OTE

VŘEN

O D

ENN

Ě: 1

0.30

–23.

00

GEÖ

FFN

ET T

ÄG

LIC

H:

10.3

0–23

.00

OPE

N D

AIL

Y: 1

0.30

–23.

00

APE

RTO

TU

TTI I

GIO

RN

I: 10

.30–

23.0

0

MA

LOST

RA

NSK

É N

ÁM

ĚSTÍ

266

/5, P

RA

HA

1, M

ALÁ

STR

AN

A, 1

18 00

, CZ

TE

L.: +

420 2

57 53

2 027

– 6

FA

X: +

420 2

57 53

2 025

E-

MA

IL: I

NFO

@R

ESTA

UR

AN

TUG

LAU

BIC

U.C

Z

WW

W.R

ESTA

UR

AN

TUG

LAU

BIC

U.C

Z

PIVO • BEER • BIERPIVO Z TANKU • BEER FROM TANK • BIER AUS DEM TANKPILSNER URQUELL 0,3 l 31 Kč 0,5 l 36 Kč

ČEPOVANÉ PIVO • DRAFT BEER • FASSBIERVELKOPOPOVICKÝ KOZEL TMAVÝ – DARK 0,3 l 31 Kč 0,5 l 36 Kč

LAHVOVÉ PIVO • BOTTLED BEER • FLASCHENBIER ERDINGER WEISSBIER 0,5 l 79 Kč

CIDERKINGSWOOD CIDER TOČENÝ/DRAFT 0,4l 55Kč

KINGSWOOD DRY 0,4l 55Kč

NON-ALCOHOLIC BEER • ALKOHOLFREIES BIERBIRELL NEALKOHOLICKÉ PIVO TOČENÉ/ DRAFT 0,3l 55Kč BEER NON ALCOHOLIC

BIRELL NEALKOHOLICKÉ PIVO LAHVOVÉ/ BOTTLE 0,33l 55Kč BEER NON ALCOHOLIC

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJESOFT DRINKS • ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

