Alla rätter serveras med bearnaise, rödvinssky, blandsallad och

val av pommes frites eller friterad Gotlandspotatis.

Lägg till grillade grönsaker 175

GRILL SALLAD

med sotad avokado, levainbröd och parmesan 145

RÅBIFF

med kaprismajonnäs, picklad pumpa,

sotad rödlök och surdegsbröd 165

YELLOWTAIL ”CEVICHE”

med mango, nashipäron och avokado 165

GAMBAS

med krutonger, vitlök och pimiento 160

GRILLAD GRÖN SPARRIS

med vårlök, chorizo strössel och chipotlemajonnäs 165

VIT SPARRIS

med löjrom, brynt smör och sotad blomkål 175

UTVALDA CHARKUTERIER

med tillbehör 175

GRILL PLATE

En klassisk grillmix med ett urval från träkolsgrillen.

SERVERAS MED POMMES, TOMATSALLAD, COLESLAW,

VITLÖKSMARINERADE GRÖNA BÖNOR OCH SÅSER

4 2 0 P.P. (MINST 2 PERS)

TONFISK TEPPANYAKI

Färsk tonfisk som grillas av er på våra bordsgrillar. En av våra mest

populära rätter genom alla år här på Grill!

SERVERAS MED FRITERADE MAKIRULLAR,SÅSER

OCH SVARVSALLAD

3 2 0

LAMM ASADO

Vitlöks- och örtkryddat lamm som träkolsgrillas över öppen eld. En

Grill-klassiker!

SERVERAS MED VITLÖKSFRÄSTA HARICOTS VERTS,

ROUILLE OCH POTATISGRATÄNG

2 9 5

GRILL DINNERServeras till samtliga vid bordet

580 kr p.p.En specialkomponerad trerätters meny där ni startar med ett

urval av våra förrätter att dela på runt bordet. Till varmrätt

serveras grillmästarens ”Cut of the day” med passande tillbehör.

Avslutar gör ni med glass och sorbet.

FRITERAD ROTI

med vaniljglass och brynt smör 125

CRÈME BRÛLÉE

smaksatt med tahitivanilj 95

CHOKLADFONDANT

med kaffeglass och hasselnötter 120

VITCHOKLADCHEESECAKE

med rabarbersorbet 120

OSTBRICKA

tre svenska ostar med fikonmarmelad och fruktbröd 125

GLASS OCH SORBETCOUPE 85

CHOKLADTRYFFEL 1st 45/ 3st 110

GRILLAD KALVKOTLETT

med primörer, persiljesmör och Gotlandspotatis 295

SURF ’N TURF

oxfilé, hummer, märgsmör och sötpotatispommes 525

GRILL SLIDERS 315

iWagyu burgare med tryffelmajonnnäs och karamelliserad lök

Pulled beef burger med grillad bacon och rödkål

Entrecôte ”yakiniku” burgare med ponzu och mynta

GRILLAD HALLOUMI ”FATTOUSH”

med granatäpplen, mynta och harissa aioli 235

CONFITERAT ANKLÅR

med machésallad, picklade morötter,

färsk sommartryffel och skocka chips 255

GRILLAD HJORT

med sotad endiv, tranbär och puré 285

GRILLAD TORSKRYGG

med vitsparris, forellrom,

Sandefjordsås och kokt potatis 285

WAGYU RYGGBIFF ”FAJITAS”

- grillas av er på våra bordsgrillar -

med svartabönor, guacamole och salsa fresca 565

HALSTRAD RÖDING

med primörsallad, ramslökscreme

och kokt potatis 265

Vi gillar att jobba med bra råvaror! Därför har vi ett nära samarbete

med våra köttleverantörer, som också tycker att det är viktigt med

ursprung & skonsam uppfödning. Vi vill att djuren skall må bra. Smak

och kvalitet bedöms noggrant när vi handplockar våra styckdetaljer.

