PâtisserieMadeinGuinée

DossierSponsor

Samedi13Février10h-18h

+336.50.50.03.13

AymerveilleAymerveille

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LepatrimoineculinaireGuinéenregorged’authentiquespâtisseries,etfruitsquenousavonsdécidédemettre

enavantàtraversce1erSalon.

CeSalonestunévénementdédiéaumondedelapâtisserieenGuinée,avec

l’ambitiondevulgariserlemétier,faireconnaîtrelestalentsetles

saveursdenotrepays

UneoccasionuniquededécouvrirlapâtisseriehautdegammemadeinGuinea.

Aymerveille,initiatricedecetévènement,estuneenseignedepâtisseriebaséeenrégionParisiennefondéeparlessœursAminataDeenTouré,ingénieureinformatiqueetKadiatouDeenTouré,juristed’entreprise,toutes2passionnéesdepâtisseries.Richesdenotredoubleculture,nousvoulonsréinventerlapâtisserieaveclessaveurslocales(Bissap-Kiri-Laré–Mangues…)avecundesignquiromptaveclespâtisseriesusuelles.Aymerveille,c’estlapromessed’ungâteauauxsaveursuniques,allégéensucre,d’undesignalliantArtetPâtisseried’ungoûtévoquantcréativitéetauthenticitéetd’uneidentitépropreauxrivièresduSud.L’objectifestdefairedécouvrirlarichessedupatrimoinesucréguinéenetdecréerdesvocations,vecteurd’éducationetdetransmissiondesavoir-faireexceptionnels,cesalonoffriradesmomentsuniquesdepartageetdegourmandise.

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GuineanTouchDespâtisseriesdenotreenfance«gâtons»,

quenousdégustonsletempsd’untrajetserontrevisitéesvisuellementtouten

gardantlessaveurssiprécieuses:choffer-fakhè,diguignein-gateaux,kansigâteaux

Lesgrandsclassiques

Unepetitebaladedanslapâtisseriefrançaiseoùvousdécouvrirezdesdouceurs

commeleséclairs,financiers,lesmadeleines.

Latourdesmerveilles

SeraLethéâtredel’innovation,delacréationetdel’expressionartistiqueoù

nousallionslapâtisseriefineetauthenticité,avecdesproduits(bissap,

kiri...)travaillésfinementetdesnouvellestechniquesdeglaçage;leglazingartpour

émerveillervospapilles

LefestivaldesTartesLapâtesucréepourdestartessoustouteslesformes.Destartesauxfruitsàcellesauchocolat,nousproposeronsunenouvelletendance:lesnumber&letterCakes.Le

chocolatetlesfruitslocauxserontàl’honneur.

Unvoyageàtraversnos4univers

Kiri

Crémeux au chocolat

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Lagrainedepâtissier:Unespacedédiéauxpâtissiersenherbede8à14anspourqu’ilsexprimentleurtalent.10jeunessélectionnésenamont*participerontàunconcours.Lesréalisationsserontdégustéesparlepublicetappréciéesparunjury

ForumLieud’échangesentredesprofessionnelsdetouslespansdelapâtisserieetleurpublicdepassionnés:tablesrondes

thématiques(Sourcingproduits,créativité,madeinGuinée).

Fournisseursdematièrespremièresnécessairesàlaréalisationd’ungâteau(farine,beurre,lait,œuf,industrieldel’agroalimentaire),artisanspâtissiers

serontàvotreécoute.

LamainàlapâteUnespacedédiéauxconcoursamateurspourseconfronteràd’autresetseconfortersursesacquis.Unmomentdepartage,d’émotionsetdedépassementdesoi

ApprendreetPartager

Gelée de Laré

Mousse de bissap

Dacquoise d’amandes

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Le Salon de la Pâtisserie

• Des centaines de visiteurs • Des univers à découvrir • Des Master Class • Des jeux gustatifs • Des concours amateurs :

enfants, adultes • Des forums d’échanges

En tant que Partenaire, vous pouvez

• Fournir un accompagnement financier ou matériel pour la location de salle, les équipements et les matières premières

• Aider au Branding de nos laboratoires de préparation • Subventionner les trophées à donner aux gagnants des concours. • Servir de facilitateur face aux différents interlocuteurs • Souscrire à nos Djouma Box, ensemble de saveurs découverte

pour vos collaborateurs

L’équipe d’organisation du salon vous invite à :

• Une prise de parole plénière • Participer à la table ronde sur une thématique pâtissière • Apparaitre sur nos différents supports de communication • Récupérer une réalisation personnalisée

Se rendre au salon, c’est • Découvrir la pâtisserie

haut de gamme. • Booster l’entrepreneuriat. • Accéder et encourager

l’innovation pâtissière • Explorer autrement nos

saveurs et créations.

PartenariatetSponsors

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Figure 2: Live effectué le 28 Décembre 2020

Figure 1: Fait à Paris le 29 Juillet 2020

Lesmédiasenparlent

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+224629191616 Facebook : aymerveille Instagram : aymerveille

Aymerveillec’estlapromessed’ungâteauauxsaveursuniquesetallégéensucreD’undesignalliantArtetPâtisserieD’ungoûtévoquantcréativitéetauthenticitéD’uneidentitépropreauxrivièresduSud«Fairedevosmomentsenfamilledesmomentsdepuremerveille»

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Nosréalisations