1. TRANSGNICOS ENLA MAMADERA?(Notas)TRASNGNICOS EN FRMULAS INFANTILES(de un artculo en The Cornucopia Institute; http://www.cornucopia.org/2013/04/gmo-formula-petition/; Abr. 20, 2013) ENGLISH TRANSLATION BELOWLos alimentos OGM que han sido genticamente transformados por Monsanto y otras empresasqumicas no han sido todava esnsayados adecuadamente respect de su influencia de largo plazoen la salud humana o el ambiente.

2. Muchos ingredientes usados en formulas infantiles, especialmente los basados en soja, sederivan de cultivos OGM genticamente alterados para producir internamente pesticidas o paraser resistentes a los herbicidas.Nadie debera ingerir alimentos OGM, especialmente los bebes. Pero hasta que los Productoresde formulas infantiles no dejen de usar ingredientes OGM, cientos de miles de recien nacidos einfantes estarn siendo participantes inocentes de este enorme experimento incontrolado conla salud de la prxima generacin.Es hora de decirles a esos elaboradores de formulas infantiles que dejen de expedrimentar conla salud de los bebes que consumen las formulas de su produccin.Los OGMs estn prohibidos en las formulas orgnicas para bebes, pero son usados ampliamenteen las formulas convencionales. Los bebes no son los equivalentes humanos de ratas delaboratorio. Dado que algunos estudios cientficos indican la posibilidad de serios daos por elconsumo de OGMs, todas las formulas deberan estar libres de ingredientes transgnicos hastaque sean demostrados conclusivamente que son seguros.Gracias al trabajo de As You Sow, un grupo de partes interesadas promotor de una campaa no-OGMs, los accionistas de los Laboratorios Abbott (fabricantes de las formulas infantiles Similac,uno de los lderes en el rubro en los EEUU) votarn el 26 de Abril una resolucin de adoptar unapoltica empresaria de libre de OGMs.FUENTE: http://allorganics21.blogspot.com.ar/2013/04/transgenicos-en-la-mamadera.html 3. Los Alimentos Transgnicos Son Ms Peligrosospara los Nios que para los AdultosPublicado por Dr. James Vallejo Quintero el agosto 9, 2012 a las 3:00pmDr. James Vallejo Quintero M.DLos riesgos para la salud de los alimentos creados por ingeniera gentica son documentados"El intercambio de genes entre organismos puede producir efectos txicos y alergiasdesconocidos que probablemente afectan ms a los nios". - Vyvyan Howard, experto en txico-patologa infantil en el Hospital de la Universidad de Liverpool, Reino Unidoos cambios en nutricin tienen un mayor impacto en la estructura y el funcionamiento decuerpos jovenes creciendo rpidamente. Ms del alimento es convertido para haceir rganos ytejidos, mientras que los adultos convierten ms a energa y almacenan sta en forma de grasa.La Sociedad Real Britnica dijo que la modificacin gentica podra llevar a cambios daososimprevisibles en el estado nutricional de los alimentos y recomend que los posibles efectospara la salud de los alimentos MG sean rigurosamente investigados antes de dar de comer stosa las mujeres embarazadas o amamantando y a los bebs. El epidemilogo Eric Brunner dijo quepequeos cambios al contenido alimenticio podran tener efectos a la funcin intestinalinfantil".Los nios son ms susceptibles a problemasLos nios son tres a cuatro veces ms propensos a las alergias que los adultos "estn al ms alto 4. riesgo de muerte por alergia a la comida". Los nios de menos de dos aos de edad tienen lams alta incidencia de reacciones, especialmente a nuevos alrgenos encontrados en la dieta.Incluso cantidades minsculas de alrgenos pueden a veces causar reacciones. Una razn paraesta susceptibilidad, segn la EPA [Agencia para proteccin Ambiental], es que "Una tripa joveno un epitelio de la mucosa permeable tiene ms posibilidad de permitir un grado ms alto detransporte y acceso macromolecular al sistema inmune que la barrera intacta de una tripamadura normal. El sistema inmune debe tambin estar de suficiente madurez. . Ambossistemas parecen funcionar ptimamente para la edad de tres a cinco. Segn la Sociedad Real de Canad, el potencialmente extenso uso de productos alimenticiosMG como aditivos alimenticios y alimentos bsicos, incluso el uso en alimentos infantiles, puedellevar a la introduccin ms temprana de estas protenas nuevas a los nios susceptiblesdirectamente