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Madhu Viswanathan, Anne McKinney, Erin Ha, Ron Duncan, Philip
Fairweather, Huimin Ru, Maria Jones, Sudeep Gowrishankar, y Estudiantes
de Empresarios Sin Fronteras
Traducido por Jeannine Koninckx y Francisco Seufferheld
Illustraciones de Warren Widjaja
FACULTAD DE NEGOCIOS | UNIVERSIDAD DE ILLINOIS EN URBANA-CHAMPAIGN
Manual para la Educación en
Alfabetización en Economía de Mercado
para los Estados Unidos
PROGRAMA DE ALFABETIZACION EN ECONOMIA DE MERCADO E IMPRESION 3-D
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Manual para la Educación en Alfabetización en Economía de Mercado para los Estados Unidos
Por:
Madhu Viswanathan, Anne McKinney, Erin Ha, Ron Duncan, Philip Fairweather, Huimin Ru, Maria Jones, Sudeep Gowrishankar, y Estudiantes de Empresarios Sin Fronteras
Traducido por Jeannine Koninckx y Francisco Seufferheld
Illustraciones de Warren Widjaja
Publicado por la Programa de Alfabetizacion en Economia de Mercado e Impresion 3-D y la Iniciativa de
Mercados de Subsistencia
Copyright © 2015 Madhu Viswanathan, Anne McKinney, Erin Ha, Ron Duncan, Philip Fairweather, Huimin Ru, Maria Jones, Sudeep Gowrishankar, y Estudiantes de Empresarios Sin Fronteras
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Contents
Agradecimientos ..................................................................................................................................................... 5
Introducción ............................................................................................................................................................ 6
Lección 0: Introducción al Curso ......................................................................................................................... 9
Unidad 1: Educación Para el Consumidor – Antes de Hacer las Compras ............................................................ 12
Lección 1: Como Elegir un Negocio en Particular ............................................................................................. 12
Lección 2: Crear una Lista de Compras ............................................................................................................. 15
Lección 3: Encontrando Cupones ...................................................................................................................... 19
Unidad 2: Educación Para el Consumidor – Durante la Compra ........................................................................... 22
Lección 1: Búsqueda de Productos ................................................................................................................... 22
Lección 2: Verificando el Precio y el Tamaño .................................................................................................... 25
Lección 3: Comprobación de las Etiquetas de Información Nutricional ........................................................... 27
Lección 4: Usando el Concepto de Precio Unitario ........................................................................................... 33
Lección 5: Verificando la Fecha de Vencimiento o Expiración .......................................................................... 37
Unidad 3: Educación para el Consumidor – Después de Hacer las Compras ........................................................ 40
Lección 1: Haciendo uso de los servicios al cliente ........................................................................................... 40
Lección 2: Comprobación de los Recibos .......................................................................................................... 43
Lección 3: Utilizando el Sistema de Auto Cobro ............................................................................................... 45
Lección 4: Usando los Servicios de un Centro de Llamadas .............................................................................. 49
Unidad 4: Consumo Sustenable ............................................................................................................................ 53
Lección 1: Ahorra Energía Eléctrica ................................................................................................................... 53
Lección 2: Ahorrando Agua ............................................................................................................................... 59
Lección 3: Transporte Sustenable ..................................................................................................................... 64
Lección 4: ¿Hacia Dónde va la Basura? ............................................................................................................. 70
Unidad 5: Alfabetización Para el Emprendedor – Alfabetización Generico de Mercado ..................................... 78
Lección 1: ¿Cómo Evolucionan los Productos? ................................................................................................. 81
Lección 2: Cadena de Valor ............................................................................................................................... 84
Lección 3: Necesidades del Consumidor ........................................................................................................... 88
Lección 4: Bienes y Servicios ............................................................................................................................. 90
Lección 5: Grupos/Segmentos de Clientes/Consumidores ............................................................................... 93
Unidad 6: Alfabetizacion Para el Emprendedor – Negocios y Productos ............................................................. 97
Lección 1: La Filosofía en los Negocios ............................................................................................................. 97
Lección 2: La Elección de un Negocio ................................................................................................................ 99
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Lección 3: La Realización de Estudios de Mercado ......................................................................................... 101
Lección 4: Entender el Comportamiento del Consumidor .............................................................................. 103
Lección 5: Diseño de Productos– Creación de la Propuesta de Valor ............................................................ 106
Lección 6: Comunicar la Propuesta de Valor .................................................................................................. 109
Lección 7: Entrega de la Propuesta de Valor .................................................................................................. 113
Lección 8: Colocación de Precios en la Propuesta de Valor ............................................................................ 117
Lección 9: Contabilidad Básica ........................................................................................................................ 121
Lección 10: Finanzas del Emprendedor ........................................................................................................... 124
Unidad 7: Balanceando la Ecuación Entre el Valor, el Medio Ambiente y la Sociedad ...................................... 129
Sumario ........................................................................................................................................................... 129
Ilustraciones ........................................................................................................................................................ 136
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Agradecimientos
Agradecemos con profunda gratitud el apoyo fundacional proporcionado al Proyecto de Alfabetización de Illinois Marketplace y Maker, a través de fondos a través de varios años de la Iniciativa de Extensión y Extensión de la Universidad de Illinois. Este manual es el producto de una investigación en muchos contextos diferentes donde aprendimos acerca de personas que encarnan el espíritu humano eterno. Reconozcamos la Extensión de la Universidad de Illinois, la Iniciativa de Mercados de Subsistencia, el Proyecto de Alfabetización del Mercado, Entrepreneurs Without Borders, la Oficina de Comunicación y Asuntos Externos de la Facultad de Negocios y Comunicaciones Empresariales del Centro de Educación para Adultos de Urbana (Samuel Byndom, Charles Young, Jacqueline Williams y Arlene Anderson), Bethel New Life, Universidad de Extensión Unit 27 y Srinivas Venugopal.
La verdadera medida de este manual y libro, no se encuentran tanto en su escritura, sino en que las personas que lo lean, puedan por medio de el, inspirarse para trabajar en el mejoramiento del Mundo sobre todo, de los que viven en pobreza, una persona o una familia por vez si así fuera necesario.
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Introducción
El trabajo previo se enfoco en por lo menos dos elementos fundamentales en los que los individuos que viven en un estado de subsistencia, necesitan para ser participes del mercado: recursos financieros (micro-finanzas por ejemplo) y acceso a los mercados. El Programa de Educación en Economía de Mercado o “Marketplace literacy” es el tercer elemento clave, diseñado en base a investigación pionera sobre mercados de subsistencia y destinado a la comprensión del funcionamiento de los mercados y de las circunstancias de vida tanto en contextos urbanos como rurales del sur de La India. La investigación constituye el punto de partida del Programa de Educación para el Consumidor y para el Emprendedor en La India, el cual asume que los participantes no tienen la posibilidad de leer o de escribir.1
Este Programa usa el concepto de “Saber-Por que” o “Know-why” o una comprensión del funcionamiento de los mercados como la base del Saber-como “Know-How” en función de ser un comprador o vendedor mejor informado. A pesar de la dificultad que significa trabajar en base a conceptos abstractos, especialmente para personas analfabetas o con bajo nivel de educación formal. El acceso a este programa educativo, permite alcanzar una comprensión mas profunda del funcionamiento de los mercados, mediante la nivelación de las herramientas sociales que los participantes aportan al programa y por medio de las relaciones del contenido educacional con sus propias experiencias de vida. Esta comprensión, puede ayudar a los individuos en un camino de aprendizaje a mas largo plazo.2 Este programa es innovador en términos del contenido y de la metodología de enseñanza, usando la selección de imágenes y figuras, los juegos de roles y demás, que se articulan con las experiencias y vivencias reales de las personas.
Los temas van desde las habilidades que debe desarrollar como consumidor, la necesidad de estar orientado a satisfacer las necesidades del consumidor, hasta la elección y establecimiento de un emprendimiento en particular, que el estudiante pueda estar interesado en desarrollar.
El abordaje de esta metodología esta documentada en el libro: "Enabling Consumer and Entrepreneurial Literacy in Subsistence Marketplaces” de Springer en la serie de alianzas educativas con UNESCO.3
Este libro describe la investigación sobre clientes y vendedores pobres de bajo nivel de educación formal, los mercados de subsistencia y el consecuente desarrollo de nuestro programa educativo innovador: ” Marketplace Literacy" o Educación en Economía Social de Mercado que brinda educación económica básica para el consumidor y el emprendedor y las implicancias de la investigación y del programa educativo para los negocios, la educación y las empresas sociales. Este programa también ha sido descripto en periódicos especializados como Wall Street Journal.4
La primera vez que este programa fue dictado un mujer se levanto de su silla y dijo que la educación recibida no era solo para ella, sino que alcanzaría a toda su familia. Un grupo de mujeres hablo sobre la posibilidad de realizar compras al por mayor, juntándose en grupos comunitarios, revisar y devolver productos que por ejemplo que habían vencido o expirado como es el caso de medicinas, establecer
1 http://www.business.illinois.edu/subsistence 2 Video introduction: http://busvideo2.business.uiuc.edu/college/videos/subsistence/marketplaceliteracy/uiucintroshort.html, Powerpoint: http://www.business.illinois.edu/subsistence/docs/EnablingMarketplaceLiteracy.pdf 3 http://www.springer.com/education/book/978-1-4020-5768-7
4 http://online.wsj.com/article/SB125187240878878743.html
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emprendimientos nuevos o expandir pequeños negocios ya existentes, la necesidad de atender cortésmente a los clientes, o la necesidad de no utilizar bolsas plásticas debido a razones medioambientales.
Las mujeres en pueblos y villas mencionaron la necesidad de encargarse de realizar sus compras domesticas independientemente de sus maridos y de poder negociar en forma directa con los vendedores. Los comerciantes locales identificaron rápidamente a aquellas mujeres que habían participado del programa de Educación en Economía de Mercado (MPL) y que les harían buenas ofertas! Los ahorros obtenidos por el hecho de ser clientes mejor informados, fueron inmediatos y prácticamente universales, mientras que muchas familias se han beneficiado de los ingresos que se han generado al expandir oportunidades de negocios y formas de vida. El incremento en el auto-estima, las habilidades sociales, la toma de conciencia del derecho a participar del mercado y de modelarlo mientras se adapta a circunstancias cambiantes, son áreas clave de impacto. El efecto de ese “alumbramiento” es transformador y potencialmente de largo alcance.
Por mas de una década, MLP, ha influenciado a comunidades que se encuentran en un estado de subsistencia, de maneras fundamentales, logrando impactos que van mas allá de la educación o de las habilidades vocacionales. Siguiendo un extensivo seguimiento y evaluación de los programas MLP y Marketplace Literacy Communities de la India, se han podido proporcionar en los últimos diez años, educación económica (herramientas, habilidades, toma de conciencia de derechos y aumento del auto estima) a casi 20.000 mujeres en La India, y recientemente se han establecido programas piloto en Tanzania, Honduras, Argentina y en el Centro del Estado de Illinois.
