Ms informacin Agencia de Proteccin Ambiental

(Environmental Protection Agency):

www.epa.gov/ost/fish

Administracin de Drogas y Alimentos

(Food and Drug Administration):

www.fda.gov o llame gratis a la lnea directade informacin alimenticia de la FDA al:

1-888-SAFEFOO D (1-888-723-3366)

Asesoras sobre pescados del

Estado de Nueva York:

www.health.ny.gov/environmental/outdoors/fish/health_advisories/

Llame al 311 o visite nyc.gov/health paraobtener ms copias de este folleto.

Elija pescados que contienen un nivel de mercurio ms bajo.

No coma pescados que contienenaltos niveles de mercurio.

Consuma menos porciones o porciones ms pequeas

de pescado.

Elija pescados pequeos.

Coma una variedad de pescados.

5 maneras delimitar el consumo

del mercurio

2

1

3

45

Coma pescado,elija sabiamenteProtjase del mercurio

Una gua para mujeres embarazadas, mujeres

que estn amamantando y nios pequeos

EHS1

317602 - 3.14 - SP

ANISH

MercuryFish_Bro_SPN2012_5_Layout 1 3/5/14 10:37 AM Page 1

Lubina (negra, de mar, rayada) Anjova Anguila Halibut Langosta Rape Bacalao negro

Muchas personas comenpescados y mariscos comoparte de una dieta saludable. El pescado es rico en protenas y nutrientes y bajo en caloras. Pero tambin puede contenermercurio. La mayora de las personas puedencomer pescado sin preocuparse por el mercurio,pero las mujeres embarazadas o que estnamamantando y los nios pequeos deberanelegir el pescado sabiamente.

El mercurio puede perjudicar a losbebs y a los nios pequeosDurante el embarazo, el mercurio puede pasar dela mam al beb. En cantidades ms pequeas,puede tambin pasar a la leche materna. Elmercurio puede afectar el cerebro en desarrollo ycausar problemas de aprendizaje en los nios.

La mayora de los bebs cuyas mams comenpescado durante el embarazo nacen sanos y sedesarrollan saludablemente. Sin embargo, cuantomenos expuesto est un nio al mercurio, mejor.

Para proteger a sus bebs, las mujeres que estnembarazadas o planeando un embarazo y aquellasque estn amamantando deberan comer pescadosque contengan bajos niveles de mercurio y limitarla cantidad de pescado que comen.

Para proteger a sus hijos, los padres deberanelegir pescados que contengan un nivel bajo demercurio y limitar la cantidad que se les sirve alos nios menores de 6 aos.

Algunos pescados contienendemasiado mercurioLa mayora de los pescados contienen algo demercurio, pero algunos contienen mucho. Lospescados ms grandes y aquellos que se alimentande otros peces suelen tener ms mercurio.

Cuando las personas comen pescado, la cantidadde mercurio que absorben depende de:

qu clase de pescado comen,

con qu regularidad lo comen y

cunto pescado comen en cada comida.

Sepa cul es el tamao de su porcinUna porcin tpica para un adulto vara entre 4 y 6 onzas. Para un nio, la porcin debera ser mspequea. Si usted come porciones ms grandes,coma pescado con menos frecuencia de la que seindica en la tabla.

Para calcular el tamao de una porcin, lea lasetiquetas de los alimentos o averige el peso.

Un filete de pescado de 4 onzas es aproximadamenteel tamao y espesor de una baraja.

Las porciones que se sirven en restaurantes amenudo son mucho ms grandes que la porcinrecomendada.

Un par de nigiri sushi, sashimi o un solo rollito de sushi contienen aproximadamente 2 onzas de pescado.

Para evitar bacterias perjudiciales, las mujeresembarazadas no deberan comer pescado crudo.

En base al tamao de una porcin para adultos de 6 onzas. Para un nio, la porcin debera ser ms pequea.