o va la presencia de protenas maternalmente injeridas en la leche materna".La sociedad Real Britnica sugiri que la vigilancia posterior a la comercializacin debera serparte de la estrategia total de seguridad para las alergias, especialmente de grupos de riesgoelevado tales como los nios, pero reconoci que no est claro si tal supervisin es factiblepara el alimento MG".Los nios pueden reaccionar a dosis mucho ms pequeas de toxinas que los adultos. Laexposicin a las hormonas o a los interruptores endocrinos puede tambin afectar seriamente aldesarrollo normal. Y los nios que son susceptibles a infeccin pueden ser afectados seriamentesi los antibiticos pierden su eficacia debido a los genes resistentes a los antibiticos en losalimento MG y el abuso de los antibiticos en las vacas tratadas con rbGH.Los nios son altamente expuestos a los OGMsLos nios consumen una gran cantidad de productos que pueden ser creados genticamente.Comen un porcentaje ms alto de maz en la dieta comparados con los adultos, y los niosalrgicos confan a menudo en el maz como fuente de protena. Las madres que usan lamaicena como substituto del talco en la piel de los nios podran tambin exponerlos a travsde la inhalacin. Los nios son a veces criados con frmula infantil de soja. La Sociedad Realescribe, "las frmulas infantiles, en particular, son consumidas como el nico alimento porlargos perodos por aquellos que son especialmente vulnerables" y "deberan se investigadas loms rigurosamente posible", Entre los posibles efectos secundarios estn los cambios en losimitadores del estrgeno naturales a la soja, que pueden afetctar el desarrollo sexual.Los nios consumen una desproporcionadamente grande cantidad de leche. En los EstadosUnidos y en otras partes, los productos lcteos pueden provenir de vacas tratadas con lahormona bovina de crecimiento MG (rbGH). La leche contiene cantidades aumentadas dehormonas y antibiticos y un contenido alimenticio alterado. Segn un documento de discusinsobre las implicaciones para la salud pblica del rbGH, publicado en el Journal of the RoyalSociety of Medicine, "un nio sera expuesto a una dosis de IGF-1 de 12.5 veces el mnimorecomendado. Samuel Epstein, presidente de la Coalicin para la Prevencin del Cncer y 5. experto en los efectos a la salud del rbGH, dice que los riesgos de alta exposicin al IGF-1 estnde preocupacin especial a los nios y a los bebs debido a su alta susceptibilidad a losproductos y a los qumicos cancergenos. l tambin sugiere que la exposicin habitual podrapromover estmulo prematuro de crecimiento en los nios, gynecomastia [desarrollo de pechosanormalmente grandes en varones] en nios jovenes.Las evaluaciones de seguridad no tienen en cuenta a los niosUn grupo de trabajo de FAO/WHO para los alimentos MG dijo que Se debera prestar atencina las caractersticas fisiologicas particulares y a las necesidades metablicas de subgruposespecficos de la poblacin, tales como los bebs [y] los nios". En la prctica, las evaluacionesde la seguridad de los OGMs no los tienen en cuenta. De hecho, Los estudios financiados por laindustria a menudo usan animales maduros en vez de los ms sensitivos jvenes, para ocultarlos resultados.El bilogo David Schubert advierte, puesto que los nios son los ms susceptibles a serafectados negativamente por las toxinas y otros problemas dietticos, si los alimentos MG se lesdan sin pruebas apropiadas, ellos van a ser los animales de experimento. Si hay problemas,probablemente nunca lo sabremos porque la causa no ser fcil de detectar y muchasenfermedades tardan un tiempo muy largo para desarrollarse".FUENTE: http://www.medbook.es/profiles/blogs/los-alimentos-transg-nicos-son-m-s-peligrosos-para-los-ni-os-queGua roja y verde: no a los transgnicos enla alimentacin infantil 6. Un alimento transgnico es aquel que ha sido creado mediante manipulacin gentica.Mediante esta manipulacin se consiguen especies de plantas y piensos para animales que noexistan en la naturaleza con la finalidad de conseguir plantas ms resistentes a plagas, animalesque produzcan ms o crezcan ms y por lo tanto obtener un mayor beneficio econmico.Los efectos secundarios de los transgnicos estn en entredicho por el aumento de txicos en laagricultura, contaminacin