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STAFFING AWARD / WELLNESS WORK PROGRAM TORRE LATINO MEXICO 2019

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Section A- Basic Requirements -Project/Organization name Wellness Work Program 1.3.3 para el personal de Torre Latino / Restaurante Miralto y Nivel 40 Sky Bar. -Contact Person Mariana Ferruzca Maqueda -Address Eje Central Lázaro Cárdenas #2 piso 40 Colonia Centro, Delegación Cuauhtemoc, C.P. 06000 CDMX México. Torre Latinoamericana -Phone Number 01 (55) 55 18 17 10 -Email address [email protected] -Category Staffing Award

Wellness Work Program Torre Latino

Nuestra misión principal es el bienestar de nuestros colaboradores, con Wellness Work Program, un programa elaborado por el personal del área administrativa de Restaurante Miralto basado en un postulado que pretende brindar siempre Prestaciones Superiores a las de ley en Mexico para mejorar su calidad de vida basado en 3 aspectos claves fundamentados en la disciplina que hablan de cómo crear mentes enfocadas, emociones equilibradas y cuerpo sano. Lo dividimos en 3 etapas: antes de torre latino, vida laboral en torre latino y después de torre latino. Gracias a wellness work program las personas no solo se sienten parte de una de las mejores empresas para laborar sino aprenden a buscar su bienestar en el ámbito personal, ya que para nosotros esta es la base para generar resultados positivos en nuestra compañía obteniendo cada año mejores ventas y utilidades, incrementando nuestro número de clientes satisfechos y formando personas integras y felices.


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Section B- Staffing Category 1.-Estrategia del programa Wellness Work Program aplicado al personal de Torre latino.

Prestaciones superiores a las que marca la ley para todos los empleados de Restaurante Miralto basado en 3 aspectos clave enfocados en la disciplina.

-MENTES ENFOCADAS - EMOCIONES EQUILIBRADAS

-CUERPO SANO Y consta de 3 etapas (antes de torre latino, vida laboral en torre latino y después de torre

latino).

Wellness Work Program es nuestro programa integral por excelencia implementado desde hace 5 años en los empleados de Restaurante Miralto y Nivel 40 Sky Bar teniendo mejoras y aportaciones para la creación de nuevas prestaciones cada año. Decidimos nominarlo en Staffing Awards ya que con este programa hemos visto resultados reflejados en el compromiso del personal y la motivación al trabajar en un ambiente laboral en donde nos preocupamos por su bienestar haciendo crecer a la compañía. Cada etapa cuenta con acciones estratégicas Etapa 1 Antes de Torre Latino. En esta etapa seleccionamos a nuestros próximos talentos. Etapa 2 Vida Laboral en torre Latino Trabajamos con el equilibrio emocional, físico y mental de los colaboradores para obtener como resultado un desempeño superior al de otras empresas al tener enfocadas, capacitadas, sanas y felices a las personas. Etapa 3 Después de torre latino Nuestro objetivo es formar personas con valores, capacitadas e integras ya que pensamos que solo ayudando a los demás podemos sobresalir como persona, empresa, país o planeta. Mensualmente evaluamos los resultados basándonos en las cifras de asistencia y puntualidad, desempeño laboral, encuestas de satisfacción aplicadas a los clientes, metas alcanzadas de ventas, numero de comensales, productos vendidos y utilidades con excelentes resultados.


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2.-Mejoras en nuestro personal y clientes con Wellness Work Program. Empleados, colegas, proveedores y socios conocen nuestra misión, y se han involucrado para apoyarnos. Lo más interesante es que no siempre se requiere de inversión económica, hemos logrado intercambios, alianzas estratégicas y beneficios entre empresas.

“Los pequeños detalles hacen la diferencia en las personas” Detalle de los resultados basado en acciones y en el crecimiento de los colaboradores.