Anchoas Almejas Langostas de ro Merluza Arenque Ostras

Abadejo

Salmn* Sardinas Camarones Tilapia Pescadilla

Porciones semanales de pescado y mariscosrecomendadas para mujeres embarazadas o queestn amamantando y para nios pequeos

CONTENIDO MUY BAJODE MERCURIO

Palometa Bagre Bacalao Cangrejo Corvina (del Atlntico) Platija Eglefino Pejerrey mocho Caballa (delAtlntico Norte)

CONTENIDO BAJO DEMERCURIO

No consuma ms de una porcin por semanaCONTENIDO ALTODE MERCURIO

Lubina de marchilena Mero Caballa (caritelucio o estornino) Aguja Pargo alazn

CONTENIDO DEMASIADOALTO EN MERCURIO No consuma estos pescados!

Lapones Sargo chopa Raya Pargo Atn (enlatado del tipo albacora o blanco)* Corvinata real/truchade mar

Mjol Mejillones Perca (ocenica o blanca) Vieiras Sbalo (americano) Lenguado Calamares Trucha (de agua dulce) Atn (enlatado deltipo claro) Pescado blanco

Tiburn Pez espada Blanquillocamello Atn (fresco,filetes, sushi)

No coma pescados o mariscos capturados en aguas locales de laCiudad de Nueva York. Pueden contener otros contaminantes.

*Mximo 4 onzas

* Algunos salmones de criadero presentanaltos niveles de otros contaminantes.

Coma hasta 5 porciones por semana

Coma hasta 2 porciones por semana

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Lubina (negra, de mar, rayada) Anjova Anguila Halibut Langosta Rape Bacalao negro

Muchas personas comenpescados y mariscos comoparte de una dieta saludable. El pescado es rico en protenas y nutrientes y bajo en caloras. Pero tambin puede contenermercurio. La mayora de las personas puedencomer pescado sin preocuparse por el mercurio,pero las mujeres embarazadas o que estnamamantando y los nios pequeos deberanelegir el pescado sabiamente.

El mercurio puede perjudicar a losbebs y a los nios pequeosDurante el embarazo, el mercurio puede pasar dela mam al beb. En cantidades ms pequeas,puede tambin pasar a la leche materna. Elmercurio puede afectar el cerebro en desarrollo ycausar problemas de aprendizaje en los nios.

La mayora de los bebs cuyas mams comenpescado durante el embarazo nacen sanos y sedesarrollan saludablemente. Sin embargo, cuantomenos expuesto est un nio al mercurio, mejor.

Para proteger a sus bebs, las mujeres que estnembarazadas o planeando un embarazo y aquellasque estn amamantando deberan comer pescadosque contengan bajos niveles de mercurio y limitarla cantidad de pescado que comen.

Para proteger a sus hijos, los padres deberanelegir pescados que contengan un nivel bajo demercurio y limitar la cantidad que se les sirve alos nios menores de 6 aos.

Algunos pescados contienendemasiado mercurioLa mayora de los pescados contienen algo demercurio, pero algunos contienen mucho. Lospescados ms grandes y aquellos que se alimentande otros peces suelen tener ms mercurio.

Cuando las personas comen pescado, la cantidadde mercurio que absorben depende de:

qu clase de pescado comen,

con qu regularidad lo comen y

cunto pescado comen en cada comida.

Sepa cul es el tamao de su porcinUna porcin tpica para un adulto vara entre 4 y 6 onzas. Para un nio, la porcin debera ser mspequea. Si usted come porciones ms grandes,coma pescado con menos frecuencia de la que seindica en la tabla.

Para calcular el tamao de una porcin, lea lasetiquetas de los alimentos o averige el peso.

Un filete de pescado de 4 onzas es aproximadamenteel tamao y espesor de una baraja.

Las porciones que se sirven en restaurantes amenudo son mucho ms grandes que la porcinrecomendada.

Un par de nigiri sushi, sashimi o un solo rollito de sushi contienen aproximadamente 2 onzas de pescado.

Para evitar bacterias perjudiciales, las mujeresembarazadas no deberan comer pescado crudo.

