Los precios incluyen impoconsumo / Taxes Included

Mayonesa spicy

SHIBUYA

$28.000

Anguila tempura, masago, cebollín, cebolla larga tempurada, queso crema y pepino encurtido

(5 units) Tempura eel, masago, chives, tempura spring onions, cream cheese and pickled cucumber

(5 BOCADOS)

SAKE MAKI

$39.000

Kanikama tempura, aguacate, queso crema, cebollín, masago y topping de tartar de salmón con queso brie(5 units) Tempura kanikama, avocado, creamcheese, chives, masago and salmon tartare with brie cheese topping

(5 BOCADOS)

TOKIO

$33.000

Langostinos tempura, salmón ahumado,masago, cebollín, queso crema, aguacate y topping de chutney de piña(5 units) Tempura shrimps, smoked salmon, masago, chives, cream cheese, avocado and pineapple chutney topping

(5 BOCADOS)

RECOMENDADOS ROLLOS MAKI

ENTRADASAtún sellado a la parrilla con costra de pimienta, acompañado de mayonesa de wasabi, bonito seco, cebollin y aderezado con salsa ponzu

TATAKI DE ATÚN

$29.000

Seared tuna with pepper crust, accompanied with mayonnaise wasabi, dried bonito (�sh),chives with ponzu sauce

Corte usuzukuri de anguila sobre arrozThinly sliced eel over rice

UNAGI

NIGUIRIS 2 unidades / units

Corte usuzukuri de pulpo sobre arrozThinly sliced octopus over rice

TAKO

Langostinos pochados sobre arroz Poached prawns over rice

EBI

Arroz cubierto en alga nori, con palmitos de cangrejo desmenuzado, masago y mayonesa picante por encimaRice covered in nori, topped with krab, masago and spicy mayo.

GUNKAN DE KANIKAMA

Corte usuzukuri de róbalo sobre arrozThinly sliced sea bass over rice

SUZUKI

Corte usuzukuri de salmón sobre arrozThinly sliced salmon over rice

SAKE

Corte usuzukuri de atún aleta amarilla sobre arrozThinly sliced tuna over rice

MAGURO

$12.000

Carpaccio de salmón, aguacate, zanahoria crocante, mayonesa spicy, miso dulce y salsa ponzu

USUZUKURI DE SALMÓN

Carpaccio de atún, aguacate, zanahoria crocante, mayonesa spicy, miso dulce y salsa ponzu

USUZUKURI DE ATÚN

$29.000

Salmon carpaccio, avocado, crispy carrot, spicymayonnaise, sweet miso, and ponzu sauce

Tartar de salmón marinado en salsa especial de la casa, sobre una hoja crocante de nori con bonito seco

TARTAR DE SALMÓN

$29.000

Salmon tartar with our house sauce. Served with crunchy nori

$29.000

Seared tuna with pepper crust, accompanied with mayonnaise wasabi, dried bonito (�sh), chives with ponzu sauce

Mayonesa spicy

SASHIMI DE ATÚN

$20.000

Cortes �nos de atún acompañados de hilos de zanahoria fresca y salsa soya

Thin cuts of tuna accompanied by strings of fresh carrot and soy sauce

SASHIMI DE SALMÓN

$20.000

Cortes �nos de salmón acompañados de hilos de zanahoria fresca y salsa soya

Thin cuts of salmon accompanied by strings of fresh carrot and soy sauce

SPRING ROLLS DE POLLO

$12.000

Relleno de pollo, repollo morado y blanco acompañado de salsa agridulce de pimentónStu�ed with chicken, purple and white cabbage, served with sweet and sour paprika sauce

EDAMAMES

$12.000

Salteados al wok, con soya, aceite de sésamo, sriracha, mani tostado y sal marina

Soybeans sautéed in the wok, with soy sauce, sesame oil, srisacha, toasted peanuts and sea salt

SrirachaManí

PHILADELPHIA ROLLSalmón, queso crema, aguacate y semillas de sésamoSalmon, cream cheese, avocado and sesame seed

$19.000

CALIFORNIA ROLLKanikama, pepino, aguacate y masagoKanikama, cucumber, avocado and masago

