MEJORA EN LA PRODUCCION DE POLLO DE ENGORDE A TRAVÉS DE UN MODELO DE CRECIMIENTO

(Dr. Harry B. Harlow - Dr. Frank J. Ivey)

PRESENTADO POR :

-PAOLA BARRIOS -LIZ ENCISO

ABSTRACT

Diversos intentos de describir matemáticamente el crecimiento de los animales se han realizado a lo largo de los siglos. Con el advenimiento de los ordenadores modernos y de la capacidad para calcular fórmulas muy complejas, la precisión y la utilidad de modelos de crecimiento ha mejorado significativamente.

INTRODUCCION

Debido a la complejidad de las diversas cuestiones, los modelos no siempre puede aplicarse a situaciones concretas. La precisión y la utilidad de modelos de crecimiento ha mejorado con la capacidad de los computadores modernos conceptos complejos para calcular rápidamente.

introduccion

Modelo Emmans Modelo Fortel Modelo Hurwitz Modelo Pesti modelo (IGM)

CUALIDADES NECESARIAS DE UN MODELO POR NUTRICIONISTAS

- Primero : es lo suficientemente preciso para ayudar a los nutricionistas a tomar las decisiones importantes que se deben hacer.

- Segundo : un modelo debe estar en condiciones de responder a las preguntas que giran en torno a la reducción del coste.

- Tercero: un modelo debe mejorar la comprensión de los problemas que no están directamente en el programa

¿QUÉ NIVEL DE PRECISIÓN ES UN MODELO DE VALOR REAL?

Un plazo razonable por regla general es que la variación de un complejo está a unos 3 puntos de conversión de alimento en la semana a semana. Es decir, que el cambio de un complejo de media de 1,95 ganar hasta 1,98 o 1,92.

LA CALIBRACIÓN, EL PRIMER PASO PARA PROBAR UN MODELO DE PRUEBA

Una serie de variables críticas en el modelo nunca es el mismo entre un determinado complejo de pollos y el determinado diseño del modelo base , incluso la simple definición de la nutrición podría ser diferente.

Cómo probar la precisión de los modelos de crecimiento.

1. Cambio nutricional inicial.● Entrar en el régimen alimenticio anterior en el modelo.

● Información que permita el crecimiento Antes y Después del cambio nutricional.

1. El número y montos promedio de cada alimento dado a los pájaros.

1. Contenido de energía y de aminoácidos de cada alimentación.

1. resultados en el antes y después de los casos previstos por el modelo pueden no coincidir con los resultados reales, pero el

cambio observado en el rendimiento debe coincidir con el cambio en el rendimiento pronosticado por el modelo.

Tabla 2. Ajustes a los modelos en forma inicial y la correcta ingesta.

Tabla 3. Comparación de crecimiento previsto del modelo Edimburgo y IGM y datos realesdel Experimento 1 de Leeson , et al., Poultry Science Vol 71 ( 12 ) pgs 2056 hasta 20.654 ( 1992 ) .

Los modelos pueden proporcionar una ventana. (Línea de costo).

- Costo debe ser minimizado con el fin de maximizar los beneficios -El uso de un modelo de crecimiento puede ayudar a enfocar la gestión de los costos importantes en lugar de lalas variables medibles.

IMPORTANCIA*

● Si la conversión alimenticia mejora continuamente debido a una mejor nutrición o mejor genética, es más fácil aceptar un mayor costo por ave como oscilaciones en los precios de mercado en lugar de una mala selección nutricional.

● Con un modelo de crecimiento exacto, es más fácil demostrar que está en el punto mínimo coste, independientemente de los precios de mercado.

● El óptimo nutricional para el rendimiento máximo del músculo del pecho con el mínimo coste por unidad de carne de pechuga será bastante diferente del programa óptimo para reducir al mínimo el costo del alimento para el peso vivo.

● El costo peso vivo puede ser mayor para la producción de carne de pechuga optimizado, y las ganancias por ave pueden compensar fácilmente la diferencia.

LOS MODELOS PUEDEN PROPORCIONAR UNA MEJOR TOMA DE DECISIONES.

Un modelo de crecimiento suficientemente preciso, debe ser capaz de hacer frente a estas diferencias y una vez que la raza sigue el modelo:- Alimentación correcta de cada raza.- Costos de Alimentación.- La meta de crecimiento.

CONCLUSIÓN °

1. El uso de un modelo de crecimiento preciso permitirá estar seguros de que régimen alimenticio es apropiado para sus objetivos.

2. Mejores decisiones con respecto a la importancia de los costos y datos de campo con respecto a raza.

3. Selección y eficacia de los productos alimenticios y no alimenticios.4.Se permitirá la identificación de cambios en la variación en una etapa mucho

más temprana, y ayudará a determinar dónde buscar las fuentes de aumento de la variación eliminando aquellos, dentro del control del modelo.