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前菜

鱸魚伴脆馬介休配香草蕃茄凍

葡國阿連特茹式豬耳沙律

*** 湯

洋薊(菊芋)濃湯

葡式青菜湯配葡式肉腸

*** 海鮮

炭燒馬介休配薯及椰菜

香煎原條龍脷伴海蝦及葡國香腸

*** 肉類

葡式燒春雞

澳葡式焗黑猪肉餠配蘑菇燴飯

*** 甜品車或芝士拼盤

*** 咖啡及甜點

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品嘗套餐

葡國砵酒汁煎鵝肝配炒無花果及磨菇

***

牛尾清湯配松露及葡國火腿

***

特式海鮮飯波士頓龍蝦、蟹、蝦及蜆

***

葡式燒乳豬伴薯茸及雜菜

***

特式甜品車

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週末香烤套餐

週五晚及週六供應

酥炸馬介休球或

蒜香芝士焗青口***

葡式青菜湯配葡式肉腸或

青蘆筍湯伴帶子***

燒烤拼盤配烤雜菜

大蝦、帶子、牛小排、黑豬骨、春雞半隻及法國鴨腿

***

甜品車

Todos os preços estão sujeitos à taxa de 10% All prices are subject to 10% service charge

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AAAAmmmmêêêêijoasijoasijoasijoas " " " "CataplanaCataplanaCataplanaCataplana" com vinho Alvarinho " com vinho Alvarinho " com vinho Alvarinho " com vinho Alvarinho

"Cataplana" clams with Alvarinho wine

葡式白酒煮蜆葡式白酒煮蜆葡式白酒煮蜆葡式白酒煮蜆

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VVVVieiraieiraieiraieirassss grelhado grelhado grelhado grelhado com com com com salada Portusalada Portusalada Portusalada Portuguesaguesaguesaguesa

Seared scallop with Portuguese salad

輕煎帶子伴輕煎帶子伴輕煎帶子伴輕煎帶子伴葡國沙律葡國沙律葡國沙律葡國沙律

$$$$212121210000.00.00.00.00

Grelhado camarGrelhado camarGrelhado camarGrelhado camarããããoooo grande grande grande grande àààà Portuguesa Portuguesa Portuguesa Portuguesa

Grilled king prawn in Portuguese style

葡式扒大蝦葡式扒大蝦葡式扒大蝦葡式扒大蝦

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Bacalhau com Bacalhau com Bacalhau com Bacalhau com umumumum Br Br Br Brááááz z z z de de de de espargosespargosespargosespargos

Deep-fried Bacalhau with scrambled egg and asparagus

酥炸馬介休配蘆筍炒蛋酥炸馬介休配蘆筍炒蛋酥炸馬介休配蘆筍炒蛋酥炸馬介休配蘆筍炒蛋

$$$$295295295295.00.00.00.00

Costeleta de porco preto grelhada eCosteleta de porco preto grelhada eCosteleta de porco preto grelhada eCosteleta de porco preto grelhada e batata batata batata batata novanovanovanova

Grilled black pork ribs with baked new potato

香燒黑豬骨配焗新薯香燒黑豬骨配焗新薯香燒黑豬骨配焗新薯香燒黑豬骨配焗新薯

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Espetada grelhada no carvEspetada grelhada no carvEspetada grelhada no carvEspetada grelhada no carvââââo de costela de vacee foie gras,o de costela de vacee foie gras,o de costela de vacee foie gras,o de costela de vacee foie gras,

molho de vinho do porto e salada mista molho de vinho do porto e salada mista molho de vinho do porto e salada mista molho de vinho do porto e salada mista

Charcoal grilled U.S. beef short rib and goose liver skewer with Port wine sauce and tossed salad

串燒美國牛小排及串燒美國牛小排及串燒美國牛小排及串燒美國牛小排及鵝肝配葡國砵酒汁及油伴沙律鵝肝配葡國砵酒汁及油伴沙律鵝肝配葡國砵酒汁及油伴沙律鵝肝配葡國砵酒汁及油伴沙律

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開胃菜

葡國凍肉拼盤

酥炸馬介休球

炭燒葡式肉腸

頂級葡國火腿伴哈蜜瓜

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ENTRADASENTRADASENTRADASENTRADAS