$19.000

UNAGUI ROLL

$30.000

ROLLOS TRADICIONALES

Anguila tempura, queso crema, aguacate,topping de bonito seco y cebollin. Servido con mayonesa spicy y salsa unaguiTempura eel, cream cheese, avocado, driedbonito (�sh) topping and chives. Served withspicy mayonnaise and unagui sauce

Mayonesa spicy

Mayonesa spicy

SPICY VEGAN ROLL

$26.000

Tofu marinado con kimchee, aguacate,mayonesa spicy y topping de tofu

Kimchee marinated tofu, avocado, spicymayonnaise and tofu topping

SALMON SKIN ROLL

$26.000

Piel de salmón crocante, aguacate, cebollíny queso crema. Servido con salsa de anguila y mayonesa spicy

Crunchy salmon skin, avocado, chives andcream cheese. Served with eel sauce and spicymayonnaise

VEGAN ROLL

$26.000

Tofu tempura, aguacate, topping de wakame, cebollin y zanahoria crocanteTempura tofu, avocado, wakame topping,chives and crunchy carrot topping

DYNAMITE ROLL

$26.000

Ensalada dynamite, mayonesa spicy, aguacate, masago con topping de zanahoria crocanteDynamite salad, spicy mayonnaise, avocado,masago and crunchy carrot topping

ROLLOSESPECIALES

TIGER ROLL

$29.000

Rollo tempura. Salmón, queso crema, aguacate, cebollín y masagoTempura Roll. Salmon, cream cheese, avocado,chives and masago

Mayonesa spicy

SMOKED EBI ROLL

$39.000

Langostinos tempura, queso crema, aguacate con tope de salmón ahumado y cangrejo

Tempura shrimps, cream cheese, avocado,smoked salmon, and crab on top

EBI FRY ROLL

$29.000

Langostinos tempura, cebollín, mayonesa spicy y topping de aguacate, servido con salsa teriyakiTempura Shrimps, chives, spicy mayonnaise andavocado topping, served with teriyaki sauce

EBI CRAB ROLL

$28.000

Langostinos tempura, ensalada dynamite,cebollín, mayonesa spicy y miso dulceTempura shrimp, dynamite salad, chives, spicy mayonnaise and sweet miso

DRAGÓN ROLL

$35.000

Langostinos tempura, kanikama, queso crema, aguacate y tope de anguilaTempura shrimp, kanikama, cream cheese, avocado and eel top

SUNSET ROLL

$35.000

Salmón, queso crema, aguacate, tope de atún y salmón. Topping de ensalada dynamite, mayonesa spicy y miso dulce

Salmon, cream cheese, avocado, tuna andsalmon on top, served with dynamite salad,spicy mayonnaise and sweet miso

KO ROLL

$35.000

Camarones tempurados, queso crema, tope de salmón y aguacate. Servido con salsa maki.

Tempura shrimp, cream cheese, salmon andavocado on top. Served with maki sauce

ICHIKO ROLL

$35.000

Anguila tempura, queso crema, aguacate,cebollin y kanikamaservido consalsa UnaguiTempura eel, cream cheese, avocado, chivesand kanikama on top. Served with Unagui sauce

CARIBEAN ROLL

$22.000

Atún, pepino, aguacate con topping dechutney de piñaTuna, cucumber, avocado and pineapplechutney topping

Mayonesa spicySalsa Ko

Mayonesa spicy Kimchee

CRAB ROLL

$39.000

Palmito de cangrejo, salmón tempura, ensalada dynamite especial, queso crema, topping de plátano maduro, queso brie y queso brie �ambeado en la mesa, servido con una reducción de maracuyá y salsa unaguiKanikama, tempura salmón, special dynamite salad, cream cheese, sweet banana and brie cheese topping. Served with passion fruit sauce and Unagi Sauce. The roll is �ambe on your table.

