上述標題乃出自「基督教聯合醫院」創院院

長巴治安醫生的名言。是的，人必先要有遠大

的夢想，才可擁有廣闊的胸襟及眼光，才能成就他

人所不能的大事。餘生也晚，在２００７年時才加入「基督教

聯合那打素社康服務」，跟巴治安醫生榮休返英定居時相距達

十八年之久。雖然與巴治安醫生素未謀面，卻早在刊載機構歷

史之印刷品上聞其聲，觀其行，更深受其「無牆醫院」之理念

與睿智所吸引，奉為學習楷模。

繼巴治安太太在２０１２年離世後，巴治安醫生也於２０１３

年１月回歸天家，聽聞巴治安醫生夫婦二人非常恩愛，莫非這

正是中國人所指的「雙飛蝴蝶命」？巴治安醫生於１９２０年

在中國出生，在中國接受基本教育，返英完成醫學培訓後便回

華服務，至１９５１年南來香港繼續行醫，為香港醫療服務發

展奉獻３８載，直到１９８９年方退休返英頤養天年，簡直比

中國人更中國人。

我在２０１３年１月３０日參加了「一起走過的日子─懷念親

愛的巴治安醫生」的聚會，期間多位曾於不同時段與巴治安醫

生共事過之前輩，分別跟與會者分享了巴治安醫生不少生平軼

事，加深了我對這位當代義人的認識，令我對他的敬意比前更

甚。巴治安醫生是虔誠的基督徒及傳道人，但卻不會在日常工

作上說教，然而更能使人信服的就是「身教」，透過自己的行

為表現來實際彰顯耶穌基督的慈愛，天父的恩典。那豈非勝過

千言萬語，喋喋不休的說教，令對方更能感同身受？

UCN67期

總幹事 羅澤泉

When You DreamDream Big

4/2013

響應世界無煙日2013為下一代向煙仔說「不」

「養護脾胃 中醫有法」

免費健康講座

今期專題

社康巡禮

P.2P.4

對病患的關懷愛護不在口舌空談，在天寒地凍之日，先以温

水洗手才為病人作觸診，那種窩心的感覺受者自知，我光是

聽聞也深受感動。在沒有冷氣設備的日子，醫生白袍內以

「的確凉」包裹上身，下擺則是短褲加涼鞋白襪（這裝扮不

禁令我想起那些年的「衛生幫」及「雜差」）。受資源匱乏

的限制下也就窮則變，變則通，以土法取代高價器材，工序

雖略嫌複雜但效果卻是大同小異。在那年代，兔唇患者不如

現今在出生不久後已可接受矯型手術，加上當時社會之知識

水平偏低，途人的異樣目光對孩子的負面心理影響深遠；巴

治安醫生乃相關手術之先軀，僅以三人小組之力，已足以幫

助無數患者在人生往後的日子取回尊嚴。

巴治安醫生雖然同時肩負那打素醫院院長、整型外科醫生及

聯合醫院籌建策劃工作等三項職務，他仍能甘於淡泊，只收

取傳道人之卑微待遇，充份顯現了基督徒之無私愛德；同時

難得的是巴治安太太對丈夫之支持及諒解，願意與丈夫在異

地同甘共苦，為他人默默貢獻一生。我曾見過本質不壞之男

生，卻在自己結婚生子後對父母冷漠無情，對中國人口中常

說的「好仔不如好媳婦」不無感慨！

春去秋來，人生更替是難免的事實，期望上主能保守我們，

好讓我們能效法先賢，承先啟後，將基督的愛透過我們的醫

療及社福服務繼續傳承下去。主佑！

社康之聲67

02

世界衛生組織(世衛)將每年的５月３１日定為「世界無煙

日」，旨在引起國際社會對煙草危害人類健康的重視。今

年以「反煙草業廣告、宣傳及贊助」為主題，呼籲各國政

府採取強硬態度對抗煙草商以不擇手段破壞《世界衛生組

織煙草控制框架公約》，全面禁止及規範煙草廣告，保護

公眾及下一代的健康。

現時每十個成年人便有一個死於吸煙引致的疾病；而全球

每年間接或直接因為煙草而離世的人數更高達６００萬，

當中６０萬為吸入二手煙而死亡的非吸煙人士，若問題不

獲正視，預計未來２０年間，全球每年將有逾８００萬人

死於煙草的禍害。「吸煙可助減壓，而且長期吸煙者戒煙

會早死的。」又有人說：「戒煙會導致肥胖。」這些論調

是真的嗎？

長期吸煙可折壽十年吸煙會促使血液中的膽固醇及纖維蛋白素原增加，這些有

害物質在血管內壁累積，造成血管硬化或收縮，血液也會

變得較黏稠，甚至形成凝結塊把血管堵塞，引起心肌梗塞

心臟病、冠心病等致命疾病。血管彈性降低亦會令血壓上

升，提高中風風險。另一個不爭的事實是吸煙可引致肺癌

口腔癌、肝癌等嚴重疾病。其實每一支煙燃燒時都會產生

多種有害物質，主要包括：

有報告指出每吸一支煙，你的壽命便會縮短１１分鐘；每

天抽一包煙便折壽３小時４０分鐘；持續吸煙十年便足以

折壽差不多一年半。《新英倫醫學雜誌》刊登了加拿大多

倫多大學的研究，發現４４歲前戒煙的人士比不戒煙延壽

九年；５４歲前戒煙可賺回六年壽命；再過十年才戒則可

挽回四年壽命。另一個由多倫多大學全球衞生研究中心的

調查發現，長期吸煙可使人少活十年，但若於４０歲前戒

煙，心臟病病發或中風風險會在戒煙後顯著下降。又發現

３０歲開始戒煙的人，存活率與非煙民無異。可見戒煙是

延壽而非折壽。

今期專題今期專題 響應世界無煙日2013

為下一代向煙仔說「不」

焦油： 含致癌物質，不但使人咳嗽、痰多，更令吸煙者手指及牙

齒變黃。

一氧化碳：煙霧中的一氧化碳減低血液攜氧能力，心臟需要更大的能

量才能供應足夠氧氣，使人運動力減退，並加速衰老。

尼古丁： 影響腦部神經系統，令吸煙者上癮，亦會即時導致心跳加

速及血管收縮，繼而令血壓上升。

為什麼有些人吸了一輩子煙也沒事？為什麼有些人戒煙後

會生病？人的體質各有差異，雖然煙草未必會令所有吸煙

者都患上肺癌或早死，但無可否認的是每年全球逾６００

萬人死於煙草引致的疾病。戒煙後生病亦只是謬誤，其患

病原因不是因為戒煙，而是因為長期吸煙對身體造成損

害。僅根據個別例子就認為吸煙不會影響健康，是不明智

的想法。

戒煙可減壓及增加食慾吸煙者往往以為吸煙可以減壓，但根據牛津大學和倫敦國

王學院在《英國精神醫學期刊》刊登的報告，發現成功戒

煙者的精神壓力得以舒緩，相反未能戒煙的人則壓力增

加。研究人員指出，尼古丁的其中一種脫癮反應是焦躁，

吸煙者需每天補充尼古丁以緩和焦躁的情緒。因此，抽煙

減壓只是一個惡性循環，卻完全不能舒緩日常生活中的壓

力。

至於戒煙後會增磅，這與飢餓是其中一種「脫癮徵狀」有

關。尼古丁會刺激胰島素，抑制飢餓感，而且長期吸煙會

影響味蕾，減低食慾。故此戒煙後會胃口大增，其實只要

控制食量及多做運動，戒煙不一定會肥。

脫癮徵狀煩躁、易怒、飢餓、偶然頭痛、消化不良、便秘、作嘔、

肚瀉或喉痛等。這些徵狀多於兩至三個星期內減退，而當

中有些只持續數天。

克服「煙癮」小錦囊 堅定意志提醒自己「我要堅持下去！」

慢慢深呼吸三次

喝一小口水，把水含在口中細味

分散注意

飯後擦牙或散步

隨身攜帶口香糖或糖果，作為香煙代替品

勿讓雙手閒着，試試把玩鑰匙或硬幣

奉行健康的生活模式，計劃每天做一些喜愛的事