A pesar de que en un comienzo se estableció una metodología cara a cara para el dictado del programa, se ha evolucionado a otros métodos multi-media sin instructor que se están utilizando para una distribución y despliegue mas amplios. Estos modelos incluyen una plataforma de aproximación basada en videos, producidos comunitariamente, donde se demuestran los desafíos cotidianos que deben enfrentar las mujeres en el mercado, tanto como clientes o como emprendedoras. Este modelo de curso, incluye la activa participación de un moderador/facilitador, e incluye una serie de ejercicios en clase que se basan en los distintos episodios del video que se proyectan con un apropiado soporte multi-media.
Existe un modelo similar de curso, basado también en un formato de video, pero con menor participación de un facilitador, que se gestionó en colaboración con una de las organizaciones mas grandes del mundo, dedicada a las micro-finanzas. Mediante la producción de una película en formato de video, se desarrolla la historia de una mujer que a pesar de las vicisitudes logra empoderarse y acceder por si misma al mercado, como punto de partida. Una serie de 14 módulos fueron producidos y distribuidos exitosamente, asumiendo que una audiencia de mujeres, vería los capítulos, sentadas frente a un televisor con DVD, sin la asistencia de un facilitador en persona. En cambio, un educador actúa en el mismo video, como facilitador.
El programa en los EEUU se desarrolló en varias partes- comenzando en los inicios del 2000 con material dedicado a un programa de nutrición, luego continuado con lecciones diseñadas y evaluadas en un centro de educación para adultos, por un extendido periodo de tiempo. Recientemente, el programa completo ha sido enseñado en diferentes localidades del Estado de Illinois, donde el trabajo se ha documentado de variadas formas, incluyendo una interface entre facilitadores e instructores. Se puede considerar una de esas documentaciones este mismo manual. Durante este proceso, nuestra investigación ha ido progresándose en la medida que hemos ido simultáneamente desarrollando un abordaje de “abajo hacia arriba” que nos ha permitido obtener una valiosa mirada “desde adentro.”
Este programa se desarrolló desde sus primeros bosquejos, pensando en una audiencia Norteamericana.
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Es importante recordar que cada contexto en particular exige un diseño cuidadoso. Estamos apegados a conceptos que requieren un nivel de abstracción mayor, con el foco puesto en el “saber-por qué” de manera de ayudar a personas con bajos niveles de educación formal y de bajos recursos económicos a que puedan pensarse más allá de la inmediatez de sus situaciones, Una aproximación de “abajo hacia arriba” nos ayuda a unir diferentes conceptos y asignar diferentes roles como el de consumidores y emprendedores.
Las lecciones que se desarrollan a continuación, se han diseñado para estudiantes adultos que viven en los EEUU y que poseen bajos niveles de educación económica en especial sobre el funcionamiento de los mercados. Las lecciones están orientadas a enseñar cómo ser un consumidor mejor informado, como realizar compras más efectivamente y obtener mayor valor, como iniciar un pequeño negocio o emprendimiento productivo y como poder ahorrar dinero y recursos colaborando al mismo tiempo con el cuidado del medioambiente.
Las lecciones están basadas en aquellas que se impartieron anteriormente en el Centro de educación para adultos de la ciudad de Urbana en Illinois. Esas lecciones combinan proyecciones de PowerPoint y discusiones entre medio y una combinación de videos que se pasan en clase.
Este manual se ha diseñado experimentando con una estructura modular. Cada lección es corta y puede ser intercambiada y combinada en la planificación de cada clase. Los videos” Un día en la vida de….” se pueden intercambiar dependiendo de la disponibilidad. Se deja libertad a los instructores, para que utilicen el material y planifiquen la clase de acuerdo a su criterio y juicio, y en relación a las necesidades de sus estudiantes.
Existen ciertas lecciones clave en la que ponemos especial énfasis. Por ejemplo el “saber-por qué” en conjunto con el “saber-como” en lugar de tratar de resolver que podemos comprar o vender. Elaboramos conceptos concretos, localizando y socializando la educación con un abordaje de la enseñanza de “abajo hacia arriba” en lugar de convenir en conceptos generados de “arriba hacia abajo”. Es conveniente utilizar la noción de valor en función de lo que se invierte y de lo que se obtiene a cambio, como un concepto guía tanto a un nivel del mercado como a nivel del ser humano.
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Lección 0: Introducción al Curso
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán acerca del propósito del curso y como se dictarán las lecciones subsecuentes.
Preparación:
Las diapositivas podrán añadirse en el comienzo de cualquier otra lección, como una introducción a nuevos estudiantes. A través del cursado, es importante recordar a los estudiantes que existe un intercambio de valor en cada una de las decisiones de compra:
¿Qué se entrega y qué se recibe a cambio?
Comience la clase, presentándose y comunicando a los estudiantes lo que se espera que ellos obtengan del cursado.
1. Hacer que el dinero rinda más como consumidor.
2. Obtener valor de los recursos de que disponen mientras se ayuda al cuidado del medio ambiente.
3. Aprender cómo ser un emprendedor.
También, explique a los estudiantes que el desarrollo la estructura de una clase típica es de naturaleza interactiva con los siguientes elementos:
Ejercicio
Discusión
Explicación
Videos
Preguntar a los estudiantes, lo que opinan acerca de la manera en que ellos interactúan con el mercado, a veces como clientes y a veces como vendedores o como pequeños comerciantes. Preguntar como pueden hacer para que el dinero del que disponen les rinda mas cuando realizan sus compras. Deje abierta la posibilidad de responder las preguntas que surjan.
Ejercicio:
Los estudiantes escribirán sobre temas que desean conocer mas en profundidad, sobre temas que les presentan desconfianza o temor, y de temas sobre los cuales quisieran que se trataran en las clases.
Discusión:
¿Qué cosas o circunstancias les produce temor o desconfianza cuando van a realizar compras? Qué desearían saber más en profundidad desde el punto de vista de un cliente? ¿Qué otros temas quisieran que se traten en el curso?
Nota para el Instructor:
Se intentará una aproximación “desde abajo hacia arriba” para que los participantes puedan identificar situaciones vividas por ellos y a partir de allí construir conceptos más profundos. Recoger las respuestas que no hubiesen compartido con sus compañeros y leerlas al final de la clase.
Diapositivas: MLP: Visión general del curso
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5 Ilustraciones originales hechas por Warren Widjaja. 6 Ibid.
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7 Ibid.
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Unidad 1: Educación Para el Consumidor – Antes de Hacer las Compras
Lección 1: Como Elegir un Negocio en Particular
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán de qué manera escoger a que tienda o negocio acudir en función del tiempo y costos involucrados en los desplazamientos.8
Diapositivas: Elige un negocio o tienda
¿Manejan 30 kilómetros para hacer sus compras en un supermercado porque tienen alguna oferta y terminan ahorrándose solo algunos pesos? A veces realizar las compras en una tienda o negocio más cercano o en un mercado local no es tan mala idea. Puede ahorrarles dinero y tiempo.
8 Nota: Esta lección puede adaptarse según el nivel de conocimiento que los estudiantes tengan del tiempo y gasolina que pudieran estar involucrados en sus viajes de compras. Por favor utilice su mejor criterio para ensenar a sus estudiantes y para evaluar el conocimiento previo que ellos posean sobre el funcionamiento del Mercado.
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Si necesitamos muchas cosas, vayamos al mercado más grande. Pueden tener mejores precios y puede convenir aun manejando más km.
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Ejercicio:
Necesitas comprar dos comestibles. ¿Qué Harías?9
Discusión:
¿Por qué elegimos caminar o utilizar el automóvil? ¿Por qué elegimos un negocio o tienda en particular? Si hubiéramos necesitado solo un solo producto: ¿Elegiríamos la misma tienda o almacén? ¿Hay alguna regla que seguimos como consumidores?
Tarea:
Observar nuestro propio comportamiento como clientes, en nuestra próxima salida de compras. ¿Cómo nos comportamos como consumidores? ¿Por qué elegimos ciertas alternativas y opciones?
Video:
En cada clase (semanal) planifique mostrar un corto video que muestra a grandes rasgos la vida cotidiana de personas en otras partes del Planeta. Pregunte a sus estudiantes lo que aprecian se asemeja y lo que es diferente, a lo que vivencian en sus vidas.
Primer video:
Un ama de casa humilde en un área urbana de Chennai, en La India. Pregunte a sus estudiantes para que expongan sus inquietudes sobre el video que acaban de ver.
Recoja las hojas con las respuestas al final de la clase.
9 Dar a los estudiantes un minuto para reflexionar, luego pregúntenles sus respuestas.
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Lección 2: Crear una Lista de Compras
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán acerca de los beneficios que se pueden obtener al confeccionar una lista de compras, como hacerla en función de los ingredientes que se necesitaran para una receta de comida.10
Ejercicio:
Solicite a los estudiantes que escriban una lista de compras de comestibles.
Discusión:
¿Qué pusieron en la lista de compras? ¿Por qué se incluyeron esos comestibles?
Diapositiva: Lista de compras
Una lista de compras se puede crear en pocos minutos; los beneficios son mucho mayores.
10 Use esta lección como continuación de la lección anterior dentro de la misma clase, o inicie una nueva clase repasando la revisión general y la introducción, en caso que hubieran nuevos estudiantes en el grupo.
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Pensemos en los procesos de cocción:
Limpiar el trozo de carne
Colocar un poco de aceite de oliva en la bandeja de hornear
Salar a gusto
Agregue condimentos como pimienta o mostaza
Colocar el horno a 450 F por unos 20 minutos11
Después de haber pensado en todo el proceso de preparación, necesitaremos todos los elementos necesarios para cocinar.
11 http://www.recipe.com/recipes/seafood/salmon/baked/how-to-bake-salmon/
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Tarea:
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Solicitar a los estudiantes que completen lo siguiente antes de la próxima clase:
1. Hagan una lista de compras
2. (Si se combina esta lección con el uso de cupones) Que encuentren un cupón y que traten de usarlo. Debería usarse en algún producto que realmente sea necesario para el estudiante o su familia. No debe adquirir ningún producto solo por usar el cupón. Los estudiantes que hayan utilizado cupones o descuentos, deberían buscar un cupón u oferta que no hayan utilizado anteriormente.
3. (Si se combina esta lección con el ejercicio de Elegir un negocio o tienda) deben ir a ese negocio en particular y hacer uso de la lista de compra, de cupones o descuentos especiales.
La parte mas importante del área, es escribir el por qué se tomaron ciertas decisiones y analizar de que manera impactaron la experiencia de compra.
Video:
Un día en la vida de un consumidor en condición de subsistencia – https://vimeo.com/30603049
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Lección 3: Encontrando Cupones
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán acerca de los beneficios asociados con el uso de cupones y descuentos cuando van a hacer sus compras.
Revisión de la tarea:
Después de haber observado su propia conducta como consumidores durante la compra realizada: ¿Por qué hicieron ciertas elecciones? Qué otras reglas Usted sigue como consumidor? ¿Qué hacen antes de realizar las compras?12
Diapositivas: Uso de cupones
12 Si, a pesar que los ahorros pueden acreditarse de diferentes maneras, dependiendo de cada Estado y de cada tienda o mercado en particular, es una buena idea hacerle saber al cajero antes de utilizar los cupones, sobre todo si es la primera vez que se visita el comercio.