KANSAI ROLL

$39.000

Anguila, wakame, kanikama y tope de salmón. Servido con salsa de anguila

Eel, wakame, kanikama and salmon on top. Served with eel sauce

SPICY MAGURO ROLL

$39.000

Atún con salsa kimchee, cebollín, masago ymayonesa spicy. Servido con topping de tartar de atúnKimchee tuna, chives, masago and spicymayonnaise. Served with tuna tartar topping

CROCANTE DE SALMÓN ROLL

$35.000

Vegetales tempura, queso crema, aguacate, masago y topping de tartar de salmónTempura vegetables, cream cheese, avocado, and tuna tartare topping

Salsa KoMayonesa spicy

CROCANTE DE CAMARÓN ROLL

$45.000

Vegetales tempura, queso crema, aguacate y topping de tartar de camarones crocantes

Tempura vegetables, cream cheese, avocadoand crunchy shrimp tartar

OMEGA 3 ROLL

$28.000

Futomaki de atún, salmón, piel de salmón,anguila, cebollín, queso crema y topping demasago (6 piezas)

Tuna futomaki, salmon skin, salmon, eel, chives,cream cheese and masago topping (6 pieces)

VULCANO ROLL

$39.000

Kanikama, queso crema, aguacatey topping de camarones gratinados

Kanikama, cream cheese, avocado and gratinshrimps topping

SASHIMI ROLL

$39.000

Rollo tempura. Róbalo, atún, kanikama, aguacate, cebollín, queso crema y topping de ensalada dynamite especialTempura Roll. Sea bass, tuna, kanikama, avocado,chives, cream cheese, and special dynamitesalada topping.

UMAMI ROLL

$45.000

Arroz sazonado con furikake, tope de salmón y topping de gratinado de anguila con chispas de tanukiFurikake seasoned rice, salmon on top. Servedwith eel gratin and tanuki bites

KimcheeSriracha Mayonesa spicy

ACEVICHADO ROLL

$45.000

Ceviche de robalo y topping de chips deplátano, servido con leche de tigre

Sea bass ceviche, green bananas crunchy chipson top, served with peruvian leche de tigre sauce

POKESMAHALO POKE

$33.000

Base de arroz, salmón, vegetales tempura,aguacate, mango, eneldo y salsa siracha

Sushi rice, salmon, tempura vegetables,avocado,mango, dill and sriracha sauce

Mayo sriracha

CAMARÓN POKE

$33.000

Base de arroz, camarón crispy, tomate cherry, wakame, mango biche, maíz tierno, hilos de zanahoria y salsa chipotleSushi rice, crispy shrimps, cherry tomatoes,wakame, green mango, sweet corn, carrotbites and chipotle sauce

SALMÓN POKE

$33.000

Base de arroz, salmón marinado envinagreta maki, quinoa frita, piñaasada, wakame, zuccini verde, cebolla crispy y mayonesa dinamitaSushi rice, marinated salmon, fried quinoa,grilled pineapple, wakame, green zucchini,crispy onion and dynamite mayonnaise.

ATÚN POKE

$33.000

Base de Arroz, atún, vinagreta maki,pepino marinado, ensalada dynamite, repollo morado y mayonesa de wasabi

Sushi rice, tuna, Maki dressing,marinated cucumber, dynamite salad,red cabbage and wasabi mayonnaise

Salsa de chipotle Mayo dynamite Mayonesa de wasabi

UNAGUIDÓN POKE

$39.000

Base de arroz, anguila, wakame, cebolla tempura, espinaca tempura, quinoa frita y salsa de anguila

Sushi rice, eel, wakame, tempura onion,tempura spinach, fried quinoa, and eel sauce

ACEVICHADO POKE

$35.000

Base de arroz, robalo, aguacate, cebolla morada, maíz tostado, mango viche y leche de tigre

Sushi rice, sea bass, avocado, red onion,crunchy corn, green mango and Peruvianleche de tigre sauce

TOFU POKE

$33.000

Base de arroz, tofu apanado, wakame, edamames, zanahoria crocante, quinoa frita, zuccini amarillo y salsa kimcheeSushi rice, fried tofu, wakame, edamame,crunchy carrot, fried quinoa, yellow zucchiniand kimchee sauce

Kimchee

KUPA’A POKE

$33.000

Base de arroz, robalo marinado en leche de tigre, aguacate, naranja, cebolla morada, pimenton, maíz cancha y leche de tigreSushi rice,marinated seabass, avocado,orange, purple onion, red bell pepper,crunchy corn and leche de tigre sauce

