siglos de historia legado monumental la soleá alcalareña ... · soleá siendo su gr, an maestro...
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Alcalá de Guadaíra is situated 15 km from Seville, tothe south west of Los Alcores, an outcrop which
marks the natural boundary between theCampiña and the valley of the Bajo
Guadalquivir; hence its natural wealth andgreat diversity of landscapes.
Although due to its strategic situationand idyllic surroundings the area hasbeen inhabited since prehistoric times,it was not until after the Christianconquest (1247), when humanhabitation became more consolidated,that the villa we see today wasestablished.
Alcalá underwent its golden period underthe Almohads, who were responsible for
the idiosyncratic elements which are todaysuch an essential part its identity: the Castle,
the flour mills, and its actual name, Qalat Chabir,which means “the fortress on the river which supplied
provisions”, in reference to the fact that Alcalá was the tahona (or flourmill) which supplied Seville during the Islamic period.
Siglos de historiaEl patrimonio alcalareño estáimpregnado de todas las culturas quepasaron por esta tierra, siendo suCastillo el mejor exponente. Juntoa él, destaca el Castillo de Marchenilla,obra del s. XIV, muy remodeladoposteriormente.
Además de estos ejemplos dearquitectura militar, la localidad destaca por la gran cantidad de edificios religiososque concentra en su núcleo urbano. La Iglesia de Santa María del Águila, de estilomudéjar, fue durante mucho tiempo la primera y única parroquia de la ciudad hastala fundación de San Miguel. Las iglesias de Santiago, San Sebastián y San Agustín,completan, junto a la Ermita de San Roque y el Convento de Santa Clara, la herenciacristiana del municipio.
Los molinos harineros situados en la ribera del Guadaíra fueron el motor económicode Alcalá hasta hace relativamente poco. Destacan también otras obras civiles comoel Puente de Carlos III, el Ayuntamiento, la Casa del Pósito, el Teatro Gutiérrez deAlba, la Casa de la Cultura... De gran valor es el Museo de la Ciudad, ubicado enuna interesante nave industrial, antigua factoría de producción de aceite.
Legado monumentalLa tradición flamenca hunde sus raíces en esta
tierra que parió un palo autóctono, el cante porsoleá, siendo su gran maestro el alcalareño Joaquínel de la Paula. A él se consagra el festival flamencoque desde hace tres décadas viene celebrándosecada verano en el recinto amurallado del castillo.Además de este evento, la ciudad forma partede la Ruta del Compás del tres por cuatro. Loscantes básicos, itinerario que se detiene en el barriogitano de San Miguel, cuna de célebres cantaores.
La ciudad del pan
La ruta de Washington Irving que forma parte de El Legado Andalusí,hace una parada en la localidad para contemplar su espectacular Castillo,que es a su vez protagonista absoluto de una de las rutas locales. Otrositinerarios propuestos para conocer todo el encanto natural, paisajísticoy monumental alcalareño son los que transcurren por los Molinos, lospinares de Oromana, Gandul-Marchenilla y el Parque de la Retama(con el Puente del Dragón), entre otros.
The Moorish castle is perhaps the most importantlandmark of Alcalá’s heritage, which containstraces of all the peoples which have settled therein the past. Another valuable monument is theCastle of Marchenilla, which, despite havingbeen constructed in the 14th century, hasundergone many subsequent changes. In additionto the examples of military constructions, thehistoric centre of the town also boasts a vastarray of religious buildings like the MudejarChurch of Santa María del Águila, which wasthe first parish church until the foundation ofthat of San Miguel. The churches of Santiago,San Sebastián, and San Agustín, the Shrine ofSan Roque, and the Convent of Santa Claramake up the local Christian heritage. The flourmills found all along the banks of the River
Guadaíra, were the main economic driving force of Alcalá up until recently.Other interesting examples of civic architecture include: the Puente de CarlosIII Bridge; the town hall, the Casa del Pósito, the Gutiérrez de Alba Theatre,and the Casa de la Cultura. It is also well worth visiting the City Museumwhich is placed in some interesting industrial premises, an old oil factory.
