M. Milankovića 25, 11070 Novi BeogradTel./Fax 011 22 22 222E-mail: superlab@EUnet.rs www.super-lab.com

PONUDA OPREME ZA KONTROLU KVALITETA U ŽITO-MLINSKOJ INDUSTRIJI 2012 god.

INSPIRISAN KVALITETOM

R

Your Sterilization & Infection Control PartnerTuttnauer

LAMINAR FLOW CABINETS AND SYSTEMS

strana 2FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

UZIMANJE UZORAKA HRANE ZA LABORATORIJSKO ISPITIVANJE

Prema kriterijumima o bezbednosti pzoizvoda, hrana ne bi smela da sadži patogene mikro-organizme ili toksine u količinama za koje postoji verovatnoća da će izazovati oboljenje kada se konzumira.

Uzorkovanje u velikim prerađivačkim pogonima se radi: Na početku proizvodnje; Tokom proizvodnje; Na kraju proizvodnje; U vreme isporuke; Na kraju roka trajanja u simuliranim uslovima prodaje.

Razlozi uzorkovanja hrane, kako u pogonu, tako i na terenu su sledeći:• Ocena bezbednosti (zdravstvene) ispravnosti hrane.• Kontrola kvaliteta i određivanje trajnosti proizvoda.• Kontrola higijene proizvodnje i uslova skladištenja hrane.• Sumnja da je posle konzumiranja neke hrane došlo do pojave

alimentarnih oboljenja

Uzorci namirnica se uzimaju radi:• Senzorne ocene;• Ispitivanje sastava;• Mikrobiološka ispitivanja; i • Utvrđivanje hemijskih zagađivača.

Uzorke uzimaju radnici zaposleni u organu uprave nadležnom za vršenje nadzora nad zdravstve nom ispravnošću namirnica (veteri-narski inspektor) u prisustvu vlasnika ili drugog lica koji samostalno učestvuju u proizvodnji ili prometu namirnica.

Kriterijumi koje mora da zadovoljava pribor za uzorkovanje:• Pribor za uzimanje uzoraka treba da bude izrađen od

nerđajućeg čelika.• Površine pribora za uzimanje uzoraka treba da budu glatke i

lake za pranje. • Uglovi treba da budu zaobljeni.• Pribor pre uzimanja uzoraka treba da bude suv.

Posude za uzi-manje uzoraka treba da su:• Izrađene od stakla, metala (nerđajući čelik) ili plastičnih materijala;• Neprozirne;• Čiste, suve ili sterilne.Od namirnica koje se nalaze u vrećama, buradima, sanducima ili drugim sličnim velikim sudovima, uzorci se uzimaju sa vrha, iz sredine i sa dna ambalažne jedinice u kojoj se nalaze. Ako su te namirnice nehomogene uzima-ju se posebni uzorci od svakog homogenog dela i postu-pkom četvrtanja dobiva prosečan uzorak za ispitivanje.

UZORKOVANJE

strana 3 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

UZIMANJE UZORAKAPravilno uzorkovanje je posebno važno za niz analiza kontrole kvaliteta – određivanje procenta zaraženih žitarica plesnima, određivanje sadržaja vlage, proteina, masti itd. Ukoliko uzorkovanje nije pravilno urađeno, nećemo dobiti re-alnu sliku kvaliteta dopremljenih žitarica. Najbolje je uzeti male uzorke sa što više različitih mesta u silosu, iz kamiona i iz različitih skladišnih prostora. Sondama se mogu uzimati uzorci duboko u žitaricama. Glavna preporuka je da se veći broj uzoraka pomeša u jednoj kofi, a zatim iz nje uzme jedan uzorak koji će se odneti u laboratoriju na analizu. Cilj pripreme uzorka je da se napravi jedan uzorak koji će u što većoj meri biti ujednačen u pogledu kvaliteta. Za uzorkovanje se koristi veliki broj različitih šila i sondi koje su deo standardne ponude SUPERLAB-a.

ŠILAPri uzorkovanju praškaste i sitnozrnaste robe se koriste šila. Potrebno je zabosti šilo u džak pod uglom od 35-40º tako da roba sama ističe kroz šilo u unapred postavljenu vrećicu. Blagi konus na vrhu omogućava da šilo pri uzorkovanju ne cepa džak. Šila se proizvode prečnika od 10 do 28 mm, a dužine do 500 mm ili u zavisnosti od potreba potrošača.

SONDESonda za uzorkovanje se koristi za zrnastu robu do veličine

kukuruza i lešnika, kao i sve vrste praškaste robe. Postavljanjem pregrada unutar otvora cevi možemo da dobijemo poprečne uzorke po slojevima džaka ili kontejnera što je prednost ovog uzorkivača. Kada nema pregrada, dobijamo prosečan uzorak.Standardne dimenzije sonde su: prečnik 38 mm, a dužina 1300 mm, a proizvode se u mnogim drugim dimenzijama i sa različitim brojem otvora u zavisnosti od toga da li se radi o praškastom, sitnozrnastom ili krupnozrnastom materijalu.

KESE ZA UZORKOVANJEUzorci sirovine i gotovog proizvoda koje smo uzeli za laboratorijsko ispitivanje se stavljaju u čiste i suve plastične vrećice koje su nepropustljive za vlagu i vazduh. Upakovani uzorci moraju da imaju dekla raciju koja sadrži detaljne podatke o uzorku, mestu i načinu uzorkovanja i licu koje je vršilo uzorkovanje.

UZORKOVANJE

• Standardne kese za uzorkovanje (sa i bez polja za pisanje).

• Samostojeće kese za uzorkovanje sa poljem za pisanje.

• Kese sa natrijum-tiosulfatom za uzorkovanje voda sa poljem za pisanje (standardni tip i samostojeće).

• Kese za stomaher (standardne, sa poljem za pisanje, samostojeće, sa filterom).

• Kese sa sterilnom kašikom, špatulom ili sunđerom.

strana 4FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

Da bi se odredilo prisustvo mehaničkih nečistoća, preporučujemo stereo mikroskop model LAB-20 italijanskog proizvodjača OPTIKA. Binoku-larni mikroskop poseduje objektiv uvećanja 7x do 45x, kao i okulare sa širokim vidnim poljem. Binokularna glava može da rotira za 360 ste-peni, svetlosni izvor je LED dioda, dok osvetljenje može da se postavlja odozgo i/ili odozdo. Sa dodatnim okularima moguće je povećati opseg uveličanja.

ODREĐIVANJE MEHANIČKIH NEČISTOĆA ZRNA

ODREĐIVANJE NEČISTOĆE

FRITScH je vodeća svetska kompanijia za proizvodnju laboratorijske opreme za pripremu uzoraka i odredjivanja veličine čestica. Vibracione tresilica visoke permofanse kao što je ANALYSETTE 3 PRO daju sve što je potrebno za brzo odredjivanje distribucije čestica različite veličine u laboratoriji. Tresilice sa elektromagnetnim motorom omogućavaju regulaciju vertikalnih oscilacije naslaganih sita. Idealno rešenje za prosejavanje uzoraka do 2 kg sa mernim opsegom čestica od 5 µm do 63mm. ANALYSETTE 3 je idealno rešenje za kontrolu kvaliteta sirovine i gotovih proizvoda,

jer se radi na aparatu koji ne proi-zvodi puno buke, koji je robusne konstrukcije i ima dugotrajan upotrebni vek.

Ono što je naglašena prednost kod aparata je softver AUTOSIEVE za automatsku evaluaciju, monito-ring i dokumentaciju Vaših rezu-ltata direktno preko integrisanog RS232 interfejsa. Jednostavnim povezivanjem sa laboratorijskom vagom dolazite do podataka koliko se razlikuje masa sita pre i posle prosejavanja.

Osim toga, AUTOSIEVE omogućava jednostavno čuvanje i korišćenje podataka o masi praznih sita .

LABORATORIJSKE TRESILICE I SITA

LAB-20

S TA N D A R D S - C O M P L I A N T F O R I N T E G R AT I O N

I N T O I S O 9 0 0 1 Q U A L I T Y M A N A G E M E N T

strana 5 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

VLAgOMER SINAR AP 6060

ODREĐIVANJE VLAgE I HEKTOLITARSKE MASE

SINAR AP 6060 COS Vlagomer• Brz, analiza traje šest sekundi• Precizan, ± 0,3 % sadržaj vlage• Jednostavan za upotrebu –meri cello zrno žitarice, ne traži

mlevenje• Portabl verzija, meri uzorke do 2 kg• Fleksibilnost u radu, meri temperature, sadržaj vlage i

opcionalno gustinu mase• Robustan, jača konstrukcija

Sinar vlagomer serije AP istovremenu meri kapacitansu, masu i temperaturu uzorka, obezbedjujući korekciju vlage %. Očtavanje za manje od 6 sekundi. AP 6060 sadrži sedam kalibracija u svojo memoriji, za aplikaciju u poljoprivredi država Evrope, za pšenicu, ječam,, ovas, uljarice, laneno seme, grašak& pasulj.

VLAgOMER gRANOMAT

Princip merenja:

Granomat meri kapacitet (dielektričnu konstantu) celog zrna uzorka. Određuje vlagu proi zvoda i hektolitarsku masu; nije potrebna priprema uzorka. Zapremina uzorka je 600 ml. Merenje je potpuno automatsko. Uzorak se sipa u levak Granomata, odabere se željeni proizvod i pritisne dugme za merenje. Memorija čuva do 100 različitih kalibracija.

Granomat može da se koristi za široku lepezu proizvoda od kojih izdvajamo:Žitarice: pšenica, raž, ječam, ovas, tritikale, du-rum pšenica, kukuruz, pirinačUljarice: seme suncokreta, uljana repica , seme lana, kikirikiMahunarke: grašak, soja, pasuljOstalo: konoplja, bundevine semenke, susam, grahorica

Najprodavaniji portabl vlagomer Wile-55, finskog proizvođača Farmcomp!¾ Namenjen je za merenje sadržaja vlage u žitaricama

¾ Digitalni displej za 13 različitih kultura kao što su: pšenica, ječam, zob, raž, repica, kukuruz, grašak, mak, kumin, suncokret, tritikale, gorušica i soja¾ Poseduje automatsku temperaturnu kompenzaciju

¾ Radni opseg: 8-35% vlage, za uljana semena 6-25%¾ Meri sadržaj vlage sa tačnošću od ±0,5%

¾ Težina 1,5kg

¾ Temperatura skladištenja: -15ºC do +55 ºC

PORTABL VLAgOMER, WILE-55

strana 6FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

ODREĐIVANJE SADRžAJA VLAgE

Silosni vlagomer Aquamatic 5200, Perten Instruments, Švedska

Aquamatic 5200 je Perten-ov vlagomer druge generacije sa visokofrekventnim talasima. Novi model aparata je usavršen u odnosu na stariji 5100 u svakom aspektu – tačnost, ponovljivost, pouzdanost. Može da se koristi kao samostalna jedinica ili da bude integrisan na automatski sistem testiranja.

