turismo rural

65
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura O ficina en P araguay D O CU M EN TO D E T R AB AJO N º 5 CO N SID E R ACIO N ES SO BRE EL T U R IS M O RU RAL EN EL PARAG U AY Asunción, Paraguay M arzo, 2009

Upload: sebastian-soroka

Post on 08-Mar-2016

217 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Turismo Rural

TRANSCRIPT

Page 1: Turismo Rural

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

O ficina en Paraguay

D O CU M E N T O D E T R AB AJO N º 5

CO N S ID E R ACIO N E S S O B R E E L T U R IS M O R U R AL E N E L P AR AG U AY

Asunción, P araguay M arzo, 20 0 9

��

Page 2: Turismo Rural

��

���������������������� ��������������� ���������������������������������������������������������������� ��������������������� ������������������������������� ������������������������������������� �� ����!�������������������" ��������������#�$ $ $ �����������$ $ $ ����������%����������������� ��������� � ��&�'������( ���)������������������������� � *!�� ���� ����������������������������� � +�, )���������� � � � � ( ����� ��������������� � � � *!�� ���� ������������� � � � *����,,��-���.��������������������������� � ( �!/����0��������1�0����������� �������� � � 2/����������������3������%���������������3������%�������

Page 3: Turismo Rural

��

IN D ICE D E CO N T EN ID O

1.� PR ESEN T A C IÓ N ............................................................................................................................. 5�

2.� IN T R O D U C C IÓ N ......................................................................................................................... 7�

3.� D EFIN IC IÓ N D EL T U R ISM O R U R A L EN EL PA R A G U A Y ......................................... 9�

4.� A N T EC ED EN T ES D EL T U R ISM O R U R A L ....................................................................... 13 �

5.� LEG ISLA C IÓ N N A C IO N A L EN T O R N O A L T U R ISM O R U R A L ............................ 15�

6.� C A R A C T ER ÍST IC A S D EL T U R ISM O R U R A L EN PA R A G U A Y ................................ 21 �

7.� PO T EN C IA LID A D ES G EO G R Á FIC A S PA R A EL T U R ISM O R U R A L ..................... 33 �

8.� IN ST IT U C IO N ES Y /O EM PR ESA S IN V O LU C R A D O S C O N EL T U R ISM O

R U R A L .............................................................................................................................................. 35�

9.� PER SPEC T IV A S D EL T U R ISM O R U R A L ........................................................................... 39�

10.� C O N C LU SIÓ N ............................................................................................................................. 43 �

11.� B IB LIO G R A FÍA ............................................................................................................................. 45�

12.� A N EX O S ........................................................................................................................................... 47�

Page 4: Turismo Rural

��

LIST A D E SIG LAS

�13#� � ����������1��������3������%�

�3�45 1#� ����������3������%����4���� �1�����

'�3#� � '��������������3������%�

'�6#� � '��������� ��������6�������

�7�45 1#� � ����� ����7��������4���� �

7��#� � 7��������������������%�� ����

274#�� � 2�����,������7���������4���� �

3�'#�� � 3������������'����

1�6��8 #� 1�������������%��&���������

���7#�� ������������� �����

��9�45 1#�� ������)��9���������4���� �

Page 5: Turismo Rural

��

1. P R ESEN T ACIÓ N

����������������� ��������������������������������������������.�������/������������������/ ������������������������������������������ ����� �������� ��������� ����� ��:�� ������� �� ��� �� ����� ��� �������� ������� �� /������ ���� %� ������������� �� ������� ������������������������� �������%��������������� ����������������� �� ��� �������� ���������������%������������

�����)�:���������.������������ ��������������� ��������� ������������� �����������3���� ��; ��/ ������������� ���� � !������ ��%��������� �� ��������� ��� ��������������������������:������� ��������������� �������������������� �����%��������%���������������/�� ���������������%������ ��������������.�����������������������.� ����%�����������������:����������

������� �������3���� ��; ��/ ��������������������; ���%��%�������������������������� �%����/��������������%�������������� �����������3������%�������������������������������,����%� ���� �� ���������:�� ���2/��������� �������3������%�������� �������� ��������� ���������������������� ����������������������������� ����� �������������������3�����������<6�� ������4�����=���

��������� �������������������������������.��������������������>������?������� ��������>�:����/��������������?��� ���@��������)���������������� �������%����������������������������������������,�����/����,���%�������������

�������������������:������3������%�������������������)���������.��������������������� /� �� �������� ���� ��� �� ��� ?��� �� A� �@��� � � ���� ����������� �� ����� %� �������������������������������%�&����������

���� �������� .�� ���� �� ��@��� ��� ��� ��������� ����� �� �������������� �� ����������������������?������������������/ ���%���%���������������������)����������������%���� ���� ������������� %� �����,������ ��� ����� ������� ����� �������� ��� /�������� �� ���� ����� ������

�������:��������� �����������������%�����&��������������������������������������� ������ /�������� B�� ������ �� /���� %� � ������ ����� �� �� ��������� �������C� %������������B�������������������������?������������������������,������%�����������������������C���������%�� ��� �� ������������ �%������������%���!������ ���� ��� �������������������� ����� �������������������������������/��������%��������������������������:����������������������� ��������)���

3���� �� �������:�������� ������������9D�A������������������ �������������������� ������� �� ���������� � ���� ���� ��� ��!��� ��������� ������� %� �������� ������ �� ����%� ����������������� ���������

Page 6: Turismo Rural

��

������ �� ��� ����������� �� +�, )�� ������� %� ( ����� � ���� �� ��� ����,������ ������ ���� �� ��� ����� ����� *!�� �� �� ���� ��� ��� ����������� �� ��� ����,������ ��� ������� %� ���:����� ����������2/������������������3������%���������������������

1��� �� �� !�� �� ����� ���� ��� ��� ������)��9������� ��4���� �� �� ��� /�������� ���7��������� 6@�� 0�,� 1������ ��� ��� ���� ��/� ������� �������� �� �������� %� ��������,������ ����� ��/������ �������� ���� �� ����� � �� ����� �������� :�� �� ��������� �� ������ �����/� ������������

6�����&�'������( ���)��1���������������������3������%�

Page 7: Turismo Rural

��

2. IN T R O D U CCIÓ N

3��������� )�� ��������������� �������������������������������������������������������� ������ �� ������������������� ����� ��� ��)��� :�� �� ����,���� ��� ����� ���� �������������������%��?�������������� ������������������������������ ��������������� ��������)��������������������������������������������

�������� ��������������%���������������������� ��������������������������������������������������)������������������������ ������������������������!���������������������� ���������������������%����������)���

6���� �� ��� �� �� :�� /��� �� ����� � �� ��� ��������� �� ������� �� ���.�� �������� �� ���������,��� ������� ������������ �������� �� �����)����� ����� ����� ��� ����������� ����� �� ������� �������:���������%���������������������������������� ����� �������������� ����������������������,���������� ���%��������������������������������%��������%��������� �%�������������������� �����������������:�@������ �%���� �@��

��� �� 3������%�� ��� ������� �� ���� �������� �� ���� �� �� �@� E��F� ��� ��� ����������� �� ������������������������������������4���� �1�����������,����������������� ������������������������������������������������������������������������ ����������������������� ����� � ������ %� �� ��� �����/�������� �� ���� ������������ �� ���� ����� :�� ����� ����������,������������������� ���

��)���������� ��������������� ��� �� ������� �������������������� ���� �������� ������ ��������:������/� ���������� �������/��������� ����������������������%��������&�������������������� �� ���/������ �� ��� �������,�� %� �� ���� ����������� :�� ��� ���� ��� � ���� �� ���� ������������������������������

��� ��� ��� :�� �� �������� �� �� �������� �� ���� � ��������� �� ��/� ������ ���� ���������� ��� ����� � ������ �� �� 3������%�� �� ������� �� ��� �������� ����,���� ���� �� ����� ����������������� !��� ��������������������?��� ��E���@���%��������!��������������������������������)�����)������������)���

����/�������������� �������������/� ������������ ������ !����/������������� �������������)����������%����������������������� ��%���������������������������������!��������� ���&�� ���� �� ������� ��� ����� �� ����� � ��� �������� :�� ������ ������� ���� �������/�������/������������������������� ��������������������� �������������

Page 8: Turismo Rural

��

Page 9: Turismo Rural

3. D EFIN ICIÓ N D EL T U R ISM O R U R AL EN EL PAR AG U AY

3����.������ ������ ����� ������� ����������/����� ����� �� �������� ���������4���� ��:����?�����2�����,������7����������4���� ��274�BE��GC������������������������������������������������������������������������������������������������������ ����������������������

��������������������� ��������!������� ������������������������������������������B����.��E��H����EEC��

��������������)� ������������������ ��������� ���������� ������� ����� ������ ���274��/����������� �����������������������������������������������������������������������"������������ ���� ����������������������� ��������������� ����� ������� ����������� ��� ��� ������ ��� ��������

�������������� � ���� �������������� ������������� ���� ������ ������� �������#������ ��� ��� � ��

�����������$����������������������B���������I������IC��

���3������%������������������������������� �������������������������������&����������)�������������:�����������)��9���������4���� ��� �������/��������������)���������������:���� ������#�

• 4���� �����������

• 4���� ��������

• 4���� �������

• 4���� ����������,��

• 4���� �����������.��������

• 4���� ���������

• 4���� �/�������

• 4���� �����/�

• 1������; ���� ��������'����������

• ������� ���J �������������3��������

4��� ���� ���������� ��� � ��� �� ���� �� ��� ����������� �� ��/����� ������ ��� ��)������������ ��������1�����2��������%��� �������������������)��9���������4���� ��

�������� �������/� ������������������/������������ �������� ��%����/��������� ����������� %����� &������ ��� '������� ���� (����� ��������)�����*+,-E� � � �:��� :�� <������� �����������������������$�.�&����������������������������������������������������������������

��� ����� ���� �� /��������������������������������������� ������������� ���������� �� �����

���������������������������������$� ����� ����B3����7�����9���������6�������4��)����K3������%���ELC������ ��������������/������� ���� ���������� ���)������ :�� �� ����,��/�������

�������������������������������������������������������������E��������������������,�������������)��9���������4���� ����9�45 1������@����L��

Page 10: Turismo Rural

��

!������������������� ����������������� �:�����������������������:����:����������/���������������������������������� ���������

2��� �� ��� ������� �����,���� �� 3������%� /�� ������ ��� �� ���� +��� 1� ��,� M���� �� ���������)��9���������4���� ������ �������0�������������������1�#�������������� ���2����� ����2�� ���� 0������ �� � �� ��������2�� ���� ���������� ����,��� �� ��������� �� �� �@� ���I������&���:��������� ����������������������������������������������� �����������������������������������������"������2����������30��������4��5�������������������������������

��������������!�������� ���������������������#�������� ���������������������������� ����������.�(��

� ���� �� �#�� �� ��������2�� ��� ������� ������� ��������� �� ���������� ���� � ����� ������ ��� ������

����� ����������� ������ �� ��������� ��� ��� ������2�� � ��.� 6���������� �� � �����2�� ��

��������2�� ��� ��� ���������� ���������� ���� ��� ����������� 3���������� ��������� ���!��� ������ ���

�����������5� ������������������ ��������

4� �� �� �� �� ������� ���� %����� &������ ��� '������� ��������)����� *+,-� �� �������������:�������������������������� �������� #�

- �������� #� 4� �� �� ������ � � ����� � �� �������� ��:�� ����� �� ��������������� ���)������� ���������� �� /������ ����� ���� ������ ����� � � ������ ����������������.�����������������������%������������:�����������! ����%���� !�����!� ��� �� ���/���� �������� ��� �������� � �� ���� /� �� �� ��� ����� ��� �� )�� ����� �������,�������������

- ; ��� �����#�0��.���� ������� ��� ������ ���������:�� ��.����������������/��������� �.�����:��/�������� �������� �������������������.����:�������������:����������%N�.���������������������������������������%������������.� ���������������������������������:������������������������� ������������������ ������?�� � ���� %� ���������� � ������������ ���)�������� �� ���� ��� ��������� ���:�@�� ��������� ��� �� :�� �� ������� :�� �� /��� �/���� ��� ����������� ��������������

- O ������ ������)������#� ��� � ����� ��������� ��� ���� ���� %� �� ��� ����,������ ����������������������,�� ���)�����0�������� ������)������ ��!���������� ������ ����� �����������? ������������������������������%���������������������������/���������:�������������������� ������������%����������

0��������������4���� �1��������3������%�.������������/���������������������:���������� ����� � ������ &���#� �� ����� � �� ���������� ����� � �� ������I� %� �� �������� �� ����������/��������������������?���������%��:���� ������������� �������������������� �%������������������������������)��&�����������)�����������0��������������� ������������������ ������ ��� ���� ����� � � ������ ������� ������ �������� ������ ������ ���������� ��������.����� ������� :�� �� �������� � ��� ��� ���� ��� ��@�� ��� ��� �� ��������

�����������������������������������������������������������������������#��&��������������)���������������������� ��������������)�������� ���������������������&��������*�����( ����������$ $ $ �������������������

I� ( �����#� /����� �� �:�@��� &������� ��������� �� ��� ��)�� �� ��� ����� *����� 6��������� �� ��� 1��� ���� �������@���� .���#NN����������N����N� �� ; ������� �� ������� :�� ������ �� �������� .����� %� ����� .���������.���#NN$ $ $ �$ ���/����� N�/������N���������

Page 11: Turismo Rural

�������������� ���������� ���� ������������)�������&�������������/����������/���������������������:����/���!����������������������������� �����������G��

�������������������������������������������������������������G� ��/� ������ ������� �� ��� ���������� 3������%�� �� 4���� � 1������ �3�45 1�� 6�������� �#�.���#NN$ $ $ ������ ����������%N����� �.� ��O ����������,������E����������������

Page 12: Turismo Rural

��

Page 13: Turismo Rural

��

4. AN T ECED EN T ES D EL T U R ISM O R U R AL

��� ����� � ������ �� ������� �� ������� �� ������� �������� �� ��������� ���)����� %� ���������:����������,������� ��/������������������������� ����������/�����/������������������������������������ ������������������ �����������������������������������.���������������� ��������������/� �����������.��������� ������������E��F��B���������IC��

����@����������.�.��� ��������:��������������������������������� �������������3������%�������� ��.�.�/����������/����������������������� ������������������ �������7����������������������274��/�������������������������8����������4���� ������8������� ( ������� �� �� �@� E��F�� 6���� �� ��� � � ���� �� �/������ ������� ��� �����/�������� �������������� ����� ��������:�������)����������������������������/�������������������/)�������� ���������%����!/����������:������)������������������������������������������������ �������������������/�������� ���������������%��� ������������������:���� ���� ���������� ����� ��� ����� � ������ � � ��� �������� �� ��� ����� �� ������� ����� ������������������������ ��������� ������ /������� ���� ����� /� ������%� ����������������������.� ����������������/�������������� ������,��������� ���������������

2���.�.�� �������/����� ��������<4���� �����������=��������������� �� ��@�������������������������1��������3������%���13������������&�������&�����������������)��� ��� ����� ������� � � ��� ������������ 5 �����%� %� '�������7������� ��� ��� ������������,���� �� ��� ������ %� � � ������� ��� � ������� ��� ���������� �� ������������� ������ ��.�� �� ���� ��������� �������� ����� ���� ���������� �� ����������������3������%����4���� �1�������3�45 1��:�������� ��������/����������

5 ���������������/�����)��������������������3�45 1����������7������3���:�������������������� ����:����/����������@�E��F�%�������������E��L�����������3������%� !����G������������ �� ���� �� �:�@�� ������ ����� ����� �� ��)�� %� �������� ����� �� ���� �������������)������������������������������%��/� �������

�� ������� �� ���� .�.�� /���� ���������� ���� ������ ����� � � ��� �������� �� ����������������������������������� ���������������������� �����7�����������@�E��L��� ������ ����� ����7��������4���� ���7�45 1��5 ������������������������ ������������������%�&����������������� �����7�����������:�����������/�������� ����������,��� ��� �������� %� ��� .�������� *� ��� ����� �� ���� ���������� ������ ���������� ��������� ������������������������������� ���:��.���������������������������%����������������������������������2���������������������������������/����������������*�������0����� �����������6 ��%���*�P���:����������@��������,����������������4�����)����������������������������/������� ������%���/������ ��� ���������� ����������/�P���%� �������� �����������%�����

������@����E������ ������274�����������)������7������������������4 �����������/����������/����������������:��/���,�������� ������,������%��������������4���� �1�������������� �����&�������������������������%����������������� �����������/�����������%������������������������������������������� ������,������%��� �������������� ��������������� ����� � �� ���������� ������ �� �������� /���� �����,����� ��� ��� ���������� 1����� ���3������%�%���������� ���� �������������� �����%���/�������������� ������������� ���������9�45 1��

Page 14: Turismo Rural

��

��� �� �@� ���I�� �� ����,�� �� � ������ ���� ����� � ������ %� ��� ������������ �� ��� �������� ��� ��� %� �� ��� ����������� ��� ����� ��� ���� �� &��� ��� ���������� ��� ����� � ������ ��� ��������������@������������� ���&����������������)��� � ���������274��

������@����G������������������������������������4���� �1�������'�������3������%�%�5 �����%������*����1�������4���� ��*��1�45 1�����.���/�� ��������������������������������������������������2������������������������������1�#�������(���������������2�������� � ����� ������ ���� ���������� �� %������ �� � ��� �� ������ ��� ���� ��������� �����

������������������B2P�%� ������GC��

������@����Q�����������)��9���������4���� ������������������������������������ ������������������ �����)��������� ����������3������%����/���������.�( �����������,���������� �����'��������� ��������6��������'�6����?������ � �������/�����������%����������������������� ���2�������������������������� �����������#����� ���� �����2�������������� ���� ��� ��� ��� ������� ��� ��� �"����� ��� ��������� ��� ���������� �� ��������� ��� ���������� �

������� ���� ����� ��� ������� �� ������� ��������� �� ������ ����� ��� ��� ������� ����� ����� ��������������)������������������ �������������������)�����������)��/���������������������������������������� ����� ���� � ��������:�������������� �������������%��:����)����)���/������������������������������� ����� �� ������������������ ���/��������/�P�������������������������������������������������,����.��������/�.��������������������)���������!����� �� .��� �������� ����� ������� ������� ����� ��������� ���� ��� ������� �������������� ��

������@����L��������������%�����&���������'���������������)�����*+,-�������������������� ����� ��� �� �������� ��� ����� � ������ :�� ��!�� ������� �� ���� �� ������� ��� ����������� �������������?�����%���������������������!������������� ���������������������������7!����/� ������������������ ������3����9���������4���� ���!���������������������������������� ����

Page 15: Turismo Rural

��

5. LEG ISLACIÓ N N ACIO N AL EN T O R N O AL T U R ISM O R U R AL

0�� �������������������������������� ����� ����������@�E�Q��������0%�9D�EA���:���������6��������9���������4���� ������������7����������2�����3?�������%�� �������������������������)�������,�����������������������������������������������.� ������� �����%� ��/������� / ��� �� ��� ������������ �� .����� ��������� �������R� ����������� �������� ���� &�������� �� ��� ������)��� ���� ����� 1�� �� �� �� �@� E��L�� �� ���� ��� ������)��9���������4���� �� ��9�45 1��� ���� ���� ���0%�9D�E�ILLN�L�� �������% ���� �����S ������������� ������ ��� �� ��� 3���������� ��� ��������� ������ :�� ��� �� ����� �������/������� ����������� �� ��� �����/��������� ��������� �� ������ ��/������� �������� �� ,�������)��������������������������������������������BO ����&�EC���

3����� �����������A����� ��������0%�9D���L�LN�A���4���� ��%��:����������&���)�����������������������������)���%���&���)������0%�:��������������������������������������)����ET��@�����:���������������������������������2��� �������2��� ����������������2���� ������� ��� �� ����������������.� ��� ���� �� &������� ��� ������ ����������� �� �������� ����� �� ��������������������������.������ ��������0%����������������������������������� ��4��)�����9����������)�������� ���������������� �����������BO ����&��C��

������@����L���������������%�����&���������'���������������)�����*+,-������������������������������������ ������������������������%������������������������������������� ����3������%��������/����,���%�����������������������%�� ��,������������������)��� �������� ���� ����� �� ������� �� ����� ����� %� ����� ���,� ���������� �� ���������������� :�� ��� ����,����� ����� ���������� �� ����� � �� ��� ������� ! ����� :�� ��������/�������� �� ��� ���������� ������ ��� �������� �� ����� %� ��������� /��� ��� ��� ������ ����������� )�����������

0������������)�����������)������������ �����#���������$��������������������������������������������2�����������������������������������������$�������� ���������������� ����������������$������

�������7����������������������������������������������������������2�����������������������

��$���������������������������.�(�������������������$���� ���������� ���������������������������

����������� �������2������������������� ������������������������������������ �������������

���������������������������������������������������������������������.�

��� �� 3���� 9������� &����� ����� ��� %� ��%���� �� ��� ������������ :�� �� ��������� �� �������������������������.� ��������������������������������� ����������)���/ �������� ��/����� ����� �� ����� � �� ����� ���� /� ���� %� ����������� �� ���� ���� ��� ��������)�������������&� ���@����

������� �� ��� ����� ��� �� ����������� �� ��� ���&� �� E�� �@�� �� ������ �� �������������������� ��� �����/���������� �����������:����������A�����������)/������� ��� ������ ���������� ������ ����� ��� :�� �� ��� �,� ����� ������� �������� ��� ������� ���,���� ������������ �����/�����������������������������%���������������

6���� ��� ��� �� ��� 3���� 9������� ����������� ��� ����� � ��������� �� ��������� �������� ����#�

Page 16: Turismo Rural

��

• %������� �������8������������������ �� ������� ��������� ��������� �����������)�����������������������)������������������������������ �����������.���������������� ��������IQ������� ������������EL���

; ������ ���� � ��������� ��� �� �@� ���F� �� �? �� �� �� ��� ������� �� �� E��G�E�� �� :��������� :�� �� ���� ����� ���&� ��� ��� �G����� �� ��� !��� 4����� �� ������� ���������� ����� ������� ����� ������ ����� ����� ��Q��� �� ��� :�� ��!�� ������������� ������ ������ %� .������� ���� ��� ����������� ���� �� �������� ����� ��� ���� �� ����� � ����������� ������ 3����!� � ����?��� ���� �� ������ �� 3�������� ������ 3������%�� �� �.���������� ���������3�������; �%��%�':����R�%���������� ���1�����2������� � � ��������� ������3�������)������������( ����!�����������

• ������ ��������� 4��� � � ������� � ������� ��� ���� ��� ������� ���)������ � �������� ������������������������� �����%������������ ��� � �����������������)����������� ����������� �������������6�������������� ��&����������������:������������������� ���%������������������������������ �������������

��������I�������������3����9��������� �����1������; � �������������#�

• ����� ��� ����2�� �� �������2�� ��������� 4��� � � ������#� ������� �� ��� ���� ������ �����/� ������ �� ������ �� ����� � ���� ��� �����/������ ������ ��� ��@��,����������,������� �������� ����� ������������������������������������%�/� ����������������� ��������������4����������������!�������������������� ��������

6����������G����������3�������4��)�����������?�#�

• ����� ��� ��������� ����������� 4��� � � ������#� �������� %� ���������� ��� �����������)������ ��� 3������%� %� �@����� !���� �������� ����� ��������� ������ ��� �� /� ���������������������������������������������������&�� ?������������

������������ �������������������,�����������������&� ��A��@�#��

Page 17: Turismo Rural

Cuadro Nº 1. Programas y acciones en el marco turístico

P R O G R AM A O bjetivo Acciones/Involucrados

���������������

����� �������

�������������

����������������

��������������

��������������������������� ��������

� ����������� �������� ���

������������ ��� ����� ���)����� ���

���� ������ ��� ���� %� �� ���

������������ � ����������

�������� �� ���� �� ������� ���������� �� ���� ������������� ������� /� ��!�� ���� ����� ���� ����������������� ����� ��� �� /��� �� ����� ������ ��������� �� ����� ��������� �� ��� �������� /������ � � ���� ���������������������������������

0�������������������� ����!��������������9��������� 4���� � %� �� 7�������� �� ���������� %� � ���� �������� �?����� %� ��� �� ��� %� ���������� ��� ��������������

��� ��� ����� �� �� ������ ����� ����� ����� ����� ��� � ����������� �� ���� ������ ������� ���������3�� �%��� � ������ ������ ������� !����� ������ ���� ��������%�������������

��������� ���������

������������ �

������ ������� �

��������� �������

����������������

���������� �!����� �

�"��� �������������

������������#������

6��������� �� ����� � �� �� ������

����� �� ���� ����������� �������� ��

������� ������� �� ����� ������)����� %�

���� �������� ��������� ��� ��

�� ���������� �������������)���

���� ��� �� ��� ��������� ���������

���������

0��� ��������� ��!�� ����� �?������� � � ���������B���������%�&��������C�%��������:�������!������������ILF������������������ �������

Page 18: Turismo Rural

��

Programa de Productos T urísticos

$��������� � � � �

��������� ����������� �

���������

3��� �� ����� ���)����� �� ����� ������������� ��� ��)�R� �K�������� ������� ��������� �� ���� ������������)����� %� ���������� �� /������� ��������������������������������R�/������������� ��� � �������������)���� ��� �������� ����������R����������� �� ��� ���� �,������ �� ����,���� �������� �����,����� �� ,���� ����������/)������

0�������� ����������)�������������?�����%��������B���������������������%������� ����������C���������/���� ������#� �%����!� �� �� ��� ��� ��/������������� �������� ��� ��)�� � �������!� ��� ���� .����������������������!/����

�� ������:��� �����������������)����������������������� �� �������:������������� �����������������,���� �����/������������ &������ �� ���� �������� ��������������������������������� �������� ���)������� �� �? ���� ���� �� ������ ���������� ������ ��� �� ����� ���������������)����? ��������� ��������������������� ���� ���� �� ��������,��� �� �� �� ���� � !���������������

��������� � �

�����������������3��� �� ��������� ��� ������ )���)����� ��� ��)�R� ���������� ��� ���������������� %� &������� ��� ����������� ����������� ��� ������ )�� ��� ��)�R������������ %� �����/����� ��� �����������&������� �������� �� �� ������� �����)�R� ���� ����� �� �? �� �������������������������)���

0�� ������ �������� ��)��� ��� �������?�����%��������B���������� �� ���������� ������������ ������ �������� )��%�.����C���

������� /���� ������#� ���� ��� �� ��� ����������)������%��� ����������� ���R�������/���������� ���/�������)�����R�/���������������������� ���������������������������)������������

�������������� � �

%�������������������

&��������%�� �����'��

6��������� �� ����� .���� ��� ��)�R����������� ���� ������� ������)������� �����)�R� �������� �� ����� � ������ %�

0�� ������ ����������� ��)��� ��� ������ �?������B������)�� 9������� �� 4���� � %� �� 7�������� �������������� %� ( �����)�C� %� ������� B�����������

Page 19: Turismo Rural

����� ������(� �������R� �� ��� �� ����� � �����������������)�������������������������� �����������R���������%�������������� !���� ������� :�� �� ��� ������������������������������

������� ���������������� �������� %�������������������������������C��

*���#�3����7�����9���������6�������4��)�����>�3������%���EL�

Page 20: Turismo Rural

��� ���� ����� ��� �� ����� ��� :�� ������ ��� �� �� 3������%� �� ������� ���������� ������� ��� ���� ������� ��,��� ��� ��� ����� /���� ���,���� ����� ��� �� A� %� E�� �@�� ��� �� /��� ���������������������������������?�����%������������������������������������ ��������������� �� ���� ��� �������� �� ����� �� ��� ��������� ������ ������� ������� %� ��)� ����� ���������������:���������%��������� ������� ��������)����

��� ������� ������ :�� ����)�� /����� ��.� ��� .����� ��� :�� �� �� �� �� �� �,��� ���������������.����������%�����,���������3����9��������

3���� �� ���� ��� ����� � ������� �� ��� ����������� �� &���� ���� 0%� :�� ��� ����� �� ��������)/�������� �/� ��������������� ���������� ���� �� ���������������,����������������� ����� �� ����� � ��� ���������� ����� ��� ���� �� ������������ ���� ������ ��� ����� ���&�������������)/���������������������,����������������������������� ����� ��������������.� ����%� ����������������%��:��������������:��������������<�����=������ �� �����/���� :�� �� ����� ��� �� ��@��� �� ����������� :�� ��� ���������� ����� ������������������ ��

Page 21: Turismo Rural

��

6. CAR ACT ER ÍST ICAS D EL T U R ISM O R U R AL EN PAR AG U AY

���� !�����"�#�����

0��/�������)��������!�� ���������������������������������%������,�������������������� ������������� ���)������� B����.��E��H����� GFC��3�������������������,��� �������������:�������:�����������������������:����/���!���������������������&��������

������ ��� &���� �� �� 3������%�� �E� ���� ����� ���� ��������� %� FE� ���� ����� �����/����������������� ������������� �������������K���������������������%�����@����

; ����������� ��������������������������������,��������@����I���� ���2�����,������7������� ��� 4���� � �� ���� �� �� ��� ������)�� 9������� �� 4���� � �� 3������%�� �� ��)����������������A�������� ������������ �%�)�����������������

��� ��� �� �� ����� :��� .�%� ��� �� ��� �� ��� ��������� �� ������� ����� ����������������� ��������/��������������������� ���:����������������� ����� �����:��/�����)������������ !���������������������������/�����������������������%�������������������� �� ��� ����� ��� ����� �� �? �� �� ������� :�� ���)��� ������� �� ���� ����� ��������� ������ ��� ���� ����� :�� �� �? �� �� ��������� ��� ���%��� ��� �� ���� �����������%��:���������������������������,������� �����������������������:������������ �����������������������)���������������:���� �������� ����������

��?���� ������ ����,����������I�� ���� ������� ������������� ���������EA�������� ����� �� ��/��� :�� ������ ��� ��� ������ ��� ������� �� IEA� �� ��� ����� �� ���� ������ ���� �� ���������%����� E����� ������� ����� ���� !�� ������� ���� ����� �� �� ����������U���?��� �����/�������������%����� ����������:����������� ����������� ������� �� �����.�%���� �� ����/�����������������.�������

������������������������������������ ���������������������������� ���������1�����2����������3������%��� �������������!�����$ ���������9�45 1��

Page 22: Turismo Rural

���

Cuadro N ° 2. Estancias y G ranjas de APAT U R

�$%&'(���) ��*% ��+�&�,� %

����-��� ����� ������ �N����������

&����"�� ������ �N����������

(��) ���������� ������ �N���������

������$��."������� � �������N����������

$��������� ������?�N�3�������)�

.�����) ������ 3�������)�N�3�������)�

(�/"���� 3������%�N�3�������)�

�����(�� 3���%?�N�3�������)�

0�����.������������� M�����%�N�( ����!�

(��"��'����� ����3���N�����3���

(���(���� ���,��!�N����,��!�

.��������� ���,��!�N����,��!�

��������� �����2����N�������,?�

��������# +��������������N��������

/"����12"�$��# ���������N��������

*���#������������������������������9�45 1���

Page 23: Turismo Rural

���

En el cuadro a continuación se observan los establecimientos agremiados a la EMITUR, ubicados dentro del departamento de Misiones, en la Región Oriental del país.

Cuadro N ° 3. Estancias y G ranjas – EM IT U R

�$%&'(���) ��*% ��+�&�,� %

%�-���� 7������

%�����"�"��3� �����������N�7������

$��4"�� 7������

.������"�"����� 7������

������$��5�������� ����7�����N�7������

%����$��4"��� ��������N�7������

*���#������������������������������9�45 1��

Los establecimientos citados en el cuadro siguiente corresponden a aquellos que no están agremiados en las asociaciones anteriores, sin embargo forman parte del paquete turístico ofertado en el país, todos estos registrados en la SENATUR.