Flamenco traditions aredeeply rooted in thetown, which created itsown style of singing, thesoleá, whose greatestfigure was local artistJoaquín el de la Paula.His name was given toa flamenco festivalwhich, for the last thirty
years, has been held every summer in thewalled precinct of the Castle. The town is alsoincluded in the Compás del tres por cuatro.Los cantes básicos Route, which passes throughthe gypsy quarter of San Miguel, the birthplaceof several famous flamenco singers.
Alcalá’s soleá
Renowned since the Andalusi period for its bread, Alcaláhas kept the ancestral bread-making tradition aliveand still produces the huge variety of bakeryproducts (teleras, medias bobas, bobillos, bollos,albardas, etc.) which earned it the nicknameof “Alcalá of the bakers”. The local cuisine,which has a distinct regional character, offerstypical Andalusian dishes, such as gazpacho,poleás, and rice with partridge, and traditionaldesserts such as tortas, and bizcotelas.
The city of bread
The Washington Irving route which features the Andalusi Legacypasses via Alcalá to take in the beauty of its spectacular Castle,which is also the central element of one of the local routes. Thereare other alternative routes which offer the possibility of discoveringthe town’s historic sites and natural charms going past the old flourmills, the Oromanapine woods, Gandul-
Marchenilla, andthe La RetamaPark (with theDragon Bridge),amongst others.
A tour through Alcalá
OFICINA MUNICIPAL DEINFORMACIÓN TURÍSTICAMuseo de Alcalá de GuadaíraTOURIST INFORMATIONOFFICE / Museum of Alcaláde GuadaíraJuez Pérez Díaz, s/n
955 621 924 - Fax: 955 621 920turismo.alcalagra@complejoideal.comwww.turismoalcaladeguadaira.es
TELÉFONOS DE INTERÉSTELEPHONE NUMBERSAyuntamientoTown Hall....................................954 979 100Policía LocalLocal Police..............................955 699 116 / (092)Policía NacionalNational Police.........................955 698 888 (091)Guardia CivilCivil Guard.........................955 621 756 / (062)BomberosFire Brigade............................955 684 944 / (085)Cruz RojaRed Cross..........................................955 683 131Servicio de Autobús UrbanoLocal Bus Service..........................954 979 198Oficina de CorreosPost Office...................................955 685 352MuseoMuseum............................................955 621 964
ALOJAMIENTOSACCOMMODATION
Hotel HaciendaLa Boticaria *****Ctra. Alcalá-Utrera, km 4
955 698 820 - Fax: 955 698 [email protected]
Hotel Alkalat ****Ctra. Sevilla-Utrera, km 11
954 890 000 - Fax: 954 890 [email protected]
Hotel Oromana ***Avda. de Portugal s/n
955 686 400 - Fax: 955 686 [email protected]
Hacienda Los ÁngelesCtra. Alcalá-Dos Hermanas, km. 2
639 133 [email protected]
Hotel Sandra ***Plaza de la Zarzuela, s/n
955 680 059 - Fax: 955 684 [email protected]
Hotel Guadaíra *Mairena, 8
955 681 400 - Fax: 955 681 [email protected]
Hostal Nueva Andalucía **Ctra. Sevilla-Utrera km. 9,8.
955 665 240 - Fax: 955 670 [email protected]
Camping OromanaCamino de Maestre, s/n
955 683 257 - Fax: 955 681 [email protected]
RUTA GASTRONÓMICAGASTRONOMIC ROUTE
Restaurante PinichiOrellana,35 - 955 682 024
Restaurante Las PérgolasAvda. Portugal s/n - 955 686 400
RestauranteEl Rincón de BernardoSilos, 39 - 955 680 691
Mesón–RestauranteEl Churrasco 2Triana, 8 - 955 682 344
La Taberna de MarioMairena, 36 - 955 687 736
Bar La CocheraProfesora Francisca Laguna, 6
955 334 892
Cervecería AurelioMar Rojo Bl. 5 Cornisa delEdificio Zacatín
955 611 507
Confitería San JoaquínPlaza Cervantes, 4
955 682 920
FIESTAS - FESTIVITIES
Navidad / ChristmasCabalgatas de Reyes Magos los días 5 y 6de enero, organizadas por la Asociaciónde Amigos de los Reyes Magos y laAsociación de la Barriada de Silos,respectivamente. /The Three Wise MenParades, which take place on the 5th and6th of January, are organised by the Amigosde los Reyes Magos and the Barriada deSilos Associations, respectively.