TOČENÁ VODA/ TAP WATER 0,5l 31Kč

MATTONI 0,33 l 39 Kč 0,75 l 99 Kč

AQUILA / NEPERLIVÁ – STILL WATER / 0,33 l 39 Kč 0,75 l 99 Kč

SAN BENEDETTO (PERLIVÁ – SPARKLING) 0,5 l 89 Kč 0,75 l 129 Kč

SAN BENEDETTO (NEPERLIVÁ – STILL WATER) 0,5 l 89 Kč 0,75 l 129 Kč

COCA-COLA, FANTA, SPRITE 0,33 l 65 Kč

TONIC 0,25 l 65 Kč

GRANINI JUICE 0,2 l 65 Kč

RED BULL 0,25 l 89 Kč

DOMÁCÍ LIMONÁDA • HOME-MADE LEMONADE • HAUSGEMACHTE LIMONADE

CITRONOVÁ/LEMON/ZITRONE 0,5 l 75 Kč

ZÁZVOROVÁ/GINGER/INGWER 0,5 l 75 Kč

MALINOVÁ/RASPBERRY/ HIMBEERE 0,5 l 75 Kč

TEPLÉ NÁPOJEHOT BEVERAGES • HEISSE GETRÄNKE

ESPRESSO 55 Kč

CAPPUCCINO 59 Kč

CAFFÉ LATTE 65 Kč

HORKÁ ČOKOLÁDA – HOT CHOCOLATE – HEISSE SCHOKOLADE 65 Kč

ČAJ ČERNÝ, OVOCNÝ, ZELENÝ 55 KčTEA BLACK, FRUIT, GREEN – TEE SCHWARZ, FRUCHT, GRÜN

GROG 69 Kč

SVAŘENÉ VÍNO – HOT WINE 69 Kč

LIHOVINY 0,04 LSPIRITS • SPIRITUOSEN

BECHEROVKA 78 Kč

MEDOVINA (MEAD) 78 Kč

FERNET STOCK 78 Kč

BARTIDA 89 Kč

SLIVOVICE – PLUM BRANDY JELÍNEK 89 Kč

MERUŇKOVICE – APRICOT BRANDY JELÍNEK 89 Kč

HRUŠKOVICE – PEAR BRANDY JELÍNEK 89 Kč

VODKA FINLANDIA 89 Kč

GIN BEEFEATER 89 Kč

JÄGERMEISTER 89 Kč

HAVANA CLUB 89 Kč

ABSINTH 98 Kč

JIM BEAM 89 Kč

WHISKY BALLANTINES 98 Kč

JAMESON 98 Kč

REMY MARTIN V. S. O. P. 180 Kč

FRISCO 0,33 l 59 Kč

VÍNA ROZLÉVANÁ 0,25lWINE BY THE GLASS • HAUSWEIN

ČERVENÉ VÍNO – RED WINE – ROT WEINE 69 Kč

BÍLÉ VÍNO – WHITE WINE – WEISS WEINE 69 Kč

ČERVENÉ VÍNO PŘÍVLASTKOVÉ • RED WINE SELECTION 99 Kč

BÍLE VÍNO PŘÍVLASTKOVÉ • WHITE WINE SELECTION 99 Kč

RŮŽOVÉ VÍNO PŘÍVLASTKOVÉ • ROSE WINE SELECTION 99 Kč

SEKT SPARKLING WINE 0,75 l 350 Kč

DALŠÍ NABÍDKA VÍN V NAŠEM VINNÉM LÍSTKUOTHER WINES INCLUDES OUR VINE LISTWEITERE AUSWAHL AN WEINEN IN UNSERER WEINKARTE

VÍTEJTE U G

LAUBICŮ! WELCOME TO U G

LAU

BIC

Ů!

HISTORYOF „U GLAUBICŮ“

SALÁTYSALADS • SALATE • INSALATE

527 ŠOPSKÝ SALÁT S BALKÁNSKÝM SÝREM 179 Kč“ŠOPSKÝ” SALAD IN VINEGAR-SWEET DRESSING TOPPED WITH BALKAN CHEESE“ŠOPSKÝ” SALAT IN VINEGAR-SÜSS DRESSING MIT BALKANKÄSEINSALATA BALCANICA CON FORMAGGIO FETA

528 SALÁT S GRILOVANÝMI KUŘECÍMI PRSÍČKY 239 KčGREEN SALAD WITH GRILLED CHICKEN BREASTGRÜNSALAT MIT GEGRILLTER HÜHNERBRUSTINSALATA VERDE MISTA CON PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

529 MÍCHANÝ SEZONNÍ SALÁT 129 KčMIXED SEASON SALADGEMISCHTER SALAT DER SAISONINSALATA MISTA

530 ZELNÝ SALÁT S KŘENEM 75 KčCABBAGE SALAT WITH HORSERADISHKRAUTSALAT MIT MEERRETTICHINSALATA DI CAVOLO CON RAFANO

PŘÍLOHYSIDE DISHES • BEILAGEN • CONTORNI

560 MALÝ MÍCHANÝ SALÁT 85 KčMIXED SEASON SALADKLEINER GEMISCHTER BEILAGENSALATINSALATA MISTA

561 OPEČENÉ BRAMBORY SE SLANINOU A CIBULKOU 55 KčFRIED POTATOES WITH BACON AND ONIONBRATKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBELNPATATE ARROSTO CON PANCETTA E CIPOLLA

562 PETRŽELOVÉ BRAMBORY 55 KčSTEAMED POTATOES WITH PARSLEYPETERSILIEN KARTOFFELNPATATE BOLLITE CON PREZZEMOLO

563 HRANOLKY 55 Kč FRENCH FRIES • POMMES FRITES • PATATINE FRITTE

564 ŠTOUCHANÉ BRAMBORY SE SLANINOU A CIBULKOU 55 KčMASCHED POTATOES WITH BACON AND ONIONSTAMPFKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBELNPATATE LESSE CON PANCETTA E CIPOLLA

565 BRAMBOROVÉ NEBO HOUSKOVÉ KNEDLÍKY 55 KčBOHEMIAN POTATO OR BREAD DUMPLINGSBÖHMISCHE KARTOFFELKNÖDELN ODER SEMMELKNÖDELNGNOCCHI DI PATATE O PANE CIECO