ONO POKE

$33.000

Base de arroz, tataki de atún, calabacin, ensalada dinamita, cebolla crocante, encurtido de pepinos y mayo sirachaSushi rice, tuna tataki,zuccini, dynamitesalad, crispy onion, pickled cucumber andsriracha mayo

O’PAE POKE

$33.000

Base de arroz, gratinado de camarón, aguacate, maíz, vegetales tempura y salsa teriyaki

Sushi rice, shrimp gratin, avocado, corn, tempura vegetables, teriyaki sauce

Mayo sriracha Mayonesa spicy

VEGANO POKE

$33.000

Base de quinoa, falafel crocante degarbanzo y lenteja, aguacate, zanahoria, champiñones salteados, encurtido de pepinos, togarashi y salsa veganesa

Quinoa, chickpeas - lentils Falafel, avocado, shredded carrots, mushroom, pickled cucumber, togarashi and vegenaise

ÁPANA POKE

$33.000

Base de arroz, camarones al vapor en guiso del pací�co, mango, aguacate, plátano maduro, lascas de coco deshidratado, rayadura de chontaduro y mayonesa de chontaduro

Sushi rice, steamed shrimp with paci�c coast inspired sauce, mango, avocado, coconut fakes,plantain chips and palm fruit mayo

MOA CRISPY POKE

$25.000

Base de arroz, pollo tempura, aguacate, maíz, zanahoria y salsa chipotle

Sushi rice, crispy chicken,avocado,sweetcorn, carrots and chipotle sauce

Mayo sriracha Veganesa

DOMBURISMAGURO

Sushi rice bowl seasoned with togarashi,tuna tataki, avocado, cruchy carrots andchives. Served with wasabi mayo

$35.000

THAI

$35.000

Bowl en cama de arroz, salmón marinado en jengibre y togarashi, pimentón asado, cebollin, mango viche, albahaca. Servido con salsa ponzu.

Bowl en base de arroz, aderezado entogarashi, tataki de atún, aguacate,zanahoria crocante y cebollín. Servidocon mayo wasabi

Sushi rice bowl, salmon marinated inginger - togarashi, grilled red bell peppers, chives, green mango and basil. Servedwith ponzu Sauce.

SAKE

$35.000

Bowl en cama de arroz, �lete de salmónsellado, marinado con togarashi, aguacate y esferas de salsa ponzu

Sushi rice bowl with seared salmon �lletmarinated in togarashi, avocado and ponzu spheres. Served with ponzu sauce

Mayonesa de wasabiTogarachi

Salsa Ko

EBIBowl en base de arroz, camarones spicyrebozados , aguacate, furikake dewasabi deshidratado y cebollin. Servidocon salsa KoSushi rice bowl, spicy shrimps, avocado,dried wasabi furikake and chives. Servedwith Ko sauce

$35.000

ANAGOBowl en base de arroz, �lete de anguila,togarashi, katsuobushi, nori, y cebollin.Servido Con Salsa Unagui

Sushi rice bowl, eel �llet, togarashi, katsoubashi,nori and chives. Served with unagui Sauce

$50.000

Bananos tempurizados con helado de vainilla con semillas de amapola y salsa de caramelo jengibre

BANANA TEMPURA

$13.000

Tempura deep fried bananas, vainilla icecream and caramel -ginger sauce

Helado con sabor de té verde y piña tempurizados, kiwi en almibar

FUROZON

$13.000

Fried green tea and pineapple ice cream.

MAKI DULCE

ICHIGO

$13.000

Galletas temporizadas, fresas, rayadura de limón y leche condensada.Deep fried tempura cookies,strawberries and condensed sweet milk.

GUNKAN

$13.000

Bocados de arroz dulce, con�turas de lulo,chontaduro, fresa, kiwi y mango - maracuya,jarabe de tres lechesSweet rice bites,lulo fruit con�t,palm fruit,strawberries, kiwi,mango and three milk syrup

KUKKI

$13.000

Galletas con dulce de leche tempurizadas,salsa inglesa y helado de vainilla con semillas de amapolaDeep fried dulce de leche cookies, english creamand vanilla ice cream

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RNT 17957