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(Opcional) Video:
Busquen en YouTube un corto video que explique el concepto del uso de cupones y de indicaciones sobre cómo conseguir y organizarlos. Hay varios videos disponibles pero por la naturaleza efímera de YouTube pueden ir variando en el tiempo.
Tarea:
Encuentren un cupón que sirva para comprar algo que realmente necesiten o deseen. Si ya tienen cupones, busquen un cupón de algún producto que nunca hayan comprado antes.
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Unidad 2: Educación Para el Consumidor – Durante la Compra
Lección 1: Búsqueda de Productos
Objetivo:
En esta lección, los estudiantes aprenderán como encontrar un producto o comestible en un supermercado u otro comercio o tienda de gran tamaño.
Revisión de la tarea:
¿Usaron el cupón y la lista de compras? ¿Que compraron y por qué? ¿Qué clase de cupones utilizaron? ¿Fue la lista de compras útil? ¿Utilizarían los cupones y la lista de compras nuevamente?
Discusión:
¿Cuándo van al supermercado, como hacen para encontrar los productos que no ha buscado anteriormente? Por ejemplo: Si tuvieran que buscar comida de bebe por primera vez o mercadería que solo se ofrece en temporada y que no tiene una ubicación fija: como haría para encontrarlos? ¿Han visitado un supermercado por primera vez y han tenido dificultades para encontrar lo que necesitaban? ¿Que hicieron es esas circunstancias?
Diapositivas: Navegando por los productos Encuentra el producto que quieres
Cuando van a un lugar que no conocen: ¿Cómo hacen para encontrar lo que necesitan?
Ir buscando mercadería pasillo por pasillo le llevara mucho tiempo. Determine primero la categoría de productos que necesite y luego busque en los carteles indicadores por encima de cada pasillo.
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Cada supermercado tiene una lista con los tipos de ítems que Usted podrá encontrar en cada pasillo. Mire los carteles hasta que encuentre el pasillo con los productos que usted busca.
Algunos supermercados colocan los nombres de los productos en las mismas estanterías. Incluso si no encuentra el producto, ya se está acercando esta tibio, más caliente….! Note que en cada pasillo hay una serie de productos que están relacionados.
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El producto que buscabas está en la estantería/gondola.
Tarea:
La próxima vez que visiten un supermercado, busquen los letreros sobre los pasillos, intenten buscar algo nuevo, siguiendo este modo de navegación, por medio de letreros e indicciones escritas.
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Lección 2: Verificando el Precio y el Tamaño
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán a verificar el precio y el tamaño de un ítem en un mercado/supermercado.
Preparación:
Esta lección puede combinarse con la lección que trata sobre el precio por unidad, si hubo tarea en una sesión anterior, revise sus respuestas a esa asignación antes de profundizar en el nuevo material.
Discusión:
¿Cómo se comparan dos marcas diferentes del mismo producto, si ¿los productos son del mismo tamaño y precio? ¿Verifican el peso del producto para ver que representa una mejor propuesta?
Diapositivas: Precio y tamaño
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Tarea: La próxima vez que vaya a la tienda, compruebe el peso en diferentes marcas de un producto que necesita. ¿Puedes conseguir un mejor trato para una marca sobre otra, si son iguales de otra manera?
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Lección 3: Comprobación de las Etiquetas de Información Nutricional
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán a encontrar e interpretar información nutricional en las etiquetas de los productos de manera de poder planificar una dieta saludable.
Preparación:
Esta lección puede ser combinada con la lección de “el precio por Unidad.” Si se hubieran hecho tareas, repasen las respuestas que se han dado a las preguntas, antes de comenzar con el dictado del nuevo material.
El dictado de esta clase debe hacerse con la mayor sencillez posible. Demasiada información o cálculos sobre los valores nutricionales de los productos, puede ser contraproducente para que los estudiantes se interesen en aprender.
Discusión:
¿Qué significan los porcentajes? ¿Qué significan los porcentajes de valor diario? ¿Cómo esto puede afectar nuestra nutrición diaria?
Diapositivas: Etiquetas con factores nutricionales de los alimentos
Recuérdenles a los estudiantes, la importancia de una buena alimentación, pero que puede ser difícil de alcanzar si no sabemos el contenido exacto de lo que contiene nuestra comida. Pueden preguntarle a los estudiantes la cantidad de calorías que tiene una porción de macaron con queso.
Puede ser difícil decirlo porque puede que nunca pensemos en eso
También, depende del número de porciones
Las etiquetas con los factores nutricionales solo nos brindan información sobre alimentos que han sido empaquetados
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Las etiquetas con Información nutricional generalmente pueden encontrarse próximas al código de barras del producto. Ustedes pueden también encontrarlo en uno de estos lugares:
En una botella
En la parte de atrás del envase
En un costado de la caja
¿Que nos indica?
Indica una tabla con la información nutricional del alimento envasado. Siempre está indicado “Nutrition Facts” o factores nutricionales. La etiqueta nos indica el valor nutricional del alimento, de manera que podamos determinar si es o no bueno para nosotros.
Dos secciones: Sección de arriba y de abajo
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Arriba puede ser diferente de un producto a otro. La sección de abajo es siempre la misma.13
13 http://en.wikipedia.org/wiki/Nutrition_facts_label y http://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/labelingnutrition/ucm274 593.htm
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Las calorías proporcionas una medida de cuanta energía Usted puede obtener de este alimento.
El número de porciones que usted consuma, determina el número de calorías que usted ingiere (número de porciones).
Guía general para el cálculo de calorías 40 calorías es poco 100 calorías es moderado 400 calorías o mas es elevado
La guía general para el cálculo de calorías, proporciona una referencia general que puede ser utilizada cuando leemos las etiquetas sobre factores nutricionales. Esta guía se basa en una dieta diaria de 2000 calorías.
La ingesta de demasiadas calorías diariamente, está directamente relacionada con el sobrepeso y la obesidad.
En este caso el número de calorías es muy alto, por lo tanto no es bueno para su salud.
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En esta imagen se muestran los nutrientes fundamentales que tienen impacto en nuestra salud. Los nutrientes de la parte amarilla deben ingerirse en forma limitada, los nutrientes que se muestran en la parte azul deben consumirse en altas cantidades.
Comer demasiadas grasas saturadas, trans-saturadas, colesterol o sales de sodio, pueden incrementar el riesgo de adquirir enfermedades crónicas como afecciones cardiacas, presión alta o algunos tipos de cáncer.
Es importante: Los expertos en salud, recomiendan que se reduzca al mínimo posible, la ingesta de grasas saturadas, grasas trans-saturadas y de colesterol, como parte de una dieta nutricionalmente balanceada.
La leyenda muestra una recomendación de dieta para todas las personas- No se trata de un producto en especial. Algunos alimentos tienen esta recomendación otros no. Una vez que se muestra será siempre la misma.
Esta guía explica que el 5% del valor diario o “DV” es un porcentaje bajo en relación a todos los nutrientes tanto para aquellos que hay que evitar como las grasas, grasas saturadas, colesterol o sodio, como para aquellos que debemos consumir en más cantidad como la fibra , calcio, etc. Como muestra esta Guía rápida, el 20% o más es un porcentaje alto en relación a todos los nutrientes necesarios.
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La etiqueta de la izquierda corresponde a leche parcialmente descremada con 2 % de grasa. El de la derecha corresponde a leche totalmente descremada con 0% de grasa.
Discusión:
¿Qué estamos dando y qué recibimos a cambio? Pregunten a los estudiantes si están dispuestos a hacer una elección un poco mas saludable de comida la “Chatarra” de la misma manera. ¿Consideran eso una pequeña compensación?
Los costos percibidos vs los beneficios percibidos: Dependiendo de lo que se consume, usted puede estar dando a cambio su salud. Cuando compramos algo, entregamos además nuestro dinero, tiempo y energía.
Valor: entender lo que se está entregando y lo que reciben a cambio.
Ejercicio:
En general, ¿Qué está Usted entregando como consumidor y qué está recibiendo a cambio? Observe los letreros en el supermercado. ¿Los usa para buscar sus alimentos? Si hubiera un mismo precio para dos productos similares: ¿Cual elegiría Usted?
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Lección 4: Usando el Concepto de Precio Unitario
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán sobre el concepto de precio unitario y cómo hacer que su dinero rinda lo más posible.
Preparación:
Mantenga el dictado de esta clase lo más simple posible. Demasiada información puede ser contraproducente para el aprendizaje del tema. Comience con una breve introducción si en la clase asisten estudiantes nuevos. Explique los objetivos de la clase, que fueron ya expuestos a los estudiantes.
Si hubo tarea en una sesión anterior, revise sus respuestas a esa asignación antes de profundizar en nuevo material.
Ejercicio:
Piensen en un producto que compren cotidianamente y escriban lo que buscan en él, cuando lo adquieren. ¿Qué esperan encontrar en ese producto? ¿Qué consignas establecen cuando buscan por precio y calidad?
Diapositivas: El precio unitario
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Nota: 1 copa= 8 onzas de leche; A pesar de que el precio de un galón de leche es más caro, es más barato comprar un galón si comparamos el precio por unidad!
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¿En qué consiste el precio por unidad? Es el precio por unidad indica escrito en la etiqueta el valor “por onza” “PER OZ” o por libra “PER POUND” que tiene el producto.
A pesar de que el precio final es el mismo, el precio por unidad nos indica cual es mas ventajoso.
¿ Cómo decidir cuál comprar. Primero vean el precio por unidad para ver cuál es el más económico, luego busquen el tamaño (por peso) que Ustedes necesitan.
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Video (Opcional):
Busque en YouTube un video corto que explique los algunos conceptos que se hayan visto en la clase sobre cómo hacer las compras. Hay muchos videos disponibles; en función de la naturaleza efímera de YouTube, no es seguro que se encuentren los mismos videos disponibles de un semestre a otro.
Tarea:
La próxima vez que vayan de compras, examinen el precio por unidad de los artículos que compren
¿Pueden decir que artículo es más ventajoso? Si dos productos tienen el mismo precio y el mismo tamaño: ¿Cuál elijarían?
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Lección 5: Verificando la Fecha de Vencimiento o Expiración
Objetivo:
Los estudiantes van a aprender sobre el concepto de fecha de vencimiento o expiración, para comprar más inteligentemente y consumir productos más seguros. También podrán encontrar la información en cada producto e interpretarla correctamente.
Preparación:
Esta lección puede combinarse con la lección(es) sobre el precio unitario y/o sobre las etiquetas informativas sobre factores nutricionales.
Diapositivas: Fecha de vencimiento o expiración
Pregunte a los estudiantes que saben sobre el concepto de fecha de expiración y su significado. Pueden darles algunas pistas como por ejemplo. Fecha de expiación= a la Vida útil de un producto.
Verifiquen la fecha de expiración antes de comprar sus comestibles.