En base al tamao de una porcin para adultos de 6 onzas. Para un nio, la porcin debera ser ms pequea.

Anchoas Almejas Langostas de ro Merluza Arenque Ostras

Abadejo

Salmn* Sardinas Camarones Tilapia Pescadilla

Porciones semanales de pescado y mariscosrecomendadas para mujeres embarazadas o queestn amamantando y para nios pequeos

CONTENIDO MUY BAJODE MERCURIO

Palometa Bagre Bacalao Cangrejo Corvina (del Atlntico) Platija Eglefino Pejerrey mocho Caballa (delAtlntico Norte)

CONTENIDO BAJO DEMERCURIO

No consuma ms de una porcin por semanaCONTENIDO ALTODE MERCURIO

Lubina de marchilena Mero Caballa (caritelucio o estornino) Aguja Pargo alazn

CONTENIDO DEMASIADOALTO EN MERCURIO No consuma estos pescados!

Lapones Sargo chopa Raya Pargo Atn (enlatado del tipo albacora o blanco)* Corvinata real/truchade mar

Mjol Mejillones Perca (ocenica o blanca) Vieiras Sbalo (americano) Lenguado Calamares Trucha (de agua dulce) Atn (enlatado deltipo claro) Pescado blanco

Tiburn Pez espada Blanquillocamello Atn (fresco,filetes, sushi)

No coma pescados o mariscos capturados en aguas locales de laCiudad de Nueva York. Pueden contener otros contaminantes.

*Mximo 4 onzas

* Algunos salmones de criadero presentanaltos niveles de otros contaminantes.

Coma hasta 5 porciones por semana

Coma hasta 2 porciones por semana

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Lubina (negra, de mar, rayada) Anjova Anguila Halibut Langosta Rape Bacalao negro

Muchas personas comenpescados y mariscos comoparte de una dieta saludable. El pescado es rico en protenas y nutrientes y bajo en caloras. Pero tambin puede contenermercurio. La mayora de las personas puedencomer pescado sin preocuparse por el mercurio,pero las mujeres embarazadas o que estnamamantando y los nios pequeos deberanelegir el pescado sabiamente.

El mercurio puede perjudicar a losbebs y a los nios pequeosDurante el embarazo, el mercurio puede pasar dela mam al beb. En cantidades ms pequeas,puede tambin pasar a la leche materna. Elmercurio puede afectar el cerebro en desarrollo ycausar problemas de aprendizaje en los nios.

La mayora de los bebs cuyas mams comenpescado durante el embarazo nacen sanos y sedesarrollan saludablemente. Sin embargo, cuantomenos expuesto est un nio al mercurio, mejor.

Para proteger a sus bebs, las mujeres que estnembarazadas o planeando un embarazo y aquellasque estn amamantando deberan comer pescadosque contengan bajos niveles de mercurio y limitarla cantidad de pescado que comen.

Para proteger a sus hijos, los padres deberanelegir pescados que contengan un nivel bajo demercurio y limitar la cantidad que se les sirve alos nios menores de 6 aos.

Algunos pescados contienendemasiado mercurioLa mayora de los pescados contienen algo demercurio, pero algunos contienen mucho. Lospescados ms grandes y aquellos que se alimentande otros peces suelen tener ms mercurio.

Cuando las personas comen pescado, la cantidadde mercurio que absorben depende de:

qu clase de pescado comen,

con qu regularidad lo comen y

cunto pescado comen en cada comida.

Sepa cul es el tamao de su porcinUna porcin tpica para un adulto vara entre 4 y 6 onzas. Para un nio, la porcin debera ser mspequea. Si usted come porciones ms grandes,coma pescado con menos frecuencia de la que seindica en la tabla.

Para calcular el tamao de una porcin, lea lasetiquetas de los alimentos o averige el peso.

Un filete de pescado de 4 onzas es aproximadamenteel tamao y espesor de una baraja.

Las porciones que se sirven en restaurantes amenudo son mucho ms grandes que la porcinrecomendada.