ACCIONES

Etapa 1 Antes de Torre Latino a) Estudio grafológico detallado adicional a las pruebas psicométricas, pocas empresas lo realizan y los resultados son sorprendentes, esto nos da un filtro para contratar a personas con actitud positiva abierta al cambio y apta para el puesto basado en sus fortalezas y debilidades reduciendo la rotación de personal. “La gente conoce nuestro programa y mucha gente desea laborar con nosotros”. Etapa 2 Vida Laboral en torre Latino a). Los enseñamos a descubrir y desarrollar sus habilidades, capacitamos a su llegada con un plan estratégico de 21 días para aprender a crear disciplina fijando ellos una meta que los motive mientras vamos capacitando entre sus jefes y compañeros en las actividades del puesto al que ingresaron. b).- Una vez que comienzan a ver resultados con su persona los capacitamos para aplicar nuestros estándares de calidad en su puesto, los escuchamos y estamos abiertos a propuestas para mejoras en las áreas, las personas se vuelven concientes de que con disciplina y trabajo en equipo pueden desempeñar mejor su trabajo y en consecuencia tener mayores ingresos. c).-Cada semana tenemos una capacitación distinta con innovación en su impartición, ya sea impartida por proveedores, jefes, empleados o colegas por lo que una vez que entran a la empresa estarán en constante aprendizaje. d).-Algo importante para nosotros es la integración de todos los puestos con los directivos de la empresa teniendo juntas semanales para medir objetivos, crear nuevas metas, saber las necesidades de clientes y colaboradores y verificar nuestros planes de trabajo. “En Torre Latino creemos que todos los puestos tienen la misma importancia, solo desempeñan funciones distintas para tener excelencia en todas las áreas”. e).-Algo que nos caracteriza es que las personas pueden hacer carrera laboral e ir subiendo de puesto de acuerdo a sus resultados, asi que creamos cada tres meses el día de crecimiento laboral, donde los candidatos se postulan para un cambio de puesto y se evalúa de acuerdo a aptitudes y actitudes. Etapa 3 Después de torre latino Al trabajar en nuestra empresa, la mentalidad de la gente cambia, nuestro objetivo es desarrollar gente productiva y feliz brindándoles valor como personas y seguridad al conocer sus fortalezas para desarrollarse positivamente en cualquier lugar, aunque no sea con nosotros.


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LOGROS Mencionamos cuales son las Prestaciones de acuerdo a ley en México para realizar un comparativo con las prestaciones de Restaurante Miralto y Nivel 40 Sky Bar. -Vacaciones, prima vacacional, aguinaldo de 15 días, prima dominical, seguro medico, ahorro para la vivienda. En el giro Restaurantero el salario para meseros se basa en el mínimo de acuerdo al diario oficial de la federación en México ya que su mayor ingreso son las propinas, nosotros no contamos con ningún empleado que gane salario mínimo, todos tienen un salario superior. Nuestras prestaciones y beneficios superiores a la fecha catalogados en los aspectos clave. MENTES ENFOCADAS Fondo de ahorro, capacitaciones semanales, oportunidades para estudiar, cursos gratuitos EMOCIONES EQUILIBRADAS Salario Superior a los de ley con ajustes anuales, propinas, ahorro para la vivienda, tarjetas de descuento para salud, alimentos, escuelas, belleza, ropa y entretenimiento, llamadas ilimitadas en su celular, aguinaldo de 30 dias,, uniformes, bonos, participación en eventos, cenas con sus familias en Restaurante Miralto, Fiesta anual, 2 Viajes anuales para todo el personal, regalos de fin de año para todos. CUERPO SANO Seguro médico, precios por debajo del costo en el gimnasio de torre latino, vales de despensa, servicio de comedor gratuito con un menú balanceado, pases para participar en nuestra carrera vertical en torre latino, equipos deportivos Y seguimos aumentando las prestaciones….