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Distintas maneras de recordar los números asociados con cada mes
Estas imágenes pueden utilizarse para realizar un ejercicio en clase. ¿Pueden los estudiantes determinar la fecha de vencimiento o expiración basándose en los números?
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Tarea:
La próxima vez que vayan de compras, miren la fecha de vencimiento o expiración de los productos que necesitan comprar. ¿Pueden decir cuando un alimento o producto está cercano a expirar? Si deben elegir entre un producto a precio regular sin descuento que vence dentro de un mes y otro que esta con descuento que vence o expira mañana: ¿Cuál de los dos elegirían?
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Unidad 3: Educación para el Consumidor – Después de Hacer las Compras
Lección 1: Haciendo uso de los servicios al cliente
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán acerca de sus derechos como consumidores y de que manera hacer frente a problemas que puedan surgir con los productos que hayan adquirido, por medio de la utilización de los servicios al cliente de los negocios de venta minorista.
Preparación:
Esta lección puede dictarse en combinación con la lección sobre recibos o tickets. Ustedes pueden comenzar con una discusión sobre cómo actuar si se verifica un error en el recibo o ticket por el cual se ha pagado de más en una compra.
Discusión:
¿Han usado alguna vez los servicios de atención al cliente que se encuentra en un supermercado? ¿Alguna vez han tenido que retornar un artículo o recibir un reembolso por algo que habían comprado? ¿ Cómo fue esa experiencia? ¿El personal de la sección de atención al cliente resolvió el problema? ¿Por qué o por qué no? ¿ Qué harían si tuvieran que retornar un artículo que está roto o defectuoso o si accidentalmente Ustedes compraron un artículo equivocado? ¿Tiran ese producto y compran otro, o lo llevan al supermercado para devolverlo?
Diapositivas: Atención al cliente
No malgaste su dinero- regrese al supermercado con los productos rotos o comprados erróneamente para que devolverlos en la sección de atención/ servicio al cliente.
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¿Qué sucede si en vez de comprar una cafetera, por error compra un hervidor? ¿Qué pasa si compramos un muñeco, al que nos damos cuenta que le falta un ojo?
Como cliente, Ustedes tienen derecho a retornar un artículo. Deben levarlo de regreso al supermercado, junto con el recibo de compra en el menor tiempo posible, a penas Usted pueda. De esta manera Usted podrá ahorrar dinero.
Antes de ir al sector de Atención al cliente, aliste los tres elementos que figuran aquí arriba.
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1. Manéjese con seguridad. Usted es el cliente, que paga con su dinero al supermercado, quien lo necesita para mantenerse en el negocio.
2. Explique de manera correcta y educada lo que Usted necesita, al empleado de servicio al cliente. Realice la devolución con la ayuda del empleado. Sea paciente.
3. Digan simplemente gracias, después que le hayan realizado la devolución y reintegrado el dinero, o después de que le hayan hecho el cambio del producto.
Ejercicio:
Haga que los estudiantes se organicen en grupos para realizar un juego de roles. Unos actuaran como empleados de la sección de atención al cliente y otros como clientes que desean cambiar o devolver un artículo. Si fuese posible utilizar recibos y artículos físicos reales para realizar el ejercicio.
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Lección 2: Comprobación de los Recibos
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán sobre recibos y por qué es importante entenderlos.
Preparación:
Esta lección se puede combinar con cualquiera de las lecciones anteriores sobre alfabetización del consumidor.
Si es posible traer recibos reales a la clase, incluya un ejercicio para que los estudiantes trabajen en grupos y lea para cierta información que usted les pide que les pida que encuentren: es decir, dónde está la información de contacto, cuántos artículos fueron comprados, Etc.
Discusión:
¿Alguna vez revisó su recibo después de un viaje de compras? Si tiene, ¿qué información compró? ¿Qué tipo de información puede encontrar en un recibo? ¿Cuántos de ustedes guardan sus recibos? ¿Por qué alguien querría aferrarse a un recibo?
Diapositivas: Recibos de lectura
Un recibo es un registro del numero de productos que hemos comprado y cuánto dinero hemos gastado en ellos. Revisando los productos y los precios en el recibo, usted sabrá de inmediato si el dinero cobrado es el correcto.
1. Nombre del mercado/negocio
2. Información de contacto del negocio: Dirección y número telefónico. Esta información ayuda a regresar al comercio si necesitamos cambiar algo.
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3. Lista de los artículos comprados (algunos recibos incluirán un numero para cada producto y que está en relación al código de barra del producto
4. Precio de cada producto
5. Precio Total antes de aplicarle los impuestos/ Impuestos que debe pagar/ Precio total a pagar (a veces el impuesto se muestra en cada artículo separadamente.)
6. Cuantos artículos se han comprador (el número de artículos en el recibo debe ser el mismo que el que tienen en las bolsas)
7. Fecha y hora
Tarea:
Solicite a sus estudiantes que observen un recibo de un supermercado. ¿Pueden identificar el significado de su contenido? ¿Pueden decir si algunos cargos hechos en el recibo eran incorrectas? ¿Les han cobrado de más en algún artículo o encontrado que se han hecho cargos por artículos que no habían comprado? Si es así: ¿Qué hicieron cuando lo notaron?
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Lección 3: Utilizando el Sistema de Auto Cobro
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán como usar el sistema de auto cobro de los supermercados.
Preparación:
Explicar todo el proceso puede que no sea adecuado para que los estudiantes se interesen en el tema. Por lo tanto si fuese posible, sería interesante tener imágenes o fotos de la pantalla con textos y mensajes de la máquina que se hayan tomado de un proceso real de compra y auto pago. Los instructores le pueden mostrar esas fotos y preguntar a los estudiantes lo que es necesario hacer.
Diapositivas: Sistema de auto pago
¿Hay una larga fila delante de los cajeros? ¿Tienen que esperar mucho tiempo para pagar? Usen la línea de auto cobro. Puede ser sencillo, más rápido y posiblemente más exacto.
Están localizadas generalmente a la salida del supermercado, cerca de las líneas de cajeros convencionales. Algunos supermercados tienen indicaciones muy obvias por encima del área de auto cobro.
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.
1. Coloque su canasto de compras en el lugar destinado a la descarga de los artículos que va a comprar. Si tiene un carrito de compras colóquelo al frente de la máquina.
2. Es opcional elegir la opción de idioma “ English” Spanish
3. Toque la pantalla en el sector que dice “ Start” o comenzar
4. Encuentre el código de barra de cada artículo (normalmente en un costado del articulo) y páselo por la sección del escáner.
5. Una vez que el escáner lo ha marcado, aparecerá en la pantalla, puede entonces colocar el producto en la zona de embolsado a la izquierda de la máquina.
6. Si ha escogido un artículo sin código de barra, como pueden ser frutas y verduras, colóquenlos sobre la parte plana de la máquina, que además de escanear sirve para pesar los artículos, que así lo requieren.
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7. Presione la parte táctil de la pantalla donde aparece la frase: Look Up”
8. Cuando haya terminado de pesar todos los productos que asi lo requieran, toque la parte táctil de la pantalla que dice “ Finish and Pay”
9. Cuando haya tocado el comando” Finish and Pay” aparecerá la opción “payment type” Usted puede usar contado, tarjeta de debito, de crédito o. Si dispone de cupones toque la pantalla en la sección “Coupon”
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10. Inserte los cupones en la ranura.
11. El precio total a pagar aparecerá automáticamente en la pantalla.
12. Pase su tarjeta de crédito, débito o EBT por el lector de tarjeta al costado de la máquina.
13. Retire su recibo o ticket.
Tarea:
La próxima vez que vayan a un supermercado, traten de usar el sistema de auto cobro. Prepárense de manera de poder compartir sus experiencias en la próxima clase.
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Lección 4: Usando los Servicios de un Centro de Llamadas
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán acerca de los beneficios de utilizar los servicios de un centro de llamadas y cómo hacerlo.
Preparación:
Esta lección puede ser dictada en combinación con la anterior sobre el centro de servicio al cliente.
Discusión:
¿Han usado ustedes los servicios de un centro de llamadas, para solucionar algún problema como consumidor? ¿Por qué o por qué no? Si lo han utilizado: ¿cuál fue su experiencia? ¿Lo usaría nuevamente? Si no lo han utilizado: ¿Pueden pensar en que situación seria bueno utilizarlo?
Diapositivas: Usando los servicios del centro de llamadas
Si quieren ahorrar tiempo y dinero, llamen al centro de atención al cliente del supermercado, en lugar de ir personalmente, si no tienen que realizar una devolución. Hagan sus pedidos por teléfono, realicen preguntas, y resuelvan problemas. Eviten manejar en automóvil.
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Entender su rol como cliente. Usted es la razón de existir del negocio. Su objetivo es que Usted permanezca como su cliente, hacer accesible sus productos a Usted y mantener una buena relación con Usted-porque Usted les paga con su dinero! Usted ayuda a mantener el negocio funcionando en este mundo competitivo. Si ellos pueden venderle un producto solo una vez y Usted no vuelve a comprarle, su negocio no va a tener mucha vida de duración. Ayudarlo a Usted con sus necesidades y con sus problemas, es su trabajo y responsabilidad.
¿Donde encontramos el número de teléfono? Normalmente lo podemos encontrar en el mismo recibo, también en la guía telefónica o en Internet.
Procedimientos
14. Marque el número telefónico
15. Siga las instrucciones y marque los números que corresponden a lo que Usted necesita.
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16. Espere hasta ser atendido
17. Amablemente explique lo que necesita o lo que va a solicitar (pedido), o explique qué problema o queja tiene que realizar. Negocie, si le ofrecen distintas alternativas u opciones. Diga, gracias cuando le hayan solucionado el problema o hayan aceptado su pedido.
18. A veces va a tener la posibilidad de valorar el servicio recibido por parte del operador antes de que termine la llamada (Nivel de satisfacción).
Ejercicio:
Hagan que los estudiantes se organicen en grupos para realizar un juego de roles para realizar llamadas al centro de atención al cliente de un supermercado. Algunos estudiantes actuaran como clientes, mientras que otros actuaran como empleados del centro de atención al cliente.
1. Llamar a un supermercado o negocio. ¿El supermercado vende un tipo de accesorio para el automóvil o un producto para el bebe que Usted necesita?
2. Llamar a la compañía de teléfonos. Usted ha visto un cargo nuevo en su factura telefónica. Llame a la empresa y pregunte por qué se lo han cobrado.
Tarea:
Durante la próxima semana, traten de utilizar los servicios del centro de atención telefónica al cliente, para cubrir una necesidad que tengan. Prepárense para discutir en clase, cn cual compañía hablaron y cuáles fueron los resultados.
Nota al instructor: Hablar con los estudiantes, antes durante y después de hacer las compras es lógico ya que provine de la propia experiencia. Expandir las experiencias mediante interacciones con
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compañías de servicios como la telefónica o el servicio de reparaciones de vehículos son otras maneras a tener en cuenta. Nuevamente la aproximación de abajo hacia arriba para abordar las inquietudes, es la más útil.