Novom tehnologijom primenjenom pri konstrukciji Aquamatic-a na bazi prodora visokofrekventnih talasa (150 MHz) kroz celo zrno omogućava se određivanje sadržaja vlage u celom zrnu bez uticaja površinske vlage i mehaničkih nečistoća. Poboljšani mehanizam utiče na bolju ponovljivost. Sve zajedno je uticalo na povećanu tačnost i dobijanje vlagomera sa izuzetnom ponovljivošću. Koristi se za široku grupu proizvoda kao što su: žitarice, uljarice, pasulj, sočivo, seme … Vlagomer se koristi za merenje sadržaja vlage, specifične težine i temperature uzorka.

Izvanredna tačnost i ponovljivost se dobijaju upotrebom više frekvencije od 150 MHz. Merna ćelija je robusna, izrađena od aluminijuma. Nova ćelija je malo veća u odnosu na stariji model 5100 što omogućava dobijanje reprezentativnijeg uzorka.Tačni rezultati na svežim uzorcima: Stariji model vlagomera je očitavao za 1% niži sadržaj vlage kod uzoraka koji su stizali pravo sa polja. Jednostavno rukovanje: Veliki „touch screen” u boji olakšava rukovanje. Unošenje identifikacionog broja uzorka, pregled rezultata i ažuriranje preko USB memorije utiče na fleksibilnost i jednostavnost u upotrebi. Brza analiza: sipanje uzorka u mernu ćeliju AM 5200 automatski pokreće analizu. Rezultati se na displeju dobijaju za manje od 10 sekundi. Savremena tehnologija: upotreba visoke frekvencije, prebacivanje podataka putem USB-a i ažurirani UGMA, čine AM 5200 pravim izborom u prometu žitarica.

Nakon 10 sekundi rezultat se prikazuje na ekranu i Vi možete da ispraznite kutiju za uzorkovanje.

Sipajte uzorak. Analiza otpočinje automatski

Izaberite tip žitarica na touch screen-u

AQUAMATIC 5200

strana 7 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

BRZI ANALIZATOR ŽITARICA I ULJARICA (CELO ZRNO), INFRAMATIC 9200

BRZI ANALIZATORI

IM 9200

Inframatic 9200 je namenjen za korišćenje u silosima namenjenim za prijem žitarica kao i u laboratorijama za kontrolu kvaliteta žitarica. Aparat je dizajniran za rad u okruženju i manipulaciji koja prati uslove rada u silosima, ali takodje prati kvalitet i preciznost potrebnu za laboratorijski aparat.

Jednostavan radSlično ostalim Pertenovim aparatima jednostavan je za rad. Pošto se sezonski radnici angažuju na mestima za prijem žitarica, oprema koju i oni mogu da koriste treba da bude jednostavna za operativni rad koji se od njih očekuje, Vreme potrebno za uvodjenje u rad aparata i obuku se smanjuje kao i moguće greške u rukovanju aparatom.Integrisana specifična težinaUz korišćenje opcionalnog modula za Specifičnu težinu odredjuje se hek-tolitarska masa u isto vreme sa ostalim parametrima. To skraćuje vreme koje bi se utrošilo kad bi se na posebnom aparatu radilo odredjivanje hektolitarske mase.Integrisani printerZa trenutno prikazivanje rezultata Inframatic 9200 je opremljen sa ugradjenim štampačem. Štampač je robustan i ima dugačak radni vek u grubljem okruženju nego što odgovara standardnim štampačima.

Uređaj najnovije generacije, najbrži i sa najvećim opse gom NIR analizator predviđen za analizu svih vrsta uzoraka – gotovog proizvoda, poluproizvoda kao i sirovine za isti. Uređaj radi na principu osvetljavanja uzorka pri čemu uzorak apsorbuje deo svetlosti (u zavisnosti od sastava uzorka), a ostatak se reflektuje i meri talasna dužina.

Brzi analizator DA 7200

DA 7200

Sipajte uzorak u posudu

Ispraznite posudu i pređite na sledeće merenje. Čišćenje nije potrebno.

Postavite posudu ispod svetlosnog snopa

Izaberite proizvod sa liste na touch screenu-u

Pritisnite Analyse i dobićete rezultat za 6 sekundi

strana 8FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

Aktivnost alfa-amilaze u žitaricama

Falling Number je međunarodni industrijski standard koji definiše aktivnost alfa-amilaze u žitaricama, brašnu i drugim proizvodima koji sadrže skrob. Rezultat se izražava kao vreme u sekundama koje je potrebno mešalici viskozimetra da pređe put do dna viskozimetarske tube i da se vrati natrag kroz vrući vodeni gel brašna koji se rastvara. Aktivnost alfa-amilaze ima veliki uticaj na kvalitet hleba i proizvode od testa. Manje od 5% proklijalih zrna, pomešanih sa 95% zdravih može da učini celo-kupnu mešavinu neprihvatljivom. 1960. godine g-din Hagberg je definisao metod po kome se relativno brzo i lako određuje aktivnost ovog enzima. Metod je nazvan po autoru – Hagbergov broj padanja.

METODA BROJA PADANJA

FN 1310 Osnovni model. Omogućava korisnicima da kupe original Perten sistem po pristupačnoj ceni.

1. Test za ispitivanje sadržaja vlage u samlevenom uzorku pšenice

4. Mešanje destilovane vode i uzorka mućkanjem, uz formi-ranje suspenzije

5. Mešalica je postavljena u svaku viskozimetarsku tubu

6. Viskozimetarske tube sa suspenzijom se pota-paju u ključalo vodeno kupatilo Falling Number aparature. Mešanje traje 60 sekundi nakon što se dozvoli mešalici da padne na dno suda

2. Uzimanje 7gr samlevenog pod-uzorka koji sadrži 14% vlage

3. Dodavanje destilovane vode samlevenom uzorku

FN 1500 Savršen izbor za manje mlinove za brašno. Integrisan štampač i izlaz podataka.

FN 1700 Dvojni sistem koji je pogodan za velike mlinove za brašno.

FN 1900 Vrhunski model sa svim uključenim karakteristikama. Dvojni sistem za korisnike visokog kapaciteta.

strana 9 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

ODREĐIVANJE SADRŽAJA gLUTENA

Gluten predstavlja u vodi nerastvorljive proteine pšenice, odnosno brašna i čini njihovu osnovnu komponentu.

Kvalitet pšenice se zasniva na fizičkim osobinama lepka (glu-tena) tj. na njegovoj elastičnosti, rastegljivosti i moći proizvodnje i zadržavanja gasa. Njegova svojstva određuju karakteristike testa i utiču na kvalitet krajnjeg proizvoda. Kvalitet i kvant i tet glutena utiču na elastičnost testa, zadržavanje gasa, širenje i na krajnji kvalitet pečenja. Takođe, sposobnost da se formira nele-pljivo testo, da se održi željena čvrstina testa i da se postignu konstantne karakteristike kuvane paste su pod uticajem karakteris-tika glutena.

Osnovu glutena čine nerastvorljive u vodi, složene belančevinaste materije - glijadin i glutenin. Među ovim proteinima postoji čvrsta fizičko-hemijska veza, a promenom odnosa među njima menjaju se i svojstva lepka. Sa povećanjem sadržaja gli-jadina povećava se rastegljivost lepka i obrnuto. Ispiranjem testa i mehaničkim pritiskom testo se oslobađa rastvorljivih sastojaka i skroba, a zaostaje gumasta masa glutena.

Glutomatic test meri Gluten Index koji karakteriše snagu glutena, sadržaj vlažnog i suvog glutena i moć vezivanja vode.

Pertenova metoda Gluten Index je svetski standardni test za određivanje kvaliteta i kvantiteta glutena u brašnu, pšenici, du-rumu i krupici.

Poseduje zvanična odobrenja: AACC br.38-12, ICC br.137/1,155 i 158, ISO 7495.

ODREĐIVANJE SADRžAJA gLUTENA

glutomatic sistem

Dual glutomatic 2200 instrument, glutork 2020 i gluten Index centrifuge 2015

gluten Index centrifuge 2015

glutork 2020

Laboratorijski mlin 3100 ili 120

Vage:

Priprema uzoraka

centrifuga 2015 sa brzinom koja se kontroliše, poseduje dve kasete za sita za gluten indeks test.

Za sušenje glutena kada se odredjuje sadržaj suvog glutena.

za brzu pripremu uzoraka kako za glutomatic test tako i za druge analize.

Zahtevana preciznost je ± 0,05 gr ili više.

strana 10FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

BRZI ANALIZATORI VISKOZNOSTI

ISPITIVANJE REOLOŠKIH OSOBINA

doughLAB je instrument koji omogućava reološko ispitivanje testa pšeničnog brašna za hleb i druge primene, kao što su mlevenje, pečenje i ispitivanje drugih žitarica (pirinač, tritikale, durum).

doughLab može izvesti AAcc i RAcI standardne testove koji obezbeđuju rezultate koji se mogu do-biti pomoću farinografa. Određuje apsorbovanu vodu, profil mešanja testa, vreme razvoja, stabilnost i mekoću testa od pšenice, pirinča i duruma za mlevenje, pečenje i laboratorije za ispitivanje hrane koristeći uobičajene konfiguracione testove.Karakteristike:¾ U skladu sa ISO9000 i i zahtevima sistema kvaliteta¾ Integrisano: dispenzor za kapanje, kontrola temperature i

kompjuterizacija¾ Automatski: Rukovanje i podaci analize se čuvaju u softveru¾ Programiranje brzine mešanja: služi za brzo testiranje, ispi-

tivanje reakcije testa na promenu brzine mešanja, sastojaka i ispitivanje gustine testa

¾ Programiranje temperature: Merenje zagrevanja i karakteris-tike želiranja testa.

¾ Softver za mešanje: Opcionalno doughMAP softver koji simulira rezultate uobičajenog mešanja brašna

RVA 4500Aplikacija za male viskozitete: niži skrob (etilovani/katjonski skrob za papirnu industriju i industriju ambalaže), skrob manjeg viskoziteta za industriju hrane (kiselo/enzimski razgradjen), proizvodi male viskoznosti (kečap, sos, majonez, supa, mlečni napici i drugi ne-prehrambeni skrob (hidrokoloidi&protein).

