la sostituzionedell’antico Teatro civico, distruttodai bombardamenti della secondaguerra mondiale. Inaugurato nel1993 e progettato dagli architettiLuciano Galmozzi, PierfrancescoGinoulhiac e Teresa GinoulhiacArslan, il Teatro lirico è la sededell’omonima fondazione e oggi èfa parte del complesso Parco dellaMusica. Sviluppato su 50milametri quadri, il parco ospita ancheil ridotto, utilizzato come sala permusica da camera, per inscenarerappresentazioni operistiche e peraccogliere le prove dell’orchestrae del coro del teatro, protagonistidi numerose produzioni di pregio.Attivo tutto l’anno con stagionisinfonico-cameristiche, liriche e diballetto, il teatro stende la propriaprogrammazione anche alla notarassegna concertistica Un’isola dimusica, in programma d’estate indiverse località della Sardegna, eal famoso Festival di Sant’Efisio,articolato intorno alla processionevotiva più importante di tutta laregione, con tanti appuntamentidi musica che spaziano dalla liricaalla classica, dall’avanguardia aljazz, e che comprende anche unaricca messe di esposizioni d’arte.

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TEATRO LIRICO

CagliariCostruzione: 1964-1993Progetto: Galmozzi e GinoulhiacCapienza: 1.628 posti

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IL PIÙ GRANDE EDIFICIO TEATRALE

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DELLA COLLEZIONE ITALICA

ARTE RINNOVA I POPOLI

e ne rivela la vita. Vanodelle scene il diletto ove

non miri a preparar l’avvenire: èquesta la frase – d’autore ignoto –che campeggia sull’architrave delportico del monumentale teatroMassimo Vittorio Emanuele diPalermo, il più grande d’Italia eil terzo per dimensioni in Europa,dopo l’Opéra di Parigi e il Teatrodell’opera di Vienna. Costruitodove un tempo sorgevano chiese emonasteri, abbattuti per far postoal maestoso teatro – operazioneche non incontrò certo i favori deireligiosi, tanto che esiste pure unaleggenda secondo cui il fantasmadi una monaca infesterebbe ancoroggi i sotterranei dell’edificio –,il Massimo sfoggia un’equilibrataveste neoclassica impreziosita daraffinati interni in stile Liberty,frutto del succedersi alla direzionedei lavori dell’architetto GiovanBattista Filippo Basile e del figlioErnesto, che portò a compimentoi lavori dopo la morte del genitore,avvenuta nel 1891. Il battesimosi tenne il 16 maggio 1897 conil Falstaff di Verdi e, allora comeoggi, il pubblico rimase estasiatodall’acustica straordinaria dellasala pompeiana, originariamenteriservata ai soli uomi, dalle misuredel complesso, culminante in unavistosa cupola emisferica, e dallabellezza dei decori e degli intaglidei cinque ordini di palchi e dellaplatea, chiusa dal soffitto mobilefatto di pannelli lignei affrescati.Fo

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TEATRO MASSIMO

PalermoCostruzione: 1875-1897Progetto: G. B. F. ed E. BasileCapienza: 1.350 posti

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L’INCONFONDIBILE ECLETTISMO DI

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UNA SCENA SPETTACOLARE

NICO TEATRO STORICO

livornese salvatosi daibombardamenti della

seconda guerra mondiale, questoedificio intitolato alla figura delcommediografo veneziano CarloGoldoni sorse durante il governodei Lorena, nella prima metà delXIX secolo. In quattro anni, dal1843 al 1847, l’idea del giovanearchitetto Giuseppe Cappellinivide la luce e il 24 luglio venneinaugurato l’Imperiale e RegioTeatro Leopoldo, in onore delgranduca Pietro Leopoldo II diLorena. L’edificio si dimostrò dasubito particolarmente eclettico,potendo ospitare i più disparatigeneri di spettacolo, dalle tipicherappresentazioni teatrali allepirotecniche evoluzioni circensi,fino a dimostrazioni ginnichee parasportive. Inoltre, fra il ’45e il ’47, il ‘Goldoni theater’ fu lacornice per le produzioni delletruppe alleate, che portarono sulpalco persino un giovane FrankSinatra, autore di un concertoche mandò in visibilio i presenti.Importantissimo teatro d’operafin dagli esordi, la cui scena ebbel’onore di accogliere il talento didue livornesi doc come GallianoMasini e Pietro Mascagni, ilGoldoni ospitò negli anni anchele più note compagnie d’operettaitaliane e francesi, molti artistidi varietà, proiezioni di pellicolecinematografiche e fu testimone,fra il 1920 e il 1921, del grandecongresso del Partito Socialista.

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TEATRO GOLDONI

LivornoCostruzione: 1843-1847Progetto: Giuseppe CappelliniCapienza: 1.100 posti

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I MILLE VOLTI DI UN BEL SIMBOLO

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DELLA STORIA DI TRENTO

O STORICO teatro cittadinovenne fondato nel 1819da Felice Mazzurana,

industrioso imprenditore – notoaltresì per aver adottato PaoloOss, futuro podestà di Trento –che finanziò l’opera col contributodelle famiglie nobili e benestantidella città, cui vendette i palchidell’allora teatro Mazzurana.Costruito dall’ingegner GiuseppeMaria Ducati all’interno delpalazzo appartenente al conteTommaso Festi, fu ribattezzatoTeatro sociale nel 1835 e scrissenel corso dell’Ottocento pagineimportanti di storia della musica,tra cui va menzionata la secondarappresentazione assoluta dellaManon Lescaut alla presenza diGiacomo Puccini e le esibizionidi Arturo Toscanini ed EnricoCaruso, accanto a comizi politicie a spettacoli di magia. Dopola cessata attività della Societàdel Teatro, a 102 anni dalla suacostituzione, e vicissitudini d’ognisorta, venne acquistato nel 1984dalla Provincia Autonoma diTrento e restituito alla sua cittànel 2000, al termine dei lavoridi restauro curati dall’architettoSergio Giovanazzi, che lo hannoriportato ai fasti originari, constucchi dorati ed eleganti decorineoclassici, ricontestualizzandoi resti storici dell’antico Teatrosociale, tra cui le vecchie travi delridotto. Sito sulla via intitolata aPaolo Oss Mazzurana, il teatro è oggi accessibile da palazzo Festi.

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TEATRO SOCIALE

TrentoCostruzione: 1819Progetto: Giuseppe Maria DucatiCapienza: 754 posti

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UN GRAZIOSO BIJOU FRA STATUE,

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FREGI E PITTURE ELEGANTI

POCHI PASSI dal famosoDuomo di Orvieto edalla centrale piazza

della Repubblica ci si imbatte inuno dei più rappresentativi teatriottocenteschi d’Italia, intitolato aifratelli e musicisti orvietani Luigie Marino Mancinelli. L’eleganteedificio neoclassico, progettato daVirginio Vespignani e decoratodal perugino Annibale Angelinie dal romano Cesare Fracassini,offrì, a partire dalla seconda metàdel XIX secolo, un’adeguata sedeartistica all’accademia dei Misti,che fino alla costruzione del nuovoteatro recitava nell’antico palazzodel Capitano del popolo, dove findal XVI secolo venivano allestiterappresentazioni. Uno dei localipiù suggestivi del teatro è il foyeral piano nobile, con una bellissimagalleria con volte a botte e graziosielementi ornamentali – balaustre,rosette e capitelli corinzi – che sirifanno a stilemi rinascimentali edi ascendenza classica. L’ingresso,caratterizzato da portici in stileneorinascimentale, introduce allosplendido atrio affrescato, mentredue scalinate in pietra, arricchitedai busti creati da Paolo Pollidori,ascendono verso i quattro ordini dipalchi e il loggione. Ciliegina sullatorta di questo autentico bijou è ilsipario realizzato dal Fracassini:capolavoro a tempera che ritrae laliberazione di Orvieto dall’assediodei Goti, un’opera che destò fra ilpubblico convenuto per vederla unsentimento di magica meraviglia.

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TEATRO MANCINELLI

Orvieto (Terni)Costruzione: 1863Progetto: Virginio VespignaniCapienza: 560 posti

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LE GRANDIOSE E SEVERE VESTIGIA

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DELLA AUGUSTA PRAETORIA

I AUSTERA grandiosità,il Teatro romano diAosta sorse al tempo

dell’imperatore Claudio e oggi èuno dei simboli più importantidell’antica Augusta Praetoria.Anche se attualmente è rimastala sola facciata meridionale, altaben 22 metri e scandita da unaserie di pilastrature con funzionedi contrafforti – che evidenzianoquattro orizzontamenti di variedimensioni e caratteristiche –, ilteatro sorse come un’imponentearchitettura scenica, in grado diaccogliere, secondo recenti calcoli,circa quattromila persone. Altrevestigia consentono di intuire ladisposizione delle gradinate dellacavea, inscritta in una strutturarettangolare che fa presupporrel’esistenza di una copertura fissa,e di alcuni edifici scenici: pulpito,proscenio e altri corpi adiacentiadibiti a frontescena e parascena.Le varie operazioni di recupero,messe in atto soprattutto fra glianni ’30 e ’60 del secolo scorso,permisero un graduale riassettodella zona archeologica, sfociatain un’intelligente valorizzazionedel complesso che ha riportato anuova vita il millenario edificio.Soprattutto nel periodo estivo, ilTeatro romano torna a svolgereun’importante funzione scenica:al suo fianco sorge una strutturacoperta che ospita vari spettacolie la sua alta facciata, abbellita dagiochi di luce, funge da fondaleper la rassegna Été au théâtre.

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TEATRO ROMANO

AostaCostruzione: I secoloCapienza: 4.000 posti

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LA RINASCITA DI UN MITO ANTICO

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DALLA FULGIDA BELLEZZA

UANDO, il 29 gennaio1996, un incendiosi divorò La Fenice diVenezia, arsa per la

seconda volta dopo il 1836, l’Italiaintera pianse la perdita di uno deiteatri più belli del mondo. Ma il14 dicembre 2003, alla presenzadel Presidente della Repubblica ein diretta televisiva, il celeberrimodirettore Riccardo Muti diede ilvia alla settimana inaugurale delnuovo teatro: ancora una volta LaFenice era vittoriosamente risortadalle proprie ceneri. La doverosaricostruzione, affidata al progettodi Aldo Rossi, fece rivivere i fastidi un passato glorioso, cominciatocon l’inaugurazione del 1792 checoncretizzava quel programma diintellettualità umanistica che conl’architettura e le opere pubblicheintendeva promuovere la sua ideadi riforma. L’elegante sala, l’atrioad affresco e stucchi, l’imponentescalinata che conduceva alla salada ballo, con le pareti impreziositeda lesene corinzie e grandi specchi,i palchi con balaustre riccamenteornate di rilievi e medaglioni: ognidettaglio contribuiva a fare dellaFenice un sogno da vivere a occhiaperti. A due secoli di distanza econ due roghi alle spalle, il teatroveneziano ha conservato il fascinodi un tempo, quella intensa magiache stregò Verdi, che qui tenne abattesimo cinque opere, che attirògrandi nomi della lirica e che oggiincornicia il tradizionale concertodi Capodanno e tanti altri eventi.

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TEATRO LA FENICE

VeneziaCostruzione: 1792 (ric. 2003)Progetto: G. A. Selva e A. RossiCapienza: 1.500 posti

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UN CROCEVIA D’ARTISTI E NAZIONI

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DALLE GAIE FOGGE LIBERTY

IMBOLO DELL’INCONTRO

tra Europa centrale eciviltà mediterranea,

il Teatro nazionale croato IvanZajc è un’idea degli architettiviennesi Fellner & Helmer edel loro studio specializzato neldesign di teatri – tra cui la notaKonzerthaus di Vienna –, cheripensò l’edificio voluto a inizioXIX secolo dal commercianteAndrija Ljudevit Adamic’. Lasua inaugurazione, nel 1885,fu celebrata con due sontuoserappresentazioni dell’Aida diVerdi e del melodramma LaGioconda di Ponchielli e conl’arrivo dell’energia elettricain città, portata in teatro conil primo generatore autonomo.L’edificio affascinò il pubblicofin dall’apertura, grazie a unprezioso apparato decorativocui contribuirono, fra gli altri,i pittori austriaci Gustav edErnst Klimt e l’artista OtonGliha, che s’ispirò agli scenaridell’isola di Krk. Per rendereomaggio a uno dei più grandiinterpreti della musica croata,nel 1953 il teatro si fregiò delnome del noto compositore IvanZajc, venendo successivamentedichiarato Teatro nazionalenel 1991. Oggi ospita concerti,spettacoli di opera sinfonica eballetto e le performance dellecompagnie residenti di prosadi lingua croata e italiana ed èfra gli organizzatori del grandefestival Notti estive fiumane.

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TEATRO NAZIONALE CROATO

RijekaCostruzione: 1885Progetto: Studio Fellner & HelmerCapienza: 760 posti

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SINFONIE SCULTOREE E LIEVI PASSI

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DI DANZA NELLA CAPITALE

OSTRUITO IN UNO STILE

neorinascimentalenel 1892 su progetto

dei boemi Jan Vladimír Hráske Anton Hruby e impreziositodalle sculture di Alojz Ganglche raffigurano le allegorie dellaTragedia, della Commedia, dellaPoesia, della Gloria e del Genio,l’importante Teatro nazionalesloveno dell’opera e del balletto fu,a cavallo tra Otto e Novecento,la sede del Teatro tedesco e delTeatro regionale sloveno. Con lafondazione dell’orchestra e dellacompagnia di balletto e, dopo laseconda guerra mondiale, con unaserie di acclamate tournée, iniziòa diffondere la sua eco anche al difuori dei confini nazionali, speciegrazie all’opera L’amore delle tremelarance del compositore russoSergej Prokofiev, portando sullascena importanti produzioni ecoproduzioni internazionali tracui Faust, Aida, Don Quixotee Principe Igor’ e archiviando trale performance più memorabiliLe Fate del Reno di Offenbach,un magistrale incrocio di opéracomique e grand opéra. In ognistagione il teatro, sublime gioielloarchitettonico reso inconfondibiledall’elegante facciata con colonneioniche e timpano, accoglie oltrealle ribalte internazionali circa150 spettacoli, comprese anchele performance di balletto ispirateal repertorio classico oppure alleoriginali creazioni dei coreograficontemporanei sloveni ed esteri.

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TEATRO NAZIONALE SLOVENO

LubianaCostruzione: 1892Progetto: J. V. Hrásk e A. HrubyCapienza: 556 posti

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UN PREGEVOLE LASCITO TICINESE

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TRA GIOIE E TRASFORMISMI

NAUGURATO nel 1847e costruito dall’ingegnere

Rocco von Mentlen suidisegni dell’architetto milaneseGiacomo Moraglia rispettandola struttura del classico teatroall’italiana, il teatro, che ha frale sue più originali particolaritàl’inclinazione, dovuta a ragionistatiche, rappresentò da subitoil fulcro della vita culturale diBellinzona, ospitando tutti glianni un rituale di sorteggio deipalchi, il cui possesso divenivaun segno di distinzione sociale.Fortune alterne portarono allatrasformazione della strutturain cinematografo e alla cessataattività, fino alla costituzionedella fondazione che portò allarinascita e al restauro del teatroa opera di Giancarlo Durisch.I lavori del cantiere, aperto nel1993, interessarono in primisil consolidamento statico, quindiil ripristino della decorazione incartapesta e successivamente ilrinnovo degli stucchi originali.Iscritto fra i monumenti storicidi importanza nazionale, questograzioso bijou ticinese, gestitodall’Ente autonomo di dirittocomunale Bellinzona Teatro,sposa armoniosamente eleganzaornamentale e alta tecnologia,accogliendo nel suo cartellone laproduzione teatrale e culturaledell’Italia, della Svizzera e piùin generale dell’arco alpino, conparticolare occhio di riguardoper il tema dell’identità ticinese.

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TEATRO SOCIALE

BellinzonaCostruzione: 1847Progetto: Giacomo MoragliaCapienza: 331 posti

VENETO

Hotel AncoraCortina d’Ampezzo (Bl)

Affacciato sull’esclusivo shoppingcenter dell’isola pedonale di Cor-tina, il pluripremiato hotel Ancoraconiuga il tipico stile ampezzanocon il fascino di un lusso discretoed elegante. Le cene a lume dicandela sono ambientate in unosplendido salone con volte affre-scate, mentre nella Taverna degliArtisti si assapora un’impareggia-bile fondue bourguignonne. Ilriposo è incorniciato da suite conjacuzzi e suggestive vedute pano-ramiche, mentre relax e monda-nità si fondono nella bella terraz-za viennese in stile Biedermeier(corso Italia 62, tel. 0436 3261,www.hotelancoracortina.com).

SEDUZIONI

DELUXEHotel esclusivi, alberghi storici nelle mete

più cool, faraoniche spa e ristoranti stellati propongono un fascino senza compromessi

NOTTI DA SOGNONOTTI DA SOGNO

JACUZZI, sauna, quadri e decorazioniin stile veneziano fanno dell’Imperial suite

il top in termini di comfort ed eleganza.

CAMPANIA

Hotel La Palma CapriCapri (Na)

Vicinissimo alla storica Piazzetta,l’hotel La Palma Capri è il più an-tico albergo di Capri dal 1822.Gli ambienti ampi e luminosi, le70 camere con terrazzo arredatoe pavimenti in maioliche di Vietri,i bagni spaziosi e i tanti comfortfanno di questo albergo un buenretiro in raffinato stile mediterra-neo. Le seduzioni della gola pas-sano per colazioni a base di spe-cialità capresi e cene a lume dicandela, tra fiori e palme, al risto-rante Relais La Palma Capri (viaVittorio Emanuele 39, tel. 0818370133, [email protected], www.lapalma-capri.com).

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AMPIE E LUMINOSE, le 70 cameredell’hotel, personalizzate con colori

e dettagli unici, immergono gli ospitiin un’allegra atmosfera mediterranea.

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CROAZIA

Hotel casinò MulinoBuje

Servizi di alta qualità, gestioneprofessionale e fedeltà ai clientisono le carte vincenti dell’hotelcasinò Mulino: situato in Istria, inprossimità del confine con la Slo-venia e l’Italia, è una destinazio-ne esclusiva per vivere l’emozio-ne del gioco in tutto relax e pri-vacy. Oltre al casinò, il comples-so vanta un hotel dotato di 18 ca-mere de luxe, 40 junior suite,otto suite reali e un appartamentopresidenziale, un raffinato risto-rante à la carte, una piscina inter-na, una esterna e il faraonicocentro benessere Prestige well-ness & spa (Skrile 75a, tel. 0038552 725300, www.mulino.hr).

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da gioco e 260 slotmachine, il casinòdell’hotel Mulino

è un autentico regnodello svago che offre

una vastissima gammadi giochi da provare

non stop 24 ore su 24.

SVIZZERA

Grand Hotel VillaCastagnola au LacLugano

Unico cinque stelle superior diLugano, situato in un parco sub-tropicale sulle sponde del lago, ilGrand Hotel Villa Castagnola uni-sce lo splendore di tempi passatiai più moderni comfort, mante-nendo il calore di una villa priva-ta. La Villa Castagnola offre 78camere, due ristoranti – Le Relais,14 punti Gault&Millau, e GalleriaArté, una stella Michelin –, diecisale riunioni con luce naturale,piscina, Wellness Corner, ClarinsBeauty Corner, Danilo Hairstylinge lido privato al lago (viale Casta-gnola 31, tel. 0041 91 9732555,www.villacastagnola.com).

CHARME

E TRADIZIONE

centenaria nel campodell’accoglienza sono

la garanzia di unsoggiorno di classe per

gli ospiti della villa,calata nella quiete

di un grande parco.

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ITALIA

Campania

Caesar AugustusAnacapri (Na)Un nome imperiale battezzaquesta ammaliante villa a stra-piombo sul mare, rendendoconto della lussuosa dotazionedelle sue suite: arredamento instile caprese e grandi archi ecolonne affacciate sul marecaratterizzano la Cesare, letti a

baldacchino e vista mozzafiatosulla Penisola Sorrentina e sulgolfo di Napoli distinguono laTiberio, mentre la Farouk, sto-rico alloggio del re d’Egitto,custodisce mobili antichi. LaTerrazza di Lucullo è il nuovoristorante del Caesar Augustus,situato proprio ai bordi dellapiscina panoramica, mentrenel Terrace & Lounge Bar èpossibile sorseggiare un drinkin una terrazza infinita, con-templando il sole che tramonta

sul mare accompagnato dalledolci note del pianoforte (viaOrlandi 4, tel. 081 8373395,www.caesar-augustus.com).

Hotel La Palma CapriCapri (Na)Vedi recensione a pag. 60.

Hotel Le AgaviPositano (Sa)Vedi recensione a pag. 68.

Trentino-Alto Adige

Hotel AuroraMerano (Bz)Vedi recensione a pag. 69.

Alpin Gardenwellness resortOrtisei (Bz)Vedi recensione a pag. 70.

Veneto

Grand Hotel SavoiaCortina d’Ampezzo (Bl)Vedi recensionea pag. 73.

Hotel AncoraCortina d’Ampezzo (Bl)Vedi recensione a pag. 58.

CROAZIA

Hotel casinòMulinoBujeVedi recensione a pag. 63.

SVIZZERA

Grand Hotel VillaCastagnola au LacLuganoVedi recensione a pag. 65.

Villa PrincipeLeopoldo Hotel & SpaLuganoVedi recensione a pag. 75.

Villa Sassa Hotel,Residence & SpaLugano Vedi recensione a pag. 74.

Esplanade HotelResort & SpaMinusioVedi recensione a pag. 77.

LA SUITE Cesare dell’hotel Caesar Augustus di Capri, dalla spettacolarevista sul mare e sulla baia di Napoli, è stata progettata per riprodurrele antiche architetture romane, caratterizzate da archi e colonne in marmo.

12 NOTTI DA SOGNOITALIA

Caesar AugustusAnacapri, pag. 66Hotel La Palma CapriCapri, pag. 60Grand Hotel SavoiaCortina d’Ampezzo,pag. 73

Hotel Ancora Cortinad’Ampezzo, pag. 58Hotel AuroraMerano, pag. 69Alpin Garden wellnessresort Ortisei, pag. 70Hotel Le AgaviPositano, pag. 68

CROAZIA

Hotel casinò MulinoBuje, pag. 63

SVIZZERA

Grand Hotel VillaCastagnola au LacLugano, pag. 65

Villa PrincipeLeopoldo Hotel & SpaLugano, pag. 75Villa Sassa Hotel,Residence & SpaLugano, pag. 74Esplanade Hotel Resort &Spa Minusio, pag. 77

12 NOTTI DA SOGNO


IL MERAVIGLIOSO

panorama che si puòammirare dall’hotelabbraccia tutto il golfodi Positano, regalandoscorci indimenticabili.

CAMPANIA

Hotel Le AgaviPositano (Sa)

Dominato da una sequenza diterrazze arrampicate su un pro-montorio e contese tra il corpoprincipale dell’hotel e una seriedi ville diffuse, il panorama offer-to da quest’hotel abbraccia l’inte-ro golfo di Positano. Il colpod’occhio è appannaggio anchedei ristoranti, delle camere, dellasinuosa piscina e della funicolareche attraversa la montagna. Allaspiaggia privata si giunge con dueascensori, mentre due imbarca-zioni, un tradizionale gozzo sor-rentino e un offshore conduconoalle mete più esclusive della co-sta (via Marconi 127, tel. 089875733, www.agavi.it).

TRENTINO-ALTO ADIGE

Hotel AuroraMerano (Bz)

Unico quattro stelle sulla passeg-giata Lungo Passirio, l’Aurora èun hotel a gestione familiare nelcuore di Merano, proprio di fron-te alle terme. Alcune delle stanzesono state progettate dall’architet-to Simone Micheli – vincitore didiversi premi per il design –, cosìcome il cocktail bar Sketch checon il bistrot ristorante Fino com-pleta i servizi della struttura. Lespettacolari suite design, la cuci-na innovativa, il servizio cordiale,gli eventi e gli speciali pacchettiproposti fanno subito venir vogliadi vacanza (passeggiata LungoPassirio 38, tel. 0473 211800,www.aurora-meran.com).


TRENTINO-ALTO ADIGE

Alpin Garden wellnessresort Ortisei (Bz)

Sono solo 30 le camere che com-pongono l’Alpin Garden wellnessresort, il più piccolo cinque stelledell’Alto Adige. Immerso nellostraordinario scenario dolomiti-co, si fregia di un’oasi benesseredi oltre mille metri quadrati dota-ta di piscina interna ed esternacon vista panoramica, vascheidromassaggio, docce con aromi,aree relax, parco saune, zonamassaggi e due spa private. I pia-ceri sensoriali continuano a tavo-la, dove la cucina altoatesinaincontra quella mediterranea (via Skasa 68, tel. 0471 796021,www.alpingarden.com).


VENETO

Grand Hotel SavoiaCortina d’Ampezzo (Bl)

Il Grand Hotel Savoia, storico edelegante albergo nel cuore diCortina d’Ampezzo, è una splen-dida struttura cinque stelle fioreall’occhiello del gruppo italianoMythos Hotels. Espressione diclasse e raffinatezza, rappresentada sempre il punto di riferimentoper il turismo del lusso discretodelle Dolomiti: le ampie camere,i gustosi piatti dello chef LuigiSarsano, alla guida del ristoranteSavoy, il suggestivo bar Giardinod’Inverno e la calda ospitalitàvalorizzano la grande offerta diquesta eccellente struttura (viaRoma 62, tel. 0436 3201,www.grandhotelsavoiacortina.it).


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SVIZZERA

Villa Sassa Hotel,Residence & SpaLuganoVilla Sassa Hotel, Residence& Spa è un resort quattro stel-le superior a pochi passi dalcentro di Lugano, con vistamozzafiato sul lago, sulla cit-tà e sulle montagne circo-stanti. Sviluppato attorno aun’antica villa di fineOttocento elegantemente

ristrutturata, il complessodispone di 49 camere, di cui28 suite, ampie e luminose, edi 71 appartamenti ammobi-liati dotati di balcone o ter-razza. Il ristorante Ai Giardinidi Sassa spazia da una sanacucina mediterranea a quellainternazionale e locale, pro-ponendo piatti di stagioneaccostati a un’ottima scelta dietichette, selezionate all’inse-gna della qualità e dell’origi-nalità. L’ambiente suggestivo

e romantico è reso ancor piùspeciale dalla scenograficacornice del monte Bré. Perun momento di evasione, perun brindisi in compagnia oper un pranzo veloce, il barSassa Lounge propone piatticaldi e freddi e un’ampia ter-razza estiva fronte piscinacon vista panoramica. Indica-ta anche per chi si reca aLugano per un viaggio d’affa-ri, Villa Sassa è un raffinatocentro per seminari e incontri

di lavoro grazie alla dotazionedi cinque sale conferenza edue salette riunioni, equipag-giate con tutto il materialetecnico necessario. L’amoreper la natura, la luce di Lu-gano e la voglia di realizzareuno spazio ideale per chi amaprendersi cura di sé hannoispirato la creazione delWellness Club Sassa e AurumSpa, una vera oasi di benesse-re di 3mila metri quadri, raffi-nata ed elegante. In un’atmo-sfera rilassante offre tratta-menti personalizzati e ayurve-dici, programmi viso e corpo,due piscine e una modernapalestra, tempio dello sport edel dolce far niente. VillaSassa è il luogo ideale per tra-scorrere un giorno, un week-end, un ponte festivo o un’in-tera settimana all’insegna delbenessere (via Tesserete10, tel. 0041 91 9114111,www.villasassa.ch).

SOPRA, Villa Sassa gode di unavista mozzafiato sul lago di Lugano.SOTTO, la splendida piscinapanoramica con ampio solarium.


Via Montalbano 5 - 6900 Lugano - tel. 0041 91 9858855 - www.leopoldohotel.com

illa Principe Leopoldo Hotel & Spa è un boutiquehotel cinque stelle, membro di Relais & Châteaux, congrande classe ed eleganza e vista mozzafiato sul lago

e sulle montagne circostanti. Il gioiello dell’albergo è Kiso, unaspa celestiale che offre lusso, privacy e trattamenti su misura. Ilristorante Principe Leopoldo è una pietra miliare dell’hotelcon una cucina che rivela autenticità e passione. A disposizio-ne anche due piscine, due campi da tennis e una sala fitness.

V

Esplanade Hotel Resort& Spa Minusio

L’Esplanade Hotel Resort & Spa,quattro stelle superior ricco dicharme, si erge maestoso sopraMinusio, quartiere residenziale diLocarno a soli 300 metri dal lagoMaggiore. Circondato da un par-co esotico di 40mila metri quadricon più di mille palme e vista pa-noramica sul lago e sulle monta-gne, offre eleganza, raffinatezzae atmosfere mediterranee. I buon-gustai vengono viziati nel risto-rante La Belle Époque e sulla suaterrazza panoramica, mentre ilWellness & Beauty Le Palme assi-cura a tutti relax e bellezza (viadelle Vigne 149, tel. 0041 917358585, www.esplanade.ch). nn


WELLNESSWELLNESS

RIGENERARSI e ritemprarsi sono le parole d’ordineper una piacevole permanenza a Villa Giuliadi Jesolo dove salute e bellezza sonobenefiche maniere di amarsi.

PIÙ FELICI E

PIÙ BELLIBellezza, benessere e relax sono sinonimidi felicità: e allora, perché non approfittaredel piacere di una vacanza per concedersianche una principesca remise en forme?

PIÙ FELICI E

PIÙ BELLIBellezza, benessere e relax sono sinonimidi felicità: e allora, perché non approfittaredel piacere di una vacanza per concedersianche una principesca remise en forme?

IMMERSO nella quiete dei colli della vald’Orcia, il resort è una struttura modernacircondata da benefiche acque termali, idealiper ritrovare il giusto equilibrio psicofisico.

TOSCANA

Hotel Adler ThermaeSpa & Relax ResortSan Quirico d’Orcia (Si)

Ad alimentare l’universo del be-nessere di questo splendido re-sort della val d’Orcia – che offreanche check-up medici e pro-grammi fitness personalizzati –sono le acque termali sgorgantialla temperatura di 51 gradi: trale tappe più affascinanti rientra-no la grotta del Filosofo, il bagnoEtrusco e il canale Wild Rivercon effetto fiume. Il tetto in vetroapribile del ristorante permette dicenare tutto l’anno sotto un cielostellato, a base di prodotti biolavorati da famosi chef (BagnoVignoni, tel. 0577 889000,www.adler-thermae.com).

WW EE LL LL NN EE SS SS

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ITALIA

Campania

Giardini PoseidonTermeForio d’Ischia (Na)Vedi recensione qui accanto.

Toscana

Centro termaleAntica QuerciolaiaRapolano (Si)Il sistema termale delle termeAntica Querciolaia, unico almondo, offre la possibilità dibagni freddi, temperati e caldi:potendo sfruttare fonti con dif-ferente temperatura, sono statecreate diverse piscine, sia co-perte che scoperte, con tem-peratura che può variare dai25 ai 26 o dai 37 ai 39 gradi.L’acqua sulfurea bicarbonato-calcica delle sorgenti è adattaper rilassare il corpo e ristabi-lire un perfetto equilibrio psi-cofisico, ma viene utilizzataanche per svariati tipi di tratta-menti fisioterapeutici, soprat-tutto per quelli che riguardanola riabilitazione dagli infortunie la cura di traumi muscolari.Le terme propongono altresìdei check-up completi in con-venzione col Servizio Sanita-rio Nazionale per determinare

lo stato di salute degli ospitie individuare eventuali disfun-zioni (via Trieste 22, tel. 0577724091, www.termeaq.it).

Hotel Adler ThermaeSpa & Relax ResortSan Quirico d’Orcia (Si)Vedi recensione a pag. 81.

Palazzo del Capitanowellness & relaisSan Quirico d’Orcia (Si)Vedi recensione a pag. 84.

I FANGHI dell’Antica Querciolaia hanno un potere antinfiammatorio e analgesico e stimolano il ricambio cellulare.

22 WELLNESSITALIA

Hotel Terme HelvetiaAbano Terme, pag. 102Hotel Terme RomaAbano Terme, pag. 102Berghotel JochgrimmAldino, pag. 87Belvita LeadingWellnesshotels SüdtirolAlto Adige, pag. 90Piccolo hotelCanazei, pag. 100Giardini Poseidon TermeForio d’Ischia,pag. 83

Hotel JagdhofMarlengo, pag. 88Adler Dolomiti Spa & SportResort Ortisei, pag. 92Hotel AlpenheimOrtisei, pag. 95Hotel Schneeberg Resort &Spa Racines, pag. 96Centro termaleAntica QuerciolaiaRapolano, pag. 82Hotel Adler ThermaeSpa & Relax ResortSan Quirico d’Orcia,pag. 81

Palazzo del Capitanowellness & relais San Quiricod’Orcia, pag. 84Hotel Aqua Bad CortinaSan Vigilio di Marebbe,pag. 98Hotel ExcelsiorSan Vigilio di Marebbe,pag. 86Alpenwellness hotelSt. Veit Sesto, pag. 101

CROAZIA

Hotel KastelMotovun, pag. 103

SLOVENIA

Terme Dolenjske Toplice Dolenjske Toplice,pag. 104Terme SnovikLaze v Tuhinju, pag. 107Hotel BellevueMaribor, pag. 109Hotel HabakukMaribor, pag. 108

SVIZZERA

Kurhaus CademarioHotel & SpaCademario, pag. 111

22 WELLNESS


Campania

Giardini PoseidonTermeForio d’Ischia (Na)Giardini Poseidon Terme è unparco termale situato a Ischia,affacciato sulla splendida baiadi Citara, già nota ai Romaniper le sue straordinarie acquebollenti, e incorniciato da unodei panorami più belli dell’iso-la. Un complesso di 20 piscinecon temperature variabili dai28 ai 40 gradi, alimentate conacqua termale attinta dal sotto-suolo che cura malattie reuma-tiche, artriti, artrosi, postumi difratture, sindromi dolorosedella colonna vertebrale, scia-talgie e malattie dell’apparatorespiratorio. Oltre ai bagni ter-mali, all’interno del parco visono una sauna naturale scava-ta nel tufo e il bagno giappone-se: un percorso alternato caldo-freddo disseminato di ciottolisui quali camminare per riatti-vare la circolazione degli artiinferiori e per donare al corpoun senso di benessere generale.A disposizione degli ospiti delgiardino una lunghissimaspiaggia dorata, un attrezzatocentro benessere riconosciuto alivello internazionale comesede operativa per la terapiaMatrix-Rhythmus, tre ristorantiinterpreti della migliore tradi-zione mediterranea e una bou-tique dove poter acquistaregiornali, tabacchi, cuffie, costu-mi e abiti griffati. Tutto questoe altro ancora all’interno di unparco di oltre sei ettari model-lato a gradoni, con un affasci-nante sistema di scalinate e vi-ali sinuosi circondati di verdee di fiori colorati (via Mazzella87, tel. 081 9087111, www.giardiniposeidonterme.com).

IL PARCO è aperto dal 30 marzoal 31 ottobre, tutti i giorni dalle 9alle 19 e con il biglietto di ingressosi accede a piscine, sauna, bagnogiapponese, spiagge e spogliatoi.

TOSCANA

Palazzo del Capitanowellness & relaisSan Quirico d’Orcia (Si)

Un soggiorno da favola e le sug-gestioni di un’esclusiva dimorad’epoca: questo può offrire l’hotelPalazzo del Capitano wellness &relais, struttura del ’400 trasfor-mata in raffinata oasi di benesseree bellezza. Il relais offre un cen-tro wellness da sogno: seducentela grotta di Venere – scavata nellapietra e impreziosita da un cami-no – dove oli ed essenze profu-mate regalano sensazioni mera-vigliose, attimi speciali da condi-videre con la persona amata (viaPoliziano 18, tel. 0577 899028,www.palazzodelcapitano.com).


Trentino-Alto Adige

Berghotel JochgrimmAldino (Bz)Vedi recensione qui accanto.

Belvita LeadingWellnesshotelsSüdtirol Alto AdigeVedi recensione a pag. 90.

Hotel JagdhofMarlengo (Bz)Vedi recensione a pag. 88.

Adler Dolomiti Spa& Sport ResortOrtisei (Bz)Vedi recensione a pag. 92.

Hotel AlpenheimOrtisei (Bz)Vedi recensione a pag. 95.

Hotel SchneebergResort & SpaRacines (Bz)Vedi recensione a pag. 96.

Hotel Aqua BadCortinaSan Vigilio di Marebbe (Bz)Vedi recensione a pag. 98.

Hotel ExcelsiorSan Vigilio di Marebbe (Bz)Tra i 30 migliori alberghi be-nessere dell’intero Alto Adige,l’Excelsior Resort vanta ancheun altro primato, quello culina-rio, visto che il suo maestro dicucina Rino de Candido è statoinserito tra i migliori cento cuo-chi d’Italia. Paradisiaca l’offertadel Castello di Dolasilla, attrez-zatissimo centro benessere di-slocato su cinque piani, che sicaratterizza per la professiona-lità dello staff. Qui è possibilericevere qualsiasi trattamentoterapico o cosmetico, con ro-mantiche proposte per le cop-pie. La palestra con vista sulleDolomiti è un piacevole invitoa mantenersi in forma, magaricon i consigli dei trainer (viaValiares 44, tel. 0474 501036,www.myexcelsior.com).

Alpenwellnesshotel St. VeitSesto (Bz)Vedi recensione a pag. 101.

Piccolo hotelCanazei (Tn)Vedi recensione a pag. 100.

Veneto

HotelTerme HelvetiaAbano Terme (Pd)Vedi recensione a pag. 102.

Hotel Terme RomaAbano Terme (Pd)Vedi recensione a pag. 102.

CROAZIA

Hotel KastelMotovunVedi recensione a pag. 103.

SLOVENIA

TermeDolenjske Toplice Dolenjske TopliceVedi recensione a pag. 104.

Terme SnovikLaze v TuhinjuVedi recensione a pag. 107.

Hotel BellevueMariborVedi recensione a pag. 109.

Hotel HabakukMariborVedi recensione a pag. 108.

SVIZZERA

Kurhaus CademarioHotel & SpaCademarioVedi recensione a pag. 111.


VASCA IDROMASSAGGIO per due, lettini massaggianti nella splendidalounge panoramica e romantico letto ad acqua nella stube di cirmolo sonosolo alcuni dei trattamenti di coppia proposti dalla spa dell’hotel Excelsior.

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Un dolce dilemma attende gli ospiti del Berghotel Jochgrimm, situato sul passo di Oclini a quasi 2000metri di quota, dove tutto è pace e serenità: scegliere tra i bagni di fieno, le saune e l’idromassaggio riscaldatodel centro wellness, oppure spaziare tra le delizie della buona tavola, concludendo il lauto pasto con una bella

chiacchierata al bar. Semplici e graziose le camere in stile tirolese, affacciate sul paesaggio dolomitico.

Passo Oclini 3 - 39040 Aldino (Bz) - tel. 0471 887232 - www.jochgrimm.it

BERGHOTEL JOCHGRIMM

TRENTINO-ALTO ADIGE

Hotel JagdhofMarlengo (Bz)

Il tempo è prezioso: in particolarequello speso all’hotel Jagdhof,dov’è di scena un’ospitalità uni-ca, grazie a un’irripetibile sintesitra posizione panoramica, qualitàdel soggiorno e trattamenti offertidal reparto wellness & spa. Tappeirrinunciabili di questo lussuosoviaggio sono la piscina e la vascawhirlpool in giardino, la piscinainterna, il mondo delle saune e lagamma di massaggi e trattamenti.La soddisfazione gastronomica èuna certezza per tutti gli ospiti,mentre la vetta del comfort èsegnata dalla strepitosa privatespa suite (via San Felice 18, tel.0473 447177, www.jagdhof.it).


L’AMPIA PISCINA esterna dell’hotel,della dimensione di 15 metri per sette,

è circondata da un grande prato: da quila vista spazia sulla conca di Merano.

L’AMPIA PISCINA esterna dell’hotel,della dimensione di 15 metri per sette,

è circondata da un grande prato: da quila vista spazia sulla conca di Merano.

Belvita LeadingWellnesshotels SüdtirolAlto Adige

L’associazione Belvita LeadingWellnesshotels Südtirol, che riu-nisce i 31 migliori wellness hoteldell’Alto Adige, si è recentemen-te arricchita di una nuova, pre-stigiosa acquisizione: il cinquestelle Belvita Hotel Alpina Dolo-mites della famiglia Bernardi (infoto). In esclusiva posizionepanoramica sull’Alpe di Siusi, lastruttura, interamente edificatasecondo criteri ecologici, offreun’ospitalità raffinata e una com-petenza di alto livello per sog-giorni all’insegna della salute edel benessere globale (tel. 0473499499 www.belvita.it).


Adler Dolomiti Spa& Sport ResortOrtisei (Bz)

Perché soggiornare all’AdlerDolomiti Spa & Sport Resort?Tre motivi bastano ad avvalorarela scelta di questa lussuosa strut-tura a cinque stelle: la fantasticaposizione panoramica nel cen-tro di Ortisei, nella splendidaval Gardena; gli infiniti momentidi relax offerti dal centro benes-sere più grande e spettacolaredelle Dolomiti; la rinomata epluripremiata Adler Spa, dovegodere di esclusivi rituali well-ness dedicati alla bellezza e albenessere di corpo e mente(via Rezia 7, tel. 0471 775001,www.adler-dolomiti.com).


IL RESORT ospita un fantasmagorico mondobenessere comprensivo di whirlpool, piscine

panoramiche, lago salino sotterraneo e unvasto repertorio di saune e trattamenti.

IL RESORT ospita un fantasmagorico mondobenessere comprensivo di whirlpool, piscine

panoramiche, lago salino sotterraneo e unvasto repertorio di saune e trattamenti.

LA PISCINA dell’hotel, rifornita da purefonti di montagna, presenta una superficiedi 600 metri quadri, suddivisi tra areainterna e outdoor, con vista sulle Dolomiti.

LA PISCINA dell’hotel, rifornita da purefonti di montagna, presenta una superficiedi 600 metri quadri, suddivisi tra areainterna e outdoor, con vista sulle Dolomiti.


Hotel AlpenheimOrtisei (Bz)

Tradizione e modernità, elegan-za e atmosfere familiari, tipicostile altoatesino e vocazione in-ternazionale trovano in questoromantico hotel gardenese unasintesi sublime. Il discreto lussodelle affascinanti camere e suitee la sontuosa proposta gastrono-mica del ristorante si affiancanoal benessere garantito della stre-pitosa area wellness, attrezzatacon solarium, piscina interna edesterna con idromassaggio, sau-na, bagno di vapore, docce mul-tigetto, vitarium, area beauty,zona massaggi e spa privata(via Grohmann 54, tel. 0471796515, www.alpenheim.it).

Hotel SchneebergResort & Spa Racines (Bz)

La più ampia e stellata tra lestrutture a marchio Schneebergin val Ridanna vanta anche unadelle più vaste oasi acquatichecon sauna dell’intero Alto Adige:un paradiso di 6mila metri qua-dri dove sperimentare tuffi e trat-tamenti beauty. Questo gioielloper vacanze benessere formatofamiglia include un lago natura-le, splendide suite con idromas-saggio, comodi appartamenti egenuine proposte gastronomiche.Non mancano un grande parcogiochi, una cantina privata e undiscopub (frazione Ridanna,località Masseria 22, tel. 0472656232, www.schneeberg.it).

Hotel Aqua Bad CortinaSan Vigilio di Marebbe (Bz)

Dai rubinetti dell’hotel, armonio-samente inserito nel paesaggiodolomitico della valle di Mareb-be, sgorga l’acqua di una sorgen-te minerale che nasce a soli dieciminuti di passeggiata, regalandoagli ospiti dell’Aqua Bad Cortinacure idropiniche, bagni sulfurei eun rilassante idromassaggio a cie-lo aperto. L’incanto della posizio-ne trova conferma anche nellasquisitezza del servizio e nell’in-superabile gastronomia, per unbenessere globale che ha tutto ilsapore di un ritorno a casa (stra-da Fanes 40, tel. 0474 501215,www.aquabadcortina.com).


L’ACQUA di sorgenteè utilizzata dall’hotel

per i bagni e per la curaidropinica, che prevede

di bere quotidianamentel’acqua curativa, servita

anche durante i pasti.

La posizione soleggiata e tranquilla,l’offerta wellness e la genuina bontàdella cucina, fanno del Piccolo hotel lameta ideale per escursionisti, sciatori eamanti del bien vivre. Vicinissimi all’ho-tel ci sono gli impianti del BelvedereSellaronda e la pista della Marcialonga.

Piccolo hotelstrèda Dolomites 25 - 38032 Canazei (Tn)tel. 0462 601191 - [email protected]

www.piccolohotelcanazei.com

Il piacere unicodella val di Fassa

Comoditàe convenienza in

un piccolo, grandescrigno di relaxin stile alpino

BAGNO DI FIENO

all’Alpenwellnesshotel St. Veit, dove i trattamenti usanosolo prodotti naturali.

Alpenwellness hotelSt. Veit Sesto (Bz)

Basta entrare in quest’hotel percapire che il sogno di una vacan-za che permetta di scordare stresse tensioni si può davvero realiz-zare: al St. Veit tutto è studiatoper garantire il benessere di cor-po e mente. Attività a contattocon la natura, genuina cucina re-gionale e trattamenti wellness abase di prodotti locali della tradi-zione montana sono i capisaldi diuna filosofia fondata sul concettodi Vitalpina, che si sostanzia an-che in una speciale attenzione al-la qualità del sonno, garantita dal-la scelta tra diversi tipi di cuscini(via Europa 16, tel. 0474 710390,www.hotel-st-veit.com).


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Veneto

Hotel Terme RomaAbano Terme (Pd)Vesta, Morfeo e Nettuno, sim-boli di ospitalità e riposo e delpotere rigenerante dell’acqua,sono solo alcune delle divinitàin attesa di accogliere il visita-tore in questo moderno tempiodel benessere, che rievoca losplendore della Roma imperia-le nella facciata neoclassica. Ilrito del bagno purificatore rivi-ve nelle tre piscine: una inter-na, dotata di percorso Kneipp earea idromassaggi, e due e-sterne, di cui una ricavata sultetto dell’hotel da cui è pos-sibile godere di una meravi-gliosa vista sui colli Euganei. Letappe della remise en formecomprendono diversi passaggi:cure estetiche effettuate conprodotti Dermophisiologique;trattamenti benessere che uni-scono il meglio delle scienzeorientali e della tradizione ter-

male occidentale; sessioni acti-ve con l’affiancamento di per-sonal trainer e programmi ter-mali affidati a uno staff alta-mente professionale. Nel prez-zo è compreso l’accesso liberoalla piscina panoramica e aquelle termali – aperte tutti igiorni fino alle 23 –, l’utilizzodella palestra e l’ingresso alparadiso delle saune – apertofino alle 22 – comprensivo disauna finlandese, bagno turcoai vapori aromatici, bagno divapore thalasso con acqua sali-na, cascata di ghiaccio, docceemozionali e area relax conlettini ergonomici. Quasi tuttele stanze sono provviste di bal-cone e, nel caso della suite,anche di un ampio terrazzo. Lacucina porta in tavola i doni diCerere e Bacco: i menu, rinno-vati quotidianamente, si basa-no su piatti tipici italiani e spe-cialità culinarie internazionali(via Mazzini 1, tel. 0498669127, www.termeroma.it).

Hotel Terme HelvetiaAbano Terme (Pd)Un caldo camino dal saporeaustroungarico, una hall conmostre pittoriche a rotazionee un reparto dedicato alle cu-re termali per ogni piano: ec-co il benvenuto che l’hotelTerme Helvetia riserva ai pro-pri ospiti. Ambienti luminosie dai colori delicati, camereaccoglienti e la cortesia delpersonale creano un’atmosfe-ra distesa, intrisa di serenità earmonia. Il centro benesseredella struttura dispone di duepiscine intercomunicanti, unainterna e una esterna immersanel verde giardino, entrambedotate di cascata cervicale eidromassaggio, panche a ef-fervescenza, botti whirlpool epercorso Kneipp. Tra i tratta-menti corpo, impreziositi daisapori tipici del Parco naturale

dei colli Euganei, è possibileoptare anche per i massaggiAyurveda, Shiatsu e Reiki, oper una delle numerose tera-pie riabilitative e antalgiche.Non manca nemmeno unasconfinata gamma di proposteper l’estetica del viso, che siestende a comprendere unaconsulenza specialistica conmicroiniezioni di acido ialu-ronico. L’hotel Helvetia pro-pone in esclusiva l’innovativometodo Emit, che prevede l’u-tilizzo del salutare fango diAbano Terme potenziato dal-l’azione di alcuni elementiche incentivano gli effetti be-nefici del trattamento. Tra i ta-voli del ristorante la cucinatradizionale italiana sposal’innovazione, dando vita arisultati davvero eccellenti (viaMarzia 49, tel. 049 8669811,www.termehelvetia.it).

A SINISTRA, la raffinata facciata neoclassica dell’hotel Terme Roma.A DESTRA, uno scorcio della piscina esterna dell’hotel Terme Helvetia.


Trg Andrea Antico 7 - 52424 Motovun - tel. 00385 52 681607 - www.hotel-kastel-motovun.hr

n suggestivo palazzo del XVII secolo sulla cima del colle diMotovun custodisce questo piccolo hotel di charme dall’at-mosfera intima e rilassata. Il suo fiore all’occhiello è il cen-

tro benessere attrezzato con sauna, bagno turco, percorso Kneipp,sala relax con cromoterapia e cielo stellato, sala massaggi, piscinainterna con idromassaggio, cascate artificiali e Vip spa room perdue persone. Ampia la proposta di trattamenti viso e corpo a basedi vino, olive, terra e tartufi. Il ristorante à la carte offre un mix dicucina moderna, creativa e tradizionale istriana.

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SLOVENIA

Terme DolenjskeToplice Dolenjske Toplice

Le Terme Dolenjske Toplice,parte del gruppo Terme Krka,sono immerse nel verde di unmeraviglioso parco e sono illuogo ideale per una vacanza atutto tondo. Il quattro stelle lussowellness hotel Balnea, collegatoall’omonimo centro benessere, èun vero e proprio ecohotel, lacui architettura è in linea con ipiù recenti dettami dell’ecocom-patibilità, tanto nell’utilizzo deimateriali quanto negli accorgi-menti per il risparmio energeti-co. Con le piscine interne edesterne di acqua termale, l’oasidelle saune nella quale provareil tradizionale bagno giapponesee una ricchissima offerta di trat-tamenti wellness, il Balnea è ilparadiso di chi ama prendersicura di sé. Fra i trattamenti piùrichiesti spiccano il massaggiosonoro tibetano e il lussuosomassaggio d’oro. Nel centro èattivo anche un ambulatorio dimedicina estetica (Zdraviliski trg 7, tel. 00386 7 3919400,[email protected]).

Terme SnovikLaze v Tuhinju

Situate a 440 metri di quota, nel-la fiabesca valle di Tuhinj, le ter-me Snovik offrono ben 500 metriquadri di piscine coperte e altret-tanti all’aperto. L’acqua termaleutilizzata per i bagni ha un effettobenefico sulle ossa, sulla pelle esull’apparato digestivo ed è parti-colarmente indicata per prevenireo curare malattie croniche dege-nerative della colonna vertebralee del sistema motorio. Oltre allepiscine, sono a disposizione sau-na finlandese, bagno turco, frigi-darium, massaggi e trattamentiestetici (Snovik 7, tel. 00386 18344100, www.terme-snovik.si).

Hotel HabakukMaribor

Lussuosa perla inserita nello sce-nario naturale ai piedi del montePohorje, l’hotel Habakuk propo-ne dotazioni a cinque stelle, tracui uno dei più moderni centridermatologici sloveni e un cen-tro benessere con trattamenti diprim’ordine. Equipaggiato concamere e appartamenti di recen-te rinnovati, include nel pernot-tamento l’accesso alla spa delvicino hotel Bellevue e al casi-nò. Grazie all’acqua termale ri-cavata della propria sorgente, ilcentro medico-termale Fontanaè tra i migliori della Slovenia(Pohorska ulica 59, tel. 00386 23008100, www.termemb.si).

Hotel BellevueMaribor

Nelle vicinanze delle piste da scie della ferrovia a cremagliera diMaribor, l’hotel si distingue per laricca offerta wellness, comprensi-va di cabina di lusso per due per-sone – la Stanza Cipro – e di unmondo acquatico che annoveraogni tipo di sauna. Irrinunciabileplus del soggiorno è anche ilcolpo d’occhio sui verdi boschidel Pohorje, comune a tutte lestanze dell’albergo. Le ricettedella tradizione locale, tradotte inuna ricercata variante gourmet,attendono gli ospiti presso ilristorante Rosika (frazione Poho-rje, Na Slemenu 35, tel. 00386 26075100, www.termemb.si/it).


L’ hotel Livada Presti ge e il primo e l’unico hotel in Europa a 5 stelle che Vi off re un relax assoluto grazie all’acqua termale “nera” che Vi e a disposizione nella Vostra camera. Nell’hotel Livada Presti ge potrete viziarvi nel più moderno centro di benessere THAI, il mondo delle saune, fi tness e solarium. Potrete rilassarvi in ben sei piscine, quatt ro scoperte, e ben due coperte. Con l’off erta gastronomica nel ristorante, bar aperiti vi e piano bar potrete senti re e degustare l’unicità di Prekmurje.