gentica, prdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias eninsectos y malas hierbas, riesgos sanitarios y efectos no deseados en otros organismos. Dehecho los efectos sobre el conjunto de los seres vivos son imprevisibles y nosotros y nuestroshijos estamos siendo las cobayas de este gran experimento.Por esta razn Greenpeace lleva tiempo elaborando y actualizando la gua roja y verde de losalimentos transgnicos para que la poblacin espaola conozca qu alimentos de los que estcomprando, incluida la alimentacin infantil, son transgnicos o bien contienen derivados de losmismos y cuales estn libres de ellos.Para elaborar la lista divide los alimentos por marcas y tipos y los clasifica en la zona verde si sonlibres de transgnicos y derivados y en la zona roja si estn etiquetados como tales, si se hanhallado transgnicos en anlisis de laboratorio o si las marcas no han garantizado a Greenpeaceque sus productos estn libres de ellos.As podemos ver como tres marcas de comida infantil, Hero con todos los productos, Nestl,tambin con todos sus productos y Danone, con los productos Nutricia, Milupa, Dumex, Mellin, 7. Cow&Gate y Bldinano estn en la lista roja por no haberse declarado libres de transgnicos.Incluso Bimbo y Kelloggs, responsables de los desayunos y meriendas de miles de nios yadultos estn en la misma situacin por el mismo motivo.FUENTE: http://www.bebesymas.com/alimentacion-para-bebes-y-ninos/guia-roja-y-verde-no-a-los-transgenicos-en-la-alimentacion-infantilAlimentos transgnicos Son unriesgo para la salud?ltimamente el tema de los alimentos transgnicos ha sido muy tocado en la televisin denuestro pas. Si bien este tema tiene protectores tambin tiene bastantes detractores.Como profesional de la salud y ms an como Nutricionista, me he visto en la obligacin depublicar mi opinin y mis conocimientos respecto a los alimentos transgnicos y su efecto en lasalud, para que ustedes juzguen lo que es beneficioso o no y decidan qu postura adoptar.Qu son los alimentos transgnicos?La transgnesis es un proceso de ingeniera gentica, que consiste en la transferencia de unGen (de una bacteria, hongo, u animal) a una verdura, fruta o semilla. Este Gen esresponsable de una determinada caracterstica (resistir de mejor forma la humedad, resistirplagas o insectos, etc.). La finalidad de este procedimiento es mejorar el rendimiento, laresistencia y la produccin de estos alimentos. 8. En el ao 2005 la OMS declara pblicamente que: Los alimentos transgnicos representanriesgos potenciales para la salud y el desarrollo, por lo que antes de permitir su comercializacindeben ser sometidos a evaluaciones de inocuidad y de esta forma prevenir daos al bienestarfsico del ser humano y al medio ambiente.Si bien pueden existir beneficios como: el aumento de la resistencia de determinados alimentosal ataque de plagas o cambios climticos, el aumento de la produccin de ciertos alimentos, ytambin la disponibilidad de estos alimentos durante todas las estaciones del ao.Existen tambin muchos riesgos para la salud que se desconocen y no salen a la luz pblica,como que pudiesen causar: Alergias alimentarias, resistencia a los antibiticos, infertilidad,cncer de estomago, y posibles malformaciones en fetos.Hoy alrededor del 90% de los alimentos que consumimos en Chile son transgnicos, qusoluciones podemos encontrar para revertir esto? Una buena opcin para disminuir el consumode estos productos sera trabajar en nuestras propias huertas orgnicas (naturales). Aunqueesto es un cambio mnimo, ya que como vern en la lista que les dejar a continuacin, existeuna gran cantidad de productos transgnicos en nuestro pas.La decisin final y el cambio de este desastre lamentablemente no est en nuestras manos, sinoen las manos de personas ms poderosas, que privilegian el dinero por sobre el cuidado de lasalud de un pas entero.Ahora queridos seguidores, que opinan de esto?Productos de consumo ms frecuente que contienen transgnicos:ACEITESAceites vegetales (Cristal, Trovattore, Ibiam, Acuenta, Olin, Oro, Jumbo, Doa Flor, Belmont,Lder); aceite de maz (Arcor, Chef, Jumbo); aceite de maravilla (Chef, Belmont, Trisol, Lder,Miraflores, Bonanza); aceite de oliva y maravilla (Chef, aceite Omega 3 Miraflores); aceite desoya (La Fuente Natural).MARGARINASBelmont, Bonella, Leche Sur, Loncoleche (Margarina Surea), Banda Azul, Soprole (MargarinaNext y corriente), Calo, Dorina, Nestl (Margarina Doa Juanita), Superior. 