menu bambu.qxp layout 1 15/11/16 14:36 pagina 3 … · baozi appetizers involtini primavera ......

Chinese Appetizers

Antipasto dim sum misto

Involtini primavera

Baozi

APPETIZERS

Involtini primavera .............................................................. 1,60

Nuvolette di gamberi ........................................................ 1,50

Ravioli di carne .................................................................... 3,00

Xiao Mai di gamberi ............................................................ 3,50

“Sacchi di denari” al vapore .............................................. 3,30

Ravioli di carne con olio piccante di Sichuan.................. 4,50

Ravioli di verdure ................................................................ 3,10

Xia Jiao di gamberi (ravioli trasparenti) .............................. 3,70

Toast di gamberi .................................................................. 3,70

Pane cinese............................................................................ 1,60

Ravioli alla griglia (a scelta).................................................. 3,30

Antipasto Dim Sum Misto (per due persone 9 pezzi) ...... 7,50

Alghe Wakame giapponese ................................................ 4,60

Antipasto duo Thai Mare .................................................. 8,40

Antipasto Thai con carne di manzo ................................ 6,90

Antipasto Thai con carne di pollo .................................... 6,80

“Baozi” Anatra panino farcito con petto di Anatra............ 6,90

“Baozi” panino farcito con la carne e verdure ................ 6,50

“Baozi” panino farcito con pollo allo Sichuan (piccante)........ 6,50

Chinese Brasserie

Alcuni degli ingredienti possono essere surgelati all’origine

menu bambu.qxp_Layout 1 15/11/16 14:36 Pagina 3

Chinese Brasserie

Salads and Soups

ZuppaInsalata

Insalata

INSALATE

Insalata verde semplice (o con pollo, gamberi, granchio) ...... 3,40

Insalata di verza viola e granuli di arachidi ...................... 4,90

Insalatona mista con salmone e sesamo .......................... 5,90

Insalatona mista con avocado e mandorle ...................... 5,50

Insalatona mista con seitan e olive verdi .......................... 5,90

ZUPPE

Zuppa agropiccante ............................................................ 3,50

Zuppa di mais con pollo .................................................... 3,00

Zuppa di wanton.................................................................. 3,50

Zuppa di granchio e asparagi ............................................ 3,50

Zuppa di miso con tofu e alghe ........................................ 3,60


Special DishesSpiedoni di pollo al saté

Pollo al coriandolo

Riso saltato con zafferano e prugne

Costole di maiale al cumino

PIATTI SPECIALI

Riso con zafferano e prugne .............................................. 7,10

Riso alla piastra con frutti di mare .................................... 5,90

Riso alla piastra piccante .................................................... 4,90

Riso inzuppato con carne di manzo, pollo e gamberetti........ 6,90

Riso in pentola con peperoni, carne e 13 spezie cinesi ........ 5,90

Gnocchi di riso con bacon e porro .................................. 6,90

Minestra di riso con brodo di Miso mare ........................ 6,90

Pollo con coriandolo e peperoncini .................................. 7,90

Pollo in salsa d’Ostrica ........................................................ 7,90

Spiedoni di pollo al Saté ...................................................... 7,90

Polpette di Shanghai “testa di leone”................................ 6,90

Maiale alla Pechinese............................................................ 7,90

Costole di maiale al cumino................................................ 8,90

Braciole di maiale in salsa d’arancia.................................. 8,90

Tonkatsu giapponese filetto di carne impanato.............. 7,90

Manzo al pepe nero ............................................................ 7,90

Manzo arrostito con verdure e pane cinese croccante ........ 7,90

Manzo al cumino ................................................................ 7,90