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Unidad 4: Consumo Sustenable
Nota al instructor:
En esta unidad, vamos a cambiar de tema pasándonos al uso de los recursos, más que en la compra de productos. Muchos de los ahorros aquí son invisibles así como muchos de los desperdicios también lo son. Aquí también la noción de valor por medio de esfuerzos que se capitalizan y se obtienen ahorros. Además, estas prácticas son beneficiosas para el cuidado del medio ambiente. El tema puede abordarse de varias maneras, por ejemplo poniendo énfasis en el impacto de nuestros actos en las próximas generaciones.
Lección 1: Ahorra Energía Eléctrica
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán acerca de varias maneras de ahorrar en electricidad y como hacer un consumo más sustentable.
Preparación:
Los instructores pueden preparar un folleto para los estudiantes, donde se indiquen varias recomendaciones para ahorrar energía eléctrica, basadas en las diapositivas. De esta manera, los estudiantes podrán tener un a referencia para recordar las recomendaciones que se verán durante la clase.
El concepto más importante que los estudiantes deben recordar de estas lecciones, es la idea del valor. En cada intercambio, damos algo y obtenemos también algo a cambio. Costos percibidos versus beneficios percibidos.
Discusión:
¿Quién quiere ahorrar dinero? ¿Quién desea ahorrar en recursos para el bien del planeta? Podemos hacer ambas cosas al mismo tiempo: ahorrar dinero y recursos.
¿En qué gastamos más en nuestras casas?
1. Calefacción y aire acondicionado
2. Agua
3. Iluminación
4. Otros electrodoméstico
Todo lo que podemos hacer para lograr pequeños ahorros suma a ahorros importantes.
Diapositivas: Ahorrando energía
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Ejercicio en grupo:
Pídales a los estudiantes que identifiquen lo siguiente:
¿Cuál es la fuente de pérdida más grande de energía en su vida?
¿Cómo podemos cambiar para ahorrar dinero?
Discusión:
Solicite a sus alumnos que respondan las preguntas precedentes.14
¿Por qué necesitamos ahorrar energía? ¿Qué podemos ganar de esto?
Tarea:
Miren alrededor de sus casas cuando regresen a sus hogares. Piensen de qué maneras Usted pudiera estar desperdiciando energía, y de qué manera Usted podría ahorrarla. Cuando regresen a clase la próxima vez, compartan el plan que han elaborado para ahorrar energía.
14 Algunas respuestas de clases previas: Un grupo se percató que ellos desperdiciaban muchos alimentos. Ellos planificaron comenzar a cocinar raciones más pequeñas, no comprar comida chatarra, revisar los precios en el supermercado y compartir la comida que quedaba con otras personas. Otro grupo identifico que la iluminación consistía la mayor fuente de desperdicio de energía Planificaron como cambiar l comportamiento de manera de apagar las luces cuando se retiraban de un cuarto. Mirar menos TV y apagar todos los electrodomésticos que no usa. Los estudiantes acordaron que intentarían aplicar estas propuestas.
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Lección 2: Ahorrando Agua
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán varias maneras de ahorrar en la cuenta del agua y de qu manera es posible llevar prácticas para un consumo sostenible.
Preparación:
Los instructores podrán preparar un folleto para distribuir entre los estudiantes, con las recomendaciones para el ahorro de agua, basado en las diapositivas. De esta manera, los estudiantes podrán usarlo como referencia para recordar los temas aprendidos en clase.
El concepto más importante que los estudiantes deben llevarse consigo es nuevamente la idea de valor. En cada intercambio, damos algo y recibimos algo a cambio, los costos percibidos versus los beneficios percibidos.
Repaso de la tarea:
Soliciten a los alumnos que expongan sobre la tarea asignada en la clase anterior:
Observen alrededor y dentro de sus casas y vean de qué manera pueden ahorrar energía. Vengan preparados para compartir con sus compañeros sus planes para el ahorro de energía.
Discusión:
En la última clase, exploramos formas en las que puede ahorrar dinero en su cuenta de energía. Hoy, nos enfocaremos en maneras en que usted puede hacer lo mismo con su factura de agua. ¿Cuánta agua crees que usas en un día normal? ¿Puedes pensar en alguna manera en la que puedas reducirlo?
Diapositivas: Ahorrar en Agua
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Ejercicio Grupal:
Pida a los estudiantes que formen pequeños grupos e identifiquen lo siguiente:
¿Aprendiste algo en estas diapositivas que ya no sabías?
¿Cuál es la mayor fuente de desperdicio de agua en su vida?
¿Cómo puede cambiarlo para ahorrar algo de dinero?
Discusión: Pregunte a los estudiantes por sus respuestas al ejercicio anterior. Tarea: Mire alrededor de su casa entre ahora y la próxima clase. Piense en maneras en que podría estar desperdiciando agua, y cómo podría ser capaz de salvarla. Ven a la siguiente clase lista para compartir tu plan para ahorrar agua en tu casa. Recuerde, todas las pequeñas cosas que hacemos para ahorrar algo de dinero se suman y pueden llevar a importantes ahorros.
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Lección 3: Transporte Sustenable
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán sobre consejos para ahorrar dinero cambiando sus hábitos de transporte.
Preparación:
Es posible que los instructores deseen preparar un folleto para los estudiantes que incluya consejos para un transporte eficiente basado en las diapositivas. De esta manera, los estudiantes pueden tener una referencia para recordarles los consejos aprendidos durante la clase.
Repaso de la tarea:
Soliciten a los alumnos sobre sus respuestas a la tarea anterior:
Mire alrededor de su casa entre ahora y la próxima clase. Piense en maneras en que podría estar desperdiciando agua, y cómo podría ser capaz de salvarla. Ven a la siguiente clase lista para compartir tu plan para ahorrar agua en tu casa.
Discusión:
¿Cómo hacen para desplazarse a los lugares que ustedes necesitan? ¿Cómo llegaron desde sus casas a esta clase? ¿Cómo hacen para ir a trabajar? ¿Cuál es su manera preferida de ir de un lugar a otro?
¿Pueden pensar en otras alternativas de viaje que les ayuden a ahorrar dinero?
Diapositivas: Transporte sustentable
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15 US Census Bureau, American Community Survey, 2008-2012. http://www.census.gov/hhes/commuting/files/2014/acs-25.pdf
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16 Muchas personas quisieran usar el servicio público de transporte pero no saben cómo hacerlo o desconocen lo fácil que puede ser utilizarlo. Con Google Maps como herramienta, se puede encontrar la manera de llegar a destino accionando el icono de ‘Transito” nos da con precisión el horario de salida y llegada, e inclusive a que lado de la calle se encuentra la parada del bus, etc. http://maps.google.com/help/maps/transit/index.html
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17 Usted debe saber que por cada 5 millas de incremento a partir de las 55 millas por hora, de velocidad le costaran $0.31 adicionales por galón de combustible. Mantener la velocidad indicada también ayuda a un manejo mas seguro. http://www.fueleconomy.gov/feg/drivehabits.shtml
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18 2 minutos de motor encendido + a 1 milla de manejo. 10 segundos de espera gasta más que prender el motor
nuevamente.
19 Basado en un automóvil que tiene un consumo de 20 Millas por galón http://www.fueleconomy.gov/feg/drivehabits.shtml.
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Discusión:
¿Qué temas importantes han aprendido de estas diapositivas? ¿Cómo van desde la casa a clases y al trabajo?
¿Manejan, caminan, usan la bicicleta o el transporte público? Si maneja: ¿Qué hacen para ahorrar en combustible? ¿Han pensado de la posibilidad de caminar, ir en bicicleta o usar el transporte público?
20 Prius fuel economy averages for highway and city: U.S. Department of Energy. “Energy Efficiency & Renewable Energy.” https://www.fueleconomy.gov/feg/bymodel/2016_Toyota_Prius.shtml
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Lección 4: ¿Hacia Dónde va la Basura?
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán acerca de la importancia del medio ambiente, desde el punto de vista de los consumidores y el impacto que las cosas que compramos, tienen sobre el medio ambiente global.
Preparación:
Los instructores prepararan un folleto con diapositivas para que los estudiantes tengan como referencia y puedan recordar los conceptos aprendidos durante las clases. Además, tendrán en cuenta que algunos detalles específicos del reciclaje para ciertos materiales, pueden variar de un lugar a otro. Por favor, discutan con los estudiantes sobre cómo se realiza el reciclaje en su ciudad natal (incluyendo los materiales peligrosos que deben ser entregados a lugares específicos).
También se incorpora en las diapositivas, un enlace para ver un video relacionado al reciclaje. Este es un video opcional que puede ser visto durante la conferencia. Debido a la naturaleza transitoria de algunos vídeos de YouTube, se recomienda a los instructores probar los enlaces antes de compartirlo con los estudiantes
Diapositivas: ¿Hacia dónde va la basura?
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21 The Story of Electronics: Designed for the Dump (2010) https://www.youtube.com/watch?v=sW_7i6T_H78
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Video Opcional:
La historia de los Electrónicos: Diseñado para ser Desechado (2010) https://www.youtube.com/watch?v=sW_7i6T_H7822
Discusión:
Piensen y discutan diferentes formas de reducir la cantidad de basura que generamos. ¿Qué aprendió en este video, que antes no lo haya sabido? ¿Qué costumbres cambiaría?
Ejercicio Grupal:
Entregue a cada grupo, un block de notas, un marcador, y un artículo desechable. Pídales que realicen y
22 Debido a la naturaleza de algunos videos de Youtube, los instructores deberán evaluar los enlaces, antes de compartirlos con
la clase y a veces deberán considerar reemplazarlos por otros videos, si fuese necesario.
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dibujen toda la secuencia, desde cómo se crean los siguientes objetos, cómo y para qué se utilizan y cómo se desechan. Los objetos utilizados como ejemplo para este ejercicio son: lapicera, hoja de papel, botellas de agua, cajas de cereal.
Tarea:
Obsérvese usted mismo durante todo un día, y escriba en un papel, la manera en que está utilizando los diferentes recursos en su vida cotidiana. ¿Ha realizado algún cambio de comportamiento, para conservar los recursos? Piense por lo menos en una cosa que pueda empezar a realizar diferente, para reducir, reusar y/o reciclar.
Nota para el instructor:
En este punto, es útil combinar las dos formas en las que la noción de valor se ha utilizado, mediante la representación de las ilustraciones. Es útil aquí o en otro lugar, ampliar el ejercicio sobre el valor, preguntar, a qué le dan valor los estudiantes en sus vidas y que es lo que ellos invierten para mantener ese valor, y cuáles serían sus recompensas. Esta es una manera de conectar el dominio del mercado con el dominio humano, que todo el mundo ha experimentado en sus vidas cotidianas.