想減壓時，可洗熱水澡、做運動或看書

1234

、

、

社康之聲67

03

吸煙不僅影響個人健康，燃燒煙草時所釋出的有害物質更

會危及他人的健康。二手煙霧含有４,０００多種化學粒

子和氣體，當中一些有毒氣體的濃度比吸煙者吸入的主流

煙更高。因此，長期接觸二手煙的人患上與吸煙有關疾病

的風險，比吸煙者還要高。

有調查顯示，從不吸煙的女性，特別是２０歲或以後及停

經後兩個組別的婦女，只要吸二手煙的時間愈長、數量愈

多，在年長後罹患乳癌的風險愈高。除了癌症，倫敦大學

流行病學和公共衛生學院的研究發現，非吸煙人士可能因

家人或同事吸煙而增加心理困擾和罹患精神病的風險。以

往也有研究證實，吸煙與抑鬱之間存有潛在聯繫。

二手煙亦可使兒童出現尼古丁倚賴的徵狀。根據加拿大魁

北克蒙特利爾大學的研究報告指出，曾接觸二手煙的兒童

其尿液、血液和頭髮樣本均呈現尼古丁和一些尼古丁代謝

物。研究顯示，當非吸煙兒童的唾液樣本中呈現濃度較高

的尼古丁代謝物「可的寧」，他們很可能在兩年後會成為

煙民。在受訪兒童中，最普遍出現的尼古丁依賴症狀包括

心理和生理上成癮、面對他人吸煙而自己不吸煙時會覺得

很難受、以及對捲煙很渴求等。

為家人訂定戒煙計劃 吸煙害己害人，你可以怎樣幫助家人戒煙呢？以下十個小

貼士可能幫到你。

二手煙禍延下一代損害心理健康

「無煙俱樂部」「無煙俱樂部」自２００７年成立以來，一直致力推

動更多吸煙人士戒煙，讓香港成為一個無煙城市。

「無煙俱樂部」已由一個香港食物環境衛生署資助的

兩年戒煙項目融入「社區健康服務計劃」中，與日常

的社康服務一起恆常運作。「無煙俱樂部」亦已於

Facebook開設專頁

http://www.facebook.com/ucnchs#!/smokefreeclubhk歡迎各位成為「無煙俱樂部」Facebook之友，繼續透

過互聯網交流戒煙心得與健康資訊，互助互勵。

服務內容

服務地點

讓家人明白戒煙的好處

簽署「戒煙合約」以表示其決心

在家中及私家車廂內張貼「請勿吸煙」的標貼

棄掉家中所有香煙、煙灰盅及打火機

勸喻家人不要隨身攜帶打火機或火柴

勸喻家人在公共場所選擇停留在「禁煙區」，免受香

煙誘惑

了解家人在戒煙期間可能產生的情緒變化，指出這些

感覺只是暫時性

提醒家人作好對抗「煙癮」的心理準備

提醒家人注意均衡飲食，多吃蔬菜、水果和穀麥類

多作獎勵及勸勉，經常提醒他們不要前功盡廢

1

23456

8

7

910

無煙俱樂部

尼古丁依賴程度評估

尼古丁替補療法戒煙輔導

提供西醫戒煙藥物治療轉介

提供中醫針灸戒煙服務轉介

提供營養師轉介服務，由註冊營養師提供個別飲

食輔導及度身訂做體重控制計劃

賽馬會和樂社區健康中心

基督教聯合那打素佐敦健康中心

廣福社區健康中心

賽馬會天水圍社區健康中心

節省金錢

減低患上心臟病、支氣管炎及肺癌的機會

洗脫一身煙臭味，亦減少家人患上氣管病的機會

，

，

04

社康之聲67「養護脾胃 中醫有法」 免費健康講座

中醫有云：「脾主升熱，胃主降濁」，脾胃健康有助飲食的

消化、吸收和運輸，排出體內廢物，使四肢靈活及血色紅

潤；若脾胃失調則可引起腹脹、水腫、黃疸、帶下、頭痛、

眩暈、口臭、便秘、痤瘡等症狀，還可能出現嘔吐、腹瀉、

積滯等脾胃系統疾病。

社康於３月１０日假秀茂坪(中區)社區中心舉辦「『養護脾胃

中醫有法』免費健康講座」，逾９０名市民參加，反應非常

熱烈。註冊中醫師陳燕桃講解養護脾胃的要訣，註冊中醫師

楊志峰則教授穴位按壓方法，參加者不但踴躍發問，更不時

站立起來學習穴位按壓方法；活動又以抽籤形式邀請１９名

參加者於當日接受兩位中醫師的義診服務，並獲贈中醫優惠

券及有機會獲得社康出版的中醫書籍。參加者不但獲益良

多，而且滿載而歸。

由於首場講座大獲好評，社康於４月１４日加開一場講座，

參加者同樣反應熱烈。除有註冊中醫師楊志峰教授穴位按壓

方法外，亦請來何昕中醫師講解養護脾胃的要訣，讓更多市

民認識養護脾胃之道。

養護脾胃是防病、保健的根本。為了防止脾胃生病，我們一

定要好好關注脾胃的健康！

社康之聲67

05

此湯出自中醫湯劑「玉屏風散」，形象地說它如玉佩般珍貴

結實，好比一面屏風，把風寒擋在外面，可以築起一道抵抗

感冒的屏障。該湯劑由黃芪、防風、白術三味藥組成，適合

平時體質虛弱，容易患感冒的人。

苓薏山藥湯材料：

製作方法： 1. 將所有材料分別洗淨，藥材浸泡３０分鐘，備用；

2.

功效：健脾利濕。

茯苓性味甘淡平，具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功

效。山藥味甘性平，能補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。

薏米性涼，具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹的功效。這款湯

水比較平和，偏於食療，男女老少全家皆可飲用。

玫瑰菊花茶材料及製作方法：

功效：清肝養血、疏肝解鬱。適用於平素肝火旺、易怒者。

玫瑰味辛、甘，性微溫，理氣解鬱，化濕和中，活血散瘀。

菊花性寒，散風清熱，平肝明目。枸杞性平，味甘，具滋補

肝腎，益精明目之功。大棗性平味甘，能補中益氣，養胃健

脾，養血壯神，潤心肺，調和百藥，解藥毒。冰糖味甘、性

平，具有養陰生津，潤肺止咳，清痰去火的作用。

健康 情報健康 情報註冊中醫師　何昕

春季三月從立春開始，天氣由寒冷漸轉

暖和，大地回春，萬物開始萌生發育，中醫認為春

屬東方風木，應與肝相應，所以春季是人體肝氣最

暢旺的時候，古人認為春季是調養肝臟的好時機。

唐代孫思邈在《千金方》中指出，春天飲食應「省

酸增甘，以養脾氣」，意指春季肝功能旺盛，酸味

食品使肝氣更加旺盛，導致脾胃消化和吸收功能下

降，而甜味食品能夠增強脾胃之氣，有益健康。因

此應多吃胡蘿蔔、薯類、青菜、山藥、大棗、豆芽

等性味甘平的食物。

另外春季天氣乍暖乍寒，日夜溫差較大，加上嶺南

地區潮濕，所以這一季節也多感冒、肺炎等呼吸道

疾病，小孩、老人和身體虛弱的人，應隨時保暖，

以防外感。因此在飲食調理上要多注重調肝理氣，

健脾化濕為主。

茵陳鯽魚湯材料：白鯽魚一條，綿茵陳３０克，蜜棗３個，薑２片

製作方法： 1.

2.

功效：疏肝、清肝熱，健脾益胃。

茵陳味苦、辛，性涼，入肝、脾、膀胱經，能清熱利濕。

綿茵陳自有特殊香氣，煲出來的湯香味獨特，是好喝的藥

材湯之一。白鯽魚益氣健脾，利水消腫、清熱解毒等功

能。

牛肉玉屏湯材料：

製作方法： 1.

2.