Manzo all’aceto di riso di riso cinese invecchiato .......... 7,90

Spiedoni misti di carne e gamberi ....................................12,90

Manzo con coriandolo ...................................................... 7,90

Gamberetti, pollo e manzo in salsa di mare.................... 7,90

Filetto di pesce all’olio e cipolline .................................... 8,90

Gamberoni fritti con crema di Wasabi ............................ 7,90

Tempura Ebi (frittura di Gamberoni) ................................11,90

Gamberetti fritti con salsa Hao Hao ................................ 6,90

Chinese Brasserie



Special Thai

Pad thai con manzo

Zuppa Tom Yum Kong

Gamberoni al curry giallo thai

THAI FOOD - PIATTI TAILANDESI

Involtini Tailandesi (sfoglia di riso trasparenti)

solo verdure / verdure e frutti di mare ............................ 4,50

Zuppa Tom Yum kong........................................................ 6,90

Antipasto Duo Thai ............................................................ 8,20

Pad Thai con carne di manzo ............................................ 6,50

Pad Thai con frutti di mare ................................................ 6,90

Petto di pollo alla griglia con salsa Thai .......................... 7,50

Petto di pollo in curry giallo tailandese ............................ 7,90

Gamberetti con salsa agropiccante.................................... 6,90

Gamberoni al curry rosso tailandese ................................ 9,90

Manzo piccante con coriandolo ........................................ 7,90

Pesce stufato al curry rosso tailandese.............................. 9,50

Gamberoni al curry giallo tailandese ................................ 8,90

Pollo al curry verde tailandese (su richiesta) ...................... 7,10

Chinese Brasserie



Noodles-SpaghettiSpaghetti Udon saltati con verdure pak choy Vermicelli di riso Sin Chew

Noodles alla piastra con manzo

NOODLES - PASTA ALL’UOVO

Noodles alla piastra con carne di manzo ........................ 4,70

Noodles alla piastra con frutti di mare ............................ 5,00

RISO NOODLES - VERMICELLI DI RISO

Vermicelli di riso con julienne di verdure e carne ............ 3,90

Sin Chew (Singaporese) vermicelli di riso (gusto curry)

con frutti di mare ................................................................ 5,50

SOIA NOODLES - SPAGHETTI DI SOIA

Spaghetti di soia con carne e verdure .............................. 3,80

Spaghetti di soia con frutti di mare misto........................ 3,90

UDON NOODLES

Udon noodles in brodo con frutti di mare ...................... 8,50

RAMEN NOODLES

Ramen noodles in brodo di miso.................................... 10,50

SOBA NOODLES

Spaghetti Soba all’olio di sesamo .................................... 10,50

Spaghetti Soba giapponese saltati con frutti di mare ...... 11,50

Chinese Brasserie



Vegan Food

PIATTI VEGANI

Involtini Freschi vegani ...................................................... 2,50

Insalata con avocado e mandorle ...................................... 4,50

Fagiolini Edamame .............................................................. 4,60

Insalata di Alghe Wakame giapponese.............................. 4,60

Alghe fritte ............................................................................ 3,00

Insalata di verza viola con granuli di noccioline (arachidi o

anacardi).................................................................................. 4,50

Ravioli di verdure al vapore .............................................. 3,10

Ravioli di verdure in salsa piccante di Sichuan ................ 4,50

Zuppa di Miso con tofu e alghe ........................................ 3,60

Riso saltato con zafferano e prugne.................................. 7,10

Riso con verza e crema di salsa di soia ............................ 3,50

Riso saltato con lattuga iceberg e pomodorini pachino...... 5,10

Spaghetti di riso saltati con verdure .................................. 3,80

Spaghetti di soia stufati con verdure ................................ 3,80

Spaghetti Udon saltati con verdure pak choy .................. 6,50

Spaghetti Soba in brodo di miso ...................................... 6,60

Pollo Vegano di tofu in salsa d’ostrica vegan .................. 7,90

Radice di loto piccante con pepe di Sichuan

Chinese Brasserie


Peperoncini saltati con pollo vegano (tofu)

Vegan Food

PIATTI VEGANI

Peperoncini saltati con “pollo vegano”(tofu) .................. 7,90

Radice di Loto piccante con pepe di Sichuan ................ 8,90

Tofu “di seta” crudo al salsa di soia e fior di cipolline ...... 5,50

Verdure Miste di stagione .................................................. 4,00