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Unidad 5: Alfabetización Para el Emprendedor – Alfabetización Generico de Mercado
A lo largo de esta unidad, los estudiantes serán introducidos al concepto de alfabetización para el emprendedor - es decir, el aprendizaje sobre el funcionamiento de los mercados, la forma de ofrecer el servicio al cliente, y cómo podrían ser capaces de iniciar su propio negocio. Incluso si no tienen ningún interés en la prestación de servicio al cliente o iniciar un negocio, estas lecciones pueden ayudar a ser mejores consumidores, empleados y ciudadanos, al aumentar su comprensión de la forma en que las empresas deben operar y beneficiar a los consumidores. El eje central de cada una de estas lecciones, se basa en la creación de valor: en esta unidad, ¿cómo pueden los estudiantes - como potenciales emprendedores - crear valor para los clientes?23 Una vez más, se hace hincapié en un enfoque de abajo hacia arriba, basado en las experiencias de ser un cliente, para servir a los clientes.
23 Las lecciones piloto de esta unidad se realizan en segmentos de tres horas cada uno, para hacer más intensa la discusión de
lo que se aprende en clase/ las lecciones aquí están divididas en pequeñas lecciones por tema, pero pueden ser dictadas en combinación, si dispone de tiempo para ensenar mas de una lección en cada segmento o bloque.
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Lección 1: ¿Cómo Evolucionan los Productos?
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán cómo los productos que tenemos hoy en día han cambiado a través del tiempo, y lo que ha impulsado estos cambios.
Preparación:
Esta lección se puede combinar fácilmente con las lecciones sobre cadena de valor, las necesidades del consumidor, etc. El ejercicio de esta lección está incluido en la presentación de diapositivas y se puede ofrecer de forma simultánea.
Discusión:
¿Qué es la alfabetización para el emprendedor? Si la alfabetización de los consumidores significa aprender cómo ser un mejor consumidor, la alfabetización para el emprendedor puede ayudarnos a aprender más acerca de los negocios. ¿Alguna vez has pensado en iniciar un negocio? Si no, ¿de qué otra manera podría ser de ayuda, aprender más sobre la alfabetización para el emprendedor? ¿O, en el servicio al cliente? ¿Qué harías si supieras más sobre cómo funcionan las empresas o los negocios?
Diapositivas: Cómo evolucionan los productos
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24 La Historia del Transporte por mrcoolbeanz5. Uso exclusivo con fines
educativos.https://www.youtube.com/watch?v=TOZZNP8LeFk
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Video:
La Historia del Transporte por mrcoolbeanz5. Solamente para uso con fines educativos. https://www.youtube.com/watch?v=TOZZNP8LeFk25
Discusión:
¿Qué tipo de automóvil le gustaría? ¿Cómo define usted, calidad en un automóvil? ¿Cuál cree usted que es la razón número uno, por lo cual los productos cambian con el tiempo? Tenemos ciertas necesidades que llevan a algunas de estas opciones. ¿Qué beneficios podremos tener? Si el dinero no es problema, ¿Qué características usted elegiría?
Ejercicio:
Pida a los estudiantes considerar a los automóviles en función de ciertas características como son: cinturones de seguridad, aire acondicionado, sistemas de música (unidades de cinta casetes vs. Bluetooth). ¿Por qué los fabricantes de automóviles comienzan la fabricación de automóviles con algunas de estas características? ¿Por qué ciertos productos y características reemplazan los modelos anteriores?
Nota para el Instructor:
Una serie de puntos aquí se refieren a cómo los productos evolucionan debido a los avances tecnológicos y a las inversiones financieras. Pero el punto más importante aquí, es que los productos con mayor sustento, son aquellos que sirven a las necesidades de los clientes. Quizás el mejor ejemplo es el teléfono celular.
25 Debido a la naturaleza efímera de YouTube no es seguro que el mismo video este disponible de un semestre a otro. Si el
video aquí sugerido no esta disponible, busque en YouTube un video corto que explique el concepto de “evolución de los productos”
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Lección 2: Cadena de Valor
Objetivos:
Los estudiantes aprenderán el concepto de cadena de valor: cómo se inventan nuevas tecnologías para satisfacer las necesidades del consumidor, y cómo los productos comerciales aumentarán su valor a medida que se procesan, desde su punto de origen hasta el consumidor final.
Preparación:
Para los ejercicios en grupo, cuadernos de tamaño póster o tableros borradores y marcadores, pueden ayudar a los estudiantes con sus diagramas para la discusión de su trabajo en grupo y su presentación a la clase. También puede ser útil contar con folletos que muestran todas las etapas de la cadena de valor de una sola vez para que los estudiantes tengan como referencia durante el ejercicio en grupo, ya que las fotos serán más pequeñas y más difícil de ver en un proyector a través de una habitación. Las Discusiones, vídeo y ejercicios se han añadido a las diapositivas para que puedan ocurrir simultáneamente con la presentación.
Discusión:
¿Cómo un producto llega al cliente o consumidor? ¿De dónde viene? ¿Qué otras etapas están involucradas entre la llegada del producto a usted y su punto de origen?
Diapositivas: Cadena de Valor
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26 Video: ¿Cómo las bananas llegan a usted? By DoleTube. Solamente para uso con fines educativos.
https://www.youtube.com/watch?v=HnbjSaom1AY
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Video (Opcional):
¿Cómo las bananas llegan a usted? By DoleTube. Solamente para uso con fines educativos. https://www.youtube.com/watch?v=HnbjSaom1AY27
Discusión:
¿Dónde se agrega valor a las bananas, desde la planta hasta el mercado?
¿Cómo se agrega valor desde que las bananas se cosechan de la planta, hasta que llegan al mercado? ¿Por qué colocan las bananas en cajas? ¿Qué significa el nombre de la marca para usted? ¿Prefiere usted algunas marcas más que otras?
27 Debido a la naturaleza efímera de YouTube no se sabe si este mismo video estará disponible a partir de un semestre a otro.
Si el vídeo sugerido ya no está disponible, ver YouTube durante un breve vídeo que explica el concepto de cadena de valor.
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Usando el ejemplo de las diapositivas de la cadena de valor de la leche, pida a los estudiantes dibujar un diagrama de los pasos de la cadena, desde la producción hasta el consumidor. Priorizar qué etapas son los más importantes, si desea ejecutar un negocio y ponga lo más importante en el medio de un círculo, basándose en los seis cuadros de la diapositiva. (Entregue a cada grupo una hoja grande de papel y marcadores, o un pizarrón/ pizarra.)
Discusión:
Pida a cada grupo que presente sus figuras a la clase y expliquen qué elemento es el más importante. Si usted comienza un negocio, la única cosa más importante que usted necesita, incluso si no tiene ningún dinero para comenzar ¿Con qué frecuencia vas a un negocio en el que te maltratan? (Reforzar el punto de que el consumidor debe ser el elemento más importante.)
Nota para el Instructor:
El ejercicio del elemento más importante en el centro de un círculo, es sin duda, por nuestra experiencia, el más eficaz.
Ejercicio de escritura:
Anote al menos una cosa que aprendiste en esta lección.
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Lección 3: Necesidades del Consumidor
Objetivos:
Los estudiantes aprenderán cómo clasificar diferentes tipos de necesidades de los consumidores tanto psicológicas como físicas.
Preparación:
Esta lección se puede combinar fácilmente con las lecciones sobre cadena de valor y Alfabetización para el emprendedor. Para los ejercicios en grupo, cuadernos de tamaño póster o tableros de borradores y marcadores, pueden ayudar a los estudiantes a realizar sus diagramas durante la discusión de su trabajo y su posterior presentación a la clase completa.
Discusión:
¿Qué diferentes cosas necesitamos como consumidores? ¿Por qué elegimos ciertos tipos de ropa, sobre otras? ¿Qué necesidades nos lleva ir a un dentista? ¿Cómo identificamos nosotros estas necesidades?
Diapositivas: Necesidades del Consumidor
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Ejercicios escritos:
Anote los nombres de tres productos:
Uno que realmente satisfaga una necesidad física,
Uno que satisfaga una necesidad psicológica, y
Uno que satisfaga ambas cosas.
Discusión:
Pida a los estudiantes que compartan sus respuestas, y discutan las diferencias entre las necesidades físicas y psicológicas. ¿Por qué prefiere ciertas marcas sobre otras? ¿Cuáles son algunas cosas que usted compra sólo por una necesidad física? ¿Cuáles son algunas cosas que usted está dispuesto a pagar más, porque lo hacen sentir bien psicológicamente?
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Lección 4: Bienes y Servicios
Objetivos:
Los estudiantes aprenderán los conceptos sobre bienes y servicios dentro del concepto de negocios.
Preparación:
Esta lección se puede combinar fácilmente con las lecciones sobre cadena de valor y otras de Alfabetización para el emprendedor. Al igual que en las lecciones anteriores, las instrucciones para el ejercicio grupal se han incluido en las diapositivas de conferencias. Pida a los estudiantes pensar en una idea relacionada a un bien o servicio para su negocio; luego asignarlas a los grupos, basados en modelos de negocio similares (si es posible). Cuadernos de tamaño póster o tableros de borrador y marcadores pueden ayudar a los estudiantes que compartan sus diagramas de trabajo y discusión en grupo y para su posterior presentación a la clase.
Diapositivas: Bienes y Servicios
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28 Video: Bienes & Servicios.mov by dotpixelhandwritten. Solamente para uso con fines
educativos.http://www.youtube.com/watch?v=hriOz9yl-Ro
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Video (Opcional):
Bienes y Servicios.mov. http://www.youtube.com/watch?v=hriOz9yl-Ro 29
Ejercicio Grupal:
Piense en un bien o servicio que se pueda utilizar para iniciar su propio negocio. Tal vez sea algo que usted sepa o esté preparado para hacer, o un producto que le guste. A continuación, incorpórese a un grupo con otros estudiantes que tengan ideas similares para ese negocio. Piensen en un nombre adecuado para el negocio de su grupo. Averigüen lo que hay que hacer para comenzar con ese negocio, y asegúrense de que cada persona en el grupo tenga al menos una tarea para hacer en el proceso de este negocio. Desarrollar la publicidad para el negocio, y un menú o una lista de artículos y precios de lo que se va a vender o servicio a ofrecer.
Tarea:
Escriba un bien o servicio que usted piense que podría servir para establecer su negocio. También deberá explicar quiénes serán sus consumidores o clientes.
29 Debido a la naturaleza efímera de YouTube no se sabe si este mismo video estará disponible a partir de un semestre a
otro. Si el vídeo sugerido ya no está disponible, ver YouTube durante un breve vídeo que explica el concepto de bienes y servicios.
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Lección 5: Grupos/Segmentos de Clientes/Consumidores
Objetivos:
Los estudiantes, aprenderán los conceptos de segmentación en comercialización o marketing.
Preparación:
Esta lección se puede combinar fácilmente con las lecciones sobre cadena de valor y otras lecciones de Alfabetización del emprendedor. Para los ejercicios de grupo, libretas de tamaño póster o tableros de borrador y marcadores pueden ayudar a los estudiantes que compartan sus diagramas en la discusión de su trabajo en grupo y posterior exposición a la clase completa.
Discusión:
En la planificación de su negocio, ¿ha tenido en mente algunos clientes específicos?