567 SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ KROKETY 55 KčFRIED POTATO CROQUETTES • GEBRATENE KARTOFFELKROKETTEN • CROCCHETTE DI PATATE FRITTE

570 LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT 55 KčPOTATO SALAD • KARTOFFELSALAT • INSALATA DI PATATE

568 PEČIVO 25 KčBREAD • BROT • PANE

569 PRECLÍK 1 KS 39 KčPRETZEL 1 PC • BREZEL 1 STÜCK

DEZERTYDESSERTS • DOLCI

571 PALAČINKA S ČOKOLÁDOU A ŠLEHAČKOU 119 KčCREPES FILLED WITH CHOCOLATE WHIPPED CREAMGEFÜLLTE PALATSCHINKEN MIT SCHOKOLADE UND SAHNECREPE CON CHOCCOLATO E PANNA

572 DOMÁCÍ JABLEČNÝ ŠTRŮDL SE ŠLEHAČKOU 119 KčHOME-MADE APPLE STRUDEL, WHIPPED CREAMHAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL MIT SAHNESTRUDEL DI MELE CASARECCIO CON PANNA

573 OVOCNÉ KNEDLÍKY S KYSANOU SMETANOU 139 KčFRUIT DUMPLINGS WITH SOUR CREAMOBSTKNÖDEL MIT SAUERRAHMGNOCCHI DI FRUTA CON CREMA ACIDA

574 MEDOVÝ DORT “MARLENKA” 105 KčHONEY CAKE • HONIGTORTE • DOLCE AL MIELE

575 ČOKOLÁDOVÝ DORT 105 KčCHOCOLATE CAKE • SCHOKOLADENTORTE • DOLCE AL CIOCCOLATO

576 SORBET CITRONOVÝ 139 KčLEMON SORBET • ZITRONENSORBET • SORBETTO AL LIMONE

STUDENÉ PŘEDKRMYCOLD APPERTIZERS • KALTE VORSPEISEN • ANTIPASTI FREDDI

501 ŠUNKOVÁ TLAČENKA S CIBULÍ 89 KčHAM SLICES OF COLLAED PORK, VINEGAR AND ONIONSCHINKENPRESSACK MIT ZWIEBELNPOLPETTONE DI FRATTAGLIE CON CIPOLLE

502 NAKLÁDANÝ HERMELÍN S ČESNEKEM 89 KčPICKLED CAMMEMBERT WITH GARLIC AND ONIONEINGELEGTER CAMMEMBERT MIT KNOBLAUCH UND ZWIEBELFORMAGGIO “BRIE“ SOTT’OLIO CON CIPOLLA ED AGLIO

503 PRAŽSKÁ ŠUNKA S KŘENEM A HOŘČICÍ 179 KčPRAGUE HAM WITH HORSERADISH AND MUSTARDPRAGERSCHINKEN MIT SENF UND KRENPROSCIUTTO DI PRAGA CON RAFANO E SENAPE ČESKÁ KUCHYNĚ

CZECH CUISINE • TSCHECHISCHE KÜCHE • CUCINA CECA

531 PEČENÁ KACHNA S ČERVENÝM ZELÍM, HOUSKOVÝMI A BRAMBOROVÝMI KNEDLÍKY 1/4 299 Kč532 ROAST DUCK ON BRAISED RED CABBAGE, SERVED WITH TWO KINDS OF BOHEMIAN DUMPLINGS 1/2 399 Kč

KNUSPRIGE ENTE AUF ROTKRAUT MIT BÖHMISCHEN SEMMEL-UND KARTOFFELKNÖDELNANATRA AL FORNO CON KRAUTI ROSSI, GNOCCHI DI PANE E DI PATATE

533 PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO S BRAMBOROVÝMI KNEDLÍKY A ZELÍM SE SLANINOU 299 KčROAST KNUCKLE OF PORK, SERVED WITH BOHEMIAN POTATO DUMPLINGS AND BRAISED WHITE CABBAGEGEBRATENE SCHWEINEHAXE MIT BÖHMISCHEN KARTOFFELKNÖDELN SOWIE SPECKKRAUTSTINCO DI MAIALE AL FORNO, GNOCCO DI PATATE E CRAUTI CON PANCETTA