功效：補氣健脾，增強體質。

春季健脾祛濕防外感

綿茵陳略沖洗，白鯽魚宰好洗淨，吸乾水份，用油煎至

兩面焦黃；

湯鍋注滿熱水，與其他材料同放入，大火煮開１５分鐘，

轉中火煲兩小時，調味即可。

將牛肉洗淨，切成小塊放入沸水中汆水３分鐘，取出備

用；

在鍋裡放適量水，將洗淨的黃芪、白術、防風、紅棗放

進鍋裡，以大火煎煮半小時。然後把備好的牛肉塊，

放入已經煮了半個小時的藥湯鍋裡，改用小火再燉兩小

時，然後加入適量蔥、薑後，繼續用大火再煮３分鐘，

加鹽調味即可。

牛肉２５０克，黃芪１０克，防風１０克，白

術１０克，紅棗１０枚，蔥、薑適量

茯苓２０克，薏米２０克，山藥５０克，瘦豬肉３００克，紅棗１０枚

將清水注入鍋內煮沸，然後放入預先備好的材料，小火煲約１.５小時，加鹽調味即可。

玫瑰花、菊花、枸杞、大棗、冰糖適量，作茶飲用。

社康之聲67聯合情緒健康教育中心十周年九龍灣新據點開拓服務新里程

06

社康 動向

2003年

2008年

2009年

2010年

2011年

11月

9月

2月

11月

1月

2月

4月

6月

1月

3月

3月

6月

10月

1月

10月

2012年

2013年

2014年

首次舉辦「應用正向心理學專業研討會」

聯合情緒健康教育中心成為基督教聯合那打素社康服務（社康）轄下之服務

於基督教聯合那打素佐敦健康中心(綜合服務)開展臨床心理服務

第二次舉辦「應用正向心理學專業研討會」

承蒙香港公益金的經費資助，開展為期三年的「正向心理社區

教育及義工培訓計劃」

與倡健學校計劃合併，成為社康的社會服務二部

承蒙世界傳道會／那打素基金支持開辦經費，聯合情緒健康

教育中心正式成立

開展「臨床心理及輔導服務」

聯合情緒健康教育中心新址正式開幕

聯合情緒健康教育中心十周年感恩崇拜及聚餐

中心遷址到聖約教會牛頭角總部，提供更全面的情緒健康教育服務

舉辦規模更大的「應用正向心理學專業研討會」，並命名為「亞太區應用正向心理

學專業研討會」

舉辦一個有關心理學的研討會

邀請海外心理學家來港，舉行Acceptance and Commitment Therapy 專業培訓工作坊

第三次舉辦「應用正向心理學專業研討會」

於基督教聯合醫院及基督教聯合那打素佐敦健康中心提供診症服務，並開展「臨床心

理服務」

聯合情緒健康教育中心早於２００３年把當時尚未普及的「正向心理學」之理念和研究融入社區，向大眾

提供預防性的心理教育服務。為進一步走進社區，中心於今年三月遷往牛頭角聖約教會總部，與教會攜手

照顧區內居民「身、心、社、靈」的需要，延續實踐「全人健康」之理念。

聯合情緒健康教育中心(九龍灣)服務範圍包括：

個人、婚姻及家庭輔導服務

兒童小組課程

家長教育課程

成人情緒健康課程

成為中心會員可享九折報讀課程優惠，

及定期收到中心的活動通訊

地址：九龍牛頭角道55號利基大廈A座2樓 (九龍灣港鐵站B出口)