Carnavales / CarnivalFiesta recuperada en 1984 con una masivaparticipación popular. La fecha de esteevento suele ser entre febrero y marzo.Hay concursos de chirigotas y comparsas,pregón y coronación de la Reina Panadera,desfile de carrozas.../Festival revived in 1984which attracts large crowds. It takes placesometime between February and March andincludes chirigotas and comparsas compe-titions, and official declaration which marksthe beginning of the fiesta, the crowning ofa Baker Queen, a parade with floats, etc.
Semana Santa/ Holy WeekDeclarada de Interés Turístico Nacionalde Andalucía, destaca por suparticularidad la procesión del jueves demadrugada que incluye en su recorridouna escenificación en el Monte Calvario.Declared an Andalusian Event of NationalTourist Interest, its high point is the processionwhich takes place on the early hours of GoodFriday and includes a representation of theevents that took place at Mount Calvary.
Feria/ FairEn el último fin de semana de mayo ydurante 4 días, se celebra la Feria en elrecinto ferial frente a los pinares deOromana. Son típicos la noche delpescaíto, el concurso de Casetas y elenganche y paseo de caballos el domingopor la mañana. / The Feria takes place onthe last weekend in May in a site located infront of the Oromana pine woods. The mostpopular events include the Noche del Pes-caíto (fried fish), a marquees’ competition,and the parade of horse-drawn carriagesaround the feria site on Sunday morning.
Día de Ntra. Sra. Del Águila,Fiestas en honor de laPatrona / Nuestra Señora delÁguila’s Day, festivities inhonour of the Patron VirginTiene lugar el 15 de agosto con laprocesión de la imagen en un trono deplata, adornado con palomas vivas,nardos y jazmines, que baja de susantuario y recorre las calles de Alcalá./Takes place on the15th of August. The localstake out an effigy on a silver throne adornedwith live doves, flowers, and jasmine for aprocession which goes through the streetsof Alcalá.
Romería de San MateoPatrón de la ciudad/ Pilgrimageto the Shrine of San MateoPatron Saint’s DayEl domingo más cercano al día de SanMateo (21 de septiembre), los romerosse reúnen a las afueras de Alcalá rodeadosde carrozas adornadas y jinetes a lomosde sus mejores caballos. / On the Sundaynearest to the festivity of San Mateo (21stof September), there is a religious pilgrimageto the outskirts of Alcalá. Pilgrims come onhorseback and decorated carriages.
DIRECTORIO - USEFUL ADDRESSES
Conocida desde el periodo andalusí por su famoso pan, la villa continúa con estatradición ancestral y ofrece una gran variedad de piezas como las teleras, mediasbobas y bobillos, bollos, albardas... que le han dado el sobrenombre de Alcalá delos Panaderos. Además, la cocina local se define por su marcado carácter andaluz
y la presencia desabores tradicionales,lo que se traduce enplatos y dulces comoel gazpacho, poleás,arroz con perdiz, tortasy bizcotelas.
Alcalá de Guadaíra se sitúa a 15 km.de Sevilla, en el extremo suroeste dela comarca de los Alcores, una cornisaque hace las veces de límite naturalentre la Campiña y el valle del BajoGuadalquivir; de ahí su gran riquezanatural y paisajística.
Esta estratégica situación y lascaracterísticas privilegiadas de suentorno, ha facilitado la existencia deasentamientos humanos desde la Prehistoria, si bien no seríahasta después de la conquista cristiana (1247) cuando estapresencia se haga continuada, dando origen a la actual villa.