Hotel Livada PrestigeTERME 3000 - MORAVSKE TOPLICE

con 100 sorgenti acqua termale »nera« …… in autostrada � no alle Terme 3000!

Tel: 00 386 2 512 22 00; e-mail: [email protected]; www.terme3000.si

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Kurhaus CademarioHotel & Spa Cademario

A 12 chilometri da Lugano e a850 metri di altitudine, il KurhausCademario Hotel & Spa offre unavista spettacolare sul lago di Lu-gano e sulle montagne del Mal-cantone e ospita 82 eleganti ca-mere e suite, oltre a una impareg-giabile spa di 2.200 metri quadri.Dopo un piano pluriennale di ri-strutturazione, riapre i battenti adaprile 2013. L’offerta culinariaspazia dalle ricette regionali delristorante La Cucina alle propostesane e leggere del ristorante pa-noramico La Terrazza (via Can-tonale, tel. 0041 91 6105111,www.kurhauscademario.com). nn

LETTI a baldacchino, pezzi d’antiquariatoe bagni in marmo di Carrara arricchisconole suite del boutique hotel Villa Tuttorotto,dimora d’epoca istriana (info a pag. 122).

CHARME D’ANTANCHARME D’ANTAN

D’EPOCAChi non ha mai sognato di vivere, per un giorno

almeno, come un re o una regina? Antichi castelli,palazzi e ville principesche permettono di coronare

questo desiderio. Fino a quando dura la vacanza...

PRIVILEGIOPRIVILEGIO

D’EPOCAChi non ha mai sognato di vivere, per un giorno

almeno, come un re o una regina? Antichi castelli,palazzi e ville principesche permettono di coronare

questo desiderio. Fino a quando dura la vacanza...

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ITALIA

Liguria

Villa DurazzoSanta Margherita Ligure (Ge)Vedi recensione a pag. 116.

Piemonte

Castello di VerdunoVerduno (Cn)Vedi recensione a pag. 117.

Toscana

Hotel BorgoCasa Bianca Asciano (Si)Vedi recensione a pag. 119.

Hotel Villa CasalecchiCastellina in Chianti (Si)Nell’appressarsi a questa im-ponente residenza padronale,la sensazione è quella di unviaggio nel passato. Una raffi-nata signorilità pervade le ca-mere, con mobili antichi o instile e nomi legati alla vicendafamiliare. Non meno incan-tevoli risultano la sala da pran-zo affrescata, regno della mi-gliore cucina e del Chianti pro-dotto nella tenuta, la cappellaprivata e il parco con piscina.Presso le antiche scuderie sonostati ricavati tre appartamenti;foto a pag. 122 (località Casa-lecchi, tel. 0577 740240,www.villacasalecchi.it).

Relais VignaleRadda in Chianti (Si)Vedi recensione a pag. 118.

Trentino-Alto Adige

Hotel ElephantBressanone (Bz)Vedi recensione a pag. 120.

Umbria

Borgo di Celle Città di Castello (Pg)Una chiesetta affrescata, unvecchio convento, viuzze in-trise di storia e contrassegna-te con la croce templare e ilgiglio di Francia. Ma ancheuna piscina all’aperto perfet-

tamente inserita nella tavoloz-za naturale umbra: è da que-sta armonica e suggestiva fu-sione di alchimie che scaturi-sce il fascino inimitabile delBorgo di Celle, panoramicastruttura – abbellita da acco-glienti ambienti in stile – si-tuata presso Città di Castello.Preziosi sono anche il ri-storante con antichi archi inpietra e il centro wellness conpiscina riscaldata, sauna fin-landese, idromassaggio e ba-gno turco, nonché zona relaxper momenti di ozio (localitàCelle 7, tel. 075 8510025,www.borgodicelle.it)

Resort San Pietrosopra le Acque Massa Martana (Pg)Vedi recensione a pag. 121.

Veneto

Hotel Al PonteMocenigo VeneziaVedi recensione a pag. 123.

IL RELAIS Borgo di Celle si trovaall’interno di un borgo medievalee, vista la presenza di una chiesa,è ideale per celebrare matrimoni.

12 CHARME D’ANTANITALIA

Hotel Borgo Casa Bianca Asciano, pag. 119Hotel ElephantBressanone, pag. 120Hotel Villa CasalecchiCastellina in Chianti, pag. 114Borgo di Celle Città di Castello, pag. 114Resort San Pietro sopra le

Acque Massa Martana,pag. 121Relais VignaleRadda in Chianti,pag. 118Villa DurazzoSanta Margherita Ligure,pag. 116Hotel Al Ponte Mocenigo Venezia, pag. 123Locanda Antico Fiore

Venezia, pag. 122Castello di VerdunoVerduno, pag. 117

CROAZIA

Villa TuttorottoRovinj, pag. 122

SLOVENIA

Antiq HotelLubiana, pag. 122

12 CHARME D’ANTAN

CC HH AA RR MM EE DD ’’ AA NN TT AA NN

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Liguria

Villa DurazzoSanta Margherita Ligure (Ge)Maestosa ed elegante, situataal sommo di un dolce collealberato che si affaccia sulgolfo del Tigullio, la splendidaVilla Durazzo accoglie i pro-pri ospiti in una cornice di raf-finata nobiltà e charme d’an-tan, con un tripudio di statue,affreschi, pavimenti in grani-

glia genovese, mobili d’epocae lampadari in vetro di Mura-no che rievoca le fiabescheatmosfere di un sogno galante.Eretto nel 1678 come residen-za estiva della famiglia Duraz-zo, lo storico complesso, checomprende la costruzioneprincipale e le dépendanceVilla San Giacomo e Villa Ni-do, si candida come prestigio-sa cornice per congressi e se-minari, cene di gala, mostre

mercato, esposizioni ed eventiprivati esclusivi come matri-moni civili, battesimi e ricevi-menti. Il grande atrio monu-mentale del pianterreno, lasala Vaymer, abbellita da teledel XVIII secolo, l’ampia ter-

razza genovese con pavimen-tazione in marmo e ardesia eil salone degli Stucchi al pianonobile sono la scenografia per-fetta per ogni tipo di evento. Ilcomplesso è aperto al pubbli-co e la segreteria organizza

visite guidate per gruppi elaboratori didattici per lescuole. Fra i tesori da nonperdere c’è la quadreria diVilla Durazzo; la collezio-ne include opere di scuolagenovese del XVII e XVIIIsecolo, con tele di pittoricome Domenico Piola,Giovanni Andrea De Fer-rari, Gio Enrico Vaymer emolti altri. All’esterno ilparco attende per rilassan-ti passeggiate nel verde,con la possibilità di con-cedersi una pausa nellagraziosa coffee house(piazzale San Giacomo3, tel. 0185 293135,www.villadurazzo.it).

SOPRA, il parco, inserito nel circuito dei Grandi Giardini Italiani, regalaun corredo di statue neoclassiche e una splendida vista sul golfo del Tigullio.SOTTO, A SINISTRA, l’ingresso della villa è un piazzale pavimentatoa rissêu, con pietre bianche e nere che creano una decorazione fitomorfa.SOTTO, A DESTRA, il giardino offre la scenografia a eleganti riti civili.

PIEMONTE

Castello di VerdunoVerduno (Cn)

Dal famoso architetto Filippo Ju-varra a re Carlo Alberto: nomi al-tisonanti risuonano nelle regalistanze del castello di Verduno, di-mora cinquecentesca che ha assi-stito alla nascita dell’odierno Ba-rolo. Affreschi, pavimenti e arredid’epoca creano una cornice diraffinata nobiltà, per un soggiornoin Langa fra cucina di qualità echarme d’antan: si dorme nell’alasettecentesca del castello, proget-tata da Juvarra, nella castalderiaimpreziosita da decori ottocente-schi o nella foresteria (via Um-berto I 9, tel. 0172 470125,www.castellodiverduno.com).


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Toscana

Relais VignaleRadda in Chianti (Si)Impossibile parlare del relaisVignale senza raccontare lastoria del vino Chianti: è pro-prio all’interno dell’antica fat-toria, oggi raffinato quattrostelle dall’eleganza sobria ediscreta, che nel 1924 fuvarato l’atto costitutivo delGallo Nero, il Consorzio ditutela e valorizzazione delChianti Classico. Superfluo

spendere altre parole sullaqualità dei vini che tuttora siacquistano e degustano pres-so questa struttura, allo stessotempo relais di charme eazienda agricola, a metà stra-da tra Siena e Firenze e pocodistante dal centro di Raddain Chianti. Una ristrutturazio-ne accurata ha sapientementeconservato lo stile architetto-nico tipico dei casali senesi,convertendo la casa padrona-le settecentesca in un albergodall’atmosfera rurale, arricchi-

ta da un tocco di classe. Lecamere sono arredate constampe antiche, mobili d’epo-ca e tappeti orientali e, nelcaso delle suite con loggia oterrazza privata, si avvantag-giano anche di vasca idro-massaggio. Gli ospiti possonousufruire anche di ampi salot-ti con camino, piscina riscal-data, giardino e di un’enoteca

dove è custodita una selezio-ne di delizie enogastronomi-che prodotte nella tenutaoltre a varie prelibatezzelocali. Se il palato non fosseancora del tutto appagato, asoddisfarlo ci pensa il risto-rante La Terrazza dei Glicinidove, accomodati nella salainterna o nella terrazza pano-ramica, si gustano antichericette toscane e inediti acco-stamenti dal tocco contempo-raneo. Stretto nell’abbracciodelle incantevoli colline sene-si, il relais si offre comecomodo punto di partenzaper raggiungere le principalicittà d’arte della regione –Firenze, Siena, San Gimigna-no, Volterra e Arezzo –, peresplorare i borghi medievali ei castelli del Chianti nonchéper piacevoli passeggiate egiri in bicicletta tra i colli (via Pianigiani 9, tel. 0577738300, www.vignale.it).


SOPRA, il relais Vignale è un casale in pietra sapientemente restaurato.SOTTO, A SINISTRA, la terrazza del ristorante La Terrazza dei Glicini.SOTTO, A DESTRA, la garbata raffinatezza di una delle 42 camere.

Hotel Borgo CasaBianca Asciano (Si)

A metà tra le Crete Senesi e la valdi Chiana, il Borgo Casa Bianca èun pittoresco villaggio toscanoriportato a nuovo splendore daun avveduto restauro, che dalcomplesso originario ha ricavatotre camere, sei suite di lusso euna ventina di appartamenti. Sela settecentesca villa padronalepresenta affreschi originali del’700 e dell’800, il residencedeclina la propria ospitalità inchiave squisitamente rustica. Aipiaceri del palato ci pensano ilcaratteristico ristorante Tinaia elo snack bar a bordo piscina(località Casa Bianca, tel. 0577704362, www.casabianca.it).

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Trentino-Alto Adige

Hotel ElephantBressanone (Bz)Tra la fine del 1551 e l’iniziodel 1552 la città vescovile diBressanone fu invasa da unafolla mai vista prima, accorsa

per assistere a un evento tantoinconsueto quanto spettacola-re per quei tempi: il passaggiodi un elefante. Il pachidermaalloggiò per 14 giorni in quel-l’albergo che da allora porta ilsuo nome: l’hotel Elephant. Ledocumentazioni storiche dico-

no che l’animale era un regalodel re di Portogallo GiovanniIII a suo nipote Massimilianoarciduca d’Austria e che stava

effettuando il lunghissimoviaggio che dall’India loavrebbe portato a Vienna.Ancora oggi l’hotel Elephantregala ai suoi ospiti le stesseemozioni che tanti anni fasuscitò quell’inconsueto ospi-te: all’indiscutibile fascinodegli arredi d’epoca si som-mano le grazie del parco cir-costante e i capolavori culinaridel ristorante gourmet internoalla struttura, insignito delpremio per il miglior serviziodell’anno 2011 dalla celebreguida Gault&Millau. Dellastessa sofisticata atmosferagodono anche le camere, sud-divise nella tipologia comfort,de luxe e junior suite e arre-date ognuna in modo diverso.Ben 450 anni di storia e unaserie di riconoscimenti, tra cuiil titolo di Albergo storico del-l’anno 2011 in Alto Adige,sono garanzia di un’ospitalitàdi gran classe (via Rio Bianco4, tel. 0472 832750,www.hotelelephant.com).

SOPRA, il parco dell’hotel è una verde oasi di quiete nel cuore di Bressanone.SOTTO, A SINISTRA, la stube di cembro, una delle sale del ristorante. SOTTO, A DESTRA, un’incantevole camera dalle delicate tinte pastello.

UMBRIA

Resort San Pietrosopra le Acque Massa Martana (Pg)

In questa residenza d’epoca, ri-cavata da un antico convento diCappuccini circondato dai colliMartani, a pochi chilometri daTodi, suggestioni d’antan e lussimoderni si fondono in perfettaarmonia. Le stanze sono statericavate dalle celle dei frati e pre-ziosamente arredate con mobiliantichi, il nuovissimo centrobenessere con percorso Totalrelax regala momenti di pace e ilristorante si segnala per l’eccel-lente cucina tipica, abbinata apregiati vini docg (vocaboloCapertame 533, tel. 075 889132,www.sanpietroresort.com).


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Locanda Antico FioreVeneziaOspitato fra le mura di un ele-gante palazzo del Settecento,l’hotel Locanda Antico Fioreconiuga la riservatezza di unacorte appartata e la tradizionedi un’ospitalità senza compro-messi, dove buon gusto, pro-fessionalità e atmosfere vene-ziane si fondono in un mixd’ineguagliabile armonia. Lecamere – doppie, matrimonialie familiari –, arredate in fedele

stile veneziano, sono scrignidi intimità impreziositi da sug-gestive vedute sui pittoreschiscorci di Venezia (San Marco3486, tel. 041 5227941,www.anticofiore.com).

CROAZIA

Villa TuttorottoRovinjUna Madonna paffuta del Set-tecento accoglie gli ospiti conun gesto di pace e numerosi

altri pezzi d’antiquariato ador-nano le stanze: statuine rare,quadri di pregio e suppellettilirisalenti al XIX secolo. Affac-ciata sul porto di Rovinj, que-sta villa-museo cinquecente-sca rappresenta la perfettacommistione tra stile e como-dità, con camere e suite im-preziosite da finiture artigiana-li e bagni in marmo di Carra-ra; foto a pag. 112 (dvor Mas-satto 4, tel. 00385 52 815181,www.villatuttorotto.com).

SLOVENIA

Antiq HotelLubianaPosto nel centro storico dellacapitale slovena, l’Antiq Ho-tel è perfetto per un weekenddi vero lusso. Dispone di 16camere, comode e spaziose,alcune delle quali provvistedi terrazzo, altre dotate diaccesso indipendente al gra-zioso giardino esterno. Lascelta può ricadere sulla bud-get economy oppure sulledue standard business. Se sidesidera ancora più raffina-tezza sono a disposizione lestanze superior, bilocali conzona notte e soggiorno, ledeluxe standard, ideali peruna vacanza romantica, e in-fine i due appartamenti fami-ly, uno disposto su due piani,l’altro situato nel grazioso at-tico (Gornji trg 3, tel. 00386 14213560, www.antiqhotel.si).

QUI SOPRA, un’elegante cameradella storica locanda Antico Fiore.IN BASSO, veduta dell’hotel VillaCasalecchi (info a pag. 114).


VENETO

Hotel Al PonteMocenigo Venezia

Un ponticello in marmo, dove ilfuturo doge Alvise Mocenigo in-contrava le sue dame, conduceall’ingresso di questo autenticoscrigno di suggestioni della Vene-zia settecentesca. Tutte imprezio-site da soffitti con travi a vista epavimenti alla veneziana, le ca-mere, in parte con vista sul rio diSan Stae, vantano lampadari invetro di Murano e stoffe pregiate.Per i momenti di relax sono a di-sposizione una suggestiva corteinterna, in cui gustare la cola-zione, l’aperitivo, oppure un bic-chiere di vino dopo cena (SantaCroce 2063, tel. 041 5244797,www.alpontemocenigo.com). nn

COCCOLE

DI COPPIACondividere le vacanze con la persona amataè scrivere a quattro mani una pagina indelebilenel libro del cuore: ecco le migliori destinazioniper incorniciare una magica favola per due

FUGA ROMANTICAFUGA ROMANTICA

LA SPLENDIDA LODGE JUNIOR

suite del Portillo Deluxe - Chalet& Lodge garantisce il massimodel comfort in ambienti molto ampi.

TRENTINO-ALTO ADIGE

Hotel GenzianaCastelrotto (Bz)

Una nuova giovinezza, grazie al-la ricca proposta wellness, insie-me a un lusso mai stucchevole,capace di coniugare il tradizio-nale charme alpino al gusto perl’innovazione: tra le più suggesti-ve declinazioni di questo connu-bio tra soluzioni architettonichericercate e materiali di pregio cisono le camere e la sala ristoran-te, regno dell’abile chef WernerKhun. Il fiabesco soggiorno puòcontare anche su tuffi in piscina,coccole beauty e una sala riposovetrata con vista sul giardino ecima Santner (frazione Siusi,piazza Wolkenstein 2, tel. 0471705050, www.enzianhotel.com).

FF UU GG AA RR OO MM AA NN TT II CC AA

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ITALIA

Campania

Hotel ParsifalRavello (Sa)Vedi recensione qui accanto.

Liguria

Hotel Al ConventoVezzano Ligure (Sp)Vedi recensione a pag. 130.

Trentino-Alto Adige

Albergo ColleBolzanoBolzano sfuma lenta alle spal-le, facendosi sempre più picco-la a ogni metro d’altitudine chela più antica funivia del mondosi conquista. Tre minuti di cam-minata fra i silenzi di una idil-lio incontaminato conducono,come d’incanto, a un signorilepalazzo in Jugendstil alpino:l’albergo Colle. Questa fiabe-sca struttura, che troneggia suuno stuolo di prati e boschiverdeggianti, che d’inverno sitrasformano in candidi declivi,gode di una posizione panora-mica invidiabile, unitamente alfascino di una dimensione diassoluto raccoglimento, di pa-ce infinita e di rassicuranti si-lenzi. L’albergo dispone di 16stanze, suddivise in quattro ti-pologie, tutte con splendidi ba-gni in marmo e ambienti curatinei minimi dettagli; alcune ca-

mere vantano preziosi mobiliantichi, mentre balconi e loggeregalano viste mozzafiato. Peril relax sono a disposizione di-verse terrazze in larice attrez-zate con sedie a sdraio, mentrel’ampia piscina riscaldata conidromassaggio abbraccia ideal-mente il panorama (via Colle 11, tel. 0471 329978,www.albergocolle.com).

Hotel GenzianaCastelrotto (Bz)Vedi recensione a pag. 126.

Hotel MatillhofLaces (Bz)Vedi recensione a pag. 131.

Hotel PienzenauMerano (Bz)Vedi recensione a pag. 132.

Hotel WestendMerano (Bz)Vedi recensione a pag. 133.

Hotel TaljörgeleRacines (Bz)Vedi recensione a pag. 135.

Sporthotel MontePanaSanta Cristina Valgardena (Bz)Vedi recensione a pag. 134.

Hotel WolkensteinSelva di Val Gardena (Bz)Vedi recensione a pag. 136.

Sporthotel Gran BaitaSelva di Val Gardena (Bz)Vedi recensione a pag. 137.

SVIZZERA

Romantik hotelChesa SalisBeverVedi recensione a pag. 139.

Hotel EdenSt. MoritzVedi recensione a pag. 138.

LA SPETTACOLARE PISCINA

infinity a sfioro, con idromassaggioe acqua riscaldata anche d’inverno,pare tuffarsi nel verde della concabolzanina, regalando agli ospitidell’albergo Colle magnifici scorci.

13 FUGA ROMANTICAITALIA

Albergo ColleBolzano, pag. 128Hotel GenzianaCastelrotto, pag. 126Hotel MatillhofLaces, pag. 131Hotel PienzenauMerano, pag. 132Hotel WestendMerano, pag. 133

Hotel TaljörgeleRacines, pag. 135Hotel ParsifalRavello, pag. 129Sporthotel MontePana Santa CristinaValgardena, pag. 134Hotel WolkensteinSelva di Val Gardena,pag. 136Sporthotel Gran Baita

Selva di Val Gardena,pag. 137Hotel Al ConventoVezzano Ligure,pag. 130

SVIZZERA

Romantik hotel ChesaSalis Bever, pag. 139Hotel EdenSt. Moritz, pag. 138

13 FUGA ROMANTICA


CAMPANIA

Hotel ParsifalRavello (Sa)

Antico convento del 1288 erettodagli Eremitani scalzi di sant’A-gostino, il Parsifal vede mutarela propria destinazione in alber-go nel 1948. Impreziosito da unmagnifico chiostro centrale e dauna sequenza di terrazze e giar-dini affacciati sulla Costiera A-malfitana, offre camere standard,superior e deluxe con vista sulmare e sulla valle del Dragone,panorama condiviso anche dalristorante Raffaele e dal bar IlChiostro, dove cucina classica,mediterranea e regionale rivela-no piacevoli sfumature creativeche seducono al primo assaggio.

L’hotel sorge nel cuore di Vezzano Ligure e dispone di 18 camere finemente restaurate con ogni tipo di comfort.Soggiornare tra le sue mura consente di tornare indietro nel tempo, riscoprendo le sensazioni del passato e un calore

umano antico, quello dell’epoca dei mercanti e dei pellegrini che qui sostavano nel percorrere l’antica Via Francigena.La sottostante Locanda del Viandante delizia il palato con ricette di mare e di terra e piatti tipicamente liguri.

Piazza Regina Margherita 1 - 19020 Vezzano Ligure (Sp) - tel. 0187 994444 - www.hotelalconvento.com

Hotel Al Convento

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Trentino-Alto Adige

Hotel MatillhofLaces (Bz)Attività, gusto, rigenerazionee romanticismo: sono questigli ingredienti di una vacanzaall’hotel Matillhof, quattrostelle superior di grande ele-ganza incastonato fra gli sce-nari ammalianti della val Ve-nosta. Ideale per famiglie eper chi desidera un servizio

personalizzato di alta qualità,questo albergo offre svariateopportunità per rilassarsi egodersi un soggiorno da so-gno: sia che si ami la buonacucina, sia che si preferiscaprendersi cura del propriocorpo. Per i buongustai c’èun servizio di pensione a trequarti che spazia dalla cuci-na tipica ladina a quella me-diterranea, esaltando al me-glio i genuini prodotti locali.

Gli amanti del benessere tro-vano un centro wellness conotto saune, una piscinacoperta e una scoperta, un’a-rea fitness e la meravigliosaspa Monna Lisa, che proponetrattamenti cosmetici e mas-saggi rigeneranti. Eleganza eautentico stile tirolese si fon-dono nello charme raffinatodelle camere e delle suite,ambienti ampi e luminosi cheprolungano quella sensazione

di benessere che al Matillhofè di casa. Un suggestivo ma-so risalente al XIII secolo of-fre alle coppie una romanticacornice per i propri sogni:letti a baldacchino, cene alume di candela, bagni inmarmo con vasca doppia etrattamenti di coppia fannodel Castelletto il teatro di unafiaba per due che rimane persempre fra i ricordi più belli.Ma il Matillhof ha un occhiodi riguardo anche per i piùpiccoli, che possono divertirsinella sala giochi o nel parcoattrezzato con scivolo, altale-na e struttura rampicante. In-finite possibilità per escursio-ni, sci e attività all’aria aper-ta, attrazioni naturalistiche,musei e suggestive località davisitare completano l’offertadi una vacanza in val Venostaper tutta la famiglia (viaPegger 6a, tel. 0473 623444,www.hotelmatillhof.com).

SOPRA, il Castelletto è un anticomaso tutelato dalle Belle Arti.SOTTO, sdrai, lettini e accappatoisono gratis per gli ospiti dell’hotel.


Fascino, charme e romanticismo: gli attribuiti caratteristici della rosa sono gli stessi dell’hotel Pienzenau, elegante quattro stelle superior di Merano, che proprio al fiore per eccellenza ispira il suo stile, dalle decorazioni al menu.

La seduzione raggiunge il top nel panoramico attico-giardino delle rose, abbracciando l’elemento acquatico nel centrobenessere e relax con piscina, e passando anche per la gola, grazie alle delizie di una cucina ricercata e creativa.

Via Pienzenau 1 - 39012 Merano (Bz) - tel. 0473 234030 - www.hotelpienzenau.com

Hotel Pienzenau

Hotel WestendMerano (Bz)

Il colpo d’occhio riservato agliospiti di questa villa d’epoca inJugendstil, dove l’atmosfera diun soggiorno chic può contareanche su raffinate suppellettili etappezzerie stile Liberty, equivalealla rappresentazione della tran-quillità assoluta: vi contribuisco-no i monti meranesi e il vicinofiume Passirio, ma anche gli scor-ci del centro storico di Merano,situato a pochi passi. Ad accom-pagnare i piatti della tradizionedi montagna sono vini eccellenticome il Traminer e il Sylvaner.Interessanti anche i pacchetti va-canza (via Speckbacher 9, tel.0473 447654, www.westend.it).


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SporthotelMonte PanaSanta Cristina Valgardena (Bz)Siamo a Santa Cristina e loscenario è inconfondibile: sulcielo terso della val Gardenasi stagliano le cime più famo-se delle Dolomiti. È qui che,incorniciato da panoramimozzafiato, ha trovato postolo Sporthotel Monte Pana,esclusiva struttura alberghieraa quattro stelle capace di es-sere, al tempo stesso, estre-mamente raffinata e delizio-samente accogliente. Si tratta

di un luogo versatile ed ele-gante, perfetto per la settima-na bianca di famiglie e gruppidi amici, ma anche per la ro-mantica fuga di due innamo-rati. L’hotel dispone di fiabe-sche camere e suite, di un cu-rato ristorante tirolese – gesti-to dalla fenomenale chef Iva-na, che ogni giorno si prodigaper proporre menu genuini eprelibati – e di una nuovissi-ma piscina con centro benes-sere, affacciata sui magiciscenari silenti del Sassolungo.Il residence, invece, che na-

sce dall’idea di offrire un’al-ternativa a chi desidera viverela vacanza in tutta libertà,offre piacevoli bilocali e trilo-cali ben arredati, a pochipassi dagli impianti sciistici dirisalita e nei pressi di un par-co giochi, di campi da tennise minigolf. Naturalmenteanche gli ospiti del residencepossono scegliere di accederealla Wellness Spa ValgardenaBeauty Center dell’hotel –attrezzata con piscina, sola-rium, sauna, hammam e cen-tro fitness –, capace di regala-

re momenti di dolcissimorelax. Avvolti dalla magiadella natura circostante,sedotti e coccolati da meravi-gliosi trattamenti e massaggi,anche i più stanchi possonoqui recuperare l’energia per-duta durante una giornata tra-scorsa all’insegna di sport eattività all’aperto o alla sco-perta della storia e delle tradi-zioni di questo territoriomeraviglioso. Per accon-tentare i bambini dai quattroai 12 anni l’hotel ha pensatoa un servizio di mini club,con giochi di gruppo, labora-tori creativi, percorsi avventu-ra e attività sportive (StradaPana 45, tel. 0471 793600,www.montepana.it).


SOPRA, in val Gardena si pratica ilparaski, nuovo sport invernale.SOTTO, A SINISTRA, giochi sullaneve tra piccoli ospiti dell’hotel.SOTTO, A DESTRA, l’eleganteristorante dell’hotel Monte Pana.

Ubicato in posizione panoramica tra le montagne della val Ridanna, il Taljörgele è un wellness hotel a conduzionefamiliare con un’oasi benessere di mille metri quadri. Dispone di camere e suite dalla lussuosa dotazione e assicura la

soddisfazione del palato attraverso un tripudio di specialità altoatesine e i barbecue organizzati, ogni settimana, pressola malga Zunderspitz, sita a 2000 metri di altezza. A disposizione degli ospiti anche i cavalli della scuderia privata.

Via Obere Gasse 14 - frazione Ridanna - 39040 Racines (Bz) - tel. 0472 656225 - www.taljoergele.it

Hotel Taljörgele

Hotel WolkensteinSelva di Val Gardena (Bz)

Testimone di due guerre e croce-via di nobili e filosofi, questo pre-gevole albergo annovera fra i suoivisitatori anche Sigmund Freud.L’hotel promette soggiorni di clas-se a prezzi contenuti, con cameredi qualità ineccepibile e raffinatesuite, in affiancamento a un’offer-ta benessere d’avanguardia checomprende il nuovo lifting senzaaghi Meso beauty lift. A tavolachef esperti accontentano anche ipalati più esigenti, mentre per chinon vuole rinunciare al diverti-mento c’è la discoteca Heustadl(via Plan da Tieja 14, tel. 0471772200, www.wolkenstein.it).

Sporthotel Gran BaitaSelva di Val Gardena (Bz)

Questa sontuosa residenza garde-nese, dove il tradizionale stile al-toatesino si sposa con una sobriaeleganza, offre camere ampie eluminose, impreziosite da balco-ni panoramici, e un ristoranteche serve le migliori specialitàitaliane e internazionali. Moltoattrezzata la spa, con otto cabineper trattamenti estetici e massag-gi, un bagno turco, una piscinacoperta, una panoramica all’a-perto e una cabina infrarossi,cui si aggiunge la possibilità diriservare una spa suite per ro-mantici momenti di coppia (stra-da Nives 11, tel. 0471 795210,www.hotelgranbaita.com).


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SVIZZERA

Hotel EdenSt. MoritzSecondo hotel più antico diSt. Moritz, aperto nel 1865,l’Eden è un elegante tre stel-le gestito con cura dalla fa-miglia Jehle-Degiacomi. L’in-tima e raccolta atmosfera chenelle ore serali e pomeridia-ne aleggia presso la sala datè, utilizzabile anche come

libreria e accessibile la seraanche agli ospiti esterni,contribuisce in modo signifi-cativo alla particolarità diquesta graziosa struttura diSt. Moritz: qui, tutti i pome-riggi, i padroni di casa offro-no ai loro ospiti una rilassan-te tazza di tè, da sorseggiarein piena spensieratezza ma-gari accompagnata da qual-che delizioso dolcetto. Il fa-scino senza tempo di questa

raffinata residenza engadine-se si deve anche alla splendi-da hall con copertura in ve-tro, ambiente che fa a garadi bellezza con il luminososalone con caminetto. La vitamondana del centro cittadi-no, con i suoi rinomati ri-storanti e i negozi alla moda,attende a pochi passi dall’al-bergo, mentre i monti e il la-go fanno capolino dalle fine-stre delle stanze e sull’ampia

terrazza esterna. Le 34 ca-mere, ognuna arredata conuno stile unico, originale ediverso dalle altre, sono verie propri nidi di riservatezza,dove charme, storicità e cura

del dettaglio sono i fatto-ri determinanti di un sen-so del lusso discreto e dibuon gusto. Gli amantidegli sport invernali tro-vano ambienti per depo-sitare gli sci, mentre d’e-state le suggestioni dellanatura engadinese sonola cornice di dolci pas-seggiate (via Veglia 12,tel. 0041 81 8308100,www.edenstmoritz.ch).


QUI SOPRA, l’ampio terrazzoaccoglie anche gli scacchi giganti.IN BASSO A SINISTRA, ampispazi sono di casa all’hotel Eden.IN BASSO A DESTRA, sigarie camino danno un tocco di classe.

Romantik hotelChesa Salis Bever

Ubicato nel caratteristico borgodi Bever, uno dei meglio conser-vati dell’Engadina, la Chesa Salisè un’antica casa contadina tra-sformata in villa aristocratica nel1883. Ogni ambiente sorprendeper la bellezza da fiaba: dalledecorazioni a sgraffito ai ferri bat-tuti, dai motivi floreali a olio alcaldo legno delle camere, ro-mantici nidi di intimità dove iltempo pare essersi fermato. Crea-tività e tradizione si fondono neimanicaretti dello chef Ueli Marty,abile nell’esaltare la freschezzadei prodotti locali (tel. 0041 818511616, www.chesa-salis.ch). nn

LA CITTÀ IN TASCALA CITTÀ IN TASCA

A PORTATA

DI MANOChiese e monumenti da ammirare dal terrazzo,palazzi, musei e locali raggiungibili in un attimo,centri storici che lambiscono il portone d’ingresso:ecco i vantaggi di un hotel nel cuore della città

A PORTATA

DI MANOChiese e monumenti da ammirare dal terrazzo,palazzi, musei e locali raggiungibili in un attimo,centri storici che lambiscono il portone d’ingresso:ecco i vantaggi di un hotel nel cuore della città

IL SALOTTO Medici dell’hotelCarrobbio si distingue per il design

classico delle poltroncine Morosoin pelle rossa (info a pag. 142).

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ITALIA

Emilia Romagna

Al Cappello RossoBolognaVedi recensione a pag. 144.

Best Western HotelFarneseParmaVedi recensione qui accanto.

Lazio

Hotel Rimini RomaRomaVedi recensione a pag. 145.

Lombardia

Hotel CarrobbioMilanoL’atmosfera accogliente di unaseconda casa, nel cuore dellaMilano medioevale: affacciatosu via Medici, in un angolo si-lenzioso e appartato, l’hotelCarrobbio evoca il calore e laraffinatezza di una dimora anni’30, e all’interno delle sue 56camere – di cui quattro conampi terrazzi e due con corteinterna – regna sovrana unacura del particolare che va ol-tre il mero lusso sfrontato, un’av-volgente tendenza a riscoprireil passato nel comfort del pre-sente. Bar, giardino d’inverno,sala riunioni e colazioni con-fermano l’eleganza della strut-tura; foto a pag. 140 (via Medi-ci 3, tel. 02 89010740, www.hotelcarrobbiomilano.com).

Hotel ReginaMilanoVedi recensione a pag. 146.

Toscana

Hotel Monna LisaFirenzeVedi recensione a pag. 147.

Albergo MinervaSienaVedi recensione a pag. 148.

Piccolo hotel EtruriaSienaVedi recensione a pag. 149.

Veneto

Salmaso VeniceHotelsVeneziaVedi recensione a pag. 150.

SLOVENIA

Aparthotel Vila Minka LubianaI privilegi di una sistemazionealberghiera uniti ai vantaggi diun appartamento indipendentee la grande professionalità delcaloroso personale: ecco alcu-ni dei motivi per scegliere Vila

Minka, tranquillo residence agestione familiare di Lubiana.Gli appartamenti, arredati instile e dotati di cucina e zonapranzo, ospitano da due aquattro persone, con la possibi-lità di aggiungere un letto sup-plementare. Nel luminoso atriogli ospiti hanno l’opportunità diriunirsi per una tazza di caffè oun buon bicchiere di vino,mentre per incontri di lavoro epiccoli seminari è a disposizio-ne una sala riunioni ben attrez-zata. Presso il wellness studioVila Minka si praticano la tera-pia all’ossigeno, il bagno plan-tare e la magnetoterapia (Ko-govska ulica 10, tel. 00386 15830080, cell. 00386 31665431, www.vilaminka.si).

SVIZZERA

Hotel Internazionale BellinzonaVedi recensione a pag. 153.

QUADRI della collezione familiareadornano gli spazi di Vila Minka.

11 CITTÀ IN TASCAITALIA

Al Cappello RossoBologna, pag. 144Hotel Monna LisaFirenze, pag. 147Hotel CarrobbioMilano, pag. 142Hotel ReginaMilano, pag. 146

Best Western HotelFarnese Parma, pag. 143Hotel Rimini RomaRoma, pag. 145Albergo MinervaSiena, pag. 148Piccolo hotel EtruriaSiena, pag. 149Salmaso Venice Hotels

Venezia, pag. 150

SLOVENIA

Aparthotel Vila Minka Lubiana, pag. 142

SVIZZERA

Hotel InternazionaleBellinzona, pag. 153

11 CITTÀ IN TASCA

LL AA CC II TT TT ÀÀ II NN TT AA SS CC AA

EMILIA ROMAGNA

Best Western HotelFarnese Parma

Questo moderno quattro stelle, inposizione strategica nel cuore diParma, è l’unico hotel del centrocon piscina esterna, scenario cheospita raffinati buffet e aperitivi.Infiniti i servizi offerti: dai lettiqueen e king size alle familyroom fino alle camere business –che si trasformano in funzionaleufficio –, dalle due sale congressialla palestra, passando per il no-leggio gratuito di biciclette, l’or-ganizzazione di visite guidate e ilLino’s Coffee Corner, senza trala-sciare un’offerta culinaria di altaqualità (via Reggio 51a, tel. 0521994247, www.farnesehotel.it).

Un’ottima cucina, comfort di alto livello, un servizio che abbina cordialità e professionalità e oltre 600 annidi tradizione in termini di accoglienza fanno del Cappello Rosso un’autentica certezza per chi cerca ospitalità

nel cuore di Bologna. Le camere soddisfano qualsiasi esigenza: a disposizione ci sono business room, pet room,stanze per famiglie, smoking room, junior suite e stanze decorate da artisti e scenografi di fama internazionale.

Via de’ Fusari 9 - 40123 Bologna - tel. 051 261891 - www.alcappellorosso.it

AL CAPPELLO ROSSO

Lazio

Hotel Rimini RomaRomaGrazie alla sua felice posizio-ne, comoda per raggiungereuffici e sedi istituzionali enelle vicinanze dei principalimusei e monumenti romani,l’hotel Rimini Roma è perfet-to sia per businessman siaper turisti che vogliono im-mergersi nel fascino dellaCapitale. Confortevole bud-get hotel che coniuga conve-nienza ed eleganza, questoaccogliente tre stelle è ospi-tato in un raffinato palazzoottocentesco che fu residenzaestiva dei principi CesariniSforza, proprietà della fami-glia Alessi dal 1920, datanella quale è stato trasforma-to in pensione. Anno dopoanno, la struttura è stata mi-gliorata e i servizi sono statiampliati per offrire sempremaggior comfort a chi sceglieil Rimini Roma per il propriosoggiorno romano. L’hoteldispone di quattro tipologiedi camera, tutte completa-mente insonorizzate e acco-

munate da un raffinato e di-screto charme, cui si aggiun-ge una prestigiosa suite consalottino, cucina e terrazzopanoramico: soluzione idea-le per un romantico weekendin coppia o per una luna dimiele nella Città Eterna. Lamattina comincia con unricco buffet a basedi dolci fatti in ca-sa, tanta frutta fre-sca, pane e crois-sant appena sforna-ti e un’eccellenteselezione di affet-tati dop italiani: iltutto da gustare inuna splendida salain puro stile OldEngland, imprezio-sita da riproduzionidi celebri quadrid’autore e da untripudio di colora-tissimi e profumatifiori. La sera, perun aperitivo o perun cocktail, o sem-plicemente per unospuntino veloce, sipuò approfittare diuno snack bar ben

fornito. Chi, invece, desideraun po’ di tranquillità e di re-lax dopo un’intensa giornatadi shopping o di visite ai te-sori della città, trova un’at-mosfera rasserenante nellasala lettura, dove un soffittocon travi a vista del XIX se-colo contribuisce a creare il

giusto clima di intimità. Unavolta ricaricate le pile, pro-grammare una nuova giorna-ta di attività è la cosa più fa-cile che esista: lo staff del-l’hotel Rimini Roma è sem-pre a disposizione dei propriospiti per fornire preziose in-formazioni turistiche e sug-

gerire gli itineraripiù suggestivi perscoprire le bellezzedi Roma, ma ancheper consigliare trat-torie e ristoranti ti-pici, per organizza-re tour fuori città eper acquistare i bi-glietti per spettaco-li, mostre oppureeventi sportivi co-me il Sei Nazionidi rugby (via Mar-ghera 17, tel. 064461991, www.hotelrimini.com).

SOPRA, la suite, idealeper coppie, dispone diun romantico terrazzo.A FIANCO, il serviziodi reception dell’hotelè attivo 24 ore su 24.

[[ 11 44 55 ]]


Lombardia

Hotel ReginaMilanoL’hotel Regina coniuga le at-mosfere rilassanti di un fasci-noso relais con l’eccellenza ela qualità di un albergo dilusso. La cura dei dettagli, lacordialità e la professionalitàdello staff, il grande comfortdelle camere e l’ampia gam-ma di servizi di prima classefanno di questo hotel la metaideale tanto per soggiorni disvago quanto per viaggi di la-voro. La posizione, poi, è let-teralmente strategica: a solidieci minuti di passeggiata cisono piazza del Duomo, ilteatro alla Scala e i Navigli –anima della movida milanese–, mentre nelle vicinanze sitrovano il complesso di SantaMaria delle Grazie, che cu-stodisce il Cenacolo di Leo-nardo da Vinci – eletto Patri-monio mondiale dell’umanitàdall’Unesco –, la PinacotecaAmbrosiana, la basilica diSant’Ambrogio e il CastelloSforzesco, che si possonocomodamente raggiungereanche con le biciclette messea disposizione degli ospiti. Frale particolarità dell’hotelRegina c’è un grazioso giardi-no interno dove dimenticare lafrenesia cittadina e concedersimomenti di puro relax, magariapprofittando del bar attivodalle 10 alle 23.30. Questoraffinato quattro stelle disponedi 43 stanze da letto: elegantie silenziose, rifinite con pavi-menti in parquet, offrono tele-

visore satellitare, Sky tv, frigo-bar, aria condizionata e casset-ta di sicurezza, con in più lapossibilità di usufruire su ri-chiesta di cuscini speciali, delservizio sveglia e del servizio

in camera. Per incontri e riu-nioni di lavoro c’è una meetingroom in grado di accogliere 35persone e attrezzata con le piùmoderne tecnologie audiovisi-ve. La reception, attiva 24 ore

su 24, consente di ricevereinformazioni turistiche sulcapoluogo lombardo e suglieventi e i monumenti da nonperdere. Struttura ecofriendly,l’hotel Regina fa parte dellacatena EcoWorldHotels e offreun servizio di wi fi gratuito (viaCorrenti 13, tel. 02 58106913,www.hotelregina.it).


SOPRA, il marmo impreziosiscel’ampia e accogliente hall dell’hotel.A SINISTRA, nella sala colazioniviene allestito il buffet mattutino.A FIANCO, le stanze sono curatenei dettagli e ben insonorizzate.

[[ 11 44 66 ]]

TOSCANA

Hotel Monna LisaFirenze

In un elegante palazzo rinasci-mentale nel cuore di Firenze,l’hotel Monna Lisa accoglie da50 anni i propri ospiti nella ric-chezza di salotti arredati con mo-bili antichi, pregiate tele e statuepreziose. Si soggiorna tra pavi-menti in cotto fiorentino e scaledi pietra serena, in una suggestivaatmosfera di grazia e tranquillità,allietata dall’incantevole giardino.Espressione di un turismo di qua-lità, questo hotel è il luogo doveil fascino del passato incontra lacomodità dei comfort più moder-ni (Borgo Pinti 27, tel. 0552479751, www.monnalisa.it).

[[ 11 44 88 ]]

Toscana

Albergo MinervaSienaDichiarato dall’Unesco Patri-monio dell’umanità, il centrostorico di Siena è uno straordi-nario esempio di nucleo ur-bano medievale, che ha con-servato intatto il suo impiantooriginale e ha mantenuto neltempo un’estrema coerenzacon il paesaggio culturale cir-

costante. È qui, nel cuore pul-sante della città del Palio, chesi trova l’albergo Minerva, pu-litissimo tre stelle dal curatostile moderno. Grazie alla suaposizione strategica, a dieciminuti da piazza del Campo ea 600 metri dalla stazione fer-roviaria, l’hotel domina tutto ilcentro storico e basterà usciredalla propria stanza per co-minciare la visita: da quimusei, monumenti e chiese

sono tutti raggiungibili inpochi passi. Le camere rega-lano scorci impareggiabilisulle vie cittadine e sugli affa-scinanti palazzi senesi. Suddi-vise tra standard e superior, le56 stanze sono dotate di ariacondizionata, tv satellitare,connessione internet e wi fi.Per la colazione il bar dell’ho-tel predispone un abbondantebuffet, sia all’italiana che con-tinentale: accanto a caffè, latte

e tè accompagnati a più classi-ci ingredienti della pasticceriaitaliana, viene proposta un’ot-tima selezione di formaggi esalumi della tradizione tosca-na. A disposizione anche unasala lettura utilizzabile per riu-nioni e conferenze fino a 40persone, grazie alla dotazionedi un televisore satellitare da55 pollici, un’attrezzatura pervideoconferenze con teleca-mera mobile, videoproiettore,lavagna luminosa e collega-mento alla rete wi fi. Pacchettispeciali e particolari sconti sisusseguono durante tutto l’arcodell’anno, specie in occasionedi ricorrenze ed eventi partico-lari come mostre d’arte, festivale importanti partite di calcio.Accanto all’albergo, infine, vi è un comodo garage cu-stodito a pagamento (via Ga-ribaldi 72, tel. 0577 284474,www.albergominerva.it,[email protected]).

SOPRA, scorcio sul centro storicodi Siena ammirato dall’albergo.SOTTO, una luminosa cameracon ampia terrazza panoramica.

IL PICCOLO

hotel Etruria facapolino tra le

vie del centrostorico di Siena:

piazza delCampo dista

solo 50 metri.

Piccolo hotel EtruriaSiena

La contrada di appartenenza èquella della Civetta: per vivere leemozioni del Palio la location èa dir poco azzeccata, visti i 50metri che separano il Piccolo ho-tel Etruria da piazza del Campo.Considerata la posizione nelcuore storico di Siena, le tariffesono decisamente ragionevoli;pulite e spaziose le camere, ar-redate in stile toscano e dotate diaria condizionata. Con l’aggiun-ta di un piccolo supplemento èpossibile richiedere la primacolazione, servita in un’appositasaletta al piano terra (via delleDonzelle 3, tel. 0577 288088,www.hoteletruria.com).


Veneto

Salmaso Venice HotelsVeneziaIn vacanza ognuno ha le pro-prie esigenze: alcuni preferi-scono soggiornare comoda-mente in hotel, altri desidera-no vivere le ferie in piena li-bertà, alloggiando in cameree appartamenti indipendenti.La famiglia Salmaso ha pensa-to a tutte le necessità, propo-nendo una rosa di offerte chenon esclude alcuna alternativa(www.salmasohotels.com,http://tiny.cc/Salmaso). Chidesidera rivivere i fasti dellaSerenissima può soggiornarepresso la Pensione Accade-mia (tel. 041 5210188, www.pensioneaccademia.it),ospitata in una villa secentescaadiacente al Canal Grande.Situata in un angolo pacificodel centro storico, pur a duepassi dalle Gallerie dell’Ac-cademia, è impreziosita dadue incantevoli giardini. Lecamere sono arredate in stileveneziano e nella bella stagio-ne il ricco buffet della cola-zione viene servito nel giardi-no con vista sul canale.Atmosfere settecentesche avvolgono invece il BestWestern Hotel Ala (tel. 0415208333, www.hotelala.it),ricavato da una dimora signo-rile del XVIII secolo: l’edificioè totalmente rinnovato maancora permeato dell’incon-fondibile charme venezianod’antan. Le 85 camere, alcunedotate di vasca idromassag-gio, si presentano come spazieleganti, arricchiti da dettagliin stile moderno e barocco.

Ottimale la posizione, pocolontano dal ponte dell’Acca-demia, e incomparabile laprofessionalità dello staff. Persorseggiare un cocktail, un vi-no al bicchiere o una fumantetazza di tè accompagnata daun biscotto di alta qualità, sipuò approfittare dell’americanbar Tarnowska’s, sito all’inter-no dell’albergo. Se invece sidesidera una soluzione piùeconomica e al contempo raf-finata la residenza Ae Ostre-ghe (tel. 041 2960715) offrequattro stanze lussuosamenterifinite in stile veneziano. Accanto alla struttura sorgeil celebre ristorante DaRaffaele (tel. 041 5232317,www.ristorantedaraffaele.com),un tempo semplice bàcaro eoggi rinomato locale frequen-tato da artisti, scrittori e can-tanti di fama internazionaleche giungono fin qui per gu-stare il meglio della cucinaveneziana di carne e pesce.Sempre in via XXII Marzo sitrovano quattro comodi ap-partamenti (tel. 041 2960715, [email protected])ricavati da un grazioso palaz-zetto veneziano rimesso anuovo nel 2006. Forniti dellepiù moderne dotazioni tecno-logiche, garantiscono la mas-sima indipendenza senzarinunciare a una costante assi-stenza in caso di qualsiasi bi-sogno. Ultima nata della fami-glia, l’esclusiva Locanda de laSpada (tel. 041 2960715,www.locandadelaspada.it),affacciata sul Canal Grande, èun’antica dimora trecentesca apochi passi da piazza San Mar-co. Dalle sue finestre si posso-no scorgere alcuni degli scorcipiù suggestivi di Venezia: lachiesa della Salute, Punta delladogana, l’isola di San GiorgioMaggiore e la laguna venezia-na. Elegantemente arredate eavvolte in un’atmosfera dasogno, camere e suite coniu-gano charme e riservatezza.

DALL’ALTO IN BASSO,la nuovissima Locanda de la Spadasi affaccia sul Canal Grande;la tranquilla Pensione Accademia con il suo delizioso giardino fiorito; il fresco plateatico del ristoranteDa Raffaele; un’elegante cameradel Best Western Hotel Ala.


Via Igo Gruden, 43 - 34149 Basovizza (TS) ITALY Tel. +39 040 9221334 Fax +39 040 9221335

VI ACCOGLIAMO CON GIOIA

Nel cuore del Carso, l'affascinante altipiano che abbraccia

e protegge l'incantevole città di Trieste ed il suo golfo

trapuntato di vele, troverete il Center Hotel di Basovizza.

Qui sarete ospiti graditi di questo accogliente albergo vicino

Visitate il nostro sito www.centerhotel.it

al confine tra Italia e Slovenia. Servizio di ristorazione.

SVIZZERA

Hotel Internazionale BellinzonaL’hotel Internazionale si trova di fronte alla stazione ferroviariadi Bellinzona, a pochi passi dal centro storico e dai castelli, pa-trimonio Unesco. Dispone di 60 camere e tre suite completa-mente rinnovate e insonorizzate. La posizione privilegiata nefa un’ottima base di partenza per viaggi d’affari e turistici. Leprincipali destinazioni del Canton Ticino sono infatti a pocopiù di venti minuti di treno, con partenze regolari ogni ora. Lastruttura è stata realizzata secondo gli standard di sicurezza in-ternazionali e le più moderne tecniche antincendio. Durante laristrutturazione non è stato trascurato l’aspetto ecologico: l’im-piego di due termopompe, che pompano l’acqua dalla faldafreatica sottostante, fa sì che l’intera struttura venga riscaldata eraffreddata a emissioni zero tramite energia rinnovabile. L’hoteloffre diverse tipologie di stanze, tutte con finestre insonorizzatee biancheria antiallergica. La qualità del sonno è stata partico-larmente curata con l’utilizzo di sommier. Tutte le camere di-spongono di una stanza da bagno, di un arredamento essen-ziale dai colori caldi e sono dotate dei comfort più moderni.Il ristorante Internazionale è comunicante con l’hotel e offrepiatti della cucina mediterranea e specialità locali. Da dicem-bre 2012 gli ospiti possono usufruire di un nuovo centro benes-sere di 250 metri quadri, con cabine massaggio, sauna, bagnoturco, jacuzzi, stanza del sale, zona relax e area fitness. Nelcorso del 2013, invece, è prevista la costruzione di sale confe-renze modulari con possibilità di banchetti, una sala per video-conferenze, una sala colazioni e un garage (viale Stazione 35,tel. 0041 91 8254333, www.hotel-internazionale.ch). nn


CULLATI DALLE ONDECULLATI DALLE ONDE

FRA TERRA

Non esiste estate senza sole e non esiste vacanzasenza spiagge, mare, tintarella e notti di puro svago:i litorali italiani e della Croazia sono fra le miglioridestinazioni per fare il pieno di relax e mondanità

E MAREFRA TERRA

E MARENon esiste estate senza sole e non esiste vacanzasenza spiagge, mare, tintarella e notti di puro svago:i litorali italiani e della Croazia sono fra le miglioridestinazioni per fare il pieno di relax e mondanità

EMILIA ROMAGNA

AmbienthotelsVilla Adriatica Rimini

Accolto in una meravigliosa resi-denza Liberty che fu teatro degliincontri fra Gabriele d’Annunzioed Eleonora Duse, questo quat-tro stelle della catena Ambient-hotels offre una raffinata corniceper viaggi di lavoro, soggiorni infamiglia e divertenti vacanze fraamici. L’ampia gamma di servizi– fra i quali la splendida piscinaimmersa nel verde –, la cordia-lità dello staff e la posizione stra-tegica a pochi passi dal mare loeleggono, assieme alle specialitàdel ristorante Il Piacere, fra i piùambiti hotel della Riviera Roma-gnola (viale Vespucci 3, tel. 054154599, www.villaadriatica.it).

ELEGANTE costruzione risalente al 1881, Villa Adriatica è una delle più antiche

strutture turistiche di Rimini, arricchitada affreschi dell’epoca e particolari Liberty.

ELEGANTE costruzione risalente al 1881, Villa Adriatica è una delle più antiche

strutture turistiche di Rimini, arricchitada affreschi dell’epoca e particolari Liberty.