2349 3212

回

顧

十

年

恩

典

之

路

放

眼

展

望

新

里

程

社康聯同觀塘健康城市督導委員會及油尖旺區健康城市執

行委員會，於去年七月參與由香港吸煙與健康委員會主辦

的「《戒煙大贏家》無煙社區計劃２０１２」。社康希望

藉著是次戒煙活動提升觀塘區及油尖旺區市民對煙草禍害

的關注及協助吸煙人士成功戒煙，共創無煙社區。

觀塘區代表憑意志戰勝煙癮　勇奪亞軍

社康除了透過轄下的健康中心招募參加者外，亦分別透過

電話進行輔導及跟進，協助參加者成功戒煙。所有參加者

已於今年３月底前順利完成為期半年的戒煙計劃，部份成

功戒煙的參加者更參與ＴＶＢ《戒煙大贏家》電視遊戲節

目。當中，代表觀塘區從事銷售業的陳小姐更獲評審選為

最感人戒煙故事第二名，獲取豐富獎品，並於節目中分享

成功戒煙的心得。

「現在嗅到煙味也會閉氣，因為覺得很臭，每當想起自己

以前也噴出這種令他人難受的煙臭味，我就更有決心不再

吸煙。」陳小姐在好奇心驅使下吸入第一口煙，自此便開

始了１５年的吸煙生涯。「看到身邊有親戚間接或直接因

吸煙而爆血管，也會擔心自己的健康，亦曾想過戒煙，但

07

參賽同工

醫務總監唐少芬醫生

林德英診所助護

詹麗珊醫生

李樂詩中醫師

林琼愛護理經理

洪迎德醫生

王德利中醫師

胡蓓保健主任

吳霆鋒中醫師

袁進康助理服務主任

比賽項目

10公里

10公里

10公里

10公里

10公里

10公里

10公里

半馬拉松

半馬拉松

全馬拉松

《戒煙大贏家》無煙社區計劃2012社康之聲67

健康促進項目經理蘇詠妍(圖右)代表社康接受香港吸煙

與健康委員會主席劉文文太平紳士頒發的紀念品。

(左起) 社康醫務總監唐少芬醫生、李樂詩中醫師、林琼愛護理經理、林德英診所助護、王德利中醫師精神抖擻參加10公里賽事。

社康十壯士挑戰「渣打香港馬拉松2013」由香港業餘田徑總會主辦的「渣打香港馬拉松」可說是香港一年一度的體壇盛事。社康十位同工亦參與於２月２４日舉

行的「渣打香港馬拉松２０１３」，並分別完成十公里、半馬拉松及全馬拉松賽事，以行動實踐「健康生活化，生活健

康化」的理念。參加全馬拉松賽事的助理服務主任袁進康更以３小時５２分的佳績跑畢全程。

就是沒有決心去實行。」直至去年陳小姐到社康的健康中心

接受身體檢查，她接受了中心職員的建議參加「《戒煙大贏

家》無煙社區計劃２０１２」，遂下定決心於半年內成功戒

煙。

「以前一日一包煙，戒煙初期仍會一日幾支，逐步減至一日

一支，過了一個月已經可完全戒掉。」陳小姐補充說：「吸

煙是一種習慣，只要有堅定意志，遠離多人吸煙的場所以免

受引誘，每當煙癮起時便做其他事情分散注意力，久而久之

便會忘記吸煙的念頭，其實戒煙非難事。」以前又煙又酒的

陳小姐自戒煙計劃開始後便重投健康新生活，每天堅持跑

步，又做瑜伽，一方面以運動忘記煙癮，另一方面因戒煙而

多吃了零食，運動可有效控制體重。陳小姐充滿自信地說：

「戒煙加上日日做運動令心肺功能改善了不少，面色也紅潤

了，現在到多人吸煙的場合也絲毫不會動搖我遠離煙仔的決

心。」

出席ＴＶＢ《戒煙大贏家》電視遊戲節目的嘉賓包括食物衛

生局局長高永文醫生、副局長陳肇始教授、香港吸煙與健康

委員會主席劉文文太平紳士、１８區健康城市督導委員會及

各區機構代表等。

08

一年一度由香港社會服務聯會舉辦的「商界展關懷」社

區伙伴合作展，於１月２２日假灣仔香港會議展覽中心

舉行。社康有幸參與其中，為不同界別的商界伙伴介紹

社康的多元化醫療服務，建立伙伴合作機會，共同實踐

企業社會責任。社康的少數族裔健康服務組亦透過是次

活動，與一眾關心少數族裔人士的企業及社會服務機構

交流服務心得。

社康護理經理劉麗萍姑娘更獲邀於「員工支援系列」工

作坊上，講解照顧患腦退化症家人的技巧，讓來自商界

和社會服務機構的參加者，更深入認識腦退化症。

過去一年獲本機構提名的企業包括生機源(香港)有限公

司、亨達集團控股投資有限公司及皇家太陽聯合保險有

限公司。

社康之聲

「商界展關懷」社區伙伴合作展2013社康貼心服務推動企業社會責任

社康 動向

67

最近一個手錶品牌的廣告，以一位情深的伯伯，義無反顧

地照顧患上「癡呆症」老伴的橋段，喻意愛情如時間般永

恆不變。在講求功利的現實社會中，有否這樣感人的情節

呢？在工作崗位上，我遇到了這樣的一對夫婦。結婚１３