534 HOVĚZÍ GULÁŠ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM 239 KčBEEF GOULASH WITH BOHEMIAN BREAD DUMPLINGSSAFTIGES RINDGULASCH MIT BÖHMISCHEN KNÖDELNGULASH DI MANZO CON GNOCCO DI PANE

535 KLASICKÁ VEPŘOVÁ PEČENĚ NA PIVĚ 239 KčS ČESKÝMI HOUSKOVÝMI A BRAMBOROVÝMI KNEDLÍKY A ZELÍM SE SLANINOUROAST PORK IN A CLASSIC BEER-BASED SAUCE, SERVED WITH BOHEMIAN POTATO AND BREAD DUMPLINGS AND BRAISED WHITE CABBAGEJUNGSCHWEINEBRATEN IN KLASSISCHER BIERSAUCE MIT BÖHMISCHEN SEMMEL-UND KARTOFFELKNÖDELN SOWIE SPECKKRAUTARROSTO DI MAIALE TRADIZIONALE ALLA BIRRA CON GNOCCO CECO DI PANE E DI PATATE E CRAUTI CON PANCETTA

536 SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM 289 KčBOHEMIA-STYLE ROAST BEEF IN A HERBAL CREAM SAUCE WITH BOHEMIAN DUMPLINGSLENDENBRATEN IN KRÄUTERRAHMSAUCE MIT BÖHMISCHEN KNÖDELNLOMBATA DI MANZO ALLA PANNA CON GNOCCHI DI PANE

538 BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM SE ZELÍM A SE SLANINOU 239 KčPOTATO DUMPLINGS STUFFED WITH SMOKED MEAT WITH CABBAGE AND BACONKARTOFFELKNÖDEL GEFÜLLT MIT GERAÜCHERTEN FLEISCH, KOHL UND SPECKGNOCCHI DI PATATE RIPIENI DI CARNE AFFUMICATA CON KRAUTI E PANCETTA

539 1/2 PEČENÉHO KUŘETE, BRAM. HRANOLKY 299 Kč1/2 ROAST CHICKEN, FRENCH FRIES1/2 HÜHNER BRATEN, POMMES FRITES1/2 POLLO AROSTO, PATATINE FRITTE

504 GLAUBICOVA SEDLÁCKÁ MÍSA 219 KčGLAUBIC PLATTERGLAUBIC BAUERNPLATTEPIATTO ALLA CONTADINA

505 PRAŽSKÝ UTOPENEC 69 KčPICKLED PRAGUE SAUSAGES WITH ONIONEINGELEGTE PRAGER WÜRSTE MIT ZWIEBELRINGENWÜRSTEL DI PRAGA SOTT’ACETO CON CIPOLLA

POLÉVKYSOUPS • SUPPEN • BRODI – MINESTRE

511 JIHOČESKÁ BRAMBORAČKA S HOUBAMI 79 KčSOUTH BOHEMIAN CREAM-OF-POTATO SOUP WITH MUSHROOMSSÜDBÖHMISCHE KARTOFFELSUPPE MIT PILZEN MINESTRA DI PATATE DELLA BOEMIA MERIDIONALE CON FUNGHI

512 STAROPRAŽSKÁ POLÉVKA 89 KčA PRAGUE CLASSIC: CHUNKS OF MEAT AND VARIOUS VEGETABLES IN A HEARTY BROTHALT-PRAGER SUPPENTOPF: FLEISCHSTÜCKE MIT VERSCHIEDENEM GEMÜSE IN KRÄFTIGER BRÜHEBRODO DELLA VECCHIA PRAGA – BRODO RISTRETTO DI VARI TIPI DI CARNE E VERDURA

513 HOVĚZÍ VÝVAR S JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY SE ZELENINOU 89 KčBEEF BROTH WITH LIVER DUMPLINGSRINDSUPPE MIT LEBERKNÖDELBRODO DI MANZO CON GNOCCHI DI FEGATO