MARCHE

Camping villageConero AzzurroNumana (An)

Dopi i grandi festeggiamenti per i25 anni di attività, sono iniziati ipreparativi per l’imminente rinno-vo del camping villaggio turisticoConero Azzurro. Tra il blu delmare che accarezza la spiaggia apochi passi dal complesso e ilverde di due pinete, trovanoposto ampie piazzole per cam-per, roulotte e tende, nonchéconfortevoli bungalow in legno.A disposizione sala tv polivalen-te, spiaggia privata, campi da ten-nis e calcetto, ristorante e parcogiochi (frazione Marcelli, viaLitoranea, tel. 071 7390507,www.coneroazzurro.it).

CC UU LL LL AA TT II DD AA LL LL EE OO NN DD EE

IL CAMPING village Conero Azzurro,esteso per oltre 50mila metri quadri ai piedi

del monte Conero, nel 2011 ha raggiuntol’ambito traguardo di 25 anni di attività.

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ITALIA

Emilia Romagna

AmbienthotelsVilla Adriatica RiminiVedi recensione a pag. 155.

Liguria

Hotel Vis à Vis Sestri Levante (Ge)Vedi recensione a pag. 160.

Locanda TramontiCampiglia (Sp)Vedi recensione qui accanto.

Marche

Camping villageConero AzzurroNumana (An)Vedi recensione a pag. 156.

Hotel AlexanderGabicce Mare (Pu)Vedi recensione a pag. 161.

Sardegna

Hotel Dolce Vita Porto Cervo (Ot)L’incontro tra roccia bianca emare cristallino, immagine tipi-ca della Costa Smeralda, èanche la visione offerta ai fre-quentatori dell’hotel Dolce Vitae, più in particolare, agli ospitidelle camere superior, arredatesecondo la tradizione gallure-se. Le stanze classic offronoletti queen size e ceramiche diartigianato locale. Al di là della

terrazza privata con vista moz-zafiato, questo hotel a pochipassi dallo yacht club di PortoCervo concede a tutti il vantag-gio di una languida piscina,circondata da verdi sprazzi dimacchia mediterranea. Nonmancano gli spazi per il relax:oltre al suggestivo giardino e alluminoso salotto, ci si può di-vertire presso il vivace DolceBar dell’hotel (località Lisciadi Vacca, tel. 0789 91855,www.hotel-dolcevita.it).

Toscana

Hotel Italia Marina di Massa (Ms) Ospite da inizio ’900 di un’e-legante villa in stile Liberty, lasilhouette dell’hotel è uno deisimboli del litorale di Marinadi Massa: rivitalizzato da unrecente restauro, il suo char-me si diffonde tra ampi am-

bienti vista mare, luminosecamere e una terrazza sola-rium attrezzata. L’ampia salaristorante si presta ad acco-gliere cerimonie prestigiose,mentre la cucina si declina inservizio al tavolo o in stuzzi-canti buffet, con apposite va-rianti pensate per celiaci evegetariani (viale Vespucci 3,tel. 0585 240606, www.hotelitaliamarinadimassa.com).

CROAZIA

Laguna NovigradNovigradVedi recensione a pag. 162.

Liburnia RivieraHotelsOpatijaVedi recensione a pag. 163.

IN ALTO, l’hotel Italia sorge a pochi passi dal mare e dai negozi del centro.QUI SOPRA, all’hotel Dolce Vita si può gustare un cocktail a bordo piscina.

9 CULLATI DALLE ONDEITALIA

Locanda TramontiCampiglia, pag. 159Hotel AlexanderGabicce Mare, pag. 161Hotel ItaliaMarina di Massa,pag. 158

Camping villageConero AzzurroNumana, pag. 156Hotel Dolce VitaPorto Cervo, pag. 158AmbienthotelsVilla AdriaticaRimini, pag. 155

Hotel Vis à Vis SestriLevante, pag. 160

CROAZIA

Laguna NovigradNovigrad, pag. 162Liburnia Riviera HotelsOpatija, pag. 163

9 CULLATI DALLE ONDE

CC UU LL LL AA TT II DD AA LL LL EE

Locanda Tramonti - via della Chiesa 56 - 19132 Campiglia (Sp) - tel. 0187 758514 - www.locandatramonti.it - [email protected]

a Locanda Tramonti è un piccolo hotel di charme ricavato nel 2002 in unavilla dell’Ottocento e ampliato nel 2007. Situata nella piazzetta di fronte allachiesa di Campiglia, per la sua particolare posizione gode di una splendida

vista su due mari: il golfo della Spezia e il mare aperto delle Cinque Terre. Dallalocanda si raggiungono lungo il sentiero numero 1 del parco le note località diPortovenere e Riomaggiore.

he Tramonti Locanda is a small, charme hotel created in a villa dating fromthe eighteen hundreds. Situated in the little piazza in front of the Campigliachurch, thanks to its rather particular location, it enjoys a splendid view over

two seas: the gulf of La Spezia and the open sea of the Cinque Terre villages. Fromthe locanda it is possible to go for wonderful walks, immerses in the silence and theintense fragrances of the typical Mediterranean maquis vegetation, right down to theclear, turquoise waters of the Persico and Navone beaches or, following the “crinale”(ridge) pathway, to the towns of Portovenere and Riomaggiore.

L

T

[[ 11 66 00 ]]

Liguria

Hotel Vis à Vis Sestri Levante (Ge)I romantici risvegli vista mare, irinfrescanti tuffi nella piscinacircondata dagli ulivi, le intimealcove con giardino privato, leserate allo sky bar con vistapanoramica, i pranzi in spiag-gia sulla baia del Silenzio, gliimpareggiabili momenti di re-

lax al piano bar o le tentazionidi un viaggio gastronomicomagicamente sospeso fra tradi-zione mediterranea e sapientiderive di creatività: i motivi perscegliere il Vis à Vis sono moltie tutti estremamente appaganti.L’hotel domina dall’alto il cen-tro di Sestri Levante e le acqueche lambiscono il golfo del Ti-gullio, offrendo ai propri ospitiuna location esclusiva per un

soggiorno da mille e una notteo un matrimonio da favola.Ispirato alle grandi navi da cro-ciera di inizio Novecento, l’ho-tel dispone di diversi spazi perla ristorazione e il relax, evoca-tivamente denoninati ponti.Ecco allora il raffinato ristoran-te panoramico Olimpo, doveassaporare piatti di alta cucinain un ambiente dall’arredamen-to ricercato, il ristorante estivo

Ponte Giunone, ideale perlight lunch all’aperto, e il nuo-vo ristorante Portobello, ada-giato sulla sabbia dorata dellabaia del Silenzio, a pochi mi-nuti dall’hotel, per serate ro-mantiche in riva al mare. Aquesti si affiancano il PonteZeus, sopraffino esempio disky bar, e il Ponte Tritone, gra-zioso salone piano bar interno,senza dimenticare la spettaco-lare piscina che emerge dalverde della macchia mediter-ranea e la sottostante zona fit-ness. Le camere – ampie, lumi-nose e confortevoli – offronobalcone o giardino privato,fino alla splendida vasca idro-massaggio della junior suite.Per appuntamenti di lavoro emeeting sono a disposizioneun centro congressi con tresale polifunzionali e una salaesposizioni (via della Chiusa,28, tel. 0185 42661-480801,www.hotelvisavis.com, www.ristoranteportobello.com).

SOPRA, l’hotel è collegato al centrocittadino con un ascensore esterno.SOTTO, l’incantevole visuale chesi ammira dallo sky bar Ponte Zeus.


arà per la calda accoglienzafamiliare o per le infinitepossibilità di svago, per l’at-mosfera rilassante e la cura

degli ambienti o per le deliziosecreazioni dello chef, ma una vacan-za all’hotel Alexander è di quelle che

rimangono fra i ricordi più belli.Questo pluripremiato quattro stel-le fronte mare offre piscina, areawellness e fitness, ristorante, giardi-no e ben quattro tipologie di came-ra (via Panoramica 35, tel. 0541954166, www.alexanderhotel.it).

S

CROAZIA

Laguna NovigradNovigrad

Il Maestral è la più stellata dellestrutture targate Laguna Novigrad:bike hotel situato a 50 metri dallespiagge, con splendide terrazze euna piscina interna con acqua dimare riscaldata, condivide l’im-perdibile centro benessere conl’hotel Laguna; anche qui ci sonococktail bar, sport, animazione euna golosa pasticceria, mentre icampeggi Mareda e Sirena sonooasi vista mare immerse nel ver-de. Il soggiorno nelle case mobilie nei villaggi Mareda e Sirena ag-giunge ulteriore comfort (Skver-ska 8, tel. 00385 52 858600,www.laguna-novigrad.hr).


Tel. 00385 51 710444 - www.liburnia.hr - www.remisens.com - [email protected]

al 2013 i Liburnia RivieraHotels introdurranno sul mer-cato internazionale del turismo

il marchio Remisens. Questo significa chei primi sei hotel della prestigiosa societàturistico-alberghiera croata – l’hotelAmbasador, la Villa Ambasador, gli ho-tel Admiral e Kristal a Opatija, l’hotelExcelsior a Lovran e l’hotel Marina aMoscenicka Draga – si fregeranno delnuovo marchio, un nome strettamente le-gato alla storia e alla tradizione di Opatija,sinonimo di un’esperienza alberghieraaltamente appagante. Non c’è stagione incui la riviera di Opatija non sia meta tu-ristica ideale per il riposo, il relax e il di-vertimento. È qui che la catena Liburnia

Riviera Hotels lavora e si impegna per of-frire soggiorni da sogno ai visitatori.Esempio ne sono l’hotel Ambasador aOpatija e l’hotel Marina a MoscenickaDraga che in primavera propongono iversatili pacchetti Five Elements, per go-dere appieno dei rigeneranti trattamentiproposti dai loro fantastici centri wellness& spa. L’estate è riservata al mare, al so-le e al divertimento, con le spiagge diMoscenicka Draga e Medveja, ben at-trezzate e ricche di attività ricreative. Aidiportisti l’hotel Admiral offretutto l’anno, proprio nel cuoredi Opatija, una riparata mari-na per la custodia delle imbar-cazioni, distinguendosi anche

come punto di partenza per le belle isoledi Cres, Losinj e Krk. Tra le mete degliamanti dello sport e della natura ecco in-vece il monte Ucka – da scoprire effet-tuando arrampicate, escursioni a piedi e inbicicletta –, la vasta macchia mediterra-nea di Moscenicka Draga e il campeggiosul mare di Medveja. Imperdibili infine isapori stagionali: in primavera gli aspa-ragi, a maggio le ciliegie, d’estate il pescefresco e gli scampi e, da settembre a di-cembre, le castagne e il tartufo. nn

D

LIBURNIA RIVIERA HOTELS

TRENTINO-ALTO ADIGE

Hotel CyprianerhofTires (Bz)

L’appartenenza al circuito Perledelle Alpi sigla un’esperienzacontraddistinta dalla simbiosi conla natura: Catinaccio, Sciliar emonte Cavone sono presenze fis-se a partire dalla colazione, di-ventando poi protagonisti delleescursioni e del relax assaporatopresso il reparto spa e beauty –completo di trattamenti termali episcina riscaldata all’aperto – ve-gliando infine sul sonno degliospiti, accomodati in romantichecamere e suite. La formula dipensione gourmet beneficia del-l’alto standard della cucina (fra-zione San Cipriano 69, tel. 0471642143, www.cyprianerhof.com).

IL POSSENTE profilo del Catinaccio vegliasull’hotel Cyprianerhof, placidamenteadagiato tra i prati di Tires, in posizionestrategica per escursioni e gite nella natura.

IL POSSENTE profilo del Catinaccio vegliasull’hotel Cyprianerhof, placidamente adagiato tra i prati di Tires, in posizionestrategica per escursioni e gite nella natura.

RELAX IN VETTARELAX IN VETTA

NEL CUOREAutenticità, tradizione e genuinità: i colori

dei monti sono anche questi, calde sfumaturedi un’ospitalità innata che si rinnova nell’alta

qualità dei servizi e nel fascino del paesaggio

LA MONTAGNALA MONTAGNA

NEL CUOREAutenticità, tradizione e genuinità: i colori

dei monti sono anche questi, calde sfumaturedi un’ospitalità innata che si rinnova nell’alta

qualità dei servizi e nel fascino del paesaggio

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ITALIA

Lombardia

Hotel St. Michael Livigno (So)Vedi recensione a pag. 168.

Trentino-Alto Adige

Hotel EberleBolzanoVedi recensione a pag. 169.

Hotel FiglBolzanoVedi recensione a pag. 170.

PensioneAn der LindeLagundo (Bz)Vedi recensione a pag. 171.

Hotel BurgaunerhofMartello (Bz)L’ospitalità della famiglia Pir-cher, ambientata tra le bellezze

del Parco nazionale dello Stel-vio, viene dal cuore: ai raggidel sole della val Martello sidevono invece le fragole chequi crescono fino a 1700 metridi quota, da gustare in purezzao come ingrediente dei menudegustazione e dei distillati ser-viti presso il bar. Le camere inlegno locale regalano una sen-

sazione di benessere, cui con-tribuiscono anche la piscina,l’idromassaggio, la sauna e lacabina della salute; foto a pag.174 (via Transacqua 196, tel. 0473 744530, www.burgaunerhof.com).

Hotel MeranerhofMerano (Bz)Questo prestigioso quattro stel-le è circondato da un giardinosecolare nel centro di Merano.Chi alloggia al Meranerhof puòriposare in camere eleganti eallo stesso tempo moderne, ap-profittando anche dell’ottimacucina altoatesina che da oltre40 anni la famiglia Eisenkeilporta in tavola. Sarà un piacereanche dedicarsi all’attività fisi-ca o al relax totale nell’areabenessere dell’hotel (via Man-zoni 1, tel. 0473 230230,www.meranerhof.com).

Hotel PfeldererhofMoso in Passiria (Bz)Vedi recensione a pag. 172.

LA PISCINA COPERTA dell’hotel Meranerhof dialoga con con un giardinosecolare di palme e cedri libanesi attraverso le grandi vetrate panoramiche.

23 RELAX IN VETTAITALIA

Hotel EberleBolzano, pag. 169Hotel FiglBolzano, pag. 170Hotel JumeauxBreuil-Cervinia,pag. 186Albergo Maria FloraCanazei, pag. 180Hotel LaurinCanazei, pag. 174Camping ParcoAdamello Carisolo,pag. 182

Hotel Cristallinod’AmpezzoCortina d’Ampezzo,pag. 185Pensione An derLinde Lagundo,pag. 171Hotel St. MichaelLivigno, pag. 168Collini GestioniMadonna diCampiglio, pag. 183Hotel BurgaunerhofMartello, pag. 166Hotel Meranerhof

Merano, pag. 166Hotel Costabella Moena, pag. 184Hotel PfeldererhofMoso in Passiria,pag. 172Grand HotelCarezza NovaLevante, pag. 173Hotel HellOrtisei, pag. 176Hotel DorferSelva di Val Gardena,pag. 177Hotel Fanes e

Hotel Rodella Selvadi Val Gardena,pag. 175Hotel CyprianerhofTires, pag. 164Hotel RoseTires, pag. 179Hotel Am ParkValdaora, pag. 178

SVIZZERA

Hotel EuropaChampfèr, pag. 188Hotel San GianSt. Moritz, pag. 189

23 RELAX IN VETTA

RR EE LL AA XX II NN VV EE TT TT AA

LE STRETTE VALLI

altoatesine svelanopaesaggi pittoreschie scorci panoramicifra i quali spiccanoi tradizionali masi.

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Circondato dai monti di Livigno, a pochi passi dal centro e dalle piste, l’hotel St. Michael offre camere per tutti i gusti, unicheper eleganza e attente anche alle esigenze delle famiglie. Presso la sala da pranzo si celebra un trionfo di golosità, seducentecome le proposte benessere, da scegliere tra sauna, bagno turco, idromassaggio, doccia con aromaterapia e percorso Kneipp.

Hotel St. Michael - via dalla Gesa 678 - Livigno (So) - tel. 0342 996392 - www.hotelstmichael.it

Trentino-Alto Adige

Hotel EberleBolzano Abbarbicato a mezza costa suun assolato pendio coltivato avigneto, l’hotel Eberle fa dellaposizione panoramica uno deisuoi punti di forza. Né questoimpareggiabile quattro stellesi fa mancare alcunché percoccolare a dovere i propriospiti: raffinatezza degli am-bienti, cordialità dell’acco-glienza e qualità dei serviziofferti sono qui di casa. Lo sipercepisce bene dalla sontuo-sa offerta wellness, affidata a

sentono di ritemprare ulterior-mente il corpo. Un incentivoal relax e al divertimento è of-ferto anche dalla splendida pi-scina esterna, nella quale damaggio a ottobre ci si puòconcedere una nuotata in to-tale spensieratezza. Al benes-sere degli ospiti contribuisco-no anche le camere: ampi eluminosi nidi di puro comfort,impreziositi da balconi pano-ramici che offrono vedute in-dimenticabili di Bolzano edelle montagne circostanti,istantanee di rara bellezza cherestano fra i ricordi più cari diuna vacanza. Arredate in stile

una ricca proposta gastrono-mica, un piacevolissimo itine-rario del gusto che cominciacon un’invitante colazione abuffet, prosegue con un deli-zioso pranzo con scelta allacarta e si conclude, la sera,con una luculliana cena checonsente di spaziare fra leprelibatezze alla carta e menupreparati con professionalità epassione. Il rinomato ristoran-te dell’hotel Eberle, apertosette giorni su sette, è garan-zia di un’arte culinaria che fadella freschezza delle materieprime e della stagionalità deiprodotti le fondamenta della

no gustare nella suggestivaterrazza panoramica che con-ferisce ai pasti un’emozionein più. L’hotel è indicato an-che per chi si trova a Bolzanoper lavoro e desidera un’am-bientazione piacevole permeeting e conferenze: sonoben sei le sale congressi adisposizione – per una ricetti-vità complessiva di 250 perso-ne –, tutte attrezzate con lepiù moderne tecnologie pergarantire il successo a ogniincontro. E dopo una lungagiornata di lavoro, per trascor-rere una serata divertente efrizzante, il centro storico di

moderno, sono tutte dotate dibagno con doccia oppure va-sca, asciugacapelli, aria con-dizionata, cassaforte, minibar,televisore satellitare, telefono,connessione internet wirelesse scrivania. La felicità all’hotelEberle passa anche attraverso

sua bontà. Specialità altoatesi-ne, ricette regionali e invitantipiatti della cucina nazionalesono accompagnati da ottimivini – come, ad esempio, quelSanta Maddalena che si ricavadai vigneti che rigogliosi cir-condano l’hotel – e si posso-

Bolzano è pochi passi dall’ho-tel e offre un ricco ventagliodi possibilità per svagarsi fralocali e negozi o compiereinteressanti visite culturali(passeggiata Sant’Osvaldo 1,tel. 0471 976125,www.hotel-eberle.com).

un centro benessere di pri-m’ordine, il cui staff ha comeunica e inderogabile missionla salute di chiunque si affidialle sue sapienti cure. Fra ipacchetti e i trattamenti pro-posti emergono massaggi clas-sici o di riflessologia plantaree linfodrenaggi, mentre idro-massaggio, sauna finlandese,a vapore e a infrarossi con-

LA SPLENDIDA POSIZIONE panoramica dell’hotel Eberle, situato su un pendio assolato fra i vigneti, permettedi abbracciare con lo sguardo la valle dell’Adige e la città di Bolzano, godendosi lo spettacolo della natura altoatesina.


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Antica tradizione e inconfondibile

charme nel cuore di Bolzano: sono queste

le caratteristiche dell’hotel Figl, accolto in

un palazzo d’epoca nelle vicinanze della storica

piazza Walther. Le stanze sposano fascino d’antan

e comfort. A disposizione c’è anche

un appartamento con uso cucina,

ideale per quattro persone.

Hotel Figlpiazza del Grano 9

39100 Bolzanotel. 0471 978412

[email protected]

WWW.FIGL.NET

HOTEL FIGL

Pensione An der LindeLagundo (Bz)

Un grazioso giardino dove il sole indora gli alberi dafrutto, una casa accogliente, un’atmosfera sobria e ras-serenante: è la pensione An der Linde di Lagundo,ridente residenza a tre stelle situata a pochi minuti daMerano. Le camere sono confortevoli e spaziose, idealiper recuperare le energie dopo una giornata di escur-sioni fra la natura. Oltre alle prelibate proposte dellacucina, a viziare gli ospiti ci pensa un centro benesserecon piscina coperta con impianto controcorrente,sauna, area relax e cabina infrarossi (località Plars diMezzo 15, tel. 0473 200920, www.anderlinde.com).


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Hotel PfeldererhofMoso in Passiria (Bz)Immerso in un paesaggio pit-toresco, fra gli scenari incon-taminati del Parco naturaleGruppo di Tessa, l’hotel Pfel-dererhof sorge nel suggestivopaese di Moso in Passiria, framontagne e alti pascoli cheregalano scorci indimentica-bili. L’albergo è la meta idea-le per gli amanti delle vacan-ze attive e, oltre alle infinitepossibilità di escursioni, nor-dic walking, equitazione, scie ciaspolate, gli ospiti posso-no approfittare del program-ma Nordic fitness, ideato perpassare un soggiorno sano e

riposante in val Passiria. L’al-bergo si trova nelle immedia-te vicinanze del comprenso-rio sciistico di Plan e a pochipassi da una pista per lo scidi fondo, mentre d’estate sipuò partecipare a escursionitematiche o incamminarsi al-la scoperta del paesaggio al-pino approfittando della cal-da ospitalità dei rifugi dellazona. Per ricaricare le batte-rie dopo un’intensa giornatadi attività, l’albergo mette adisposizione il proprio cen-tro benessere, un autenticoangolo di paradiso in gradodi regalare un’abbondantedose di piacere; la proposta

wellness contempla rilassantibagni di fieno, tonificanti se-dute nella sauna finlandesealle erbe aromatiche o nellacabina a raggi infrarossi, atti-mi distensivi nella sala relaxo nella vasca idromassaggioe impareggiabili massaggi alburro di capra: il tutto pro-posto anche in comodi pac-chetti salute settimanali. Lecoccole proseguono con leprelibatezze gastronomichepreparate da Marlene – rea-lizzate con i migliori prodotti

freschi locali – che compren-dono anche squisite torte ecoppe di gelato fatte in casa,da gustare magari sull’ampiaterrazza dell’hotel godendosiil sole e l’aria buona di mon-tagna. L’hotel Pfeldererhof vi-zia i propri ospiti anche sottoil profilo del divertimento edello svago: per i più piccolic’è un parco giochi attrezza-tissimo e nel periodo inver-nale anche uno scivolo di ne-ve, mentre gli adulti hanno lapossibilità di scatenarsi a rit-

mo di musica al Mar-lene’s pub: frequenta-tissimo e frizzanteaprès-ski dalle tradi-zionali atmosfere tiro-lesi, si anima dal mer-coledì al sabato graziea coinvolgenti esibi-zioni live che assicu-rano la giusta dose disvago (frazione Plan29, tel. 0473 646706,www.pfelders-pfeldererhof.it).


SOPRA, fra le proposte dell’hotel ci sono gite in alta quota con guide alpine.SOTTO, A SINISTRA, il bagno di fieno aiuta anche il sistema immunitario.SOTTO, A DESTRA, la cucina casalinga dell’albergo arricchisce la vacanza.

In questo fascinoso hotel hanno soggiornato personaggi del calibro dell’imperatrice Elisabetta d’Austria,meglio nota come Sissi, e Winston Churchill. Oggi il Grand Hotel Carezza è dotato di uno sporting club con

piscina, idromassaggio, saune, palestra e solarium, di un ottimo ristorante, dove gustare il meglio della cucinatradizionale, e di una serie di servizi capaci di farne una delle strutture più prestigiose delle Dolomiti.

Via Carezza 141 - 39056 Nova Levante (Bz) - tel. 0471 612127 - www.grandhotelcarezza.it

GRAND HOTEL CAREZZA

Grand HotelCarezzaNova Levante (Bz)Vedi recensione a pag. 173.

Hotel HellOrtisei (Bz)Vedi recensione a pag. 176.

Hotel DorferSelva di Val Gardena (Bz)Vedi recensione a pag. 177.

Hotel Fanese Hotel RodellaSelva di Val Gardena (Bz)Vedi recensione qui accanto.

Hotel CyprianerhofTires (Bz)Vedi recensione a pag. 164.

Hotel RoseTires (Bz)Vedi recensione a pag. 179.

Hotel Am ParkValdaora (Bz)Vedi recensione a pag. 178.

Albergo MariaFloraCanazei (Tn)Vedi recensione a pag. 180.

Hotel Laurin Canazei (Tn)Prende il nome dal leggendariore dei nani della val di Fassaquesto raffinato albergo riporta-to agli antichi splendori da unsapiente restauro. Dispone distanze nuove e graziose, con osenza balcone, di spaziosejunior suite in cui il calore dellegno si sposa perfettamente adarredi di classe e di un’attrez-zata beauty farm con sauna,bagno turco, idromassaggio edocce aromatiche. In tavolavince la tradizione fassana maanche lo sfizio di otti-me pizze e dolci fattiin casa (via Dolomites91, tel. 0462 601286,www.hotellaurincanazei.com).

Camping ParcoAdamelloCarisolo (Tn)Vedi recensionea pag. 182.

Collini GestioniMadonna diCampiglio (Tn)Vedi recensionea pag. 183.

Hotel Costabella Moena (Tn)Vedi recensione a pag. 184.

Veneto

Hotel Cristallinod’AmpezzoCortina d’Ampezzo (Bl)Vedi recensione a pag. 185.

Valle d’Aosta

Hotel JumeauxBreuil-Cervinia (Ao)Vedi recensione a pag. 186.

SVIZZERA

Hotel EuropaChampfèrVedi recensione a pag. 188.

Hotel San GianSt. MoritzVedi recensione a pag. 189.

QUI SOPRA, l’hotel Laurin sorgein pieno centro, nelle vicinanzedei negozi e dei principali servizi.IN BASSO, dai balconi delle stanzedell’hotel Burgaunerhof si ammirala val Martello (info a pag. 166).

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TRENTINO-ALTO ADIGE

Hotel Fanese Hotel RodellaSelva di Val Gardena (Bz)

L’eleganza crea qui un connubioperfetto con la tradizione tirole-se: ampi spazi e camere dall’ar-redo impeccabile arricchisconola permanenza, così come l’areawellness, completa di idromas-saggio, sauna e solarium. Senzadisdegnare tocchi d’innovazio-ne, in cucina gli chef preparanopiatti che lasciano il segno, inun revival di ricette altoatesineanimate da canederli, mani-caretti con i funghi, speck e for-maggi, scortati da una cantina ditutto rispetto (tel. 0471 795535,www.fanes.net; tel. 0471794553, www.rodella.it).


Hotel HellOrtisei (Bz)In questo hotel il risveglio hale forme del gruppo del Sellae, all’interno, della tradizionetirolese o dello stile minimal,a seconda delle preferenze.Lungo la promenade che con-duce ai negozi e alle botte-ghe gastronomiche del centrodi Ortisei – ai cui lati, d’in-verno, i prati si trasformanoin bianche piste innevate –questo accogliente quattrostelle offre un’ottima confer-ma della rinomata accoglien-

za della val Gardena. L’apicedel comfort è espresso dallasuite Promenade, completa diidromassaggio e sviluppata sudue piani, ma tutti gli spazisono ideali per immergersi inun’atmosfera piacevolmenterilassata. Di una pausa di friz-zante relax si può godere inparticolare in giardino, acco-modandosi nella vasca whirl-pool a piramide, oppure nel-l’area benessere della struttu-ra, pregustando già l’ottimacena. Da queste parti l’appe-tito non manca di certo: l’ho-

tel si situa infatti tra i due ski-lift che raggiungono le pisteinnevate, per chi intende con-cedere alla propria vacanzatutte le emozioni del Dolomi-ti Superski, ed è punto di par-tenza strategico per escursio-ni in quota e facili passeggia-te tra i boschi che risalgonol’Alpe di Siusi e lungo i piùsuggestivi itinerari delle Dolo-miti, magari programmandouna sosta notturna presso unodei tanti rifugi della zona, ot-timi ricettacoli di sapori tipicialtoatesini. Per aggiudicarsi

gli accompagnatori più quali-ficati basta una breve passeg-giata per raggiungere, in cen-tro a Ortisei, il punto di par-tenza delle escursioni – gra-tuite per gli ospiti dell’hotel –scortate dalle famose guidealpine Catores della val Gar-dena. Con gli sci ai piedi siparte invece direttamente dal-l’hotel per il giro del Sella, u-tilizzando la funivia del Sece-da o il comodo servizio ski-bus. Nella stagione estival’hotel ritaglia un’area esclusi-va per gli ospiti tra gli ampiprati fioriti di cui si circonda,moltiplicando le occasioni disvago grazie alla vicinanzacon la piscina Mar Dolomit ealle convenzioni attivate connumerosi impianti sportivi(via Promenade 3, tel. 0471796785, www.hotelhell.it).

SOPRA, l’esterno dell’hotel Hell,abbellito dagli immancabili gerani.A SINISTRA, un’ampia camera contravi in legno e ampia terrazza.QUI ACCANTO, l’area wellnesscon zona relax, sauna e bagno turco.

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Strada Cir 5 - 39048 Selva di Val Gardena (Bz) - tel. 0471 795204 - www.hoteldorfer.com

n cocktail di benvenuto e una calda accoglienza familiaresono l’inizio di un soggiorno rilassante e piacevole, unaparentesi di relax e divertimento che l’hotel Dorfer propone

nella splendida cornice della val Gardena. Tanti piccoli momenti difelicità costruiscono una vacanza da sogno: a cominciare dall’offertagastronomica, genuina e di qualità, che conta sulla migliore carnelocale, su pasta e pane fatti in casa e su eccellenti vini regionali.L’ampio giardino e il nuovo centro wellness completano la proposta.

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Hotel Am ParkValdaora (Bz)

Un tre stelle con un tocco inpiù, che lo fa divenire speciale:l’Am Park è un piccolo boutiquehotel della val Pusteria che offreall’ospite ambienti curati, servizid’eccellenza e un panorama pa-radisiaco. Il comfort è garantitoda camere e suite di modernaconcezione, mentre al benesseredel corpo ci pensa l’attrezzatabeauty farm. Al mattino si partecon sane colazioni all’anglosas-sone o continentali e la giornatasi conclude con un ricchissimomenu di quattro portate (piazzaSigmayr 12, tel. 0474 496146,www.ampark.com).

Hotel RoseTires (Bz)

L’hotel Rose è una tranquilla oasidi relax che ammira l’imponenzadel Catinaccio. Circondata da unbel giardino assolato, questa re-sidenza di montagna è l’idealeper vacanze di puro riposo ecome punto base per conoscereda vicino il fascino delle Dolo-miti, con un garage e un’officinaattrezzata perfetti per chi viaggiain moto. Gli ambienti sobri econfortevoli contribuiscono acreare un’atmosfera di placidadistensione, mentre le preliba-tezze di una cucina casalingaesaltata da ottimi vini sono lacarta vincente della gestione(via San Giorgio 24, tel. 0471640045, www.gasthof-rose.it).

SOLE E NATURA sono la cornice dell’hotel Rose,dove la bontà dei prodotti tipici è di casa.


Albergo Maria FloraCanazei (Tn)L’albergo Maria Flora, carat-teristico edificio di montagnada poco restaurato, permettedi trascorrere in serenità unavacanza in val di Fassa. Situ-ato a una quota di 2240 me-tri, sul passo Sella, in posi-zione panoramica tra il fa-moso Sassolungo e lo spetta-colare gruppo del Sella, offrecomodissime camere da letto

provviste di ogni comfort, af-facciate sullo scenario dellecime dolomitiche. Presso ilristorante, aperto anche allaclientela esterna, si può sce-gliere fra i tanti piatti dellatradizione locale, da gustareanche nella magnifica atmo-sfera del terrazzo panoramicoestivo. Il Maria Flora mette adisposizione un pratico buffetself service. Il piccolo centrowellness, dotato di sauna,

bagno turco, solarium e zonarelax, è espressamente dedi-cato a quanti desiderano ri-lassarsi dopo un’intensa gior-nata sulla neve o fra i sentieridi montagna. A meno di unchilometro dall’hotel si trovail collegamento con il Sella-ronda, uno dei caroselli scii-stici più famosi e panoramici

dell’arco alpino, raggiungibi-le anche con il comodo ser-vizio di skibus gratuito, men-tre d’estate la vallata offresuggestivi itinerari per incan-tevoli escursioni nel verdepiù incontaminato (streda deSela 18, tel. 0462 601116,www.hotelmariaflora.it, [email protected]).

SOPRA, il passo Sella mette in comunicazione val di Fassa e val Gardena.SOTTO, DA SINISTRA, ambienti e cibi calano nell’atmosfera di montagna.

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UN SANO PICNIC

in alta quota è il modomigliore per coronareuna lunga escursionetra i suggestivi sentieridelle Dolomiti trentine.


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Camping ParcoAdamelloCarisolo (Tn)Situato a una quota di 850metri e circondato dal Parconaturale Adamello Brenta, ilcamping Parco Adamello è ladestinazione ideale per chivuole immergersi nel fascinodella montagna. Il camping,aperto tutto l’anno, accetta icani e propone due soluzionidi alloggio: comode piazzoleper camper, roulotte e tende –

disponibili in tre tipologie consuperfici variabili dai 20 agli80 metri quadri – oppureconfortevoli miniappartamentiin grado di accogliere fino acinque persone, dotati dibiancheria da letto e da ba-gno e di tutto il necessario perla cucina. Completano la suaofferta un bar-pizzeria, spazicomuni con servizi, lavande-ria e stireria, docce libere,area giochi per i più piccoli,lavatoio e zona barbecue per

allegre grigliate. La specialeconvenzione con il nuovocentro wellness Pineta, situa-to a soli due chilometri dalcampeggio, assicura agli ospi-ti la possibilità di una remiseen forme dal dolce sapore direlax: infatti, a disposizione cisono piscina, idromassaggio,sauna finlandese, calidarium,percorso Kneipp, solarium,docce rivitalizzanti e oasibeauty dove regalarsi un trat-tamento di bellezza o un

rigenerante massaggio conmusica di sottofondo e tisanedepurative. Nelle immediatevicinanze del camping, oltrea una bella ciclabile che per-corre l’intera val Rendena, sitrova un moderno centrosportivo con campi da tennis,parco giochi per bambini eun palazzetto del ghiaccioaperto anche d’estate. Gliamanti dello sci trovano gliimpianti di risalita di Pinzoloa un solo chilometro di di-stanza e piste per il fondo chesi snodano proprio accanto alcampeggio. Inoltre, il cam-ping offre un servizio skibusgratuito per la tratta Pinzolo-Carisolo e per gli impianti dirisalita di Pinzolo, con possi-bilità di collegamento con gliskibus pubblici diretti allamondana Madonna di Cam-piglio (località Magnabò 2,tel. 0465 501793, www.campingparcoadamello.it).

SOPRA, le splendide Dolomitidi Brenta circondano il camping.SOTTO, piazzole ampie e curaterendono più comodo il soggiorno.


Operante nel campo immobiliare a Madonna

di Campiglio dal 1968, Collini Gestioni coniuga

la libertà della casa vacanze con la comodità

dell’hotel, basando la propria formula sull’af-

fitto di appartamenti di pregio impreziositi da

un trattamento alberghiero di prim’ordine. Gli

hotel convenzionati sono i tre stelle Posta,

Sport Campiglio e Des Alpes 2, tutti situati nel

cuore di Madonna di Campiglio.

Collini Gestioni

via Cima Tosa 23 - 38086 Madonna di Campiglio (Tn)

tel. 0465 442500, fax 0465 443083

[email protected]

www.collinigestioni.com

A Madonnadi Campiglio

Il compromesso idealetra costo e comfort:

prezzi concorrenziali e unservizio d’eccellenza

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Hotel Costabella Moena (Tn)L’immediata vicinanza allepiste da sci, un contestonaturalistico di rara bellezza,la cordialità di una gestionepremurosa che elegge lasemplicità a suo punto diforza: sono diversi i motiviper scegliere l’hotel Costa-bella di Passo San Pellegrino,struttura storica della val diFassa, con più di mezzosecolo di tradizione alle spal-le. Permeato dal caratteristicocharme degli alberghi di

montagna, si rivolge a chiricerca una vacanza cheabbini sport e relax, senza ri-nunciare a un pizzico di ro-manticismo e, perché no, aipiaceri della buona tavola. Lepiste del Dolomiti Superski ei tanti itinerari di trekking emountain-bike tengono impe-gnati gli sportivi, mentre gliamanti della natura possonogodere del silenzio e dellapace che avvolgono l’alber-go, così come approfittaredel piccolo centro benesserecomposto di sauna, bagno

turco, docce emozionali etisaneria. In cucina l’amoreper la natura incontra quelloper la buona tavola: da mate-rie prime di alta qualità na-scono piatti genuini cheomaggiano la tradizionedella val di Fassa in primis equella trentina più in genera-le, con tante proposte dieteti-che e studiate per i celiaci.Oltre al buffet dolce e salatodella colazione e alla cenacon menu à la carte, il tratta-mento di pensione a tre quar-ti comprende il brunch del

pranzo e un break pomeri-diano a base di torte e bi-scotti fatti in casa. E come di-re di no a una tazza di cioc-colata calda, a un vin brûlé oa uno spuntino da consumaresulla terrazza di fronte algiardino o nella rustica atmo-sfera della stube? Le camere,infine, sono ambienti caldi epiacevoli, arredati in legno dilarice e curate in ogni parti-colare. Alcune dotate di bal-cone o terrazza, si affaccianoparte verso le montagne eparte verso i boschi, forman-

do un’unica armoniacon lo scenarionaturale circostante (San Pellegrino 37,tel. 0462 573326www.costabella.it).


SOPRA, il Costabella fucostruito nel 1935.A SINISTRA, la suite èperfetta anche per chiviaggia con la famiglia.A DESTRA, l’originaleambiente della tisaneria.

Hotel Cristallino d’Ampezzo - via Roma, 89 - 32043 Cortina d’Ampezzo (Bl) - tel. 0436 4690 - www.hotelcristallino.com

n centro a Cortina, a pochipassi da corso Italia, la celebrevia dello shopping, l’hotel

Cristallino d’Ampezzo è un elegantequattro stelle dalla deliziosa atmosfe-ra familiare, resa ancora più caldadalla presenza del legno che arreda eimpreziosisce gli ambienti interni. La

posizione strategica vicino alla fer-mata dello skibus per raggiungere lepiste, il parcheggio privato coperto el’eccellente proposta gastronomica siaggiungono alla lista dei motivi percui scegliere questa struttura. Le am-pie camere, alcune con soppalco, siaprono sugli spettacolari scenari del-

le Dolomiti ampezzane. Vanto del-l’albergo è il ristorante La Terrazza,che associa ricette locali a piatti in-ternazionali, abbinandoli a una nutri-ta scelta di vini veneti ed extraregio-nali. Completano i servizi la sala tv, lasauna, il solarium, la terrazza congiardino e l’area giochi per i piccoli.

I

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Valle d’Aosta

Hotel JumeauxBreuil-Cervinia (Ao)Una vecchia stufa riscaldaambienti impreziositi da mo-bili antichi, nel soggiornocampeggiano stampe d’epocae il rintocco di un pendolodel Settecento conferisce ailocali un’atmosfera d’altritempi: all’hotel Jumeaux ilpassato rivive nella tipicità diun’accogliente residenza di

montagna. Situato in posizio-ne centrale, a pochi passidagli impianti di risalita diBreuil-Cervinia e dal golf clubCervino, il Jumeaux è un ca-ratteristico albergo meubléche offre un servizio di bedand breakfast. Dal 1896 lafamiglia Garin gestisce quelloche oggi è il più antico hoteldi Cervinia: cordialità, affettoe professionalità si tramanda-no ormai da generazioni,sempre con la stessa fiducia

di poter soddisfare chi vieneda queste parti a godersi unangolo di paradiso. Negli am-bienti dell’albergo si respira ilprofumo della tradizione, dal-la sala colazioni all’accoglien-te salone fino al bar, il luogoideale per scambiare quattrochiacchiere in allegria. Lecamere sono arredate nel tipi-co stile montano e prevedonodue tipologie: la standard,intima e accogliente, e la piùampia superior, dove i dettagli

sono maggiormente curati eun balcone suggerisce vedutepanoramiche indimenticabili.Per iniziare la giornata con lagiusta dose di energia l’hotelpropone un’abbondante cola-zione a buffet, mentre per ilpranzo e la cena, grazie aspeciali convenzioni, è possi-bile gustare la cucina tipicavaldostana in alcuni ristorantinei pressi dell’hotel a prezzidavvero convenienti. Nellevicinanze del golf club Cer-vino, dotato del campo a 18buche più alto d’Italia, l’alber-go funge da ideale punto dipartenza per escursioni o ar-rampicate sul Cervino, mentred’inverno la prossimità con gliimpianti di risalita permette disfruttare appieno le centinaiadi chilometri di piste da sciofferte dal comprensorio diCervinia (piazza Jumeaux 8,tel. 0166 949044,www.hoteljumeaux.it).

TESSUTI tipici montani, arredirustici e dettagli in legno scaldanol’atmosfera al caratteristico hotelJumeaux, nel centro di Cervinia.

I RASCARD, le tradizionali costruzioni in legnotipiche della val d’Ayas, erano originariamenteutilizzati per la sola conservazione dei cereali.


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E sempre per restarein tema di gioie delpalato, la cucinaunisce sapiente-mente tradizionelocale e internazio-nale, con un occhiodi riguardo alla sta-gionalità di piatti eprodotti. Chi sce-glie la formuladella mezza pen-sione avrà a dispo-sizione ghiotti menu di diverseportate che variano ogni gior-no, oltre a una vasta scelta dipietanze vegetariane e all’im-mancabile buffet di verdure.L’Allegra bar, invece, è a di-sposizione per uno spuntinoveloce e sfizioso. Per smaltirecalorie e stress accumulati nel

tempo, l’area wellness e fitnessdispone di piscina, sauna, sa-narium, bagno turco, solarium,docce a getto, palestra attrez-zata e zona massaggi. L’hotelEuropa, per tre anni consecuti-vi insignito del titolo di Interna-tional Guest Certified HotelAward, si trova in posizione

strategica per raggiungere lepiste: la fermata dello skibus,infatti, dista pochi minuti a pie-di. Interessanti i pacchetti pro-posti nelle diverse stagioni del-l’anno, con vantaggiose offertelast minute (via Sout Chesas9, tel. 0041 81 8395555,www.hotel-europa.ch).


SOPRA, una cameracon terrazza e vistapanoramica sui boschi.A DESTRA, l’hotelEuropa si trova vicinoalla fermata delloskibus per le piste.

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SVIZZERA

Hotel EuropaChampfèrA soli tre chilometri dalla friz-zante St. Moritz, nella quietedel villaggio engadinese diChampfèr, l’hotel Europa è unaccogliente quattro stelle conquasi mezzo secolo di storiaalle spalle. La costruzione del-l’albergo cominciò nel 1965 efu completata a più riprese:oggi la struttura, costantementeammodernata negli anni, pre-senta 128 camere di quattrodiverse categorie, per un totaledi 221 posti letto. Molte dellestanze sono dotate di balconeo terrazzo, dai quali scorgerele vette dell’Engadina. Al matti-no un ricco buffet attende gliospiti presso la sala da pranzo:yogurt, formaggio, salsicce,uova provenienti dall’aziendaagricola dell’hotel, marmellate,müsli di tutti i tipi e una vastascelta di dolci danno la giustadose di energia per cominciarela giornata con il piede giusto.

Hotel San GianSt. Moritz

Con una breve passeggiata si rag-giunge l’impianto di risalita, maper sognare le piste basta affac-ciarsi da uno dei balconi dellecamere che rivelano nell’arredouna sobria eleganza riecheggiatadagli ambienti comuni della strut-tura. Tra questi, la sala ristorante,dove sfilano cene di quattro por-tate che completano la ricca co-lazione a buffet e la proposta deiristoranti affiliati Arte e La Stalla.Per immergersi nel benessere è ilcaso di approfittare della conven-zione col vicino centro Heilbad(via San Gian 23, tel. 0041 818370909, www.sangian.ch). nn

LE BEATE

SPONDESport o relax?Benessere o piaceri della tavola?Mare o montagna? E perché mai dover scegliere?Sulle rive dei laghi sorgono strutture d’eccellenzache compendiano un universo di opportunità

VACANZE AL LAGOVACANZE AL LAGO

SVIZZERA

Hotel Lago di LuganoBissone

Godersi la calda carezza del so-le nella quiete del giardino, vive-re l’emozione dello sport sulleacque del lago, concedersi uncocktail a bordo piscina o unosfizioso pranzetto nella terrazzaestiva con vista panoramica: so-no solo alcuni dei privilegi offer-ti da questo hotel a pochi minutidal casinò di Campione d’Italiae dalla meravigliosa Lugano. Lapassione e la professionalità del-lo staff sono garanzia di una va-canza appagante, anche per ibambini che possono divertirsinell’allegro miniclub (via Cam-pione 65, tel. 0041 91 6419800,www.hotellagodilugano.ch).

UNA RICCA vegetazione tipicamentemediterranea e una grande piscina

che sembra tuffarsi nelle acque del lagosono il saluto dell’hotel Lago di Lugano.

UNA RICCA vegetazione tipicamentemediterranea e una grande piscina

che sembra tuffarsi nelle acque del lagosono il saluto dell’hotel Lago di Lugano.

LA TERRAZZA con piscinadurante la bella stagione siarricchisce di sdrai e tavolinidove sorseggiare un cocktail.

VV AA CC AA NN ZZ EE AA LL LL AA GG OO

SVIZZERA

Hotel DelfinoLugano

Da trent’anni la famiglia Haas siimpegna quotidianamente percreare un ambiente accogliente,a pochi passi dalla riva del lago.Il design degli interni, caldo econfortevole, diventa chic nellasala lounge, perfetta per informaliincontri di lavoro, anche se nonmanca una sala riunioni per unatrentina di persone. All’esterno lapiscina invade l’ampia terrazza,mentre a tavola, per chi scegliela mezza pensione, la cucinaabbina specialità ticinesi e saporimediterranei (via Casserinetta6, tel. 0041 91 9859999, www.delfinolugano.ch).

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ITALIA

Lombardia

La Quiete Park HotelManerba del Garda (Bs)Nomen est omen, dicevano ilatini: il nome è un presagio.E nel caso della Quiete ParkHotel il nome è una bellissi-ma realtà. D’estate la brezzache sorrade le acque del lagodi Garda entra maliziosamen-te nelle stanze da letto e por-ta con sé il profumo dei limo-ni e degli olivi, tingendo la

vacanza con i toni dell’idillio.Sono 34 le camere, sistematenel corpo centrale e nella vil-la adiacente, spaziose e acco-glienti, caratterizzate da rilas-santi sfumature panna e albi-cocca. Particolarmente disten-siva l’atmosfera dell’open bare delle due piscine, situate vi-cino ai campi da tennis, men-tre l’eccellenza della cucinasi misura nella gustosa offertaa base di prodotti tipici localie pesci del lago (via del Rio92, tel. 0365 551156,www.laquieteparkhotel.it).

Villa dei MuliniVolta Mantovana (Mn)Vedi recensione a pag. 196.

Veneto

Hotel MaximilianMalcesine (Vr)Vedi recensione qui accanto.

Belfiore Park HotelPorto di Brenzone (Vr)Percorrendo una fiorita pas-seggiata lungo le sponde dellago di Garda, oppure attrac-cando la propria barca pro-

prio in corrispondenza delBelfiore Park Hotel, si appro-da a un luogo dall’inconfon-dibile incanto, mirabilmenteproteso sull’acqua con unesclusivo pontile e il risto-rante panoramico Al Vas: per degustarne le raffinatespecialità è possibile sceglie-re l’angolo più romanticodel giardino mediterraneo –come il piccolo ponticellodella piscina tropicale – op-pure optare per il room ser-vice, godendosi la spettaco-lare vista dal balcone dellacamera. A raggiungere laspiaggia dell’hotel è anche ilpiù irresistibile relax orienta-le, protagonista della zonabenessere Dahra: un interowellness floor per la pacedei sensi, dove concedersimassaggi ayurvedici e lus-suosi trattamenti (via Zanar-delli 3, tel. 045 7420179,www.consolinihotels.it).

LA PISCINA tropicale del BelfiorePark Hotel offre una meravigliosavista sul lago, specie al tramonto.

13 VACANZE AL LAGOITALIA

Consorzio UratCastiglione del Lago,pag. 197Hotel MaximilianMalcesine, pag. 195La Quiete Park HotelManerba del Garda,pag. 194Belfiore Park Hotel Portodi Brenzone, pag. 194

Albergo Da Sauro Tuorosul Trasimeno, pag. 198Antico Casale diMontegualandro & SpaTuoro sul Trasimeno,pag. 200Villa dei Mulini VoltaMantovana, pag. 196

SVIZZERA

Hotel Lago di Lugano

Bissone, pag. 191Camping CavrescLe Prese, pag. 198Camping DeltaLocarno, pag. 202Hotel DelfinoLugano, pag. 193Hotel FederaleLugano, pag. 204Hotel AlexandraMuralto, pag. 198

13 VACANZE AL LAGO

VENETO

Hotel MaximilianMalcesine (Vr)

Mentre le barche veleggiano sullago, il corpo si rilassa nell’idro-massaggio, tra gli angoli più am-biti del Maximilian, quattro stelleamabilmente fuso col paesaggiodel lago di Garda. Grazie alle ve-trate a tutta parete, il cielo si fatutt’uno con la piscina interna,cui fa eco lo specchio esternocon solarium. Profumi esotici siinseguono nel centro wellness,dove le varianti della remise enforme si moltiplicano all’infinito,un sogno che continua nellesplendide stanze da letto (via Valdi Sogno 8, tel. 045 7400317,www.hotelmaximilian.com).


Lombardia

Villa dei MuliniVolta Mantovana (Mn)Calata in uno scenario bucoli-co, tra i verdi orizzonti delParco del Mincio, propriosulle sponde del fiume, villadei Mulini invita gli ospiti agodere della pace e del silen-zio della natura. Ma è unavolta entrati in questa residen-za di campagna, con oltremezzo secolo di storia allespalle, che l’incanto raggiungeil suo culmine: antiche travi inlegno, pavimenti in cotto,muri in pietra a vista e vecchimobili impreziosiscono gliambienti interni, coniugandosialle dotazioni più moderne.Stanze e suite si presentanouna diversa dall’altra, tantonell’arredamento quanto neicolori, e su richiesta alcuneoffrono l’uso della cucina.Fiore all’occhiello della struttu-ra una sala meeting riccamen-te affrescata a disposizione pereventi e riunioni aziendali.Nella bella stagione è possibileprendere il sole e rilassarsi inun’idilliaca penisola lambitadalle acque del Mincio eattrezzata con sdraio e ombrel-loni, organizzare piacevoli pic-nic nel parco o semplicementeoziare lungo le rive del fiume,magari in compagnia di unbuon libro. Villa dei Mulini è ilpunto di partenza di più itine-rari in bicicletta. La pista cicla-bile del Mincio, che collegaMantova a Peschiera del Gar-da, è un percorso molto sug-gestivo che agli interessi natu-

ralistici e paesaggistici uniscela possibilità di visitare alcuniborghi storici disseminati lun-go l’itinerario, come il villag-gio di Borghetto sul Mincioche, con i suoi caratteristici

mulini ad acqua, è stato inseri-to nella lista dei Borghi piùbelli d’Italia, mentre altre duepiste ciclabili conducono aiborghi collinari di Volta Man-tovana e Cavriana. Verona e il

lago di Garda si trovano a me-no di mezz’ora in macchina enelle vicinanze numerosi cen-tri termali completano un sog-giorno di assoluto relax e ar-monia (strada Volta-Pozzolo 9,cell. 347 2269040, www.villadeimulini.it,[email protected]).

SOPRA, una romantica cameradella villa con letto a baldacchino.ACCANTO, scorcio sul giardinodi villa dei Mulini, lambitodalle acque del fiume e una vedutaaerea della residenza, immersanella natura del Parco del Mincio.


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UMBRIA

Consorzio UratCastiglione del Lago (Pg)

Il Trasimeno è un incantevole specchio d’acqua lungo cui sialternano borghi ricchi di storia, splendidi scorci naturali einfinite occasioni culinarie. Per trascorrere un piacevole sog-giorno in questa zona si può fare affidamento sull’hotelVillalago, romantico e raffinato casale umbro in località

Sant’Arcangelo di Magione, e sul Kursaal di Passignano, pic-colo albergo di charme dalla calda gestione familiare e dallasplendida vista panoramica. Entrambi vantano piscina, risto-rante tipico e un’invidiabile posizione sulle rive del lago.

Tel. +39 075 828085; e-mail: [email protected]

Tel. +39 075 848078; e-mail: [email protected]

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Umbria

Consorzio UratCastiglione del Lago (Pg)Vedi recensione a pag. 197.