“BENEFICIA Y HAS CRECER A TUS EMPLEADOS Y OBTENDRAS LEALTAD Y CRECIMIENTO EN TU EMPRESA”

Empleados Sobresalientes beneficiados por Wellness Work Program

-Tenemos cada vez más empleados con estudios en su área - Anteriormente las personas que capacitaban solo eran los jefes, ahora cualquier persona es capaz de brindar conocimiento al equipo de trabajo. -El 95% de los colaboradores son personas jóvenes entre los 20 y 40 años con un grado muy elevado de compromiso en su trabajo. -Todos nuestros puestos clave tiene un compromiso claro con la empresa medible en resultados. -Hemos implementado actividades mensuales en donde hacemos ver a cada persona sus fortalezas y debilidades para trabajar en ellas. -Celebramos los cumpleaños y los logros del personal. -Fomentamos la convivencia entre todos los puestos de la empresa, esto los hace sentirse especiales. -Participamos continuamente en concursos a nivel nacional de creación de platillos, coctelería, innovación entre otros y hemos recibido premios.


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-Cada vez más empresas y personas nos conocen e invitan a hacer alianzas estratégicas, para fomentar el crecimiento y el cuidado de la salud física y mental del personal en Miralto. -Más del 40% de los colaboradores han subido de puesto gracias a nuestro programa Wellness Work Program -Ha mejorado considerablemente la calidad de vida del personal ya que cada año incrementamos salarios y ajustamos los mínimos de ingreso en los puestos. -Contamos con un sistema integral para la creación políticas y procedimientos de servicio el cuál ha sido perfeccionado por los colaboradores generando ideas para mejorar la compañía. -La personas generan una carrera laboral, todos somos una familia en Torre Latino.

-“NUESTROS VIAJES DE INCENTIVO SON LA MAYOR MOTIVACIÓN PARA NUESTROS COLABORADORES”

comenzaron siendo de un día, ahora nuestros viajes son de 4 días, haciendo actividades de integración y visitando lugares para enriquecer su conocimiento con nuestra gran cultura

nacional.


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3.-Beneficios de Wellness Work Program a Restaurante Miralto y Nivel 40 Sky Bar. LOS RESULTADOS NO SE VEN EL PRIMER DÍA, GENERAR DISCIPLINA EN EL

PERSONAL ES EL RETO MAS GRANDE, UNA VEZ LOGRANDO ESTO, EL ÉXITO VIENE SOLO.

Indicadores en nuestros aspectos clave para el logro de objetivos. 1.--Apoyo en todo momento al personal 2.--Evaluación, capacitación y actividades de integración constantes para puestos con personal a su cargo. Todos los jefes deben generar confianza en su equipo de trabajo. 3.--Evaluar con aspectos medibles el desempeño de las personas. 4.--Evaluar el costo-beneficio de la aplicación del programa para el incremento de prestaciones, nunca lo hemos visto como un gasto, lo vemos como una inversión. Evidencia de Resultados actuales -Incremento de utilidades -Reconocimientos para la empresa en diferentes ámbitos. -Disminución de rotación en el personal disminuyendo gastos. -Invitación de empresas a colaborar con ellas tomando a nuestra empresa como ejemplo de modelo de negocio - Ampliación de las instalaciones de 1 piso de la torre a 3 pisos por el incremento de clientes -Somos una empresa certificada por la Secretaria de Turismo de México -Metas superadas todos los años -Proveedores nos buscan para ofrecer sus productos -Los objetivos superaron las expectativas ya que las utilidades crecieron en 5 años de $200,00 a $5,000,000 anuales promedio.

REMODELAMOS RESTAURANTE MIRALTO EN SU TOTALIDAD EN 2017 Y CREAMOS NIVEL 40 SKY BAR EN 2018

Beneficiados por las acciones. Nuestra política es beneficiar a cada una de las partes relacionadas, tanto colaboradores, socios, proveedores, colegas y clientes siempre dando y recibiendo lo esperado de acuerdo a su papel.