514 DOMÁCÍ ZELNÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU V CHLEBU 169 KčHOMEMADE CABBAGE SOUP WITH SAUSAGE SERVED IN BREADHAUSGEMACHTE KRAUTSUPPE MIT WURSTEINLAGE IM BROT SERVIERTZUPPA DI CAVOLO CON SALSICCIA FATTA IN CASA SERVITA NEL PANE

515 HOVĚZÍ GULÁŠ V CHLEBU 239 KčBEEF GOULASH SERVED IN BREADRINDGULASCH IN BROTGULASH DI MANZO SERVITO NEL PANE

516 VEGETARIÁNSKÝ SENDVIČ 189 KčEIDAM, HERMELÍN, OKURKY, RAJČATA, LISTOVÉ SALÁTYVEGETARIAN SANDWICH: TWO KINDS OF CHEESE, CUCUMBER, TOMATOES, LETTUCEVEGETARISCHES SANDWICH: ZWEI ARTEN VON KÄSE, GURKEN, TOMATEN, SALATSANDWICH VEGETARIANO: DUE TIPI DI FORMAGGIO, CETRIOLI, POMODORI, LATTUGA

517 GLAUBIC SENDVIČ 189 KčKUŘECÍ PRSA, SLANINA, RAJČATA, LISTOVÉ SALÁTY, VEJCE, MAJONÉZAGLAUBIC SANDWICH: CHICKEN BREAST, BACON, TOMATOES,LETTUCE, EGGS, DRESSINGGLAUBIC SANDWICH: HÜHNERBRUST, SPECK, TOMATEN, SALAT, EIER, DRESSINGGLAUBIC SANDWICH: PETTO DI POLLO, PANCETTA, POMODORI, LATTUGA, UOVA, SALSA

KLOBÁSYSAUSAGES • WÜRSTE • SALSICCE

524 NORIMBERSKÉ KLOBÁSKY 199 KčSE ZELÍM, HOŘČICÍNÜRNBERGER SAUSAGES WITH CABBAGE, MUSTARDNÜRNBERGER BRATWÜRSTE MIT KRAUT, SENFSALSICCE DI MAIALE, DI NORIMBERGA CON CRAUTI, SENAPE,

525 GRILOVANÉ ŠUNKOVÉ KLOBÁSY 2KS 189 KčGRILLED SAUSAGE WITH SENF UND HORSERADISH 2 PCSCHINKENWÜRSTE VOM GRILL MIT SENF UND KREN 2 STÜCKSALSICCIA ALLA GRIGLIA CON RAFANO E SENAPE 2 PZ

519 TATARÁK 100 g S TOPINKAMI A ČESNEKEM 159 Kč526 TATARÁK 150 g S TOPINKAMI A ČESNEKEM 189 Kč

NA VAŠE PŘÁNÍ PŘIPRAVÍME ZE SYROVÉHO HOVĚZÍHO MASASTEAK TARTAR SERVED WITH “TOPINKA” AND GARLICSTEAK TARTAR SERVIERT MIT “TOPINKA” UND KNOBLAUCHBISTECCA DI MANZO CRUDO SERVITO CON ”TOPINKA”CON AGLIO

518 HALUŠKY SE ZELÍM A SLANINOU 189 KčGNOCCHI WITH CABBAGE AND BACONSPÄTZLE MIT KRAUT UND SPECKGNOCCHI HALUŠKY E CRAUTI CON PANCETTA

BEZMASÁ JÍDLAVEGETARIAN DISHES • VEGETARISCHE KÜCHE• PIATTI VEGETERIANI

520 SMAŽENÝ SÝR S TATARSKOU OMÁČKOU 189 KčFRIED CHEESE WITH TARTARSAUCEGEBACKENER KÄSE MIT TARTARSAUCE FORMAGGIO FRITTO CON SALSA TARTARA

521 SMAŽENÝ HERMELÍN 189 KčS TATARSKOU OMÁČKOU A BRUSINKAMIFRIED CAMMEMBERT WITH TARTARSAUCE AND CRANBERRIESGEBACKENER CAMMEMBERT MIT TARTARSAUCE UND PREISELBEERENFORMAGGIO “BRIE” IMPANATO CON SALSA TARTARA E MIRTILLI ROSSI

