soho business 19-8 (1)
TRANSCRIPT
סלט בון - עלי רוקט, חסה, קרוטונים תוצרת בית, עגבניות שרי, אבוקדו, בוטנים ורצועות עוף מוגש ברוטב חרדל, דבש וטימיןסלט קופיפי - חסה, עלי רוקט, קרוטונים, אבוקדו, עגבניות שרי, אננס ותירס ברוטב חרדל, דבש וטימין
צ’יקן וואה וואה - נתחי חזה עוף עטופים בציפוי אסיאתי בליווי רוטב צ’ילי חריף מתוקצ’ילי פפר נודלס - אטריות ביצים, בצל ירוק וסגול, תירס, נבטים, גזר, פלפל אדום וירוק בשילוב של עוף ובקר
כדורי עוף בשום ודבש - על מצע אורז תאילנדי - פיקנטי! כנפי עוף - ברוטב צ’ילי חריף מתוק
יקיטורי פרגיות - שיפודי פרגית עשויים על הגריל ברוטב טריאקי בתוספת לפי בחירה: אורז מוקפץ / פירה / סטייק צ’יפסחזה עוף במעטפת פנקו יפאנית - בתוספת הום פרייז
חזה עוף בתבלינים בנוסח תאילנדי - על מצע ירקות מוקפציםפאד תאי - אטריות אורז, ביצה, גזר, כרוב, נבטים, טופו, בצל ירוק ובוטנים
פרייד רייס צ’יקן - אורז תאילנדי מוקפץ עם נתחי פרגית וירקות
מוגשת בליווי יין הבית לבן / אדום או שתייה קלה לבחירתך
עסקית 1 69 ₪
סלט בלקני - פלפל אדום וירוק, בצל סגול, גזר, מלפפון, עגבנייה, גבינה בולגרית, שמן זית וזיתי טסוס כריך גבינת עיזים - חציל וקישוא קלויים בגריל, עגבניות מיובשות, בצל ירוק ועלי רוקט
וג’טבל נודלס - אטריות ביצים מוקפצות עם מבחר ירקותפרייד רייס ירקות - אורז תאילנדי עם ירקות מוקפצים
ירקות מוקפצים - מבחר ירקות מוקפצים עם טופו וסויה
כוס יין הבית בתוספת 10 ₪
עסקית צמחונית 63 ₪
מרק היום - מוגש בתוספת לחם הביתפטה כבד עוף - ברוטב קרמל בלסמי, קרמל רימונים ויין, מוגש בתוספת צנימים
אגרול טייוואני - במילוי עוף, גזר וכרוב בליווי רוטב צ’ילי חריף מתוק טמפורה כרובית - ברוטב איולי אסייתי
גיוזה - כיסוני בצק יפניים במילוי חזה עוף וירקות ספייסי טונה / ספייסי סלמון / סאקה מאקי / מאקי צמחוני ) בתוספת 7 ₪(
טבעות / ראשי קלמרי מטוגנים )בתוספת 9 ₪(אגרול שרימפס - במילוי שרימפס, גזר וכרוב בליווי רוטב צ’ילי חריף מתוק )תוספת 9 ₪(
טורטייה פילה בקר - טורטייה במילוי רצועות פילה בקר, מוגש עם סלסה עגבניות, טחינה, גוואקמולי ועלי בייבי)תוספת 10 ₪(
קרפצ’יו בקר - מוגש בתוספת צנימים )בתוספת 15 ₪(קרפצ’יו סלמון - מוגש בתוספת צנימים )בתוספת 10 ₪(
ספייסי טונה למון - אין סייד אאוט עטוף אבוקדו במילוי טונה קצוצה, פרוסות סשימי לימון, אבוקדו ומלפפון.)תוספת 10 ₪(רצועות פטריות פורטבלו - מוקפצות בשום וחמאה בתוספת צנימים )תוספת 15 ש”ח(
טרטר סלמון - סלמון נא חתוך גס בתיבול לימון, מלח גס, שמן זית, חמוציות ובצל סגול על מצע אבוקדו )בתוספת 20 ₪(סלמון וואסבי - סשימי סלמון צרוב, איקורא, מיונז, עירית בצל ולימון על מצע של סשימי לימון ורוטב וואסבי ולימון
)תוספת 25 ₪(
פיצה טוקיו - סשימי טונה על מצע טורטייה קריספי ומעל עגבניה, בצל, אבוקדו, מיונז ורוטב טבסקו )תוספת 25 ₪(
מנות ראשונות
מוגשות בין השעות 10:00-18:00 כל ארוחות הצהריים שלנו מוגשות עם מנה ראשונה לבחירתך, שתייה קלה ושתייה חמה.