Albergo ristoranteDa SauroTuoro sul Trasimeno (Pg)Antico rustico in pietra cala-to nell’atmosfera di una tipi-ca borgata di pescatori a Iso-la Maggiore, l’albergo offreil contesto naturalistico idea-le per fare il pieno di pace eserenità, assicurandosi allostesso tempo un alto tasso disoddisfazione ga-stronomica. I piattiforti del ristorantesono quelli tradizio-nali della cucina la-custre con protago-nisti l’anguilla, il pe-sce persico reale, lacarpa regina e la tin-ca, con valida alter-nativa le ricette um-bro-toscane da gu-stare con vista lago(frazione Isola Mag-giore, via Guglielmi1, tel. 075 826168,www.dasauro.it).

Antico Casaledi Montegualandro& SpaTuoro sul Trasimeno (Pg)Vedi recensione a pag. 200.

SVIZZERA

Hotel Lago di Lugano BissoneVedi recensione a pag. 191.

Camping CavrescLe PreseIl campeggio Cavresc, situato asoli cinque minuti dalla stazio-ne ferroviaria, nei pressi della

linea del famoso Trenino Rossodel Bernina, e ad appena cen-to metri dal suggestivo lago diPoschiavo, è una struttura alcontempo comoda ed econo-mica. Su un’area di diecimilametri quadri sono a disposizio-ne 30 piazzole per camper eroulotte, 50 posti tenda, quat-tro confortevoli roulotte inaffitto, chiosco, ristorante, la-vanderia, servizi per disabili,parco giochi, barbecue, posta-zione internet, ampio parcheg-gio e piscina (via del Canton,tel. 0041 81 8440259,www.campingsertori.ch).

Camping DeltaLocarnoVedi recensione a pag. 202.

Hotel DelfinoLuganoVedi recensione a pag. 193.

Hotel FederaleLuganoVedi recensione a pag. 204.

Hotel AlexandraMuraltoNelle vicinanze della stazionee dell’imbarcadero, questa gra-ziosa villa in stile Liberty deiprimi del Novecento è l’idealeper una vacanza sul lago Mag-giore. Le camere, molto pulitee giocate sulle tonalità caldedei panneggi e dell’arredo, e-sibiscono grande cura dei det-tagli a prezzi ragionevoli. Nelpernottamento è inclusa la co-lazione a buffet, mentre per lacena il ristorante propone unadelicata e deliziosa cucina me-diterranea basata sulla grandetradizione italiana e su specia-lità ticinesi (via San Gottardo43, tel. 0041 91 7432523,www.hotel-alexandra.ch).

A FIANCO, una gita sul TreninoRosso del Bernina durante unsoggiorno al camping Cavresc.IN BASSO, DA SINISTRA, l’hotelAlexandra e alcuni sobri dettaglidell’albergo ristorante Da Sauro.


Più vicino di quanto pensi...Godetevi il puro relax a Serpiano, in un ambiente unico, quello del Monte San Giorgio, patrimonio naturale mondiale dell‘UNESCO completamente circondato dalla natura e dalla pace, con un‘imprendibile vista panoramica sul Lago di Lugano. Ideale per un pomeriggio all‘insegna del dolce-far-niente, coccolati da un massaggio rilassante alle erbe, hotstone o ayurveda. Regalatevi una pausa rigenerante nel bagno turco e una nuotata in piscina, seguita da una manicure o un trattamento viso.Concedetevi poi l‘aperitivo in terrazza, seguito da un delizioso piatto del nostro Ristorante „Locanda Ticinese“ con prodotti tipici, freschi e di stagione.

Serpiano, nel cuore del Monte San Giorgio,patrimonio naturale dell’umanità UNESCO

Albergo - Ristorante - Terrazza - Spa - WellnessSeminari - Chiesa - Panorama - Escursioni

[[ 22 00 00 ]]

Umbria

Antico Casale diMontegualandro & SpaTuoro sul Trasimeno (Pg)Un parco di centomila metriquadrati con piscina e areabarbecue, una dimora nobi-liare del XVIII secolo che siaffaccia su un lago, suite af-frescate che raccontano sto-rie leggendarie, un elegantecentro wellness e spa, un ri-storante ricavato dai localidi un’antica osteria del Sette-cento: tutto questo non è unsogno, è la country houseAntico Casale di Montegua-landro & Spa, un affascinan-

te complesso fra Umbria eToscana, a pochi chilometrida Cortona e nelle immedia-te vicinanze del lago Trasi-meno. Questo fiabesco casa-le, che fu dei conti Ranieri diSorbello, dispone di 15 me-ravigliose suite che avvolgo-no gli ospiti in un’atmosferache unisce storicità ed ele-ganza: rivestimenti in cottotoscano, pavimenti in pietra,travi in legno di quercia, lettiin ferro battuto e panneggi inlino si sposano a soluzioniminimaliste, al comfort di su-perfici ampie – almeno 50metri quadri per stanza – checomprendono anche un co-

modo spazio cottura per ge-stire al meglio la libertà diuna vacanza esclusiva. Perchi gradisse farsi servire è adisposizione il ristorante An-tica Posta per Cortona 1745,erede di una secolare tradi-zione gastronomica. Nell’an-tico salone con soffitti a vol-ta, o nel capiente gazebo e-sterno, si possono gustare imigliori prodotti del territorioumbro-toscano. Realizzatofra gli ambienti della vecchiabottega del maniscalco deiconti Ranieri di Sorbello, ilcentro benessere è ispiratoall’architettura minimalistaZen, l’ideale per ritrovare il

giusto equilibrio psicofisico.Sviluppato su due piani perun totale di 300 metri qua-dri, offre anche la possibilitàdi ricevere massaggi o sotto-porsi a trattamenti estetici. Ilcasale, infine, è adatto ancheper cerimonie e meeting dilavoro, con una sala conve-gni, impreziosita da raffinatelibrerie d’epoca, collegatadirettamente al ristorante. Lafelice posizione della coun-try house consente inoltre diraggiungere facilmente le piùimportanti città d’arte dellaToscana e dell’Umbria, of-frendo agli ospiti la possibi-lità di intraprendere un affa-scinante viaggio fra la storia,la cultura e le tradizioni del-la vicenda italiana (via Mon-tecchio 1, tel. 075 8230295,www.anticocasale.it).


SOPRA, il parco coltivato a ulivetoè perfetto anche per grandi eventi.SOTTO, la suite Imperial, anticoappartamento del conte Ranieriaffrescato nell’800, è attrezzatacon camino e vasca idromassaggio.

CON LE SUE ACQUE

poco profonde e ricchedi piante acquatiche,

il Trasimeno è habitatideale per varie speciedi carpe: lungo le rive

del lago si possonopescare esemplari molto

grossi durante quasitutto l’arco dell’anno.

CON LE SUE ACQUE

poco profonde e ricchedi piante acquatiche,

il Trasimeno è habitatideale per varie speciedi carpe: lungo le rive

del lago si possonopescare esemplari molto

grossi durante quasitutto l’arco dell’anno.

SVIZZERA

Camping DeltaLocarnoChi vuole godersi una vacan-za di totale libertà e relax sache non c’è niente di meglioche stare tranquilli e immersinella natura, godendosi laquiete di un parco rigogliosodi verde subtropicale, poten-dosi muovere con spensiera-tezza senza avere orari névincoli. Il camping Delta, atti-vo dal 1956 con una premu-rosa gestione familiare e pre-miato nel 2003 con il mar-chio di qualità per il turismosvizzero dalla Federazionesvizzera del Turismo, offrequesta meravigliosa oppor-tunità. Struttura attrezzatissi-ma, gareggia nei servizi con ipiù moderni alberghi: infatti,dispone di spiaggia e portointerno privato dove attracca-re le imbarcazioni dopo unapiacevole gita sulle acque dellago Maggiore, ristorante epizzeria con terrazza e giardi-no, supermercato, internet

point con sistema wireless,due parchi gioco per bambinie servizio di baby sitting eanimazione professionale peri più piccoli. Locus amoenusaffacciato sulle sponde dellago Maggiore e sulle acquecristalline del fiume Maggia,grazie alla sua posizionefavorevole offre lapossibilità di prati-care varie attivitàsportive, in loco onelle immediate vi-cinanze: pallavolo,calcio, ginnastica efitness in palestra,nuoto, bicicletta,kayak, tennis datavolo, fino al del-taplano, al paragli-ding e alle magnifi-che escursioni daintraprendere fra leridenti valli ticinesi.Il camping Deltadispone di 250 am-pie piazzole su er-ba, 35 posti stagio-nali con giardinettoa uso privato e, dal

2012, offre inoltre 15 nuovee superconfortevoli roulotte –in grado di accogliere fino asette persone – ideali per fa-miglie numerose. L’atmosferanel camping è tranquilla erasserenante, ma chi deside-rasse una dose maggiore direlax può approfittare del po-

tere taumaturgico di RenéPeter, massaggiatore diploma-to che pratica massaggi tradi-zionali, thailandesi, tibetani,sportivi e classici. Fuori at-tende una Locarno frizzantee ricca di eventi culturali: dalfamoso Festival internaziona-le del Film ai concerti di

musica classica emoderna, dalle rap-presentazioni tea-trali alle mostred’arte e ai musei.Tutto a portata dimano, con il ser-vizio shuttle delcamping che portadirettamente in cit-tà o alla stazioneferroviaria (via Re-spini 7, tel. 004191 7516081, www.campingdelta.com).


SOPRA, il campingaffitta posti barcanel porto privato.A FIANCO, i postistagionali godonodi tariffe agevolate.

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SVIZZERA

Hotel FederaleLuganoIl palazzo che ospita l’albergorisale al 1890 circa e nel cor-so della sua storia è stato piùvolte ristrutturato. L’ospitalefamiglia Galliker ne ha acqui-sito la proprietà nel 1923 e atutt’oggi lo conduce. L’edificio

sorge nel centro della città diLugano – proprio accanto allacattedrale di San Lorenzo – edè molto comodo da raggiun-gere grazie alla sua vicinanzacon la stazione ferroviaria. Tral’anno 2003 e il 2009 tutte lestanze sono state rinnovate eattualmente l’hotel dispone disei singole e ben 42 doppie.Qui anche le famiglie più nu-

merose possono soggiornarecomodamente grazie alle ca-mere predisposte per quattropersone o a quelle divise daporte comunicanti, ideali so-prattutto per i gruppi. A dispo-sizione delle aziende c’è unasala riunioni, pensata per in-contri di 35 persone. Nellestagioni più miti è invitantetrascorrere la pausa caffè, o

addirittura i pasti, nel graziosogiardino. Il menu proposto dalristorante dell’hotel Federale èpreparato dallo chef ThomasGalliker, che crea veri capola-vori culinari ripresi dalle tradi-zioni svizzere e norditaliane.Gli antipasti cambiano in ba-se alla stagione: in primavera,ad esempio, il pasto si aprecon un’insalata di verdure fre-sche, asparagi e sfiziose croc-chette di formaggio. Da qual-che tempo Pierre Yves, mas-saggiatore che vanta anni diesperienza termale, dispensacure e consigli presso il cen-tro benessere del Federale; lazona wellness mette a dispo-sizione sauna, idromassaggioe una sala fitness con cyclettee tapis roulant (via Regazzoni8, tel. 0041 91 9100808,www.hotelfederale.ch). nn

QUI SOPRA, l’hotel è situatoin pieno centro storico a Lugano.SOTTO, le camere doppie sonodotate di ampi terrazzi panoramici.


AA TT MM OO SS FF EE RR EE d’antan e lusso discreto sonoil segreto dell’hotel Ai Cappuccini, accoltotra le mura di un ex convento (info a pag. 208).

HOTEL GOURMETHOTEL GOURMET

GUSTOSE

NOTTIPancia mia fatti capanna, recita un noto adagio.Perché dormire bene è importante, ma soddisfare

il palato lo è altrettanto: ecco gli hotel per chi nonvuole rinunciare a una vacanza dai mille sapori

GUSTOSE

NOTTIPancia mia fatti capanna, recita un noto adagio.Perché dormire bene è importante, ma soddisfare

il palato lo è altrettanto: ecco gli hotel per chi nonvuole rinunciare a una vacanza dai mille sapori

[[ 22 00 88 ]]

ITALIA

Piemonte

Hotel ristoranteVilla San CarloCortemilia (Cn)Vedi recensione a pag. 210.

Trentino-Alto Adige

Hotel SassongherCorvara in Badia (Bz)Vedi recensione qui accanto.

Hotel Villa EdenCorvara in Badia (Bz)Vedi recensione a pag. 211.

Hotel TyrolFunes (Bz)Vedi recensione a pag. 212.

Sporthotel & WellnessTyrolSan Candido (Bz)Vedi recensione a pag. 214.

Hotel ArmentarolaSan Cassiano (Bz)Vedi recensione a pag. 213.

Albergo al CervoSenale-San Felice (Bz)Vedi recensione a pag. 215.

Bellavista hotelCanazei (Tn)Vedi recensione a pag. 217.

Umbria

Park HotelAi CappucciniGubbio (Pg)

L’architettura conventuale diquesto complesso, ospitato frale mura di un monastero se-centesco, è rimasta intatta, conla pietra faccia a vista,il chio-stro, le sale affrescate e gliantichi orti dei frati: ben 95 lecamere a disposizione, con lapossibilità di accedere a lus-suose suite e alla faraonica spadel nuovo Parco Acque conampia piscina interna, vasca

talasso, piscina baby e areaidromassaggio con vasche adifferente temperatura. Il menuà la carte esalta le eccellenzedel territorio umbro in sinergiacon la fornita enoteca LaCisterna; foto a pag. 206 (via Tifernate, tel. 075 9234,www.parkhotelaicappuccini.it).

CROAZIA

Hotel San RoccoBrtoniglaSituato in un pittoresco borgocollinare dell’Istria, questo ma-gico luogo creato da Tullio Fer-netich è stato più volte insigni-to del titolo di miglior boutiquehotel della Croazia. Dispone di13 camere – con idromassag-gio, dettagli in legno, pietra i-striana e ferro battuto –, due pi-scine, bar, sala riunioni e areawellness & spa. Anima dell’ele-gante ristorante, citato nelle piùprestigiose guide, sono due a-bili chef dei Jeunes Restaura-teurs d’Europe. Integra l’offertala vinoteca San Rocco (ulicaSrednja 2, tel. 00385 52725000, www.san-rocco.hr).

LA CUCINA STELLATA dell’hotel San Rocco si può gustare anche a bordopiscina, immersi nell’atmosfera romantica di una cena a lume di candela.

10 HOTEL GOURMETITALIA

Bellavista hotelCanazei, pag. 217Hotel ristorante VillaSan Carlo Cortemilia,pag. 210Hotel SassongherCorvara in Badia, pag. 209Hotel Villa Eden Corvara

in Badia, pag. 211Hotel TyrolFunes, pag. 212Park HotelAi CappucciniGubbio, pag. 208Sporthotel & WellnessTyrol San Candido,pag. 214

Hotel ArmentarolaSan Cassiano, pag. 213Albergo al CervoSenale-San Felice,pag. 215

CROAZIA

Hotel San RoccoBrtonigla, pag. 208

10 HOTEL GOURMET

HH OO TT EE LL GG OO UU RR MM EE TT

Strada Sassongher 45 - 39033 Corvara in Badia (Bz) - tel. 0471 836085 - www.sassongher.it

utentici pezzi di storia tirolese si susseguono negliambienti di questo raffinato cinque stelle, impreziositoda tre stube: quella del Cacciatore, che risale al 1520 ed

è adornata di trofei di caccia, quella delle Bambole, del 1883, ela stube Romantica, spazio fiabesco dalle atmosfere da sogno.Un’esclusiva area wellness con beauty center garantisce agliospiti relax e bellezza, mentre per i fumatori e gli amanti deidistillati di qualità è a disposizione un’elegante smoker’s lounge.

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Piemonte

Hotel ristoranteVilla San Carlo Cortemilia (Cn)Personaggi famosi, raffinatigourmet e semplici amantidella buona cucina sono dicasa in questa villa immersatra le colline delle Langhe, nelcentro di Cortemilia, dove ilrelax va a braccetto con l’eno-gastronomia e la scoperta delletradizioni del territorio comin-cia a tavola. Villa San Carlo èinfatti ben nota per l’ec-cellenza del suo ristorante –che nel 1995 ha ottenuto lanomination come miglior ri-storante d’albergo italiano –,

tra i cui fornelli il talentuosochef e sommelier Carlo Zarrireinterpreta le antiche ricettepiemontesi attraverso la suapersonale sensibilità, servite inun ambiente dall’atmosferaintima e raccolta, riservato auna ventina di commensali. Auna cucina tanto ricercata, chesi segnala in particolare per lespecialità a base di nocciole,prodotto simbolo di Cortemilia,non può che corrispondere unacantina altrettanto pregiata,composta da circa mille eti-chette, in gran parte piemontesie in misura minore provenientida selezionate cantine italianee straniere. Nel 2000 la cartadei vini di Villa San Carlo è sta-

ta giudicata tra le 30 migliorid’Italia e l’anno seguente lostesso Carlo Zarri ha ottenutola nomina di Ambasciatore delvino italiano. Il dehors estivodel ristorante si affaccia sulcuratissimo parco, nel qualetrova posto anche la piscinariservata esclusivamente agliospiti. Su richiesta l’albergoorganizza interessanti corsi dicucina dedicati a quanti inten-dano scoprire da vicino i segre-ti della tradizione culinaria pie-

montese e langarola in partico-lare. In alternativa è possibileprender parte a corsi di degu-stazione, della durata dai tre aisei giorni, strutturati in lezioniteoriche sulle tecniche didegustazione – anche in abbi-namento al cibo – e in visitedirette ai vigneti con successi-vo assaggio dei vini prodottidalle più rinomate cantinedella zona (corso DivisioneAlpine 41, tel. 0173 81546,www.hotelsancarlo.it).

SOPRA, nascosta tra gli alti alberi dell’ampio giardino interno spunta la piscina in cui trascorrere piacevoli giornate al riparo dalla calura estiva. SOTTO, A SINISTRA, tra i numerosi personaggi dello spettacolo cheil ristorante San Carlo ha avuto l’onore di ospitare, vi è anche Sophia Loren.

SOTTO A DESTRA, l’esterno dell’hotel, situato nel cuore di Cortemilia.

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TRENTINO-ALTO ADIGE

Hotel Villa EdenCorvara in Badia (Bz)

Gestito da tre generazioni dallafamiglia Bassot, l’hotel si trovain posizione centrale a Corvaracon una splendida esposizioneverso il gruppo del Sella e ilmassiccio del Sassongher. Di-spone di un giardino con sdraioe lettini, fonte di impareggiabi-le relax assieme al centro well-ness con sauna, idromassaggioe bagno turco. Unicum in tuttala val Badia è la chocolaterie,aperta fino alle 24, dove assa-porare finissime specialità arti-gianali a coronamento dei pre-libati menu della cucina (stradaCol Alt 47, tel. 0471 836041,www.villaeden.com).


SPLENDIDI scenarimontuosi, con le Odle

che si tingono di rosaal tramonto, rendonospeciale una vacanza

all’hotel Tyrol di Funes.

Hotel TyrolFunes (Bz)

Per nutrire lo sguardo, oltre agliincantevoli panorami offerti dal-le Odle, c’è una piccola galleriadiffusa di sculture e quadri dis-seminati tra camere e ambienticomuni. Ad appagare l’appetitosono invece sapori montani co-me la zuppa alla crema di fioridi montagna, oppure i più cor-roboranti Schlutzkrapfen conparmigiano e burro fuso. Piscinariscaldata con idromassaggio,bagno turco e sauna ritempranoil corpo e la mente in attesa diaffrontare una nuova avventuraall’aria aperta (frazione SantaMaddalena 105, tel. 0472840104, www.tyrol-hotel.eu).

HH OO TT EE LL GG OO UU RR MM EE TTSPLENDIDI scenari

montuosi, con le Odleche si tingono di rosaal tramonto, rendonospeciale una vacanza

all’hotel Tyrol di Funes.

Gestito da tre generazioni dalla famiglia Wieser, questo confortevole quattro stelle superior, immerso nella natura delleDolomiti e situato sulle piste del Dolomiti Superski, dispone di 50 camere e suite improntate a un elegante stile tirolesee di un centro benessere con piscina, saune, area fitness e zona beauty. Presso il ristorante con stube e in terrazza sonodi scena le genuine creazioni dello chef Norbert Egger, mentre per un ristoro veloce è a disposizione la baita La Locia.

Via Pre’ de Vi’ 12 - 39030 San Cassiano (Bz) - tel. 0471 849522 - www.armentarola.com

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Sporthotel & WellnessTyrolSan Candido (Bz)Situato nel cuore di San Can-dido e circondato dai fiabe-schi panorami offerti dalleDolomiti di Sesto, lo Sport-hotel Tyrol è la destinazioneideale sia per gli amanti deglisport invernali ed estivi, siaper chi ricerca pace e relaxfra i monti Patrimonio Une-sco. L’accoglienza familiare ela calorosa atmosfera suggeri-

ta dagli ambienti rustici diquesto confortevole quattrostelle sono le dolci premessedi un’indimenticabile vacan-za in val Pusteria. Dopo uncordiale cocktail di benvenu-to si ha solo l’imbarazzo del-la scelta; i bambini possonodivertirsi nel miniclub, d’in-verno, o approfittare del riccoprogramma di intrattenimentiestivi a loro dedicati, mentre igenitori possono tonificare imuscoli in palestra o rilassarsi

nel nuovo reparto wellness: adisposizione ci sono piscinacoperta con vasca idromas-saggio, sauna finlandese e sa-una in stile tirolese, vitarium,bagno turco, doccia a mulinonella grotta fredda, percorsoKneipp e cabina a infrarossi onebulizzante con sali del MarMorto. Inoltre, è possibilefarsi massaggiare da espertiprofessionisti – la gamma deitrattamenti comprende anchediverse cure estetiche per cor-

po e viso –, immergersi in uncaldo bagno di fieno o sem-plicemente viziarsi fra vital-bar e comodi letti ad acqua.Le coccole continuano fra itavoli del ristorante, dove siserve un’eccellente cucinagourmet; gli squisiti prodottitipici e l’abilità della brigatadi cucina esaltano i saporiautentici di un’offerta chespazia dalle ricette tirolesi –come i canederli, le costo-lette di cervo al ginepro, ilcapriolo in umido, il Kaiser-schmarrn con mirtilli rossi o iltradizionale strudel di mele –ai piatti della gastronomianazionale e internazionale,il tutto accompagnato dai mi-gliori vini altoatesini. La qua-lità del riposo è garantita dalcomfort e dall’eleganza dellecamere: spaziose, luminose edotate di balcone (via Rainer12, tel. 0474 913198,www.sporthoteltyrol.it).

SOPRA, una bella veduta estivadell’hotel e dell’ampio giardino.SOTTO, rustiche ambientazioniper le delizie del ristorante Picnic.

Albergo al CervoSenale-San Felice (Bz)

In origine ospizio per i pellegrinie i viandanti del nord diretti versoRoma, l’albergo è un’accoglienterealtà altoatesina a gestione fami-liare, immersa nell’incanto del-l’Alta val di Non, la cui storia siintreccia a quella del santuario diMadonna di Senale. Dall’inventi-va dello chef Erwin Pichler nascela sua imperdibile cucina a chilo-metri zero, a cavallo tra saporimediterranei e tradizionali, creatacoi prodotti delle aziende agrico-le del territorio o provenienti dalmaso di famiglia Widumhof. Sva-riati servizi per i mototuristi (viaMalga Sott 2, tel. 0463 886105,www.zumhirschen.com).


Bellavista hotelCanazei (Tn)

Circondato dai gruppi dolomiticidel Catinaccio, del Sassolungo,del Sella e del Pordoi, e migliora-to nel comfort da una recente ri-strutturazione, l’hotel ambienta ilrelax dei propri ospiti nell’areadotata di sauna, bagno turco evasca idromassaggio, offrendoinoltre una variegata cucina loca-le e nazionale. La splendida po-sizione panoramica, di cui si av-vantaggiano anche le camere conbalcone, e l’ospitalità tradiziona-le ne fanno il perfetto ritrovo perciclisti ed escursionisti (streda dePordoi 12, tel. 0462 601165,www.bellavistahotel.it). nn


FORMATO

FAMIGLIAPiccoli ospiti, grandi attenzioni: dai family hotelagli alberghi attrezzati con parchi gioco e mini club,le strutture con servizi ad hoc per i bimbi consentonodi trascorrere un’allegra vacanza con figli al seguito

KIDS CORNERKIDS CORNER

IL TRENTINO-ALTO ADIGE è una delleregioni meglio organizzate per accoglierele famiglie in vacanza, grazie a un’ampiaofferta di animazione e giochi per bambini.

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TRENTINO-ALTO ADIGE

Hotel Cavallino BiancoSan Candido (Bz)

Nel centro di San Candido, il Ca-vallino Bianco è un quattro stellesuperior unico, che unisce l’anti-ca arte dell’ospitalità della fami-glia Kühebacher alla raffinatezzadegli ambienti, a partire dallecamere in stile tirolese fino allamagnifica piramide del centrobenessere, con sauna panorami-ca, whirlpool riscaldato all’aper-to, piscina coperta, bagno turco,grotta dei limoni, docce tropicali,solarium, sale massaggi e bagnidi fieno. Grande attenzione per ipiccoli ospiti, cui è riservata unasala giochi molto speciale (viaduca Tassilo 1, tel. 0474 913135,www.cavallinobianco.info).

DALLA NUOVA sauna panoramicadel Cavallino Bianco, ricavata sul tetto

dell’albergo, si gode di una splendidavista su San Candido e sulle Dolomiti.

KK II DD SS CC OO RR NN EE RR

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ITALIA

Trentino-Alto Adige

Hotel SaltriaCastelrotto (Bz)Vedi recensione qui accanto.

Hotel EmmyFiè allo Sciliar (Bz)Vedi recensione a pag. 224.

Hotel Mühlener HofMolini di Tures (Bz)Vedi recensione a pag. 227.

Hotel Zirm Nova Ponente (Bz)Vedi recensione a pag. 228.

Apparthotel MaierRenon (Bz)Per quattro giorni alla settima-na è l’hotel a farsi garante del-lo svago dei più piccoli, coin-volti in scalate, gite a cavallo evisite alla fattoria: accanto alprogramma d’intrattenimentoprevisto dal circuito dei Fami-lyhotels Renon, il Maier dispo-ne anche di una piscina tra il

verde, mentre al relax dei piùgrandi dedica lettini prendisole,hot whirlpool, sauna, bar e ter-razza soleggiata (Soprabolza-no, via Costalovara 2, tel.0471 345114, www.maier.it).

Hotel am HangRenon (Bz)Vedi recensione a pag. 229.

Hotel RinnerRenon (Bz)Ubicato sull’altopiano del Re-non, l’hotel Rinner sorge su

un incantevole giar-dino di ben diecimilametri quadri. Idealeper una vacanza al-l’insegna del relax edel sano divertimen-to, propone una cu-cina molto curata ecamere moderne efunzionali. L’hoteloffre compresa nelprezzo la RittenCard,che regala l’utilizzogratuito dei mezzipubblici, del famosotrenino del Renon edella cabinovia delCorno del Renon,nonché l’ingresso inoltre 80 musei e ca-stelli altoatesini e

molte altre agevolazioni (So-prabolzano, via Costalovara7, tel. 0471 345156,www.hotel-rinner.it).

Hotel CavallinoBiancoSan Candido (Bz)Vedi recensione a pag. 220.

Vital Hotel OrtlerspitzSan Valentino alla Muta (Bz)Vedi recensione a pag. 230.

Alpenhotel Penserhofristorante cafèSarentino (Bz)Ideale meta vacanze nella bellastagione, quando la val Saren-tino è in fiore, con la neve per-mette di sfruttare le prospicientipiste da fondo e la vicina zonasciistica di Reinswald. Il Pen-serhof è dotato di una serie diinfrastrutture che lo rendonoparticolarmente adatto per lefamiglie, tra cui due parchigioco e un campo da calcio.Perfetta per le feste in compa-gnia la taverna in stile malga,mentre per rilassarsi un po’ ci

IL GRANDE PARCO

dell’hotel Rinner offreun’area gioco per bimbie d’estate è la cornicedelle grigliate all’apertoorganizzate dallo staff.

continua a pagina 226

15 KIDS CORNERITALIA

Hotel SaltriaCastelrotto, pag. 223Hotel EmmyFiè allo Sciliar, pag. 224Hotel MichelaMalè, pag. 226Hotel Dolce CasaMoena, pag. 226Hotel Mühlener HofMolini di Tures,pag. 227

Hotel ZirmNova Ponente, pag. 228Apparthotel MaierRenon, pag. 222Hotel am HangRenon, pag. 229Hotel RinnerRenon, pag. 222Hotel Cavallino BiancoSan Candido,pag. 220Vital Hotel

OrtlerspitzSan Valentino alla Muta,pag. 230Alpenhotel Penserhofristorante cafèSarentino, pag. 222Hotel GutenbergScena, pag. 231Hotel KronplatzValdaora, pag. 232Albergo Baita VelonVermiglio, pag. 226

15 KIDS CORNER


Hotel SaltriaCastelrotto (Bz)

Moderna architettura alpina epaesaggio incantevole agisconoin armonia nel qualificare l’ospi-talità di questo mountain resortche riconosce tra i propri pregianche una dotazione wellnesscomprensiva di piscina internapanoramica, whirlpool e repartosaune. Ad avvantaggiarsi del ver-de scenario che circonda l’hotelSaltria sono anche gli ottimi piat-ti e vini sudtirolesi. Svariate leattenzioni riservate ai piccoliospiti, tra cui due stanze giococollegate con uno scivolo (Alpedi Siusi, via Saltria 36, tel. 0471727966, www.saltria.com).

Hotel EmmyFiè allo Sciliar (Bz)

Il flusso della vita non si fermamai e anche l’hotel Emmy a Fièallo Sciliar è cambiato: la fami-glia Scherlin ha da poco assuntola gestione di questo storico al-bergo delle Dolomiti, rinnovan-dolo e facendolo brillare di nuo-vo splendore. Crescere e trasfor-marsi, trovare il proprio equili-brio interiore e l’armonia conla natura è il nuovo concetto ‘5elements’ di questo family hotelpanoramico dal fascino unico,particolarmente indicato peruna rilassante vacanza in fami-glia (via Putzes 5, tel. 0471726014, www.hotelemmy.it).

IL CONCEPT ‘5 elements’ dell’hotel Emmysi trova nell’arredamento, nel movimento,

nella cucina e nella nuova area wellness.


sono il rigoglioso prato con so-larium, la grande terrazza-bare l’area benessere dotata di sa-una, bagno turco e alle erbe(Pennes 41, tel. 0471 627122,www.penserhof.com).

Hotel GutenbergScena (Bz)Vedi recensione a pag. 231.

Hotel KronplatzValdaora (Bz)Vedi recensione a pag. 232.

Hotel MichelaMalè (Tn)Struttura calda e accoglientenel cuore della val di Sole,ideale per vivere l’après-skipasseggiando tra i negoziettidel grazioso paese di Malè,l’hotel Michela soddisfa ilbisogno di una vacanza rilas-sante così come le aspettati-ve degli ospiti più dinamici esportivi. Per rinfrancare cor-po e spirito è a disposizioneun centro benessere dotatodi sauna, bagno turco, idro-massaggio e palestra. L’am-biente, una fusione di fami-

liarità e buon gu-sto, è pensato perun turismo familia-re e per i bambini,liberi di scatenarsiin giardino oppure nell’at-trezzata sala giochi. Il deli-zioso menu del ristorantecomprende un’ampia sceltadi piatti tipici trentini di fat-tura casalinga, con variantipensate ad hoc per i celiaci.A pochi chilometri dall’hotelgli amanti dello sci trovanogli impianti di risalita checollegano Daolasa, Folgari-da, Marilleva e Madonna diCampiglio, famosi compren-sori che offrono un totale di140 chilometri di emozio-nanti piste per tutte le diffi-coltà, sempre ben innevatee curate (via degli Alpini 12,tel. 0463 901366,www.hotelmichela.com).

Hotel Dolce CasaMoena (Tn)L’hotel Dolce Casa è la meta i-deale per famiglie, escursionistie amanti del benessere. La cal-da ospitalità familiare è garan-zia di una vacanza di puro pia-cere; le camere in stile rustico,con vista panoramica e moder-ni comfort, l’accogliente taver-na, il bar, il giardino con sola-rium e area giochi, il mini clube l’attrezzato centro benesserecon beauty corner consentonoa grandi e piccini di vivere unsoggiorno di relax e sano diver-timento, arricchito dalle specia-lità dell’ottima cucina (stradaKostner 15, tel. 0462 573126,www.hoteldolcecasa.it).

Albergo Baita VelonVermiglio (Tn)Si respira aria di casa in que-sto caratteristico albergo dimontagna, amato dai bambinie molto apprezzato per la suaposizione strategica: circonda-to dalle vette dell’Adamello,ammirabili da tutte le camere,il Baita Velon si trova a duepassi dal Parco nazionaledello Stelvio e poco distantedalle stazioni sciistiche delpasso del Tonale, di Folga-rida, Marilleva e Peio. Ottimala cucina tipica del ristorante,curata direttamente daipadroni di casa (localitàVelon 3, tel. 0463 758279,www.hotelbaitavelon.com).


SOPRA, l’hotel DolceCasa dedica ai piccoliospiti il Mondo Bimbicon due ampie piscine.A FIANCO, il legnotrionfa nelle cameredel caldo Baita Velon.

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Hotel Mühlener HofMolini di Tures (Bz)

L’hotel Mühlener Hof incarnacontemporaneamente le caratteri-stiche di un raffinato hotel a quat-tro stelle e di una calda pensionefamiliare: dispone di centro well-ness all’avanguardia e di camereche comunicano un senso di inti-mità casalinga; il ristorante offrespecialità culinarie internazionalie antiche ricette altoatesine; nel-l’area benessere la sapienza alpi-na incontra la tradizione orienta-le. Interessanti proposte a misuradi bambino, per una vacanza chefa felice tutta la famiglia (via delCanale 16, tel. 0474 677000,www.muehlenerhof.com).

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Hotel Zirm Nova Ponente (Bz)Perché l’hotel Zirm si defini-sce un good life hotel? Anzitutto per la grande attenzio-ne riservata alla salute psico-fisica degli ospiti, con fanta-stiche settimane benessereda spendere nell’attrezzatis-simo centro wellness dell’al-bergo, dotato di reparto sa-une – con cabina finlandese,bagno turco, biosauna e salarelax –, piscina vetrata verso

il giardino, vasca idromas-saggio e vasca per i bambini,palestra, centro massaggi ebeauty farm. Se queste dota-zioni non dovessero bastare,un contributo aggiuntivo vie-ne dai luculliani menu convariante vegetariana e, nonsecondariamente, dall’invi-diabile posizione, su un as-solato altopiano di porfidosorvegliato dal Latemar, a1550 metri d’altitudine, nel-l’affascinante comprensorio

della val d’Ega. D’inverno loslogan diventa ‘dal letto allepiste’, grazie alla prossimitàalle discese dello Ski CenterLatemar, con 50 chilometridi tracciati perfettamentepreparati, adatti a tutte le dif-ficoltà, e impianti all’avan-guardia. Il buongiorno è assi-curato dalla ricca offerta dicamere, anche vista Latemar,comprensiva di soluzioniperfette per le famiglie e, nelcaso della Good life Spa Sui-

te, anche di saune, idromas-saggio e letto matrimonialead acqua in esclusiva. Adia-cente alla struttura che ospitail centro benessere e la pisci-na si trova un secondo edi-ficio con bar e ristorante: ilcapitolo gastronomico privi-legia i prodotti di qualità, leproduzioni locali e i piattifatti in casa, articolandosi inuna colazione abbondante abuffet e menu di quattro por-tate con insalate a scelta. Sulfronte divertimento l’hotelZirm intrattiene i più piccolicon sale gioco e ampi spaziper lo svago, riservando aigrandi due campi da tennis eun eldorado di possibilità pergli amanti dell’arrampicata,del trekking, della mountain-bike, del golf e dell’equita-zione (Obereggen 27, tel.0471 615755, www.zirm.it).

SOPRA, l’hotel sorge in prossimitàdi sentieri che salgono il Latemar.SOTTO, la piscina comprende gettid’acqua, piastre d’aria e whirlpool.

Hotel am HangRenon (Bz)

Intimo rifugio per i villeggianti incerca di serenità e paesaggi spet-tacolari, è ideale per le famigliealla ricerca di un autentico con-tatto con la natura, grazie all’otti-ma accoglienza e ai genuini pro-dotti della tavola, provenienti dal-le malghe del Corno del Renon odalle campagne circostanti. Ditutto rispetto i servizi, primi sututti quelli dedicati al benessere,tra cui sauna e bagno di vaporecon erbe aromatiche. Vantaggiosii pacchetti comprensivi di tratta-mento di mezza pensione, nordicwalking ed escursioni con guida(via Costalovara 9, tel. 0471345222, www.hotelamhang.it).


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Vital Hotel OrtlerspitzSan Valentino alla Muta (Bz)Quale miglior modo per ab-bandonarsi al relax alpino senon quello di gettare l’amonel lago di San Valentino eattendere che abbocchino icoregoni più grandi delle Al-pi? Qui la stagione di pescacomincia già a maggio, invi-tando gli ospiti, appassionatie non, a sperimentare la be-nefica filosofia della lentez-za in un contesto naturale dirara bellezza. Il secondo lagonaturale della provincia diBolzano non è però l’unicoprotagonista della visuale chesi può apprezzare dalle stan-ze del Vital Hotel Ortlerspitz,dominata anche dagli impo-

nenti profili del gruppodell’Ortles. In questo mera-viglioso tre stelle superior ilcomfort è di casa e raggiungeil massimo nelle suite dotatedi balcone, due bagni e stan-za separata. Situato tra il lagodella Muta e il lago di Resia,l’hotel Ortlerspitz vanta unatradizione centenaria nelcampo dell’ospitalità e sa co-me propiziare al meglio le a-spettative di relax dei suoi o-spiti: avvolgendoli in un’a-tmosfera familiare associata auna grande professionalità einterpretando ottimamentetutti i fondamentali richiesti aun soggiorno montano intempo di neve o in versionesoleggiata. Inoltre, l’applica-

zione del concetto altoatesi-no ‘magia della varietà’ per-mette a chiunque di ritagliar-si un’esperienza su misura frale tante offerte di vacanza.Eccellente anche la cucina,capace di esprimere dotisimultanee di leggerezza ecreatività, senza tralasciarela fedeltà alla più consolida-ta tradizione sudtirolese esal-tata dai migliori vini regiona-li. Momenti di impareggiabi-le relax si possono trascorre-re nell’elegante e accoglientearea wellness: qui le tappe simoltiplicano piacevolmente

tra sauna tirolese e biologica,bagno turco, whirlpool e pi-scina coperta con vista pano-ramica. Il quadro si completapoi con l’opportunità di sor-seggiare un cocktail e farenuove conoscenze presso ildiscobar dell’hotel. Da sem-pre amico dei bimbi, l’hotelasseconda anche le esigenzedelle famiglie, mettendo adisposizione dei più piccoliuna stanza dei giochi e unasala cinema, poco lontanodalla rinomata scuola di scidi San Valentino, e su richie-sta organizza anche lezionidi tennis a cento metri dalla struttura. Il Vital HotelOrtlerspitz, inoltre, funge daottima base di partenza perpiacevoli gite su due ruotecon destinazione i suggestivipassi dell’Alto Adige e la zo-na del Tirolo (via Nazionale15, tel. 0473 634631,www.hotel-ortlerspitz.it).


SOPRA, i monti dell’Ortles, due laghi e tanto verde incorniciano l’albergo.SOTTO, A SINISTRA, la cucina sana dell’hotel predilige ingredienti locali.SOTTO, A DESTRA, dalla piscina coperta si può ammirare il lago di Resia.

Hotel GutenbergScena (Bz)

Situato in posizione soleggiata suipendii del monte Ivigna, che apochi chilometri da Merano offresplendide possibilità di escursio-ni, l’hotel Gutenberg è ideale perbambini, sportivi e amanti delrelax. Ai giochi per i più piccolifa da contraltare un attrezzatocentro wellness, mentre le preli-batezze della cucina mettonotutti d’accordo. Le camere sonoampie e arricchite da calorosolegno. Per chi desiderasse mag-giore libertà sono a disposizioneanche comodi appartamenti (viaIfinger 14, tel. 0473 945950,www.gutenberg.schenna.com).

Hotel KronplatzValdaora (Bz)Un ambiente rinnovato nel se-gno della tradizione, per offrireun’accoglienza calorosa, macon stile: è insieme tipica edesclusiva l’atmosfera che sirespira al Kronplatz, modernohotel ubicato nel cuore di Val-daora, in un pacifico e soleg-giato scorcio di val Pusteria.L’ampiezza dei locali, la lumi-nosità degli spazi, il comfort el’eleganza degli arredi rendonoun soggiorno tra le sue murauna gradevole parentesi dibenessere e tranquillità, colpiacere aggiuntivo di un servi-zio cordiale ed efficiente. Atavola lo chef propone le spe-cialità della tradizione altoate-sina e i più raffinati piatti dellagastronomia italiana, sempreaccordando all’estetica la giu-

sta attenzione, mentre per unbuon digestivo, o per una sera-ta frizzante, è a disposizione lazona bar. Per il riposo degliospiti il Kronplatz offre camerein stile moderno di diverse ti-pologie, accomunate dalla pia-cevolezza dell’arredo e dalsenso di comoda e confortevo-le accoglienza. Si va dalle piùraccolte camere singole allegraziose comfort, per passarealle camere Dolomiti e Tirolo,adatte a ospitare fino a quattropersone. Menzione d’onore perle spaziosissime junior suite eper la Tirolo suite, vero gioiellodella struttura, composta di dueambienti separati e grande ter-

razza arredata. Molto curati gliambienti del reparto wellnessappena rinnovato: bagno turco,tre saune e whirlpool garanti-scono la necessaria dose diserenità psicofisica. D’estatel’hotel, perfetto punto di par-tenza per escursioni a piedi oin mountain-bike, offre l’allet-tante possibilità di soggiornarea partire da 49 euro al giorno,godendo di trattamento all in-clusive comprensivo di bevan-de gratuite durante la cena,buffet d’insalate, menu seraledi quattro portate, spuntino dimezzogiorno, ricco buffet perla colazione e serate con spe-cialità tirolesi. Grazie all’ubica-

zione strategica di Valdaora,ridente località nel cuore delParco naturale Fanes-Sennes-Braies e ai margini del Parconaturale Dolomiti di Sesto, labella stagione è un susseguirsidi occasioni per immergersinella favolosa natura altoatesi-na. D’inverno l’hotel Kronplatzbeneficia della posizione privi-legiata ai piedi del Plan de Co-rones, il carosello sciistico piùfrequentato dell’Alto Adige,con oltre 116 chilometri dipiste perfettamente curate eimpianti supermoderni. Il servi-zio di skibus ferma direttamen-te davanti all’albergo, che pro-pone anche speciali offerte persettimane bianche a partire da399 euro a persona (frazioneValdaora di Sotto, via Par-rocchia 4, tel. 0474 496173,www.hotel-kronplatz.com). nn


DA SINISTRA IN SENSO ORARIO, il Kronplatz sorge a 1024 metrid’altezza, a solo un chilometro e mezzo dal Plan de Corones; l’ampia cameraDolomiti può ospitare da due a quattro persone; l’esterno dell’hotel, idealeper chi viaggia con i bambini e la sala da pranzo rivestita in caldo legno.

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VALLE D’AOSTA

Hotel BerthodCourmayeur (Ao)

Disponibilità e attenzione: questoil motto che la famiglia Berthodha fatto proprio per accogliere isuoi ospiti nell’antica casa padro-nale di Courmayeur, datata 1882.Splendidi locali con soffitti a vol-ta ospitano l’area benessere, consauna e zona relax con minipisci-na e idromassaggio; nella Crottaci si può allenare o ricevere unmassaggio. Dispone di 36 came-re, di cui sei suite per famiglie edue suite romantiche, e apparta-menti nell’adiacente zona resi-dence (via Puchoz 11, tel. 0165842835, www.hotelberthod.com,www.chaligne.com).

FEDELE alle tradizioni valdostane,la famiglia Berthod ha proposto per prima

la formula del bed and breakfast nel suohotel situato nella zona pedonale.

CALORE FAMILIARECALORE FAMILIARE

BENVENUTI

A CASAGenerazioni che si succedono alla guida di hotel

e comodi b&b sono la garanzia di un’accoglienzacalda e premurosa, ricca di tante piccole attenzioni

che fanno dell’ospite un membro della famiglia

BENVENUTI

A CASAGenerazioni che si succedono alla guida di hotel

e comodi b&b sono la garanzia di un’accoglienzacalda e premurosa, ricca di tante piccole attenzioni

che fanno dell’ospite un membro della famiglia

CC AA LL OO RR EE FF AA MM II LL II AA RR EE

LIGURIA

B&b VignolaLevanto (Sp)

Situato in una splendida posizio-ne panoramica che regala emo-zionanti risvegli, il b&b Vignola èuna locanda sorta dal restauro diun antico mulino abbandonato.La folta vegetazione che circondala casa garantisce agli ospiti silen-zio e riservatezza: le otto camere,inoltre, hanno ciascuna un ingres-so indipendente e servizi privati.L’arredo delle stanze si rifà allatradizione marinara, con le tinteblu del mare e dell’arancio arago-sta che conferiscono agli ambien-ti un’atmosfera di calda acco-glienza. A disposizione ancheuna piscina immersa nel verde(località Vignola, tel. 0187800585, www.bnbvignola.com).

UU NN AA SS PP LL EE NN DD II DD AA

cornice naturale immergeil b&b Vignola nella quiete

dei dolci colli levantini.

TRENTINO-ALTO ADIGE

Hotel Bergfrieden Martello (Bz)

Nel Parco nazionale dello Stelvio,tra incantevoli scenari montani eboschi misteriosi, sorge l’hotelBergfrieden, ‘l’albergo delle fra-gole’. Ad accogliere gli ospiti am-bienti luminosi ed eleganti, rea-lizzati con legni chiari locali, perun soggiorno in sintonia con lanatura, “leggero come una piumae goloso come una fragola”. Gra-zie a numerosi particolari dolci efruttati, la famiglia Gluderer vuolestupire ed entusiasmare il visitato-re, invogliandolo a godersi almeglio le vacanze nella romanti-ca val Martello, la valle delle fra-gole (Meiern 84, tel. 0473744516, www.bergfrieden.com).

LA LUMINOSA piscina con adiacentevasca idromassaggio, parte della più ampia

area wellness del Bergfrieden, è accessibilegratuitamente a tutti gli ospiti dell’hotel.


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ITALIA

Liguria

B&b Le TerrazzeCorniglia (Sp)Vedi recensione qui accanto.

B&b VignolaLevanto (Sp)Vedi recensione a pag. 237.

AffittacamereVernazza RoomsVernazza (Sp)Intitolato all’affascinante bor-go ligure che lo ospita – au-tentica perla delle CinqueTerre – questo accoglienteaffittacamere mette a disposi-zione diverse stanze da letto,tutte dotate di frigo e bagnoprivato, dislocate in due pa-lazzine adiacenti, proprionel cuore di Vernazza. A se-conda della soluzione sceltasi potrà godere di una mera-vigliosa vista panoramica sulmare della Liguria oppure suicaratteristici carrugi del cen-tro. Per la colazione la strut-tura è convenzionata con unbar; foto a pag. 242 (via delSanto 9, tel. 0187 812151,www.vernazzarooms.com).

Piemonte

Affittacamereall’ImperatoreCherasco (Cn)Una rustica e accogliente di-mora del Settecento nel cuoredelle Langhe: ecco l’affittaca-mere all’Imperatore, comodob&b situato in pieno centro,con tre ristoranti nelle imme-diate vicinanze. A disposizionedegli ospiti ci sono due camerecon bagno al pianterreno, ingrado di accogliere da due aquattro persone, e una camerasoppalcata al piano primo, conbagno, terrazzino e travi a vi-sta, capace di ospitare sei per-sone; foto a pag. 242 (via SanPietro 29, tel. 0172 488269,www.allimperatore.it).

Trentino-Alto Adige

Hotel GstatschCastelrotto (Bz)Vedi recensione a pag. 243.

Hotel JägerhofColfosco (Bz)Vedi recensione a pag. 245.

Hotel InnerhoferGais (Bz)Vedi recensione a pag. 244.

Hotel AlpenroseLa Valle (Bz)Ambiente tranquillo e curatacucina tipica fanno da con-trappunto ideale alla gammadi attività cui invita il paesag-gio incontaminato: tra queste,coinvolgenti grigliate presso la

baita dell’hotel, equitazione,pesca sportiva, canyoning ealpinismo. La gioia dei sensisi dà appuntamento anche alcentro benessere, a tavola enel grazioso giardino, dovegustare invitanti specialitàladine. Le camere in legnosono consacrate al classicostile tirolese (strada SanSenese 11, tel. 0471 843136,www.alpenrosehotel.it).

Hotel BergfriedenMartello (Bz)Vedi recensione a pag. 238.

Hotel Goldene RoseMonguelfo (Bz)Vedi recensione a pag. 246.

Hotel SonneParcines (Bz)Ricavato da una residenza risa-lente al XIV secolo, l’hotel èun vero pezzo di storia dell’ac-coglienza trentina. Punto diforza della gestione, da quattrogenerazioni legata al nomedella famiglia Ganthaler, è sen-za alcun dubbio la cucina, siache si pasteggi nella caratteri-stica stube, sia che lo scenariosia quello della sala ristorantecon soffitto a volte. Le cameresi aprono su splendide vedutedella città di Merano o sullebellezze naturali del Parconaturale Gruppo di Tessa (piaz-za Mitterhofer 8, tel. 0473967108, www.hotel-sonne.it).

ANTICHI elementi architettonicidistinguono lo storico hotel Sonne.

23 CALORE FAMILIAREITALIA

Albergo Chalet PinetaCanazei, pag. 253Hotel delle RoseCascia, pag. 256Hotel GstatschCastelrotto, pag. 243Affittacamereall’ImperatoreCherasco, pag. 240Hotel JägerhofColfosco, pag. 245B&b Le TerrazzeCorniglia, pag. 241Hotel BerthodCourmayeur, pag. 234Hotel InnerhoferGais, pag. 244

Hotel AlpenroseLa Valle, pag. 240B&b VignolaLevanto, pag. 237Hotel BergfriedenMartello, pag. 238Hotel Goldene RoseMonguelfo, pag. 246Hotel SonneParcines, pag. 240Hotel MonzoniPozza di Fassa,pag. 254Hotel ValaciaPozza di Fassa, pag. 242Hotel FontanellaSan Martino in Badia,pag. 247

Hotel St. PankrazSan Pancrazio, pag. 249B&b garni MurfreidSelva di Val Gardena,pag. 248Hotel La Pineta Selva di Val Gardena,pag. 242Hotel & AppartementsStrobl Sesto, pag. 250Albergo ristorante FerrettiSpoleto, pag. 242Affittacamere VernazzaRooms Vernazza, pag. 240

SVIZZERA

Pensione Ca’ SerafinaMaggia, pag. 242

23 CALORE FAMILIARE


LIGURIA

B&b Le TerrazzeCorniglia (Sp)

Il mare rapisce gli sguardi da trediverse terrazze affollate di pianteofficinali e limoni, i cui profumis’intrecciano alle speciali cola-zioni a base di prodotti tipici, ser-vite ogni mattina in un pezzo di-verso della collezione di tazzinee teiere. La cura con cui le sorelleNadia e Maria Angela hanno ri-strutturato la casa di famiglia e-merge in ogni dove, dai ricamiall’uncinetto delle lenzuola allagraziosa parata di arredi naive. Adisposizione camere vista mare oborgo e appartamenti a due passidal centro (via Fieschi 102, tel.0187 812096, www.eterasse.it).

Hotel FontanellaSan Martino in Badia (Bz)Vedi recensione a pag. 247.

Hotel St. PankrazSan Pancrazio (Bz)Vedi recensione a pag. 249.

B&b garni MurfreidSelva di Val Gardena (Bz)Vedi recensione a pag. 248.

Hotel La Pineta Selva di Val Gardena (Bz)Accolto fra i rasserenanti silen-zi di un bosco, nelle imme-diate vicinanze del centro diSelva di Val Gardena, l’hotel sisegnala per la cordialità dellaconduzione familiare, per lacura degli ambienti interni eper la qualità della propostagastronomica, seguita perso-nalmente dal padrone di casa.Le camere, ampie e luminose,sono dotate di un terrazzo pri-vato dal quale ammirare lamaestosità del paesaggio,dominato dai massicci delSassolungo e del Sella (via LaSelva 39, tel. 0471 795004,www.hotel-la-pineta.com).

Hotel & AppartementsStroblSesto (Bz)Vedi recensione a pag. 250.

Albergo Chalet PinetaCanazei (Tn)Vedi recensione a pag. 253.

Hotel MonzoniPozza di Fassa (Tn)Vedi recensione a pag. 254.

Hotel ValaciaPozza di Fassa (Tn)Ai piedi delle cime Undici eDodici, fra boschi misteriosi esilenziose distese di verde, sierge l’hotel Valacia, squisitastruttura a gestione familiare inval di Fassa. Offre ampi am-bienti rifiniti in legno – tra cuiil fornitissimo bar, la tranquillasala lettura e il salotto –, came-re arredate in stile alpino e uninvitante centro benessere. Cu-rata personalmente dai padroni

di casa, la cucina si esprimeanche in occasione di cenetipiche e serate con musica dalvivo; foto a pag. 255 (stradaRuf de Ruacia 42, tel. 0462764875, www.hotelvalacia.it).