522 OMELETA SE SÝREM A ŽAMPIÓNY 149 KčOMELET WITH CHEESE AND MUSHROOMSKÄSEOMELETTE MIT CHAMPIGNONSOMELETTE AL FORMAGGIO E FUNGHI

523 ŠPECLE S OVČÍM SÝREM A CIBULKOU 199 KčDUMPLINGS “ŠPECLE” WITH FRIED ONION TOPPED WITH SHEEP CHEESEKÄSESPÄTZLE MIT GEBRATENEN ZWIEBELNGNOCCHI ”ŠPECLE” CON FORMAGGIO DI PECORA E CIPOLLA FRITTA

PŘIPRAVENÉ NA GRILU.GRILLED • VOM GRILL • ALLA GRIGLIA

545 STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE, HOŘČICE, KŘEN, PEČIVO 239 KčSTEAK FROM NECK OF PORK, MUSTARD, HORSERADISH, BREADSCHWEINEFLEISCH STEAK MIT SENF, MEERRETTICH UND BROTBISTECCA DAL COLLO DI MAIALE, SENAPE,RAFANO, PANE

546 MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY SE ŠVESTKAMI A SLIVOVICOVOU OMÁČKOU 319 Kč

PORK TENDERLOIN WITH PLUMS SERVED WITH PLUM BRANDY SAUCESCHWEINEMEDAILLONS MIT PFLAUMEN SERVIERT AUF SLIVOWITZSAUCEFILETTO DI MAIALE DI PRUGNE CON SALSA DI GRAPA ALLE PRUGNE

547 MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY S HOUBOVOU OMÁČKOU 319 KčPORK TENDERLOIN SERVED WITH MUSHROOMS SAUCESCHWEINEMEDAILLONS MIT SAHNESAUCE UND PILZENFILETTO DI MAIALE SERVITO CON SALSA DI FUNGHI

548 HOVĚZÍ STEAK NA ZELENÉM PEPŘI 489 KčBEEFSTEAK IN PEPPERSAUCERINDERSTEAK AUF PFEFFERSAUCESTEAK DI MANZO AL PEPE VERDE

550 HOVĚZÍ STROGANOFF Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ 359 KčBEEF STROGANOFFMANZO ALLA STROGANOFF

552 KUŘECÍ PRSO PLNĚNÉ SUŠENÝMI RAJČATY 249 KčCHICKEN BREAST STUFFED WITH DRIED TOMATOESHÄHNCHENBRUST GEFÜLLT MIT GETROCKNETEN TOMATENPETTO DI POLLO FARCITO CON POMODORI SECCHI

ŘÍZKYCUTLETS • SCHNITZE • BISTECCA541 VÍDEŇSKÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK 239 Kč

PORK CUTLET WIENERSCHNITZELSCHNITZEL VOM SCHWEIN NACH WIENER ARTBISTECCA DI MAIALE ALLA VIENNESE

542 ŘÍZEK GLAUBIC XXL 299 KčPORK CUTLET “GLAUBIC” XXLSCHWEINESCHNITZEL “GLAUBIC” XXLBISTECCA ALLA “GLAUBIC” XXL

ŽEBRARIBS • RIPPE • COSTOLETTE544 PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA V BBQ MARINÁDĚ, 339 Kč

2 DRUHY OMÁČEK, OPEČENÉ BRAMBORY A ZELNÝ SALÁTROASTED PORK RIBS IN BBQ MARINADE, TWO KINDS OF SAUCE, FRIED POTATOES AND COLESLAWSCHWEINEBRATEN RIPPEN GRILL-BBQ MARINADE, ZWEI ARTEN VON SAUCE, BRATKARTOFFELN UND KRAUTSALATCOSTOLE DI MAIALE ARROSTO MARINATE, DUE TIPI DI SALSE, PATATE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO

INFORMACE O OBSAŽENÝCH ALERGENECH NA VYŽÁDÁNÍ • CONTAIN OF ALLERGENS ON REQUEST