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Sustainable Small Acreage Farming & Ranching
Producción de Cultivos
Sustainable Small Acreage Farming & Ranching
Ideas para Empresas de Cultivos
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Cómo Escoger suEmpresa de Cultivo
¿Qué crece en su clima?
¿Qué puede comercializar?
Cultivos que puede cultivar y cosechar con equipo existente o que puede adquirir
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Cómo Escoger suEmpresa de Cultivo
Cultivos que encajen con sus recursos de tiempo y mano de obra
Cultivos que complementen su empresa principal (pienso [alimento], cultivos de cobertura)
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Granos Tradicionales
Agregue valor – harinas, panes, artículos decorativos, trigo reventado
Identifique el mercado para granos orgánicos
Granos MENOS tradicionales o variedades únicas - kamut, espelta, quinua
Semillas para pájaros – mijo, girasol
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Pastura, Heno yCultivos de Cobertura
Forma de combinar ganado y cultivos Excepto pacas ya que su
potencial de mercadeo no es muy alto
Pacas orgánicas Intercambio de heno con vecinos Laberintos de pacas en una operación
de auto-selección (U-pick )
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Hortalizas y Melones Comercializados directamente La competencia puede ser un
inconveniente Intente técnicas de extensión de
temporada Pruebe variedades exóticas:
Variedades étnicasVariedades reliquiasHortalizas miniaturas
(Baby Vegetables)
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Calabazas VinaterasCalabazas
Buenos artículos de temporada Agregan valor al tallar, pintar, hacer
tartas Pruebe calabazas blancas de
especialidad o miniaturas Calabazas vinateras
de especialidad
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Hierbas (Culinarias o Medicinales)
Incrementan el potencial de mercadeo Diversidad de productos
Valor agregadoVinagres, secas, bálsamos, aceites
Diversidad de mercados Medicinal:
Conozca el mercado Investigación
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Frutas Pequeñas
Gran potencial para operaciones de auto-selección (U-pick) o puestos en la granja
Variedades poco comunes Considere el mercadeo de
valor agregado: jarabes, mermeladas, bayas secas, bebidas de fruta
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Árboles de Fruta y Nuez
Mercados de Granjeros Granjas con operaciones
de auto-selección (U-pick) Posiblemente tiendas de
abarrotes Pruebe diferentes variedades
tempranas y tardías Valor agregado – mermelada, fruta seca Servicio de suscripción – canastas de
fruta y nueces
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FloresRecién Cortadas o Secas
El potencial del mercado ha ido creciendo La diversidad permite una temporada de
venta más larga Servicio de suscripción
semanal Canastas estacionales
(de temporada) Arreglos Flores secas Se requiere almacenamiento fresco
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Madera y otros Árboles como Cultivos
Para madera, leña o plantas de vivero Árboles grandes para jardines Árboles de Navidad
La agrosilvicultura incrementa la diversidad en la granja
Buena empresa complementaria
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Otras Empresas Posibles
Cultivos de semillas/aceite – girasol, alazor
Plantas nativas (plantas de vivero o semillas)
Ajo Champiñones Semilla orgánica