¿Qué clase de clientes corresponderían con su negocio? ¿Qué deberían tener en común - intereses similares, la geografía, el nivel de ingresos? ¿Cómo orientaría su negocio para poder atraer a estos clientes?
Nota para el Instructor:
Es crítico aquí afianzar juntos el concepto de abajo hacia arriba en lugar de comenzar con el concepto de segmentación.
Diapositivas: Segmentación
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30 Video: Segmentación, Focalización y posicionamiento – McDonald’s by Dowtsx. Solamente para uso con fines educativos.
https://www.youtube.com/watch?v=RcRFBVIvJHw
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Video (Opcional):
Segmentación, Focalización y Posicionamiento – McDonald’s. https://www.youtube.com/watch?v=RcRFBVIvJHw 31
Ejercicio Grupal:
Piense en su idea de negocio de las lecciones anteriores. ¿Qué segmentos de clientes le gustaría atraer? ¿Cuáles son sus deseos y necesidades? Describan cada segmento, lo que hacen para ganarse la vida, lo que quieren, sus necesidades, etc.
Ejercicio alternativo:
Si los estudiantes parecen perder interés en las actividades de grupo prolongados, pida a los grupos responder a una lista de preguntas sobre demografía de los clientes en un folleto, o mantener el ejercicio abierto a toda la sala completa en lugar de pequeños grupos. Esto permitiría a los estudiantes más comprometidos mantener la interacción sin perder el interés de otros miembros del grupo menos comprometidos.
Ejercicio Grupal:
Pida a los estudiantes hacer juego de roles, colocándose en el lugar de los clientes e intercambiando los roles con otros grupos de otros negocios. ¿Qué pasos realizan los clientes al tomar la decisión de elegir una tienda donde comprar o un lugar donde almorzar?
31 Debido a la naturaleza efímera de YouTube no se sabe si este mismo video estará disponible a partir de un semestre a otro. Si
el vídeo sugerido ya no está disponible, ver YouTube durante un breve vídeo que explica el concepto de bienes y servicios.
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Tarea:
Llevar a cabo estudios de mercado. Pregunte a sus amigos y familiares lo que les interesaría de su idea de negocio, que es lo que los convence para comprar algo que usted está vendiendo. Observe, escuche, lea, haga preguntas. Escoja su propio negocio o el que usted hizo en clase. Vea lo que puede hacer hablando con la gente y tal vez buscando algunas ideas en el internet. También puede preguntarse, ¿qué necesita el área donde usted vive?, ¿qué tipo de competencia ya está establecida en esa zona?
Ejercicio por escrito:
Ahora, escriba algunas cosas que haya aprendido hoy. Observe los pasos que siguió, desde el punto de vista del cliente, cuando decidió ir a un determinado negocio o tienda y luego piense en ello, en términos de negocio y cómo se podría atraer a los clientes. ¿Cómo podría conseguir que los clientes elijan su negocio?
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Unidad 6: Alfabetizacion Para el Emprendedor – Negocios y Productos
Lección 1: La Filosofía en los Negocios
Objetivos:
Los estudiantes aprenderán la filosofía detrás de las prácticas de negocios exitosos.
Preparación:
Este ejercicio podría llevarse a cabo como una clase de discusión, dependiendo de la dinámica de grupo en el aula. Algunos estudiantes pueden estar más comprometidos en la exposición de sus ideas con sus compañeros de estudios, o en la escritura individual de sus ideas y en la reflexión.
Diapositivas: La Filosofía en los negocios.
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Discusión:
Si usted tuviera su propio negocio, ¿qué principios usted seguiría? ¿Qué le gustaría hacer o no hacer? ¿Cómo equilibrar las necesidades de sus clientes con su propio interés? ¿Cómo crear intercambios que beneficien a los dos?
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Lección 2: La Elección de un Negocio
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán como seleccionar un negocio propio.
Preparación:
Este ejercicio podría llevarse a cabo como una clase de discusión, dependiendo de la dinámica de grupo, en el aula. Algunos estudiantes pueden estar más comprometidos en exponer sus ideas a sus compañeros de estudio, o sino, a través de la escritura individual y la reflexión.
Diapositivas: La Elección de un Negocio
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Ejercicio: La elección de un Negocio
Anote una idea de un negocio, que usted quisiera iniciar en su comunidad local. ¿Qué clase de negocio le gustaría a usted tener? ¿Qué le gustaría a usted vender y que tenga facilidad para ello? ¿Qué necesitarían las personas que viven en su comunidad?
Discusión: ¿Cuál es su negocio?
¿Qué idea se le ocurrió para su negocio? ¿Por qué? ¿Qué factores ha tenido en cuenta para la elección de un negocio?
Ejercicio Grupal:
Clasifique a los estudiantes en grupos, en función de los intereses similares en la elección del negocio. Para cada grupo entregue una hoja grande de papel y pídales dibujar o escribir, detallando una idea mutua de negocio.
Discusión:
Pida a cada grupo que presente su negocio a la clase. ¿Qué necesitaría averiguar antes de iniciar este negocio?
Tarea:
Presenten tres ideas para iniciar un negocio, o tres variaciones sobre una idea similar. Hablen con sus amigos y familiares acerca de estas ideas. Piensen en las necesidades y deseos de los potenciales clientes, en relación al negocio que están considerando.
¿Cuál es la competencia que tendrían?, y ¿cuáles serían sus fortalezas y debilidades?
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Lección 3: La Realización de Estudios de Mercado
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán cómo llevar a cabo estudios de mercado en la preparación del inicio de un negocio.
Preparación:
Cuando los estudiantes se dividen en grupos basados en ideas de negocio similares, puede haber algunos estudiantes cuyas ideas no coincidan con los demás. Si estos individuos pueden trabajar bien de manera independiente y se ven comprometidos con la actividad, pueden invitarlos a trabajar en su propia idea de negocio como alternativa a la de trabajar con un grupo.
Tómese el tiempo suficiente para los ejercicios de grupo. En las sesiones de clases anteriores hemos utilizado hasta 20 a 25 minutos para la actividad del grupo (sin incluir la exposición posterior a la del grupo con la clase completa).
Diapositivas: Estudios de Mercado
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Ejercicio Grupal:
Clasificar los estudiantes en grupos en función de los intereses similares para establecer negocios. Entregue a cada grupo una hoja grande de papel y pídales que dibujen o escriban detalles de la idea mutua de negocio.
Discusión:
Pida a cada grupo que presenten su idea de negocio a la clase. ¿Qué necesitaría averiguar antes de iniciar este negocio?
Tarea:
Presenten tres ideas relacionadas a iniciar un negocio, o tres variaciones sobre una idea similar. Comparta estas ideas con sus amigos y familiares. Piense en los potenciales clientes y en sus necesidades y deseos, en relación a la idea de negocio que usted está planteando. ¿Cuál es la competencia que usted tendría?, y ¿cuáles serían sus fortalezas y debilidades?
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Lección 4: Entender el Comportamiento del Consumidor
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán como entender el comportamiento de los consumidores desde la perspectiva de una persona que ejecuta un emprendimiento o negocio.
Preparación:
La Lección 4 continua donde termina la Lección 3 y puede ser ofrecida en una sola lección. Si algunos estudiantes han decidido cambiar sus ideas de negocio significativamente desde el último ejercicio grupal, ellos podrán ser reubicados en otros grupos, con ideas similares.
Discusión:
Piensen en un producto o servicio que usted haya comprado por primera vez. ¿Cuáles serían los pasos a seguir en el proceso de la toma de decisión? ¿Cómo eligió esa opción entre otras posibilidades? ¿Se encuentra conforme con su elección? Sobre la base de los pasos que siguió, ¿qué podría hacer un emprendedor para alcanzar a establecer un negocio?
Diapositivas: Entender el Comportamiento del Consumidor
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32 Engel, James F., Kollat, David T. and Blackwell, Rodger D. (1968) Consumer Behavior, 1st ed. New York: Holt, Rinehart and
Winston. 33 Video: Comportamiento del Consumidor & Proceso de Toma de Decisión del Consumidor por woltersworld.com (Dr. Mark
Wolters, Universidad de Illinois, Facultad de Administración y Negocios). https://www.youtube.com/watch?v=65Vt9nmVYDM
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Video (Opcional):
Comportamiento del Consumidor y Proceso de Toma de Decisión para el Consumidor por woltersworld.com (Dr. Mark Wolters Universidad de Illinois Facultad de Administración y Negocios). https://www.youtube.com/watch?v=65Vt9nmVYDM
Ejercicio Grupal:
Vuelva a la idea de negocio que surgió en el ejercicio grupal de la Lección 3. Escriba una lista de los posibles perfiles de clientes que se interesarían en este negocio. ¿Cuáles son sus necesidades y deseos? ¿Cómo podría usted satisfacer esas necesidades y deseos?
Discusión:
Comparta su lista de clientes con sus deseos y necesidades, al resto de la clase.
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Lección 5: Diseño de Productos– Creación de la Propuesta de Valor
Objetivo:
Los Estudiantes aprenderán conceptos de Diseño de productos que satisfagan las necesidades de los clientes.
Preparación:
En esta lección, un ejercicio sugerido incluido en las diapositivas, se basa en el video recomendado. Se sugiere un ejercicio alternativo más amplio, que se encuentra por debajo de las diapositivas de este plan de lección.
Para el ejercicio grupal, permita unos 30 minutos en total. Después de 15 minutos de discutir las ideas, deberán comenzar a dibujarlas en un papel.
Diapositivas: Diseño de Productos
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34 Video: ABC Nightline – IDEO Carrito de Compras por Alfonso Neri. Exclusivo para uso con fines educativos.
https://www.youtube.com/watch?v=M66ZU2PCIcM
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Video:
ABC Nightline – IDEO Carrito de Compras por Alfonso Neri. Uso exclusive con fines didácticos. https://www.youtube.com/watch?v=M66ZU2PCIcM 35
Discusión:
¿Qué aprendió en este video sobre como diseñar un producto? ¿Cómo un equipo trabaja en conjunto para llegar a varias ideas y conclusiones?
Ejercicio Grupal:
Diseñen un carrito de compras, que cubra sus propias necesidades. En primer lugar, realice un diseño individualmente, con sus propias ideas para que tenga algo con que contribuir al grupo. Luego, comparta sus ideas y trabajen juntos para llegar a un diseño que dibujarán en un papel.
Ejercicio grupal alternativo:
Pida a los estudiantes formar grupos y seleccionar un producto. Pida que realicen una lista de lo que necesitarían para confeccionar ese producto, y por qué incluyen esos componentes.
Discusión:
Pídale a cada grupo presentar estos productos diseñados a la clase.
35 Debido a la naturaleza efímera de YouTube no se sabe si este mismo video estará disponible a partir de un semestre a
otro. Si el vídeo sugerido ya no está disponible, navegue en YouTube por un vídeo corto que aborde el tema de diseño de producto.
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Lección 6: Comunicar la Propuesta de Valor
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán cómo promover su negocio mediante la comunicación con los consumidores.
Preparación:
La discusión se hará con la clase completa o en pequeños grupos de trabajo. El instructor podrá elegir uno o el otro o ambas formas de trabajo.