Un par de nigiri sushi, sashimi o un solo rollito de sushi contienen aproximadamente 2 onzas de pescado.

Para evitar bacterias perjudiciales, las mujeresembarazadas no deberan comer pescado crudo.

En base al tamao de una porcin para adultos de 6 onzas. Para un nio, la porcin debera ser ms pequea.

Anchoas Almejas Langostas de ro Merluza Arenque Ostras

Abadejo

Salmn* Sardinas Camarones Tilapia Pescadilla

Porciones semanales de pescado y mariscosrecomendadas para mujeres embarazadas o queestn amamantando y para nios pequeos

CONTENIDO MUY BAJODE MERCURIO

Palometa Bagre Bacalao Cangrejo Corvina (del Atlntico) Platija Eglefino Pejerrey mocho Caballa (delAtlntico Norte)

CONTENIDO BAJO DEMERCURIO

No consuma ms de una porcin por semanaCONTENIDO ALTODE MERCURIO

Lubina de marchilena Mero Caballa (caritelucio o estornino) Aguja Pargo alazn

CONTENIDO DEMASIADOALTO EN MERCURIO No consuma estos pescados!

Lapones Sargo chopa Raya Pargo Atn (enlatado del tipo albacora o blanco)* Corvinata real/truchade mar

Mjol Mejillones Perca (ocenica o blanca) Vieiras Sbalo (americano) Lenguado Calamares Trucha (de agua dulce) Atn (enlatado deltipo claro) Pescado blanco

Tiburn Pez espada Blanquillocamello Atn (fresco,filetes, sushi)

No coma pescados o mariscos capturados en aguas locales de laCiudad de Nueva York. Pueden contener otros contaminantes.

*Mximo 4 onzas

* Algunos salmones de criadero presentanaltos niveles de otros contaminantes.

Coma hasta 5 porciones por semana

Coma hasta 2 porciones por semana

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Ms informacin Agencia de Proteccin Ambiental

(Environmental Protection Agency):

www.epa.gov/ost/fish

Administracin de Drogas y Alimentos

(Food and Drug Administration):

www.fda.gov o llame gratis a la lnea directade informacin alimenticia de la FDA al:

1-888-SAFEFOO D (1-888-723-3366)

Asesoras sobre pescados del

Estado de Nueva York:

www.health.ny.gov/environmental/outdoors/fish/health_advisories/

Llame al 311 o visite nyc.gov/health paraobtener ms copias de este folleto.

Elija pescados que contienen un nivel de mercurio ms bajo.

No coma pescados que contienenaltos niveles de mercurio.

Consuma menos porciones o porciones ms pequeas

de pescado.

Elija pescados pequeos.

Coma una variedad de pescados.

5 maneras delimitar el consumo

del mercurio

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Coma pescado,elija sabiamenteProtjase del mercurio

Una gua para mujeres embarazadas, mujeres

que estn amamantando y nios pequeos

EHS1

317602 - 3.14 - SP

ANISH

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Ms informacin Agencia de Proteccin Ambiental

(Environmental Protection Agency):

www.epa.gov/ost/fish

Administracin de Drogas y Alimentos

(Food and Drug Administration):

www.fda.gov o llame gratis a la lnea directade informacin alimenticia de la FDA al:

1-888-SAFEFOO D (1-888-723-3366)

Asesoras sobre pescados del

Estado de Nueva York:

www.health.ny.gov/environmental/outdoors/fish/health_advisories/

Llame al 311 o visite nyc.gov/health paraobtener ms copias de este folleto.

Elija pescados que contienen un nivel de mercurio ms bajo.

No coma pescados que contienenaltos niveles de mercurio.

Consuma menos porciones o porciones ms pequeas

de pescado.

Elija pescados pequeos.

Coma una variedad de pescados.

5 maneras delimitar el consumo

del mercurio

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Coma pescado,elija sabiamenteProtjase del mercurio

Una gua para mujeres embarazadas, mujeres

que estn amamantando y nios pequeos

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