Transgénicos

Integrantes: Robert Cartes. Daniela López. María Ignacia Godoy. Constanza Herreros.

1.¿ Que es un alimento transgénico?Un transgénico u Organismo Modificado Genéticamente (OMG) es un organismo al que se le han manipulando sus genes con el fin de proporcionarle una característica específica.La manipulación genética consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el de otro.

Hay mas de 70 variedades transgénicas aprobadas para comercialización pero las más importantes a nivel mundial son la soja, el maíz, y el algodón.

2.¿ Que alimentos son transgénicos?

3. Historia transgénicos

La mejora de las especies que serán usadas como alimento ha sido un motivo común en la historia de la Humanidad. Desde los comienzos el hombre ya realizaba una selección.Tras el descubrimiento de la reproducción sexual en vegetales, se realizó el primer cruzamiento intergenérico (es decir, entre especies de géneros distintos) . Unos años más adelante  se produjo la primera planta transgénica, ya que unos biotecnólogos logran aislar un gen e introducirlo en un genoma de la bacteria Escherichia coli .Tres años más tarde, Monsanto, empresa multinacional dedicada a la biotecnología, crea la primera planta genéticamente modificada. Se trataba de una planta de tabaco a la que se añadió a su genoma un gen de resistencia a un antibiótico. Finalmente, se aprueba la comercialización del primer alimento modificado genéticamente.

Los transgénicos poseen un gran numero de beneficios para la productividad y durabilidad del producto , ya que reduce las pérdidas de cultivos por plagas de insectos, son tolerantes a herbicidas, de forma que los herbicidas que dañan algunos tipos de cultivos puedan utilizarse , resistentes a enfermedades causadas por virus, hongos y bacterias. Además se pueden conseguir variedades de plantas transgénicas que necesiten menos agua y soporte periodos de sequía , y por último uno de sus objetivos es conseguir alimentos transgénicos con mejores nutrientes para reducir el hambre en el mundo.

4. Alimentos transgénicos tienen ventajas y desventajas La población mundial va en constante crecimiento y asegurar un suministro adecuado de alimentos para esta población va a ser un reto importante en los próximos años , por lo tanto el uso de alimentos transgénicos podría ser una solución.

4.1 Beneficios

A pesar de todas las ventajas mencionadas se sabe que estos alimentos pueden producir una gran cantidad de efectos adversos a largo plazo como; Alteraciones inmunológicas, asma , alergias , disminución intelectual, mutaciones y además podemos agregar un daño adicional, debido a que los herbicidas usados quedan en el alimento .

4.2 Desventajas

Conclusión“Somos lo que comemos” , desafortunadamente la mayoría de las personas no toma en cuenta esta frase de Hipócrates al momento de ir a comprar, porque meramente satisfacen sus necesidades alimenticias más básicas, por ello se nos viene a la mente una pregunta: ¿ Saben realmente lo que consumen ? , un gran porcentaje de individuos no sabe que es un transgénico ni los efectos negativos que trae consigo , es por esto que debemos exigir que los productos vengan con etiquetas , ya que nos encontramos a diario con una gran variedad de productos alimenticios que no viene con información detallada y como resultado la persona podría escoger entre un transgénico o un alimento orgánico.