Starters Starters Starters Starters 前菜前菜前菜前菜

Caranguejo gratinadoCaranguejo gratinadoCaranguejo gratinadoCaranguejo gratinado

Baked Matsuba crab meat in shell

特式焗釀松葉蟹蓋特式焗釀松葉蟹蓋特式焗釀松葉蟹蓋特式焗釀松葉蟹蓋

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FFFFíííígado de pato gado de pato gado de pato gado de pato coradocoradocoradocorado com figos e girolles salteados com figos e girolles salteados com figos e girolles salteados com figos e girolles salteados em Porto em Porto em Porto em Porto

Seared goose liver in Portuguese Port wine sauce with sautéed figs and girolles

葡葡葡葡國國國國砵酒汁煎鵝肝配砵酒汁煎鵝肝配砵酒汁煎鵝肝配砵酒汁煎鵝肝配炒炒炒炒無花果及無花果及無花果及無花果及蘑蘑蘑蘑菇菇菇菇

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OuriOuriOuriOuriçççço do mar em mousse com abacate num torricado de legumes limo do mar em mousse com abacate num torricado de legumes limo do mar em mousse com abacate num torricado de legumes limo do mar em mousse com abacate num torricado de legumes limããããoooo

Seafood with sea urchin mousse and avocado

海鮮海鮮海鮮海鮮伴伴伴伴海海海海膽膽膽膽慕慕慕慕絲絲絲絲及牛油果及牛油果及牛油果及牛油果

$225.00$225.00$225.00$225.00

Salada de Salada de Salada de Salada de frutos do mar com legumes frutos do mar com legumes frutos do mar com legumes frutos do mar com legumes

Portuguese seafood salad with spring vegetables

葡式葡式葡式葡式海鮮海鮮海鮮海鮮沙律沙律沙律沙律配雜菜配雜菜配雜菜配雜菜

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Salada de leSalada de leSalada de leSalada de legumes com molho de limgumes com molho de limgumes com molho de limgumes com molho de limãããão e manjerico e manjerico e manjerico e manjericããããoooo

Spring vegetables salad with lemon basil dressing

雜菜沙律配檸檬香草汁雜菜沙律配檸檬香草汁雜菜沙律配檸檬香草汁雜菜沙律配檸檬香草汁

$125.00$125.00$125.00$125.00

Tarte de Bacalhau, maTarte de Bacalhau, maTarte de Bacalhau, maTarte de Bacalhau, maççççãããã e cebolae cebolae cebolae cebola

Bacalhau, apple and onion tart

葡式馬介休蘋果洋蔥撻葡式馬介休蘋果洋蔥撻葡式馬介休蘋果洋蔥撻葡式馬介休蘋果洋蔥撻

$1$1$1$166660.000.000.000.00

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SOPASSOPASSOPASSOPAS

SoupsSoupsSoupsSoups 湯湯湯湯

Da Batalha - Creme de abDa Batalha - Creme de abDa Batalha - Creme de abDa Batalha - Creme de abóóóóbora-menina com cbora-menina com cbora-menina com cbora-menina com caranguejo e queijo frescoaranguejo e queijo frescoaranguejo e queijo frescoaranguejo e queijo fresco

Pumpkin soup with crab meat and home-made cheese

蟹肉南瓜湯配自家製芝士蟹肉南瓜湯配自家製芝士蟹肉南瓜湯配自家製芝士蟹肉南瓜湯配自家製芝士

$150.00$150.00$150.00$150.00

Da Lisboa Antiga - CaDa Lisboa Antiga - CaDa Lisboa Antiga - CaDa Lisboa Antiga - Caldldldldo Verde o Verde o Verde o Verde

Caldo Verde soup with chorizos

葡式青菜湯配葡式肉腸葡式青菜湯配葡式肉腸葡式青菜湯配葡式肉腸葡式青菜湯配葡式肉腸

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Da NazarDa NazarDa NazarDa Nazaréééé - Sopa de Peixe - Sopa de Peixe - Sopa de Peixe - Sopa de Peixe