על כל שתי עסקיות בשריות / סושי - בקבוק יין הבית בתוספת 20 ₪ )במקום שתייה קלה(על כל עסקית, קינוח בתוספת 20 ₪
ארוחות צהריים עסקיות
בנקוק סיזר סלט - עם עגבניות שרי, קרוטונים, עלי חסה צעירה, פרמז’ן איטלקי, גבינת פטה ואגוזי פקאן סלט פינגו - סלט תפוחים סיני, חמוציות מיובשות ושומר, על מצע של תערובת חסות מעוטר בפקאן סיני
צ’יקן פילה - מוגש על מצע בטטות מזוגגות ברוטב של טימין, שום, דבש ויין לבןצ’יקן טריאקי - נתחי פרגית על מצע אורז לבן, קוביות עגבנייה טרייה, כוסברה ובצל
צ’יקן קארי קוקוס- נתחי פרגית על מצע אורז לבן ברוטב קארי קוקוס, חציל, פלפל אדום וירוק - חריף!כריך קייג’ון - פרגית על הגריל מתובלת בתבליני קייג’ון, ריבת בצל, רוטב איולי, חסה, בצל סגול,
עגבנייה ופלפל קלוי מוגש על ג’בטה חמה בתוספת סטייק צ’יפסטופו טום יאם - קוביות טופו על מצע אורז לבן ברוטב טום יאם, שמנת ופרמז’ן, שעועית, תירס, כרובית
ברוקולי, פלפלים ובזיליקום
מוגשת בליווי יין הבית לבן / אדום או שתייה קלה לבחירתך
עסקית 2 73 ₪
צ’יקן ליבר - כבד עוף מוקפץ עם ריבת בצל ויין אדום, מוגש על מצע פירהצ’יקן אושירו - פרגית בתערובת תבלינים אוריינטאלית, מוגש על מצע פירה עם עשבי תיבול
ברוטב חרדל דיז’ון ושמנתפאד תאי פירות ים - אטריות אורז, ביצה, גזר, כרוב, נבטים, טופו, בצל ירוק, בוטנים, שרימפס וקלמרי
פאד תאי “סוהו” - שבבי אטריות אורז, ביצה, ברוקולי, נתחי עוף, בצל ירוק, אפונת שלג )בעונה( וסויה שחורהסלט אנטריקוט - לקט חסות, רצועות אנטריקוט, אבוקדו, עגבניות שרי, ובוטנים. ברוטב טרגון, חומץ בלסמי
ושמן זית.
מוגשת בליווי יין הבית לבן / אדום או שתייה קלה לבחירתך
עסקית 3 83 ₪
סטייק אנטריקוט - 350 גרם של בשר מיושן, על הגריל בתוספת סטייק צ’יפסצלעות כבש בסגנון יפני ברוטב שזיפים - על מצע לחם מרוקאי, הום פרייז בטטות ומעל נבטי חמניה
פילה בקר - במעטפת פלפל ורוטב יין אדום על מצע פירה נתחי פילה ציידים מוקפצים בנוסח אסייתי - קוביות פילה בקר מוקפצות עם בצל, פטריות ועגבניות שרי
ברוטב יין אדום מוגש על מצע פירהמדליוני פילה בקר בנוסח שנחאי - שלושה נתחים של פילה בקר על מצע קוביות בטטה ברוטב סלסה וטחינה
מולים - 1 ק”ג של מולים ניוזילנדים פתוחים ברוטב שום, חמאה, בצל סגול וירוק תאי ג’מבו בורי פתוח - פטריות שיטאקה, שמפניון, פורטובלו, ג’ינג’ר, ברוקולי, צ’ילי ושום
פורל צ’אנג מאי - על מצע אטריות ביצים סיניות, מוקפץ עם בצל,בצל ירוק, צ’ילי,עגבניות שרי ומעט כוסברהשרימפס בקארי - ברוטב חלב קוקוס, עגבנית מיובשות ובזיליקום )חריף(
שרימפס טום יאם - שמנת פרמז’ן, נענע וגרידת לימון )חריף(
מוגשת בליווי יין הבית לבן / אדום או שתייה קלה לבחירתך
עסקית 5 121 ₪
סלמון אוקינוואה - פילה סלמון טרי על הגריל ברוטב חרדל דיז’ון ושמנת מוגש על מצע פירהטבעות קלמרי מטוגנות - ברוטב לימון, שמן זית, שום ופטרוזיליה
שרימפס - ברוטב חמאה , שום ויין לבןשרימפס בטמפורה - במעטפת, בליווי רוטב שום, שמן זית, לימון ופטרוזיליה
סינקימו נודלס - אטריות ביצים, בצל ירוק וסגול, תירס, נבטים, גזר, פלפל אדום וירוק בשילוב של עוף וכבד אווז )חריף(.