年的丈夫阿文和妻子阿靜，一個好動一個好靜，是一對很

好的搭檔。近年，阿靜發現阿文性情大變，如同一個陌生

人，對她漠不關心，又甚少與她溝通，甚至在五年前辭去

工作，在家中游手好閒。

最令阿靜難以容忍的是，她在一次因病入住醫院時，囑咐

阿文為她帶些日用品，他竟去如黃鶴，沒有回應，阿靜在

無法容忍下決定離婚。在辦理離婚手續的一段日子裡，經

朋友的勸導及建議下，阿靜陪同阿文到認知障礙協會接受

評估，赫然發現才５５歲的丈夫之改變，原來與患上了認

知障礙症有關。這個疾病一般發生在６５歲或以上的長者

身上，卻也有一些中年的病例。

阿靜知道這個真相後陷入內心交戰，她知道離婚在即，只

要簽下離婚同意書，便可卸下照顧阿文的沉重責任。衆所

周知，照顧認知障礙症患者是一個漫長艱辛的過程，需要

耐心及持久力，而且這個疾病還未有根治的方法。這時，

她的姐姐問：「你還愛你的丈夫嗎?」阿靜是一個爽朗樂天

的人，姐姐這一問讓她想通了，她相信在主裡有愛，她仍

然愛阿文，縱然面前有重重困難，亦欣然接受了這個重

擔。這正是她在婚禮對阿文許下一生一世的承諾，「無論

他患病或是健康、富有或貧窮，始終愛他，直到永遠」。

近年有多項研究證實，及早介入有助延緩認知障礙症的病

情惡化，社康承蒙香港公益金的資助，提供延緩認知障礙

症的治療計劃，為早、中期認知障礙症患者及家屬作出支

援。歡迎致電以下的健康中心查詢服務詳情：

愛不老 「腦」伴相隨 護理經理 劉麗萍姑娘

社康與生機源(香港)有限公司的代表合照

社康護理經理劉麗萍姑娘分享照顧患腦退化症家人的技巧

賽馬會和樂社區健康中心 2344-3444基督教聯合那打素佐敦健康中心 2783-7628廣福社區健康中心 2638-3846賽馬會天水圍社區健康中心 3156-9000

面對香港人口老化，而且近年食物價格不斷上升，對

食物選擇及膳食編制上構成壓力，與不良飲食相關的

健康問題(「三高」──即高血壓、高血脂及高血糖)亦日益嚴重。不良的飲食習慣不但影響身體健康，長期

熱量及營養攝取不足更會阻礙兒童的成長，以致出現

身體和智力的發展問題(如過矮、過瘦等)。

有見及此，社區營養服務獲香港公益金基綫撥款資助

下，於２０１２年１１月至２０１３年２月期間舉辦

09

社區營養學堂

社康之聲67

完成課程後學員均獲頒發證書參加者分享「經濟營養三餐」 註冊營養師講解設計營養餐單的技巧

逾20間社福機構已參與營養學堂，反應非常熱烈

學員認真地選出飲食陷阱 參加者活學活用學堂教授的營養知識

救世軍

禧福協會

育智中心

慈恩學校

青松安老院

天保民學校

匡智松嶺學校

仁濟醫院華懋護理安老院

循道愛華村服務中心

香港盲人輔導會朝陽中心暨宿舍

香港中國婦女會黃陳淑英紀念護理安老院

香港青少年服務處 沙田綜合家居照顧服務中心

靈實秀茂坪日間活動中心暨宿舍

基督教中國佈道會聖道中學

聖雅各福群會(朗逸居)

如對此計劃有任何查詢，或有意為機構同工參與此計劃，歡迎致電 2172-0727。

本營養學堂反應非常熱烈，參與的社福機構如下(排名不分先後)：

香港耀能協會羅怡基紀念學校

匡智元朗晨樂學校香港紅十字會甘迺迪中心

基督教宣道會香港區聯會有限公司

救世軍―荔景院 小寶慈善基金―惜食堂

「社區營養學堂」，為服務長者、低收入社群及特殊

營養需要人士的社福機構，開展一次性（共４小時）

之營養培訓。活動旨在讓專職醫療同工（如社工／護

士）、前線員工（如護理員／助護／廚師／膳食部同

工）及老師等學習適切的營養知識，如何預防及處理

「三高」之飲食，有效掌握編排及烹調經濟又營養均

衡的膳食之技巧，藉此協助社福機構提供更完備的服

務，長遠改善各受眾的健康。

「保健運動小組」的參加者用心學習毛巾操，鍛鍊體魄。

在「創意小手作」小組中，參加者學習用簡單的材料，創作獨一無二的藝術品。

10

愛鄰網絡已由２０１２年１１月起，於天水圍天晴

邨投入服務！愛鄰網絡旨在為長期病患者提供外展

復康網絡服務，包括舉辦小組、社交及康樂活動及

探訪等，建立一個以睦鄰為本的互助社區。在短短

幾個月裡，天水圍愛鄰網絡已舉辦了多個活動，除

了健康講座、運動小組、手工藝小組外，更於聖誕

及農曆新年前夕舉辦慶祝活動，與參加者共度佳

節。

愛鄰網絡現正積極招募新會員，透過舉辦各項活

動，讓天水圍區的長期病患者發揮鄰舍互助的精

神。

誠邀各長期病患者發揮助己助人的精神，加入愛鄰

網絡這個大家庭!