9. ALIMENTOS PARA NIOS Y CEREALESLos productos Nestl llevan la delantera en el uso de transgnicos, con los siguientes alimentos:cereal infantil (de trigo con leche y 5 cereales con leche ), Multicereal Nestum (avena, trigo yfrutas, 5 cereales), colados, picados, postres colados, picado de frutas surtidas, Milo, Nesquick,Nido (1+3+6+), Zucosos, Lechera flakes, Estrellitas, Chocapic.Tambin figuran otras marcas como Blevit (cereal); Cola Cao (chocolate en polvo); Raff (cocoa);Arcor (cereal mix); Bruggen (Gourmet Musli); Calaf (granola); Ipal (Digest, Natur trigo);Laboratorio Maver (Adelgazul); Kelloggs (Muslix tradicional, All brand, Froto loops, Miel flakes,Corn flakes, Chokos); Lder (cereal con miel, cereal con chocolate); Natur (chips, power girls,Galactum, Pequea Lul, Digimond); Nature Valley (Oats honey, Penauts butter, Trail ix);Nutrexpa (cereales Cola Cao).FIDEOS, MASAS Y HARINASPrcticamente toda la variedad que ofrecen Carozzi, Luchetti, Parma y San Remo estn en laLista Roja, adems de productos Talliani (pasta pronta al pesto); Maggi (pasta 3 minutos); LaSaltea (capelletis, gnoquis, ravioles, saconitos); Il gastronmico (agnolotti, pancutras); DeliExpres Lder (gnoquis, tortellinis); Acuenta (canutos, qufaros, espirales); Lder (qufaros,corbatas); Pancho Villa (tortillas de maz); Old El Paso (Flour Tortillas, tacos, fajitas, tortillas);Cena, Agua de Piedra, Ideal, Lder y OClock (pre pizzas).Todas las harinas de marcas conocidas estn en la lista roja, adems de levaduras Lefersa,polvos de hornear Royal y Maizena Dropa.LECHES Y PRODUCTOS LACTEOSLeches Calo (chocolate, crecimiento, entera, instantnea, extra calcio, Purita); leche enteraColn; leche chocolate y semidescremada Copalca; leche en polvo instantnea Leche Sur;productos Loncoleche (leche cultivada, leche natural, yogurt batido); productos Nestl (lechecultivada, leche descremada, leche entera, leche asada, flan, yogurt con cereal trix, chandelle,smola con leche); Parmalat (yogurt diet fibra, mix, mousse, leche chocolate, semidescremada);Soprole (leche cultivada Next Gozzo, Manjarate, 1+1 Zucaritas, Chococrispis); Svelty (yogurtbatido, fibra, leche cultivada, flan, leche lquida y en polvo); Quillayes (yogurt light Yoplait, lechecultivada Yoplait); leche entera Ula; Leche chocolate Surlat; yogurt diet Caln; smola con lecheLder.PAN Y GALLETAS 10. Ideal (molde integral, hot dog, diet, kids, siluette); Lder (hot dog, molde blanco e integral); Cena(molde blanco, integral, fibra, completos, frica); Ecovida (panten diet); Pan Pierre (hot dog,molde fibra, light, burguer); galletas Costa, Costa Kids, Arcor, Ecovida, Holanda, Francisca Calaf,Bortolaso, McKay, Kraft, rtica, Parmalat. Y, adems, Galleta Mara Dorada (Marbu), Amandita(Lacta), Porteitas (Bagley), Wafer (Baducco), Butter cookies (Copenhaggen), Butterscotch(Crolaina).OTROS...Salsas de tomate de marcas Malloa, Doa Clara, Pomarola, Dos Caballos, Dampezzo, San Remo,Arcor, Tomatn Centauro, Talliani, Tuco Maggi, Ekono, Lder, Bolognesa Carozzi, Acuenta,Mickelsen.Hamburguesas congeladas (carne, pollo, pavo) de las siguientes marcas: Ahora Ms Ricas,Campo Lindo, Procarne, Ekono, Acuenta, Patty, Pollos King, Sopraval, adems de croquetas desalmn AgroSuper, nuggets de pollo y croquetas Arizta, croquetas de arroz y verdurasBouduelle, papas pre fritas y papas duquesa Frutos del Maipo, empanaditas de queso La Spegia,productos Maggi (rollitos y bocaditos de pescado, pescaditos apanados, empanadas de queso,nuggets y bocaditos de pollo).Salchichas y chorizos PF; vienesas La Preferida, Winter y Fastdeli; zwancitos (Zwan); salchichas,longanizas, mortadelas y chorizos de Cecinas Llanquihue; salchichn, mortadela, pats ychorizos San Jorge, etc.En bebidas de fantasa figuran las de la empresa Coca Cola (Coca Cola, Sprite, Fanta, Kapo y susversiones light); CCU (7UP y light, Bilz light, Kem, Pap light, Crush light); jugos Watts (tutifrutti,naranja light, durazno, frutilla); Zuki (Luz Vitta), nctar light de Parmalat, Loncoleche, Andina,etc.(Fuente: www.piensachile.com )http://nutricioneseducar.blogspot.com.ar/2011/06/alimentos-transgenicos-son-un-riesgo.html