Tofu “di seta” crudo con salsa di senape e pinoli .......... 5,70

Tofu stagionato con crema di wasabi .............................. 5,70

Tofu Inari al sale e pepe di Sichuan .................................. 7,90

Tofu “di seta” crudo con olio d’oliva e avocado e pinoli .... 5,90

Tofu stufati............................................................................ 4,90

Tempura di verdure con salsa ............................................ 6,30

Funghi all’olio d’oliva e fior di cipolla ............................ 6,50

Broccoli e pomodorini pachino ........................................ 5,50

Fughi shiitake e bambù in salsa di soia ............................ 5,70

Germogli di soia ................................................................ 4,50

Pak choy saltati all’aglio ...................................................... 4,50

Spiedoni di tofu croccante.................................................. 6,00

Seitan all’agrodolce .............................................................. 7,80

Seitan con pepe di Sichuan ................................................ 7,80

Tofu Inari al sale e pepe di Sichuan

Mix antipasto vegan

Chinese Brasserie


Chinese Brasserie

Nostalgic China

Pollo Gong Bao

Anatra alla pechinese

RISOGnocchi di riso .................................................................... 3,80Riso saltato alla Cantonese ................................................ 3,20Riso saltato con ananas e pinoli ........................................ 3,90Riso con i gamberi .............................................................. 3,60Riso bianco al vapore .......................................................... 1,60

POLLO Pollo alle mandorle................................................................ 4,90Pollo con funghi e bambù .................................................... 4,90Pollo all’agrodolce ................................................................ 4,90Pollo al limone ...................................................................... 4,90Pollo fritto.............................................................................. 4,90Pollo al Gong bao Sichuan (piccante) .................................. 4,90Pollo con ananas e pinoli...................................................... 4,90

ANATRA Anatra arrosto........................................................................ 7,50Anatra all’arancia .................................................................. 7,90Anatra Pechinese ................................................................ 13,90Anatra con fughi e bambù.................................................... 6,90

MAIALE Maiale fritto in salsa agrodolce .......................................... 4,60Maiale agropiccante ............................................................ 4,60Maiale con funghi e bambù ................................................ 4,60

MANZO Manzo con funghi e bambù .............................................. 5,90Manzo con le verdure.......................................................... 5,70Manzo alla piastra ................................................................ 5,90

GAMBERI & PESCE Gamberoni alla piastra con verdure .................................. 7,50Gamberoni alla griglia ........................................................ 7,50Gamberetti fritti in salsa agrodolce .................................. 5,90Gamberetti in salsa chili ...................................................... 5,90Pesce stufato (intero) ............................................................Calamari alla griglia .............................................................. 7,50Nido di mare ........................................................................ 9,70Filetto di pesce alla griglia al Miso .................................. 10,00Chele di granchio fritto ...................................................... 7,90Cosce di rane fritte .............................................................. 7,90



Mix sushi Mix sushi

Mix sushi

Signature Sushi

MARE

Salmone rolls (salmone, avocado, cetriolo, sesamo, tobiko)

.............................................................................................. 10,90

Spicy sushi (salmone, cetriolo, avocado, insalata,

salsa piccante) .................................................................... 12,90

TERRA

Ham sushi (prosciutto crudo di Parma, formaggio cremoso,

pesto, mais, cetriolo, parmigiano reggiano, basilico) ........ 11,90

Tangfeng sushi (patè d’anatra, cetriolo, cipolotti, cetriolo

sotto aceto, cipolline agrodolci, petto di anatra) .......... 13,90

Vegetarian sushi (avocado, cetriolo, formaggio cremoso,

cipolline agrodolci, melanzane grigliate) ........................ 9,90

Chinese Brasserie



Desserts

DESSERT

Nutella cookie croccante .................................................... 3,00

Insalata di frutta cinese ...................................................... 3,00

Bignè di frutta fritti 4 pz. .................................................. 4,00

Frutta caramellata 4 pz. ...................................................... 5,50

Daifuku mochi 2 pz. .......................................................... 4,00

Gelato fritto.......................................................................... 3,00

Gelati confezionati ............................................................ 4,50

Mochi di cocco croccanti 2 pz........................................... 3,50

Fagottino di soia .................................................................. 3,00