Umbria

Hotel delle RoseCascia (Pg)Vedi recensione a pag. 256.

Albergo ristoranteFerrettiSpoleto (Pg)La versatilità delle stanze e laquiete del parco rendono l’al-bergo Ferretti particolarmenteconfortevole. A rifocillare gliospiti dopo giornate ricche diattività ci pensa la genuina cu-

cina del ristorante: sullo scop-piettante camino vengono cottia vista gli arrosti, vera specia-lità della casa, affiancati dapiatti stagionali a base di fun-ghi e tartufi, una curata sele-zione di oli d’oliva locali euna scelta di vini autoctoni einternazionali (località Mon-teluco 20, tel. 0743 49849,www.albergoferretti.com).

Valle d’Aosta

Hotel BerthodCourmayeur (Ao)Vedi recensione a pag. 234.

SVIZZERA

Pensione Ca’ Serafina MaggiaLa quiete d’altri tempi del bor-go vecchio di Lodano, paesinorurale nella Bassa Vallemaggia,incornicia i soggiorni in que-sta tipica casa ticinese del XIXsecolo ristrutturata, dotata diquattro camere doppie e unasuite mansardata, arredate conletti in ferro e mobili originali.Merita una sosta per la deli-ziosa colazione, per il curatogiardino e per i ghiotti appun-tamenti gastronomici (frazioneLodano, tel. 0041 91 7565060,www.caserafina.com).

SOPRA, A SINISTRA, l’affittacamere all’Imperatore (info a pag. 240).SOPRA, A DESTRA, il verde del parco circonda l’albergo ristorante Ferretti.SOTTO, A SINISTRA, l’accogliente pergolato della pensione Ca’ Serafina.SOTTO, A DESTRA, la caratteristica facciata in legno dell’hotel La Pineta.

LA VISTA che si gode dalle stanze di Vernazza Rooms (info a pag. 240).

TRENTINO-ALTO ADIGE

Hotel GstatschCastelrotto (Bz)

Calato nel verde del Sassolungo,l’hotel Gstatsch offre agli amantidella montagna una valida com-mistione di natura e svago: recen-temente ampliato e arricchito dinuovi servizi, mette a disposizio-ne camere con vista panoramicasulle Dolomiti e una piacevolearea wellness con sauna tirolese,idromassaggio, bagno turco earomaterapia. A tavola ricchi me-nu di più portate soddisfano tantochi intende assaggiare le delizietirolesi, quanto chi ama i classicidella cucina italiana (via Alpe diSiusi 38, tel. 0471 727908,www.hotel-gstatsch.com).


Hotel InnerhoferGais (Bz)Montagne a perdita d’occhio,un ricco programma di attività– particolarmente avvincenteper gli amanti del cicloturi-smo, della neve e del trekking– e le prelibatezze della cuci-na tirolese per recuperare le

energie: situata all’imboccodella valle Aurina, nei pressidi Brunico e del Plan de Co-rones, la graziosa residenzadella famiglia Innerhofer rap-presenta una destinazione per-fetta per rinnovare stagionedopo stagione l’intesa con illato soleggiato delle Alpi, a

840 metri d’altitudine. Offrecomode sistemazioni in ca-mere, suite, appartamenti coningresso separato dal giardinoe dépendance: ambienti caldie accoglienti arredati secondol’autentica tradizione alpina.La cucina casalinga è garan-zia di un soggiorno di qualità

ed è servita nella classica salada pranzo o nella stube conta-dina in compagnia di pregiatinettari e di un genuino con-torno di marmellate, torte epane confezionati in casa. Lagiusta dose di coccole è offer-ta da un’area wellness di ben300 metri quadri con centrobeauty dove, oltre a usufruiredel mondo delle saune, è pos-sibile concedersi anche mas-saggi – estetici, stimolanti,anticellulite, per la zona dor-sale e con pietre basaltiche –e bagni di bellezza a base diessenze di montagna, insiemea qualche refrigerante braccia-ta nel vicino lago naturalebalneabile (via Lützelbucher6, tel. 0474 504377,www.hotel-innerhofer.com).

SOPRA, la cura dei dettagli èpreludio a cene di alto livello.SOTTO, l’amichevole gestionedella famiglia Innerhofer èuno dei punti di forza dell’hotel.


Questo confortevole albergo, in posizione ideale per accompagnare il risveglio con le più belle istantanee delle Dolomiti, accogliei propri ospiti in camere con balcone panoramico. Per sfamare l’appetito, il ristorante raccoglie il meglio della cucina ladina, sfornandocanederli caserecci, zuppe, piatti alla contadina e ricchi buffet, mentre chi ha a cuore il dolce far niente può approfittare della sauna o

dell’idromassaggio. Nel periodo estivo i bambini possono divertirsi in sicurezza nel simpatico parco giochi a loro disposizione.

Strada Val 28 - 39030 Colfosco (Bz) - tel. 0471 836123 - www.hoteljaegerhof.net

HOTEL JÄGERHOFHOTEL JÄGERHOF

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Hotel Goldene RoseMonguelfo (Bz)Vecchia tradizione e nuoveidee incontrano la perfettasintesi nel cuore di Monguel-fo, in questo tre stelle supe-rior situato all’imbocco dellavalle di Casies, adagiato suuna conca pianeggiante a1087 metri d’altitudine. In-cantevole ritiro gestito dallafamiglia Schmid, l’hotel Gol-dene Rose si posiziona lungola strada che porta in AltaPusteria, sul retaggio della viaromana che conduceva aDobbiaco. Ambiente caldo eaccogliente studiato per far

sentire gli ospiti a proprio a-gio fin dall’arrivo, l’albergoschiude le proprie porte nelcentro del nucleo abitato, apochi minuti dal Plan de Co-rones. La luminosa sala risto-rante, curata con gusto in o-gni particolare, dai tendaggialle sedute, è l’ideale per gu-stare con tutta calma i genui-ni prodotti della gastronomialocale, magari sorseggiandocomodamente una tazza dicaffè sull’ampia terrazza del-l’hotel. Intime e comode lecamere, quasi tutte rivestitecon legno chiaro per dare unsenso di maggiore luminosità,

oppure con pavimento inmoquette per aumentarne ilcomfort. Da provare anchela nuovissima area benessereOasi delle rose, ricavata inambienti caratterizzati daantichi soffitti a volta. Quattroi reparti fra cui scegliere:bagno turco, sauna finlande-se, sanarium alle essenze dierbe e cabina infrarossi. Pergli amanti dei benefici del-l’acqua sono a disposizionewhirlpool, doccia di ghiaccioe docce aromatiche. Offertestagionali sono dedicate allefamiglie con bambini fino ai12 anni e agli amanti della

neve, con riduzioni sugli ski-pass Dolomiti Superski e delPlan de Corones e tariffe age-volate anche per chi scegliedi solcare le piste in versionemarzolina. Intrattenimentomusicale ed escursioni orga-nizzate con guide alpineregalano un tocco in più alsoggiorno, che può imprezio-sirsi anche di visite al centrodi Monguelfo; da vedere ilsuggestivo Castel Welsperg,situato su un’ardua roccia apicco sul torrente della valCasies, corso d’acqua dove sipraticano kayak e rafting. Peruna tranquilla giornata direlax si consiglia una gita allago di Dobbiaco oppure alsuggestivo lago di Braies,mentre i più temerari posso-no cimentarsi con il parapen-dio e con il deltaplano (viaPusteria 5, tel. 0474 944113,www.hotel-goldenerose.com).

QUI SOPRA, la camera Medeodispone anche di un divano letto.IN BASSO A SINISTRA, la salaristorante ricorda un’antica stube.IN BASSO A DESTRA, la saunafinlandese del centro benessere.

Hotel FontanellaSan Martino in Badia (Bz)

La maestosa bellezza del Sass dePutia, offerta alla vista di cameree appartamenti, è la prima delleportate servite dall’hotel Fonta-nella agli ospiti più affamati di re-lax, seguita dall’area benessere,dove distendere corpo e mentecon l’aiuto di sauna, solarium eidromassaggio. La sfilata di piattiforti continua con la cucina, se-guita personalmente dalla fami-glia Irsara – da 40 anni alla guidadell’albergo –, dove a saporitipiatti di selvaggina e salumi siaffiancano oltre 40 tipi di pizza(frazione Antermoia, strada St.Antone 101, tel. 0474 520042,www.hotel-fontanella.com).

IDROMASSAGGIO, saunae bagno turco regalano agli ospiti

del Fontanella il meritato relax.


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B&b garni MurfreidSelva di Val Gardena (Bz)In val Gardena non ci si an-noia mai: l’estate scorre fraescursioni in alta quota, ar-rampicate e passeggiate di-stensive; l’inverno conducesulle piste da sci del celebrecarosello del Sellaronda, frale vette imbiancate del Sas-solungo e del massiccio delSella. Chi sceglie di soggior-nare al garni Murfreid hatutto questo a portata dimano, senza scordareche nelle immediatevicinanze della casa cisono maneggi, campida tennis e da golf, sta-di del ghiaccio, piscinee scuole di sci. Tuttoquesto, naturalmente,per gli spiriti più dina-mici che amano la vitasportiva, ma presso lafamiglia Mussner si stacosì bene che talvoltaè difficile abbandonarele premure e le cordia-lità dei padroni di casaed è piacevole conce-dersi qualche ora dispensierato relax diret-

tamente in garni. Magaricomodamente distesi sullesedie a sdraio del giardino,godendosi il sole e l’aria pu-ra di montagna, oppure ac-coccolati sul balcone dellapropria camera ad ammirareil tramonto che si frange suipicchi dolomitici. Del resto,in fatto di ospitalità la fami-glia Mussner la sa davverolunga, visto che accoglie gliospiti nella propria casa diSelva di Val Gardena da

quasi mezzo secolo, semprecon lo stesso caloroso sensodi affabilità che ha conqui-stato una larga schiera di af-fezionati amici: perché spes-so le piccole cose, i gesti piùsemplici e le premure appa-rentemente più insignificantisono capaci di dar vita ai ri-cordi più belli della vacanza.Tradizioni che rivivono nellacolazione del mattino, genu-ina ed energetica, nello stileessenziale e ospitale delle

camere da letto, nel comfortdi un appartamento delizio-samente arredato e completodi cucina con lavastoviglie esoggiorno con balcone, unnido di intimità che fa senti-re gli ospiti come fossero acasa. L’appuntamento con leautentiche tradizioni garde-nesi si rinnova nell’antica ar-te delle sculture in legno: nelperiodo estivo è possibile ve-dere all’opera nel suo labo-ratorio Karl Mussner, il non-

no di casa Murfreid,ottuagenario che scol-pisce ancora con inna-ta abilità piccoli, gran-di capolavori ispiratiagli animali che vivonoin val Gardena (viaDantercepies 13,tel. 0471 794154,www.murfreid.com).


SOPRA, la genuina bontàdei prodotti tipici locali.A SINISTRA, dai balconidelle camere si ammiranoil Sassolungo e il Sella.A DESTRA, il giardinodel b&b è il luogo idealeper un po’ di sole e relax.

Un ameno paese della val d’Ultimo, fedele all’originaria vocazione rurale e alle autentiche tradizioni tirolesi,accoglie nell’incontaminato paesaggio l’hotel St. Pankraz: semplicità e moderna accoglienza vanno qui a braccetto.Particolarmente curata la cucina, con prodotti freschi di provenienza locale esaltati da gustose ricette sudtirolesi.

A disposizione degli ospiti ci sono anche un’ampia piscina coperta, una sauna e un centro massaggi.

Val d’Ultimo 3 - 39010 San Pancrazio (Bz) - tel. 0473 787180 - www.hotel-st-pankraz.com

HOTEL ST. PANKRAZ

Hotel & appartementsStrobl Sesto (Bz)

Un’atmosfera calda e avvolgente,unita alla cordialità del persona-le, accoglie gli ospiti dell’hotel &appartements Strobl, dove raffina-tezza e stile tradizionale vanno abraccetto. Oltre alle accoglienticamere, tutte con balcone, si pos-sono riservare confortevoli appar-tamenti con vista sulle Dolomitidi Sesto. In entrambi i casi è adisposizione la cucina, con unaofferta di piatti altoatesini e medi-terranei da non perdere. Un cen-tro wellness e massaggi completala proposta di questo comodo trestelle (via San Vito 8, tel. 0474710371, www.hotel-strobl.com).



BOSCHI, prati, montagne e un bellissimolaghetto alpino sono gli ospiti fissi dell’hotel,che sorge accanto alla pista Marcialonga,famosissimo tracciato per lo sci di fondo.

BOSCHI, prati, montagne e un bellissimolaghetto alpino sono gli ospiti fissi dell’hotel,che sorge accanto alla pista Marcialonga,famosissimo tracciato per lo sci di fondo.

Albergo Chalet PinetaCanazei (Tn)

Immerso in una zona appartata asoli 400 metri dal centro di Cana-zei e circondato dagli imponentigruppi montuosi del Sassolungo,del Sella e della Marmolada, loChalet Pineta è l’hotel ideale perchi cerca la serenità della naturae il relax della comodità. Com-pletamente rinnovato nel 2002,si segnala per il suggestivo ascen-sore panoramico, l’ottima cucinatradizionale, l’area wellness e l’o-spitale accoglienza delle camerearredate nel tipico stile alpino, ol-tre che per la cortesia di un calo-roso trattamento familiare (strèdadel Ciuch 34, tel. 0462 601162,www.chaletpineta.com).

Hotel Monzoni - strada Dolomites 137 - 38036 Pozza di Fassa (Tn) - tel. 0462 764280 - www.hotel-monzoni.it

ntico punto di ristoro per diligen-ze e viandanti trasformato inalbergo nel 1929, l’hotel Monzoni

è un autentico pezzo di storia della val diFassa, un confortevole tre stelle gestito daoltre ottant’anni dalla famiglia Locatin. Ilcaloroso senso di ospitalità si intuisce fin

dall’aperitivo di benvenuto, offerto agliospiti per cominciare nel migliore dei modiuna vacanza che rimarrà fra i ricordi piùbelli. L’hotel offre luminose camere – lamaggior parte delle quali dotata di balconepanoramico –, due sale ristorante e diversezone ricreative tra cui bar, tavernetta, sala

giochi con animazione per bambini e ampiestanze soggiorno. Per rilassarsi dopo un’in-tensa giornata di sci o di escursioni fra leDolomiti sono a disposizione una sauna eun’ampia piscina coperta. Nel periodo esti-vo, inoltre, vengono organizzati divertentipicnic in baita in alta montagna.

A


IL BAR dell’hotel Valacia è impreziositoda un’antica stufa, elemento tipico della

tradizione montana(info a pag. 242).

Nata come Casa del Pellegrino, l’hotel si propone ancora oggi come un luogo di riposo fisico e spirituale. A pochi metri dalla basilicadi Santa Rita, meta di pellegrinaggi da tutta Italia, si erge a 700 metri di altezza, nel punto più panoramico di Cascia. Offre 160 camere

– di cui molte con terrazzo affacciato sulla vallata –, due ristoranti di cucina tipica, american bar, sala riunioni e sale tv, giochi e musica. nn

Via Fasce 2 - 06043 Cascia (Pg) - tel. 0743 76241- www.hoteldellerose.com

HOTEL DELLE ROSE


Raggiungici:da Areoporto dell’Umbria S.Egidio - Perugiada SS 75 uscita Ospedalicchio

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SEMPRE PIÙ

IN ALTOIl piacere di un’escursione fra le ardue vettealpine risiede certamente nel fascino dell’ascesa.Ma quando si raggiunge la cima e ci si ritrovain un caldo rifugio, quel piacere si fa magia

PARADISI NATURALIPARADISI NATURALI

A 2240 METRI di quota, situato propriosulla sella di Tires, il rifugio Alpe di Tiressorge dove si incrociano le vie che portanoal Sasso Lungo e Piatto e al Catinaccio.

TRENTINO-ALTO ADIGE

Rifugio Alpe di TiresTires (Bz)

Gli odori e i colori di una naturaintatta, quiete e paesaggi mozza-fiato: questi gli ingredienti cheaccompagnano ogni escursionealla conquista del rifugio Alpe diTires qualunque sia la direzionedi provenienza, sia essa l’Alpe diSiusi, Campitello di Fassa o Tires.Ad attendere gli escursionisti, a2440 metri di quota, una strutturaaccogliente e curata con 33 letti,43 cuccette, docce e un’ottimacucina. Dal rifugio, che è rag-giungibile anche in mountain-bike, partono le vie ferrate Ma-ximilian e Laurenzi (tel. 0471727958, www.tierseralpl.com).

[[ 22 66 00 ]]

ITALIA

Trentino-Alto Adige

Rifugio GomaAntermoia (Bz)Vedi recensione qui accanto.

Rifugio albergoPralongiàCorvara in Badia (Bz)Vedi recensione a pag. 263.

Rifugio GenovaFunes (Bz)Vedi recensione a pag. 264.

Rifugio ScotoniLa Villa in Badia (Bz)Un ampio terrazzo soleggiato,circondato da imponenti cimealpine, dove la natura svela ilsuo volto più puro, costituiscel’approdo ideale di escursioni-sti e alpinisti, specie se il luo-go è allietato dal profumo diinvitanti specialità culinarie.Speck e carne alla griglia so-no solo due delle prelibatezzeproposte dal rifugio Scotoni,con birre e vini ad accompa-gnare i piatti. A disposizioneanche alcune comode stanze(Alpe Lagazuoi 2, tel. 0471847330, www.scotoni.it).

Rifugio VicenzaSanta Cristina Valgardena (Bz)Vedi recensione a pag. 267.

Rifugio FanesSan Vigilio di Marebbe (Bz)Vedi recensione a pag. 268.

Rifugio Alpe di TiresTires (Bz)Vedi recensione a pag. 259.

Rifugio MonteCavoneTires (Bz)Vedi recensione a pag. 270.

Rifugio FriedrichAugustCampitello di Fassa (Tn)Vedi recensione a pag. 271.

Valle d’Aosta

Rifugio Crête SècheBionaz (Ao)A oltre 2000 metri di altezza,l’accoglienza semplice e fami-liare di Ilenia e Daniele attendealpinisti ed escursionisti più omeno esperti, magari in cam-

mino con i propri bimbi, al ri-fugio Crête Sèche, tra vette im-periose e prati verdeggianti. Incucina la qualità è assicuratadalla scelta dei prodotti, valdo-stani al cento per cento, di pro-pria produzione o provenientidalle località limitrofe. Per lanotte sono a disposizione unacamerata da 30 posti e camerepiù raccolte (località Berio delGoverno, tel. 0165 730030,www.rifugiocreteseche.com).

Veneto

Rifugio AverauCortina d’Ampezzo (Bl)Vedi recensione a pag. 272.

Rifugio LagazuoiCortina d’Ampezzo (Bl)Vedi recensione a pag. 273.

AL RIFUGIO Lagazuoi, sito a metà strada tra Cortina d’Ampezzo e la valBadia, si arriva percorrendo un suggestivo itinerario panoramico che narra,in un fitto susseguirsi di gallerie e trincee, le vicende della Grande guerra.

12 PARADISI NATURALIITALIA

Rifugio GomaAntermoia, pag. 261Rifugio Crête SècheBionaz, pag. 260Rifugio Friedrich AugustCampitello di Fassa,pag. 271Rifugio Averau Cortinad’Ampezzo, pag. 272

Rifugio LagazuoiCortina d’Ampezzo,pag. 273Rifugio albergo PralongiàCorvara in Badia, pag. 263Rifugio GenovaFunes, pag. 264Rifugio ScotoniLa Villa in Badia,pag. 260

Rifugio VicenzaSanta Cristina Valgardena,pag. 267Rifugio FanesSan Vigilio di Marebbe,pag. 268Rifugio Alpe di TiresTires, pag. 259Rifugio Monte CavoneTires, pag. 270

12 PARADISI NATURALI

TRENTINO-ALTO ADIGE

Rifugio GomaAntermoia (Bz)

Situato a circa 40 minuti di cam-mino dal passo Erbe, poco dopola suggestiva città dei Sassi, il rifu-gio Goma è il luogo ideale per ri-storarsi dopo un’escursione fra gliscenari della val Badia. Ubicatosotto il Sass de Putia, il rifugio of-fre dal 1986 un ambiente fami-liare e tante squisite bontà comeil tris di gnocchi, il piatto Goma,con gulash, funghi, polenta, for-maggio e salsicce alla griglia, o lasaporita polenta con formaggio especk di montagna (San Martinoin Badia, frazione Antermoia,passo Erbe, cell. 347 4186136,e-mail [email protected]).

PP AA RR AA DD II SS II NN AA TT UU RR AA LL II

TAPPA dell’Alta Via 9 e dell’Alta Via 1 delle Dolomiti, il rifugio si circondadi passeggiate per famiglie tra verdi alpeggi e itinerari per mountain-bike.


Rifugio albergoPralongiàCorvara in Badia (Bz)

Chiamato come l’altopiano chesovrasta Corvara e San Cassiano,il rifugio albergo Pralongià sorgea 2157 metri in un maestoso con-torno di vette dolomitiche. Metadi escursioni estive e invernali, lastruttura offre la possibilità di per-nottare in confortevoli camerate estanze con servizi, in parte dotatedi balcone. Cucina altoatesina eraffinatezze italiane si intreccianonella ricca offerta gastronomica,ancor più convincente se apprez-zata nell’ampia terrazza esterna(località Pralongià 164, tel. 0471836072, www.pralongia.it).

Rifugio GenovaFunes (Bz)Di proprietà della ProvinciaAutonoma di Bolzano, il rifu-gio Genova si staglia in posi-zione panoramica tra il grup-po delle Odle e il Sass dePutia, al confine tra la val diFunes e le valli dolomiticheladine. Sito a un’altitudine di2306 metri in prossimità delpasso Poma, il rifugio è based’appoggio ideale per impe-gnative escursioni in quota.Noto anche come Schlüter-hütte, il rifugio Genova fucostruito nel 1898 per inizia-tiva di un facoltoso cittadinodi Dresda, Franz Schlüter, enel giorno dell’inaugurazio-ne, avvenuta nel 1898, dona-to alla sezione di Dresda delClub Alpino austro-germani-co. Alla stessa sezione si de-

vono gli interventi di amplia-mento e di ristrutturazioneche nel 1907 ne trasformanola fisionomia, mentre è dal1919 che il rifugio batte ban-diera italiana a seguito del-l’annessione all’Italia del SudTirolo. Ma è solo nel 1921che il Club Alpino Italianoassume la gestione dei rifugie nel 1925 che la sezioneLigure ottiene la direzionedel Schlüterhütte, di conse-guenza ribattezzato rifugioGenova, finché nel 1946, al-la fine della seconda guerramondiale, la direzione passaalla sezione di Bressanone.Per raggiungere questo rusti-co approdo montano, perfet-to per risvegli panoramici in

quota e itinerari giornaliericon gusto, bisogna attraver-sare la val di Funes fino araggiungere la malga Zanneso la malga Seres e da quirisalire per circa due ore fa-cendosi strada tra spettacola-ri vedute alpine. Le principa-li ascensioni sono quelle checonducono al Sass de Putia,al Sass de Cuncan, al monteConfin e al monte Tullo, at-traverso sentieri parzialmenteo del tutto attrezzati, comel’Alta Via Günther Messnerche attraversa le Odle di Eo-res, appannaggio degli alpi-nisti più esperti. Impegnativi,ma molto gratificanti, anchegli itinerari per gli amantidelle due ruote, cui le cola-

zioni in rifugio offrono la ne-cessaria sferzata d’energiaper raggiungere il sovrastantepasso Poma, suggestivo bel-vedere che si affaccia sullaval Badia, prima di ridiscen-dere tra campi, baite, boschie sterrati. Non è però solo laposizione strategica a fare lagioia degli amanti del trek-king, visto che il rifugio Ge-nova riserva anche i piaceridi un’ottima cucina rustica ela giusta dose di accoglien-za: aperto nella bella stagio-ne da giugno a ottobre, risto-ra i suoi ospiti col calore diambienti piacevoli e ospitali,tra cui confortevoli camerecon servizi ai piani e ampidormitori provvisti di como-de cuccette (Santa Maddale-na 22, cell. 347 2667694,www.rifugiogenova.com).

CIRCONDATO dai picchi dolomitici che incorniciano gli scenari tra la valdi Funes e le valli ladine, il rifugio Genova sorge a una quota di 2306 metri.

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PP AA RR AA DD II SS II NN AA TT UU RR AA LL IILE FAMOSE TRE CIME

di Lavaredo si possonoraggiungere dal lagodi Misurina, dalla valdi Sesto o dal comunedi Auronzo di Cadore.

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Rifugio VicenzaSanta Cristina Valgardena (Bz)

Aperto da metà giugno ai primidi ottobre, il rifugio Vicenza èsituato nel cuore delle Dolomitia 2250 metri di quota. Perfettopunto di partenza per vie ferratee arrampicate, oppure di sosta fraun giorno e l’altro di passeggiateo trekking, offre l’emozione didormire in alta quota in comodestanze da due a sei letti, idealiper una famiglia, oppure in ca-merate. La buona cucina tiroleseservita a pranzo e a cena è puntodi forza della gestione familiare epreziosa fonte di energia per af-frontare al meglio la montagna(via Pana 73, tel. 0471 792323,www.rifugiovicenza.com).

SOVRASTATO DALL’IMPONENZA

dei picchi dolomitici, il rifugio sorge a 2250metri di quota, offrendo agli occhi stupefatti

dei viandanti un panorama di rara bellezza.

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Rifugio Fanes San Vigilio di Marebbe (Bz)Tra i più attrezzati ed efficien-ti rifugi dell’intero arco alpi-no, il Fanes si trova all’internodel Parco naturale Fanes-Sen-nes-Braies, a 2060 metri di al-tezza, tra incontaminati sce-nari naturali. All’interno un’at-mosfera inconfondibile ecoinvolgente, che non di radotrasforma una normale serata

in una festa conviviale traavventori di diversa naziona-lità, accoglie escursionisti esportivi in ogni stagione del-l’anno: d’inverno il rifugio èraggiungibile con gli sci, conle ciaspole o con il gatto dellenevi, mentre d’estate, per chinon volesse arrivare qui apiedi da La Valle, San Leo-nardo in Badia o da San Cas-siano, è attivo un servizio di

trasporto in jeep. Dopo un’in-tensa sessione di sci o unabella passeggiata nella natura,a rifocillare gli ospiti affamatici pensano le sostanziosericette della gastronomia ladi-na, con genuine specialità chevariano ogni giorno, accantoa qualche piatto della cucinanazionale e internazionale.Non mancano dolci proposteper i più golosi e una buona

scelta di vini, grappe e liquo-ri, selezionati con un occhiodi riguardo alla tradizionealtoatesina. Oltre alla grandesala principale, piena di foto-grafie e vecchi cimeli appesialle pareti, altro ambientecaratteristico è la suggestivastube foderata in legno postaalla destra dell’ingresso, dovetrovare ristoro riscaldati daltepore del fuoco. La splendidaterrazza esposta al sole e pro-tetta dal vento regala visionimozzafiato, mentre i bambinipossono giocare indisturbatinel parco giochi a loro dedi-cato. Per la notte il rifugiodispone di un totale di 80posti letto, suddivisi in acco-glienti camere da due a quat-tro persone – alcune con ser-vizi privati – e tre dormitorida dieci posti ciascuno, conbagno in comune (localitàFanes 3, tel. 0474 501097,www.rifugiofanes.com).

SOPRA, dal rifugio partono varieescursioni verso luoghi incantevoli. SOTTO, una veduta invernale della struttura, aperta tutto l’anno.

L’ALTO ADIGE

è un territorio riccodi maneggi che offronoa principianti ed espertil’emozione di una gitaa cavallo fra i monti.

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Rifugio MonteCavoneTires (Bz)Gestito dalla famiglia Lungerda tre generazioni, il rifugioMonte Cavone – TschafonHütte in tedesco – sorge a1737 metri di altitudine su unospettacolare punto panoramicoaffacciato sullo Sciliar e sulCatinaccio: la media quota, ilpaesaggio idilliaco in cui è im-merso e la genuinità della cu-cina proposta lo rendono de-

stinazione prediletta di fami-glie ed escursionisti. L’ambien-te è tipicamente familiare cosìcome del tutto casalinga è l’of-ferta gastronomica, che trae isuoi sapori caratteristici – cre-scione, rucola e biete tra glialtri – dal vicino orto e dallanatura circostante, valorizzan-do funghi, mirtilli e selvaggina.In tavola giungono solo pro-dotti naturali al cento per cen-to e materie prime di prove-nienza locale, come la carne,

acquistata dai contadini dellazona. Le mucche della fami-glia Lunger forniscono latte fre-sco di giornata, dal quale siricava burro, latticello e altriderivati; la natura mette a di-sposizione i suoi frutti persquisite marmellate fatte incasa e torte dal sapore unico,come quella alle fragoline dibosco. I menu variano secon-do le stagioni: se in primaveraè il momento delle ortiche –con le quali si realizza una

buonissima frittata – e deglispinaci selvatici, l’autunnoporta con sé l’inconfondibilesapore dei funghi, preziosabase di numerose ricette ar-ricchite dagli aromi di mon-tagna. All’ombra di un acero,tra gli scampanii delle muc-che, oppure al tepore dellastufa, costruita nel 1884, sidivorano gulash e minestroni,canederli e frittate aromatizza-ti con erbe di montagna. Nellecamere, rischiarate dalle can-dele e dove ci si lava ancoracon il catino, il tempo sembraessersi fermato. Ma l’ospitalitàspartana è ampiamente ripaga-ta dall’affabilità del cordialepadrone di casa Josef, semprepronto a intrattenere i suoiospiti e a suggerire i miglioriitinerari escursionistici perscoprire le bellezze naturalidella zona (Lavina Bianca 43,cell. 347 8131152, www.schutzhaus-tschafon.com).

SOPRA, dal rifugio si assiste al famoso spettacolo ell’enrosadira.SOTTO, i colori dell’arcobalenopreannunciano l’arrivo del sereno.


Sito a 2300 metri di quota sul Col Rodella, tra le Dolomiti fassane e gardenesi, il rifugio è punto di partenza e arrivo per escursioni e arrampicate, nonché una porta aperta alle gioie della neve. Offre una cucina sana e tradizionale, conpiatti come gulash, filetto, tagliata, salumi e formaggi bio prodotti in proprio, e camere con bagno privato o in comune.

Presso il rifugio si trovano vari allevamenti di capre vallesi, pecore dal naso nero, yak tibetani e mucche scozzesi.

Località Col Rodella 34 - 38031 Campitello di Fassa (Tn) - tel. 0462 764919 - www.rifugiofriedrichaugust.com

Rifugio Friedrich August

VENETO

Rifugio AverauCortina d’Ampezzo (Bl)

Situato a 2416 metri di quota, di-rettamente sulle piste da sci, il ri-fugio Averau, da poco rinnovato,offre una cucina di altissimo livello,nota anche oltre confine, da gustarenella splendida terrazza panoramicacon vista sul Civetta e sulla Mar-molada, oppure in occasione dellecene organizzate, con salita inmotoslitta e discesa notturna. Sidorme in deliziose camerette man-sardate da due posti letto o in came-rate in grado di accogliere da sei adieci persone (forcella Averau, tel.0436 4660, cell. 335 6868066,[email protected]). nn

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Rifugio Lagazuoi m. 2752

DOLOMITI PATRIMONIO NATURALE

DELL’UMANITÀ UNESCO

www.rifugiolagazuoi.com

TRENTINO-ALTO ADIGE

Naturhotel LüsnerhofLuson (Bz)

Quello proposto dal NaturhotelLüsnerhof è un soggiorno all’inse-gna della pace e del benesserepiù totali: fiore all’occhiello del-l’albergo, costruito secondo i cri-teri della bioedilizia, sono infatti iBagni di Luson, faraonica oasiwellness comprensiva di piscine,saune, bagni alpini, idromassag-gio, laghetto balneabile e areaper la meditazione. Una piacevo-le sensazione di benessere per-mea tutti gli ambienti interni, acominciare dalle camere e suitein legno biologico, per continua-re a tavola, dove si gusta una cu-cina naturale (via Ronco 20, tel.0472 413633, www.naturhotel.it).

LA FACCIATA

dell’hotel Lüsnerhofè rivestita in legno di larice provenientedai boschi della zona e in roccia, all’insegnadella bioarchitettura.

POLLICE

VERDEAmare l’ambiente, quello in cui si soggiornae quello che ci circonda: il turismo sostenibile

è sempre più in voga. Fra bioresort ed ecohotelecco tutte le sfumature di una vacanza green

ECO & BIOECO & BIO

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ITALIA

Trentino-Alto Adige

Hotel UnionDobbiaco (Bz)Vedi recensione a pag. 279.

vigilius mountainresortLana (Bz)Vedi recensione qui accanto.

Naturhotel LüsnerhofLuson (Bz)Vedi recensione a pag. 274.

Hotel AstoriaCanazei (Tn)Vedi recensione a pag. 280.

Lupo Biancowellness hotelCanazei (Tn)Vedi recensione a pag. 281.

Hotel VittoriaDimaro (Tn)Vedi recensione a pag. 282.

Biohotel HermitagePinzolo (Tn)Primo biohotel del Trentino,

l’Hermitage di Madonna diCampiglio è un elegante quat-tro stelle che ha saputo inno-varsi nel solco della tradizio-ne, coniugando filosofia eco-sostenibile e atmosfere esclu-sive. I raffinati segreti senso-riali racchiusi nelle camere,profumate di legno e affaccia-te sulle Dolomiti di Brenta, siprolungano nel reparto well-ness, dove piscina, sauna, ba-gno turco, whirlpool e tratta-menti estetici di alto livellodialogano con una quiet zonee un rigoglioso parco esternodi tremila metri quadri. Super-lativa l’offerta culinaria del ri-storante La Stube dell’Hermi-tage, una stella Michelin (fra-zione Madonna di Campi-glio, via Castelletto Inferiore69, tel. 0465 441558,www.biohotelhermitage.it).

Hotel Gran MugonVigo di Fassa (Tn)Vedi recensione a pag. 283.

SLOVENIA

Chalet NebesaKobaridIl bioresort Nebesa è la realiz-zazione del sogno di Katja eBojan: costruire una casa conla vista più bella del mondo.Per il loro progetto hanno scel-to la graziosa località di Liveke un nome particolarmente e-vocativo, Nebesa, in sloveno“paradiso”: un nome, un de-stino. Proprio alle soglie delparco del Triglav hanno fattoedificare quattro fiabesche ca-sette realizzate in legno natu-rale e vetro, dal design con-temporaneo ispirato agli anti-chi fienili locali ma attrezzatecon comfort high tech. Oltre aisuggestivi ambienti interni, gliospiti hanno a disposizioneuno spazio comune concaminetto, una grande terraz-za panoramica e un centrowellness (Livek 39, tel. 003865 3844620, www.nebesa.si).

PRIMO BIOHOTEL del Trentino, l’Hermitage è uno dei 15 migliori hoteldi montagna italiani e ha il marchio Qualità Parco dell’Adamello Brenta.

9 ECO & BIOITALIA

Hotel AstoriaCanazei, pag. 280Lupo Bianco wellness hotel Canazei, pag. 281Hotel VittoriaDimaro, pag. 282Hotel UnionDobbiaco, pag. 279vigilius mountain resortLana, pag. 277

Naturhotel LüsnerhofLuson, pag. 274Biohotel HermitagePinzolo, pag. 276Hotel Gran MugonVigo di Fassa, pag. 283

SLOVENIA

Chalet NebesaKobarid, pag. 276

9 ECO & BIO

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TRENTINO-ALTO ADIGE

vigilius mountain resortLana (Bz)

Molto più di un albergo di lusso,molto più di un hotel di design,molto più di un bioresort: il vigi-lius mountain resort è un’oasi acinque stelle posta a 1500 metri,sopra Merano, in un paradiso in-contaminato raggiungibile solocon la funivia in partenza da La-na. Qui tutto si ispira alla natura,dall’impianto architettonico – cheporta la firma di Matteo Thun –alla raffinata cucina, dall’arreda-mento delle camere ai trattamentidella spa, per ritrovare un nuovobenessere attingendo dalla suaenergia (monte San Vigilio, tel.0473 556600, www.vigilius.it).

LA GRANDE PISCINA

panoramica dell’hoteldialoga con i panoramidella val Pusteria, doveattende un’autenticapalestra a cielo aperto.

TRENTINO-ALTO ADIGE

Hotel UnionDobbiaco (Bz)

Un tre stelle superior con servizidegni di un quattro stelle a prezzidavvero vantaggiosi: da oltre 60anni l’hotel Union accoglie i pro-pri ospiti all’ombra delle Tre Ci-me di Lavaredo. L’attenzione allaqualità si ritrova nella cura dellecamere, nella genuinità della cu-cina – tutta incentrata sulla tradi-zione gastronomica tirolese – enell’offerta benessere, declinatain sauna, bagno turco, idromas-saggio, doccia solare, sauna in-frarossi curativa e beauty center.Dispone inoltre di un tennis co-perto in top slide e di una salacongressi (via Dolomiti 24, tel.0474 97010, www.hotelunion.it).


Hotel AstoriaCanazei (Tn)

Ambiente raffinato e accoglientedalla calda gestione familiare,l’hotel dispone di camere ampie,suite con vasca idromassaggio,family room e ristorante. Per ilbenessere degli ospiti sono adisposizione piscina e area well-ness, private spa, bagni e mas-saggi rilassanti. D’estate proponeun interessante programma diescursioni e attività, mentre d’in-verno offre servizio navetta perla funivia. L’albergo è certificatoEcolabel e fa parte del clubDolomiti Walking Hotel (viaRoma 92, tel. 0462 601302,www.hotel-astoria.net).

SOPRA, la romantica suite Astoria offre vistapanoramica e vasca idromassaggio.SOTTO, la nuova area benessere Lythrum.


Lupo Bianco wellnesshotel Canazei (Tn)

Immerso nel verde di un fittobosco e sorvegliato dall’impo-nente sagoma del gruppo delSella, l’hotel si specchia sulleacque di un bellissimo laghetto.Realizzato secondo i criteri dellabioedilizia, dispone di 24 came-re e due suite con vasca idro-massaggio, arredate nel classicostile alpino, così come il centrobeauty e wellness, con sauna,bagno turco, piscina, vitarium ezona relax. L’offerta gastronomi-ca è imperniata sui migliori pro-dotti tipici trentini (strada delPordoi 5, tel. 0462 601330,www.hotellupobianco.it).

HOTEL CERTIFICATO

Casa Clima, il LupoBianco sorge nei pressi

del gruppo del Sellaed è la meta perfetta

per settimane bianche.

Hotel Vittoria Dimaro (Tn)Tra gli splendidi scenari dolo-mitici del Brenta e del Parconaturale Adamello Brenta,l’hotel Vittoria di Dimaro, inval di Sole, offre un ambienteaccogliente e familiare, idea-le per una vacanza sportivasia con gli amici, sia con lafamiglia, alla quale l’albergodedica tante offerte e servizispeciali. Dopo intense giorna-te ricche di interessanti atti-vità gli ospiti potranno riposa-re in camere ampie, conforte-voli e curate in ogni dettaglio.Affacciate parte sulle incante-voli Dolomiti di Brenta e sulfiume Noce e parte sul bosco,sono pensate anche per leesigenze di chi viaggia con ibambini. La famiglia Carnes-salini si occupa personalmen-te della cucina, proponendoogni giorno un’ampia sceltadi piatti tipici trentini prepa-

rati con ingredienti freschi,genuini e di provenienza lo-cale. In particolare, vengonoprivilegiati i prodotti che sifregiano del marchio QualitàParco, a garanzia di artigiana-lità e rispetto dell’ambiente,mentre le verdure provengo-no direttamente dall’orto dicasa. La tutela della natura èinfatti un valore fondamenta-le in questo albergo, che hada poco ricevuto la certifica-zione europea Ecolabel.L’area del centro benessere,

comprensivo di sauna, bagnoturco, doccia multifunzionalea getti laterali, vasca idromas-saggio, poltrona massaggi epalestra Tecnogym, regalamomenti di relax, mentre ibimbi si divertono nella salagiochi, nella biblioteca e dvd-teca a loro riservata. Oltreche alle famiglie, l’hotel Vit-toria dedica numerose agevo-

lazioni e vantaggi esclusivianche agli amanti della bici-cletta: membro dei Dolomitidi Brenta bike hotel, offre ser-vizio di deposito e spaziomanutenzione e lavaggiodella bici, nonché tour guida-ti tra gli splendidi sentieridella val di Sole (via Ponte diFerro 41, tel. 0463 974113,www.hotelvittoria.info).

SOPRA, l’hotel Vittoria, ricavato da una filanda, è certificato Ecolabel.A SINISTRA, terrazza panoramica ai piedi delle Dolomiti di Brenta.

A DESTRA, la val di Sole è ricca di percorsi ciclabili adatti ai bambini.

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Hotel Gran MugonVigo di Fassa (Tn)

Una stupefacente sauna panora-mica rivolta verso lo scenario do-lomitico, proposta di punta diun’area benessere composta an-che da bagno turco, docce emo-zionali e idromassaggio, costitui-sce il vero vanto dell’hotel GranMugon, accanto alla certificazio-ne Ecolabel. Le camere, impre-ziosite da pitture locali, si artico-lano in doppie e junior suite, maparte integrante dell’ottima acco-glienza della famiglia Weiss sonoanche gli inimitabili piatti dellatradizione fassana e le ricette abase di prodotti locali (strada deTamion 3, tel. 0462 769108,www.hotelgranmugon.com). nn


VADO A VIVERE IN

CAMPAGNARitagliarsi una parentesi rustica di autenticorelax, riscoprendo i ritmi lenti della vita agrestee i sapori semplici di un’ospitalità vera e genuina,è un piacere che solo in agriturismo si può provare

COUNTRY LIFECOUNTRY LIFE

UN GIARDINO curato circonda la casacolonica del ’700 e accoglie gli ospiti

dell’agriturismo con fattoria didatticaIl Grande Portico di Costabissara.

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ITALIA

Campania

Azienda agrituristicaIl Giardino di ViglianoMassa Lubrense (Na)Da camere e suite si ammiranogli ammalianti tramonti sul gol-fo di Napoli, mentre intorno sistende lo scenario delle cam-pagne sorrentine. Ricavato daun antico casale e circondatoda uno splendido agrumeto dacui si ricavano prodotti a mar-chio igp, Il Giardino di Viglianoospita squisiti banchetti medi-terranei, facendo rivivere le u-sanze contadine di un tempo:come i presepi creati in cortileda mastro Peppino, il padronedi casa; foto a pag. 289 (viaVigliano 1a, tel. 081 5339823,www.vigliano.org).

Toscana

Agriturismo CesaniSan Gimignano (Si)Vedi recensione a pag. 288.

Agriturismo RenaccinoSiena Nel vecchio fienile della fatto-ria, tra i principali allevamentiitaliani di purosangue da ga-loppo, trovano spazio cinquecomodi appartamenti, tra cui laVecchia Stalla, con soffitto avolte e idromassaggio. I tre al-loggi storici, intitolati a famosicavalli da corsa e consacrati

allo stile toscano, offrono ca-mera matrimoniale e cucina.La colazione viene servita inappartamento, mentre all’ester-no una grande piscina attendeper attimi di puro relax (stra-da di Renaccio 20, tel. 0577378062, www.agriturismoallevamentorenaccino.it).

Trentino-Alto Adige

Agritur Agrihouse Dercolo di Campodenno (Tn)Ai piedi del Parco naturaleAdamello Brenta, l’agrituri-smo si affaccia splendida-mente sulla vallata con lasua bella sala colazioni. Non

meno panoramica risulta lacamera Grecale, con un gra-do di comfort che, replicatodalla gemella Maestrale, ri-sulta accentuato dallo Sci-rocco, miniappartamento i-deale per due o per quattropersone. La calorosa condu-zione familiare sigla una pia-cevole permanenza, correda-ta da un verdeggiante giardi-no comune e comode faci-litazioni per cicloamatori emotociclisti (vicolo della Ro-tonda 3, tel. 0461 655818,www.agrihouse.tn.it).

Agriturismo masoZanonTesero (Tn)Vedi recensione a pag. 290.

LA POSIZIONE panoramica è frai punti di forza dell’Agrihouse.

13 COUNTRY LIFEITALIA

Agriturismo I MandorliBovara di Trevi, pag. 287Agritur AgrihouseDercolo di Campodenno,pag. 286Country house casavacanze Fonte al NoceGubbio, pag. 287Il Giardino di ViglianoMassa Lubrense, pag. 286

Agriturismo CardinalGirolamo Montefalco,pag. 289Agriturismo BorgoElenetta Paciano,pag. 289Agriturismo CesaniSan Gimignano, pag. 288Agriturismo La CasellaSan Terenziano, pag. 289Agriturismo Renaccino

Siena, pag. 286Castello di PoretaSpoleto, pag. 289Agriturismo masoZanon Tesero, pag. 290Golden Pause agriturismoToss di Ton, pag. 287

SVIZZERA

Agriturismo MiravalleBrusio, pag. 289

13 COUNTRY LIFE

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Golden PauseagriturismoToss di Ton (Tn)Dall’esterno appare come unpiccolo castello, isolato da tut-to, circondato dalla natura e daun fossato d’erba, con una tor-retta svettante posta su un fian-co. Nella sala colazioni di que-sto grazioso agritur si viziano isensi con le golosità preparatein azienda: strudel appena sfor-nato, marmellate, torte di rosee genuini succhi di frutta, conprotagoniste le mele della valdi Non. Vera chicca èil nuovo centro well-ness, con sauna, ba-gno turco e sala re-lax; foto a pag. 289(via Verdi 16, tel.0461 657688,www.goldenpause.it).

Umbria

Agriturismo I MandorliBovara di Trevi (Pg)L’agriturismo I Mandorli è ilcuore dell’azienda agricola So-relle Zappelli Cardarelli, che siestende su più di 50 ettari divi-si tra oliveti, frutteti e seminati-vi. In particolare si produce unpregiato olio extravergine bio-logico. Le abitazioni sono stateristrutturate nel rispetto delleconnotazioni originarie, mentreil risveglio è addolcito da una

colazione a base di prodottidell’azienda. È inoltre possibilevisitare l’antico frantoio “deiCardarelli”, unico esemplare aquattro viti in legno e pietradel ’700 (località Bovara 6,tel. 0742 78669, www.agriturismoimandorli.com).

Country house casavacanze Fonte al Noce Gubbio (Pg)Incantevole residence ricavatoda un borgo medievale, Fonteal Noce si circonda di una

costellazione di vedute mozza-fiato sulla vallata di Gubbio:da gustare in piscina, nel tepo-re dell’idromassaggio all’apertoo presso la panchina degli in-namorati. Gli appartamenti ri-servano ingresso indipendente,arredo artigianale con caminet-to e cucinino in muratura. Pre-ziosi alleati di relax e diverti-mento anche le zone benesseree fitness e i campi da tennis,basket e pallavolo (localitàNerbici, cell. 347 6443721,www.fontealnoce.com).

IN ALTO, la countryhouse Fonte al Nocesorge fra mura medievali.A FIANCO, una cameradel Renaccino con lettoa baldacchino e l’anticofrantoio dell’agriturismoperugino I Mandorli.

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Toscana

Agriturismo CesaniSan Gimignano (Si)Nell’arcadico splendore dellaval d’Elsa, dove i colli si co-lorano delle macchie smeral-dine degli ulivi e si ornanocol decoro dei prosperosi fi-lari di vite, l’agriturismo Ce-sani offre ai propri ospiti lapossibilità di vivere una rilas-sante esperienza a contattocon la natura. Situato a pochiminuti da San Gimignano –la città delle torri, eletta dal-l’Unesco Patrimonio del-l’umanità – e a una ventinadi chilometri dalle bellezzeartistiche del famoso centrostorico di Siena – altra perlaUnesco –, l’agriturismo con-sente di poter scegliere fradiverse soluzioni di alloggio:dalla camera con servizio dibed and breakfast all’apparta-mento, con la costante di tro-varsi immersi in un affasci-nante complesso rustico re-centemente restaurato ma deltutto fedele all’architettura

tradizionale delle casecoloniche toscane. Pa-vimenti in cotto, lettiin ferro battuto e sof-fitti travati sono ele-menti che aggiungonoun tocco di calorosaraffinatezza ad am-bienti ampi, conforte-voli e accoglienti, ideali perconcedersi un po’ di riposodopo una giornata di trekkingfra gli incontaminati sentieriche si diramano nei dintorni.Per ulteriori momenti direlax, oltre al bel giardinodove d’estate è servita un’ab-bondante colazione a base diprodotti tipici toscani, è adisposizione un’ampia pisci-

na immersa nel verde. Lafamiglia Cesani, inoltre, con-duce un’azienda agricolarinomata per la qualità deisuoi vini, felici espressionidi una terra ricca e generosa.Vernaccia di San Gimignano,Chianti dei Colli Senesi, maanche grappe, olio extravergi-ne di oliva e un prezioso zaf-ferano purissimo rappresenta-

no il vanto di una realtà conoltre cinquant’anni di storia:sapori unici e intensi, da sco-prire sul posto – nella splen-dida sala degustazioni convista panoramica sui vigneti –o da portare a casa per sug-gellare una vacanza indimen-ticabile (località Pancole82d, tel. 0577 955084,www.cesani.it).

SOPRA, diversi scorcidell’agriturismo Cesani,dove tuffarsi nella piùtipica tradizione toscana.ACCANTO, dai vignetidi proprietà, estesi fra i 19ettari di un’azienda conoltre mezzo secolo di storia,la famiglia Cesani ricavapregiati vini doc e docg.

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Agriturismo Cardinal Girolamo Montefalco (Pg)Alle porte di Montefalco, travigne e oliveti, l’agriturismoCardinal Girolamo sorge nelcuore di un’azienda agricolaspecializzata nella produzio-ne di olio extravergine di olivae di Sagrantino di Montefalcodocg. A disposizione degliospiti tre graziosi appartamen-ti, due dei quali dotati di cu-cina autonoma, ricavati daun’accurata ristrutturazionedell’antica residenza. Dalgiardino si accede alla bellapiscina con solarium (via Leo-pardi 98, tel. 0742 378768,www.stradadelsagrantino.eu).

Agriturismo BorgoElenettaPaciano (Pg)Le verdi colline di Paciano,borgo medievale annoveratotra i più belli d’Italia, fanno dacontorno a un vecchio casolareumbro da cui è stato ricavatoun piccolo complesso compo-sto da cinque appartamentifinemente arredati, ciascunocon terrazza o veranda e, apoca distanza, una villa condépendance immersa in unapineta. Il panorama può conta-re anche su 1.500 ulivi da cuisi ricava un apprezzatissimoolio e sulla bella piscina (vialeRoma 21, tel. 075 830172,www.borgoelenetta.it).

Agriturismo La CasellaSan Terenziano (Pg)Finemente arredata con deli-ziosi mobili in arte povera,questa struttura offre l’oppor-tunità di alloggiare anche inromantici appartamenti affre-scati. La cucina sforna i piattitradizionali insieme a croc-canti pizze. Per i più attivi laCasella propone un tuffo nellagrande piscina e convenzionicon campi da tennis e maneg-gio. Chi è alla ricerca di fortiemozioni può salire a bordo

dell’aereo turistico per un volopanoramico sulla romanticacampagna umbra (via Collaz-zone 11/2, tel. 0742 98989,www. lacasellaagriturismo.it).

Castello di PoretaSpoleto (Pg)Sorto come bene pubblico indifesa della popolazione, ilcastello di Poreta signoreggiasu uno degli scorci più sugge-stivi della valle Spoletina. Nel-la bella stagione le sue rino-mate creazioni gastronomiche– piatti a base di tartufo, cin-ghiale, porcini e carne allabrace – si assaporano nell’in-cantevole terrazza, deliziososcenario per banchetti e ceri-monie. Restaurato nel 1998,accoglie il riposo dei propriospiti all’interno di otto camerecon terrazza prendisole (loca-lità Poreta, tel. 0743 275810,www.ilcastellodiporeta.com).

SVIZZERA

Agriturismo MiravalleBrusioA pochi passi dal bosco di nocipiù grande del Canton Grigio-ni, l’agriturismo Miravalle volgelo sguardo al celebre viadottoelicoidale della ferrovia delBernina, propiziando un sog-giorno intimo e familiare. L’altaqualità dei prodotti usati percreare i manicaretti del risto-rante si può riscoprire anchenelle specialità confezionatedall’agriturismo, con la possibi-lità di acquistare cibi naturali edi certa provenienza. Il formag-gio di capra è, per esempio,una vera squisitezza (via PresaAlta, tel. 0041 81 8465522,www.miravalle.ch).

DALL’ALTO IN BASSO,l’azienda agrituristica Il Giardinodi Vigliano (info a pag. 286); vistadel Golden Pause (info a pag. 287);una camera del Castello di Poreta;la sala da pranzo dell’agriturismoMiravalle, nel Canton Grigioni.