愛鄰網絡在天晴社康 動向

綜合家居照顧服務隊春茗綜合家居照顧服務隊於２月２０日假御龍軒酒家舉

行名為「歲慶蛇年賀新春」的節慶活動，有幸邀請

到社康總幹事羅澤泉與服務隊案主合唱；另外亦邀

請了愛鄰網絡(廣福)表演讚美操，還有基督教銘恩堂

獻唱福音粵曲，以及社區人士演奏中樂，為活動增

添色彩。此外，職工盟的義工團隊亦參與其中，與

近１００位服務使用者及其親友一同共慶佳節。是

次活動節目豐富，除有精彩表演及幸運大抽獎外，

更設有服務使用者與服務隊同工一起參與的遊戲環

節，每位參加者均獲贈精美禮品，滿載而歸。

社康之聲67

「繽紛聯歡迎聖誕」活動中，參加者不但結識了新的朋友，

更學習由香港讚美操協會教授的穴位保健運動。

社康總幹事羅澤泉、服務隊同工聶麗冰姑娘及服務

經理陳紫亮姑娘，與參加者祝酒慶祝。

(左起)

11

團年盆菜宴鯉魚門長者日間護理中心獲蘋果日報慈善基金贊

助，於二月一日在中心舉行團年盆菜宴。是次活

動吸引逾５０名會員參加，老友記們聚首一堂，

共享特色菜餚，讓中心洋溢歡樂的團年氣氛。

鯉魚門長者日間護理中心的部分長者因體弱，鮮有

機會外出遊花市。有見及此，中心於２月４日首次

在中心舉辦了「鯉魚門花市」，讓行動不便的長者

感受遊花市的樂趣。

中心一眾同工及長者會員自一月中開始，經過三星

期努力， 製作了各式各樣的賀年貨品，盡展所長。

長者們只需於攤位遊戲中贏取換領券，便可進行

社康之聲67

老友記林蔭伯伯更別具心思，以社康總幹事羅澤

泉的名字提寫了一首對聯：「羅衣閃耀迎賓客，

澤泉幹事到門來。日間中心齊聚首，團年美食接

蛇年。」歡迎羅總幹事親臨護理中心與一眾長者

慶新春。

鯉魚門長者日間護理中心老友記喜氣洋洋賀新歲

「買賣」。花市開始不久，桔仔檔已人頭湧湧，

並率先被「搶購」一空。平日不活躍的老友記也

活動起來，負責金魚檔的檔主平日比較沉默寡言

，但於活動當天也主動遞送貨品。各攤檔的貨品

如賀年桔、風車、黏土手作、金魚掛飾、揮春、

小食等均全部沽清。長者們的踴躍和投入，實在

令大家既驚喜又鼓舞！

中心的同工與長者會員合力為花市製作各式各樣的

賀年貨品，大獲好評。

長者會員積極準備攤位遊戲，讓參加者動動腦筋，

動動手腳，贏取換領券「搶購」心儀賀年貨品。

鯉魚門花市

社康於３月２７日舉行一年一度的週年聚餐，以答謝同工們在過去一年的竭誠

服務。活動有幸邀請了基督教聯合醫務協會及基督教聯合那打素社康服務管理

委員會成員出席，與社康各部門的員工聚首一堂，藉著豐富晚宴及多個精彩節

目聯誼並互相勉勵。當晚亦頒發了多個服務獎、傑出表現獎及首屆「社康陽光

大使獎」，以表揚及嘉許工作表現出色的團隊、前線及後勤員工。

機構總幹事羅澤泉於席上致辭時表示，社康在過去４０年的成就得來不易，感

謝同工們發揮團隊精神，以心服務，讓社康得以茁壯成長，服務惠及更多有需

要人士。他表示，去年三月投入服務的賽馬會天水圍社區健康中心，服務深受

區內市民歡迎；聯合情緒健康教育中心於三月喬遷到

九龍灣新址，他勉勵同工們繼續努力，用心提供

優質的基層醫療服務。

晚宴的精彩節目除了幸運大抽獎

外，愛鄰網絡、綜合家居照顧服

務隊及長者日間護理中心的同工更

發揮二次創作，於活動上獻唱別出

心裁的打油詩。獲頒１５週年服務

獎的梁麗娟醫生亦分享了多年來的

服務點滴，與同工們互相勉勵。

20週年服務獎

廖東霞主任 (佐敦健康中心)

林礎芬主任 (賽馬會和樂社區健康中心)

麥雪芳姑娘(廣福社區健康中心)

社康之聲67

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社康週年聚餐2012/13 社康 動向

15週年服務獎

梁麗娟醫生 (秀茂坪社區健康中心)

彭南杰主任 (廣福社區健康中心)

趙波主任(佐敦健康中心及賽馬會天水圍社區健康中心)

傑出表現獎

那打素中醫服務中心（大埔中醫）

聯合情緒健康教育中心

鯉魚門長者日間護理中心

醫學診斷服務――影像診斷

醫學診斷服務――病理檢驗

牙科服務

賽馬會天水圍社區健康中心

10週年服務獎

林礎珍姑娘 (佐敦健康中心)

莊絲蓉姑娘 (佐敦健康中心)

李加好姑娘 (廣福社區健康中心)

致秀茂坪社區健康中心(口腔護理服務)：王振名醫生非常細心，各位姑娘也非常細心。

致廣福社區健康中心(成人保健服務)：黎醫生、各位醫生、各位姑娘們：

這些年承蒙各位的關顧，既熱心又親切的笑容讓

我解除許多心中的不安和疑慮，您們不僅看顧病

患者，連心理健康也顧慮到！衷心的感謝、感恩。

繼續加油，幫助更多需要幫助的人。

社康之聲67

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致廣福社區健康中心(成人保健服務)：鄧醫生：

衷心向你說聲：「感謝你。」困擾我個多月的傷

口，經你清除異物後已完全癒合了。洗傷口的護士

讚你好眼力，但我相信是因為你的用心「緝兇」，

否則我如何合作洗傷口也沒有用。

另外，也多謝你每次都很耐心為我爸爸的前列線病

診症，情況有明顯改善。他總是小小毛病都要向你

報告，難得你都一一了解清楚，所以即使每次輪候

時間長，我們都沒有怨言。

最後，希望社康在不同地區開設更多診所，因為真

是很優質的服務，讓更多市民可以受惠！

病人

致綜合家居照顧服務隊：溫姑娘、江姑娘和中心全體工作人員：

我們兩位90多歲的老人居家養老，全有賴服務隊

上下各位工作人員長期以來有愛心、有耐心、無

微不致的照顧和關懷，我們全家老少在此表示我

們最衷心的感激和無限的敬意。太感謝您們了!