ג’מבו פרגית ברוטב פלפל סצ’ואן - על מצע אטריות ביצים דקות, עגבניות שרי, ג’ינג’ר טרי, צ’ילי, בצל ירוק
וסגול, בוטנים וכוסברה )חריף(
מוגשת בליווי יין הבית לבן / אדום או שתייה קלה לבחירתך
עסקית 4 105 ₪
קומבינציה צמחונית - אבוקדו מאקי, פוטומאקי צמחוני, ניגירי טמאגוקומבינציה ספייסי - ספייסי טאקה מאקי, ספייסי סאקה מאקי, ניגירי סלמון וטונה
קומבינציה סושי סנדביץ’ - טמפורה סנדביץ’ ספייסי סאקה / ספייסי טאקה / סלמון / סלמון סקין
וסאקה מאקי
מוגשת בליווי יין הבית לבן / אדום או שתייה קלה לבחירתך
עסקית סושי 1 81 ₪
מוגשת בליווי יין הבית לבן / אדום או שתייה קלה לבחירתך
עסקית סושי 3 99 ₪
קומבינציה קרייזי - קרייזי טוביקו וקרייזי ססמיקומבינציית HOT - הוט סלמון טריאקי, הוט סלמון ציז’ רול
קומבינציית MIX - אונגי קימו טמפורה, ספייסי ססמי.קומבינציה special - ספייסי שרימפס טמפורה וספייסי ססמי
מוגשת בליווי יין הבית לבן / אדום או שתייה קלה לבחירתך
עסקית סושי 2 86 ₪
קומבינצית סופר סנדביץ - סנדביץ’ סלמון אפוי, ציקן טריאקי רולקומבינציית FIRE - סנדביץ’ טונה צרובה, קטרפילר
קומבינציית inside out - סאקה מאקי )io(, טאקה מאקי )io(, ניגירי סלמון )יח’ 1(, ניגירי טונה )יח’ 1(,ניגירי אבוקדו )1 יח’(
מוגשת בליווי יין הבית לבן / אדום או שתייה קלה לבחירתך
עסקית סושי 4 119 ₪
קומבינציית deluxe - מקסיקן רול, ליהי רול, קרייזי ניגירי )2 יח’(קומבינציית טורנאדו - הוריקן רול , טייפון רול
קולה / דיאט קולהספרייט / דיאט ספרייט
פאנטהסודה
מים מינרליםלימונדה/ לימונענע
תפוזיםאייס T לימון / אפרסק )תוספת 5 ₪(
סאן פלגרינו )תוספת 7 ₪(קרלסברג / טובורג )תוספת 7 ₪(
סטלה / גינס / הוגארדן )תוספת 8 ₪(סיידר צלול / מוגז )תוספת 5 ₪(
שתייה קלהתה
תה נענעתה בטעמים )בתוספת 5 ₪(
שוקו קר / חם )בתוספת 5 ₪(קפה שחור
נס קפהאספרסו קצראספרסו ארוךאספרסו כפול
נס על חלב )בתוספת 5 ₪(הפוך רגיל
הפוך במאג )בתוספת 5 ₪(קפה קר )בתוספת 5 ₪(
שתייה חמה
בננות ברולה קרם פרמידת / פבלובה / פאדג’ )בעונה( בשמנת יער פירות תותים / בלגי וופל פרמידת קרם עוגיות / גלידת יוגורט עם פירות העונה
על כל עסקית, קינוח בתוספת 20 ₪
קינוחים)בתוספת 15 ₪ במקום שתייה קלה(
קירויאלקאווה
)בתוספת 15 ₪ במקום שתייה קלה(מרגריטה אננס
מרגריטה פסיפלורה
מוחיטו
קוקטיילים
מוגשות בין השעות 10:00-12:00 כל ארוחות הבוקר מוגשות עם שתייה קלה וחמה
ארוחות הבוקר הבאות מוגשות בתוספת 2 גבינות לבחירה:בולגרית עם פסטו, גבינת שמנת, גבינת עיזים, בולגרית, לבנה תוצרת בית, מוצרלה
בוקר ישראלי: 2 סוגי ביצים לבחירה, סלט ירקות, סלמון מעושן, בתוספת ג'בטה טרייה,חמאה וריבת הבית 47 ₪
בוקר ספרדי: אומלט ספרדי: בצל, תפו"א, פלפל, תירס, פטריות, אפונה וגזר, סלט ירוק, בתוספת ג'בטה טרייה, חמאה וריבת הבית )זמן הכנה ארוך מהרגיל - שווה לחכות( 49 ₪אומלט סלמון: אומלט במילוי סלמון, גבינת שמנת ובצל ירוק, מוגש עם סלט ירוק 49 ₪אומלט פטריות: מוגש בליווי גבינה בולגרית, גבינת עזים וסלט ירוק 49 ₪
ארוחת בוקר