RVA – Tec MasterPotpuno opremljen viskozimetar za analizu većine uzoraka. Pokriva viskozitete srednjeg opsega (20-8.000 cP na 160 rpm). Opšta aplikacija podrazumeva: skrob i uzorke skrobnog tipa, hidrokoloide, proteine, pripremljene i ekstrudirane namirnice. Planirana je i evaluacija proizvodnje u malim pilot postrojenjima sa datim aparatom.

RVA - Starch Master 2Operativan rad koji je lak za primenu, samostalno radi - ne traži niti računar niti softver, smatra se ekonomičnim viskozimetrom za rutinska merenja većine uzoraka. Pokriva viskozitet srednjeg opsega 20-8.000 cP na 160 rpm. Rutinske aplikacije uključuju: skrob i uzorke skrobnog tipa, hidrokoloide, protein, pripremljene i ekstrudirane namirnice, brašno i žitarice datog kvaliteta.

RVA 4500 RVA – Tec Master RVA - Starch Master 2

strana 11 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

HEMIJSKA ANALIZA

¾ Namenjen je merenju vlage u mesu i mesnim prerađevinama¾ Vlagomer sa halogenim grejačem, brži u odnosu na

vlagomer sa IR grejačima, ima mogućnost potpunog programiranja¾ Prednosti halogenog grejača u odnosu na IR grejač: ne dolazi do destrukcije

materijala, preciznije održava zadatu temperaturu, ravnomernije zagreva površinu uzorka...¾ Robusna i hemijski otporna konstrukcija, veliki LCD displej, poseduje programe

za manuelno i automatsko podešavanje vremena sušenja, podešavanje nivoa zagrevanja u zavisnosti od vrste uzorka¾ Poseduje RS232 interfejs, priključak za štampač ili računar

kapacitet 110g 35g 45g

rezolucija 0,005g/0,05% 0,005g/0,05% 0,001g/0,01%

Standardna devijacija

0,2% (3g uzorka)0,05% (10g uzorka)

0,18% (3g uzorka)0,05% (10g uzorka)

0,05% (3g uzorka)0,015% (10g uzorka)

Prečnik tacne za uzorke

90mm 90mm 90mm

Temperaturni opseg

50 - 160°C (na podeoke po 5°C) 50 - 160°C (na podeoke po 5°C) 50 - 200°C (na podeoke po 1°C)

Prikazuje % vlage, vreme, temperatura, masa

% vlage, vreme, temperatura, masa

% vlage, vreme, temperatura, masa

Dimenzije 17 x 13 x 28cm 19 x 15,2 x 36cm 19 x 15 x 35cm

MB25 MB45MB35

LABORATORIJSKI VLAgOMERI

Analytical and Precision Balances

PioneerTM Series - analitičke i precizne vageNajbolje vage za standardna merenja!OHAUS Pioneer serija analitičkih i preciznih vaga je dizajnirana za osnovno, svakod-nevno merenje uz najširu laboratorijsku, industrijsku i edukacionu primenu. Sa pra-vom kombinacijom karakteristika i performansi, OHAUS-ov Pioneer nudi jednostavnu vagu za sve Vaše potrebe.

¾ Pokretna vrata omogućavaju lak pristup i lako čišćenje

¾ Prednji indikator nivelacije osigurava preciznost ¾ Mogućnost regulisanja okoline za

rad u praktično svim uslovima ¾ Dodata flekisibilnost mogućim

opcijama

strana 12FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

HEMIJSKA ANALIZA

UNIVERZALNE SUŠNICE

PEĆI ZA ŽARENJE

Memmertove proizvode karakteriše jedinstven koncept zagrevanja komore sa sve četiri strane što pruža izvrsnu homogenost temperature.

Funkcionalnost svakog Memmert-ovog kontrolnog sistema se testira individualno, svaka jedinica prolazi standardne sigurnosne testove i biva rekalibrisana ukoliko je to neophodno. Osim kalibra-cionog sertifikata koji se standardno izdaje uz Excellent i Perfect jedinice, dostupna je IQ i OQ doku-mentacija.UNIVERZALNE SUŠNIcE Postoje brojni razlozi zbog kojih je upravo ovaj proizvod najprodavaniji.

Osnovna namena peći za žarenje je intenzivno zagrevanje uzoraka na visoke temperature pri čemu dolazi do intenzi vnog sušenja, a zatim i razaranje organ-

skih komponenti. Tipična aplikacija je određivanje sadržaja mineralnih materija (pepela) u uzorku. Najčešće radne temperature su između 900ºC i 1100ºC.

¾ poseduje digitalni kontroler HT40A sa mogućnošću programiranja i praćenja programa ¾ preko LCD displeja, ¾ simultani prikaz procesa i podešavanja temperature i

vremena grejanja, ¾ maksimalna temperatura je +1200°C, digitalna kontrola

temperature na + 2°C, ¾ kratko vreme predgrevanja, ¾ termoelementi potpuno izolovani, ¾ dvostruka čelična oplata peći obezbeduje stabilnost

unutrašnjih temperaturnih usiova i ¾ nisku temperaturu spoljašnje površine peći, ¾ vazdušni izvod kroz zid peći (veza unutrašnjosti peći sa

spoljašnom okolinom, u slučaju zagravanja isparljivih materijala),

¾ distribucija zagrevanja unutar peći po standardu DIN 17052-1 class Ad prekoračenja zadate temperature.

¾ 9 veličina (14lit. do 749lit.) ¾ 3 klase performansi (Basic/Excellent/Perfect). ¾ Prirodna konvekcija ili forsirana cirkulacija

vazduha uz pomoć ventilatora. ¾ Temperaturni opseg +5°C iznad sobne

temperature (prirodna cirkulacija vazdu-ha) ili +10°C iznad sobne temperature (ventilacija)do 220°C za Basic klasu , 250°C opciono 300°C za Excellent i Per-fect klasu sušnica.

strana 13 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

HEMIJSKA ANALIZA

Standardna, tradicionalna metoda po KJELDHALU i dalje je najuniverzalnija i verovatno najpreciznija metoda za određivanje azota.

U zavisnosti od vrste i broja uzoraka možete izabrati sisteme za digestiju uzoraka sa 6, 8,12 ili 20 mesta, kao i specifične sisteme za analizu voda sa kivetama od 400 ili 800 ml za uzorke sa niskim koncentraci-jama azota, KB ili KBL.

Standarni izbor jedinica za destilaciju vodenom parom, uključujući i sisteme sa integrisanim titra-torom i softverskom kontrolom počinje sa jednosta-vnim VAP 20 modelom i čini sistem za određivanja po Kjeldhalu kompletnim.

Određivanje ukupnog azota

Automatski destilacioni sistemi

Svi destilacioni sistemi su naročito dobri za korišćenje destilacije Kjeldahl-ovih digestivnih rastvora, kao i fizičkih separacionih metoda rastvornih supstanci u vodenoj pari i isparivih kiselina. Sistemi, takođe, savršeno odgovaraju utvrđivanju alkohola, zahvaljujući neprestano promenljivom programi-ranju proizvodnje pare. Na svim instrumentima se može raditi upotrebom uobičajenih Kjeldahl-ovih balona i Kjeldahl-ovih digestivnih kiveta.Vapodest 20s / Ovaj brzi destilacioni sistem je veoma jednostavan za rad, zbog mikroprocesorske kontrole i opcije za memorisanje do 10 različitih metoda. Reagensi se automatski dodaju i kao dodatak toj karakteristici, takođe je moguće programiranje reakcionog vremena. Ovo je od velike koristi za specijalne destilacije kao što je destilacija nitrata iz Devarda-ine legure. Klasična primena n.pr. destilacija alkohola ili amonijaka, za ovaj uređaj ne predstavljaju nikakav problem.

Automatski sistemi za brzu ekstrakciju masti-SOXTERM

Soxtherm je potpuno automatski sistem od 2, 4 ili 6 mesta. Sve pokretne delove pokreće kompri-movani vazduh, tako da je izbegnuta mogućnost varničenja bilo koje komponente. Aparatom je moguće upravljati pomoću eksterne kontrolne jedinice ili pomoću PC-a.

HYDROTHERM je automatski sistem za hidrolizu uzoraka pre ekstrakcije i trenutno je jedini aparat ovog tipa na tržištu.

strana 14FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

HEMIJSKA ANALIZA / REAgENSI I HEMIKALIJE

Fibertherm – prednosti• Istovremeni rad na, čak i do 12 uzoraka• Brza filtracija bez teškoća• Kratko vreme zagrevanjaPotpuno smanjenje troškova• Automatizacija procedure• Ušteda hemikalija• Voda za hlađenje - kontrola energijeUnapređenje kvaliteta analize• Konstantni i automatski uslovi analize• Konstantan kvalitet filtracije FibreBag-ovaViše bezbednosti u laboratoriji• Nije potreban digestor• Korisnik nije izložen opasnim hemikalijama

gerhardt je razvio Fibretherm automatski sistem i FiberBag manuelni sistem. Razlika između ovih sistema je u fazama ključanja i filtracije. Kod automatskog sistema je sve potpuno automa-tizovano, dok kod manuelnog siste ma korisnik treba ručno da izvrši korake ključanja i filtracije.

NOVA TEHNOLOgIJA ZA UTVRĐIVANJE ADF, NDF I SIROVIH VLAKANA

Fibertherm je namenjen za određivanje ADF, NDF i ukupnih nesvarljivih vlakana i koristi zaštićenu gerhardt-ovu tehnologiju ’’FiberBag’’.

REAgENSI I HEMIKALIJE

U prodajnom programu kompanije VWR se nalazi širok opseg laboratorijskih hemikalija, od tehničkih reagenasa do hemikalija visoke čistoće za analizu tragova i rezidua.

¾ Rastvarači visoke čistoće za HPLc, gc, MS i druge instrumentalne metode kao i kiseline visoke čistoće za AAS, IcP i itd.