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Trentino-Alto Adige

Agriturismo masoZanonTesero (Tn)Del maso trecentesco è rima-sta una graziosa saletta conpavimento in lavagna e l’origi-nale soffitto a volta, ma all’a-griturismo Zanon, tra i boschie i prati della val di Fiemme,l’antica tradizione contadina èdi casa. I proprietari, con de-cenni di esperienza di malga

alle spalle, hanno aperto nel1998 questo ambiente dalleatmosfere rustiche, dove gustoe semplicità si incontrano peroffrire al pasto un genuino sa-pore familiare, all’ombra dellasplendida catena del Lagorai.La cucina è casalinga e pro-pone un menu che varia alsuccedersi delle stagioni, coningredienti sempre freschi col-tivati o prodotti in casa: il ma-so Zanon, infatti, comprendeuna stalla con circa 75 capi di

bestiame che, oltre alla carne,regalano il latte che conflui-sce al caseificio di Cavaleseper tornare sulle tavole dell’a-griturismo sotto forma di for-maggio; dalla quindicina dimaiali allevati in malga nelperiodo estivo si ricava un otti-mo speck e quei salumi checostituiscono un eccellenteantipasto; dall’orto, infine,arrivano le verdure che dannovita alle zuppe o accompa-gnano le specialità della casa,

prime fra tutte il brasato dimanzo e il coniglio arrosto.Sulla tavola del maso Zanon,insomma, arrivano solo queiprodotti che possono total-mente definirsi a ‘chilometrozero’: è questo uno dei requi-siti per i quali l’azienda èiscritta all’albo nazionale deipunti vendita di CampagnaAmica, la prima grande retenazionale di punti per la ven-dita diretta dal produttore alconsumatore, nata a garanziae tutela dei prodotti agricoliitaliani e della loro qualità. Lastessa attenzione alla genuinitàdelle materie prime si ritrovanell’allevamento: il bestiame ènutrito solo con alimenti noncontenenti ogm e sempre nelrispetto del benessere dell’ani-male stesso, che non subiscealcuna forzatura alimentare(via Cerin 15, tel. 0462814215, e-mail [email protected]). nn

SOPRA, il bestiame è allevatonel rispetto della tradizione. SOTTO, una graziosa salettainterna dall’atmosfera familiare.


TRENTINO-ALTO ADIGE

Residence Villa AninaRenon (Bz)

Appartamenti a quattro stelle eun servizio da grand hotel quali-ficano questo residence all’avan-guardia, che nella bella stagioneregala anche un maestoso giardi-no con piscina riscaldata e lapossibilità di preparare deliziosegrigliate in una graziosa casetti-na in legno. Il centro wellness èattrezzato con saune e cabina dimeditazione, mentre per chi de-sidera mantenersi in forma c’èanche l’opportunità di farsi assi-stere da un esperto personal trai-ner nella sala fitness del residen-ce (via Schönherr 6, cell. 3480453820, www.villaanina.com).

APPARTAMENTI & COAPPARTAMENTI & CO

COMODA

LIBERTÀLasciare la propria abitazione per la tanto

agognata vacanza, giungere sul posto e scopriredi sentirsi come non si fosse mai partiti: è questo

il vantaggio di soggiornare in appartamento

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Trentino-Alto Adige

Mountain chaletObertreyenCampo Tures (Bz)Il profumo del legno stagiona-to, il fuoco che scoppietta nelcamino, il calore avvolgentedella sauna, la stube con l’anti-ca stufa a olle che racconta u-na storia vecchia di 300 anni:un soggiorno all’Obertreyen èuna fiabesca parentesi di char-me sospesa fra sogno e realtà.Lo chalet, che può accoglierefino a dieci persone, offre ca-mere meravigliose, cucina, am-pio soggiorno, sauna finlandesee una zona relax con splendidavista sui picchi alpini (via Mi-chlreis 14, tel. 0474 551469,www.chaletobertreyen.com).

Residence Sport TonyLa Villa (Bz)Vedi recensione a pag. 297.

GardenresidenceZea CurtisMerano (Bz)Vedi recensione a pag. 298.

Residence Villa Anina Renon (Bz)Vedi recensione a pag. 292.

Zin Senfter ResidenceSan Candido (Bz)Vedi recensione a pag. 300.

Lagació MountainResidenceSan Cassiano (Bz)Vedi recensione a pag. 301.

Residence Panaval Santa Cristina Valgardena (Bz)Punto di forza di questo resi-dence è la posizione: in cen-tro a Santa Cristina Valgardena,si trova di fronte alla fermata diautobus e skibus, a 250 metridalla cabinovia Sasslong per ilSellaronda e dalla funicolareGardena Ronda Express – checollega il paese agli impiantidi Seceda-Col Raiser – e neipressi di numerosi ristoranti,pizzerie, negozi e impiantisportivi. Gli appartamenti, sud-divisi tra monolocali e bilocali,sono tutti attrezzati con como-do cucinino e con un piccoloma grazioso soggiorno in stile

tirolese (strada Dursan 95, tel.0471 793058,www.panaval.com).

Top Residence Kurz Senales (Bz)Vedi recensione a pag. 303.

Residence FloraSolda (Bz)Vedi recensione a pag. 302.

Residence AlbarèMezzana (Tn)Vedi recensione a pag. 305.

Veneto

Residence Le MotteCastello di Godego (Tv)L’alta tecnologia che regola lagestione del complesso, ricava-to da un antico edificio ruralein una tranquilla zona verde, èil fiore all’occhiello del resi-dence Le Motte, caratterizzatoda un comfort abitativo di altis-sima qualità. Situato a pochimetri da uno dei principali assiviari del Veneto in un’areaarcheologica di età preromani-ca, si articola in 24 apparta-menti ben equipaggiati dovefunzionalità fa rima con esteti-ca, offrendo la giusta rispostaper un soggiorno nel Trevigia-no, sia esso un breve soggiornoo una lunga permanenza (viot-tolo Motte 10, tel. 0423760485, www.lemotte.com).

Locanda Ca’ della CorteVeneziaVedi recensione a pag. 296.

IN ALTO, le stanze dell’Obertreyen fondono stile alpino e moderni comfort.SOPRA, A SINISTRA, il residence Panaval sorge nei pressi del noleggio sci.SOPRA, A DESTRA, il residence Le Motte è vicino a Treviso e a Venezia.

A P P A R T A M E N T I & C O

12 APPARTAMENTI & COITALIA

Chalet ObertreyenCampo Tures, pag. 294Residence Le MotteCastello di Godego,pag. 294Residence Sport TonyLa Villa, pag. 297GardenresidenceZea Curtis

Merano, pag. 298Residence AlbarèMezzana, pag. 305Residence Villa AninaRenon, pag. 292Zin Senfter ResidenceSan Candido, pag. 300Lagació MountainResidence San Cassiano,pag. 301

Residence PanavalSanta Cristina Valgardena,pag. 294Top Residence KurzSenales, pag. 303Residence FloraSolda, pag. 302LocandaCa’ della CorteVenezia, pag. 296

12 APPARTAMENTI & CO

Veneto

Locanda Ca’della CorteVeneziaRecentemente ristrutturato nelpieno rispetto della tradizioneveneziana autentica, Ca’ dellaCorte è una signorile locandanel cuore di Venezia. A pochiminuti di passeggiata dai luo-ghi nevralgici della laguna,questa fiabesca struttura acco-glie i suoi ospiti in un palazzodel XVI secolo con corte priva-ta: un tuffo nella storia e nel-l’arte del capoluogo veneto peruna vacanza indimenticabile.Duplice l’offerta di alloggioproposta da Ca’ della Corte:stanze con caldi pavimenti inparquet o in terrazzo alla ve-neziana, con viste fiabesche supalazzi e giardini e colazioneservita direttamente in camera;in alternativa, lussuosi apparta-menti in puro stile veneziano,dislocati nel cuore della città,fra calli pittoresche e affasci-nanti scorci sulla laguna. L’am-pio appartamento Gaffaro, chepuò ospitare fino a dieci perso-ne, si affaccia sull’omonimorio, mentre il più raccolto Hen-ry’s Haven è ideale per una fu-ga romantica in coppia. Dallefinestre dell’appartamento SanRocco si scruta la splendidachiesa dei Frari, ma non è que-sto l’unico privilegio offertodalla struttura: situato in unatranquilla zona residenziale, èdotato di una graziosa terrazzi-na da cui ammirare i tetti diVenezia. L’appartamento i Frari,infine, presenta travi a vista e

un’esclusiva corte interna. Mol-teplici i servizi offerti dalla pro-fessionale gestione di Ca’ dellaCorte: prenotazione per eventie concerti in città, servizio dilavanderia e stiratura abiti, as-

sistenza 24 ore su 24, serviziohostess per raggiungere gli ap-partamenti, internet e fax sem-pre a disposizione. Gli sportivipossono godere delle specialiconvenzioni con golf club,

maneggi, tennis club e circolivelici e la reception fornisceagli ospiti il calendario di mo-stre ed eventi in corso. Su ri-chiesta è possibile usufruire diun servizio di baby sitting ofarsi prenotare una seduta dal-l’estetista (Dorsoduro 3560,corte Surian, tel. 041 715877,www.cadellacorte.com).

SOPRA, la facciata goticheggiantee ben restaurata di Ca’ della Corte.A SINISTRA, la graziosa corteinterna, con il bel pozzo in pietra.QUI ACCANTO, colazione incamera per gli ospiti della locanda.

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TRENTINO-ALTO ADIGE

Residence Sport TonyLa Villa (Bz)

Ampi e luminosi, arredati nel ti-pico stile tirolese oppure in chia-ve moderna e forniti dei comfortnecessari per fare di una vacan-za un’autentica esperienza di be-nessere e relax: gli appartamentidel residence Sport Tony, situatiin un tranquillo angolo di valBadia, fra prati e boschi, sono lasoluzione perfetta per un sog-giorno a contatto con la natura.Le superfici vanno dai 45 ai 73metri quadri e gli ambienti si se-gnalano per comodità e funzio-nalità (strada Colz 56, tel. 0471847026, www.sportony.it).

ABBONDANTE usodel legno e soluzionitecnologiche modernefanno del residence Tonyun nido di comodità.


Il gardenresidence Zea Curtis è cir-condato da uno splendido giardinomediterraneo di 4mila metri quadria soli 15 minuti a piedi dal centro diMerano. Offre appartamenti e

camere con servizio di prima cola-zione, piscina riscaldata in pietranaturale, vasca idromassaggio,grande prato soleggiato, parco gio-chi per bambini, piccola ma acco-

gliente zona wellness e parcheggio.In omaggio agli ospiti la MeranoCard per l’ingresso libero a 75 tracastelli e musei e l’uso gratuito dimezzi pubblici e alcune funivie.

Gardenresidence Zea Curtisvia Santa Maria del Conforto 24 - 39012 Merano (Bz) - tel. 0473 234046 - www.zeacurtis.com

Zin Senfter ResidenceSan Candido (Bz)Situato nell’elegante e raffina-ta piazzetta Senfter, nel cuoredi San Candido, il Zin SenfterResidence è una moderna econfortevole struttura inaugu-rata nel 2011. Calata nel pie-no di una realtà mondana efrizzante, dove negozi esclusi-vi e tentazioni gastronomichedi tutta eccellenza sono a por-tata di mano, la struttura offre21 appartamenti suddivisi inquattro costruzioni che rivisi-tano in chiave moderna la tra-dizionale architettura di mon-tagna: ampi e luminosi, gli al-loggi rivelano negli internirealizzati da Gerda Senfter unsenso di calorosa accoglienzain puro stile tirolese. In super-fici comprese fra i 45 e i 70metri quadri, si dispongonodettagli d’arredo che conqui-stano al primo sguardo, si trat-ti di un romantico letto a bal-dacchino, di una tipica stufatirolese, di un locale mansar-dato o di una lussuosa vascada bagno. Comune a tutte lesoluzioni è lo splendido pa-norama che circonda il centrodi San Candido, con il monteBaranci e le Dolomiti di Sesto

a regalare scorci di rara bel-lezza. Per cominciare benela giornata la famiglia Senfterpropone ai propri ospiti unaricca colazione a base di pro-dotti genuini dell’Alto Adige –da consumarsi nella tipicastube o da farsi recapitare di-rettamente in appartamento –arricchita dalle specialità ga-stronomiche di casa: da 150anni, infatti, l’azienda familia-re lavora, secondo metodi ar-tigianali, speck e salumi, of-frendo agli affezionati clientidel negozio e bistrot situato inpiazzetta Senfter eagli ospiti del resi-dence il gusto di unaqualità che ha con-quistato le tavoledegli italiani. Oltrealle golosità mange-recce, un’attenzioneparticolare è riserva-ta anche ai bambini,che possono divertir-si nella sala giochidel Gigante Barancio nel parco giochidei Nani Baranci,mentre un mondod’avventure pergrandi e picciniattende presso la fat-

toria della famiglia Senfter.Per fare il pieno di relax, ilresidence mette a disposizio-ne dei propri ospiti una splen-dida terrazza panoramicadove abbandonarsi alla sedu-zione del paesaggio, oltre allaraffinata Spa Haunold, picco-lo paradiso in cui dedicarsi adautentici momenti di piacere:affidandosi a mani esperte perconcedersi un rilassante mas-saggio, regalandosi un rigene-rante trattamento di bellezzaoppure tonificandosi in unaprolungata seduta in sauna. A

offrire ulterioricoccole è la cor-diale conduzionedel residence, af-fidata a una fami-glia attenta alleesigenze dei pro-pri ospiti e sem-pre disponibile adare i miglioriconsigli su come

impegnare il tempo libero,scoprendo gli angoli più sug-gestivi di San Candido e dellaval Pusteria: un’autentica oasidi verdi vallate e ardui picchimontuosi, d’estate paradisodi escursionisti, scalatori eamanti della due ruote – maanche meta ideale per i bimbicon la pista di fun bob delmonte Baranci –, d’invernopatria di sciatori e di appas-sionati dello snowboard edelle ciaspolate (piazzettaSenfter, tel. 0474 916160,www.zinsenfter.com).

ACCANTO, sereni momentiin un appartamentocon vasca in camera.SOTTO, piazzettaSenfter, piacevoleluogo d’incontro,è l’indirizzo giustoper fare shoppingin negozi esclusivi.

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Micurà de Rü 48 - 39030 San Cassiano (Bz) - tel. 0471 849503 - www.lagacio.com

ellezza, lusso raffinato, amore per i dettagli e cordialitàsono i concetti cardine del nuovo e moderno LagacióMountain Residence, struttura di charme che propone

un innovativo e appagante stile di vita: qui la vacanza è caden-zata su ritmi naturali e diventa una parentesi di autentico relaxsospesa fra tradizione ladina e comfort all’avanguardia. Edificiocertificato CasaClima A, offre 24 esclusive suite pervase dalprofumo del legno e lo spazio benessere della spa La Palsa.

B

Residence FloraSolda (Bz)

Nel cuore del Parco nazionaledello Stelvio, al centro di Solda,paesino situato in un fondovallea 1850 metri di quota e circon-dato da stupende cime ricoperteda ghiacciai, è ubicato il residen-ce Flora. Oltre a una lunga tradi-zione di accoglienza il residencegarantisce soggiorni di relax, gra-zie al recente rinnovo e a un’am-pia gamma di comodità. Il Florasuddivide la sua ospitalità tra al-loggi studio e appartamenti conangolo cottura e zona pranzo.Numerosi i soggiorni a pacchettoe le proposte dedicate all’outdoor(Solda 19, tel. 0473 613017,www.floraresidence.com).

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Top Residence Kurz Senales (Bz)Punto di forza di questa mo-derna struttura della val Sena-les è senza dubbio la posizio-ne: sulla sommità del villag-gio di Maso Corto, nota loca-lità sciistica altoatesina, il re-sidence è immerso nella tran-quillità più totale e, grazie al-l’esposizione a sud, gli appar-

tamenti sono quasi tutti soleg-giati e contornati da unostraordinario scenario di mon-tagne. La sua ubicazione stra-tegica – lontano dal traffico ein un’area circondata da in-numerevoli escursioni nel ver-de – e le molte attività riserva-te ai bambini, tra cui un ap-posito mini club, fanno delTop Residence Kurz una desti-

nazione particolarmente in-dicata per le famiglie. Gli ap-partamenti, che possono ospi-tare dalle due alle sei perso-ne, sono arredati secondo iltipico stile alpino e corredatidi tutte le comodità. Equipag-giato anche con piscina co-perta a uso gratuito, bagnoturco, sauna, cabina a infra-rossi e palestra, il complesso

si circonda di piste da sci beninnevate, che si spingono finoal ghiacciaio del Giogo Alto,a 3200 metri di altezza, rag-giungibile in soli sei minuticon la modernissima funivia.Nella bella stagione, invece,oltre alle classiche passeggia-te, ci si può dedicare ad ar-rampicate, cavalcate, para-pendio, rafting, canoa, tirocon l’arco, tennis, calcetto epallavolo. Molti anche i luo-ghi da visitare nei dintorni ein compagnia di tutta la fami-glia, tra cui l’ArcheoParc diMadonna di Senales, il Museoarcheologico dell’Alto Adigedi Bolzano e la città di Me-rano, distante una trentina dichilometri da Senales, con lesue rinomate terme e glisplendidi Giardini di Sissi aCastel Trauttmansdorff (MasoCorto 115, tel. 0473 662502,www.masocorto.it). nn

SOPRA, il tre stelle Top ResidenceKurz è circondato da prati e vette.SOTTO, la reception del residencedove richiedere ogni informazione.


RESIDENCE ALBARÈInserito in un ampio complesso residenziale composto daun hotel, uno shopping center e un centro sportivo, il resi-dence Albarè è una comoda soluzione per una serenavacanza in compagnia di tutta la famiglia. Gli apparta-

menti, da quattro a sette posti letto, sono ambienti arreda-ti e corredati in modo elegante e funzionale, tutti dotati diarmadio portasci e scarponi in ambiente riscaldato, par-cheggio riservato, piscina coperta, idromassaggio e sauna.

Località Marilleva 1400 - 38020 Mezzana (Tn) - tel. 0463 763078 - www.albare.it - e-mail [email protected]

Inverno: dal residence partono le piste del carosello Marilleva-Madonna di Campiglio, per un totale di 150 chilometri di piste.Estate: boschi incontaminati, rafting sul fiume Noce, mountain-bike e sentieri escursionistici di ogni grado di difficoltà.

IN CUCINA si curaogni minimo dettaglioper insaporire il piattoe per conferire al tuttoun’estetica che soddisfiprima di tutto l’occhio.

RISTORANTIRISTORANTI

IL GUSTO

IN SCENADagli originali capolavori di chef innovativiai piatti tipici della vera cucina tradizionale,

passando dal mare alla montagna alla cittàcon un eccezionale filo conduttore: il gusto

Alt

o A

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e M

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ITALIA

Campania

Ristorante da PaolinoCapri (Na)Vedi recensione a pag. 310.

RistoranteLe Tre SorellePositano (Sa)Nel 1953 a Positano tre sorelle

iniziarono a cucinare cibi sem-plici con l’ausilio di un fornoa legna. Oggi gestito da figli enipoti con la stessa passione diGiovannina, Adelina e Nanni-na, resta una certezza per i va-canzieri alla ricerca dei buonisapori di un tempo: pesce fre-sco, ricette della cucina cam-pana e ghiotti dessert (via delBrigantino 27-29, tel. 089875452, [email protected]).

Emilia Romagna

RistoranteAl PappagalloBolognaOspitato in un palazzo del Tre-cento, a pochi passi dalla torredegli Asinelli e dalla Garisen-da, il Pappagallo offre un’ele-gante cornice per incursioninella cucina tipica bolognese.Le specialità che ne imprezio-

siscono il menu sono la pastafresca, tirata a mattarello daglichef tutte le mattine, il ragubattuto a punta di coltello, lelasagne e il fritto misto alla bo-lognese, i tortellini in brodo dicappone e tante altre golositàdella cucina emiliana; foto apag. 314 (piazza della Mer-canzia 3c, tel. 051 232807,www.alpappagallo.it).

Ristorante jazz clubenoteca Bentivoglio BolognaDefinire la Cantina Bentivoglioin poche parole non è facile:ben più di un semplice risto-rante, questo locale è al tempostesso raffinata osteria, fornitis-sima enoteca e rinomato jazzclub. Specialità della casa è lapasta fresca fatta in casa e lacantina vanta oltre 400 etichet-te scelte tra le più note aziendeitaliane ed estere, ma anche vi-ni da meditazione, bottiglie

UN CONCERTO di musica jazzal ristorante enoteca Bentivoglio.


17 RISTORANTIITALIA

Ristorante Al PappagalloBologna, pag. 308Ristorante jazz clubenoteca BentivoglioBologna, pag. 308Ristorante PostaBologna, pag. 312Ristorante TraubenwirtBressanone, pag. 316Ristorante da PaolinoCapri, pag. 310Lo Skiman GontierChamporcher, pag. 314

Ristorante SaxifragaKurhaus Merano, pag. 315Ristorante Angiol d’OrParma, pag. 312Ristorante I Tri SiochèttParma, pag. 317Ristorante Mishi MishiParma, pag. 312Ristorante Villa TaticchiPerugia, pag. 314Ristorante Le Tre SorellePositano, pag. 308Ristorante L’Mulinè Selvadi Val Gardena, pag. 318

Bar ristorante MalgaVarena Varena, pag. 319Ristorante San GiorgioVenezia, pag. 314

CROAZIA

RistoranteBelvederNovigrad, pag. 320

SLOVENIA

RistorantiPavel e Pavel 2Piran, pag. 321

17 RISTORANTI

RR II SS TT OO RR AA NN TT II

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Campania

Ristorante da PaolinoCapri (Na)Vedere Capri e non passare daPaolino è un po’ come visitareil Louvre e non degnare di unosguardo la Gioconda. Il risto-rante della famiglia di Paolinode Martino è una vera istituzio-ne, uno dei locali storici dell’i-sola abitualmente frequentatoda vip che giungono da ogniparte del mondo per assaggiare

un’impareggiabile cucina ca-prese e godersi l’atmosfera u-nica di un ristorante fuori dalcomune: Nicolas Cage, CesareRomiti, Richard Gere, Luca diMontezemolo, la famiglia Fer-rari e i Della Valle, Swarovski,Bruce Willis, Balthazar Getty,Demi Moore, Mariah Carey,Elton John, Kardashian, StevenSpielberg, Greg Berlanti, Edwi-ge Fenech e Tom Cruise sonosolo alcuni dei vip che hannofatto una capatina da Paolino.

Del resto, l’ambientazione del-le cene è a dir poco fiabesca:una meravigliosa terrazza conun fitto tetto di limoni, una cor-nice verde-oro baciata dai lat-tei chiarori della luna che av-volge gli ospiti in un mix diprofumi mediterranei che an-nuncia un trionfo di sapori ti-pici: pomodori cuore di bue,basilico, rughetta e melanzaneprovenienti dall’orto attiguo alristorante e ancora mozzarelladi bufala, ravioli capresi al li-

mone, totani e patate, pollo al-la griglia, tagli di carne frollatain una magnifica vetrina di salerosa dell’Himalaya – la secon-da in Italia – e il pescato loca-le, dalle pezzogne ai gambero-ni, e la nuova stanza dei dolci,gelati e frutti di bosco accom-pagnati da una grande ciotoladi panna montata. Da Paolinosi cena senza fretta, accolti daun aperitivo lounge, deliziosiassaggi di finger food e dallatravolgente simpatia del padro-ne di casa e delle sue nipotiMichela e Arianna. Aperto tuttele sere dal 18 aprile al 30 otto-bre 2013, e le domeniche di a-prile e di maggio anche a pran-zo, il ristorante offre un’espe-rienza indimenticabile, da vive-re anche sulla barca di Paolinoin un tour guidato di Capri (viaPalazzo a Mare 11, tel. 0813876102, cell. 340 4000304,[email protected],www.paolinocapri.com).

SOPRA, l’esclusivo limoneto puòaccogliere fino a 220 persone.SOTTO, prodotti mediterraneie semplicità trionfano in tavola.


IL PEPERONCINO

è uno degli ingredientiprincipe della cucinacampana, una piantache ha diversi colori,forme e persino sapori.

magnum, rum e whisky. Sulpalco dell’ampia sala dedicataai concerti si alternano banditaliane e ospiti di fama inter-nazionale per un totale di 270serate jazz all’anno (via Ma-scarella 4b, tel. 051 265416,www.cantinabentivoglio.it).

Ristorante PostaBolognaA due passi dal centro, il risto-rante è specializzato nella pre-parazione dei grandi classicidella cucina toscana. Si partecon il pâté di fegatini di pollo eil lardo di Colonnata, si conti-nua con le immancabili zuppe,prima fra tutte la ribollita, econ la pasta fresca fatta in ca-sa, fino ad arrivare ai secondidi carne, su cui trionfa la bi-stecca alla fiorentina. Presso illocale è anche possibile acqui-stare una golosa selezione diprodotti tipici toscani, tra cuiolio, miele e vino (via dellaGrada 21, tel. 051 6492106,www.ristoranteposta.it).

Ristorante Angiol d’OrParmaLa location privilegiata, con vi-sta su piazza Duomo dove sistagliano la Cattedrale e il Bat-tistero, è fra le carte vincenti diquesto raffinato ristorante situa-to nel cuore di Parma. Materieprime selezionate e chef espertiassicurano il successo di un’of-ferta gastronomica che ai gran-di classici della tradizione emi-liana miscela le specialità del-l’alta cucina italiana. Un trion-fo di salumi tipici, pasta fresca,piatti di carne e pesce e dolci

casalinghi fanno di ogni pastoun luculliano banchetto da re(vicolo Scutellari 1, tel. 0521282632, www.angioldor.it).

RistoranteI Tri Siochètt ParmaVedi recensione a pag. 317.

Ristorante Mishi MishiParmaLocale intimo e accoglientedal design minimalista, il Mi-shi Mishi è la meta ideale per

gustare in un’atmosfera piace-vole e rilassante le specialitàdella vera cucina giapponese.Aperto tutti i giorni, offre sia apranzo che a cena piatti a ba-se di pesce e di carne, con lafelice formula del buffet senzalimiti a prezzo fisso: sushi fat-to a mano, sashimi, spiedinidi pollo, gran misto di verdu-re, funghi giapponesi, radicedi loto essiccata, lombo al su-shi, germogli di bambù, oltrea una vasta scelta di specialitàcinesi (via Fratti 28, tel. 0521783825, www.mishimishi.it).

QUI SOPRA, il buffet del Mishi Mishi si gusta a 9,90 euro a mezzogiorno.IN BASSO, A SINISTRA, l’accogliente saletta interna del ristorante Posta.IN BASSO, A DESTRA, sobrietà e stile minimal al ristorante Angiol d’Or.

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Trentino-Alto Adige

RistoranteTraubenwirtBressanone (Bz)Vedi recensione a pag. 316.

Ristorante SaxifragaKurhausMerano (Bz)Vedi recensione qui accanto.

Ristorante L’MulinèSelva di Val Gardena (Bz)Vedi recensione a pag. 318.

Bar ristoranteMalga Varena Varena (Tn)Vedi recensione a pag. 319.

Umbria

Ristorante Villa TaticchiPerugiaIl succedersi delle stagioni si ri-trova nei profumi e nei saporidelle pietanze proposte in que-sto esclusivo ristorante, fedelealle tradizioni gastronomicheumbre. Le specialità della casasono l’antipasto della villa – uninsieme di prelibati assaggi tracui le immancabili fritture diverdure fresche –, la pasta fattain casa, come il pane e i dolci,le carni brasate e alla griglia ei piatti a base di verdure ed er-be aromatiche. La villa si prestamolto anche a cerimonie, festee meeting e offre la possibilitàdi alloggiare in 12 camere dop-pie. Solo l’atmosfera che si re-spira a Villa Taticchi permettedi sentirsi a casa anche se ci sitrova a mangiare in un luogocon più di 700 anni di storia(frazione Ponte Pattoli, stradaFratticiola 2, tel. 075 694503,www.villataticchi.it).

Valle d’Aosta

Ristorante barLo Skiman GontierChamporcher (Ao)Piccola perla in puro stile val-dostano incastonata nella pitto-resca frazione di Chardonney,il locale si trova a pochi passidalla telecabina Chardonney-Laris. Tra le invitanti prepara-zioni dello chef si segnalano,oltre alla tradizionale fonduta oalle crespelle alla valdostana,gli gnocchi di patate con vo-dka, Jambon de Bosses epanna e il risotto con Fripon,petali di rosa e coppa al gine-pro. A siglare il tutto ci pensa-no i dolci casalinghi e un’otti-ma carta dei vini (frazioneChardonney 87, tel. 0125376000, [email protected]).

Veneto

Ristorante San GiorgioVeneziaÈ un posticino tranquillo doveassaggiare piatti della tradizio-ne veneziana e altri innovativipreparati con prodotti freschidi stagione. Il locale gode diuna splendida vista sul bacinodi San Marco e dista solo dieciminuti dalla famosa piazza. Lacucina e la pizzeria sono aper-te tutto il giorno, tutti i giornida carnevale a novembre e ilbar offre la deliziosa opportu-nità di assaggiare i famosi ci-cheti veneziani, conditi dallasimpatia di uno staff giovanee cordiale (Castello 2185, rivaSchiavoni, tel. 041 5231993,www.ristorantesangiorgio.it).

CROAZIA

Ristorante BelvederNovigradVedi recensione a pag. 320.

SLOVENIA

Ristoranti Pavele Pavel 2PiranVedi recensione a pag. 321.

DALL’ALTO IN BASSO, l’ingressodel ristorante Al Pappagallo,nel cuore di Bologna (info a pag.308); il ristorante Lo SkimanGontier; la splendida costruzioneche incornicia il ristorante VillaTaticchi; il dehors del ristoranteSan Giorgio con vista su Venezia.

TRENTINO-ALTO ADIGE

Ristorante SaxifragaKurhaus Merano (Bz)

Situato nello storico edifico delKurhaus di Merano, sulla passeg-giata Lungo Passirio, il Saxifraga èun ambiente curato in ogni detta-glio, perfetto tanto per una pausacaffè quanto per un pranzo o unacena raffinati. Impeccabili anchenella presentazione, i piatti pro-posti offrono un’originale commi-stione tra la migliore gastronomiatradizionale tirolese e quellamediterranea, reinterpretate conun tocco di creatività. Della stes-sa gestione il ristorante SaxifragaStub’n, presso la passeggiataTappeiner (corso Libertà 33, cell.366 7002240, www.saxifraga.it)


Ristorante TraubenwirtBressanone (Bz)

Una bella casa medievale acco-glie questo caratteristico risto-rante di Bressanone, che ha fat-to della qualità il proprio bigliet-to da visita. Indicato per pranzie cene a base di delizie tirolesie ottime pietanze di carne epesce, è anche un frequentatissi-mo punto d’incontro per aperiti-vi, snack e pasti veloci, partico-larmente apprezzato dagli eno-appassionati che qui possonogustare le migliori etichettedell’Alto Adige e un’ottima sele-zione di vini italiani ed esteri(via Portici Minori 9, tel. 0472836552, www.traubenwirt.it).


Emilia Romagna

Ristorante I TriSiochètt ParmaSalumi tipici, torta fritta, tortel-li, ravioli, arrosti, pasta e dolcifatti in casa: basta una rapidaocchiata al menu per capireche al ristorante I Tri Siochèttsi celebra ogni giorno il gusto-so rito della cucina tradiziona-le parmigiana. Questa auten-tica istituzione della gastro-

nomia locale, nata come oste-ria e trasformatasi in culla deisapori tipici emiliani, sorgenella quiete della campagnaparmense, a poca distanza dalcapoluogo emiliano. L’am-biente caldo e ospitale, la cor-diale accoglienza dello staff ela qualità di una cucina sem-plice ma curata fanno di que-sto ristorante una destinazioneirrinunciabile per ogni gour-mand che si rispetti. Dislocatosu due piani, il ristorante può

accogliere fino a 200 persone,con altri 70 coperti garantitidal giardino estivo, candidan-dosi come location ideale percene aziendali e feste di grup-po. La genuinità dell’offertagastronomica conta sull’eccel-lenza di prodotti tipici come ilProsciutto di Parma, la spallacotta di San Secondo e l’im-mancabile lambrusco. Percominciare si può scegliere traun antipasto classico – gli irre-sistibili salumi misti con torta

fritta – o con qualcosa di piùsfizioso – ad esempio, il tim-ballino di polenta conProsciutto di Parma e crema diCastelmagno –, per entrarequindi nel vivo della tradizio-ne emiliana con i tortelli alleerbette o alla zucca, la lasa-gna classica parmigiana, i pi-sarei e fasò, la trippa alla par-migiana, la vecchia e la puntadi vitello ripiena alla parmigia-na. Per la felicità di chi ama lacarne il menu propone altrebontà come la padellata difaraona al Madera, le costicinedi maiale alla birra e la taglia-ta di scottona piemontese. Igruppi numerosi possonooptare anche per convenientimenu di diverso prezzo – inogni caso compreso tra i 25 ei 35 euro – comprensivi divarie specialità della casa, daconcordare in anticipo (stradaFarnese 74a, tel. 0521968870, www.itrisiochett.it).

SOPRA, i salumi della tradizionevengono affettati al momento. SOTTO, il banco dei dolci, tuttirigorosamente preparati in casa.

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TRENTINO-ALTO ADIGE

Ristorante L’MulinèSelva di Val Gardena (Bz)

Pranzare in una baita di legno intipico stile gardenese, avvolti dalcalore della stube, o assaggiareuno strudel di mele con salsa allavaniglia, godendosi il panoramada un’ampia terrazza soleggiata:sono alcuni dei privilegi offertida questo ristorante situato sullapista Saslong B. Ricette ladinecome canederli, pappardelle alragù di cervo, gnocchetti di spi-naci con finferli e medaglioni dicervo con salsa ai mirtilli si af-fiancano a succulente grigliate epiatti della cucina mediterranea(strada La Selva 104, tel. 0471773293, www.l-muline.com).

Bar ristorante Malga Varena Varena (Tn)

Dopo un’impegnativa escursione o una lunga sciata è d’obbligo rifocillarsi, possibilmente con unpiatto energetico preparato in modo genuino: a questo ci pensa Malga Varena, ristorante a gestionefamiliare che propone la tipica cucina di montagna. Formaggio fuso con polenta, funghi e salsic-cia, gulash, ragù di selvaggina, grigliate miste, canederli di speck e formaggio e invitanti dessertcome lo strudel di mele, la torta di grano saraceno e gli squisiti Strauben sono buoni motivi perraggiungere questa ospitale malga (passo di Lavazè, cell. 335 5813973, www.malgavarena.it).


Il Belveder propone un ricco assortimentodi specialità di mare esaltate da ottimi viniistriani. Da non perdere il pesce grigliato,al sale, in umido, al gratin, fritto oppureal forno, ma anche i deliziosi piatti tipicilocali come lo scorfano alla dalmata, gliscampi alla busara piccanti e i vari bolliti.

Ristorante BelvederKarigador 51 - 52466 Novigradtel. 00385 52 735199, fax 00385 52 [email protected]

Il profumodella tradizione

Sinfonia di saporimade in Istria

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SLOVENIA

Ristoranti Pavel e Pavel 2Piran

Una terrazza sul mare, anzi piùd’una: arredata con aragoste,astici, scampi, molluschi, tartufie il carpaccio di branzino fattoal momento, assoluto re dellascena. Sul lungomare della bellaPiran, i ristoranti Pavel e Pavel 2offrono un viaggio indimentica-bile attraverso il gusto del pesce,reso ancor più memorabile dallacordiale gestione familiare e da-gli ottimi vini. Da Pavel si posso-no gustare anche piatti della cu-cina internazionale e carni di al-ta qualità (Presernovo nabrezje,tel. 00386 5 6747101, www.pavel.sloveniaholidays.com). nn


INTERPRETE della tradizione emiliana,l’Hosteria Giusti di Modena è rusticaed elegante al contempo ed è ospitatadove un tempo c’era un antico macello.

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OSTERIE E TRATTORIEOSTERIE E TRATTORIE

RUSTICO È

Dove il piacere della cucina casalinga incontrala cordialità di una calda accoglienza e l’autentica tradizione locale si esalta in calice di vino schietto

e genuino, lì rusticità rima di certo con bontà

BUONORUSTICO È

BUONODove il piacere della cucina casalinga incontra

la cordialità di una calda accoglienza e l’autentica tradizione locale si esalta in calice di vino schietto

e genuino, lì rusticità rima di certo con bontà

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ITALIA

Emilia Romagna

Trattoria SolariCereseto di Compiano (Pr)Vedi recensione a pag. 327.

Trattoria CorrieriParmaL’ambiente rustico e accoglien-te, l’atmosfera di autentica con-vivialità, l’ottima cucina parmi-giana: sono tante le ragioni perscegliere la trattoria Corrieri. Ilpasto può iniziare con un riccotagliere di salumi tipici e tortafritta; fra i primi, dove trionfa lapasta fresca fatta in casa, spic-cano i tortelli di erbette e i cap-pelletti in brodo, mentre per isecondi si può scegliere fra laproposta grill e la bontà di piat-ti tipici come la punta di vitelloripiena al forno e la spalla cot-ta di San Secondo. Un’ampiascelta di vini italiani permettedi esaltare al meglio ogni sin-golo pezzo di questo storicomosaico dell’autentica tradizio-ne parmigiana (via Conserva-torio 1, tel. 0521 234426,[email protected]).

Friuli Venezia Giulia

Osteria La PergolaSan Daniele del Friuli (Ud)Vedi recensione qui accanto.

Liguria

OsteriaSimon BoccanegraSarzana (Sp)Vedi recensione a pag. 329.

Toscana

OsteriaNonno GiulioSovicille (Si)Vedi recensione a pag. 331. Trentino-Alto Adige

Trattoria MasoCantanghelCivezzano (Tn)Contiguo all’omonimacantina, ospite di un forteaustroungarico del 1868, ilristorante incontra la pro-pria identità nella sinergiasensoriale tra specialitàtrentine e ottimi vini. Par-ticolarmente apprezzataper i piatti di carne e igrandiosi canederli, la trat-toria accoglie pranzi di la-voro e romantici tête-à-tête con un curato servizioe le produzioni di alta

QUI SOPRA, stile dal gusto anticoper la trattoria Maso Cantanghel.IN ALTO, attrezzi rurali adornanola centralissima trattoria Corrieri.


17 OSTERIE E TRATTORIEITALIA

Trattoria Solari Cereseto diCompiano, pag. 327Trattoria Maso CantanghelCivezzano, pag. 324Trattoria CorrieriParma, pag. 324Osteria La PergolaSan Daniele del Friuli,pag. 325Osteria Simon BoccanegraSarzana, pag. 329Osteria Nonno GiulioSovicille, pag. 331

Osteria GiorgioneVenezia, pag. 332Trattoria Da ‘a MarisaVenezia, pag. 326Trattoria Da NicoVenezia, pag. 326Trattoria da ScarsoVenezia, pag. 326

SLOVENIA

Gostilna MuhaLokev, pag. 333Birrificio ristorante pensioneHaler Podcetrtek, pag. 334

Gostilna SkokSezana, pag. 335Osterija Zogica Solkan, pag. 326

CROAZIA

Konoba BuscinaUmag, pag. 328

SVIZZERA

Antico grotto FossatiMeride, pag. 328Osteria del CentenarioMuralto, pag. 328

17 OSTERIE E TRATTORIE

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FRIULI VENEZIA GIULIA

Osteria La PergolaSan Daniele del Friuli (Ud)

Stuzzichini a base di prosciutto,pietanze tradizionali e infinite al-ternative per concedersi unbreak: nel bel sottoportico, nelterrazzo o nella sala rustica sidegustano grandi piatti presentatia regola d’arte, tra cui una super-ba pasta fatta in casa, conditacon verdure di stagione, ragù diselvaggina o con il celebre Pro-sciutto di San Daniele, accanto amescite di qualità, in particolarefriulane. All’interno campeggia ilfogolar, sulle cui braci sfrigolanosucculenti tagli di carne (viaVenezia 57a, tel. 0432 954909,www.lapergolasandaniele.it).

SOPRA, la sala interna è arredata in modo rusticoe informale. SOTTO, il fogolar, il camino tipico della

tradizione friulana, su cui viene cotta la carne.

qualità della propria cantinache, visitabile su appunta-mento, ospita mostre (via Ma-donnina 33, tel. 0461 858714,www.masocantanghel.eu).

Veneto

Osteria GiorgioneVeneziaVedi recensione a pag. 332.

Trattoria Da ‘a MarisaVeneziaGià di buon mattino Anna è incucina a preparare il menu pergli avventori del mezzogiorno:piatti semplici e genuini, chepiù che all’estetica badano allasostanza, serviti in un ambien-te informale dall’atmosferatipicamente veneziana o, nellabella stagione, all’esternolungo il canale. In tavola trion-fano le pietanze della tradizio-ne veneta, sia di carne che di

pesce, fra cui il risoto co lesecole, i folpetti in umido, ipeoci al forno, il baccalà man-tecato e la castradina (Canna-regio 652, fondamenta SanGiobbe, tel. 041 720211).

Trattoria Da NicoVenezia Nel locale di calle Frezzeria sirespira l’aria delle cose genui-ne: Giuseppe Carrer proponeuna cucina di altissima qua-lità, semplice ma gustosa, do-ve al primo posto c’è sempreil pesce: schie e granseolafanno da preludio al saporitorisotto con scampi e rucola, oai tagliolini con granseola, perfinire magari in gloria con ilrombo alla greca cotto inumido. Fanno da contraltare

pasta e fagioli alla veneta efegato alla veneziana con po-lenta (San Marco 1702, calleFrezzeria, tel. 041 5221543,www.trattoriadanico.com).

Trattoria Da ScarsoVeneziaLa trattoria Da Scarso, a con-duzione familiare dal 1929, èiscritta nel registro dei Localistorici del Veneto. Frequentatain passato da avventori del ca-libro di Hugo Pratt, FedericoFellini e Mario Soldati, è il po-sto giusto per gustare i piatti ti-pici della cucina veneta, con intesta le specialità a base di pe-sce. I cavalli di battaglia dellatrattoria sono il risotto e la zup-pa di pesce, le seppie alla ve-neziana, il baccalà mantecato,

la frittura e i dolci fatti in casa(frazione Lido, piazzale Mala-mocco 5, tel. 041 770834,e-mail [email protected]).

SLOVENIA

Gostilna MuhaLokevVedi recensione a pag. 333.

Birrificio ristorantepensione HalerPodcetrtekVedi recensione a pag. 334.

Gostilna SkokSezanaVedi recensione a pag. 335.

Osterija Zogica SolkanA ridosso delle placide rive delSoca, questa tradizionale oste-ria immersa nel verde accoglienon solo con una vista incante-


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SOPRA, A SINISTRA, un coreografico interno della tipica osteria Zogica.SOPRA, A DESTRA, l’ampio giardino con veranda della trattoria Da Scarso.SOTTO, A SINISTRA, un antipasto di capesante alla trattoria Da Nico.SOTTO, A DESTRA, le famose seppie fritte della trattoria Da ‘a Marisa.

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Via Provinciale 38 - 43053 Cereseto di Compiano (Pr) - tel. 0525 824895 - cell. 338 7059569 - www.trattoriasolari.it

ereseto, incantevole borgo

dall’atmosfera quasi fuori

dal tempo, ospita fin dal

1888 l’Antica trattoria Solari, da sem-

pre sinonimo di funghi e cinghiale, e

oggi regno di Paola Solari, psicologa

e psicodrammatista che, erede dei sa-

peri culinari della famiglia, ha trasfe-

rito in questo luogo la sua passione

per la buona cucina. I porcini, indi-

scussi protagonisti tra gli antipasti –

sott’olio, in insalata, accompagnati

dalla famosa ceresetana e da ottimi sa-

lumi –, ritornano anche in molti altri

piatti: crema di porcini, tortelli e ta-

gliatelle fatte in casa, scaloppine, lon-

za in crema di funghi, o ancora in ver-

sione fritta o trifolata. Tra i secondi si

segnalano il cinghiale alla cacciatora o

brasato e il capriolo con polenta cotta

sul fuoco a legna. Da provare anche

le fragranti pizze cotte nel forno a le-

gna. Semplicemente irresistibili i dol-

ci come il semifreddo all’amaretto, le

crostate della nonna e i biscotti di pa-

stafrolla. Ottimi anche i prezzi: il costo

del menu classico è di circa 30 euro,

vino compreso. Locale rustico dall’at-

mosfera familiare, che ricorda nell’a-

spetto un museo contadino, la trattoria

è specializzata nell’allestimento di

banchetti per matrimoni, cerimonie,

convegni, mostre, feste a tema e me-

dioevali. Sede della Confraternita del

fungo porcino di Cereseto, propone

seminari ed escursioni guidate alla

scoperta dei funghi locali in com-

pagnia di esperti micologi. È possibi-

le anche prender parte a corsi di

ceramica organizzati dal Laboratorio

Artistico Artieghi, a incontri residen-

ziali e a laboratori di psicodramma e

playback theater, tenuti dai noti esper-

ti italiani e non. Data la vicinanza ai

castelli di Bardi e di Compiano, la trat-

toria è perfetta per fantastici weekend:

a disposizione comode camere a soli

30 euro compresa la prima colazione.

C

Cereseto di CompianoTRATTORIA SOLARI

Cereseto di CompianoTRATTORIA SOLARI

vole, ma soprattutto con uncaldo ambiente familiare gesti-to con squisita gentilezza. Unmenu sempre diverso e vario,basato sulla proposta di ricettetipiche regionali accompagnatedai vini del Collio sloveno edella valle della Vipava, deliziail palato degli ospiti più esigen-ti, includendo anche propostevegetariane e invitanti pizzecucinate nel forno a legna(Soska cesta 52, tel. 00386 53005240, www.zogica.com).

CROAZIA

Konoba BuscinaUmagAlla konoba Buscina, accoltain un accogliente casolare re-staurato, è buona abitudine ar-rivare con molto appetito, vistal’abbondanza delle specialitàistriane qui servite. Tavole im-bandite di gnocchi con salse etartufi, risotti o pasta con fruttidi mare cedono il posto a se-condi di pesce e carne, cottialla griglia o sotto la campana,con protagonisti privilegiati l’a-gnello, il manzo e il capretto.La konoba allieta il pasto conuno scoppiettante camino evini aziendali (località Buscina18, tel. 00385 52 732088, www.konoba-buscina.hr)

SVIZZERA

Antico grotto FossatiMerideLe specialità dell’Antico grottoFossati, locale con una storiaultratrentennale alle spalle,adagiato nel verde della cam-

pagna di Meride, sono una go-losa celebrazione della tipicagastronomia lombarda e ticine-se. L’antipasto è il regno deisalumi caserecci, mentre la po-lenta rustica, preparata diretta-mente sul fuoco, accompagnagrandi secondi: ossobuco dimaiale, coniglio in umido, bra-sato di manzo e capretto al for-

no in primavera, salmì di cer-vo, capriolo e camoscio in au-tunno e d’inverno (via Cantine1, tel. 0041 91 6465606).

Osteria del CentenarioMuraltoGarbato ambiente affacciatosulla sponda ticinese del lagoMaggiore, l’osteria dispone di

un romantico balconcino peremozionanti tête-à-tête e di unintimo terrazzino. Diretta dalgiovane chef Egon Bajardi, lacucina gioca sull’alternativacarne-pesce, spaziando dai raf-finati sapori della razza e delpesce spada ai gusti più decisidelle costolette d’agnello edella carne di maiale, in siner-gia con la selezione di formag-gi dell’osteria e le golosità dellapasticceria (viale Verbano 17,tel. 0041 91 7438222,www.osteriacentenario.ch).


IN ALTO, la konoba Buscina offreda 21 anni un’ottima cucina tipica.A FIANCO, DA SINISTRA, la saladel grotto Fossati ed Egon Bajardi,lo chef dell’osteria del Centenario.

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I PRELIBATI testarolial pesto, tipica specialitàdella Lunigiana, sonofra i piatti più amatiproposti nel ricco menudi Simon Boccanegra.

LIGURIA

Osteria SimonBoccanegra Sarzana (Sp)

Il menu di questa osteria ligureè vario e spazia dagli antipastitipici con le tortine alle verduree gli affettati fino ai succulentisecondi di carne e di pesce. Laspecialità della casa è la focacci-na farcita, delizia che ha ottenu-to persino riconoscimenti ufficia-li nel campo della ristorazione.Dulcis in fundo una fornita can-tina, che permette di avere, perogni piatto, il vino giusto da sce-gliere. Il ristorante ha due ampiesale interne e un grande spazioesterno da 150 posti che si affac-cia su piazza Calandrini, celebreper le manifestazioni estive (viaCattani 32, tel. 0187 621212, e-mail [email protected]).

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I PRELIBATI testarolial pesto, tipica specialitàdella Lunigiana, sonofra i piatti più amatiproposti nel ricco menudi Simon Boccanegra.Ji

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L’OSTERIA è oramaiuno dei pochi luoghitradizionali di ritrovoche conserva tutt’oggiinalterato il suo fascino,per giovani e anziani.

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Sulla tavola giungono zuppa di farro,

ribollita, pappardelle al ragù di cinghiale, tagliata ai funghi

porcini, trippa alla senese, succulente carni alla griglia,

baccalà e tante altre specialità toscane preparate

con l’amorevole cura di casa, il tutto

annaffiato da ottimi vini.

Osteria Nonno Giuliolocalità Piscialembita 157 - 53018 Sovicille (Si) - tel. 0577 314152

[email protected]

...le cose buone di casa!OSTERIA NONNO GIULIO

Veneto

Osteria GiorgioneVeneziaLa vicenda di questa tipicaosteria veneziana inizia nel1885 e, da quasi un secolo emezzo, la sua storia quotidia-na è all’insegna della sempli-cità, della tradizione e dellagenuinità: ogni mattina Darioe Fabio si recano personal-mente al mercato di Rialtocon il preciso intento di sele-zionare i migliori prodotti lo-cali destinati a solleticare ilpalato dei commensali. Tornatiin osteria è Fabio, lo chef, adassumersi l’onere e l’onore ditrasformare pesce e verdure inraffinati manicaretti, una mis-sione che quotidianamenteculmina in un successo. Delresto, il motto che il Giorgionemutuò dallo storico Tito Livio,e che i gestori hanno volutoassumere come impegno, èquanto di più azzeccato sipossa dire su questo localeveneziano: “hic manebimusoptime”, qui staremo benis-simo. E così ci si ritrova a ta-vola, immersi in un ambientedalle atmosfere intime e soffu-se, in una sala impreziosita dauna galleria di ex voto prove-nienti dalla collezione privatadi Luciano Pasotto. Ma all’o-

steria Giorgione ciòche più di ogni altracosa conquista gliospiti è senza dubbiol’ottima offerta gastro-nomica, basata su unacucina che esalta latradizione venezianaattraverso un elegantetocco di avanguardia,un collaudato mix ditipicità e innovazioneche convince al primoassaggio. Fra gli anti-pasti proposti figuranoscampi, sarde in saor,una raffinata insalatatiepida di astice, ca-noce, schie con po-lenta, tagliata di tonnoe un elaborato tortinodi granchio con ver-dure, stuzzicanti entrée peraprire il pasto all’insegna deisapori di mare. Fra i primipiatti regnano incontrastatedue specialità dell’osteria: glignocchi – naturalmente fatti in

casa – con capesante al profu-mo di basilico e il riso allarivierasca, con scampi e ver-dure. Per secondo si può sce-gliere fra le codine di rospoalla griglia, lo scorfano alla

greca, le immancabili seppiecol nero, accompagnate dauna morbida polentina, o gu-stare una croccante frittura dipesce, il tutto esaltato da unbuon vino nazionale da sce-gliere fra un’ampia gamma dietichette. Chi non gradisse ilpesce può richiedere un menudi carne o vegetariano, con lacertezza di una qualità culina-ria che non prescinde mai dagenuinità e freschezza. Perconcludere in dolcezza ilviaggio fra i sapori veneziani,non c’è niente di meglio cheapprofittare di uno dei dessertdella casa, fra i quali spiccanoalcune imperdibili specialitàcome il flan al cioccolato cal-do con gelato, il semifreddoall’amaretto e un sempre otti-mo tiramisù (Cannaregio4582a, tel. 041 5221725,www.osteriagiorgione.it).

A FIANCO, il pesce frescodei colorati mercativeneziani è l’ingredienteprincipe per le specialitàdella cucina tradizionale.SOTTO, l’accogliente salada pranzo dell’osteriaGiorgione, impreziositada antiche travi in legno.


STORICA trattoriadel Carso sloveno, la gostilna Muha offrei piatti della tradizione,

da gustare magari sottola pergola del giardino.

SLOVENIA

Gostilna MuhaLokev

Se è vero che il paesino carsicodi Lokev è per sua vocazione unintricato dedalo di trattorie tipi-che dove attingere a piene manialla tradizione gastronomica lo-cale, confondere la trattoria Mu-ha è davvero difficile. Questa ca-sa di pietra risale infatti al 1770 efa dei sapori più genuini il suocredo, proponendo cevapcici,ombolo arrostito o tagliatelle in-naffiate di gulash. Per onorare ilsugo di cottura si intingono deli-ziosi chifeletti assaporando più diun bicchiere di rosso Terrano (Lo-kev 138a, tel. 00386 5 7670055,e-mail [email protected]).

