tartines · 2017-08-09 · เครปเนยสดโรยน ้าตาล...
TRANSCRIPT
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
tartines
tartine alpine, cheese, cured ham, potatoes and nuts
tartine caprese, fresh tomato, mozarella and fresh basil
tartine with pork filet, radish, cream cheese and anchovis sauce
ขนมปังหน้าแฮม ชีส มันฝรั่งและแตงกวาดอง 260.-
ขนมปังหน้ามะเขือเทศ ชีสมอสโซเรลล่า และเบซิล280.-
ขนมปังหน้าหมูและแรดิช ราดครีมชีสและซอสแอนโชวี่ 250.-
“ En amour comme en cuisine, ce qui est vite fait est mal fait ...”“ In love as in cooking, what is quickly done is badly done ...”
12
FISHES
“ Le principal ingrédient pour une bonne cuisine est l’amour ...”“ The main ingredient for good cooking is love ...”
(Marie-Ange Farieux)
grilled sole fish in brown butter and lemon sauce
mediterranean sea-bass filet, crispy crêpes pasta and white wine sauce
codfish in a chorizo crust, red paprika coulis and creamy sauce
tuna steak with french riviera style ratatouille and herbs sauce
pan seared japanese scallops from hokkaido,stoved green asparagus and leak, white wine sauce
white seafood stewซีฟู้ดสตูว์ในซอสครีม
360.- ปลาโซเลราดซอสเนยมะนาว550.-
ปลากะพงในซอสไวน์ขาว เสิร์ฟคู่กับเครปพาสต้ากรอบ330.-
สเต็กปลาค้อด เสิร์ฟคู่กับซอสครีมปาปริก้า480.-
สเต็กปลาทูน่า เสิร์ฟคู่กับผักราตาตุยสไตล์เฟรนช์ริเวียร่าและซอสเฮิร์บ480.-
หอยเชลล์อบต้นหอมญี่ปุ่นและหน่อไม้ฝรั่ง ในซอสไวน์ขาว670.-
14 15
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
MEATS
“ Si vous n’êtes pas capables d’un peu de sorcellerie, ce n’est pas la peine de vous mêler de cuisine ...”“ If you are not capable of a bit of sorcery, do not bother about cooking ...”
(Colette)
roasted lamb chops marinated in provencal herbsเนื้อแกะอบเครื่องเทศสไตล์โพรวองซ์
690.-
chicken breast with homemade mayonnaise and french fries
duck with creamy pepper sauce flamed with whisky
duck with orange caramel sauceเป็ดราดซอสส้มคาราเมล
350.-
traditional grandmother’s style roasted chicken leg with grilled potatoes
chicken basquaise, sweet paprika and espelette chili
อกไก่ย่างเสิร์ฟคู่กับเฟรนซ์ฟรายและมายองเนส260.-
ไก่สไตล์บาสก์ผัดกับหัวหอมและพริกหวาน320.-
อกเป็ดราดซอสพริกไทยด�า รมควันวิสกี้450.-
สตูว์ขาไก่อบสูตรคุณยาย280.-
16 17
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
grilled sirloin steak with garlic and fresh herbs butterสเต็กเนื้อสันนอก เสิร์ฟพร้อมซอสเนยกระเทียมและสมุนไพร
590.-
rossini’s mignon steak with foie grasสเต็กโรสสินี ฟัวกราส์
1,290.-
chicken and mashed potato pieพายไก่และมันบด230.-
beef stew, beer sauce, ginger bread croutonsสตูว์เนื้อในซอสเบียร์ และครูตองซ์ขนมปังขิง320.-
roasted porkchop ( 350 g ) with onion compotée, served with farmer’s style mashed vegetablesสเต็กหมูอบราดแยมหัวหอม เสิร์ฟคู่กับมันและแครอทบด590.-
18 19
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
SIDE DISHES
spinach with cream ratatouille
french fries french style butter rice “ pilaf ”
sauteed mushroom homemade mashed potatoes
ผักขมผัดซอสครีม90.-
สตูว์ผักราตาตุย90.-
เฟรนช์ฟราย90.-
ข้าวพิลาฟสไตล์ฝรั่งเศส90.-
เห็ดผัดซอสครีม90.- มันบด
90.-
“ La cuisine, c’est comme l’amour, il faut goûter à tout pour reconnaître ce qui est bon ...”“ Cooking is like love, you have to taste everything to recognize what is good ...”