Tris di dolci: Nutella cookie - Mochi di cocco - Fagottino di soia...... 9,00

Tris di dolci

Chinese Brasserie



Wines and Beers

VINO BIANCO - WHITE WINES

Fontana Candida .............................................................. 9,50

Fontana Candida 0,375l .................................................. 5,50

Prosecco ............................................................................ 13,00

Vino sfuso bianco 0,375l ................................................ 4,50

Cuve’ di Pinot Bianco S. Margherita 0,375l ................ 6,50

Pinot Grigio Santa Margherita 0,375l ............................ 6,50

Sauvignon DOC .............................................................. 15,90

Terre del Timorasso ........................................................ 18,50

“San Leto” Timorasso verde ........................................ 22,90

“San Leto” Timorasso Blu .............................................. 25,60

Pinot Grigio ...................................................................... 14,00

Muller Thurgau ................................................................ 15,90

Gewurztraiminer .............................................................. 17,90

VINO ROSSO - RED WINES

Pinot Nero.......................................................................... 16,90

Merlot.................................................................................. 16,50

Cabernet Sauvignon .......................................................... 16,00

Barbera “Barbarossa” ........................................................ 13,50

Colli Tortonesi Rosso DOC ELso Riserva - 2008 ........ 28,50

VINO ROSÈ

Lagrein Rosè ...................................................................... 15,90

BIRRA

Birra cinese Tsing Dao .................................................... 4,10

Birra giapponese Asahi .................................................... 4,50

Birra italiana ...................................................................... 3,90

Birra Artigianale italiana .................................................. 4,80

Cocktails

Wine

Chinese Brasserie


Drink and Coffee

BEVANDE ANALCOLICHE

Acqua.................................................................................. 2,50

Coca cola lattina................................................................ 1,80

Acqua piccola .................................................................... 1,60

Coca cola 1 lt .................................................................... 3,90

Latte di cocco .................................................................... 2,90

Tè verde al gelsomino ...................................................... 2,90

Tè Match biologico giapponese...................................... 4,50

Tè biologico “Yogi Tea” .................................................. 3,50

Tè nero .............................................................................. 3,50

Frullati e centrifuga su richiesta...................................... 4,50

Caffè.................................................................................... 1,00

BEVANDE ALCOLICHE

Amari Italiani .................................................................... 3,90

Grappe cinesi .................................................................... 2,60

Tea

Chinese Brasserie


Sake

SAKE COCKTAILS

Classic Saketini (Sake, premium vodka) .......................... 6,50

Pineapple Saketini (Sake, ananas, succo di limone fresco,sciroppo) .............................................................................. 7,00

Wasabi Mary (Sake, succo di pomodoro, worcestershire, tabasco, wasabi, succo di limone fresco, sale, pepe) .......... 7,50

Sake & Tonic (Sake, acqua tonica) ...................................... 5,00

Kyoto Breezze (Sake, succo di pompelmo, zucchero, succo di lime fresco) ............................................................ 7,50

Sake Screwdriver (Sake, succo di arancia rossa fresca) ...... 5,90

Autumn (Sake, crème di cassis, succo di limone fresco) .... 7,50

White Mountain (Sake, vodka alla pesca, succo di lime fresco)............................................................ 7,50

Sake Blossom (Sake, snow sake, liquore di ciliegio, aroma dirosa, vodka alla pesca, succo di limone).............................. 8,00

SAKE BAR

Japanese Sake Ginjo classic ................................................ 4,50

Japanese Sake Daiginjo ...................................................... 7,50

Japanese Sake Junmai Daiginjo.......................................... 8,50

Japanese Sake Ginjo ............................................................ 5,50

Korean Fresh Soju Chamisul classic ................................ 5,50

Korean Rice Sake ................................................................ 5,50

Korean Liquore Seju alle bacche di Goji ........................ 6,50

Korean Liquore di riso Lee Gang Ju (aromatico) ............ 6,90

Taiwan miju di riso .............................................................. 4,50

Sake

Chinese Brasserie


menu bambu.qxp layout 1 15/11/16 14:36 pagina 3 … · baozi appetizers involtini primavera ......

Documents