Diapositivas: Comunicar acerca de los Productos
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36 Video: 11 Tipos de Publicidad por Dominic Carraro. Uso exclusivo con propósitos didácticos.
https://www.youtube.com/watch?v=QN7NZB4f4qM
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Discusión:
¡Venta de esta Mochila! ¿Cómo vender una mochila para estudiantes de secundaria o de la universidad? ¿Qué herramientas de promoción usaría? ¿Qué atributos encontrarían en esta Mochila los estudiantes de secundaria, que sea valorable para sus vidas cotidianas? ¿Qué información demográfica debe saber acerca de los estudiantes?
Discusión: Pasta Dental
Primeramente, una señora no pensaba que podría necesitar de esta específica pasta dental. ¿Cómo promocionaría usted esta pasta dental, para convencerla a ella que la compre?
Video (Opcional):
11 Tipos de Publicidad por Dominic Carraro. Uso exclusivo con fines didácticos. https://www.youtube.com/watch?v=QN7NZB4f4qM 37
Tarea:
Piense en la idea de negocios de la lección anterior. ¿Cómo promocionaría usted su negocio?
37 Debido a la naturaleza efímera de YouTube no se sabe si este mismo video estará disponible a partir de un semestre a otro. Si
el vídeo sugerido ya no está disponible, navegue en YouTube para ver un breve vídeo que explica los conceptos de publicidad.
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Lección 7: Entrega de la Propuesta de Valor
Objetivo:
Los estudiantes obtienen un entendimiento acerca de cómo entregar bienes y servicios a los clientes.
Preparación:
Esta lección se puede combinar con las lecciones anteriores sobre la alfabetización del emprendedor. El tema de discusión se incluye en las diapositivas, de una manera más abreviada.
Diapositivas: Entrega de la Propuesta de Valor
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38 Imagen de licencia Creative Commons por David T. Cadden y Sandra L. Lueder, ofrecido en Gestión Moderna de la Pequeña Empresa. V. 1.0: http://2012books.lardbucket.org/books/modern-management-of-small-
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Video (Opcional):
Sistema de entrega de aviones no tripulados prueba Amazon por Gabbee. Uso exclusivo con fines didácticos. https://www.youtube.com/watch?v=Le46ERPMlWU 40
Discusión:
businesses/section_11/240dab016df267f379c7ed942e685749.jpg
39 Video: Prueba del sistema de envío de Amazon por Gabbee. Utilizado con fines educativos. https://www.youtube.com/watch?v=Le46ERPMlWU 40 Debido a la naturaleza efímera de YouTube no se sabe si este mismo video estará disponible a partir de un semestre a otro. Si el vídeo sugerido ya no está disponible, navegue en YouTube y vea un breve vídeo que muestra un ejemplo de la entrega del producto o en su lugar que explique los conceptos relacionados.
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Volvamos a su idea para establecer un negocio. ¿Cómo entregar su producto o servicio a los clientes? ¿Qué opciones están disponibles para usted? ¿Qué gastos iban a añadir a su modelo de negocio (es decir, el envío, el gas, el kilometraje, diseño de páginas web, etc.)?
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Lección 8: Colocación de Precios en la Propuesta de Valor
Objetivo:
Los estudiantes adquieren conocimiento sobre los principios para la colocación de precios de los productos para su posterior venta, en un negocio.
Preparación:
Esta lección se puede combinar con las lecciones anteriores sobre la alfabetización del emprendedor. El tema de discusión se incluye en las diapositivas, de una forma más abreviada.
Diapositivas: Colocación de Precios a los Productos.
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Video (Opcional):
41 Video: Caso de estudio: Construcción de Valor-Basado en Ventas Dentro de La Venta de Insumos Médicos por ZSAssociates. Uso exclusive con fines educativos. https://www.youtube.com/watch?v=_mcSU0y51-A
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Caso de Estudio: Construyendo Valor-Basado en la Venta de insumos Médicos por ZS Associates. Uso exclusivo con fines didácticos. https://www.youtube.com/watch?v=_mcSU0y51-A 42
Discusión:
¿Debería comprar la moto? ¿Qué otros factores deberá pensar al momento de tomar la decisión de compra? Si usted está vendiendo motos scooters, ¿cómo puede satisfacer las necesidades y preocupaciones del cliente, con esta mercancía? ¿Cómo animarlo a comprar una scooter u otra? ¿Qué más puede hacer para asegurarse de que él cliente quede feliz y satisfecho con su compra y se convierte en su cliente?
42 Debido a la naturaleza efímera de YouTube no se sabe si este mismo video estará disponible a partir de un semestre a otro. Si el vídeo sugerido ya no está disponible, ver YouTube durante un breve vídeo que explica los conceptos de colocación de precios.
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Lección 9: Contabilidad Básica
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán acerca de la importancia de la contabilidad en su negocio, y los términos de activo, pasivo y patrimonio neto.
Preparación:
Algunos de los ejercicios están diseñados para dar a los estudiantes practica en cálculo de los activos, que les será de gran ayuda.
Diapositivas: Contabilidad Básica
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43 Ejemplo de Hoja de Balance: Licencia de imagen Creative Commons por David K. Waltz. Creative commons image at
http://treasurycafe.blogspot.com/2012/02/cash-conversion-cycle-good- measure.html.
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Video (Opcional):
Caso de Estudio: Construyendo Valor-Basado en Ventas de Insumos Médicos por ZS Associados. Uso exclusivo con fines didácticos. https://www.youtube.com/watch?v=_mcSU0y51-A 45
Ejercicio Escrito:
Escriba una cosa que haya aprendido en esta lección. Luego, escriba el concepto que más le costó entender.
44 Video: Como establecer un Sistema de Contabilidad para su Negocio por BizTechs. Uso exclusivo con fines didácticos.
https://www.youtube.com/watch?v=Rfnb-1WZQWI
45 Debido a la naturaleza efímera de YouTube no se sabe si este mismo video estará disponible a partir de un semestre a otro. Si el vídeo sugerido ya no está disponible, ver YouTube durante un breve vídeo que explica los conceptos básicos de contabilidad.
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Lección 10: Finanzas del Emprendedor
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán sobre la gestión de finanzas para una pequeña empresa, la inversión, obtener préstamos, y el interés.
Preparación:
Los ejercicios prácticos para esta lección se incluyen en las diapositivas y pueden ser discutidos con toda la clase, en pequeños grupos, o para que los estudiantes trabajen independientemente en clase. Para el ejercicio de escritura, recoge las respuestas de los estudiantes al final de la clase para poder preparar los temas dudosos, para la siguiente lección.
Diapositivas: Fundamentos de Finanzas
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Ejercicio: ¿Cuál es el mejor retorno o rentabilidad de la inversión RI?
Usted fabrica y vende computadoras personalizadas y tiene las siguientes oportunidades:
Vender una computadora portátil por $ 800, cuando el costo de las piezas es de $ 461
Vender una computadora de escritorio por $ 1200, cuando las piezas cuestan $ 567
Supongamos que le lleva la misma cantidad de tiempo para hacer los dos modelos. ¿Cuál sería su mejor opción?
Discusión:
¿Tiene alguna pregunta sobre financiación? ¿Alguna vez considero solicitar un préstamo de negocios? ¿Alguna vez ha considerado los costos de oportunidad en su vida? Si es así, ¿cuáles fueron sus opciones? ¿Cuál fue su decisión, y cómo se sintió acerca de su elección después de que la tomo?
Ejercicio Escrito:
Escriba una cosa que usted haya aprendido en esta lección. Luego, anote el "punto barroso”: concepto más difícil de entender.
Nota para el instructor:
Una vez más, es muy útil recuperar todas las ilustraciones orientadas al valor y yuxtaponerlas con las que están en la creación de valor, a través del intercambio.
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Unidad 7: Balanceando la Ecuación Entre el Valor, el Medio Ambiente y la Sociedad
Sumario
Objetivo:
Los estudiantes aprenderán acerca de la importancia de realizar negocios con prácticas social e medioambientalmente sustentables, y discutir los pasos que pueden tomar en la conducción de sus negocios para reducir la huella ecológica o impacto ambiental.
En esta última unidad, ampliaremos la noción de cómo los intercambios se relaciona con sectores más amplios de la sociedad. Existe un tercer elemento que necesita mantenerse en balance con una conducta ética en el funcionamiento del mercado.
El sumario final, puede ser basado en las siguientes ilustraciones, que han sido desarrolladas específicamente para cubrir estos conceptos. Hay una variedad de tipos de valor que pueden ser utilizados al final que llevan a una última imagen en donde se sintetizan todas las formas de valor. Hemos tratado de ilustrar un concepto central une a todas las partes del programa y lleva a MPL a vincularse con experiencias de vida más amplias, que los estudiantes han traído consigo al programa.
Preparación:
Ya que muchas sugerencias sobre sustentabilidad se encuentran en la unidad 4, sería una buena idea repasar los conceptos y diapositivas de esa unidad, cuando se hable con los estudiantes de las alternativas para conservar los recursos en el desarrollo de sus negocios.
La discusión final se puede llevar a cabo mediante una breve encuesta a los estudiantes el último día del curso. La idea es obtener una noción de que clases son las más recordadas, y que tomaran de estas lecciones como consumidores y como potenciales emprendedores.
Diapositivas: Emprendimientos Sustentables
Las ilustraciones especiales han sido creadas por el estudiante de la UIUC y miembro de Emprendedores sin Fronteras, Warren Widjaja.
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46 Consumo de gas natural. US Energy Information Administration. January 30, 2015.
http://www.eia.gov/dnav/ng/ng_cons_sum_dcu_nus_a.htm
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47 Conservatree: Trees Into Paper. 2014. http://conservatree.org/learn/EnviroIssues/TreeStats.shtml
48 Water Sense. United States Environmental Protection Agency. January 22, 2015. http://www.epa.gov/WaterSense/pubs/fixleak.html
49 Natural Gas Efficiency Ideas for Your Business. Xcel Energy, Inc. 2010.
http://www.xcelenergy.com/staticfiles/xe/Marketing/Managed%20Documents/co-mn-bus-natural-gas-efficiency-ideas-info-sheet.pdf
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Discusión:
¿En qué maneras podemos conservar los recursos naturales en nuestro trabajo o negocio?
Ejercicio Grupal:
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Vuelvan a la idea de iniciar sus propios negocios de la lección anterior. Escriban en una lista los pasos que deberían seguir para ahorrar dinero, y construir confianza entre sus clientes usando practicas amigables con el medio ambiente. Compartan sus conclusiones con los otros grupos.
Discusión Final:
¿Qué piensan que ha sido la lección más valiosa de este curso? ¿Se sienten que tienen la motivación necesaria para iniciar su propio negocio? ¿Se sienten mejor preparados para interactuar con las empresas como consumidor?
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Ilustraciones
La siguiente es una lista de todas las ilustraciones originales para la alfabetización en el mercado que han sido creadas por Warren Widjaja, un estudiante de la Universidad de Illinois en Entrepreneurs Without Borders.
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