(Lili Gulliver)
CRÊPE PASTA OR
TAGLIATELLE PASTA
“ La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit ...”“ Gastronomy is the joy of all situations and all ages. It gives the beauty of the mind ...”
(Charles Monselet)
carbonaraสปาเกตตี้คาโบนาร่า
320.-
arabiattaสปาเกตตี้อราเบียตตา
220.-
shrimp and pesto creamสปาเกตตี้กุ้ง และเพสโตครีมซอส
370.-
spicy seafoodสปาเกตตี้สไปซี่ซีฟู๊ด
430.-
Spicy SeafoodCarbonara
20 21
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
SAVOURY CRÊPES
muesli, fruits and yogurtเครปไส้มูสลีธัญพืช เสิร์ฟพร้อมผลไม้ และโยเกิร์ต
260.-
scrambled eggs, smoked salmon
เครปไข่สแกรมเบิล และแซลมอนรมควัน260.-
scrambled eggs, smoked salmon, mushrooms, tomatoes
เครปไข่สแกรมเบิล แซลมอนรมควัน เห็ดผัดซอสครีม และมะเขือเทศ290.-
Brunch Crêpes
All our savoury crépes are freshly made on order and prepared with traditional French recipe using buckwheat flour and served with salad on the side ...
honey or maple syrupเครปราดน�้าผึ้ง หรือเมเปิลไซรัป
140.-
ham, poached egg, spinach, hollandaise sauce
เครปเบเนดิกต์ ไส้แฮม ไข่ดาวน�้า ผักโขม และซอสฮอลแลนเดส260.-
cheese, spinach, guacamole, tomatoes, poached egg
เครปไส้ชีส ผักโขม กัวคาโมเล่ มะเขือเทศ และไข่ดาวน�้า290.-
Classic French
ham, cheese, eggเครปไส้แฮม ชีส และไข่
210.-
Scrambled Eggs,Smoked Salmon
22 23
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
ham, cheese, egg, mushroomsเครปไส้แฮม ชีส ไข่ และเห็ดผัดซอสครีม
240.-
ham, cheese, egg, tomatoesเครปไส้แฮม ชีส ไข่ และมะเขือเทศ
240.-
ham, cheese, egg, mushrooms, tomatoesเครปไส้แฮม ชีส ไข่ เห็ด และมะเขือเทศ
260.-
bacon, mushrooms, cheeseเครปไส้เบคอน เห็ดผัดซอสครีม และชีส
250.-
bacon, lettuce, tomatoesเครปไส้เบคอน ผักสลัด และมะเขือเทศ
230.-
bacon, mushrooms, cheese, egg, tomatoesเครปไส้เบคอน เห็ด ชีส ไข่ และมะเขือเทศ
290.-
Bacon
Ham, Cheese, Egg, Mushrooms, Tomatoes
Bacon, Mushrooms, Cheese, Egg, Tomatoes
24 25
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
grilled chicken, fresh salad, feta cheese (roll crêpe)เครปโรลไส้ไก่ ผักสลัด และชีสเฟต้า
240.-
grilled chicken, cheese, guacamole, spinach, caramelized onions
เครปไส้ไก่ ชีส กัวคาโมเล่ ผักโขม และหัวหอมคาราเมล290.-
Smoked Chicken
Chicken
Salmon
smoked chicken, cheese, eggเครปไส้ไก่รมควัน ชีส และไข่260.-