¾ Hemikalije p.a. kvaliteta ¾ Hemikalije farmaceutskog kvaliteta ¾ Reagensi za elektroforezu, molekularnu biologiju i biohemiju ¾ Reagensi za histologiju i patologiju ¾ Reagensi za mikrobiologiju i životnu sredinuSvaka šarža proizvedene hemikalije podleže strogoj kontroli kvaliteta i isporučuje se sa

odgovarajućim sertifikatom.

strana 15 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

LIqUID HANDLINg

LIQUID HANDLINg PROgRAM

Digitalne birete III premošćuju jaz između teških staklenih bireta i skupih titra-cionih uređaja. Njegove male dimenzije i dugotrajne baterije, omogućavaju mu da se koriste u ograničenom prostoru i na mestima daleko od električnih izlaza. LCD ekran eliminiše greške očitavanja površine tečnosti u cevi. Safety-PrimeTM ventil smanjuje reagensni otpad, a bezbednosni si-stem pražnjenja sistema smanjuje rizik od nehotičnog pražnjenja.

Digitalna bireta III je idealna za titracije u labora toriji ili na terenu.

Digitalne birete III Zapremine: 25 ml

50 ml

Accu-jet® pro

HandyStep®

Digitalne birete III

Najbrže i najsigurnije pipetiranje sa automatskom pro-pipetom za sve vrste staklenih i plastičnih pi-peta u opsegu od 0,1-200ml u četiri boje.Obezbeđen servis i rezervni delovi.

Serijsko pipetiranje može biti brzo i jedno stavno sa BRAND HandyStep® steperom. Ergonomičan i dugotrajan instru-ment, zajedno sa PD-nastavcima, pruža čak 49 ponovljivih dozira-nja iz samo jednog uvlačenja.Jednostavan rad HandyStep® stepera, kombinovan sa poziti-vnim zamenjivim PD-nastavcima, čini ga idealnim za raznovrsnu upotrebu na polju mikrobiologije, imunologije i biohemije.

strana 16FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

VICAM FLUOROMETRIJSKA ANALIZA MIKOTOKSINA

Odobrenje gIPSA :ROSA AflatoksinKukuruzKukuruzno brašnoKukuruzna krupicaMešavina kukuruza i sojeOštećen kukuruzKukuruzni grizSuve žitarice za destilacijuMleven pirinačOvasKukuruz kokičarPirinačRažSirakSojaPšenica

ROSA DONJečamKukuruzJečam za sladMleven pirinačOvasPirinačSirakPšenicaPšenično brašnoROSA FumonizinKukuruzROSA OhratoksinJečamJečam za sladPšenicaROSA ZearalenonJečamKukuruzKukuruzni grizSuve žitarice za destilacijuMleven pirinačOvasPirinačSirakPšenicaPšenično brašno

cHARM-ovi testovi za mikotoksine su ROSA (Rapid One Step Assays- brza analiza u jednom koraku) tehnologije, lake za korišćenje, brze i tačne. Test se zasniva na pipeti-ranju ekstrakta uzorka na ROSA tračicu, inkubiranju i očitavanju u ROSA-M čitaču.cHARM-ov kvantitativan aflatoksin test je prvi dobio GIPSA (Grain Inspection, Packers & Stockyards Administration) odobrenje za kvantitativno merenje nivoa aflatoksina u žitaricama. Od tada, cHARM je proširio detekciju mikotoksina od A do Z, uključujući:• Trominutni kvantitativan test za aflatoksine u kukuruzu• Trominutni kvalitativan test za aflatoksine u kukuruzu i za DON u pšenici i ječmu• Desetominutni kvantitativni testovi za aflatoksine, DON, fumonizin, ohratoksine,

T-2/HT-2 i zearalenon u različitim uzorcimaJEDNOSTAVNA PRIPREMA UZORKA (EKSTRAKcIJA)

cHARM obezbeđuje etanol i metanol u razblaženoj konce ntraciji koji su spremni za upotrebu. Dodatne prednosti su sledeće:• Jednostavna priprema uzorka i ušteda vremena• Eliminisanje pripreme rastvora određene koncentracije

Zašto je cHARM-ova tehnologija bolja ?3 Analiza u jednom koraku3 Tračica za kvantitativno očitavanje3 Prikaz rezultata na Rosa-M čitaču u ppb i/ili ppm3 Tračice su zaštićene plastificiranim koricama koje ih štite od

spoljašnjih uticaja3 Nije potrebna kalibracija instrumenta3 Minimalno mesta i potrošnog materijala potrebno za rad3 2 u 1 test na aflatoksine: ekstrakt uzorka može da se koristi za

kvalitativan i kvantitativan test3 Štampanje ili čuvanje rezultata uz pomoć MYcOsoft softvera

Definisana zapremina uzorka

Kontrola temperature

Tajmer

Tračica sa plastifi ci ranim koricama, zaštita od spoljašnjih uticaja

Očitavanje rezultata u ppb/ppm

Razvoj linije

Sunđer/obezbeđuje ravnomeran prolazak uzorka kroz tračicu

Nalepnica za obele-žavanje broja uzorka

Ravna površina

JEDNOSTAVNA ANALIZA MIKOTOKSINA U žITARIcAMA

 Jedna od najsavremenijih metoda analize mikotoksina obuhvata ekstrakciju uzorka i prečišćavanje sa Vicam-ovim imunoafinitetnim kolonicama (SAD) koje dalje idu na tečnu hromatografiju HPLC ili se mogu koristiti za kvantitativno određivanje prisutnih mikotoksina upotrebom fluorometra. Metoda je jednostavna i brza (analiza traje manje od 30 minuta). Jedno stavnost testa

je jedna od prednosti – pritiskom na taster fluorometra podešava se koji će mikotoksin da se određuje. Posle izolovanja mikotoksina primenom imunoafinitetne kolonice, uzorak se stavi u fluorometar. Fluoro me tar očitava fluoroscenciju direktno proporcionalnu količini

prisutnog mikoto ksina i daje vrednost izraženu u ppb ili ppm. Rezultat se štampa na ugrađenom štampaču. Instrument može da određuje Aflatoksin, DON, Zearalenon, Fumonizin, Ohratoksin, T-2 toksin. Vicam-ov sistem je odobren od Američkog ministarstva za poljoprivredu (USDA) i Udruženje analitičkih

hemičara (AOAC).

ODREĐIVANJE MIKOTOKSINA

strana 17 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

ODREĐIVANJE MIKOTOKSINA

ODREĐIVANJE MIKOTOKSINAVertu je dizajniran i podešen za brzo i precizno odredjivanje mikotoksina na mestu prijema, isporuke kao i pre ulaska u proizvodni ciklus. Kompanije koje kontrolišu

prisustvo mikotoksina pre započinjanja proizvodnog procesa na sirovinama, mogu da specifiraju da li ima mikotoksina i u kojoj količini.

Prednosti:Brzi skrining – rezultati za manje od 5 sekundiJednostvano – Nema potrebe za obukomPrecizno – granica detekcije na 0.2 ppmPrenosiv - Moguć rad na licu mesta ili u laboratorijiPrecizan – Rezultati se mogu štampati u datom trenutku

Izmeri se 5gr samlevenog uzorka i sipa u ekstrakcionu kivetu

Dodaje se 200µl Razredjivača (u ovom slučaju DON-V) u test vialu

Dodaje se 200 µl uzorka u istu test vialu

Meša se sadržaj na Vorteksu

Prebaci se 100µ smeše na tračicu (u ovom slučaju DON-V) sipajući sadržaj u otvor kružnog oblika

Ubacite test tračicu u Vertu čitač, vodeći računa da strana sa kružnim otvorom udje prva. Pustite 4 sekunde za očitavanje. Pročitajte rezultat.

Izmeri se 20 ml destilovane vode u grduisanom cilindru i sipa voda u ek-strakcionu kivetu

Zatvori se ekstra kciona kiveta i meša u Voretksu 1 minut maksima lnom brzinom

Filtrira se uzorak u čistu posudu za prihvat

1 5

6

7

8

9

3

4

2

EKSTRAKCIJA UZORKA PROCEDURA

strana 18FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

BRZA MIKROBIOLOŠKA ANALIZA

AgraQuant® Mycotoxin ELISA Test Kit

UčINIMO SVET hRANE BEZBEDNIJIMRomer Labs® je kompanija broj jedan koja nudi rešenja za testiranje u poljoprivredi, proizvodnji hrane i hrane za životinje. Naš širok asortiman inovativnih testova

i usluga igraju ključnu ulogu u pružanju bezbednosti hrane. Romer Labs® ima za cilj da bude na čelu dijagnostičke tehnologije i stalno proširuje proizvodni asortiman i usluge kako bi izašao u susret zahtevima svojih kupaca. Nudimo proizvode i usluge u oblasti mikotoksina, alergena u hrani i GMO. Naš osnovni cilj u Romer Labsu® je da pružimo visoko kvalitetne proizvode i usluge.

Romer Labs je razvio brzi, kvantitativni enzyme-linked immunosorbant assey (ELISA) za detekciju mikotoksina u zrnu, orašastom voću, žitaricama i drugim uzorcima uključujući hranu za životinje.Agraquant Kit Karakteristike:

• Tačnost – Rezultati su kompatibilni sa dobjenim rezultatim HPLC metodom.

• Velika osetljivost• Rezultati su podudarni između intra i

inter-laboratorijski provera.