Estas tierras conocieron su etapa de mayor desarrollo ycrecimiento de mano de los almohades, quienes le otorgarona Alcalá sus señas de identidad: el Castillo, los molinosharineros y hasta su propio nombre, Qalat Chabir, “la fortalezadel río del abasto”, síntesis gráfica de sus rasgos fundamentales,ya que por entonces el municipio alcalareño era la tahona dela Sevilla islámica.
De ruta por Alcalá
Centuries of history The monumental legacy
La soleá alcalareña
Oficina Municipal de Turismo
Museo de la Ciudad - C/ Juez Pérez Díaz, s/n☎ 955 621 924 - Fax: 955 621 920
www.turismoalcaladeguadaira.es
Turismo
AGENCIA MUNICIPAL DE DESARROLLO
DICIEMBRE
FIESTA25
Los MolinosPor la importancia de su industria panadera laciudad fue conocida como “'Alcalá de losPanaderos”'. Los molinos conservados datan dela época islámica y bajomedieval. Los másimportantes son:
1. Molino del Realaje2. Molino de la Tapada3. Molino de las Eras4. Molino del Algarrobo5. Molino de Oromana6. Molino de San Juan7. Molino de Benarosa8. Molino de la Aceña
9. Castillo MedievalSituado en un alto sobre el ríoGuadaíra, de traza almohade y conconstrucciones bajomedievales,comprende una serie de edificacionesentre las que destaca el Alcázar. ElCastillo está flanqueado por oncetorres, con detalles arquitectónicosy decorativos de gran valor.
10. Iglesia de Santa María del ÁguilaIglesia mudéjar de tres naves, albergala imagen de la Patrona.
11. Puente de Carlos IIIPuente de piedra formado por sietearcos sobre estribos con tajamares.Durante siglos fue el único pasohacia los puertos de la bahía deCádiz en épocas de inundación.Se halla en el casco urbano.
12. Puente del DragónPuente figurativo de 123 m. delongitud revestido de azulejosde estilo Gaudí.
13. Ermita de San RoqueSituada en el entorno de los Pinaresde Oromana, guarda una talla deNtra. Sra. de Belén.
14. Iglesia de SantiagoSus cimientos datan de 1500, tieneplanta gótica con tres naves cubiertascon bóvedas de nervadura. Otraparte es neoclásica del s. XVIII.
15. Iglesia de San SebastiánEdificio mudéjar de tres naves ytechos de artesa, con capillas laterales.Destaca su hermosa espadaña.
16. AyuntamientoAntiguo Hospital de San Ildefonsopara pobres, en las obras realizadasen el patio se han hallado restos deuna interesante decoración muralfechable en el siglo XVIII.
17. Teatro Gutiérrez de AlbaArquitectura regionalista. Construidoa finales de los años 20 por elarquitecto Juan de Talavera,actualmente en él se realizan sesionescinematográficas y actividadesteatrales todo el año.
18. Casa de la CulturaArquitectura regionalista. Obra deJuan de Talavera (años 20).
ZONA DE GANDUL
19. Palacio de GandulDel s. XVII, su composición y formasson protobarrocas. Pertenece alMarquesado de Gandul.
20. Iglesia San Juan EvangelistaEn la villa de Gandul, consta de unasola nave mudéjar con artesonadode madera. Destaca el zócalo decerámica de la Capilla Mayor.Es de propiedad privada.
21. Castillo de MarchenillaDel s. XIV, está situado a unos 5 km.de Alcalá en un lugar poblado desdeantiguo. Interesante Torre delHomenaje. Muy reformado en siglosposteriores. Es de propiedad privada.
22. Necrópolis Dolménica de GandulEjemplo clásico de poblado y tumbas megalíticascaracterísticas del Calcolítico.
Flour millsDue to the importance of the bakery industry,
the town was once known as “Alcalá of thebakers”t. The mills which are still standing todaydate from the Islamic and early medieval periods.