Birrificio ristorantepensione HalerPodcetrtekUn eccellente birrificio arti-gianale, un ristorante acco-gliente con specialità tradi-zionali e, a pochi passi dalbosco, un grazioso comples-so con camere confortevoli eappartamenti spaziosi: tuttoquesto è Haler, piccola oasidi piacere situata nel pittore-sco villaggio di Olimje, fra lecampagne della Stiria slove-na nelle immediate vicinan-ze delle terme Olimia. Bel-lezze naturali, rilevanti mo-numenti storici, come l’anti-co monastero di Olimje e ilsuo castello – che ospita unafra le più importanti farmaciestoriche d’Europa e un bellis-simo giardino botanico –, lacordiale e calorosa ospitalitàe l’ottimo rapporto fra quali-tà e prezzo fanno di questo

luogo la meta ideale per unavacanza rilassante o per unweekend all’insegna del gu-sto. Il birrificio produce arti-gianalmente birre a fermen-tazione naturale, sia chiareche scure: le produzioni, ri-cavate secondo una secolarericetta tedesca, si possonoacquistare direttamente infabbrica – anche nella gran-de bottiglia da due litri – op-pure assaggiare in loco du-rante una delle visite guidateche si organizzano su richie-sta, grazie alle quali si pos-sono conoscere da vicino levarie fasi di lavorazione. Lebirre Haler sono perfette an-che per accompagnare i piat-ti proposti dal ristorante, ingrado di accogliere 160 per-sone in sala e 50 nella bella

terrazza coperta. Qui, in unclima rustico e accogliente,trionfano le specialità dellacasa: lo stinco di maiale ar-rosto, il cotechino, il gulash,il piatto Haler, la carne allagriglia, la scaloppina alla bir-ra con formaggio kajmak, laselvaggina, i medaglioni divitello con mirtillo rosso e ilfiletto di manzo con tartufi;la succulenta offerta gastro-nomica comprende anchepiatti di pesce, come la trotaai ferri e i calamari fritti consalsa tartara, e fragranti pizzecotte nel forno a legna. Unaparticolare attenzione è riser-vata ai gruppi numerosi, peri quali sono a disposizionespeciali menu a prezzi moltoconvenienti. Nelle immedia-te vicinanze del ristorante e

del birrificio si trova il com-plesso Katja, che dispone diotto camere doppie, quattroappartamenti con quattro po-sti letto e due per sei perso-ne. Il complesso è parzial-mente climatizzato e tutti glialloggi sono provvisti di ba-gno, minifrigo e televisione,con una camera attrezzataper accogliere gli ospiti di-versamente abili. Ad allietarela permanenza ci pensano lapiscina coperta, una benefi-ca e ristorativa sauna e le in-frastrutture sportive e per losvago, compreso un piccoloparco giochi, che consento-no a grandi e piccini di tra-scorrere qualche momento ditotale spensieratezza, primadi tornare ad assaggiare unanuova specialità della casae un buon boccale di birra(Olimje 6, tel. 00386 38121200, www.haler-sp.si).

METODI ARTIGIANALI e fermentazione naturale a basse temperaturedonano alle lager del birrificio Haler un inconfondibile aroma di luppolo.

Gostilna SkokSezana

Spostandosi da Postojna a Seza-na, a pochi passi dal confine, siincontra questo caratteristico ri-storante, conosciuto non solo perl’ottimo prosciutto del Carso ta-gliato a mano e per il pane fattoin casa, ma anche per gli gnocchicon il capriolo, la jota e il Ter-rano, vino rosso locale prodottodal vitigno del Refosco. Rinno-vato qualche anno fa, il locale sipresenta come una tipica casacarsica dall’atmosfera informale,arredata all’interno con mobilid’epoca e vecchie foto alle pareti(Storje 27, tel. 00386 5 7685409,www.sloveniaholidays.com/ita/trattoria-skok-sezana.html). nn


WINE EXPERIENCEWINE EXPERIENCE

PALPITO

DIVINOFra impervie balze rocciose o tra placide colline,in riva al mare o in alta montagna, la vite e il vinohanno trovato un habitat e una schiera di amantiin ogni dove: l’enoturista non ha che da scegliere

PALPITO

DIVINOFra impervie balze rocciose o tra placide colline,in riva al mare o in alta montagna, la vite e il vinohanno trovato un habitat e una schiera di amantiin ogni dove: l’enoturista non ha che da scegliere

CAMPANIA

Cantine Gran FurorDivina Costiera diMarisa Cuomo Furore (Sa)

Sulle coste di Furore – una delletre sottozone di produzione delladoc Costa d’Amalfi –, fra i crinaliscoscesi della Costiera Amalfita-na, dove il frutto delle viti cre-sciute su pareti verticali rocciosesi merita l’appellativo di Vinoestremo, il sogno di Andrea Fer-raioli e Marisa Cuomo è diventa-to un successo dell’enologia ita-liana e internazionale. È qui cheMarisa, ‘la gran donna del Furo-re’, accudisce le uve tipiche diquesta terra, accogliendole in unacantina scavata nella roccia (viaLama 16-18, tel. 089 830348,www.marisacuomo.com).

È SOLO GRAZIE alla tenacia dell’uomoe alla sua opera di terrazzamento che oggi

è possibile coltivare la vite nei fazzolettidi terra strappati con fatica alla natura.

SVIZZERA

Vini e distillatiAngelo Delea Losone

Forte di una strategica selezionedi vigneti situati in aree partico-larmente favorevoli del Ticino, l’a-zienda estende il proprio raggiod’attività a quattro tenute: la fatto-ria L’Amorosa di Gudo, l’anticamasseria Castello di Cantone aRancate, la Tenuta Paleari diQuartino e i vigneti di Caviglia-no. Lo spirito innovativo del tito-lare è protagonista nella distilleriae nella produzione dell’aceto bal-samico di uva Fragola ticinese.Gli stabilimenti di Losone ospita-no anche un bel museo dellavinificazione (via Zandone 11,casella postale 1044, tel. 0041 917910817, www.delea.ch).

WW II NN EE EE XX PP EE RR II EE NN CC EE

[[ 33 44 00 ]]

ITALIA

Campania

Cantine Gran FurorDivina Costieradi Marisa CuomoFurore (Sa)Vedi recensione a pag. 337.

Piemonte

Franco M. MartinettiTorinoVedi recensione qui accanto.

Sicilia

Cantine ColosiMessinaL’esperienza di Pietro Colosi,unitamente alla professiona-lità e competenza del figlioenologo Piero, fanno delleCantine Colosi una delle piùprospere realtà vinicole sici-liane. I dieci ettari aziendalisi estendono a Salina, picco-la isola dell’arcipelago delleEolie, e nella nuova cantinainterrata riposano i pregiatinettari regionali, fra i qualiun’eccezionale Malvasia del-le Lipari. Vini secchi, bianchie rossi, e vini dolci come ilPassito Sicilia igt completanoun’offerta tutta da degustare(via San Jachiddu 25, tel.090 53852-9385549,www.cantinecolosi.it).

Toscana

Barone Ricasoli Gaiole in Chianti (Si)È la più antica azienda vitivini-cola italiana, fondata nel 1141,e, con i suoi 230 ettari di vi-gneti, è la più estesa di tutto ilChianti Classico. Le cantineBarone Ricasoli, ospitate pressoil castello di Brolio, racchiudo-

no storia, tradizione e innova-zione e narrano una vicenda disuccessi che si protrae da novesecoli: già alla fine del ’600 ivini qui prodotti conquistaronoi mercati internazionali e nel1872 il barone Bettino Ricasolielaborò per primo la formula

del Chianti Classico (cantinedel castello di Brolio, tel. 05777301, www.ricasoli.it).

Azienda agricolaLa Cerbaiola Montalcino (Si)Il primo Brunello imbottigliatoda Giulio e Mirella, convintiche un vino debba deliziarechi lo produce e poi prestarsiall’assaggio, risale al 1985. Daallora gli ettari dedicati – sulversante sud-est di Montalcino– sono diventati quattro e lebottiglie prodotte 15mila, maLa Cerbaiola ha continuato adattenersi a metodi di lavorazio-ne vecchio stile, in vigna e incantina. L’invecchiamento delvino è svolto presso l’abitazio-ne situata a Montalcino; fotoa pag. 342 (piazza Cavour 19,tel. 0577 848499, [email protected]).

I VIGNETI delle Cantine Colosi sorgono a pochi passi dal mare, nel comunedi Malfa, la zona migliore dell’isola di Salina per esposizione e tipo di terra.

14 WINE EXPERIENCEITALIA

Enoteca Cortina Cortinad’Ampezzo, pag. 345Cantine Gran FurorDivina CostieraFurore, pag. 337Barone RicasoliGaiole in Chianti, pag. 340Vendita Metodo ClassicoArunda Meltina, pag. 342Cantine ColosiMessina, pag. 340Azienda agricola

La CerbaiolaMontalcino, pag. 340Azienda agricolaLa FornaceMontalcino, pag. 342Azienda agricola MocaliMontalcino, pag. 342Cave du Vin Blancde Morgex et de La SalleMorgex, pag. 344Enoteca di GhinoPienza, pag. 343Franco M. Martinetti

Torino, pag. 341

CROAZIA

Damjanic’ VinaPorec, pag. 346

SLOVENIA

Carga since 1767 Dobrovo, pag. 347

SVIZZERA

Vini e distillati AngeloDelea Losone, pag. 338

14 WINE EXPERIENCE

WW II NN EE EE XX PP EE RR II EE NN CC EEPIEMONTE

Franco M. MartinettiTorino

Ricercare strenuamente la perfe-zione in ogni stilla di vino, per-seguire l’eccellenza in ogni bot-tiglia, regalare un’emozione a o-gni sorso: sono questi gli obietti-vi di chi non si accontenta difare vino ma vuole creare capo-lavori, di chi è vinicultore e nonsemplicemente viticoltore, sonoquesti i traguardi di Franco M.Martinetti. L’azienda piemonteseproduce vini bianchi e rossi digran pregio, squisitamente equi-librati, dal carattere complessoed elegante (via San Francescoda Paola 18, tel. 011 8395937,e-mail [email protected],www.francomartinetti.it).

Azienda agricolaLa FornaceMontalcino (Si)Realtà familiare immersa nellacampagna montalcinese, l’a-zienda ricava dalla conforma-zione arenile-sabbiosa deisuoi otto ettari di terreno unapregevole produzione di Bru-nello di Montalcino docg eRosso di Montalcino doc. Dal-la passione di più generazioninascono anche una morbidagrappa di Brunello e un ottimoolio extravergine di oliva igpToscano. Si accolgono gruppisu prenotazione per degusta-zioni guidate (podere Fornace154a, tel. 0577 848465,www.agricola-lafornace.it).

Azienda agricolaMocaliMontalcino (Si) Acquisita negli anni ‘50 da Di-no Ciacci, uno dei 25 fondatoridel Consorzio del Vino Brunel-lo di Montalcino, l’azienda a-gricola Mocali porta avanti conimmutata passione, per operadel nipote Tiziano Ciacci, laproduzione di due vere perledell’enologia: il Brunello diMontalcino docg e il Rosso diMontalcino doc. Da assaporareanche presso l’area degustazio-ni dell’azienda, estesa su 32ettari fra i colli a sud-ovest diMontalcino. Terreni vocati allaviticoltura, saperi tradizionalie moderne tecnologie sono gliassi nella manica dell’azienda(località Mocali, tel. 0577849485, [email protected]).

Enoteca di GhinoPienza (Si)Vedi recensione qui accanto.

Trentino-Alto Adige

Vendita MetodoClassico ArundaMeltina (Bz)Quindici chilometri a nord delnoto centro vinicolo di Terlanoe a solo una ventina da Bolza-no e Merano, con i suoi 1200metri d’altezza Meltina ha con-servato la pace dei piccoli pae-si alpini. È su questo scenarioidilliaco, con un clima che fa-vorisce una maturazione otti-male dei vini, che nel 1979 ènata questa azienda, la più altacantina metodo Classico d’Eu-ropa, che produce artigianal-mente pregiati spumanti AltoAdige. I metodi sono quelli diuna grande casa spumantistica:remuage, sboccatura, rabboccocon liqueur d’expédition (viaprof. Schwarz 18, tel. 0471668033, www.arundavivaldi.it).

Valle d’Aosta

Cave du Vin Blanc deMorgex et de La SalleMorgex (Ao)Vedi recensione a pag. 344.

Veneto

Enoteca CortinaCortina d’Ampezzo (Bl)Vedi recensione a pag. 345.

CROAZIA

Damjanic’ VinaPorecVedi recensione a pag. 346.

SLOVENIA

Carga since 1767 DobrovoVedi recensione a pag. 347.

SVIZZERA

Vini e distillatiAngelo Delea LosoneVedi recensione a pag. 338.

DALL’ALTO IN BASSO, la grandebarricaia dell’azienda La Fornace,visitabile su prenotazione; GiulioSalvioni dell’azienda La Cerbaiola(info a pag. 340); degustazione incantina presso l’azienda agricolaMocali; la famiglia Reiterer guidala produzione targata Arunda.


Dopo una lunga carriera in rinomati locali italiani ed esteri, Ghino Poggialini ha infine coronato il suo sogno: aprireun’enoteca e dedicarsi alla sua più grande passione, il vino e i liquori pregiati. Aiutato dal figlio Patrick, sommelierprofessionista, accoglie i clienti nel cuore di Pienza e li guida tra le oltre 2mila etichette, italiane e non, selezionatepersonalmente tra le migliori al mondo, cui vanno aggiunti i cognac, gli armagnac, le grappe e i distillati di frutta.

Via del Leone 16 - 53026 Pienza (Si) - tel. 0578 748057 - www.enotecadighino.it

ENOTECA DI GHINO

VALLE D’AOSTA

Cave du Vin Blancde Morgex et de La SalleMorgex (Ao)

Il Blanc de Morgex et de LaSalle rappresenta il frutto di unasecolare tradizione praticatasulle pendici del Monte Bianco:a valorizzare i vigneti arrampi-cati tra larici e abeti è oggi uncentinaio di soci, dal cui sforzocongiunto la cooperativa ricavacirca 150mila bottiglie l’anno.La Cave du Vin Blanc, inoltre,è l’unica azienda valdostana aprodurre spumante metodo clas-sico a denominazione di origine(frazione La Ruine, Chemin desIles 31, tel. 0165 800331,www.caveduvinblanc.com).

VENETO

Enoteca CortinaCortina d’Ampezzo (Bl)

Gestita con la tipica cordialitàdella gente di montagna da Rita eGirolamo, l’enoteca, situata nelcentro storico di Cortina, è unodei simboli indiscussi della città.Una sosta in questo accoglientelocale, aperto dal 1965, è d’ob-bligo in particolare per gli estima-tori dei vini di alta qualità: l’accu-rata scelta delle migliori etichetteitaliane e internazionali gli valeda tempo l’apprezzamento dellaclientela nostrana ed estera, fa-cendone anche un competentefornitore all’ingrosso per ristoran-ti, alberghi e appassionati (via delMercato 5, tel. 0436 862040,www.enotecacortina.com).


CROAZIA

Damjanic’ VinaPorecL’avventura della famiglia Da-mjanic’ nel meraviglioso mon-do della viticoltura cominciacirca dieci anni fa, proseguen-do una tradizione principiatapiù di due secoli fa dai propriavi, gli Jurkovic’, che alla finedel Settecento tracciano la viaper quella che sarebbe statauna delle principali case vini-cole di tutta la regione. Gli an-ni Trenta del Novecento sonostati particolarmente prolificiper quest’azienda, che si è di-stinta presso mostre di grandeimportanza: su tutte il GrandPrix di Parigi, che ha premiato,nell’edizione del 1928, il vinorosso degli Jurkovic’ con la me-daglia d’oro. Una lunga trafiladi successi e un nettare apprez-zato anche in Italia, soprattuttoa Trieste, città che ha importatoper anni queste delizie enologi-che. La famiglia Damjanic’, neiprimi anni del XXI secolo, harecuperato le fertili distese deisuoi discendenti, facendo rifio-rire una tradizione prestigiosae secolare: sette ettari di filari euna cantina con le migliori at-trezzature per la lavorazionedell’uva. Ivan, giovane enolo-go, mette in pratica tutta la suaesperienza per produrre pregia-ti vini, rinomati a livello inter-nazionale, come la famosissi-ma Malvasia Istriana, simboloautoctono di un terroir dalle e-normi potenzialità, il MoscatoGiallo, lo Chardonnay, il Mer-lot, la Borgogna e il Terrano, vi-ni che in più occasioni si sonomeritati riconoscimenti di rilie-vo. L’azienda è in costante mi-glioramento e in espansione esi sta progettando un’estensio-ne delle coltivazioni per anda-re incontro alle esigenze di unpubblico di estimatori che cre-sce di giorno in giorno (Fusku-lin 50, tel. 00385 91 2020495,www.damjanic-vina.hr).


LA BORGOGNA

Damjanic’ ha vintonel 2012 e nel 2013la grand gold medalall’internazionaleConcours du Gamay.

Pristavo 2 - 5212 Dobrovo (Slovenia) - tel. 00386 5 3042500 - www.carga.si

ituata tra i rilievi del Brda, Car-ga since 1767 è una rinomataazienda agricola a gestione fa-

miliare, che ha fatto della qualità lapropria arma vincente. Tutto il pro-cesso produttivo, dalla raccolta del-le uve, effettuata rigorosamente a ma-no, all’affinamento in botte o in bot-tiglia, è seguito e controllato in azien-

da, per garantire l’eccellenza del ri-sultato finale. Sono ben 17 le varietàdi vino che escono da questa cantinae ognuna necessita di una particolarelavorazione: le uve bianche sono sot-toposte a bâttonage, i rossi sono affi-nati in botte di rovere francese o ita-liana, i vini giovani seguono il meto-do della macerazione carbonica, i

passiti vengono fatti essiccare in cas-se di legno e pressati sei mesi più tar-di, mentre per gli spumanti si adottail metodo Classico. Oltre a varietà au-toctone come Ribolla e Malvasia, siproducono chardonnay, pinot bian-co, grigio e nero, merlot, cabernetfranc, sauvignon, friulano, moscatoe lo spumante brut Donna Regina. nn

SSlovenia

CARGA SINCE 1767ˇ

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VIAGGI DEL GUSTOVIAGGI DEL GUSTO

UN BUON BICCHIERE di vino altoatesino,fresco e fruttato, un ricco tagliere di salumi

e formaggi, tanto sole e un’ottima compagniarendono speciale una dolce pausa di ristoro.

DEI SAPORIArtigiani della bontà e custodi della tradizione,

artisti della tipicità e pazienti maestri dell’attesa:una mappa per inguaribili gourmet fra le migliori

interpretazioni dei piaceri che appagano la gola

IL MERCATOIL MERCATO

DEI SAPORIArtigiani della bontà e custodi della tradizione,

artisti della tipicità e pazienti maestri dell’attesa:una mappa per inguaribili gourmet fra le migliori

interpretazioni dei piaceri che appagano la gola

[[ 33 55 00 ]]

ITALIA

Campania

Pollio Carni FrescheSorrento (Na)Vedi recensione qui accanto.

Emilia Romagna

Le SfoglineBolognaLe cosiddette sfogline sono si-gnore di mezza età che, muni-te di mattarello e tagliere, pre-parano la sfoglia a mano. Nelcentro di Bologna, il negoziorappresenta un punto di eccel-lenza nella preparazione deitipici prodotti della cucina bo-lognese: tortellini, tortelloni, la-sagne e altre bontà. Vanta unaproduzione di altissima qualitàche è attestata non solo dai ri-conoscimenti ufficiali come ilpremio Tortellino d’Oro, maanche da servizi giornalisticisulle più note riviste del settorefood e sulle principali reti tele-visive italiane ed estere, non-ché da una vastissima clientelaproveniente da molte città; fotoa pag. 352 (via Belvedere 7b,tel. 051 220558, [email protected]).

Salumificio ZiveriClaudioMontechiarugolo (Pr)Vent’anni di esperienza, mate-rie di prima qualità e una parti-colare attenzione per il singolo

pezzo, prerogativa tipica dell’a-zienda familiare, sono le cartevincenti di questo salumificio:stagionati per 12 o, su richie-sta, per 20 mesi, i prosciutti quiprodotti sono dolci voluttuositàtutte da assaporare. Per cono-scere i segreti che fanno delProsciutto di Parma un cultoper le tavole di mezzo mondo,

l’azienda organizza tour guida-ti con degustazione (via Solari64, tel. 0521 686473, www.salumificiozivericlaudio.com).

Salumeria LaBoutique dellecarni e dei salumiZibello (Pr)Vedi recensione a pag. 354.

Consorziodel FormaggioParmigiano-ReggianoReggio EmiliaVedi recensione a pag. 355.

Lazio

Gastronomia VolpettiRomaVedi recensione a pag. 356.

Lombardia

GastronomiaIl TagliereMantovaVedi recensione a pag. 358.

IL SALUMIFICIO Ziveri Claudioorganizza visite guidate in aziendaper gruppi sia italiani che straniericon degustazione finale dei prodottie possibilità di acquisto allo spacciodi prosciutti con osso e disossati.

12 VIAGGI DEL GUSTOITALIA

Le SfoglineBologna, pag. 350Festival internazionaledel FormaggioCampo Tures, pag. 359Caseificio Corbeddu Castelnuovo Berardenga,pag. 352Azienda agricolaColle Capoccia Castel

Ritaldi, pag. 360Gastronomia Il TagliereMantova, pag. 358Salumificio Ziveri ClaudioMontechiarugolo, pag. 350Consorzio del FormaggioParmigiano-ReggianoReggio Emilia, pag. 355Gastronomia VolpettiRoma, pag. 356Prosciutteria sous Le Pont

de Bosses Saint-Rhémy-en-Bosses, pag. 352Pollio Carni FrescheSorrento, pag. 351Salumeria La Boutiquedelle carni e dei salumiZibello, pag. 354

SVIZZERA

Caseificio BossiQuinto, pag. 352

12 VIAGGI DEL GUSTO

VV II AA GG GG II DD EE LL GG UU SS TT OO

Pollio Carni Fresche - via Marziale 16 - 80067 Sorrento (Na) - tel. 081 8781350 - www.polliocarni.com

arne suina e bovina, carni fre-sche, carni rosse, vitello, cin-ghiale, prodotti freschi e con-

gelati della macellazione, ma anchepollame, insaccati e prosciutti: la dittaPollio Carni Fresche è un vero emporiodi bontà, una boutique delle carni chein oltre sessant’anni di attività ha soddi-

sfatto un numero sempre crescente diestimatori e clienti. Chiunque puòrivolgersi con fiducia all’azienda sor-rentina, che offre al consumatore un’e-tichettatura completa per la tracciabi-lità e la rintracciabilità del prodotto, lasupervisione del Servizio veterinariodella Asl e del Nas e il riconoscimento

di idoneità come Laboratorio di sezio-namento di carni fresche e preparazio-ni di carne e insaccati freschi e carnemacinata. La ditta, inoltre, fornisce aglioperatori del settore gastronomico unpuntuale servizio di consegne giornalie-re su mezzi propri autorizzati, sia percarni fresche sia per prodotti congelati.

C

Toscana

Caseificio Corbeddu Castelnuovo Berardenga (Si)Il caseificio Corbeddu nonama fare troppe concessionial nuovo, mantenendo unaproduzione di pecorino se-nese fedele alla più anticatradizione. Focalizzata sulleclassiche stagionature, conprodotti freschi o invecchiati,l’azienda alleva 500 pecorealimentate con mangimi pro-dotti in proprio, tramandan-do con orgoglio la tradizionepastorale di generazione ingenerazione. Lo spaccio del-l’azienda propone all’acqui-sto ottimo pecorino fresco,rosso, nero oppure stagiona-to (località Montapertaccio6, tel. 0577 369169, [email protected]).

Trentino-Alto Adige

Festival internazionaledel FormaggioCampo Tures (Bz)Vedi recensione a pag. 359.

Umbria

Azienda agricolaColle CapocciaCastel Ritaldi (Pg)Vedi recensione a pag. 360.

Valle d’Aosta

Prosciutteria sousLe Pont de BossesSaint-Rhémy-en-Bosses (Ao)Il leggendario prosciutto dopdell’Alta Valle del Gran San

Bernardo, lo Jambon de Bos-ses, è ospite d’onore di questotipico ambiente montano a 20chilometri da Aosta. Noto findal 1397, il pregiato crudo de-ve la propria fama allo specialeprocedimento di salatura e alparticolare microclima presen-te solo a Saint-Rhémy-en-Bos-ses. La prenotazione di cola-zioni e pranzi è possibile an-

che per le comitive fino a 70persone (frazione PrédumazFalcoz 22, tel. 0165 780611,[email protected]).

SVIZZERA

Caseificio BossiQuintoGli alpeggi della val Leventinaforniscono il foraggio necessa-

rio a sfamare le 65 vacche dirazza Brown Swiss dell’aziendaleader nella produzione del ve-ro simbolo della zona: l’Ambrì.Dopo nove mesi trascorsi incaldaia di rame e una stagiona-tura protratta dai due ai quattromesi, all’origine della caratteri-stica pasta giallo chiaro conocchi di pernice, questo tipicoformaggio a pasta semidura èpronto da gustare in tutta la suadolcezza, meglio se abbinato aun calice di rosso corposo (fra-zione Ambrì, tel. 0041 918681135, www.agriambri.ch).


IN ALTO, la prosciutteria sous LePont de Bosses e le forme Corbeddu.A FIANCO, la vetrina delle Sfogline(info a pag. 350) e l’allevamentodelle vacche presso il caseificio Bossi.

[[ 33 55 22 ]]

Quando il progresso è sensato!

L’high-tech da solo non crea buoni prodotti!

Non è certo la fame di guadagno e la produzione di prodotti di massa

che ci fanno usare tutte le tecniche possibili, ma è la nostra innata

tendenza alla perfezione! Non riusciremmo però a raggiungere livelli

sempre più alti se rimanessimo ancorati ai soliti sistemi.

Ci riteniamo pertanto consapevoli del valore della tradizione ma

contemporaneamente siamo aperti a nuove idee e costantemente alla

ricerca di metodi che conservino, proteggano e migliorino il sapore

autentico e la forza naturale dei nostri prodotti.

Le tecnologie compatibili con i nostri valori e la qualità fresca e

naturale delle nostre prelibatezze, che ci hanno fatto conoscere oltre i

confini del Sudtirolo, sono il motore del nostro carosello di valori.

P r o p r i o c h i v u o l e c u s t o -d i r e i v a l o r i d e l l a c o n s e r -v a z i o n e , d e v e c a m b i a r e c i ò c h e i l r i n n o v a m e n t o n e c e s s i t a !

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K.BERNARDI – Brunico – Alto AdigeSede, Produzione, Enotheque: Via Stuck, 6Negozio: Via Centrale, 36 – 0474/555472 Tel.www.bernardi-karl.it

EMILIA ROMAGNA

Salumeria La Boutiquedelle carni e dei salumiZibello (Pr)

‘Sua maestà’ il culatello, ‘ser’fiocchetto di culatello, la ‘regina’spalla cruda di Palasone di Sissae la ‘dama’, la coppa: è una no-bile galleria del gusto quella chepopola la norcineria, dove nel2003 è stato realizzato lo strol-ghino di culatello più lungo almondo. Se lo scettro del gustospetta al Culatello di Zibello, av-valorato dal marchio dop, ogniprodotto meriterebbe un premio,dalla gola di maiale stagionataallo zampone, dalla pancetta alProsciutto di Parma (piazzaGaribaldi 40, tel. 0524 99676,www.boutiquedelculatello.com).

LL ’’ OO TT TT II MM OO salametradizionale prodottodalla Boutique delle carnie dei salumi si distingueper morbidezza, saporedolce, profumo intensoe un vago sentore di aglio.

LL ’’ OO TT TT II MM OO salametradizionale prodottodalla Boutique delle carnie dei salumi si distingueper morbidezza, saporedolce, profumo intensoe un vago sentore di aglio.


Consorzio delFormaggio Parmigiano-Reggiano Reggio Emilia

Nato come aggregazione volon-taria di produttori nel 1934, ilConsorzio del Formaggio Parmi-giano-Reggiano persegue la pre-ziosa mission di tutelare e valo-rizzare un prodotto inimitabile,una prelibatezza con nove secolidi storia. Il re dei formaggi siproduce oggi come si faceva untempo e la salvaguardia dellaqualità finale parte da un meti-coloso controllo dei bovini. Eccoperché un assaggio di Parmigia-no-Reggiano regala, oggi comeieri, emozioni ineguagliabili (viaKennedy 18, tel. 0522 307748,www.parmigiano-reggiano.it).

LATTE, FUOCO,TEMPO. Da mille anniil Parmigiano-Reggianoha solo questi ingredienti.E la passione di unalavorazione artigianaleimmutata nei secoli.

[[ 33 55 66 ]]

Lazio

Gastronomia VolpettiRomaDal 1973 i fratelli Volpetti,originari di Norcia, firmano aquattro mani l’enciclopediadel buon mangiare, selezio-nando tutto il meglio dellagastronomia nazionale einternazionale, con parti-colare dedizione per gliantichi sapori e le tradizio-ni in via di estinzione. Inquesta celebre gastrono-mia, dove il prezioso con-siglio e la cordiale acco-glienza non vengono maimeno, si trova un’infinitavarietà di prodotti gustosi,genuini e di qualità, unventaglio di squisite bontàche soddisfa ogni esigen-za, dall’antipasto al des-sert, contemplando anche

una ricca offerta di condi-menti, salse, sughi pronti, vi-no e distillati. Questo antrodei sapori schiude le porte aprodotti d’eccellenza prove-nienti da ogni parte del mon-do, proponendo un invitantetour del gusto il cui itinerariosi snoda tra formaggi tipici o

di nicchia e pregiati salumi,tra pani e dolci fatti in casa especialità al tartufo, passan-do per una vasta scelta dipesce, pasta, pizze, caffè epersino accessori professio-nali. Un efficiente laborato-rio per la produzione di spe-cialità gastronomiche per-

mette di scegliere fra un’am-pia gamma di piatti pronti:stuzzichini, primi e secondia base di carne o di pesceassicurano a chi ha pocotempo per cucinare la possi-bilità di allestire un golosobanchetto su misura. La piz-zeria tavola calda Volpetti

Più – ultima creazionedei fratelli buongustai –consente di consumareun pasto veloce o di ce-nare con ottime pizze alpiatto, proponendo in ag-giunta sfiziose degusta-zioni a base di salumi eformaggi (via Marmorata47, tel. 06 5742352,www.volpetti.com).

SOPRA, i fratelli Volpettifra i salumi della gastronomia.A FIANCO, l’ottima ricottaromana per un break sfizioso.


Lombardia

GastronomiaIl TagliereMantovaOltre trent’anni fa Il Taglierenon era che una modesta me-sticheria con rivendita di salu-mi e formaggi. Con il tempo ilreparto gastronomico ha presosempre più piede e la bottegasi è evoluta fino a diventarequello che è oggi: un piccolotempio del buongusto nelcuore di Mantova. Dal suolaboratorio ogni giorno esco-no le più ghiotte specialitàdella tradizione mantovana,con un occhio di riguardoanche per i migliori prodottitipici delle altre regioni. Im-mancabile la pasta frescacapeggiata da tortelli di zuccae agnoli, naturalmente prodot-ti in maniera del tutto artigia-nale, e i grandi secondi dicarne, dagli stracotti ai brasaticon la polenta, dagli arrosti alcotechino caldo con le verze.Menzione a parte per le por-tate di selvaggina e frattaglie:da provare assolutamente lalepre e il cinghiale cotti nel

lambrusco e le trippe servitecon abbondante parmigiano.A questa carrellata di bontàvanno aggiunte le antichericette dei Gonzaga, come ilpetto di cappone in agrodolcealla Stefani, a base di pollo euvette, e il luccio in salsa dipeperoni verdi e ac-ciughe. Oltre ai piat-ti pronti da asporto,perfetti per unapausa pranzo sana egolosa al tempostesso o per unacena speciale, IlTagliere offre ancheun’accurata selezio-ne di salumi e for-maggi scelti tra lemigliori eccellenzeitaliane: SalameMantovano, pro-sciutto crudo diLanghirano stagio-nato 24 mesi, coppae Culatello di Zi-bello, speck tirolesee Bresaola dellaValtellina. Peraccompagnare que-ste leccornie lagastronomia propo-

ne un’ampia gamma di vinilocali, fatti imbottigliare appo-sitamente per il negozio, tracui lambrusco, Colli MoreniciMantovani del Garda bianco emerlot. Tra i suoi forniti scaffalitrova posto anche un riccoassortimento di prodotti gastro-

nomici di una ventina diaziende originarie di tutta Ita-lia, scelte proprio per la qua-lità della loro proposta: eccoallora pasta artigianale, sughipronti, olio extravergine dioliva, Aceto Balsamico Tra-dizionale di Modena, sottoli,

farine, capperi diPantelleria, tonno diprima scelta e altreprelibatezze. Perché,come amano ripete-re Fulvio e GraziellaFreddi, proprietaridel Tagliere, “noiabbiamo esclusiva-mente due grandirisorse: il giudiziodei nostri clienti el’esperienza deinostri fornitori” (viaAmedeo 22a, tel.0376 321200,www.iltagliere mantova.com).


SOPRA, il banconedella gastronomiatrabocca di bontà.SOTTO, gli agnoliartigianali prodottifreschi ogni giorno.

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CAMPO TURES,sede di uno dei castellipiù suggestivi delTirolo, ospita il Festivaldel Formaggio, alla suaundicesima edizione.

TRENTINO-ALTO ADIGE

Festival internazionaledel FormaggioCampo Tures (Bz)

Dal 7 al 9 marzo 2014 CampoTures presterà i propri scenari alFestival internazionale del For-maggio, dedicato alle migliorispecialità casearie europee. Alsummit, progetto Leader finan-ziato dal Fondo Agricolo Euro-peo per lo Sviluppo delle AreeRurali, saranno presenti le piùapprezzate produzioni locali eoltre 30 tra i 40 formaggi italianiinsigniti del presidio Slow Food.Il programma di contorno vede lapartecipazione dei cuochi e deiristoranti più rinomati dell’AltoAdige, mostre speciali e iniziati-ve per i bimbi (tel. 0474 678076,www.festivaldelformaggio.com).

UMBRIA

Azienda agricolaColle CapocciaCastel Ritaldi (Pg)

Da oltre un trentennio, i profu-mati frutti dei colli Martani in-contrano le amorose cure dellafamiglia Celesti, prima del fon-datore Giuseppe e oggi dei figli.Presso il frantoio si lavorano leolive prodotte dall’azienda ColleCapoccia; invece, la cantina Ter-re del Marchese colleziona uvedi pregio per trasformarle in rossiintensi – Il Superbo e Rosso Um-bria –, fragranti bianchi – Il Gre-chetto e Trebbiano Spoletino – eun delizioso passito (località SanQuirico, tel. 0743 51910,www.aziendaagricolacelesti.it). nn

RICAVATO da sole uvedel vitigno TrebbianoSpoletino, l’omonimo

vino è un bianco frescoe secco con retrogusto

leggermente amaro.

VV II AA GG GG II DD EE LL GG UU SS TT OOCASTAGNE E VINO

novello, insieme a speck,formaggi tradizionalie pane casereccio sonogli ingredienti del tipicoTörggelen altoatesino.

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SOSTE GOLOSESOSTE GOLOSE

I DOLCI

FORNISe Oscar Wilde resisteva a tutto tranne alletentazioni, perché mai declinare il caldo invitodi una brioche appena sfornata, o non concedersiil piacere di una pausa all’insegna della dolcezza?

I DOLCI

FORNISe Oscar Wilde resisteva a tutto tranne alletentazioni, perché mai declinare il caldo invitodi una brioche appena sfornata, o non concedersiil piacere di una pausa all’insegna della dolcezza?

VENETO

Pasticceria Dal MasVenezia

Uno storico indirizzo della golo-sità artigianale fondato nel 1906,anche bar caffetteria e di recenteaffiancato da un’elegante ciocco-lateria. A colazione le sue dolcifragranze, rispettose della tradi-zione in termini di gusto e qualitàdegli ingredienti, si spargono pertutta la città, accompagnando al-la perfezione anche schiumosicappuccini, giusto a un passodall’uscita della stazione. Il labo-ratorio consente di scegliere tra13 tipologie di brioche, oltre 50diversi tipi di paste fresche, uovae fontane di cioccolato (Lista diSpagna 150a, tel. 041 715101,www.dalmaspasticceria.com).

FRA LE BONTÀ tipiche della pasticceriaDal Mas ci sono focacce veneziane, zaletti,

pan dei dogi, bussolai, sbregghettine, uovapasquali, panettoni e pandori artigianali.

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ITALIA

Toscana

Panificioe pasticceriaRagghianti PaoloChiusdino (Si)I prodotti da forno realiz-zati da Paolo Ragghianti,che ha avviato la sua atti-vità nel 1985, sono lavo-rati esclusivamente a ma-no e testimoniano, attra-verso un recupero di an-tichi metodi e ricette ori-ginali della tradizione se-nese, la semplicità di unapasticceria finissima chediventa un inno ai sincerisapori toscani. Fra le pre-libatezze vi sono, ad e-sempio, gli immancabiliRicciarelli di Siena igp, ilpanforte e i cantuccini –alle mandorle, al ciocco-lato, all’uvetta o concioccolato e nocciole –cui si aggiungono pastic-cini e biscottoni di ognigenere, i rustici cioccola-to e noci, i cavallucci, ilcioccolato artigianale emolto altre sorprese (viaPiave 70, tel. 0577 750735,www.profumiditoscana.it).

Trentino-Alto Adige

Panificio Trenker BolzanoVedi recensione a pag. 367.

Eis Café TrudeCaldaro sulla Stradadel Vino (Bz)Golosità sì, ma anche benes-sere: gli arredi del locale e laloro disposizione, infatti, sonoarmonizzati secondo i principidel Feng Shui. Oltre alle ener-getiche e abbondanti colazio-ni salate con formaggi e affet-

tati, per il pranzo è possibilegustare sfiziosi spuntini realiz-zati all’istante. Il suo famosogelato artigianale, il primo inOltradige e Bassa Atesina nel1979, è noto anche oltre con-fine. L’Eis Café Trude, che ef-

fettua anche servizioda asporto, è apertoanche la sera per ape-ritivi (via Stazione 9,tel. 0471 963392,www.cafetrude.com).

Umbria

PasticceriaMuzziFoligno (Pg)La passione dolciariadi casa Muzzi nascein un piccolo labo-

ratorio nel lontano 1795. Do-po oltre 200 anni di esperien-za, la pasticceria Muzzi è di-ventata il punto di riferimentodi tutti coloro che amano ildolce ricercato e la raffinatez-za delle confezioni. Un golo-so estro affidato a creazioni incioccolato e finissima pastic-ceria, tipici dolciumi pasquali,proposti anche nella versionelight, panettoni, torroni e pan-dori, disponibili anche in for-mato strenna (viale Roma 38,tel. 0742 340380,www.pasticceriamuzzi.com).

Veneto

Le CaféVeneziaVedi recensione a pag. 369.

L’ANTICA PASTICCERIA MUZZI, gestita da più di due secoli dalla stessafamiglia, regala ai suoi pasticcini un ricercato packaging in stile Liberty.

9 SOSTE GOLOSEITALIA

Panificio Trenker Bolzano, pag. 367Eis Café TrudeCaldaro, 364Panificio Ragghianti PaoloChiusdino, pag. 364Pasticceria MuzziFoligno, pag. 364Le Café Venezia,pag. 369

Panificio MolinVenezia, pag. 368Pasticceria Dal MasVenezia, pag. 363Pasticceria Pontedelle PasteVenezia, pag. 368

SVIZZERA

Tosteria di Cafè BadilattiZuoz, pag. 368

9 SOSTE GOLOSE

SS OO SS TT EE GG OO LL OO SS EE

Viale Druso 305 - 39100 Bolzano - tel. 0474 972112 - www.trenker.comZona artigianale Grazze 21 - 39034 Dobbiaco (Bz) - tel. 0474 972112 - www.trenker.com

n questa azienda a conduzione fa-miliare, saldamente radicata al ter-ritorio, il pane viene prodotto da

sempre in modo naturale: un impegno permantenere viva la tradizione e, al tempostesso, il segreto del suo successo. Conun assortimento composto da oltre 70 ti-pi diversi di pane, fresco o surgelato, al

quale si affianca una vasta scelta di dol-ci tipici, tra cui l’immancabile strudel, itradizionali biscotti Spitzbuben e i mor-bidi Buchteln, il panificio Trenker forni-sce prodotti sempre freschi e di qualitàeccellente, varcando i confini della re-gione sino a raggiungere l’Italia setten-trionale, l’Austria e persino la Germania.

I


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Panificio MolinVeneziaIn calle del Forno, dove oggiuna giovane coppia venezianapanifica con passione, nel ’600infornava pagnotte un certoGiambattista Vivaldi, padre delcelebre compositore e violini-sta italiano. E la bocca di ferrodel forno secentesco è ancoralì, fra gli ambienti del panificioMolin. Il negozio sforna ben 21tipi di pane: al kamut, con lenoci, al farro, con fecola di pa-tate, non condito o con olio estrutto. Fra le specialità più ap-prezzate, oltre alle immancabi-li pizzette, ci sono le focaccetonde, preparate secondo la ri-cetta genovese e farcite con

pomodorini o cipolla. Nel ban-co non mancano dolci e crois-sant, ideali per spuntini sfiziosio per iniziare bene la giornata,e alimentari come burro, latte,mozzarella, affettati e anchesurgelati (Castello 3783, calledel Forno, tel. 041 5224297,[email protected]).

Pasticceria Dal MasVeneziaVedi recensione a pag. 363.

Pasticceria Pontedelle Paste VeneziaIn origine, al posto della pastic-ceria si trovava un mulino delpane, il secondo di Venezia

dopo Rialto. La storia di questodolce laboratorio, dove tutto hail fresco sapore delle cose fattein casa, è lunga oltre un secoloe può contare anche su un barcaffetteria dove la colazione oil break s’inchinano a sfizi diogni tipo, dai cioccolatini allecaramelle venduti sfusi, daglisnack e pizzette a ogni sortadi paste, biscotti, torte e pa-sticcini. Un vero must per iveneziani, come una delle suepiù apprezzate specialità, i‘sospiri’ con cuore di panna,o ancora le frolle aromatizza-te al gusto fragola, pistacchioe arancia (Castello 5991, tel.041 5222889, www.flickr.com/photos/pontedellepaste).

SVIZZERA

Tosteria di CafèBadilattiZuozUna tazza di fragrante caffè,avvolta nella purezza del cli-ma alpino: perfetto luogo perassaporare questa combina-zione è il Caferama, museoche Cafè Badilatti – che van-ta il primato della torrefazio-ne più alta d’Europa – dedi-ca alla storia di questo esoti-co piacere. Una vicenda nar-rata attraverso puntuali ap-profondimenti legati alle vi-cende produttive, al ruolosociale e alle differenti va-rietà esistenti, con la possibi-lità di saggiare i pregi dellediverse miscele nell’elegantebar e di acquistare il caffèdirettamente allo shop (Islas,tel. 0041 81 8542727,www.cafe-badilatti.ch). nn


QUI SOPRA, il museo della tosteriaBadilatti conserva antichi cimeli.IN BASSO, A SINISTRA, la riccaofferta, dolce e salata, del Molin.IN BASSO, A DESTRA, pasticcinie rendez-vous al Ponte delle Paste.

Affacciato su campo Santo Stefano, Le Café offre infinite possibilità per una pausa pranzo veloce e gustosa o perdolci momenti di relax. Frequentato anche per l’aperitivo, stuzzica l’appetito con una vasta gamma di panini, tramezzini,pizzette, crêpe e insalatone, proponendo anche primi piatti classici e ricette a base di carne o pesce. Per gustare preziosi

attimi di dolcezza non c’è che da scegliere fra un goloso ventaglio di paste, torte e pasticcini di produzione propria.

San Marco 2797 - campo Santo Stefano - 30124 Venezia - tel. 041 5237201 - www.lecafevenezia.com

LE CAFÉ

SLOVENIA

Parco Skocjanske jameSkocjan

Giudicate dall’Unesco Patrimoniodell’umanità, le grotte di Skocjansi trovano nel Carso Classico, apochi chilometri dal confine ita-liano. Il fiume Reka, inabissan-dosi sottoterra presso Divaca, hacreato un articolato sistema di ca-verne, pozzi, inghiottitoi, dolinedi crollo e ponti naturali lungooltre sei chilometri. La parte piùsuggestiva della visita è il percor-so attraverso il canyon sotterra-neo che dalla ‘grotta del silenzio’(Tiha jama), ricca di concrezionicalcaree, arriva alla Sumeca ja-ma, dove scorre impetuoso il Re-ka (Skocjan 2, tel. 00386 57082104, [email protected],www.park-skocjanske-jame.si).

CIÒ CHE RENDE uniche le grottedi Skocjan patrimonio Unesco dall’86, èla presenza del fiume Reka che scorresottoterra tra suggestivi scenari di roccia.

LUOGHI DA SCOPRIRELUOGHI DA SCOPRIRE

BELLEZZANelle stanze di un museo o fra gli assolati pascoli

di montagna, nel sottosuolo o fra i vicoli di un centrostorico: alla scoperta dei miracoli di madre Naturae dei capitoli più importanti della vicenda umana

PATRIMONI DIPATRIMONI DI

BELLEZZANelle stanze di un museo o fra gli assolati pascoli

di montagna, nel sottosuolo o fra i vicoli di un centrostorico: alla scoperta dei miracoli di madre Naturae dei capitoli più importanti della vicenda umana

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ITALIA

Trentino-Alto Adige

Museo DiocesanoPalazzo Vescovile Bressanone (Bz)Meravigliosi dipinti su tavo-la, sculture tardoromaniche,epitaffi rinascimentali e pre-

ziosi reliquiari barocchi sicontendono la scena nellelussureggianti stanze del Pa-lazzo Vescovile, edificate apiù riprese, sulla base delleprime fortificazioni medieva-li, per opera di artisti di con-clamata rilevanza storico-ar-tistica. Oltre alle esposizionitemporanee e a una bella

collezione di pittori tirolesidell’Ottocento, è possibilevisitare una sezione dedicataai presepi e l’importante te-soro del Duomo (piazza Pa-lazzo Vescovile 2, tel. 0472830505, www.hofburg.it).

Area vacanze Plan deCorones - KronplatzBrunico (Bz)Vedi recensione qui accanto.

Azienda di Soggiornodi MeranoMerano (Bz)Vedi recensione a pag. 374.

Giardini di Sissia CastelTrauttmansdorffMerano (Bz)Già eletti Parco più bellod’Italia nel 2005, i Giardini diSissi a Castel Trauttmansdorff siestendono su un anfiteatro na-turale terrazzato di 12 ettari.Suddivisi in quattro grandi areetematiche, presentano più di80 ambienti botanici di tutto ilmondo, al cui interno si conta-no svariate stazioni sensoriali,attrazioni botaniche, padiglioni

I GIARDINI di Sissi ospitano numerosi eventi, fra cui le splendide fioriture,che iniziano a primavera con il meraviglioso sbocciare di 150mila tulipani.

14 LUOGHI DA SCOPRIREITALIA

Museo DiocesanoPalazzo VescovileBressanone, pag. 372Area vacanze Plan deCorones - KronplatzBrunico, pag. 373Azienda di Soggiorno diMerano Merano, pag. 374Giardini di Sissia Castel TrauttmansdorffMerano, pag. 372Museo DolomythosSan Candido, pag. 375

Collezione PeggyGuggenheimVenezia, pag. 375

CROAZIA

Ente turistico di LabinLabin, pag. 376Ente turistico di OpatijaOpatija, pag. 379

SLOVENIA

Centro d’informazionituristiche di BovecBovec, pag. 380

Kobariski muzejKobarid, pag. 382Parco Skocjanske jameSkocjan, pag. 370

SVIZZERA

Museo WalserhausBosco Gurin,pag. 385Isole di BrissagoBrissago, pag. 386Museo dellaValle di BlenioLottigna, pag. 387

14 LUOGHI DA SCOPRIRE


LL UU OO GG HH II DD AA SS CC OO PP RR II RR EE

Area vacanze Plande Corones - KronplatzBrunico (Bz)

Dove le Dolomiti e le Alpi Au-rine uniscono le loro incantevolivedute s’incontrano anche i sa-liscendi di uno dei più rinomaticaroselli sciistici, che d’estate sitrasforma in un sentiero panora-mico con un colpo d’occhio a360 gradi. Qui, dove tre dei set-te parchi naturali dell’Alto Adigesi danno ritrovo, ci si immergetra valli, castelli, folclore e buonacucina (via Pacher 11, tel. 0474555447, www.kronplatz.com).

ALTO ADIGE

Merano rigeneraMerano (Bz)

A primavera, più che in ognialtra stagione, a Merano l’ele-mento principe è l’acqua. Ilritmo della città è scanditodallo scorrere del fiume Pas-sirio, dal rumore dei suoi fluttiche accarezzano i ciottoli,mentre sulle sue sponde la na-tura si risveglia. È ora di torna-re a passeggiare, di sentire iltepore del sole sulla pelle edi respirare l’aria nuova e mi-te, addolcita dal clima di unaconca verdeggiante. Soavi so-no le camminate sulle prome-nade Lungo Passirio, nel cen-tro cittadino in abito fiorito,dove l’acqua può diventare unfilo rosso per scoprire angolisuggestivi: nel cuore urbano,dove 12 delle 69 fontane diMerano disegnano un itinera-rio che racconta la storia del-l’acqua potabile in città; maanche lungo i waalweg, i pla-cidi canali irrigui ai marginidei quali corrono sentieri im-mersi fra meleti e prati, vignee rustici punti di ristoro. L’ac-qua, elemento di vita e purez-za, fonte di benessere: attornoa lei ruotano anche le TermeMerano, oasi rigenerante dovepiscine e saune si prendonocura del corpo assieme ai trat-tamenti con i prodotti naturalidi questa terra, dal siero di lat-te e mele all’uva e al fieno. Èin questo quadro che sboccia-no i Giardini di Castel Traut-tmansdorff, la cui riaperturaviene salutata da un tripudiodi fioriture e colori sgargianti.A primavera, poi, vari eventiospitati dalla città – ponteculturale fra nord e sud Eu-ropa, felice matrimonio fratratti alpini e flair mediterra-neo – si ispirano al benessere:un’occasione per ricaricare lepile, per concedere del tempoa se stessi (Azienda di Sog-giorno di Merano, tel. 0473272000, www.merano.eu,www.facebook.com/meran).

artistici, il Museo provincialealtoatesino del Turismo e in-cantevoli viste panoramiche suMerano (via San Valentino51a, tel. 0473 235730,www.giardinidisissi.it).

Museo DolomythosSan Candido (Bz)Impronte di animali preistorici,fossili di piante ignote, cristallie oro: le Dolomiti hanno con-servato intatto un patrimonioche risale a centinaia di milionidi anni fa, venuto alla luce gra-zie all’impegno di un autentico‘filosofo della natura’ quale èMichael Wachtler, fondatoredel museo. Nei 600 metri qua-drati di superficie espositiva co-perta si possono ammirare al-cune fra le più importanti testi-monianze del passato rinvenu-te nello scrigno naturale dellemontagne. C’è una sezione de-dicata a minerali e cristalli, unasuggestiva galleria di forme ecolori che riconosce nel grandecristallo di dolomite la sua at-trazione principale; c’è un’areache illustra il fascinoso mondodelle piante preistoriche. E poici sono fedeli ricostruzioni cheriportano i visitatori all’epocadei dinosauri, con chiare ba-cheche illustrative che espon-gono i preziosi fossili ritrovatinell’ormai famoso giacimentodel Prà della Vacca (via Rainer11, tel. 0474 913462,www.dolomythos.com).

Veneto

Collezione PeggyGuggenheimVeneziaLa Collezione Peggy Guggen-heim è il museo più importantein Italia per l’arte europea e a-mericana della prima metà delXX secolo, creato dall’ereditie-

ra americana Peggy Guggen-heim. La collezione, che anno-vera capolavori del Cubismo,del Futurismo, dell’Astrazioneeuropea, dell’Espressionismoastratto americano e del Surre-alismo, ospita anche il Giardi-no delle sculture Nasher e i ca-polavori della collezione Gian-ni Mattioli (Dorsoduro 701,tel. 041 2405404, www. guggenheim-venice.com).

CROAZIA

Ente turistico di LabinLabinVedi recensione a pag. 376.

Ente turisticodi OpatijaOpatijaVedi recensione a pag. 379.

SLOVENIA

Centrod’informazionituristichedi BovecBovecVedi recensione a pag. 380.

KobariskimuzejKobaridVedi recensione a pag. 382.

Parco Skocjanske jameSkocjanVedi recensione a pag. 370.

SVIZZERA

Museo WalserhausBosco GurinVedi recensione a pag. 385.

Isole di BrissagoBrissagoVedi recensione a pag. 386.

Museo della Valledi Blenio LottignaVedi recensione a pag. 387.

PRIMA LUCE, opera di AnthonyCaro, è una delle tante scultureche abbelliscono gli spazi esternidel museo Peggy Guggenheim.