Prednosti:• Brzina - 10-20 minuta ukupno vreme

inkubacije• Stabilnost - rok trajanja do 12 meseci• Jednostavna ekstrakcija • Mali troškovi - 48 ili 96 bunarčića

– minimalni gubici i maksimalna iskoristivost

• Pogodan - za 30minuta posle zaustavljanja reakcije očitavanje rezultata

AgraQuant® Total Aflatoxin

COKAQ1100 1-20 ppb 1 ppb

AgraQuant® Total Aflatoxin

COKAQ1100 4-40 ppb 3 ppb

AgraQuant® Aflatoxin B1 COKAQ8000 2-50 ppb 2 ppb

AgraQuant® Ochratoxin COKAQ2000 2-40 ppb 2 ppb

AgraQuant® Total Fumonisin

COKAQ3000 0.25-5.0 ppm 0.2 ppm

AgraQuant® DON COKAQ4000 0.25-5.0 ppm 0.2 ppm

AgraQuant® ZON COKAQ5000 25-1000 ppb 20 ppb

AgraQuant® T-2 Toxin COKAQ6000 75-500 ppb 35 ppb

AgraQuant® Aflatoxin M1 sensitive

COKAQ7100 25-500 ppt 18 ppt

AgraQuant® Aflatoxin M1 fast

COKAQ7200 100-2000 ppt 89 ppt

Kat. br. Merni opseg Nivo detekcije

1) Dodati 100µl standarda ili uzorka u vialice i inkubirati 20 min

4) Dodati 100 µl konjugata i inkubirati 20 min

7) Dodati 100 µl supstrata i inkubirati 20 min

8) Dodati 100 µl stop solution

9) Očitati rezultate na 450nm filteru

5) Isprati 5 puta sredstvom za ispiranje

6) Osušiti ploču na salveti

2) Isprati 5 puta sredstvom za ispiranje

3) Osušiti ploču na salveti

strana 19 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

BRZA MIKROBIOLOŠKA ANALIZA

ALERgENI U HRANIAlergijsku bolest mnogi bi okarakterisati kao „epidemiju 21. veka”. Poslednjih dvadeset godina učestalost alergija se udvostručila, a time i povećala svest o toj tihoj opasnosti. Alergeni su materije koje izazivaju alergijsku reakciju i teško ih je pri uobičajenom načinu života izbeći. Oni su svuda oko nas: u kravljem mleku, jajima, morskim plodovima (rakovi i školjke), ribi, žitaricama, soji, kikiriki, orašastim plodovima (orasi, badem, lešnik).Romer Labs u ponudi ima dve vrsta testa za detekciju alergena u hrani u zavisnosti od potrebe korisnika.AgeraStrip Allergens – proverite Vaš kontrolni sistem na alergeneAgraStrip® Allergen Kit, zasnovan na tehnologiji Lateral Flow. Ovi osetljivi i specifični testovi mogu se koristiti kao laboratorijski testovi ili sa pojednostavljenim protokolom na licu mesta, na proizvodnim linijama. Korišćenjem AgraStrip ® kita omogućava se efikasno praćenje kritičnih kontrolnih tačaka u HACCP planu, ili bilo kog drugog sistema kontrole kvaliteta, obzirom da se tragovi potencijalnih alergena mogu naći na različitim proizvodnim koracima ili u finalnim proizvodima.Format Lateral Flow test tračice bez

dodatne opremeVreme Real-time 11 minuta

ukupno vreme za dobijanje rezultata sa ekstrakcijom

Upotreba Hrana, voda i briseviOsetljivost Nizak ppm nivo zavisno

od uzorkaKit 10 tračica i briseva po kituPogodan Držanje na sobnoj temperaturi

AgraQuant Allergen ELISA Test Kit

Agraquant Allergen ELISA Test Kit po principu sendvič enzyme-linked immunosorbant assey (ELISA), je razvijena za detekciju prisustva alergena u različitim namirnicama. Agraquant Allergen ELISA Test Kit je osmišljen tako da se može koristiti kako za analizu sirovine tako i gotovog proizvoda.

Prednosti:• Velika osetljivost – nizak nivo detekcije• Brzina – 60 minuta ukupno vreme izvođenja testa• Stabilnost – rok trajanja 12 meseci• Jednostavan za korišćenje – spremni za korišćenje

reagensi i jednostavna procedura• Mali troškovi - minimalni gubici i maksimalna

iskoristivost

AgraQuant® Almond COKAL0748 0.4-10 ppm 0.2 ppm

AgraQuant® Casein COKAL1200 0.2-6 ppm 0.04 ppm

AgraQuant® Crustacea COKAL2248 20-400 ppb 0.9 ppb

AgraQuant® Egg white COKAL0848 0.4-10 ppm 0.05 ppm

AgraQuant® Gluten COKAL0248 4-120 ppm 0.6 ppm

AgraQuant® Gluten G12 COKAL0200 4-200 ppm 2 ppm

AgraQuant® Hazelnut COKAL0348 1-40 ppm 0.3 ppm

AgraQuant® β-Lactoglobulin COKAL1048 10-400 ppb 1.5 ppb

AgraQuant® Lupin COKAL1548 2-30 ppm 0.2 ppm

AgraQuant® Mustard COKAL2148 2-60 ppm 1 ppm

AgraQuant® Peanut COKAL0148 1-40 ppm 0.1 ppm

AgraQuant® Sesame COKAL1948 2-30 ppm 0.2 ppm

AgraQuant® Soy COKAL0448 40-1000 ppb 16 ppb

AgraQuant® Walnut COKAL0948 2-60 ppm 0.35 ppm

AgraStrip® Allergen Procedura za čvrste uzorke

Kat. br. Merni opsegNivo detekcije

Uzorkovanje u skladu sa HACCP ili drugim standardima za kontrolu kvaliteta

sveži materijali, u toku procesa i krajnjim proizvodima

linije proizvodnje, osoblje, pakovanja, okolina

Dodati uzorak u ekstrakcioni

medijum u ekstrakcionu

epruvetu

Mešati 1 minut Preneti 12 kapi supernatanta

u inkubacionu epruveticu

Mešati 15 sekundi

Inkubirati 5 minuta

Dodati test tračicu u

inkubacionu epruveticu

Izvaditi tračice posle 5 minuta i očitati rezultate

tečni proizvodi, tečni sirovi materijali, otpadne vode Rezultati za 11 minuta, bez

korišćenja opreme ili laboratorije

UPRAVLJANJE RIZIKOM

PROIZVODI

BRISEVI

TEČNOSTI

Uzorci za test na alergeneNEMA ALERgENA

DETEKCIJA ALERgENA

AgraStrip® Allergentest strips

strana 20FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

MIKROBIOLOgIJA

gMO – genetsko modifikovani organizmiKombinovanje gena različitih organizama je poznato kao rekombinantna DNK tehnologija, a rezultat toga su organizmi koji se zovu genetski modifikovani, genetski inžinjering ili transgeni organizmi. gM proizvodi mogu biti uključeni u lekove, hranu i sastojke hrane, hrani za životinje pa i vlakcinama. Kao takvi

mogu izazvati brojne neželjene efekte kod ljudi koji konzumiraju takvu hranu.Romer Labs u ponudi ima dve vrsta testa za detekciju gMO u zavisnosti od potrebe korisnika.AgraStrip gMO Traitchek Semi-quantitative Test KitRomer Labs je semi kvantitativni lateral flow test kit za gMO kontrolu kukuruza i soje.

Test je napravljen tako da se za očitavanje rezultata potrebno korišćenje AgraStrip XReader, koji je osetljiv, jednostavan za korišćenje, instrument za kvantifikaciju rezultata dobijenih na tračici.Interpretacija rezultata:Obojena linija linija se uvek pojavi na gornjem delu test tračice ukoliko je postupak izvođenja bio dobar. To je kontrolna linija.Neprihvatljiv rezultat: Ukoliko se kontrolna linija ne pojavi, test je neprihvatljiv i treba ponoviti testiranje uzorka.Prihvatljiv rezultat: Intenzitet boje na test liniji zavisi od koncetracije gMO i treba ga izmeriti na AgraStrip XReader.

AgraQuant gMO

RomerLabs nudi set gMO ELISA kitove za detekciju GMO proteina u različitim uzorcima. Ovi kitovi mogu da se koriste za testiranje raznih žitarica i semena.

Proteini koji se mogu detektovati su: Bt-cry1Ab, Bt-cry1Ac, Bt-cry1F, Bt-cry9c, cP4 EPSPS, EPSPS, Vip3A.

Prednosti testa:• Jednostavan za korišćenje • Brzina – testiranje za par minuta• Ekonomičan – ne zahteva skupu opremu

AgraStrip® GMO

TM

GM O TM

a/nF1yrC-tB0000207kehCdeeSF1yrCtnauQargA

a/nSPSPE4PC0010207kehCdeeSSPSPEtnauQargA

a/nA3piV5010207kehCdeeSA3piVtnauQargA

AgraQuant DAS Cry1Ac SeedChek 7140220 Bt-Cry1Ac n/a

AgraQuant Soya Toasted Meal GMOChek 7099999 CP4 EPSPS n/a

AgraQuant RUR Soya Grain GMOChek 7100000 CP4 EPSPS 0.3 - 2.5 %

AgraQuant Cry1Ab Maize GMOChek 7110000 Bt-Cry1Ab 0.15 - 2.0 %

AgraQuant Cry9C Maize GMOChek 7110030 Bt-Cry9C 0.0075 - 0.10 %

®

®

®

®

®

®

®

®

Proizvod Kat. br. Protein Osetljivost

AgraStrip® RUR Bulk Grain TraitChek™ 7000014 CP4 EPSPS 0.1 to 4.0 %

RUR soy

AgraStrip® RUR HS Bulk Grain TraitChek™ 7000011 CP4 EPSPS 0.1 to 4.0 %

RUR corn

AgraStrip® Cry1AbBulk Grain TraitChek™ 7000025 Bt-Cry1Ab 0.5 to 4.0 %

Cry1Ab corn

AgraStrip® Cry3Bb1 Bulk Grain TraitChek™ 7000041 Bt-Cry3Bb1 0.1 to 4.0 %

Cry3Bb1 corn

AgraStrip® Cry34Ab1 Bulk Grain TraitChek™ 7000055 Bt-Cry34Ab1 0.1 to 4.0 %

Cry34Ab1 corn

AgraStrip® Cry1FBulk Grain TraitChek™ 7000053 Bt-Cry1F 0.5 to 4.0 %

Cry1F corn

AgraStrip® Cry9C Bulk Grain TraitChek™ 7000012 Bt-Cry9C 0.1 to 4.0 %

Cry9C corn

AgraStrip® LL Bulk Grain TraitChek™ 7000043 PAT 0.5 to 4.0 %

LL corn

AgraStrip® VIP3A Bulk Grain TraitChek™ 7000093 VIP3A 0.1 to 4.0 %

VIP3A corn

AgraStrip® Semi-Quantitative Corn Comb Bulk Grain TraitChek™

7880620

CP4 EPSPS, Cry1Ab, Cry3Bb1,

Cry1F, PAT, Cry9C,

Cry34Ab1, VIP3A

Analyte dependent

Proizvod Kat. br Protein Osetljivost

strana 21 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

ODREĐIVANJE REZIDUA

PRIPREMA

UZORKARazrediti uzorkeUsitniti tvrde uzorke sa odgovarajućim puferomCentrifugirati uzorak da bi se eliminisale tvrde ma-terijeProcedura testa je posebna za svaku vrstu uzorka

INKUBACIJA

Intronic II inkubator/ centrifuga

Podešena temperaturaDupli inkubator sa 24 mestaUgrađen tajmerDigitalni temperaturni senzorIsti inkubator za sve grupe antibiotika

BROJANJE

6600-7600 Analizator

Automatski prikaz datuma, vremena, tipa analize, uzorka i broja operatera, lot broja i rezultata analize Kompjuter memoriše podatke uz pomoć C2 Soft softveraPogodan za sve CHARM II aplikacije

PRVI I JEDINI BRZI, KVANTITATIVAN SISTEM ZA ODREĐIVANJE REZIDUA U NAMIRNICAMA

charm II sistem predstavlja kompletan sistem za testiranje različitih prehrambenih proizvoda kao što su: mleko i mlečni proizvodi, meso, žitarice i hrana za životinje, med, voće i povrće.ODREĐIVANJE ANTIBIOTSKIH REZIDUA charm II tehnologija ima mogućnost detekcije rezidua veterinarskih lekova u okviru MRL nivoa. Test obezbeđuje selektivnost i osetljivost, kao i karakterizaciju lekova.

