© Universitas Brawijaya, 2012 –

All Rights Reserved

Manual Prosedur

MATRIKULASI MAHASISWA ALIH

PROGRAM D III GIZI

PROGRAM STUDI

ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

Manual Prosedur

MATRIKULASI MAHASISWA ALIH PROGRAM

D III GIZI

PROGRAM STUDI ILMU GIZI

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

Kode Dokumen : 00803 06014

Revisi : 4

Tanggal : 16 Agustus 2012

Diajukan oleh : Koordinator Matrikulasi

Ttd.

Widya Rahmawati, S.Gz,M.Gizi

Dikendalikan oleh :

Sekretaris PS Ilmu Gizi

Disetujui oleh : Ketua PS Ilmu Gizi

Ttd. Dr. dr. Endang Sri Wahyuni, MS

KATA PENGANTAR

Manual prosedur Matrikulasi Alih Program DIII

Gizi adalah pedoman dalam matrikulasi mahasiswa baru Alih Program D III Gizi.

Tujuan ditetapkan manual prosedur Matrikulasi Alih Program DIII Gizi adalah Menjamin

pelaksanaan perkuliahan Matrikulasi bagi Alih

Program D III Gizi secara baik sesuai dengan manual prosedur yang ditetapkan Jurusan Ilmu

Gizi.

Manual Prosedur Matrikulasi Program Alih

Program DIII Gizi akan selalu diperbarui sesuai dengan perkembangan ilmu dan teknologi serta

kebutuhan Mahasiswa.

Malang, 16 Agustus 2012

Ketua PS Ilmu Gizi,

Ttd

Dr. dr. Endang Sri Wahyuni, MS

DAFTAR ISI

Kata pengantar ................................................. i

Daftar isi .......................................................... ii

Tujuan ............................................................. 1

Definisi ............................................................. 1

Pihak terkait ..................................................... 4

Dokumen/formulir ............................................. 5

Prosedur........................................................... 5

Alur prosedur .................................................... 8

Tim penyusun ................................................... 9

MATRIKULASI MAHASISWA ALIH PROGRAM

D III GIZI

1. Tujuan:

Kegiatan matrikulasi bertujuan untuk mengkaji ulang dan menyamakan persepsi

calon mahasiswa pada mata kuliah tertentu

yang tidak lagi diberikan pada saat kegiatan perkuliahan di Program Alih Jenjang D III dan

atau mata kuliah yang menjadi prasyarat bagi mata kuliah yang diberikan pada perkuliahan

di PS Ilmu Gizi

2. Ruang Lingkup:

a. Pedoman Pendidikan Jurusan Ilmu Gizi

b. Kompetensi dan spesifikasi lulusan

Jurusan Ilmu Gizi

3. Definisi:

1. Matrikulasi adalah kegiatan untuk menyamakan persepsi calon mahasiswa Alih

Program dengan metode diskusi kelas dan kuliah pakar. Mata kuliah dan topic yang

dimatrikulasikan berdasarkan pengkajian ulang

dari mata kuliah dan topic yang sudah diberikan di DIII Gizi namun tidak lagi

diberikan di kurikulum S1 Alih Program tetapi menjadi dasar pengetahuan bagi mata kuliah

selanjutnya.

2. Matrikulasi merupakan kegiatan perkuliahan

yang wajib diikuti oleh semua calon

mahasiswa Alih program D III Gizi Jurusan Ilmu Gizi

3. Mata Kuliah dalam kegiatan Matrikulasi adalah Mata Kuliah yang sudah pernah didapatkan di

D III Gizi dan tidak disampaikan lagi pada

perkuliahan di S1 Alih Program

4. Calon mahasiswa Alih program D III Gizi

adalah calon mahasiswa di Jurusan Ilmu Gizi

dari Alih program D III Gizi yang sudah mendaftar dan diterima melalui proses Seleksi

Alih Program (SAP)

