oral về rượu vang
TRANSCRIPT
Rượu Martini trắng:
A.Table wine
B. Aromatised wine
C. Sparkling wine
D.Fortified wine
Rượu Martini đỏ phục vụ bằng ly:
A.Cocktail glassB. Rock glassC. Martini glassD.Saucer champagne
Dubonnet là rượu:
A. Vang mạnh
B. Vang bàn
C. Vang sủi bọt
D. Vang mùi
Cinzano là rượu:
A.Sparkling wineB. Aromatised wineC. Fortified wineD.Table wine
Red wine là rượu:
A.Fortified wineB. Aromatised wineC. Sparkling wineD.Table wine
White wine là rượu:
A.Vang mùiB. Vang bànC. Vang sủi bọtD.Vang mạnh
Rose wine khi phục vụ:
A.Ướp lạnh rót ½ ly
B. Không ướp lạnh rót ½ ly
C. Red wine glass
D.Câu A & C đúng
Rượu sparkling wine khi p/vụ ở nhiệt độ:
A.5-80 CB. 8-100CC. 150CD.200C
Rượu champagne p/vụ bằng ly:
A.Shot glass
B. Rock glass
C. Tulip champagne
D.Cả 3 câu đều sai
Rượu champagne có chữ de mi-sec nên phục vụ:
A.Suốt bữa ănB. Sau bữa ănC. Câu A đúng, câu
B saiD.Câu B đúng, câu
A sai
Rượu Port là rượu:
A.Aromatised wine
B. Table wine
C. Sparkling wine
D.Fortified wine
Rượu Sherry phục vụ bằng ly:
A.Port glassB. Shot glassC. Balloon glassD.Red wine glass