Grupe antibiotika koje se mogu određivati su: Beta-laktami, Tetraciklini, Sulfonamidi, Amfenikoli Makrolidi/Linkosamidi, Aminoglikozidi, Novobiocin.

Antibiotici mogu da se testiraju u mleku i mlečnim proizvodima, mesu, jetri, bubregu, serumu, urinu, jajima, medu i hrani za životinje.

Princip određivanja je RIA METOD (radio immunoassay). RIA je vrlo osetljiva tehnika koja se koristi za merenje koncentracije antigena (u našem slučaju su to: antibiotik, pesticidi, mikotoksini...). Antitelo je obeleženo gama radioaktivnim izotopima i prilikom dodavanja takvog antitela u uzorak, on će se vezati sa antigenom i aparat će ga detektovati. ODREĐIVANJE PESTIcIDAAnaliza koristi specifične enzime/receptore koji su osetljivi na prisustvo organofosfata i metilkarbamata. Charm II analizator meri enzimsku reakciju.PRIPREMA UZORKA: Razblaživanje i/ili ekstrakcija potrebni su ukoliko se ispituju uzorci kondenzovanog mleka, mleka u prahu, meda, jaja, ribe i hrane za životinje.ODREĐIVANJE AFLATOKSINAEkstrakcioni postupci potrebni su ukoliko se ispituje hrana za životinje, koštunjavo voće i mahunasto povrće.

TEST U 3 JEDNOSTAVNA KORAKA AminoglycosideGentamycin TypeStreptomycin Type

XX

Amphenicols XBeta-lactams XMacrolides XNitrofuranNovobiocinSulfonamides XTetracyclines XAfl atoxins XATP Hygiene/SanitationPasteurization EfficiencyPesticides XO

dređ

ivan

je a

ntib

iotik

a i p

estic

ida

u ži

taric

ama

strana 22FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

OPREMA ZA MIKROBIOLOŠKU LABORATORIJU

Inkubatori - funkcionalan dizajn u najelegantnijoj formi

Tuttnauer je radikalno unapredio svoju seriju automatskih laboratorijskih autoklava. Uvođenjem novog kontrolera procesa omogućeno je da se u internoj memoriji autoklava čuvaju parametri poslednjih 200 ciklusa, 2 PT100 senzora su deo standardne opreme, mogu se priključiti do 6 dodatnih temperaturnih

senzora i 4 senzora pritiska. Dodatne mogućnosti koje novi kontroler omogućava su: ID kodovi i šifre kojima se određuju nivoi pristupa korisnika, slobodno podešavanje temperature sterilizacije u opsegu 110-137 °C, opcioni temperaturni opseg 40-105 °C, mogućnost snimanja toka ciklusa sa nezavisnih senzora, radi kontrole ugrađenog sistema. Uveden je i podsetnik o potrebi zamene filtera na osnovu broja izvršenih ciklusa.

Autoklavi sa automatskom kontrolom procesa sterilizacije

Your Sterilization & Infection Control PartnerTuttnauer

DESTILACIONI APARATI

Destilatori gFL izrađeni su od najkvalitetnijih čelika. Kvalitet vode koji daju je u skladu sa Pharmacopoea Europea i iznosi 2,3µS/cm.

Aparati za proizvodnju čiste i ultračiste vode, kapaciteta od 3 do 30 000 litara na sat zadovoljavaju najviše standarde kvaliteta vode. Aparati za ultra-čistu

vodu proizvode vodu provodljivosti do 0,056 µS/cm. Ovaj tip aparata je odlična alternativa tradicionalnim destilatorima, sa nizom prednosti: proizvode kvalitetniju vodu, ekonomičniji su.

Aparati za ultra-čistu vodu

• Inkubatori poseduju elektronsku kontrolnu jedinicu, izrađeni od nerđajućeg čelika sa unutrašnjim staklenim vratima.

• Inkubatori imaju sistem za prirodno strujanje vazduha, kontinu-alno podešavanje količine predgrejanog vazduha i ventilacioni izvod sa regulatorom protoka.

• Na raspolaganju su zapremine od 32 do 749 litara. Temperatu-rni opseg je od 30°C do 70°C sa rezolucijom displeja 0.5°C.

strana 23 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

OPREMA ZA MIKROBIOLOŠKU LABORATORIJU

FASTER, Italija od svog osnivanja 1984, pa do danas zauzeo je vodeće mesto među proizvođačima laminarnih komora. Svi proizvodi pripadaju poslednjoj generaciji laminarnih komora koje su izrađene od materijala koji su u skladu sa najstrožim standardima sigurnostiFASTER laminarne komore se mogu naći u raznim laboratorijama, bolni-cama, istraživačkim i dijagnostičkim centrima, u veterinarstvu, kao i u laboratorijama za ispitivanje namirnica.U cilju zadovoljenja potreba i najzahtevnijih kupaca, SUPERLAB je oda-brao FASTER laminarne komore koje su dizajnirane u skladu sa preporu-kama najnovijih Evropskih standarda (EN-12469:2000) i poseduje prestižne sertifikate kao što su TUV Nemačka i LNE Francuska.

LAMINARNE KOMORE - zaštita, sigurnost, pouzdanost i mnogo više...

• preko 20.000 prodatih komora širom sveta od 1984. god.• preko 20 različitih modela• preko 50 distributivnih centara širom sveta

OPREMA ZA STERILIZACIJUKompanija Schuett Biotec gmbH, Nemačka je proizvođač opreme za biotehnološke, mikrobiološke kao i laboratorije za molekularnu mikrobiologiju.

gasni plamenik ScHUETT PHOENIX• Lako korišćenje rukom, nožnom pedalom ili senzorom pokreta• Uređaj poseduje veliki displej u boji na kojem se mogu očitati sva

podešavanja, informacije i upozorenja, na više od 10 svetskih jezika. Garantuje stabilan plamen, čak i u prostorijama sa jakom cirkulacijom vazduha.

• Specijalan filter sprečava upadanje čvrstih čestica u gorionik.• Uređaj sprečava pregrevanje – poseduje dvostruku kontrolu temperature: sam

gorionik se nikada ne zagreva na više od 60 stepeni celzijusa, a trepćuće up-ozorenje na displeju upozorava korisnika da skloni ruku od glave gorionika. Uređaj se automatski gasi ako se ne koristi u periodu od 15, 30, 60, 120 min (interval se podešava).

• Uređaj se može nagnuti na obe strane bez rizika od prosipanja tečnosti u gorionik.

“Easyflame” sterilizator – pištolj • za sterilisanje nezapaljivih površina, grlića boca, konektora na crevima i sl. Poseduje mogućnost rada sa oštrim i blagim plamenom, ima piezo paljenje i 2 moda – trenutni, dok je pritisnut “okidač” I stalni , sa aktiviranim “lock “ prekidačem.

Rotirajući stalak za eze sa automatskom rotacijom• Nema potrebe za hlađenjem, a vreme sterilizacije se podešava. Svi

elementi za kontrolu su jasno postavljeni na prednjem panelu uređaja.

LAMINAR FLOW CABINETS AND SYSTEMS

strana 24FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

POTROŠNI MATERIJAL ZA MIKROBIOLOgIJU

Microgen Bioproducts Ltd. je privatna kompanija sa sedištem u Engleskoj i bavi se razvojem, proizvodnjom i prodajom testova na polju kliničke, prehrambene i veterinar-ske dijagnostike.

Sopstvenim istraživačkim radom Microgen Bioproducts Ltd. je razvio širok dija pazon dijagnostičkih test ova za identifikaciju bakte rija

izolovanih iz širokog spektra uzoraka.Nudimo Vam dva tipa testa:¾ biohemijske identifikacione sisteme

(Microgen TM ID)¾ lateks aglutinacione testove

(Microgen TM Latex)U ponudi ove renomirane Engleske firme mogu se

naći i testovi za serološku dijagnozu fungalnih infekcija, identifikaciju virusa i širok izbor hromogenih podloga.

Microgen® Listeria - ID

Microgen® GN - ID

Microgen® Staph - ID

BRZI TESTOVI ZA MIKROBIOLOgIJU

LabM je specijalista u proizvodnji različitih tipova hranljivih podloga. Ova kompanija razvija, proizvodi i distribuira svoje proizvode iz sedišta u Bury-u, Lancashire, UK. Mreža distri-

butera širom sveta omogućava lokalnu prodaju i podršku. Osnovan 1971., LabM već duže vreme uživa internacionalnu reputaciju zbog visokog kvaliteta svojih suvih hranljivih podloga, posebno podloga za izolaciju i gajenje anaeroba.

LabM je sertifikovan u skladu sa ISO 9001:2000 i ISO 13485 standardima kvaliteta; proizvodi koji se prave za kliničko tržište se isporučuju u skladu sa Evropskom IVD direktivom i nose cE znak.

LabM karakteriše veliki izbor suvih hranljivih podloga u pakovanjima od 100g, 500g, 2.5kg, 4,5kg,10kg i 25 kg

• Hranljivi agar• Hranljivi bujon • Endo agar• Mac conkey agar• Sabouraud maltozni agar• Simmons citratni agar• Brilijant zeleni agar• Selenit bujon• Sulfitni agar

THE GATEWAY TO MICROBIOLOGY™THE GATEWAY TO MICROBIOLOGY™

strana 25 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

ATP HIgIJENSKIMONITORINg NAJVIŠEg STEPENA OSETLJIVOSTI

FireFly 2 obezbeđuje brz I efikasan higijenski monitoring i sanitarnu efikasnost preko ATP-a. Robustan dizajn aparata omogućava rukovanje u najtežim uslovima.

Testovi za FireFly 2:

PocketSwab Plus – detektuje ATP koji potiče od mikroorganizama i ostataka hrane/organskih nečistoća na površinama.Brisevi Pocket Swab su stabilni na sobnoj temperaturi !