M

GRILLAD WAGYU JAPANESE BLACK

med pak choi, nashipäron,

wasabi och gari 75

LÖJROM

med friterad wonton och citroncreme 55

VITLÖKSBRÖD

med tomat och olivconcasé 45

FRITERADE PADRONS

med sesamfrön 55

GRILL BITES

OXFILÉ – DALSJÖFORS 200g/380krGrass-fed, 4+ (SWE)

WAGYU ENTRECÔTE – 250g/435krSnake River Farms, 500+ days grain-fed

(USA)WAGYU FLANKSTEK – 200g/365 kr

Snake River Farms, 500+days grain-fed (USA)WAGYU ZABUTON – 200g/385 kr

Snake River Farms, 500+ days grain-fed (USA)TOMAHAWK – ENTRECÔTE PÅ BEN 1 kg/

1200 krGrain-fed 130 dagar (USA)

Serveras till 2 personerWAGYU – JAPANESE BLACK– RYGGBIFF

200g/1190 kr”Wagyu köttet är känt över hela världen för sin vackra marmorering, utmärkta och söta

köttsmak och raffinerande mörhet. Historierna är många om djur som dricker öl, får massage och får lyssna på klassisk musik,

allt för att motverka stress och stelhet.”Kvalitet A5 (högsta möjliga) (JAP)

Rekommenderad stekgrad är medium.

E R VÄLKOMNA TILL

MOUSSERANDE Glas Flaska

MUMM CORDON ROUGE NV

G.H. Mumm, Champagne (FRA) 130 685

DIEBOLT-VALLOIS BLANC DE BLANCS

Diebolt-Vallois, Champagne (FRA) 140 760

MUMM CORDON ROUGE ROSÉ NV

G.H. Mumm, Champagne (FRA) 875

ZONIN PROSECCO

Zonin, Veneto (ITA) ´ 105 485

PERRIER-JOUËT GRAND BRUT NV

Perrier-Jouët, Champagne (FRA) 890

PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE 2007

Perrier-Jouët, Champagne (FRA) 2600

JACQUART BLANC DE BLANCS MILLESIME 2009

Jacquart, Champagne (FRA) 1050

FATÖL Stor Liten

J.A.C.K Nya Carnegiebryggeriet (SWE) 59

CARLSBERG EXPORT Carlsberg (DEN) 64 54

BROOKLYN LAGER Brooklyn Brewery (USA) 66 56

FLASKÖL

STAROPRAMEN LAGER Staropramen a.s. (CZE) 65

CARLSBERG HOF Carlsberg (DEN) 56

INEDIT Estrella Damm (SPA) 152 67

BROOKLYN IPA Brooklyn Brewery (USA) 72

BROOKLYN BROWN ALE Brooklyn Brewery (USA) 72

CORONA EXTRA Cerveceria Modelo (MEX) 65

RYE IPA Lervig (NOR) 84

BIG WAVE Kona (USA) 84

AMBER Nya Carnegiebryggeriet (SWE) 75

IPA Stockholm Brewing Co (SWE) 85

BROOKLYN LOCAL 1 Brooklyn Brewery (USA) 75 cl 195

JÄMTLANDS HELL Jämtlands Bryggeri (SWE) 72

HOEGAARDEN WITBIER Hoegaarden (BEL) 66

CIDER

GARAGE HARD LEMON Carlsberg (DEN) 72

SOMMERSBY DOUBLE PRESS Carlsberg (DEN) 67

SOMMERSBY PÄRON Carlsberg (DEN) 67

EB

GIN & YANG

gin, lychee, ingefära, fläder, citron 136

SUMMERTIME MADNESS

grön Chartreuse, mynta, lime, socker 136

CORIANDER GIMLET

Tanqueray Rangpur, Falernum,

koriander, lime 136

SALTY DOG

gin, Maraschino, lime, pink grape 136

MOSQUITO

Pisco, lime, mynta 136

GRILL PAINKILLER

overproof rom, Pusser’s navy rom, aprikos,

apelsin, ananas, kokos 150

ZOMBIE

två sorters rom, Grand Marnier,

aprikosbrandy, apelsin, ananas, lime, grenadine 136

MAI TAI

två sorters rom, Cointreau, lime, orgeat 136

CLOVER CLUB

gin, Dolin, hallon, citron 136

MINT JULEP

bourbon, mynta, lime, socker 136

SIDECAR ROYALE

cognac, Dry Curacuo, citron, champagne 136

GINGER LEMONADE

ingefära, citron, socker, soda 56

GARDEN LEMONADE

mynta, lime, soda, hallonsockerlag 56

COCKTAILS

TIKI

KLASSIKER

ALKOHOLFRITT