5. Dosen adalah dosen tetap Jurusan Ilmu Gizi,

Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya

6. Tim Matrikulasi adalah dosen tetap Jurusan Ilmu Gizi FK UB yang telah ditetapkan sebagai

panitia kegiatan Matrikulasi pada Surat Tugas panitia Seleksi Alih Program (SAP)

4. Rujukan :

1. Pedoman Pendidikan Jurusan Ilmu Gizi

2. Modul Kegiatan Matrikulasi Mahasiswa

Alih Program

5. Garis Besar Prosedur :

1. Sebelum kegiatan tahun ajaran baru, Jurusan

akan membuka pendaftaran bagi lulusan D III

Gizi untuk menjadi calon mahasiswa Alih

program D III di Jurusan Ilmu Gizi dan

dilakukan seleksi tertulis dan wawancara oleh tim panitia yang dibentuk dengan SK Dekan

2. Bagi calon mahasiswa yang dinyatakan diterima sebagai calon mahasiswa Alih

program D III Gizi dan sudah melakukan

proses daftar ulang di bagian Akademik Jurusan wajib untuk mengikuti Kegiatan

Matrikulasi sebelum penerimaan mahasiswa baru di Fakultas

3. Kegiatan matrikulasi ini akan dilaksanakan selama 2 (dua) minggu dan akan

dikoordinasikan oleh Tim Matrikulasi

4. Metode matrikulasi adalah mahasiswa membuat makalah sesuai dengan topik dan

kisi-kisi yang ditetapkan tim matrikulasi dan mempresentasikan di kelas di pandu oleh

koordinator bidang keilmuan dan dilanjutkan

dengan kuliah pakar

4

5. Perkuliahan matrikulasi dilaksanakan sesuai

dengan jadwal perkuliahan yang sudah

disusun oleh Tim Matrikulasi dan mengacu pada Modul Kegiatan Matrikulasi yang

dipersiapkan oleh Tim Matrikulasi dan membuat laporan tertulis pada Ketua Jurusan

Ilmu Gizi

6. Monitoring Kegiatan matrikulasi meliputi:

a. Tingkat kehadiran mahasiswa

b. Tingkat kehadiran koordinator mata kuliah c. Tingkat kehadiran dosen kuliah pakar

7. Evaluasi matrikulasi meliputi nilai kehadiran,

nilai post test, nilai makalah, nilai presentasi

Bagan Alir Prosedur Kegiatan Matrikulasi

Pendaftaran

Seleksi

Daftar Ulang

Matrikulasi

Perkuliahan

Evaluasi

Diterima

Bidang Keilmuan dan Mata Kuliah yang Diberikan dalam Matrikulasi Mulai Angkatan 2012

Bidang Keilmuan Mata Kuliah

Scientific Method Filsafat Ilmu Gizi

Biomedik 1. Anatomi/Fisiologi 2. Patofisiologi

Gizi Manusia 1. Basic Nutrition, Nutrition in Life Cycle

2. Fundamental Dietetic and Cullinary

Food Science 1. Ilmu Bahan Makanan, Pengolahan & Pengawetan Makanan, Pengawasan Mutu Makanan, Analisa Zat Gizi (Food Science 1)

2. Food Service Management (Food Science 2)

Humaniora & Imu Sosial

1. Communication & Nutrition Education, Nutrition & Food Ecology

2. Nutrition Professional Ethics

Management Health Care System

5. Lampiran:

a. Surat Tugas Panitia Seleksi Alih Program (SAP)

Jurusan Ilmu Gizi

b. Jadwal Kegiatan dan Rencana Kerja

Matrikulasi

c. Surat permohonan menjadi Koordinator dan

d. peminjaman ruangan

e. Soal Pre dan Post test

f. Kuesioner Evaluasi Proses Belajar Mengajar

g. IK Pelaksanaan Kegiatan Matrikulasi (00803 07014)

h. IK Evaluasi Matrikulasi (00803 07018)

i. IK Tata tertib Perkuliahan (00803 07001)