Watergiene – je brzi sanitarno/higijenski test koji se koristi za detekciju prisustva ATP-a koji predstavlja marker za biološku kon-taminaciju vode i vlažnih površina.

FieldSwab – je prvi ATP test bioluminiscencije namenjen za rad na površinama napolju. FieldSwab je stabilan na sobnoj temperaturi.

Visoka rezolucija displeja

Tastatura zaštićena futrolomVodootporna i izdržljiva

RS232

NavigacijaBrzo skrolovanje i izbor menija

Brzi ulaz brisaBez poklopca ili reze

Punjiva baterija

Tastatura

USBBrzi prenos podataka do FireLink softvera

Izdržljivo kućište sa zgodnim dizajnom omogućava rukovanje jednom rukom

Konektor za punjač baterije

HIgIJENSKI MONITORINg

Shelf Stable

FieldSwabTM

FieldSwabTM

strana 26FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

TEST

OTEMPERATURNI MONITORINg

Temperaturni data loger (2-kanalni)sa internim senzorom i konekcijom za eksterni senzor

Testo 175 T2

Osim internog senzora, Testo 175 T2 ima NTC konektor za eksternu sondu, sa kojom može biti prove-rena temperaturu jezgra proizvoda, ukoliko je potrebno. Testo 175 T2 je u skladu sa EN 12830.

Instrument za merenje tem-perature (1-kanalni)univerzalna primena

testo 110

Ovo je visoko precizan aparat, univezalne primene. Opciona TopSafe futrola štiti instrument od prašine, vode i oštećenja, a optimizovano je po HACCP i EN 13485 smernicama.

Transmiter za vlažnost/tem-peraturuza industrijska merenje

Testo 6681

Industrijski transmiter 6681 za merenje vlažnosti, u kombinaciji sa sondama serije 661x , ispunjava najviše zahteve i ima najveći broj dodatnih mogućnosti koje će oduševiti korisnike.

Infracrveno merenje temperature za beskontaktno merenje sa distance

Testo 831

Objektiv 30:1 znači da je merna tačka prečnika samo 3,6 cm na rastojanju od 1m. Sa dva merenja u sekundi, instrument je takođe brz da skenira palete, npr. može da se izvrši za sekundu.

Sistemi za monitoring za neprekidno merenje temperature i vlažnosti

Testo Saveris

Intuitivno operisan sistem za moni-toring Saveris meri temperaturu i vlažnost osetljivih proizvoda i proi-zvoda u okruženju, u proizvodnji i tokom proces transporta.

Infracrveni termometarDva u jednom, infracrveni i ubodni termometar u jednom aparatu!

Testo 826-T4 U skladu sa HACCP-om i EN 13585 standardom, termometar Testo 826-T4 ima lasersku mernu tehnologiju (sa mernom tačkom) kao i ubodnu sondu. Takože, može da pamti granične vred-nosti.

temperaturni data loger (1-kanalni)u mini formatu

Testo 174T

Mini data loger Testo 174 T može se jednostavno postaviti pored namirnica, i neprekidno, sigurno i neupadljivo, raditi monitoring tempe rature. Podaci se jednosta-vno očitavaju preko USB interfejsa i prebace na PC.

Proizvodnja Transport & Supermarketi

spremni za

Kvalitet je merljiv.Pogledajte Testov svet mernih instrumenata za prehrambeni sektor.

Mi merimo.

strana 27 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

TEMPERATURNI MONITORINg

Tester jestivog uljaza merenje direktno u fritezi

Testo 270

User-friendly tester jestivog ulja Testo 270 je portabl merni instru-ment za određivanje kvaliteta i temperature ulja direktno u fritezi. Ovo omogućava da se tačno odredi trenutak kada treba zame-niti ulje.

Temperaturni instrument, rasklapajućivodootporni rasklopni termometar

Testo 104

Aparat je u robusnom metalnom kućištu, sa sondom na izvlačenje. U skladu je sa smernicama HACCP-a i EN 15485.

Ručni pH metaraparat koji meri pH vrednost i tempe raturu, za sve aplikacije u tečnim i polučvrstim materijama

Testo 206

Instrument izdvajaja zahvaljujući odličnoj kombinaciji uranjajuće pH i temperaturne sonde za preciznu i brzu temperaturnu kompenzaciju.

Merni instrument za temper-aturu (1-kanalni)za merenje temperature na svakom mestu

Testo 926

Pored širokog spektra klasičnih sondi sa kablom, bežične radio sonde se takođe mogu za merenje temperature Testom 926. Granične vrednosti se lako mogu sačuvati u instrumentu.niti ulje.

Instrument za merenje tem-perature u jezgruidealan za sektor prehrambenih proizvoda

Testo 106

U skladu sa HACCP-om i EN 13485 standardom termometar Testo 106 je posebno brz i robustan. Ako je potreb-no, minimalna i maksimalna vrednost se mogu sačuvati u instrumentu, čim se te vrednosti prekorače instrument će se oglasiti zvučnim signalom.

Vodootporni mini termom-etaru skladu sa IP 67 klasom

Vodootporni mini termometar je mali, zgodan i uvek brzo na dohvat ruke. Bezbedno se može oprati u mašini za suđe, i stoga je posebno pogodan za primenu u prehrambenoj industriji.

Lanci restorana Kuhinje & Restorani

14

The requirements for practical measurement solutions are

becoming increasingly more complex and customized.

At Testo we have made it our business to recognize these

customer requirements in industry and trade, and to translate

them permanently into new technologies. We carry out our

own intensive research, and for decades have been at the

cutting edge of the market. Real innovations in sensor

systems as well as advances made in microelectronics,

measurement data storage or communication with other

media such as a PCs and portable terminals benefit all Testo

customers.

Competent service

Testo offers professional and reliable consultation for all

questions pertaining to measuring technology. We provide

users quick assistance also after the purchase is made –

worldwide.

Research and development

Testo invests roughly 15 percent of turnover in Research

and Development annually. Staff from many different

disciplines such as physics, chemistry, biology, electro-

technology and process technology conduct applied

research in sensor and measurement technology. Testo

maintains international cooperation with universities

and research institutes, and is represented in a number of

committees which are concerned with innovative measure-

ment technology for various fields.

Certified reliability

Quality assurance allows no leeway. Testo Industrial

Services offers certified calibration according to all valid

guidelines, as well as the qualification and validation of

portable and stationary measurement technology. The

calibrations take place in Testo’s own accredited high-tech

laboratories at our facility, or directly on site at the

customer’s business.

In the interest of health

Testo offers you secure measurement technology for the

control and monitoring of foods in every process phase. All

our measuring instruments and data loggers fulfil the strict

regulations of the HACCP concept, the GMP guidelines and

other international norms.

We are Testo

The essence ofprecision.On the job for you worldwide.

strana 28FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

KONTROLA KVALITETA OTPADNIH VODA

SINONIM ZA ANALIZU VODEVodeći svetski proizvođač aparata i instrumenata za analizu voda i SUPERLAB Vam nude:

� Testeri MINI TEST i cHEcKIT za brzo kolor-imetrijsko određivanje na tenu različitih parametara (hlor, gvožđe, nitrati, pH, kiseonik, fosfati.....). Jednostavno ruko-vanje: Uzorak + tablet rea-gens = rezultat

Komparatori LOVIBOND su podeljeni u dve kategorije:� checKit komparatori, namenjeni osnovnoj kontroli

većeg broja parametara u vodi. Snabdeveni su kom-paratorom, kolor diskom (mogu se dokupljivati samo dodatni diskovi za druge analize), tablet reagensima, kivetama i uputstvom za rad.

� Fotometri LOVIBOND, omogućavaju jednosta-van i pouzdan rad na terenu i u laboratoriji.� Fotometri serije MD 200 za jedan, 2 ili 3 para-

metra su brzi, veoma jednostavni za rad i precizni. Isporučuju se u koferu sa tablet reagensima, kiveta-ma i priborom.

� MultiDirect je multi parametarski fotometar name njen analizi svih vrsta voda. Sve analize su u memo riji i njihovim kodom sa tastature se ispisuje parametar, opseg, metoda a sam instrumet Vas vodi kroz analizu. Name njen je i terenskom i laboratori-jskom radu. Isporučuje se u koferu sa kompletnim priborom i konekcijom za Pc, etaloniran od strane “Zavoda za mere i dragocene metale”.

strana 29 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

KONTROLA KVALITETA OTPADNIH VODA

� SpectroDirect – VIS spektrofotometar za ana lizu voda sa preprogramiranim metodama za 40 parame-tara i 5 programa za definisanje od strane korisnika. Poseduje univerzalni držač kiveta od 10, 20 i 50mm kao i okruglih od 16 i 24mm. Skeniranje spektra i grafički prikaz sa stampom omogućava Vam i napred-nije analize. Softverski najjaci instrument u klasi. Svi merni parametri se mogu odštampati u GLP protokolu. Tokom rada, SpectroDirect Vam nudi pomoć tokom svakog koraka anal ize čak i u pravlje nju razblaženja, izboru metode, korekcionim fakto rima itd..

SISTEM ZA ODREĐIVANJE COD (HPK)

Ovaj kompaktan i jedinstven sistem prilagođen je brzoj i pouzdanoj analizi

Hemijske Potrošnje Kiseo nika i time je nezamenjiv u kontroli kvaliteta otpadnih voda.Sistem se sastoji od:� Fotometra MD 200 cOD� Termoreaktora RD 125� Stalka za kivete

� 2 seta kiveta: 0-150mg/l, 0-1500 mg/l

SISTEM ZA ODREĐIVANJE BOD (BPK)

Razvojem novih rešenja kompanija Tintometar je tržištu ponudila najpouzdaniji sistem za

kontrolu Biološke Potrošnje Kiseonika u otpadnim vodama. Sistem počiva na manometarskoj me-todi ali za razliku od sličnih sistema ima daleko veću funkcionalnost, vrlo je jednostavan za rad i korisniku u svakom trenutku pruža informacije o trenutnom statusu merne glave, trenutnoj vred-nosti i vrednosti u prethodnom periodu. Sistem može biti sa 6 ili 12 mesta i dopunjuje ga izbor od 4 termostata sa hlađenjem različite veličine, u zavi snosti od broja mernih sistema u njemu.

strana 30FOODFOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

Termički laboratorijski aparatiGrejne ploče, grejna gnezda, peščana

kupatila, vodena kupatila, uljana kupatila, sušnice, suvi sterilizatori, vakuum sušnice,

autoklavi, cirkulacioni termo stati, čileri, labo-ratorijski i farmaceutski frižideri i zamrzivači, inkubatori, inkubatori sa hlađenjem, CO2

inkubatori, klima komore i test komore, peći za žarenje, rotacioni vakuum uparivači...