Fish soup in "Nazaré"style

傳统葡式魚湯傳统葡式魚湯傳统葡式魚湯傳统葡式魚湯

$150.00$150.00$150.00$150.00

SoSoSoSopa de rabo de boi com trufas e presunto portugupa de rabo de boi com trufas e presunto portugupa de rabo de boi com trufas e presunto portugupa de rabo de boi com trufas e presunto portuguêêêêssss

Ox-tail consommé with truffle and Portuguese ham

牛尾清湯配松露及葡國火腿牛尾清湯配松露及葡國火腿牛尾清湯配松露及葡國火腿牛尾清湯配松露及葡國火腿

$1$1$1$122220.000.000.000.00

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MMMMARISCOARISCOARISCOARISCO

SeafoodSeafoodSeafoodSeafood 海鮮海鮮海鮮海鮮

Bacalhau escalfadoBacalhau escalfadoBacalhau escalfadoBacalhau escalfado em azeiteem azeiteem azeiteem azeite com batata e com batata e com batata e com batata e repolho repolho repolho repolho

Olive oil poach Bacalhau with potato and cabbage

傳統橄欖油煮馬傳統橄欖油煮馬傳統橄欖油煮馬傳統橄欖油煮馬介休配介休配介休配介休配烚烚烚烚薯及椰菜薯及椰菜薯及椰菜薯及椰菜

$295.00$295.00$295.00$295.00

GGGGrelhado ou rrelhado ou rrelhado ou rrelhado ou robalo assado no forno com crosta de sal da Ria Formosaobalo assado no forno com crosta de sal da Ria Formosaobalo assado no forno com crosta de sal da Ria Formosaobalo assado no forno com crosta de sal da Ria Formosa

Charcoal grilled or baked fresh Sea Bass in Formosa River salt crust

炭燒或炭燒或炭燒或炭燒或鹽焗鱸魚鹽焗鱸魚鹽焗鱸魚鹽焗鱸魚

$320.00$320.00$320.00$320.00

Arroz de marisco da nossa nobreza, lavagante, Arroz de marisco da nossa nobreza, lavagante, Arroz de marisco da nossa nobreza, lavagante, Arroz de marisco da nossa nobreza, lavagante,

camarcamarcamarcamarãããão selvagem e amo selvagem e amo selvagem e amo selvagem e amêêêêijoasijoasijoasijoas

Seafood rice with Boston lobster, shrimps and clams

特式海鮮飯特式海鮮飯特式海鮮飯特式海鮮飯: : : : 波士頓龍蝦波士頓龍蝦波士頓龍蝦波士頓龍蝦、、、、蝦及蜆蝦及蜆蝦及蜆蝦及蜆

$5$5$5$585858585.00.00.00.00

Cataplana de mariscoCataplana de mariscoCataplana de mariscoCataplana de marisco

Stewed seafood in "Cataplana" Portuguese style

葡式燴海鮮鍋葡式燴海鮮鍋葡式燴海鮮鍋葡式燴海鮮鍋

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Carne de porco Carne de porco Carne de porco Carne de porco preta "preta "preta "preta "Alentejana"Alentejana"Alentejana"Alentejana" com com com com amamamamêêêêijoasijoasijoasijoas

"Alentejo" style black pork with clams

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LeitLeitLeitLeitãããão assado com puro assado com puro assado com puro assado com puréééé de batata e legumes de batata e legumes de batata e legumes de batata e legumes

Roasted suckling pig with mashed potatoes and vegetables

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Galinha Africana com milho e legumes salteadosGalinha Africana com milho e legumes salteadosGalinha Africana com milho e legumes salteadosGalinha Africana com milho e legumes salteados

African chicken with polenta and vegetables

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Galinha Portuguesa com arroz de cGalinha Portuguesa com arroz de cGalinha Portuguesa com arroz de cGalinha Portuguesa com arroz de côôôôcocococo

Portuguese chicken with coconut flavoured steamed rice

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Royal duck rice

特式焗鴨飯特式焗鴨飯特式焗鴨飯特式焗鴨飯

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FilFilFilFiléééé de carne de vaca K de carne de vaca K de carne de vaca K de carne de vaca Kobe grelhado com obe grelhado com obe grelhado com obe grelhado com rrrrööööstistististi pretopretopretopreto da trufa e da da trufa e da da trufa e da da trufa e da batata batata batata batata