祝各位身體健康！生活愉快！

致白普理廣田社區健康中心(口腔護理服務)：今天這位牙科醫生(黃文敬)做得很好，他態度和藹，

平易近人，可藹可親，工作很認真，技術高明，

精益求精，病人感覺很舒服。謝！

值得表揚。

病人

致白普理廣田社區健康中心(口腔護理服務)：Dear Dr. Wong,Thank you for your patience and detailed explanation, so that my mother, with dentist-phobia, has been very happy with her dental work.

Well done and thank you!

致佐敦健康中心(成人保健服務)：朱醫生暨全體醫護人員：

多謝過往的關顧。小小心意，請笑納。

致鯉魚門長者日間護理中心：衷心感謝中心上下各位職員對家父無微不至的照顧。

中心長者家屬

我們的醫療及社工團隊每天辛勤工作，最開心莫過於見到病人身體好轉，有需要人士得到關懷和幫助。來自病人和受助人士的鼓勵說話，是我們的工作原動力。過往我們收到不少致謝信，以下輯錄部份與大家分享：

感謝信分享 園地分享 園地

致廣福社區健康中心(成人保健服務)：全體工作人員：

本人衷心表揚 貴中心的工作人員，工作態度誠懇

有禮，服務周到，對病人細心體貼，專業謙虛，

真正做到懷基督的大愛服務社群。尤其欣賞鄧紹

敏醫生的細心與關愛，既專業又謙遜。

致賽馬會和樂社區健康中心(成人保健服務)：唐醫生：

多謝您的細心診斷及介紹信，我現時行動已經好多

了，原來有一腫瘤壓着神經。

張佩珊醫生態度友善，其婦科手勢相當好，檢查不

會有痛楚，值得嘉許

致賽馬會和樂社區健康中心(成人保健服務)：

社康之聲67

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致那打素中醫服務暨香港中文大學中醫臨床研究中心：翁霆耀醫師：

本人是肩周炎痛症，更年期患者，在這段艱難的

日子裹，慶幸得到神的引領下，來到那打素中醫

部醫治，經過一段頗長的日子，終可在翁醫師對

症下藥之下，可以得到安寧舒服，痛楚消除，實

在感激萬分！感謝翁醫師每次都一絲不苟的悉心

治理，衷心感謝您！

致那打素中醫服務暨香港中文大學中醫臨床研究中心：敬啟者：

因你們的服務而受感動，不吐不快！

煲藥藥煲壞水喉，員工搶修效率高，

稍待片刻已修好，病人取藥笑呵呵！

藥房職員好專業，緊守崗位執正藥，

希望病人快些好，病者爭相頌恩高！

受惠者

分享 園地分享 園地

致秀茂坪社區健康中心口腔護理服務：宗醫生：

感謝閣下及醫護人員的診治。

致鯉魚門長者日間護理中心：您們好！家母在 貴中心接受護理，三個多月來

在你們的細心護理下，身心都有了明顯進步。她

心情開朗地回家，經常滔滔不絕地講述 貴中心

的姑娘及其他工作人員對長者們的關心和幫助。

除了生活上關心他們外，還為他們進行必要的治

療。她說經常有位穿白色外衣的姑娘為她治療膝

蓋，現在她走起路來腳力有了顯著改善。在此讓

我們再次向 貴中心全體工作人員表示感謝。

我們特別要感謝 貴中心負責接送長者的姑娘及

司機吳先生。這些月以來，我們每天都看到負責

接送的姑娘及司機小心翼翼地扎攙扶長者上落

車，他們不僅對入住 貴中心的長者送上關心和

愛護，如長者的家屬有困難，他們也盡可能給予

幫助。最近我跌傷了腳，我與丈夫一同接送家

母，我倆都八十歲了，當我們正想推輪椅到邨

口，靠近 貴中心的接送車時，他們都會大聲

說：「不要動，讓我們來幫你。」更會再三叮囑

我要小心腳。幫助長者家屬本不是他們的份內

事，但他們出自對老人家的關心、愛護和主動幫

忙，使我非常感動。

丈夫再三吩咐我一家要寫這封信向你們致謝。

致愛鄰網絡(秀茂坪)：先母於2012年11月13日早上因心臟衰竭離世。先母

身前得蒙 貴中心之職工付出無比愛心，熱誠為人服

務的精神，令先母能享受一個愉快的晚年。從她口中

得知服務中心的姑娘不時對她關懷備至，讓她在健康

和心理上都得到照顧，對於我們一眾為生活勞碌奔波

的子女，無能照顧而令母親面對獨居生活，愧疚之

餘，對你們的付出更是心懷感激。

你們的愛心使生活較困難的長者們也能享受他們基本

生活和心靈上的需求，甚至顧及他們的健康，最重要

是讓這些長者得到生命上的尊重。你們付出的愛心和

努力，絕對不是白費的，我們謹以至誠對你們致以萬

二分的敬意和謝忱！

因感先母生前在這小社區的活動中得享愉快晚年，我

等期能為這小社區的長者們作出回饋，現謹捐獻港幣

弍仟圓給 貴中心，用以服務他們，數目雖然微薄，

期望能為長者們帶來少許幫助。

致愛鄰網絡(秀茂坪)：衷心多謝愛鄰網絡中心主任羅姑娘親臨家中探望，

多謝。編織繩結送給中心，還有10條金魚和20隻摺

紙小長壽龜，小小心意。

會員 漢生

致鯉魚門長者日間護理中心：選易取難是人類的本性，但中心各人員不單對已踏

入腦退化症晚期的媽媽提供悉心的照顧，更讓照顧

媽媽的老年爸爸有稍作休息的寶貴時間。

我們家中各人藉此向中心各人表達衷心的謝意。謝

謝接送媽媽的司機和姑娘。謝謝照顧媽媽日常清潔

和餵飯的姑娘們，劉姑娘、霍姑娘及各人員。

再次感謝你們！

中心長者家屬

致那打素中醫服務暨香港中文大學中醫臨床研究中心：不枉此行遇良醫，病人再次頌恩高，

感恩歌頌停不了，執筆記下表寸心。

偶感風寒打噴嚏，鼻水起痰兼咳嗽，

拔罐走動功效顯，前述病症一掃空。

此致

治病聖手

黎桂珊醫師

蒙恩的病人

致鯉魚門長者日間護理中心：衷心感謝中心上下各位職員對家父無微不至的照顧。

中心長者家屬

社康之聲67

捐款鳴謝以下為2012年12月至2013年3月的捐款善長名單（排名不分先後）：

李美玉女士

周衍慶先生

區發先生

莊碧珍女士

許木香女士

Mrs. Ying Chun Tak HingMs. Lai Mei ChunMs. Hui Suk Kwan, SandyMs. Yeung Wah Kei, Janice梁妙華女士劉秀華女士