smoked chicken, cheese, egg, mushroomsเครปไส้ไก้รมควัน ชีส ไข่ และเห็ดผัดซอสครีม290.-
smoked chicken, cheese, egg, tomatoesเครปไส้ไก้รมควัน ชีส ไข่ และมะเขือเทศ290.-
smoked chicken, cheese, egg, tomatoes, mushroomsเครปไส้ไก้รมควัน ชีส ไข่ มะเขือเทศ และเห็ดผัดซอสครีม300.-
smoked salmon, brie cheeseเครปไส้ปลาแซลมอล และชีสบรี270.-
smoked salmon, fresh salad, feta cheese (roll crepe)เครปโรลไส้ปลาแซลมอนรมควัน ผักสลัด และชีสเฟต้า270.-
grilled salmon steak, spinachเครปไส้ปลาแซลมอน และผักโขม370.-
Grilled Chicken, Fresh Salad, Feta Cheese (Roll Crêpe)
Grilled Salmon Steak, Spinach
26 27
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
beef burger, cheese, mashed potatoesเครปเบอร์เกอร์เนื้อ ชีส เสิร์ฟคู่กับมันบด
370.-
beef burger, cheese, spinach, sour creamเครปเบอร์เกอร์เนื้อ ชีส เสิร์ฟคู่กับผักโขมและซาวครีม
370.-
parma ham, cheese, eggเครปไส้พาร์มาแฮม ชีส และไข่
310.-
parma ham, tomatoes, mozzarella cheese
เครปพาร์มาแฮม มะเขือเทศ และชีสมอสโซเรลล่า310.-
parma ham, poached egg, carbonara sauceเครปพาร์มาแฮม ไข่ดาวน�้า ราดซอสคาร์โบนาร่า
310.-
Parma HamAsian Style
Vegetarian
special kraprow crêpeเครปกะเพราและไข่ดาว
220.-
spicy seafood, asparagus, dried chillies
เครปซีฟู้ดสไปซี่ ผัดกับหน่อไม้ฝรั่งและพริกแห้ง290.-
spicy sausages, cheese, mushrooms, sweet basil
เครปไส้กรอกสไปซี่ ชีส และเห็ดผัดซอสครีม โรยด้วยใบโหระพา290.-
fresh salad, feta cheeseเครปไส้ผักสลัด ชีสเฟต้า
210.-
spinach, feta cheeseเครปไส้ผักโขม ชีสเฟต้า
210.-
ratatouille, spinach, mushroomsเครปสตูว์ผักราตาตุย ผักโขม เห็ดผัดซอสครีม
250.-
spinach, feta cheese, mushrooms, tomatoesเครปไส้ผักโขม ชีสเฟต้า เห็ดผัดซอสครีม มะเขือเทศ
250.-
Burger
Beef Burger, Cheese, Mashed Potatoes
Parma Ham, Tomatoes, Mozzarella Cheese
Ratatouille, Spinach, Mushrooms
Spicy Seafood, Asparagus, Dried Chillies
28 29
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
SWEET CRÊPES
salted butter caramelเครปราดซอสคาราเมลโฮมเมด140.-
salted butter caramel &fresh strawberriesเครปราดซอสคาราเมลโฮมเมด เสิร์ฟคู่กับสตรอว์เบอร์รี่สด250.-
salted butter caramel & fruit (banana / apple / pear / apricot / orange)เครปราดซอสคาราเมลโฮมเมด เสิร์ฟคู่กับผลไม้ (กล้วย / แอปเปิ้ล / ลูกแพร์ / แอปริคอต / ส้มแมนดาริน)
180.-
“ La gourmandise est un très joli vice ...”“ Love of good food is a very nice vice ...”