“NO SOLO BUSCAMOS BENEFICIOS PARA NUESTRO PRSONAL, TAMBIEN COLOABORAMOS CON OTRAS PERSONAS Y EMPRESAS”

Como hemos logrado los objetivos y como obtenemos resultados más allá de lo esperado. La cadena comienza con los directivos de la empresa al aceptar la implementación de Wellness Work Program, al brindarle la confianza al área administrativa, creadora de este modelo de trabajo para el personal comenzamos aplicándolo en esta área y al ser los creadores teníamos asegurado el éxito ya se contaba con un compromiso y emoción de aplicarlo Al ser un área con contacto hacia todas las demás se empezó a difundir y a crear expectativas en el personal haciéndoles ver que el único beneficiado seria el colaborador, Después de fijar una meta de vida y una laboral, el colaborador pudo notar que su vida


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había tenido un cambio y traia beneficios a corto plazo, lo que fue motivando al personal a capacitarse de acuerdo al programa. Somos un excelente ejemplo de caso de éxito basado en la satisfacción y bienestar de nuestros colaboradores. 4.-Como superamos los estándares de las empresas promedio con Wellness Work Program.

APLICAMOS PROCEDIMIENTOS DISTINTOS

Desafíos Lo más difícil es generar disciplina y confianza en el personal

-Las personas se esfuerzan porque saben que tendrán un beneficio, pero no lo logran solos en un inicio, los jefes de área deben de dar seguimiento. -Trabajamos en no distraemos con cosas negativas, nos enfocamos en ser mejores cada día y hacer mejores personas. -Nos enfrentamos con personal que no logra llegar a las metas. -Capacitamos a los jefes de area para Reconocer bien hecho de los demás ya que si no teníamos el éxito obtenido se enfocaban en eso en vez de buscar soluciones. -Los directivos desean resultados inmediatos y no es así, el éxito se refleja poco a poco. -Somos un Programa que trabaja con lo que la mayoría de las empresas han dejado a un lado… el Bienestar del alma de tu empresa, los colaboradores. Como vencer los desafíos y ser un caso de éxito Nuestro principal objetivo es el bienestar. Desde la educación impartida en el país no se nos enseña a trabajar en nuestro bienestar físico y psicológico siendo lo más importante para conseguir una vida plena y equilibrada para obtener resultados en nuestros puestos de trabajo. Con Wellness Work Program les enseñamos que lo más importante para poder dar resultados positivos empieza siendo mejores personas fomentando la convivencia con nuestras familias y con el personal de la empresa “EL OBJETIVO ES TENER UN EQUILIBRIO ENTRE NUESTROS PENSAMIENTOS,

UN CUERPO SANO Y NUESTRAS EMOCIONES EQUILIBRADAS, EL ÉXITO VENDRA IMPLICITO”.


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Estamos seguros que este es un programa que beneficiaría a todas las empresas ya que al crear lealtad con los empleados dándoles tantos beneficios, el gasto inicial se convierte en una inversión, los colaboradores se ponen la camiseta y hacen crecer en automático los negocios cuidando del capital invertido y la relación entre los colaboradores de las compañías.


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Apéndice. Información de respaldo.

Mostramos Wellness Work Program en nuestra pagina de internet en la parte de contacto y bolsa de trabajo de la empresa.

Constancia de estudios de personal avalado por la Secretaria de Educación Pública.


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Somos de los pocos restaurantes que cuentan con un Registro Nacional ante la Secretaria de

Turismo por ser uno de los mejores restaurantes del país para turismo nacional e internacional.

Recibo de pago en donde observamos el salario, fondo de ahorro, vales de despensa, prima

dominical, IMSS (Seguro medico) registrados ante el gobierno de la ciudad de Mexico


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Colaboradores de Miralto en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México con

destino a Cancún con nuestro director, meseros, personal de limpieza, relaciones publicas, gerencias entre otros.

Reconocimiento de uno de nuestros meseros por un viaje ganado a Parras Coahuila, por ser

el mejor vendedor de la zona en la Ciudad.

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