Mehanički laboratorijski aparatiVage, centrifuge, magnetne i mehaničke

mešalice, mlinovi, vakuum pumpe i kompre-sori, tresilice/šejkeri, laborato rijski homogeni-

zator, viskozimetri...Elektro-hemijski aparati

ph metri, konduktometri, oksimetri, titratori, elektro-hemijski senzori, on-line merenja...

Fotometrijski aparati

Spektrofotometri, fotometri i kolori metri, turbidimetri, elisa čitači, FTIR spektrometri, AAS, plameni fotometri, biohemijski anali-

zatori...Opšta laboratorijska oprema

Automatske pipete i pipetori, digitalne birete, destilatori, dejonizatori i RO sistemi,

ultrazvučna kupatila, mašine za pranje laboratorijskog posuđa...

Analitički aparati i sistemi

Kjeldahl sistemi, ekstraktori po Soxhletu, aparati za određivanje celuloze, sis-

temi za hidrolizu i digestiju, HPLC, gasni hromatografi, oprema za procesnu analitiku,

aparati za merenje kiseonika...

Ispitivanje materijala

Petrohemija

Optički aparati

Mikroskopi, ručni refraktometri, automat-ski refraktometri, automatski polarimetri, automatski saharimetri, automatski denzi-

tometri...Aparati za prehrambenu industriju

Krioskopi, hemijski analizatori mleka i proizvoda, vlagomeri, falling number, glu-tomatic sistem, brzi analizator namirnica...Aparati za mikrobiološke laboratorije

Brojači kolonija, gasni plamenici, sterili-zatori eza, laminarne komore i komore za

rad sa antibioticima, membranska filtracija, medijapreparatori, peristaltičke pumpe,

automatski sistemi za razlivanje podloga, elisa sistemi, anoxomat, uzorkivači

vazduha, UV lampe i sistemi, PCR, sistemi za elektroforezu, gelni dokumentacioni

sistemi, fermentori i bioreaktori...

Aparati za medicinsku dijagnostiku

Dijagnostički uređaji, terapijski uređaji, pribor i potrošni materjal..

Laboratorija za ispitivanje medicinske opreme

Periodično testiranje medicinske opreme

SERVISNA PODRŠKA

SERVIcELAB je poseban deo u sistemu kompanije SUPERLAB i zadatak ovog sektora je da pruži punu tehničku i servisnu podršku svim prodajnim sekto rima. Da bi ovaj zada tak što bolje ispunili posebna pažnja se poklanja edukaciji kadrova (obuke u ino stranstvu), naba vci kvalitetne merne tehnike i godišnjem obna-vljanju sertifikata, kako bi

našim kupcima pružili što kvalitetnije usluge u oblasti kontrole i održavanja laboratorijske opreme.

Danas je SERVIcELAB u mogućnosti da Vam pomogne i odgo-vori na izazove savre mene tehnologije.

Inženjeri SERVIcELAB-a su na raspolaganju da Vam pruže svu neophodnu pomoć od samog početka i to:¾ kod pravilnog odabira i konfiguri sanja instrumenata shodno

Vašim potrebama, ¾ u procesu instalacije instrumenata, ¾ prilikom puštanja instrumenata u rad, ¾ pri rešavanju problema koji se mogu javiti u toku rada¾ pri redovnom održavanju i servisiranju instrumenata.

SERVISNO-PRODAJNI PORTFOLIO

SERVICELABMETROLABservis • održavanje • tehnička podrška metrološka laboratorija

strana 31 FOODlab

ponuda opreme za kontrolu kvaliteta u žito-mlinskoj undustriji

METROLOŠKA LABORATORIJA

METROLAB – Laboratorija za etaloniranje merila, akreditovana po SRPS/ISO 17025

� Laboratorija METROLAB je akreditovana od strane ATS-a po SRPS/ISO17025:2006 za merila mase sa neautomatskim merenjem.

� Laboratorija je odgovorna za izdavanje Uve renja o etaloniranju ( Calibration Certificate) u kome je izveštaj o mernoj nesigurnosti.

� Postupak po kome se izvodi etaloniranje je opisan u priručniku EURAMET/cg-18/v0.3 koji je izdat od strane EURAMETA (Evropsko udruženje nacionalnih metroloških instituta).

� Svi etaloni su sledljivi do nacionalnog i/ili inostranog referentnog standarda. � Opseg akreditacije, u kome se vrši etaloniranje vaga, je do 150kg.� Uverenja o etaloniranju su u skladu sa ISO, gLP i gMP standardima.

U skladu sa poslovnim opredeljenjem da našim partnerima pružamo kompletnu uslugu u oblasti labora-torijskog merenja po propisima Akreditacionog tela Srbije, registrovali smo i akreditovali Metrološku laboratoriju, METROLAB. Čak ni rezultati najkvalitetnije merne opreme koja funkcioniše besprekorno nisu validni, ukoliko se ta oprema metrološki ne potvrđuje u određenim vremenskim inte rvalima, od strane akreditovane laboratorije. U mnogim slučajevima, to je i zakonska obaveza!

Pored najkvalitetnije ispitne opreme, kadrovi - METROLAB-a su vrhunski obučeni u inostranim labora-torijama naših inopartnera, a njihovi Sertifikati to i potvrđuju !

Laboratorija za etaloniranje merila maseVALIDAcIJA I ETALONIRANJE - OBIM AKREDITAcIJE:

Laboratorija za etaloniranje merila zapremine

AUTOMATSKE PIPETE, PIPETORI, DIgITALNE BIRETE I MERNO LABORATORIJSKO POSUĐE (PIPETE, BIRETE, ODMERNE TIKVIcE).2008. godine laboratorija Metrolab akreditovala se prema standa rdu ISO 17025:2006 za etaloniranje vaga sa neautomatskim funkcionisanjem.

Laboratorija za etaloniranje optičkih veličina (apsorbancija/transparencija, talasna dužina) za etaloniranje spektrofotome-tara (UV/VIS spektrofotometrija i atomsko-apsorpciona spektrometrija), fotometara, kolorimetara, ELISA čitača i biohemijskih analizatora.

Laboratorija za etaloniranje termodinamičkih veličina - 1 Laboratorija za etaloniranje temperaturnih komora sa kontrolom temperature, temperaturnih komora sa kontrolom temperature i relativne vlažnosti.

Laboratorija za etaloniranje termodinamičkih veličina - 2 Laboratorija za etaloniranje digitalnih termometara, staklenih termometara, indikatora, termoparova, otpornih termometara, bimetalnih termo metara, kalibracionih kupatila, električnih simulatora temperature.

Laboratorija za etaloniranje analitičkih instrumenataLaboratorija za etaloniranje pH metara, konduktometara i turbidimetara.

USKORO: Proširenje obima akreditacije i na oblast refraktometrije.

strana 32FOODFOODlab

INS

PIR

ISA

N KVA

LIT

ETO

M

R

3.00

0

M. Milankovića 25 11070 Novi Beograd Tel./Fax 011 22 22 222

E-mail: superlab@EUnet.rs www.super-lab.comINSPIRISAN KVALITETOM

R

SIgURNOSNI ORMANI / LABORATORIJSKI NAMEŠTAJ

SIgURNOSNI ORMANIZakon o hemikalijama (Sl.gl. RS, br. 36/09 od 15.05.2009. god.) zasniva se na načelu predostrožnosti i načelu da proizvođač, uvoznik ili dalji korisnik proizvodi, stavlja u promet i koristi hemikalije tako da nema nepoželjnih efekata po zdravlje ljudi i životnu sredinu. Takođe, prema Članu 32. istog zakona “9. Skladištenje, odlaganje i maloprodaja”, proi zvođač, uvoznik, distributer i dalji korisnik je dužan da skladišti opasne hemikalije na takav način da ne ugrožava život i zdravlje ljudi i životnu sredinu.Zakonom o protivpožarnoj zaštiti (Sl.gl. RS, br. 111/2009 od 29.12. 2009. god.) se uređuje sistem zaštite od požara, prava i obaveze korisnika. Načini ostvarivanja zaštite od požara su određeni Članom 5. ovog Zakona i preporučuju zaštitu “… Obezbeđivanjem uslova za sprovođenje zaštite od požara. …”.

Kupovinom sigurnosnih ormana iz ponude SUPERLAB-a, (prema Zakonu o protivpožarnoj zaštiti, Član 82.) izbegavate visoke novčane kazne (čak i do 3.000.000 dinara).

Ormani za kiseline i baze

¾ Visoka korozivna rezistentnost. ¾ Priključak za vazduh (NW75) na gornjoj strani kabineta. ¾ Nalepnice za kiseline i baze za simbolima upozorenja W2 i W4, TÜV testirani u skladu sa standardom DIN EN 14727.

LABOBNOVA proizvođač laboratorijskog nameštaja sa tradicijom proizvodnje od pola veka, nudi sledeće proizvode i usluge:1. Radne stolove (jednostruke ili dvostruke - centralne) 2. Digestore, stolove za vagu, pokretne stolove...3. Instalacije koje se koriste za dovod vode, komprimovanog vazduha,

tehničkih gasova i električne energije.4. Police za reagense i police za sušenje laboratorijskog posuđa.5. Sudopere sa keramičkim kadicama ili sa kadicama od INOX lima.6. Ormane sa punim, staklenim ili ustakljenim vratima kao i stalaže.7. Kancelarijski i školski nameštaj.8. Reparaciju laboratorijskog nameštaja, staro za novo.9. Izvođenje kiselootpornih ventilacionih vodova za digestore po sistemu ključ u ruke.

PROJEKTOVANJE LABORATORIJA I PROI ZVO DNJA LABORATORIJSKOg NAMEŠTAJA

Sigurnosni kabineti za smeštanje hazardnih stupstanci u radnom okruženju u skladu sa TRbF 20 Annex L. Jedna od važnih karatkeristika ovih ormana je otpornost na uticaj vatre do 90 minuta.¾ Ventilacija se nalazi na svakom nivou ormana.¾ Premium line ima toplotni senzor koji u slučaju požara odmah reaguje tako da se vrata ormana automatski zatvaraju.¾ Sklapajuća vrata sa kaskadnom konstrukcijom.¾ Sa fiksnim policama ili na izvlačenje, ili u kombino-vanoj varijanti.¾ Podesive nogare sa širokom bazom.¾ GS oznaka / CE znak

PREMIUM line