Salted Butter Caramel
Nutella
nutellaเครปช็อคโกแลตนูเทลล่า210.-
nutella & fresh strawberriesเครปช็อคโกแลตนูเทลล่า เสิร์ฟคู่กับสตรอว์เบอร์รี่สด310.-
nutella & fruit (banana / apple / pear / apricot / orange)เครปช็อคโกแลตนูเทลล่า เสิร์ฟคู่กับผลไม้ (กล้วย / แอปเปิ้ล / ลูกแพร์ / แอปริคอต / ส้มแมนดาริน)
240.-
nutella, banana, fresh strawberriesเครปช็อคโกแลตนูเทลล่า เสิร์ฟคู่กับกล้วย และสตรอว์เบอร์รี่สด340.-
Salted Butter Caramel & Apricot
30 31
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
fruit sauce (strawberry or mango and passion fruit)
เครปราดซอสผลไม้ (ซอสสตรอว์เบอรี่ / ซอสมะม่วงผสมเสาวรส)140.-
fresh strawberries & whipped creamเครปเนยสดโรยน�้าตาล เสิร์ฟคู่กับสตรอว์เบอร์รี่สดและวิปครีม
220.-
fruit salad & sauce (mango and passion fruit / chocolate / salty butter caramel)
เครปฟรุตสลัดราดซอส (ซอสมะม่วงผสมเสาวรส / ซอสช็อคโกแลต / ซอสคาราเมล)
190.-
butter, sugar & fruit (banana / apple / pear / apricot / orange)
เครปเนยสดโรยน�้าตาล เสิร์ฟคู่กับผลไม้ (กล้วย / แอปเปิ้ล / ลูกแพร์ / แอปริคอต / ส้มแมนดาริน)
130.-
Fruits
chocolate sauceเครปราดซอสช็อคโกแลตโฮมเมด140.-
chocolate sauce & fruit (banana / apple / pear / apricot / orange)เครปราดซอสช็อคโกแลตโฮมเมด เสิร์ฟคู่กับผลไม้ (กล้วย / แอปเปิ้ล / ลูกแพร์ / แอปริคอต / ส้มแมนดาริน)
180.-
chocolate sauce, strawberry sauceเครปราดซอสช็อคโกแลตโฮมเมด และซอสสตรอว์เบอรี่190.-
chocolate sauce, salted butter caramelเครปราดซอสช็อคโกแลตโฮมเมดและซอสคาราเมล190.-
chocolate sauce & fresh strawberriesเครปราดซอสช็อคโกแลตโฮมเมด เสิร์ฟคู่กับสตรอว์เบอร์รี่สด250.-
chocolate crêpe, ferrero chocolates, chocolate sauceเครปช็อคโกแลตกับเฟอร์เรโร รอชเชอร์ ราดด้วยซอสช็อคโกแลตโฮมเมด220.-
ChocolateChocolate Crêpe, Ferrero Chocolates, Chocolate Sauce, Chocolate Ice-Cream
Fruit Salad & Sauce Fresh Strawberries &Chocolate Sauce
32 33
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
Classic French
butter & sugarเครปเนยสดโรยน�้าตาล
90.-
butter & jamเครปเนยสด และแยมโฮมเมด
120.-
butter, sugar & lemonเครปเนยสดโรยน�้าตาล และเลมอน
120.-
honey & lemonเครปน�้าผึ้ง และมะนาว
160.-
lemon custard & whipped creamเครปราดซอสคัสตาร์ดเลมอน และวิปครีม
160.-
vanilla custard & whipped creamเครปราดซอสคัสตาร์ดวานิลลา และวิปครีม
160.-
Custard
Butter, Sugar & Lemon
Lemon Custard & Whipped Cream
34 35
All prices are subjected to 10% service charges and 7% VAT
Flambées
Ice Cream
crêpe suzette with orange salted butter caramel sauce
(no alcohol)เครปซูเซ็ทท์และซอสส้ม (ไม่มีแอลกอฮอล์)
220.-
crêpe suzette with orange liquorเครปซูเซ็ทท์ ราดซอสส้ม
270.-
banana & rum flambéเครปบานาน่าและเหล้ารัม
270.-
crêpe flambée with coffee liquorเครปฟลอมเบ เหล้ากลิ่นกาแฟ
270.-
chocolate - whipped creamไอศกรีมช็อคโกแลต และวิปปิ้งครีม
60.-
salted caramel - whipped creamไอศกรีมคาราเมล และวิปปิ้งครีม
60.-
vanilla - whipped creamไอศกรีมวานิลลา และวิปปิ้งครีม
60.-
Banana & Rum Flambé
36 37