陳果辛小姐

陳珍珠女士

鄭御釵女士

Mr. Fan Chun PongMr. Ko Kam Po盈愛行動

雲婷本草科技有限公司

香港濟眾堂中藥廠

Century Pools LtdRainbow Foundation Limited

耶穌恩典福音教會

觀塘青年服務團

賽馬會和樂社區健康中心社區人士

白普理廣田社區健康中心社區人士

愛鄰網絡(秀茂坪)會員及社區人士

愛鄰網絡(將軍澳)會員及社區人士

愛鄰網絡(廣福)會員及公眾人士

愛鄰網絡(天水圍)會員及社區人士

蘋果日報慈善基金

Hip Shing Hong Group of Companies

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健康講座一覽表20Dec

活動預告

基督教聯合那打素佐敦健康中心 2770 8365賽馬會和樂社區健康中心 2344 3444

講座題目

中醫健康講座―肩、膝關節痛

隱形疾病「抑鬱症」

痛風症的中醫治療

婦女常見病的中醫治療

腰酸背痛及脊椎護理

虛症和寒症的中醫天灸療法

長者口腔護理

夏季養生食療

鼻敏感、哮喘與天灸療法

長者足部護理

長者家居安全

日期

5月4日

5月9日

5月10日

5月22日

5月23日

6月7日

6月20日

6月22日

6月29日

7月5日

8月15日

（星期六）

（星期四）

（星期五）

（星期三）

（星期四）

（星期五）

（星期四）

（星期六）

（星期六）

（星期五）

（星期四）

時間

5:00 – 6:00 pm

3:00 – 4:00 pm

2:30 – 4:00 pm

2:30 – 3:30 pm

3:00 – 4:00 pm

2:30 – 4:00 pm

3:00 – 4:00 pm

3:00 – 4:00 pm

3:00 – 4:00 pm

3:00 – 4:00 pm

3:00 – 4:00 pm

地點

基督教聯合那打素佐敦健康中心

廣福社區健康中心

賽馬會天水圍社區健康中心

賽馬會和樂社區健康中心

基督教聯合那打素佐敦健康中心

賽馬會天水圍社區健康中心

廣福社區健康中心

基督教聯合那打素佐敦健康中心

基督教聯合那打素佐敦健康中心

基督教聯合那打素佐敦健康中心

基督教聯合那打素佐敦健康中心

費用

$30

免費

免費

免費

免費

免費

免費

$30

$30

免費

免費

賽馬會天水圍社區健康中心 3156 9000

廣福社區健康中心 2638 3846

社康之聲67

2717 1989 2348 9130

www.ucn.org.hk facebook.com/ucnchs

中心/部門名稱 提供服務 電話 地址

總辦事處

賽馬會和樂社區健康中心

白普理廣田社區健康中心

秀茂坪社區健康中心

基督教聯合那打素佐敦健康中心

基督教聯合那打素佐敦健康中心(綜合服務)

富亨社區健康中心

廣福社區健康中心

賽馬會天水圍社區健康中心

病理化驗部

那打素中醫服務暨香港中文大學中醫臨床教研中心

綜合家居照顧服務隊

鯉魚門長者日間護理中心

聯合情緒健康教育中心

倡健學校計劃

九龍藍田廣田邨廣田商場203室

九龍觀塘秀茂坪邨秀茂坪商場3樓313室

九龍佐敦道23號新寶廣場13樓(全層)

九龍彌敦道208-212號四海大廈14樓1401室

新界大埔富亨邨鄰里社區中心4樓

新界大埔廣福邨廣仁樓地下19號

新界天水圍天晴邨天晴社區綜合服務大樓1樓103室

2717-19892172-0737

2344-34442344-31332172-07272344-2885

2340-30222340-3694

2348-22092727-8686

2770-83652783-76282172-07272359-9291

3427-93772775-3360

2664-62312666-9943

2638-38462638-68822172-07272638-13722638-68203156-90003156-90992172-07273156-90773156-90662717-2311

2663-0004

2651-0919

2349-2299

2349-3212

2205-8110

‧家庭醫生、成人保健、牙醫服務、物理治療‧中醫服務‧營養輔導服務‧影像診斷服務

‧家庭醫生、成人保健‧牙醫服務

‧牙醫服務、中醫服務‧愛鄰網絡

‧家庭醫生‧成人保健‧營養輔導服務‧影像診斷服務

‧中醫服務‧臨床心理服務

‧牙科服務‧中醫服務

‧家庭醫生、成人保健、物理治療‧中醫服務‧營養輔導服務‧影像診斷服務‧愛鄰網絡

‧家庭醫生、成人保健、牙醫服務‧中醫服務‧營養輔導服務‧影像診斷服務‧愛鄰網絡

‧病理化驗服務

‧中醫服務

‧為大埔區內長者、傷殘人士及其他有需要人 士提供家居照顧服務

‧為體弱長者提供日間照顧服務

‧提供正向心理、精神健康等講座及工作坊

‧為學生、教職員、家長倡導健康生活模式

九龍觀塘巧明街111-113號富利廣場6樓606-607室

新界大埔全安路11號雅麗氏何妙齡那打素醫院J座員工中心地下

新界大埔廣福邨廣崇樓地下B103-104室

九龍油塘鯉魚門徑6號鯉魚門市政大廈閣樓

九龍牛頭角道55號利基大廈A座2樓(九龍灣港鐵站B出口)九龍觀塘協和街130號基督教聯合醫院G座1B室

九龍觀塘協和街130號基督教聯合醫院吳詠棠大樓4樓

九龍觀塘協和街和樂邨居安樓26-33號地下

‧中央行政‧愛鄰網絡(將軍澳)

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的名稱及聯絡電話以便跟進。