Charcoal grilled U.S. Kobe beef tenderloin with black truffle and potato rösti

炭炭炭炭燒燒燒燒美美美美國國國國和和和和牛牛牛牛配配配配黑松露及黑松露及黑松露及黑松露及馬鈴薯馬鈴薯馬鈴薯馬鈴薯煎煎煎煎餠餠餠餠

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CarrCarrCarrCarréééé de borrego assado com de borrego assado com de borrego assado com de borrego assado com ravioli de cordeiro ravioli de cordeiro ravioli de cordeiro ravioli de cordeiro morel morel morel morel e e e e mostarda de grmostarda de grmostarda de grmostarda de grââââo interrao interrao interrao interra

Roasted rack of lamb with mushroom ravioli, morel and whole grain mustard

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SOBREMESASOBREMESASOBREMESASOBREMESA

DessertsDessertsDessertsDesserts 甜品甜品甜品甜品

Brioche de cerveja com pBrioche de cerveja com pBrioche de cerveja com pBrioche de cerveja com pêêêêra assada e gelado de cervejara assada e gelado de cervejara assada e gelado de cervejara assada e gelado de cerveja

Beer brioche with stewed pear and beer ice-cream

啤酒味奶油軟包伴燴梨及啤酒味雪糕啤酒味奶油軟包伴燴梨及啤酒味雪糕啤酒味奶油軟包伴燴梨及啤酒味雪糕啤酒味奶油軟包伴燴梨及啤酒味雪糕

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Clafoutis de cerejas com vinho doClafoutis de cerejas com vinho doClafoutis de cerejas com vinho doClafoutis de cerejas com vinho do Porto e gelado de baunilha e cereja Porto e gelado de baunilha e cereja Porto e gelado de baunilha e cereja Porto e gelado de baunilha e cereja

Cherry clafoutis with Port wine and vanilla red cherry ice-cream

櫻桃布丁伴砵酒拼櫻桃香草雪糕櫻桃布丁伴砵酒拼櫻桃香草雪糕櫻桃布丁伴砵酒拼櫻桃香草雪糕櫻桃布丁伴砵酒拼櫻桃香草雪糕

$120.00$120.00$120.00$120.00

Fondant de chocolate com banana caramelizdaFondant de chocolate com banana caramelizdaFondant de chocolate com banana caramelizdaFondant de chocolate com banana caramelizda

Chocolate fondant with caramelized banana

軟心朱古力伴軟心朱古力伴軟心朱古力伴軟心朱古力伴焦糖焦糖焦糖焦糖香蕉香蕉香蕉香蕉

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Gratinado de clementina Gratinado de clementina Gratinado de clementina Gratinado de clementina do Ado Ado Ado Algarve com sorvete de mandarilgarve com sorvete de mandarilgarve com sorvete de mandarilgarve com sorvete de mandarimmmm

"Algarve" clementine gratin with mandarin orange sherbet

奶油烤柑橘伴橘子雪葩奶油烤柑橘伴橘子雪葩奶油烤柑橘伴橘子雪葩奶油烤柑橘伴橘子雪葩

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Tarte fina de figos salteados com vinho do Porto e gelado de carameloTarte fina de figos salteados com vinho do Porto e gelado de carameloTarte fina de figos salteados com vinho do Porto e gelado de carameloTarte fina de figos salteados com vinho do Porto e gelado de caramelo

Figs tart stewed in Port wine with caramel ice-cream

砵酒燴無花果批伴焦糖雪糕砵酒燴無花果批伴焦糖雪糕砵酒燴無花果批伴焦糖雪糕砵酒燴無花果批伴焦糖雪糕

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CaCaCaCarrinho de sobremesasrrinho de sobremesasrrinho de sobremesasrrinho de sobremesas

Desserts trolley

特特特特式甜點車式甜點車式甜點車式甜點車

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Prato de Q Prato de Q Prato de Q Prato de Queijos ueijos ueijos ueijos

Cheese platter

特選芝士拼盤特選芝士拼盤特選芝士拼盤特選芝士拼盤

$150.00$150.00$150.00$150.00