CROAZIA

Ente turisticodi LabinLabinPittoresco centro medievalepopolato di armoniose archi-tetture, gallerie d’arte e ani-mati caffè, Labin, l’antica Al-bona, ammira dall’alto di uncolle il golfo del Quarnero.Posizionata a soli tre chilome-

tri dal mare, tra una profusio-ne di attrattive naturalistiche,custodisce tra le sue strette vieun prezioso concentrato dimemorie storiche, al croceviatra dominio veneziano, artesacra e testimonianze di ar-cheologia, anche industriale.Presso il Museo civico è infat-ti conservata un’importantecollezione mineraria, com-prensiva anche della suggesti-

va ricostruzione di una minie-ra d’epoca. Parte integrantedel fascino di Labin è anchela fervida vita artistica e cultu-rale cittadina, ricca di mostre,appuntamenti folcloristici econcerti, senza tralasciare letante possibilità di shoppingnei curati negozi del centro.Ai piedi della collina su cuitroneggia Labin si estende lagraziosa Rabac, dalle atmosfe-

re mediterranee. Il suo svilup-po turistico si data al XIXsecolo: da semplice villaggiodi pescatori, composto da unamanciata di case, il borgo vavia via dotandosi di ville im-ponenti e dei primi alberghi,destinati ad accogliere i nu-merosi turisti tedeschi, austria-ci, inglesi e italiani. Ancoraoggi viaggiatori di tutta Eu-ropa, innamorati delle piccolebaie, della vegetazione medi-terranea che fa capolino inogni dove, della cucina case-reccia, con la pasta fatta incasa e gli strepitosi piatti abase di pesce, crostacei e frut-ti di mare, giungono in questabella cittadina di mare, ormaida tutti conosciuta come la‘perla del Quarnero’, le cuispiagge nel 2002 sono statepremiate con l’assegnazionedella Bandiera Blu (Aldo Ne-gri 20, tel. 00385 52 855560,www.rabac-labin.com).

SOPRA, il lungomare di Rabac,cinto da piante e fiori mediterranei.SOTTO, scorcio sul centro storicodi Labin, di impronta medievale.


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Ente turistico di Opatija - tel. 00385 51 271310 - www.opatija-tourism.hr - e-mail: [email protected]

a graziosa città di Opatija(Abbazia) è il centro dellariviera che vanta la più

lunga tradizione nel campo del turi-smo della Croazia. La sua bellezza edeleganza sono presenti a ogni passo etrasmettono agli ospiti la sensazionedi trovarsi in un luogo unico che liinvita a ritornare ancora. Durantetutto l’anno la città offre una serie diinteressanti eventi e manifestazioni

per tutti i gusti come il Festival deifuochi d’artificio, il Festival dei musi-cal, il Ballo viennese, il Festival delcioccolato e il Carnevale. Riparata dai venti grazie alle isoledel golfo del Quarnero e al monteUcka (monte Maggiore), Opatijavanta duemila ore di sole all’anno eparchi splendidi, offrendo moltissimimotivi per visitarla in ogni stagione:un ricco patrimonio culturale, imper-

dibili eventi tradizionale e un lungo-mare di 12 chilometri che collega lepittoresche cittadine lungo la costadella riviera. Nel Parco naturale delmonte Maggiore volano il grifoneeuropeo e l’aquila reale, mentre dalVojak, la vetta più alta, si gode di unavista meravigliosa sull’Istria, sulgolfo del Quarnero con le sue isole,sui monti del Gorski kotar, sulle AlpiBebie e sull’Italia.

LIl Festival dei fuochi d’artificio Villa Angiolina La Balinjerada (Carnevale)


SLOVENIA

La terra di BovecFra i picchi e i pendii delle Al-pi Giulie si estende il Parconazionale del Triglav, checomprende un piccolo e gra-zioso paese dalle atmosfereincantate: Bovec, dove storia,natura, gastronomia, manife-stazioni, sport e adrenalina sifondono nell’armonia del pae-saggio. Il corso smeraldino delfiume Soca attira gli amantidella natura, gli avventurieriche si cimentano con le suerapide, i viaggiatori che sco-prono le bellezze naturali eculturali lungo le sue bellissi-me vallate: come la valle diTrenta, dove il tempo sembraessersi fermato e gli escursio-nisti trovano il loro paradiso.Bovec ha mantenuto vive lesue usanze e la cucina tradi-zionale: dalle pecore, che an-cora oggi pascolano libere frai monti che circondano il pa-ese, le donne locali ricavanoprodotti di lana, mentre gliuomini producono un gustosoformaggio tipico. La storia cheha segnato la vita del postoattende di essere scoperta nel-le collezioni museali dell’as-sociazione 1313, nella fortez-za Kluze e in molti altri mo-numenti, in gran parte dedi-cati alla prima guerra mondia-le. Il sentiero della Pace con-duce attraverso i luoghi doveil conflitto bellico ha reclama-to numerosissime vite, lungoil Museo all’aperto, passandoaccanto ai monumenti militarie alle piccole chiesette. Verso

nord, attraverso una delle pic-cole valli alpine, si raggiungeil paesino di Log pod Mangar-tom e il passo del Predil, dovesi trova un leone ferito di ferroin memoria dei caduti nella

lotta contro l’esercito di Na-poleone. D’inverno la zonaoffre la pista del monte Kanin,raggiungibile con la funico-lare anche d’estate. Dalla suacima l’occhio si stende sulle

anse del fiume Soca, su Bovece sulle montagne; il suggesti-vo panorama alpino rivela ilsuo controcanto nel mare A-driatico, che luccica all’oriz-zonte: un’altra delle sorpresedi questa splendida localitàslovena (trg GolobarskihZrtev 8, tel. 00386 53841919, www.bovec.si).


SOPRA, il Socˇa, dal tipico coloresmeraldino, scorre fra strette gole. A SINISTRA, nella verde valledel Trenta si pascolano le pecore.A DESTRA, la guida del museoall’aperto è in uniforme militare.

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Kobariski muzejKobaridInaugurato nel 1990, già nel1992 venne insignito del pre-mio Valvasor e l’anno succes-sivo di quello del Consigliod’Europa: istituito al fine dirappresentare la storia dellacittadina slovena con partico-lare riferimento al periododella prima guerra mondiale,il Kobariski Muzej, pur essen-do classificato come museomilitare, è soprattutto unmuseo sull’uomo e sui dram-mi della sua storia. La visitacomincia al pianterreno dallemostre tematiche temporanee,rinnovate annualmente. Finoal 5 ottobre 2013 è di scenaLe retrovie del IV Corpo d’ar-mata dell’esercito italiano,esposizione che racconta lecondizioni di vita e il lavorosvolto nelle vallate ai piedidelle Alpi Giulie dai soldatiitaliani nel periodo dellaGrande guerra. Si tratta di 29mesi durante i quali i combat-tenti si ritrovarono a coabitarecon la popolazione locale,evento che lasciò un segnoindelebile non solo nellamemoria storica di entrambele nazioni, ma anche nel terri-torio regionale, tuttora percor-so da vie militari, ricoveri,caverne e ruderi di ponti etrincee. Il percorso musealeprosegue poi al primo piano,dove tre sale raccontano la sto-ria millenaria di Kobarid perentrare poi nel vivo degli scon-tri bellici con le quattro salesuccessive. La Sala del monteNero presenta una breve rasse-gna temporale degli eventiaccaduti nel settore del fronteisontino all’indomani dell’at-tacco dell’Italia all’Austria-Un-gheria. La Sala bianca illustra,mediante fotografie, oggetti ebrani tratti dal diario di un sol-dato italiano, la guerra in mon-tagna e i due inverni trascorsidai combattenti a più di 2000metri di altezza. La Sala delle

retrovie rappresenta la vita ele attività dei soldati nelleretrovie, dove si provvedevaall’assistenza sanitaria, ai tra-sporti sui campi di battaglia eai rifornimenti di cibo. La Salanera, forse la più cruenta edemozionante del museo, rac-conta gli orrori e l’assurditàdella guerra, attraverso foto eritratti dei soldati, l’esposizionedi un cannone abbandonato

sopra un cumulo di macerie edella porta d’ingresso di unaprigione militare, sulla quale sipossono ancora leggere lescritte incise dai soldati incar-cerati. Il secondo piano è inte-ramente dedicato alla celebrebattaglia di Kobarid, che portòalla conclusione degli scontri

sul fronte isontino, narrata conl’ausilio di fotografie, cartegeografiche che illustrano lapreparazione e lo svolgimentodegli scontri e di un documen-tario cinematografico di 20minuti (Gregorciceva ulica 10, tel. 00386 5 3890000,www.kobariski-muzej.si).


ALCUNI MILITARI in un momento di riposo ritratti in una delle fotoesposte alla mostra Le retrovie del IV Corpo d’armata dell’esercito italiano.

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IL PARCO delle goledella Breggia è il primogeoparco della regioneinsubrica e il più piccoloparco naturalisticodi tutta la Svizzera.

SVIZZERA

Museo WalserhausBosco Gurin

In questo particolare museo nonsi espongono oggetti di epochepassate dentro teche di cristallo,ma abitazioni: quelle appartenu-te agli antenati cosiddetti Walser,coloni provenienti dal Vallese cuisi deve forse il più antico esem-pio di casa rurale dell’intera Sviz-zera. In mostra ci sono ancheuno stadel, ossia una stalla inmuratura con granaio di inizioOttocento, esemplari delle pianteantiche che costituivano la baseper la sussistenza dei Walser etestimonianze di artigianato tici-nese (Bosco Gurin, tel. 0041 917541819, www.walserhaus.ch).


Isole di BrissagoBrissago

Un lussureggiante angolo subtro-picale protetto dalle Alpi, dovealbergano 1.700 specie di pianteprovenienti da Mediterraneo, Asiasubtropicale, Sud Africa, Ameri-che e Oceania. In virtù del climaassai mite, il Parco botanico delleisole di Brissago offre un contestodecisamente esotico per ambien-tare seminari, grazie alla presenzadi sale attrezzate presso villa Em-den, ma anche cerimonie religio-se o aperitivi, con scenari privile-giati il bagno romano, il pratodegli eucalipti e il tetto delladarsena (tel. 0041 91 7914361,www.isolebrissago.ch).

LE ISOLE di Brissagosono composte dalla più

ampia isola Grandeo di San Pancrazioe dall’isola Piccola

o di Sant’Apollinare.

Museo della Valledi Blenio Lottigna

Il museo è ospitato in un palazzodel ‘500 considerato il monu-mento araldicamente più impor-tante del cantone. Non meno se-ducente è il percorso espositivointerno: lavori artigianali in legno,strumenti dell’economia rurale,testimonianze dell’arte sacra dirito ambrosiano, slitte e suppellet-tili domestiche ne costituisconola parte permanente, allestita trail primo e il secondo piano. Alterzo piano e nella torretta sonodi scena, invece, le mostre tem-poranee e la figura dell’illustrebotanico Mosè Bertoni (tel. 004191 8711977, www.vallediblenio.ch/museodiblenio). nn


SOUVENIR

D’ITALIEStile, eleganza e tradizione sono da sempre

la cifra distintiva del made in Italy di successo:gli indirizzi più trendy e di classe per regalarsi

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comode e di classe, sono impreziosite dallacartina geografica stampata ton sur ton.

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Il nome dato a questi due negozidi abbigliamento – Glamour Uo-mo e Glamour Donna – già spie-ga quale sia lo stile che ne carat-terizza l’offerta: tra le elegantiscaffalature in legno trovano po-sto solo capi dei marchi più pre-stigiosi, prodotti di ricerca e abitidai tagli raffinati e accattivanti.L’arredamento montano e l’atmo-sfera familiare creano un am-biente molto accogliente, in cui èpossibile avvalersi anche del ser-vizio di personal styling per l’a-nalisi del guardaroba personale(strada Dursan 27 e 37, tel. 0471790248, www.glamourshops.it).

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ITALIA

Emilia Romagna

Fioreria Rosa TheaFidenza (Pr)Rinascono ogni giorno i colorie i profumi del giardino di Ro-sa Thea, dove un generoso as-sortimento di piante per internied esterni, fiori recisi e oggetti-stica consente di arricchire o-gni ambiente con un tocco dibellezza. Stefano e Daniela sioccupano personalmente dellecomposizioni floreali, perfetteper anniversari e compleanni,matrimoni oppure omaggi ro-mantici. Ogni confezione è u-nica e pensata su misura per ilcliente per assecondare i suoidesideri; foto a pag. 394 (viaBerenini 79, tel. 0524 527963,[email protected]).

Cappelleria CavalieriParmaIn attività dal 1947, la cappel-leria Cavalieri è esclusivistaper Parma dei cappelli Borsa-lino, uomo e donna, con unavasta collezione di modellimaschili in feltro che spazia-no dal 1940 a oggi. Qui nonmanca un ricco assortimentodi cappelli panama, coprica-po di marchi come Stetson,Tesi, City Sport, Bailey, Olneye Ramar, cappelli da cerimo-nia e feluche. Le esclusive re-alizzazioni di Rinaldi, invece,si caratterizzano per l’uso del-la pelliccia che consente di

poter acquistare un originalecolbacco, caldo, morbido emolto confortevole (strada Ga-ribaldi 7, tel. 0521 238808,www.cavaliericappelli.it).

Toscana

2link DesignFunzionaleSienaVedi recensione a pag. 395.

Trentino-Alto Adige

Winkler Sport Resia (Bz)Vedi recensione a pag. 396.

Baur TextilSan Candido (Bz)Vedi recensione a pag. 397.

GlamourSanta Cristina Valgardena (Bz)Vedi recensione a pag. 390.

Valle d’Aosta

Bosin Arredamenti Breuil-Cervinia (Ao)Vedi recensione a pag. 398.

Berthod SportCervinia (Ao)Patagonia, l’azienda california-na di abbigliamento outdoorfondata da Yvon Chouinard nel1973, è nota per l’innovazionedei suoi prodotti, la qualità e ilsuo attivismo ambientale. Fede-le alla missione di “realizzareil prodotto migliore, non pro-vocare danni inutili”, dal 1996Patagonia utilizza solo cotoneorganico e materiali riciclati in

LA RICCA COLLEZIONE della cappelleria Cavalieri propone misure finoalla 63 e accessori come bastoni, cravatte, sciarpe, guanti e ombrelli italiani.


12 SHOPPING D’AUTOREITALIA

AbbigliamentoMa.gia ModaAuronzo di Cadore,pag. 394Bosin ArredamentiBreuil-Cervinia, pag. 398Berthod SportCervinia, pag. 392Art House Cortina

Cortina d’Ampezzo,pag. 394Fioreria Rosa TheaFidenza, pag. 392Cappelleria CavalieriParma, pag. 392Il Pozzo delle CeramichePerugia, pag. 3942link Design FunzionaleSiena, pag. 395

Winkler Sport Resia, pag. 396Baur TextilSan Candido,pag. 397Glamour Santa CristinaValgardena, pag. 390KartarugaVenezia, pag. 399

12 SHOPPING D’AUTORE


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un crescente numero di pro-dotti. Capi versatili, resistenti edi lunga durata, i prodotti Pata-gonia sono disponibili a Cervi-nia presso Berthod Sport (viaGorret 16, tel. 0166 948796,www.patagonia.com).

Veneto

AbbigliamentoMa.gia ModaAuronzo di Cadore (Bl)Storico negozio a conduzionefamiliare nel centro di Auronzodi Cadore dove trovare, oltrealla professionalità, un buoncaffè, un pasticcino e un sorri-so, Ma.gia Moda propone capimade in Italy, scelti con grande

attenzione per la vestibilità, lacura dei particolari e il pregiodei tessuti. Punto di riferimentoanche per l’eccezionale rap-porto qualità/prezzo, il puntovendita offre un servizio diriparazione sempre gratuito suicapi acquistati (via Roma 2,tel. 0435 99255, [email protected]).

Art House CortinaCortina d’Ampezzo (Bl)Corso Italia, il più fornito e raf-finato shopping mall di Cortinad’Ampezzo. Qui l’Art Housepropone il meglio dell’artigia-nato sia locale che internazio-nale. Tre negozi sotto il cam-panile in cui si trova una sceltache spazia dai tessuti per l’ar-

redamento e per la tavola, allecoperte rustiche, ai lavori inlegno delle valli dolomitiche,alla cristalleria soffiata e colo-rata con incisione a mano finoa oggetti di peltro fuso senzapiombo. All’interno anche cre-denze e mobili di montagnacontenenti servizi da tavola inporcellana o ceramica decoraticon scene di caccia e posatemanicate con corno di cervo.In più, una vasta scelta diSheffield in stile antico o mo-derno, articoli per collezionistie deliziose idee regalo: un am-pio assortimento in un negozio

dall’atmosfera molto ospitale(corso Italia 96, tel. 0436863898, www.arthouse.it).

KartarugaVeneziaVedi recensione a pag. 399.

Umbria

Il Pozzodelle CeramichePerugiaNel laboratorio artigiano Il Poz-zo delle Ceramiche, di MariaAntonietta Taticchi, ci si imbat-te in una signora gentile e sor-ridente intenta a dare un’animaa oggetti d’uso quotidiano: pa-esaggi umbri minutamente de-scritti dai colori solari invadonocon delicatezza pregiati manu-fatti di ceramica. Ogni pezzo èunico e dipinto a mano in pun-ta di pennello: si tratta di pic-coli capolavori, eseguiti anchesu ordinazione, che raccontanouna fiaba umbra (via dei Priori70, tel. 075 5730252, www.ilpozzodelleceramiche.it).

QUI SOPRA, il negozio Ma.gia Moda è sito proprio nel centro di Auronzo.SOTTO, A SINISTRA, Maria Antonietta Taticchi del Pozzo delle Ceramiche.SOTTO, A DESTRA, raffinata composizione di Rosa Thea (info a pag. 392).

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TOSCANA

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Scovare l’accessorio giusto peresaltare un angolo della casa,scegliere lo stile più accattivanteper l’ufficio, scoprire un oggettoinnovativo o trovare un’idea rega-lo per stupire in ogni occasione:2link Design Funzionale è la ri-sposta a tutto. Passeggiando fragli spazi espositivi di questo intri-gante emporio sarà facile farsiconquistare da un candeliere inmetacrilato nero o una mascherain acciaio disegnata da Giò Ponti:qui anche l’oggetto più comunesi trasforma in elemento di design(via Simone Martini 29-31-33,tel. 0577 247952, www.2link.it).


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utto il necessario per ognitipo di sport di montagna,abbigliamento tecnico e fol-

cloristico, articoli da regalo, oggetti-stica per la casa, vini e liquori, speckaltoatesino e formaggi locali, souve-nir e articoli vari: questo e moltoaltro si trova al Winkler Sport, regno

di Arthur Winkler, cinque volte cam-pione italiano di motoslitta. Gli sci dafondo e da discesa, le tavole persnowboard della Atomic, della Völkl,della Rossignol o della Salomon, coni capi d’abbigliamento firmati WestScout, Spyder, Bailo, Colvet,Lafuma, e gli scarponi della Dalbello

o della Tecnica: qui le grandi firmedello sport trovano lo spazio chemeritano. Da non perdere il giropanoramico sul lago di Resia, abordo di un antico battello guidatodallo stesso Arthur, che da luglio aottobre effettua a 1500 metri di quotala navigazione più alta d’Europa.

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Qui si trovano tendaggi, tappeti e biancheria, sia da tavola che da letto, il tutto confezionato in modo artigianale.

Su misura si imbottiscono mobili e si confezionano piumini d’oca.

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Valle d’Aosta

Bosin Arredamenti Breuil-Cervinia (Ao) Se si ha in progetto di costruirecasa oppure di mettere a soq-quadro una stanza o un interoambiente per rivoluzionarne lafisionomia, è sicuramente rassi-curante l’idea di avere un pun-to di riferimento a cui rivolgersiper soddisfare le esigenze piùsvariate, sia che si tratti di sce-gliere il complemento d’arredocapace di fare la differenza, siache si intenda procedere conun più impegnativo piano di ri-strutturazione. Specializzatanella progettazione e nellaristrutturazione completa op-pure parziale di immobili, Bo-sin Arredamenti è in grado diassolvere a tutte queste esigen-ze con competenza, operandoin maniera trasversale nel cam-po del living e del progetto

casa. I sistemi di arredo com-ponibile consentono di sceglie-re tra selezionate creazioni diserie, o di propendere in alter-nativa per le realizzazioni sumisura, nel caso le esigenzerisultassero più particolareggia-te. La ditta può contare non acaso su un fornito centro cuci-ne ed effettua vendita al detta-glio di poltrone, divani, salottie mobili per bar, condensandoin tutte le sue proposte il rispet-to per la tradizione, la giustadose di attenzione stilistica eoffrendo piena espressione aldiktat della funzionalità, in col-laborazione con firme dall’i-dentità consolidata. I progettidi ristrutturazione chiavi inmano, seguiti passo a passodalla ditta, propongono unadimora completamente rinno-

vata, del tutto aderente alleaspettative iniziali o, meglio, alconcetto di casa ideale espres-so al momento dell’incarico,confermando così la fiduciariposta dal cliente nella serietàdell’azienda. Per impreziosireulteriormente gli ambientiinterni, dando continuità esteti-ca e qualitativa al progetto, èpoi a disposizione una rasse-gna particolarmente ampia dicomplementi d’arredo, ideedecorative in continua evolu-zione, soluzioni per ottimizza-re o conferire atmosfera all’illu-minazione domestica, maanche per gli ambienti profes-sionali o gli spazi commerciali.Da segnalare, poi, la ricchezzadei tessuti proposti: garanziaassoluta sotto il profilo dellaqualità delle materie prime

nonché dei processi di lavora-zione, la collezione tessilecommercializzata da BosinArredamenti si compone di raf-finati tendaggi e accattivantielementi di biancheria, mentrenon meno valida è l’assistenzafornita in fatto di tappeti, conun occhio di riguardo per i tap-peti Kilim originali di anticamanifattura. In tema di rivesti-menti non mancano poimoquette e parquet, così comericche e sempre indovinatesono le forme dell’arredo e deicomplementi selezionati per ilbagno. Per regalare alla dimoraun tocco di charme in più, infi-ne, la proposta di Bosin siestende a includere idee moltointeressanti in tema di antiqua-riato ed eleganti pezzi d’argen-teria, da associare magari aipregiati quadri (CondominioCapanna Alpina 1, tel. 0166949586, www.bosin.it).

COMPLEMENTI d’arredo, articoli per la casa e da regalo, tessuti e progettidi ristrutturazione: Bosin Arredamenti offre un servizio davvero completo.


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VENETO

KartarugaVenezia

Basterebbe nominare il Kubrickdi Eyes Wide Shut, il disneyanoCasanova, o le multiformi perfor-mance del Cirque du Soleil perrendere conto del livello di ricer-ca che sottende le creazioni diquesta bottega. Tra i filoni prin-cipali quello d’ispirazione anima-le, i piumaggi, i Volti, la Com-media dell’arte e altre tappe ob-bligate del travestitismo venezia-no, quali la Bauta e il Medicodella Peste. Per avere un saggiocompleto della sua produzione sipuò visitare l’atelier Kartaruga(Castello 5756, tel. 041 2410071;San Marco 5467, tel. 0415227449, www.kartaruga.com). nn

GLI ANIMALI

Kartaruga sono statiusati nella campagnaAlmo Nature 2010firmata dall’agenziadi Oliviero Toscani.

FIT & FUNFIT & FUN

LEISURE

TIMESott’acqua o fra i monti, a cavallo o sugli sci,tra il verde del campo da golf e quello del tavoloda gioco: ecco tutte le sfumature del divertimentodall’azzurro dei cieli alle profondità marine

LEISURE

TIMESott’acqua o fra i monti, a cavallo o sugli sci,tra il verde del campo da golf e quello del tavoloda gioco: ecco tutte le sfumature del divertimentodall’azzurro dei cieli alle profondità marine

SARDEGNA

Consorzio del GolfoCannigione (Ss)

Il Consorzio del Golfo con le suemotonavi offre escursioni giorna-liere alla volta delle splendide i-sole dell’arcipelago della Madda-lena. Il viaggio è accompagnatoda un commento non solo cono-scitivo del luogo, ma ricco anchedi cenni storici, geografici e am-bientali, così da rendere ancorapiù interessante l’esperienza inmare. Equipaggi giovani e cordia-li, navi certificate, dotazioni dibordo complete per garantire o-gni comfort e servizio di ristora-zione completano l’offerta di unviaggio appagante in tutto (lungo-mare Doria 76, tel. 0789 88418,www.consorziodelgolfo.it).

LE MOTONAVI

del Consorzio del Golfosolcano tranquille

le incontaminate acquedella Sardegna per far

conoscere ai propripasseggeri le bellezze

della Costa Smeralda.

SLOVENIA

Venko casinò hotelrestaurant Dobrovo

Armoniosamente inserito tra i ri-lievi vinicoli del Collio sloveno,il centro turistico Neblo attende ivisitatori appena varcato il confi-ne con l’Italia. Per sfidare la deabendata il casinò Venko offre 184slot machine e due roulette, gio-chi a premi e serate di musicadal vivo nel weekend, mentre perla notte gli ospiti possono allog-giare presso l’hotel, un quattrostelle superior dotato di 32 came-re. Nel ristorante à la carte sigustano piatti mediterranei e sta-gionali. A disposizione anche unasala conferenze per incontri dilavoro e seminari (Neblo 11, tel.00386 5 3988750, www.venko.si,[email protected]).

FF II TT && FF UU NN

SVIZZERA

Golf Engadin St. MoritzSamedan

L’Engadina offre, nell’arco di30 chilometri, quattro campida golf per quattro esperienzetutte da provare. Quello a 18buche di Samedan, dal 1893il campo più vecchio di tutta laSvizzera, si affaccia su monta-gne stupende, piccoli ruscelli,laghetti e larici che invitanoancora di più a giocare. Forzae buona condizione fisica sonorichieste sul campo di Zuoz-Madulain: diversamente daltracciato di Samedan, qui sisale e si scende, assecondandoil cosiddetto course design (Al`En 14, tel. 0041 81 8510466,www.engadin-golf.ch).

IMMENSE DISTESE verdi, emozionantilaghetti alpini, limpidi ruscelli e fitti boschidi larici e abeti fanno da suggestiva cornice

ai tracciati del Golf Engadin St. Moritz.

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ITALIA

Liguria

Diving CarturaLevanto (Sp)I fondali del Parco naturale del-le Cinque Terre, i relitti di Equa,Colosso, Bolzaneto e Marcella,nonché le secche e le pareti traRiomaggiore e Sestri Levante,attendono esperti e neofiti perun’esperienza subacquea moz-zafiato: sicurezza e qualità so-no garantite dallo staff del cen-tro e dalle moderne attrezzatu-re. Oltre a organizzare corsiper tutti i livelli, Diving Carturaoffre servizio di noleggio e ven-dita di attrezzature e manuten-zione di erogatori e bombole.Convenzioni particolari conhotel e servizio navetta su ri-chiesta (lungomare Vespucci18, cell. 347 9253108,www.divingcartura.it).

Sardegna

Consorzio del GolfoCannigione (Ss)Vedi recensione a pag. 401.

Trentino-Alto Adige

Federazione provinciale AllevatoriCavalli HaflingerBolzanoVedi recensione qui accanto.

Rafting Club ActivCampo Tures (Bz)Vedi recensione a pag. 410.

Skiarea MiaraSan Vigilio di Marebbe (Bz)Vedi recensione a pag. 408.

Valle d’Aosta

Cooperativa HabitatSaint-Pierre (Ao)Vedi recensione a pag. 413.

Associazioneprofessori maestri sciPunta Tzan TorgnonTorgnon (Ao)Dalle tecniche di base ai gio-chi ludici, fino alle lezioni a-gonistiche: sulle piste di Tor-gnon amanti dello sci, dellosnowboard e del carving pos-sono contare su una marciain più, grazie agli autorevoliconsigli dei 45 insegnantidell’Associazione professorimaestri sci Punta Tzan. Situ-ata lungo la vallata lateraleche collega Saint-Vincent aCervinia, nei pressi degli im-pianti, la scuola offre corsiper tutti i livelli; foto a pag.412 (piazza Frutaz 17, tel.0166 540076, www.scuoladiscipuntatzan.com).

ATTREZZATURE professionali e insegnanti per tutti con Diving Cartura.

14 FIT & FUNITALIA

Federazione provincialeAllevatori CavalliHaflinger Bolzano,pag. 407Rafting Club ActivCampo Tures, pag. 410Consorzio del GolfoCannigione, pag. 401Navigazione Stefanato Casale sul Sile, pag. 412Diving CarturaLevanto, pag. 406

Cooperativa HabitatSaint-Pierre, pag. 413Skiarea Miara San Vigilio diMarebbe, pag. 408Associazione professorimaestri sci Punta TzanTorgnon Torgnon, pag. 406

CROAZIA

Marina di FuntanaFuntana, pag. 414Marina di VrsarVrsar, pag. 414

SLOVENIA

Venko casinòhotel restaurantDobrovo, pag. 403Aerodrom PortorozSecovlje, pag. 415Casinò Gold ClubSezana,pag. 412

SVIZZERA

Golf Engadin St. MoritzSamedan, pag. 405

14 FIT & FUN

DOCILI ed eleganti,i cavalli Haflinger sonouna razza autoctonadell’Alto Adige moltoamata e protagonistadi numerosi eventi.

TRENTINO-ALTO ADIGE

Federazione provincialeAllevatori CavalliHaflinger Bolzano

In Alto Adige la razza di cavalliHaflinger rappresenta un vero eproprio bene culturale e una pre-senza caratteristica dei suoi pae-saggi incontaminati: il biondoquadrupede, docile e amico deibambini, è protagonista di nume-rose manifestazioni, gare e con-corsi organizzati dalla federazio-ne dedicata, che coordina anchele attività di allevamento e adde-stramento – attraverso una rete diaziende associate –, svolgendo ilruolo di intermediazione per lavendita delle razze Haflinger eNorica (via Galvani 38, tel. 0471063970, www.haflinger.eu).


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Skiarea MiaraSan Vigilio di Marebbe (Bz)San Vigilio di Marebbe, paesenel cuore delle Dolomiti Pa-trimonio Unesco, è una metaturistica ambita per gli appas-sionati sciatori. Ai piedi delPlan de Corones, conosciutoanche come ‘panettone’, lo sciè di casa: 30 modernissimecabinovie ad agganciamentoautomatico rendono veloce epiacevole il trasporto sul Plande Corones. Una tra queste è

la nuovissima cabinovia Miaraa otto posti situata a San Vigi-lio di Marebbe, costruita nel-l’estate del 2011 per migliora-re il servizio e il comfort pergli appassionati sciatori. La pi-sta Miara con i suoi due chilo-metri di lunghezza è estrema-mente adatta per i primi passisullo sci, per i principianti e iprovetti sciatori. Grazie a unknow how inimitabile in fattodi gestione della neve e manu-tenzione della pista, i tracciati

sono sempre in perfette condi-zioni, garantendo il diverti-mento sugli sci e sullo snow-board fino a fine stagione. LaSkiarea Miara a San Vigilio diMarebbe è il punto di riferi-mento per gli amanti dello sci:alla partenza dell’impianto dirisalita Miara, la struttura offredue piazzali per parcheggiarel’auto, dove si possono lascia-re tranquillamente le propriemacchine per tutta la giornata;inoltre, dispone di un negozio

sportivo e uno spazioso e co-modissimo noleggio e deposi-to sci. Il materiale più recentedi alta qualità e le marche piùconosciute la fanno da padro-ne, per poter garantire il mas-simo del divertimento e la pie-na sicurezza sulle piste. A di-sposizione anche un’attrezzataofficina per la manutenzione ela riparazione degli sci, dotatadi apposito robot per la prepa-razione di sci e snowboard. LaSkiarea Miara è anche centroinformazioni; con l’ufficio ski-pass e l’ufficio maestri di sci,lo sciatore è servito nel modomigliore e pronto per affronta-re le bellissime discese sullefamose piste del Plan de Coro-nes, divertendosi e godendosial contempo il meraviglioso eineguagliabile panorama offer-to dalle Dolomiti imbiancate(strada Plan de Corones 76,tel. 0474 501366, [email protected]).

SOPRA, veduta della stazionea valle dell’impianto Miara.SOTTO, la cabinovia a otto postiMiara è stata aperta nel 2011.


Rafting Club ActivCampo Tures (Bz)

Basta portare con sé il costume: atutto il resto pensa il primo raftingclub dell’Alto Adige. Dopo un sa-fety talk per partire in sicurezza,si salta a bordo dei battelli perun’avventura nel cuore selvaggiodella valle Aurina: una sfida ap-passionante, da vincere nel corsodelle sessioni di rafting, kayak ehydrospeed, con prezzi per unalezione di tre ore intorno ai 50euro. Per fare il pieno di adrena-lina si possono prenotare corsi dikayak settimanali o rafting safaricon pernottamento in tenda (valleAurina 22, tel. 0474 678422,www.rafting-club-activ.com).


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Veneto

Navigazione Stefanato Casale sul Sile (Tv)In lenta processione verso la la-guna veneziana, il Sile, sugge-stiva via d’acqua costeggiata danobili residenze, non conoscesegreti per Navigazione Stefa-nato: antica famiglia di barca-ioli da secoli impegnata nell’at-tività fluviale, scorta i turisti abordo di capienti motonavi etaxi veneziani, trasformando la

navigazione in un affascinantepercorso naturalistico, etnogra-fico e culturale che conducealla scoperta della via dei bur-ci, della laguna e della magiadella Venezia notturna (via Ga-ribaldi 11, tel. 0422 788663, www.navigazionestefanato.it).

CROAZIA

Marina di FuntanaFuntanaVedi recensione a pag. 414.

Marina di VrsarVrsarVedi recensione a pag. 414.

SLOVENIA

Venko casinò hotelrestaurantDobrovoVedi recensione a pag. 403.

Aerodrom PortorozSecovljeVedi recensione a pag. 415.

Casinò Gold ClubSezanaTra i primi casinò a gestioneprivata della Slovenia, il GoldClub può vantare una produ-zione propria di roulette e slotmachine capace di regalaresempre nuove emozioni agliamanti dell’azzardo, grazie aun costante aggiornamento deigiochi. Oasi di divertimentoper i visitatori alla scoperta dellitorale sloveno, la struttura,posta a un chilometro dal con-fine di Basovica, offre 200 slotmachine, tre roulette elettroni-che e un’ampia zona bar perrilassarsi tra una puntata e l’al-tra (Lipica 21, tel. 00386 57318111, www.gold-club.si).

SVIZZERA

Golf EngadinSt. MoritzSamedanVedi recensione a pag. 405.

QUI SOPRA, i battelli Stefanatosono ideali per una gita a Venezia.IN BASSO, il team di maestri di sciPunta Tzan (info a pag. 406).

VALLE D’AOSTA

Cooperativa HabitatSaint-Pierre (Ao)

Scoprire gli scenari del Parco na-zionale del Gran Paradiso, delParco naturale del Mont Avic,delle aree protette della Valled’Aosta e dei giardini botanicialpini, potendo contare sullacompetenza di guide naturalisti-che specializzate: la CooperativaHabitat propone percorsi di trek-king guidati, settimane verdi,weekend natural-gastronomici,trekking-avventura, discese ingommone, visite ai musei discienze naturali e percorsi dieducazione ambientale (localitàBressan 8, tel. 0165 363851,www.ambientenatura.com).


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CROAZIA

Marina di FuntanaFuntanaNella costa occidentale istria-na, il borgo peschereccio diFuntana vanta una marina tu-ristica ben attrezzata, dotata dicirca 180 posti in mare e 40 aterra per imbarcazioni da cin-que a 25 metri, tutti con attac-chi doppi. Ben protetto daiventi e circondato da nume-rosi isolotti, il complesso di-

spone di bagni e docce sem-pre puliti, parcheggio privato,supermercato, punto internetcon rete wlan, oltre ad am-bienti conviviali come il risto-rante e il caffè bar. Offre servi-zio charter e di lavanderia,centro di immersioni subac-quee e un ben fornito negoziodi nautica. Il servizio di as-sistenza meccanica si avvaledi una gru da 15 tonnellate(Ribarska 11, tel. 00385 52428500, www.montraker.hr).

Marina di VrsarVrsarSituata di fronte a uno degliarcipelaghi più belli della zo-na, composto da 18 isolottidisabitati raggiungibili anchea bordo di piccoli natanti, lamarina di Vrsar sorge in corri-spondenza del porto naturale,favorendo così l’approdo delleimbarcazioni nel rispetto dellanatura circostante. Perfetta-mente organizzata e ben pro-tetta dai venti dall’isola di San

Giorgio, la marina offre al di-portista 220 ormeggi in maree 40 postazioni a terra, acco-gliendo anche gli yacht fino a50 metri di lunghezza, graziea una profondità delle acquevariabile tra i quattro – in cor-rispondenza del distributoredi carburante – e i 14 metri.Tra i servizi offerti si segnala-no quelli igienici, climatizzatie molto curati, un’efficiente a-genzia charter e un ristorantemolto frequentato, per il qua-le si consiglia la prenotazionecon sufficiente anticipo. Perchi necessitasse di assistenzatecnica è a disposizione l’au-silio di una gru di 30 tonnel-late, mentre il noleggio del-l’attrezzatura sportiva si puòeffettuare presso il fornito ne-gozio di articoli nautici cheoffre anche servizi d’immer-sione (obala Marsala Tita 1a,tel. 00385 52 441052,www.montraker.hr).

SOPRA, la marina di Vrsar sorgein posizione panoramica e protetta.SOTTO, più piccola ma sempreben curata, la marina di Funtana.


Terzo aerodromo internazionale dellaSlovenia, l’aeroporto di Portoroz acco-glie tutti i tipi di aereo fino a 25 tonnella-te di peso. Dispone di una pista di 1.200metri, due hangar con servizio carburan-te, club di aviazione, duty free, ristoran-te, scuola di volo e di paracadutismo. nn

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Liguria

Agenzia A. EFFEImmobiliare Chiavari (Ge)Vedi recensione qui accanto.

Trentino-Alto Adige

Agenzia immobiliareDolomiti BolzanoVedi recensione a pag. 421.

Alidosi Taxi & BusService Ortisei (Bz)

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Immobiliare Zeta Fiera di Primiero (Tn)Vedi recensione a pag. 422.

Veneto

Immobiliare TofanaCortina d’Ampezzo (Bl)Una conoscenza ultraventen-nale del mercato immobilia-re ampezzano, a disposizio-ne di chi cerca casa a Corti-na e desidera poter contaresulla consulenza di un part-ner affidabile e ben informa-to: operativa nelle compra-vendite così come negli affit-ti annuali, stagionali, mensilie quindicinali, l’agenzia pro-pone soluzioni in centro cit-tà, in via Riva e via Faloria,ma anche nelle vicine e sug-gestive frazioni di Crignes,Val, Pocol, Cianderies, Vero-cai, Zuel e Peziè; foto a pag.416 (piazzetta San France-sco 4, tel. 0436 866777,www.immobiliaretofana.com).

Terminal FusinaFusina (Ve)Vedi recensione a pag. 423.

Accademia Viaggie Turismo VeneziaVedi recensione a pag. 425.

SLOVENIA

Agenzia turisticaTmin ToursTolminAffrontare le rapide del fiumeSoca, navigare sul lago di Bledo scoprire la ricca storia di Lu-biana: per scegliere tra le milleavventure proposte dalla valledel Soca e dai suoi dintorni,con la garanzia di un’organiz-zazione impeccabile, l’agenziaoffre un servizio completo cheinclude ospitalità, servizio tran-sfer, noleggio auto, biciclette,canoe e mini raft. Accanto aisingoli servizi si propongonoanche viaggi a pacchetto sul-l’intero territorio sloveno perscoprire, ad esempio, il gustodi un autentico truklji, per re-galarsi un giro in battello sullago di Bled o conoscere me-glio la magia della Capitale(trg I Maja 8, tel. 00386 53811993, www.tmintours.si).

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8 SÌ VIAGGIAREITALIA

Agenzia immobiliareDolomiti Bolzano,pag. 421Agenzia A. EFFEImmobiliare Chiavari,pag. 419Immobiliare TofanaCortina d’Ampezzo,pag. 418Immobiliare ZetaFiera di Primiero,

pag. 422Terminal FusinaFusina, pag. 423Alidosi Taxi & Bus ServiceOrtisei, pag. 418Accademia Viaggi eTurismo Venezia,pag. 425

SLOVENIA

Agenzia turistica TminTours Tolmin, pag. 418

8 SÌ VIAGGIARE

LIGURIA

Agenzia A. EFFEImmobiliare Chiavari (Ge)

L’agenzia A. EFFE Immobiliaresi trova a Chiavari, nel cuore delgolfo del Tigullio, tra Portofino eSestri Levante. Si occupa di com-pravendite immobiliari, cessionidi aziende, affitti, formalizzazio-ne di contratti, ristrutturazioni,manutenzione impianti, arredi eoffre tutti i servizi inerenti il mer-cato del mattone, comprese peri-zie e valutazioni, avvalendosi diun team di valenti collaboratori.La titolare Adelina Franchini cer-ca di realizzare i desideri deisuoi clienti, consigliandoli in ba-se alle loro esigenze (lungomarecorso Valparaiso 114, tel. 0185313365, www.agenziaaeffe.com).

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VENETO

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LE SFOGLINEBologna (BO)info a pag. 350

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HOTEL GENZIANACastelrotto (BZ)info a pag. 126

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RIFUGIO ALPE DI TIRESCastelrotto (BZ)info a pag. 259

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HOTEL ANGELO ENGELOrtisei (BZ)info a pag. 91

HOTEL HELLOrtisei (BZ)info a pag. 176

HOTEL SONNEParcines (BZ)info a pag. 240

HOTEL SCHNEEBERGRESORT & SPARacines (BZ)info a pag. 96

HOTEL TALJÖRGELERacines (BZ)info a pag. 135

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RESIDENCEVILLA ANINARenon (BZ)info a pag. 292

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CASA DEL CIOCCOLATOPERUGINAPerugia (PG)info a pag. 366

IL POZZODELLE CERAMICHEPerugia (PG)info a pag. 394

RISTORANTEVILLA TATICCHIPerugia (PG)info a pag. 314

VILLA UMBRALA MAESTÀPerugia (PG)info a pag. 304

ALBERGORISTORANTEFERRETTISpoleto (PG)info a pag. 242

CASTELLODI PORETASpoleto (PG)info a pag. 298

ALBERGORISTORANTEDA SAUROTuoro sul Trasimeno (PG)info a pag. 198

ANTICO CASALEDI MONTEGUALANDROTuoro sul Trasimeno (PG)info a pag. 200

PESAROPESAROE URBINOE URBINO

HOTELALEXANDERGabicce Mare (PU)info a pag. 161

REGGIO EMILIAREGGIO EMILIA

CONSORZIODEL FORMAGGIOPARMIGIANOREGGIANOReggio Emilia (RE)info a pag. 355

REPUBBLICREPUBBLICA DIA DISAN MARINOSAN MARINO

ANTICA FABBRICA DITORTE LA SERENISSIMADomagnano(SAN MARINO)info a pag. 365

RIMINIRIMINI

AMBIENTHOTELSVILLA ADRIATICARimini (RN)info a pag. 155

ROMAROMA

GASTRONOMIAVOLPETTIRoma (RM)info a pag. 356

HOTELRIMINI ROMARoma (RM)info a pag. 145

SALERNOSALERNO

CANTINEGRAN FURORDIVINA COSTIERAFurore (SA)info a pag. 337

HOTELLE AGAVIPositano (SA)info a pag. 68

HOTELPARSIFALRavello (SA)info a pag. 129

SIENASIENA

HOTEL BORGOCASA BIANCAAsciano (SI)info a pag. 119

HOTEL VILLACASALECCHICastellina in Chianti (SI)info a pag. 114

CASEIFICIOCORBEDDUCastelnuovoBerardenga (SI)info a pag. 352

AZIENDAAGRICOLALA CERBAIOLAMontalcino (SI)info a pag. 340

AZIENDAAGRICOLALA FORNACEMontalcino (SI)info a pag. 342

AZIENDAAGRICOLA MOCALIMontalcino (SI)info a pag. 342

ENOTECA DI GHINOPienza (SI)info a pag. 343

RELAIS VIGNALERadda in Chianti (SI)info a pag. 118

AGRITURISMOCESANISan Gimignano (SI)info a pag. 288

HOTEL ADLERTHERMAE SPA& RELAX RESORTSan Quirico d’Orcia (SI)info a pag. 81

PALAZZODEL CAPITANOWELLNESS & RELAISSan Quirico d’Orcia (SI)info a pag. 84

2 LINK DESIGNFUNZIONALESiena (SI)info a pag. 395

AGRITURISMORENACCINOSiena (SI)info a pag. 286

ALBERGOMINERVA Siena (SI)info a pag. 148

PICCOLOHOTEL ETRURIASiena (SI)info a pag. 149

OSTERIANONNO GIULIOSovicille (SI)info a pag. 331

SLOSLOVENIAVENIA

CENTROD’INFORMAZIONITURISTICHE DI BOVECBovec (SLOVENIA)info a pag. 380

CARGA SINCE 1767Dobrovo (SLOVENIA)info a pag. 347

OBCINA BRDADobrovo (SLOVENIA)info a pag. 381

VENKO CASINÒHOTEL RESTAURANTDobrovo (SLOVENIA)info a pag. 403

TERME DOLENJSKETOPLICEDolenjske Toplice(SLOVENIA)info a pag. 104

KOBARISKI MUZEJKobarid (SLOVENIA)info a pag. 382

TERME SNOVIKLaze V Tuhinju(SLOVENIA)info a pag. 107

GOSTILNA MUHALokev (SLOVENIA)info a pag. 333

APARTHOTELVILA MINKALubiana (SLOVENIA)info a pag. 142

MUSEO CIVICODI LUBIANALubiana (SLOVENIA)info a pag. 383

HOTEL BELLEVUE Maribor (SLOVENIA)info a pag. 109

HOTEL HABAKUKMaribor (SLOVENIA)info a pag. 108

RISTORANTIPAVEL E PAVEL 2Piran (SLOVENIA)info a pag. 321

BIRRIFICIO RISTORANTEPENSIONE HALERPodcetrtek (SLOVENIA)info a pag. 334

POSTOJSKA JAMAPostojna (SLOVENIA)info a pag. 6

AERODROM PORTOROZSecovlje (SLOVENIA)info a pag. 415

GOSTILNA SKOKSezana (SLOVENIA)info a pag. 335

PARCO SKOCJANSKEJAMESkocjan (SLOVENIA)info a pag. 370

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La valle di Koritnica

www.slovenia.info

Senti La natura.in SLOVenia.

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SLOSLOVENIAVENIA (segue)

OSTERIJA ZOGICASolkan (SLOVENIA)info a pag. 326

AGENZIA TURISTICATMIN TOURSTolmin (SLOVENIA)info a pag. 418

SONDRIOSONDRIO

HOTEL ST. MICHAELLivigno (SO)info a pag. 168

SPÖL CHARME & RELAXLivigno (SO)info a pag. 85

SVIZZERASVIZZERA

HOTELINTERNAZIONALEBellinzona (SVIZZERA)info a pag. 153

ROMANTIK HOTELCHESA SALISBever (SVIZZERA)info a pag. 139

HOTELLAGO DI LUGANOBissone (SVIZZERA)info a pag. 191

MUSEOWALSERHAUSBosco Gurin (SVIZZERA)info a pag. 385

ISOLE DI BRISSAGOBrissago(SVIZZERA)info a pag. 386

AGRITURISMOMIRAVALLEBrusio (SVIZZERA)info a pag. 289

KURHAUSCADEMARIOHOTEL & SPACademario (SVIZZERA)info a pag. 111

HOTEL EUROPAChampfèr (SVIZZERA)info a pag. 188

CAMPEGGIO CAVRESCLe Prese (SVIZZERA)info a pag. 198

CAMPING DELTALocarno (SVIZZERA)info a pag. 202

VINI E DISTILLATIANGELO DELEALosone (SVIZZERA)info a pag. 338

MUSEODELLA VALLE DI BLENIOLottigna (SVIZZERA)info a pag. 387

HOTEL DELFINOLugano (SVIZZERA)info a pag. 193

GRAND HOTELVILLA CASTAGNOLAAU LACLugano (SVIZZERA)info a pag. 65

HOTELFEDERALELugano (SVIZZERA)info a pag. 204

SASSCAFÉLugano (SVIZZERA)info a pag. 313

VILLAPRINCIPE LEOPOLDOHOTEL & SPALugano (SVIZZERA)info a pag. 75

VILLA SASSAHOTEL, RESIDENCE& SPALugano (SVIZZERA)info a pag. 74

PENSIONECA’ SERAFINA Maggia (SVIZZERA)info a pag. 242

ANTICOGROTTO FOSSATIMeride (SVIZZERA)info a pag. 328

ESPLANADE HOTELRESORT & SPAMinusio(SVIZZERA)info a pag. 77

HOTELALEXANDRAMuralto (SVIZZERA)info a pag. 198

OSTERIADEL CENTENARIOMuralto (SVIZZERA)info a pag. 328

CASEIFICIOBOSSIQuinto (SVIZZERA)info a pag. 352

GOLF ENGADINST. MORITZSamedan (SVIZZERA)info a pag. 405

HOTELEDENSt. Moritz (SVIZZERA)info a pag. 138

HOTELSAN GIANSt. Moritz (SVIZZERA)info a pag. 189

ALBERGORISTORANTECONCA BELLAVacallo (SVIZZERA)info a pag. 313

TOSTERIADI CAFÈ BADILATTIZuoz (SVIZZERA)info a pag. 368

TRENTOTRENTO

RIFUGIOFRIEDRICH AUGUSTCampitello di Fassa (TN)info a pag. 271

AGRITUR AGRIHOUSECampodenno (TN)info a pag. 286

ALBERGOCHALET PINETACanazei (TN)info a pag. 253

ALBERGOMARIA FLORACanazei (TN)info a pag. 180

BELLAVISTA HOTELCanazei (TN)info a pag. 217

HOTEL ASTORIACanazei (TN)info a pag. 280

HOTEL LAURINCanazei (TN)info a pag. 174

LUPO BIANCOWELNESS HOTELCanazei (TN)info a pag. 281

PICCOLO HOTELCanazei (TN)info a pag. 100

CAMPINGPARCO ADAMELLOCarisolo (TN)info a pag. 182

TRATTORIAMASO CANTANGHELCivezzano (TN)info a pag. 324

HOTEL VITTORIADimaro (TN)info a pag. 282

IMMOBILIARE ZETAFiera di Primiero (TN)info a pag. 422

COLLINI GESTIONIMadonnadi Campiglio (TN)info a pag. 183

RESIDENCE ALBARÈMezzana (TN)info a pag. 305

HOTEL COSTABELLAMoena (TN)info a pag. 184

HOTEL DOLCE CASAMoena (TN)info a pag. 226

HOTEL MONZONIPozza di Fassa (TN)info a pag. 254

HOTEL VALACIAPozza di Fassa (TN)info a pag. 242

AGRITUR COLVERDEPredazzo (TN)info a pag. 291

AGRITURISMOMASO ZANONTesero (TN)info a pag. 290

GOLDEN PAUSEAGRITURISMOToss di Ton (TN)info a pag. 287

BAR RISTORANTEMALGA VARENAVarena (TN)info a pag. 319

ALBERGO BAITA VELONVermiglio (TN)info a pag. 226

HOTEL GRAN MUGONVigo di Fassa (TN)info a pag. 283

TORINOTORINO

FRANCOM. MARTINETTITorino (TO)info a pag. 341

TRIESTETRIESTE

CENTER HOTELBasovizza (TS)info a pag. 152

TREVISOTREVISO

NAVIGAZIONESTEFANATOCasale sul Sile (TV)info a pag. 412

RESIDENCE LE MOTTECastello di Godego (TV)info a pag. 294

UDINEUDINE

OSTERIA LA PERGOLASan Danieledel Friuli (UD)info a pag. 325

HOTELCLOCCHIATTI NEXTUdine (UD)info a pag. 151

VENEZIAVENEZIA

TERMINALFUSINA VENEZIAFusina (VE)info a pag. 423

ACCADEMIA VIAGGIE TURISMOVenezia (VE)info a pag. 425

COLLEZIONEPEGGY GUGGENHEIMVenezia (VE)info a pag. 375

HOTEL AL PONTEMOCENIGOVenezia (VE)info a pag. 123

KARTARUGAVenezia (VE)info a pag. 399

LE CAFÈVenezia (VE)info a pag. 369

LOCANDAANTICO FIOREVenezia (VE)info a pag. 122

LOCANDACA’ DELLA CORTEVenezia (VE)info a pag. 296

OSTERIA GIORGIONEVenezia (VE)info a pag. 332

PANIFICIO MOLINVenezia (VE)info a pag. 368

PASTICCERIADAL MASVenezia (VE)info a pag. 363

PASTICCERIAPONTE DELLE PASTEVenezia (VE)info a pag. 368

SALMASOVENICE HOTELSVenezia (VE)info a pag. 150

RISTORANTESAN GIORGIOVenezia (VE)info a pag. 314

TRATTORIADA ‘A MARISAVenezia (VE)info a pag. 326

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VERONAVERONA

HOTEL MAXIMILIANMalcesine (VR)info a pag. 195

EXPLICITEXPLICIT

L’editore desideraringraziare le strutturecitate per aver permessola realizzazione di questonumero e per aver cosìcontribuito a mostrareun piccolo ma preziosospaccato del Paesepiù bello del mondoe dei suggestivi territoriche lo circondano.Buon Viaggio!

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