The most important ones are:
1. The Realaje mill 2. The La Tapada mill
3. The Las Eras mill4. The Algarrobo mill5. The Oromana mill6. The San Juan mill7. The Benarosa mill8. The La Aceña mill
9. Medieval CastleSitting on a hill that overlooks the river
Guadaíra, it is built in an Almohad layout.It includes constructions dating from the
early medieval period, amongst which themost important is the Alcázar. It is flankedby eleven towers and has architectural and
decorative elements of great value.
10. Church of Santa María del ÁguilaMudejar church which houses the effigy
of the local patron saint.
11. Puente de Carlos III bridgeStone bridge with seven arches and cutwater
piers situated in the town centre. Formany centuries the bridge was the onlypassable route which could be used attimes of flooding to reach the ports on
the Bay of Cádiz.
12. Dragon Bridge123 metre long bridge in the shape of a
dragon clad with bright Gaudi-styledecorative tiles.
13. Shrine of San RoqueSituated near to the Oromana pinewoods. It houses a wood carving of
Nuestra Señora de Belén.
14. Church of SantiagoIts foundations date from 1500. It has agothic ground plan with three naves withribbed vaulted ceilings. Its neoclassical part
dates from the 18th century.
15. Church of San SebastiánMudejar building consisting of threenaves with coffered ceilings and sidechapels. One of its most impressive
features is its beautiful belfry.
16. Town hallHoused in the old Hospital of San
Ildefonso, a charity institution for the poor.Construction works carried out in its
courtyard revealed fragments of muraldecorations which could be dated around
the 18th century.
17. Gutiérrez de Alba TheatreRegionalist architectural style. Constructed
at the end of the 1920s by architectJuan de Talavera, it offers film
screenings and theatre eventsthroughout the whole year.
18. Municipal Arts CentreRegionalist architectural style. Designed
by Juan de Talavera (in the 1920s).
ZONA DE GANDUL
19. Palace of GandulFrom the 17th century, it has a proto-baroque structure and style. It belongs
to the Marquesado of Gandul.
20. Church of San Juan EvangelistaSituated in the villa of Gandul. It has a
single nave in Mudejar style with a cofferedceiling. The ceramic plinth in its Main Chapelis of special interest. It is privately owned.
21. Castle of MarchenillaFrom the 14th century, it is situated just
5 kilometres from Alcalá in an area wherethere has been human habitation since
the earliest of times. It has an interestingKeep. It has undergone many subsequent
reformations and is privately owned.
22. Dolmenic Necropolis of GandulContaining examples of a megalithic settlement
and tombs from the Calcholithic period.
MONUMENTOS MONUMENTS
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Autovía A-92 Sevilla - Málaga - Granada
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Victoria de las Cigarreras
Gracia de Carmona
Pastora de Cantillana
Paz del Porvenir
Refugio de San Bernardo
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CentroComercialAlcalá Silos
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Huerta de los Linos
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Reyes Magos
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Pasarela San Juan
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PolideportivoMpal. San Juan
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Término municipalde Alcalá de Guadaira
- ACCESOS
Alcalá de Guadaira’smunicipal area
- ACCESS
Eucaliptal
JaboneraMarchenilla-Gandul
Huerta S. Antonio
La Galvana
Torrequinto
Sta. GenovevaS. Rafael
Matachica
El Nevero
El Viso del Alcor
Mairena del Alcor
Carmona
DosHermanas
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Aeropuerto San PabloSEVILLA
ALCALÁDE GUADAIRA
VentaLa Liebre
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A-4
A-92
A-376
AP-4
CÁDIZ
MÁLAGA-GRANADA
CÓRDOBA-MADRID
SE-30A-92
A-360
Morón dela Frontera
A-394
A-376
A-392
Río Guadaira
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Información TurísticaTourist Information
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Centro de educación para el turismo Sostenible - Riberas del GuadaíraEducation Centre for Sustainable Tourism - “Riberas del Guadaíra”
Puentedel Dragón
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