Cuadro N ° 4. Estancias y G ranjas

�$%&'(���) ��*% ��+�&�,� %

��������&�"��"��� 3�������)�N�3�������)�

��������(�(���� 3���%?�N�3�������)�

(��"��*���� ���������

�������� ���������

����'����� ���������

��������� ���������

("���� ���������

$������� ���������

*���#������������������������������9�45 1���

Page 24: Turismo Rural

���

������ �������6"��������������"������"�����

0����������:����� �����������������������)��������� ��������� ��������,������������?����������� ����%���������������������������������������������������������� /������� :������ �� ������ 3�������� �� ���� :�� �������� �� �� �� �� ��/������� ����/��������������������������)/����������/����� �������%��.�.��� �� ������������ ���������

��?��������%������.�.���������������)��9���������4���� �������� ��� ��������@����L�%�������������������������������� �����&�������������)�������� �����������:���������������������� �����#�

Cuadro N º 5. Empleos por establecimientos. Primer semestre del añ o 2008

%��� ����������������� ����� 4������ ����

B/���%��������C�

���������������� ����������������FE� �������G���

��������� �����������������E� �������EGF�

��6"�� � �������� �����!������"��"���"�#�����

����������������E�� �������E���

%���� ��������������E�G� �������FGQ�

�����������������*���#�3����9���������4���� �

9�&�����?���������������������������%����� �����:������������������:������������ � ������/����%������������������������������ ������3�������������������������������������������%��:�����������������������/�������� ��������

���� ������� :�� �� ��� �� ������)A� �� �� !�� .������ ��� ��� ��������� ������ %� :�� ��� ����������� ������/������������ ���������������?��� �������������@���

����7��&�����������!������������������������������"������

- 0�������� )������������� �%�� ������������������������ �������������������������������� �� �������� ������ �)����� ��� ������ ������� �����,���� ���� ��� ������� ���������� ����� �/��������������������������������������.������������� !��&������������������:���������������������������������:���������������������������)��%�:����������,���������������)/���:����������

���������������������������������������������������������������� ��� ������������������ ��� ��� ��� ������������������� ������� !"����� ���#���$���%�

Page 25: Turismo Rural

���

- 0��������������������������������������������%��� ��.��������������������� !�������������������������������������� �����������������������������#���@���������� �������������� ��������.����.�����,�����������������:��������������������������

- �������������������� � � ������������������������ �� ������������� �� ���P%�� �����������PP�����/����������%�������������

- ��� ������� ������� ����� �� ����,��� ����������� �� �������� � � ���P�� %� �� !������,��� ����������� ��� ���� ����)/����� � � ����� ������� ��� ������ �� ��:����������������������������/����%�/������������������)/��� �����������

- 0��� ����������� ���������� ��!�� ����������� ��� ����� �� ������� .��������� %� �������� ������� ��������)������

- 0��������)���)��������������/� ������������������������������%��:���� !��������������� ������� ����� �������������� ��� ��/������%N� ������������ ���� �� ����6������������������������ ���������������������� �������������� ����������������������������������������������.���������������������.������������������

- ������� ��� �� /���� ����!����� /�P������� ��� �.$ �� �� ����� ���� �� ������ ��� ?������������,��%������������

- �������������� ������������������������������,���������������%���)���������V���

- 0�� �������� ����� ����� �� �� �� ��� ���� �������)������ �� �������� %�� :�� ������� ��� �����/������������� ��� :����� %� ������� � � �� ���� �� �������� ������ �� ������ ��������� %��������>�������

����8�%���!����������

0�������/����� ��������������I��%�Q����������������������)�������������� �������������� :�� /�����9� �� ��� ���� ��������� %� ���� ������ �� ����� /���� ���� ����� ����������� �������������������%������������������������ ������2����������� ��������� ���������%����������� ����� �������������� ��������

����9�) ������!�������������������"������"����

5 ������� ���� !�������,��������������� ���������������%��:����������������������� ������ �!����� $ �� � ���� ��!�� �� ��� ������ �� ��� ������� ����� ������� /������ ��� ���������)��9���������4���� ������� ��������!�����/�����#�:::������"����������

2����/� ������ ������������� ����������)���������� �����������������������)��9���������4���� �� :�� �� �������� �� ��������������� �� ��� ��� ��� BO ���6� �� ���������C����� ��4������ %� ��� ����� ����� 3������%� � ��� �������� ���������� �� ������� ����� �������������� ��� �� ��������� ���������� �� /� �� � ������ �� �����)��� ��� ��)�� ��� ��������� �������#�

(�) ������*"�����%�����( �)��4��)���������3������%���������������*����������������,���6�������������*��������#�+����������,���GLQ�N�����+� �%�':���������������

Page 26: Turismo Rural

���

4� /�#�BA�A��EC�������EA����#�( ���A����������:��������5 �W���L�Q��7���#�/�������X������,������%����."#�%"�#��������%�"�����&"��������"� ����"���;%&� 16�����������4��3M #��A��� �%�%�'����������������4� /#�BA�A��EC��E�AA�����#�( ���L�������5 �W�EA�F�������" �#�$ $ $ �����%�� ��%��

��� ��.�� ������ ��� ���� �� ������ ������� ����,��� ������������ � ������ �� �������������� ���)������ ��� ��)�� � �� ���� �� �� ��� ���� �� ������ ��������� �� ����� ����������,�����

0��� /����� ������������� ��� ���� ������� �� �� ����� %�� :�� �� ���� �� �� ����� �� ������ �� ���������)/����� ���������%����������

2���������� ���������� �������������� ��������/��������������� ����������)/��������������������������������������� �����7������:�� ����,��� ���� ��� �@������/������� ������<���6 ��%���*�P��=��������������� ����

4� �� ����!������������/� ������,�������� ������*� �4�����*� �3����������� ������������������������� �:������� ����������&��������%�������������������������:��������������������&���������

��?�����������������274��*��������" %����:��������������� ��/� �/����������7������� ������ �� ���������� 4 ������ ����� 3������%� ����,��� �� �� �@� ���E�� <��� ��� %� ������������ ����� ����� �� ����� � ������ �� �� ���� �� ���=�� �� ������ �:������ ������� :�� �������� ���������� ����� ������� %� ����� ��� &�������� �� �� ������� ��� ��� ��������� �� ��/������ ����������������:��/����%��������������:������������/�������

���������������������������������������������������������������&���� ����� "��� ���'�����(������� ���#���$���)�'(#�����*��*���$��������+��%��)��� ���,-.%�

Page 27: Turismo Rural

���

����<�(����������������������"������"���

3�� �� ������ ��� ��� �� �� ���������� �� ��� ������� ����� ������� ��� ��������� ��/����%�����,���������������� �����������������������������������������������������������������������)��� ������������&���������

2���� /� �� �� � ������,��� �� �� ���� �� �� ��� ������� �� ������� �� ���� ���������� ��������� ����� �������� %�� :�� ���� ������� �� �������� ��/������ �� �����,���� ��� ������������� ������������/����

2���� ������������� ����� �������� ������� ������������������������������������������)���������� �%����������������������

��� ��� �������� �� ���?��� �� !�� ���� �������� �� ����� � :�� �� ������� �� ��� �������� :��/���� ��� ������� ����� ������� %� �� � ��������� ��� ����� ����������� /������� �� �� �����������������������:�����������,��������������� ������� �����&���������������� ������� ����������� ��� ���������� ������������:���� �� ��� �����%������������?���#����� ��������������� �����B���%������ ��,�� ������%����C�%������,���������������������������������,���������������������������������

6�� ������������ /������� ��� ��� 2������� �� 4���� � ��%���=� �� �������� �� �������������� �� �����������:����/������������ ����������������������������������%�&�������#�

&����������*><��#����������������������������%�"���������

?���!�"�� �� "� �#� �������� �� �"����� �"��� �� ��� ������� ���������; �������� �������������"���������������;�����!������"��"�������������������@A;��������������"�B����� �A��������� �� ������ �� ������ (�� ����������� �!��������������������� ��������; ������ �� �����; ����������; ��!��� !�����@!���; ������ �� �"�2�; ������� �����������;������������������;��������;����������������;���6"����!�������-����� ���C���������������������� �����; ���������"�������������"��������������"��C�����"���D�������� ������A���E� �������-����������������"�� ��������������&�"���������"����F�

&����������*>��G����������������������%�"���������H7�#��,H����-��

?���!�"�� �� "� �#� �������� �� �"����� �"��� �� ��� ������� ���������; �������� �������������"���������������;�����!������"��"�������������������@A;��������������"�B����� �A��������� �� ������ �� ������ (�� ����������� �!��������������������� ��������; ������ �� �����; ����������; ��!��� !�����@!���; ������ �� �"�2�; ������� �����������;������������������;��������;����������������;���6"����!�������-����� ���C���������������������� �����; ���������"�������������"��������������"��C�����"��� D������� � ����� �A���E � ������� -������������ %������� ����� &�"���� ��� ��"����; ����������� �� ������ � ���� �6"������ -�����������; �B����� �� ������������������;�����"������"��C��D��������������A���EF�

��������������������������������������������������������������������� ���/���"���� ����+�0 0 0 %�$����%��� % �*1����*��������2�������% 3 ��4��3�� ����������+��� ����"����� ��

���%�

Page 28: Turismo Rural

���

��7���������"�#�����

*� ���� ��� �� ������� �� ���� ������ � ������� ���� ������ �� ����� %� �����������)������� 6���� �� ���� �����)�� ��!�� �����/������ ��� ���������� ��� ������� %� ��� ���������� �&������������ ��� ��/����� �������)������� �������������� ��������� %� &���������� ��?��'$ ��� BE�G�C�� ������ ��� ����.�� �� ��� BE��KHC� ��� ��/������ ���� ��� �������� %� ��� ������ �� :�� ������������ ����������������������� �� � ���������������������������������������������

�� ������� ��� ����� �� ������ �� ��� � ����� �� � � �� ��� ���� /����� ���)�������� �� ������������������/�����/� ���������� #�������� �� �������������/� �������������:��������������������)�������������������R�������� � ������������������������������������� �������������������������/�����������)�R�%�������� ���������������������������)������������������������)����

��7��� �������������"������

��?����������)������������������)��9���������4���� ������������������������������ �����0����� ������������������������%�'��������������������������5 �������.����5 �����%�%���)��������� ��� �����%�����@���

3������������������� !��������������������������� ��������)�����������������?��� ��E���@�����������������������������������������&��������������������������:��������������)�� �� ��� ?��� �� E�� �@�� ��?�� ��� ������������� �� ������ ��)� :�� ������� ��������������������� ��� ��� ������ ��������� %� ��������� .�������� ���� �� :�� �����/���� ��� �?������/�����:��������� ��������������)������%��������������)/����:����������������������� ����� ��� ����� ������ �� ��� �� ������ �������� %N� /������ ���� �� ���� ���������)��������

��� �� �� !�� �� &��� �� ?��� �� ��� ���� �� �������� �� ��������� ��?�� ������������ :���������������)������������@����F�����������������������%���/��������?���������������0�� ��9�45 1� �� ���� ����� �� ��� ������ ��� �� :�� �� �� ������ �� ������ ���.���� ���������

Page 29: Turismo Rural

��

Cuadro N ° 6. Llegada de turistas al Paraguay por nacionalidad. P eriodo 1998-2007

� ������!�����������&����������/������������?��������������� �&������������)���������������&��������������/���������������������������������������&��������:�������,������ ������� ����� �������� 4� ��� &���� ���� ������/�������� ���� ��� ��������� �� ������������������:�������,������������� �������������

��7�7���������������

��?�� �� ������9D� F�� ��� ��� �� �%�� �������� �� ��������� ������������� �� �� �@� ���F�/���� ���� ������ ������ ��� ��� %� ���� ���� ������� :�� �� �%� ��� �� � �@� ��������������� ������������������������������

Page 30: Turismo Rural

���

Cuadro N ° 7. D istribución mensual de turistas internacionales. Añ o 2007

4� ��� �� ��� ���� �� ������ �� ���� ���� �����/�������� ��� ���� �� ����� � :�� �� ����,��� ����� ��� � � �� ��� ��� ����������� ������������������:���������� ��� ������� ������������� 3�� �� �� ��� �� ��� ������ �� ��������� �� ����#� ���� ��� �� /����� %�������������������������������� ����� �%�� �� ��������������������������

��� ?���� ������ :�� �� ����,�� �� ���������� ��� ����������� ������������������ :��������� ��.��.�.�������� ������%�����&������ ���'���������������)�����*+,-�� ���� �� �����,�� ���������������������:�����)����������������)��������� �������������������������������������������������:��I�Y ������������������������ ��������,�����@��������� �����L��������E�������������)������������������������� ����������������� ��������� ������ ����������� �:������,�#������ �����������������������������,����������������������

��7�8� ��!������"�����

3���������,�������/������������������������������������������� ��������� #�

K�� �������������� ������( ���� ��������������:������ ��������������� ��������������������/� ������%�������������� ��������������������� ����A�%�AA��@���������������. ����� � �������

K������)�����?��������������,��������@����I������������ �����������3������%��������� ��������������� �������������� ��������������)�������������� ��������������������������)����������������������%����� ������������������������������( ���� ������ �����������������������,������/������� ����%� ���/������ ������%� ��� ���������&�������������,������������� ������ �����������:�������)��������

Page 31: Turismo Rural

��

K�9������������9� �� ��������������:������ ��������������������������������������� ��� � ����� �������� ��� ���� �� ������� :�� ������ %� ��� ��� ��� ���� ��������� ����� M��:������� ��� ��� ������� ����� ���������� ���� ��������� ��� ��� :������������� !��������

K�7���������������?�������/� ������2�����,������7��������������� ������� ���������@����Q��������������������%�����&���������'���������������)�����*+,-�����L�����3������%����������������@����A#�GAY �����������������������%���������R�IGY ����������������������%�� �������������������R�%����EEY �����������

0������������� �����:�� ��������� ����������� ��������� ��������� ��������������������:����?��7���)�,�����G����������������������������������������������������������������������#��������:�������� %� �� ����� �� ��� �� %� �� �������� �� ������� ��� ��� �������,�R� ���� ��,���������������� ���� ���������������������!�����������������������������������������������������%����.�������������������R������������ ���������/� �����������������#�������������� ����%�/� �������������������� ��������������������������������/� ��������� ���R�%����?��� �������������������#����������������������������������������%���������

Page 32: Turismo Rural

���

Page 33: Turismo Rural

���

7. P O T EN CIALID AD ES G EO G R Á FICAS PAR A EL T U R ISM O R U R AL

�����6����� ������ �������)������� ���)/����� ��� ������ ����� ���� ���������������� %�����������:����� �������� ����������������� ����%���������������������������

0��� ����������� ��� ����� ��!�� � �������� ��������� ��� ����� �� ��� ������ ��� ������ ����������)����������������/�����R�%���������������������������������������

�������� �����������������:�� ��.�������� �� ����������������������������� !���������%������������������:����������/�������� �����������������������������������������������������������)������������� ������

3�� ���� �� ����,�� ��� ����������� �!���� ��� ������ ��� ����� �� ��� ������ 2������� � �2��������������)�������/�������� ���������������������������������������������������� ���������������� ���

����������������:������������������������� �������������������� �������������������� �� ����� � ������� ��)� � � ���� � !�� ��������� �� ������� �� ��� ������� %� ��������������)/����� �������������/��������������� � �������������� ���������� ��������� ���� � �������� ������� ����� ��� �������� �� ����� %� �������� �:����� �������������������

Cuadro N ° 8. Potencialidades geográficas por región

����� �������

����)� ������%� � � �����������������*������� �����+ ��� ��

��������� 3�����������������/������

1)������%����������������7 �%�����:��� %� �������� ���������� /����������������&��9������������

1������ >�'������

$�� ���� ���)�������������

1)��� ���%��� �������� .�����������7��������0������'������

������ �9�������

���������� � 1)��� ���%��� '��)������ �������������� )��� ���������� ������)���������� .���������� �������� ���������� ������������

�������1������ �������������

����"�CI ����������� %��&�������

0����� �����)��� ������� ����������7��������/��������4��?�

������ �9�������

���C��@ � 3��:���� �������� ���������� ��������.���������������� ���.��������

������

Page 34: Turismo Rural

���

����I� ���)���� 1)�����������%���� ��������������!���� �� �� ������ ����� ����������)������� ������� �� �� ���������� �������� ���)�������&������?�����������

�������1������ �������������

) ������� ���)������������

3��������)������ M��%��!�� ������)���� ������ ��������� �����4�@�����%�� ����%�� ?������ /����� �� ���4���������7�������

�������1������ �������������

����"��# ���)�������������

1)��� ������ �������� �������������������������� �� ������� ������ )����,�������3������%���

�������������������

&������ ���)�������������

1)��� ������ ���:��� %� ����������������� � �������� ���)���������������������� �������

�������1������

��������I ���)������������

1)��� ������� ���������� �������� �������� ���)������ ������.����������/��������I����+����

�������1������

����� ���������

����) ����%� � �� *������� *�������

���������J����

( ������ 1)��� 3��:��� %� 1������� 0��������� �������� ���)������ ( ��������������� ����������� ������)��� ������.������������������

�������1�����

'�6"��� ( �����)�������� �!������������ �!��������)���

1)��� 0����� 3��:��� %� 1��������������7�������� -������� ������.���������� 1���%�� ��������������������������)����3�� ��

�������1������ ������������

*���#�3����9���������4���� �����L

Page 35: Turismo Rural

���

8. IN ST IT U CIO N ES Y /O EM P R ESAS IN V O LU CR AD AS CO N EL T U R ISM O R U R AL

6������������ ������������������������������:������������������������ ��3������������������?��������������������������������������������������������%�������������������������������������������� �����������������������������/���������:���� ������� ��.������� ��� ������������� �/���� &�������R� �������������)�����:�������������������%��� ������������� ���

������������������������������������������ ���� �������#�

K��� &�������I������

����������������������� ����������� ����� ������������ ��������������� ���������)��9������� �� 4���� � %� ��� 1�� �� ��������� %� �&��������� B1�6��8 C� ��� 7�������� ������������%�� �����

0��(������&������ ������������ ��� ����������� ������� �� ����� �%� �� ��� ����������� ����� �����%���/��������������������������)������/������������)���

�� ���� �� �� ����� �� ����� ����� ��� ���)/���� ������ �� ������ �� ���� �� ����� � %� ���� ����� �������� %� &������ ��� �� /��� �� ����� ������ �� ������� ����� ��� ��������� ������ ������������������������.���������������������������%������������������������)���

U��� ������ ���� ����,���� ���� .��� ������ �@�� ������� ��������� �� �� ����� �� ���������� ����� ������� �� ���� ���� ����!�����$ ��� ������������)��� ���)������� �� ������� ��� ������%������� �������������������������������/����������������������������

������ ���������%�����&���������'���������������)�����*+,-������������ ��������@����L������,�������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������,������������������������������)����

5 ��������������� !����������������9�45 1��������,� ����������( �)���4��)�������BO ���6�������������� ��C����������������9������������0"���������������������7��������������������%�� �����.�������������� ���������������&��������������������������������)������ ��� ���.�� ��� ��������� �� ������� �� ����� �������� ��������� ��� ������������������ �� ����� �?������ ��������� ��� ������� ������������ ��� ������ %� �����������������BO ����&�IC��

0�� ���������� �������������������)/������������������������������)�������:��������� &������� ��)� �� �������� ��%���� :�� ��� /���������� ��� /���� &�������� ��� ��������� �������������������� �����������������������������

������� �� ��� ������� �� ��� 7��� �� ����� � �� ������ �� �����������#� �C� /������ ����������������� �� ��� ���������� ��� 4���� R� �C� ��%����� ���� � ���� ����������� ����� %� /���������������� ������������� ��������������� ������? ��������������%������������)����������������� ��� ������ ��� �������R� �C� ���������� �������.� ����%����������� ���

Page 36: Turismo Rural

���

������������� �� �������R� %�� �C� �� ��� ����������� :�� �� ���� �������� ���������� ��4���� �������������

4��� �����%���������������������������� �������������������������������%������������� ��������0�� ������!���/���������������� ��� �������������%���� �������������� ������������������������������������������������������%���?���������������,������� ��� ���� ���� ���� �� � ���� �� !���� ���� � ���� ������������� :�� ������������� � ����%�������� �������������������%���������:���� ��������������7��������������������%�� ����� :�� ������������������� �����%������ ��� ���������������������������������

�������� �/������������ �����������������&�������������������7�������������������������� ����#��

• � �����/����&�������

• 1����������������0����� �����

• 0����,������������ ������������������������

• 7��������������������������� ����������%������������3������%���!� �%������������ ������������ �����������������

• 0��������������������� ���!��� �� ������� ��������� �������� ���

• 6����� ����� ��� ��� ���������� ���� ������ ��� ��������� ����� �� ��� /���� �������

• � �� �������������������

• 4�!/���� ��:��������������������&���������)��

• 7������ �����������������������������)��������5 �����������

• 7!�������������������)���������������������������������������������������������������������.�������3������%�

������������������������������ !������������:��.�����������7�������������4���� ����������� ��� ��������%�������� ������ ���7�����4���� ������)�� �� ���� �������� ���������������������������3������%�������������������������������������������%�&��������:��/���������� ��� ������������� ��� %���� ������ :�� ��������,��� ��� ����� ����� �� ����� ����������������������������

4� �� ��.��������������� ��������������������%�������� ���������&�����������������������%������������������������������%� �������������������������� �� ��.������������%��������/�������� ���������� �������%��������/������������������������� ������������

:��4� ���������������%���������������� ��������������������������������)������ ���� �����%������ �����:���?������!������������������������������������������������9�45 1��

Page 37: Turismo Rural

���

��������� �� ���������� ���� ������� ��������� ��� �� ������ �� ��� ���� �� �/������� �����������%�����&���������'���������������)�����*+,-�:����!������������������������������������������,����

�?���� �� ������!���� ���������%����������� ������� ��������������)�����/�������� ��)�� � �� ���.�%���� ��������� ���� �����������:�� ����,��������� ����3�� �� ���� �� ���������� /� ��� ��� ����� �� 4���� � 6����� ����� ������� ������� ����������� ������������ !���� ��� ����������� ���� �������:�� ���� �K����)������� ����� ���������������,������

K�7� &�������������������������������������

��� ����� ������� ��!� ��/� ��� ��� �������� ���������� �� ��������� � � �� ���� �� ������������� 3������%�� �� 4���� � 1����� %� �������� ����� 7������� �� 4���� R� ������������������:�������������������������:���� �� ���.��������������������� ��������������� �� ���� &�������� ��� ����� %� ���� .��� �������� �� ������� ���)�����R� �������������,�������������� �������� ������������*���������3������%��:�����������������������:��/��������������)������%����������������������( �%�!�3������%�:�������� �������1������9������������������� ����������1�/��������/������������!������������������������������������������,���

2��� ����� �� �������� ������� ��� ����� � ������ �� �� ��/� ��� ��� �������� ������� �������� ����������1�����2�����������.����:�������!������������������� ������������ ������)��� ��� :�� ����� ������� ����� ��� ����������� ����������� ��� ����� � �������������������������/� �������������&����������������������.����������

�&������� !������������,������� ����*���������4�����9������:����������������������������������������%������������������������ ����������� ����������0���M�!������ ����������&��������.������� !�������������������������������/����������.� ����B� ��������������C�%��������������������)���

6���� �� ��� ����� �� ������ �� ����� ������� �� !�� �� ��� ������� %� �������� ��������� ���������� �� � ������,��� ��� �������� /������ ��� ��� ������� ����� ��������( ���� �������,�����:�����������,�����/�������������� �����%����)/��� ������������ :�� ��� �� �����,��� ��� �������� ���)������� 3���� ��� �� ����� �� ������ ������� ������� ��������� � ���������@����������������������&��������%���/���������? �����)���:���������������� �������� ���������� ������������������� ���,���� ��� ���&���������������������������� �����������������

���4������%���� ����������3������%� �������� ���� �����,�������������� ������ :�������������.� ����������������������� ���)������� ���� ���� ���������� �������� � ���� ��)���� ����� ������� �� ����� �� ������� ����� ������� �� ��� �!����� $ ����������������� ����������������2������������������������������������%����� ��@������������,������ :�� ��� ������)�� 9������� �� 4���� � �����,�� � � <0�� 7���� '�@�� ��1���=��4� �� ������������������������,���������1���%�����.���%���3�%����� ���+��)�������/������'��������� ��������6���������

0�� �������������� ��� ���� �� ��� ������ ������ ����� �� ��� ����� %�� :�� ���� ��� ������������� �� ���������� �� ��� ��������� ���� ��� ������ �� �������� ��� ��)�� � � �� �������

Page 38: Turismo Rural

���

�������� .����� �� ������ ���� ����,��!�� ���� ����������� ���)�������� 6���� �� ��� ����� �� ������� �� ��� � ����� :�� ����� ��� /� ��� �� ��� � ��������� ������ ��� ��� ���.���� %� ��!�� ��� ��������� ����� ������ ��� �������� ��� ��/� ������ ?����R� ��� ��&��������������������������)/������ ���� �������R� ���� ������%� ��� ������������ ���������������������

3�� ?��� � �� � ������� �������� �� ��� :�� �� ���� ���� ������������ � � ���������� ������������������������.� ����:����������!����������������������������/���������������� ; ���)�� %� 4���� � �� ��� /���� ���� ����� ���� ���� :�� �� ��������#� ��� ���� ���3������%� B��������� �� �� ��)�C�� ��� � �������� ��� 5 ���������� 9������� �� ����������� �����������������

Page 39: Turismo Rural

��

9. P ER SP ECT IV AS D EL T U R ISM O R U R AL

L��� %��������.���������%"������"�����������#�

��� �� 3������%�� �� ����� � ������ ���� ����� ���������� � � ������� �� ����� ����� ������������� �� ��������� %� �������� :�� /���� ���� ��������� ��%���� ��� ��� ��9�45 1� ��������������������������������������� ����������������������������

����� ����� ����� %� ������� .��� ������ ��� ����� � ������ �� ������ �� ����� ������ �� ��������/�������� ������ �� ���� �����)��� �� ����� � �����.���� �� �� 3������%�� ������ � �� ������/���������%����������������������������������������������������������:�.��������������%��������������������������������

������ ���� ��� ��� ��������� ������������� ��� :�� �� ������� !�� ����)������ ��� ����������� �� ������ ��� ��� �� ��)��� ��� �������)������� ���������� ���! ������ ����������� %���� !��������/������ ���������������%����������������)������������������������������,����������������������%����������������%����������������� ���)�������� ��������������������)�����

0����������� ��������������������������� �� ���������������� ��������������������������������������������������������� ����������������������%���������������,�������,����������)������

3�� �� &������ ����� ��/������� ���� ���?�������/���������� ����� � ������� ��������� ���� ��������� �� ��� ��������� ����� ����� ���� ������ �� ������ ����� �� :�� ����� ��������������� �� ��� ������ ���� �� � �� �������� ��� �����/�������� ������������� ������� B��)��������C� %� ������ ����� �����/����� ������� � ���� :�������� ��� ���������� ������ %N� ��/�������

��� 3������%�� ����)�� �� �� ���� .������ �� ��/���� &������ ���� ��� ��������� �� ����������/���������������������������� ��������%��:����������)�����������!�������� ��������������� �������������������������� ������������:��&�������� ���������� �����%��������������� ���� �����������������������:������������ ����� ������������ ���������������������������

���������!� ���������������� ����� �����:�� �� ������������������������� ����������� R��������,���������,���%���������������������������/����������������� ��������������/������� ��� ���� � �������� %� �������� ���� �� �������R� �� ��/��������� ��� �������������������� ��� ��������� ������������������ � �������� ��R� %� �� ��� ����� �� :�� ���� ����%�� ����������������������������� ������������������ ����������������� ����

0�� �������������� �������� ����� ����������3������%������� ��@������ !����� ����������� ��������� ���� �������?����������� ����,������ ���2�����,������7����������4���� �������������������*+*+�������������������������� �������������������������������������������:��������� ���������!������������� ������QY ����������� �����0�������

Page 40: Turismo Rural

���

�� ��� �� ��� �� ����� ����,��� ���������� �� ��� �������������� �� ��� ��/����� ��������� ��������������������������������� �������� � �������3������������'����3�'��������������:�������?��� ��E���@��.���� �������������� ������������������������� :�� ���� ����������� ������������ ������� ��� � ��������� ����� ������ ��� �� ������� ������� ����������� ��������������������������������! �����������������������

L�7� ����"������� �����������

��� �� 3���� %����� &������ ��� '������� ��������� ���� ����)*+,-�� �� .��� ���,��� A� �������������� ���� ��� ������ ��������!�� ������� ��� ��� ��9�45 1�� ������������ �?������������������� %� ������ ��������� ��� ����� �� 3���� �������� �� ��� ���� �� .��� ����� ����������� ���:�� �:����������@�%�������������%�������)/���� ��� �������/ ���������������������������������������������������)��������

��/� � �� ����������� ���7�������� �� ��� ������)��9������� ��4���� �� ������ ����������&����� ��.��� ������������ :�� ���� ��� ����������� �� ������ �� �� ��������� �� �� 3����7��������������������������������������,���������������� �������������� ��� ����������� ��� ��� ������� ��������� ���������� �� ���������� ����� ������� ���)������ ����� �����)��� ���� ����� ������ ������� ������� ��� ���� ����������� ����������� �������������� %�� �������� ������ ����� ��������� ���� ����������� �� ��������� ���)������ �� ����� �� ���������������/������������ ��������������� �����/������������ ������/������� ��� ���������������%�� �� ��������������� ��������� ���#�.���������� ��������������������!������������������������������������������������ �������)��������������� )��������/�����������/��������������������������������

�� !�� �� ��������� ����� �������� �� �������� �� ������������ �� ����� � ������ ����� ����?����� ��� ��� ���������:��������������� ��������� ��������������%��� ���������� �����������������������������:�������� ������������������������������ �����%�������� �@����/����������������:��/������������������������� ���������������������� �������%�������������������������������� ���������������� ���������%����������������������� ���� ������������

��� ��� ���������� �� ����� ������� ������ ���� ��� ���� �� ��� �������)������� :�� ��������� ��� �������� ��� ����� � ������ B��������� %� �������C� � ��� ��� ������/�������� ��������� ����� �� ��� �� �@� � � ��� �� ��� �:�@�� ������������ /� ������ � �� �:�@����������������������)���������������������������� �����%�����������������������������)���������� ��/������������� ���� :�� � ������ ����� �� ����� ���� !�� ����� %� ����:��� ���������������� ����������������� � ����/� ������������������������������������� �� ��� :�.����� �� ��� /����� � ������� ���������� ��� ������ /������ ����� ������� ������� �����/������� ��� ���������� ���� ������������� �%�� ����� ��/����� ��������������

������ ����� �������3������������������� �� �������������?�� !������������������������������������:���������������� �������������)�������,����������������������������� ���������������� ������������ ����������������������� ���������������������������������������)����������.���������������������K�������������������������������

2�������������� ����������� ���7���������� �����9�45 1� �� �/����� ��������,�������� ������������� ����� �� ��� ��������� ������ �� ������ ��� ������ ���������� %� ��� ������ )��

Page 41: Turismo Rural

��

/������ ��� ��������� �� ������ :�� ��� �������� ������� ���� ��������� �� ��� ��������� �� �������������#������������������� ��� ������ �����%�������� ������������%��� �� ��� ����������������� �)����� �� ��� ������ %� ������ �������� ��� ���� �� ���� �� /� �� ����������� %��� �������

��������� �� ���� ��� ������� !�� �����,��� %� �����/����� ������������ ������ ��� ��������/��������� ��� ������ ���������� �����/������ %� ��������� ��� � ������,������ ��� ����� �)��/��� ���� � � ���� ������� ��� ��/�����)�� ��� �������� %� /�����)�� �� ���:���� �� ��������� )����������%��������� �������

����� �� ������������������ ����������� ���������������������������� ����������������������������������������������������� �� �����������/��������������������/��������������������)����������� ����/����������������)�����������������������!����������� ��� �������� ���)��� ��� ��������� ��� ���������� ���������� �� ��� ������ ���/�������� ��#�����������������/���������/������������,��������� �����������/�����������/������ �� /���� � ��������� ��/� ���������� ������ %� ������� �� �����)��� ��������� ��������������������������/�����������������:�����)������&�������������/��������

3�������������� ��������)�� �����/������:����������������������:�� ����� ��������������������������������)/�����%���������������������������������������������������� �������������%�&������������� �������������������������� ���������������)�������������� �� !�� �� ��� ����� �� �� ����� �� ��� �������� �� ������� ���)/���� %�� ����������������������������������������.����������� ����������� ������������������������� � ��������� ��� �������� %N� ������ �� �����/� ������ � ��������� �� /��� ������������������ ����������������������������

4���� ����� ������ �� /���� ����� �� ��� �������� �� ��/������� ��� �������� ���)������&������� �� ���� ��� ��� ������� ��� :�� �� ��� ����������� ��� �� ����� ���� ��� ����� ����� �������� %� ���� ���������� �������� ��� ����� �� !�� ��� �%���������������� ��� ����� ����������� %� ��� ��� ������������ �� ����� ���������� %� �����/������,������������������������� ���/������%������ �� �������������������!����������� ��� ������������� ���)����������)��%� ��� �������������������������������%�� ����������������� ����������������

Page 42: Turismo Rural

���

Page 43: Turismo Rural

���

10. CO N CLU SIÓ N

��.���������:������3������%�������� ����������������������������:��������,���/������� �?���������� ���� �������� ���� ���������� ������� %� ���������� �� ������� ���)/���� %����� �� /��� ��� �������� ������� ������ �� ������� �� ��� ������� &������� �� ����� ,��� ������� ����

������?��� ���@�����.����������������������������� ����:��/������������������������ ���� ������� ������������ :�� !���� ���������� %� ��� ���! ����� ���������� ������� ������������� �� ���� �� �� ��� ����������� �� ������� ����� ���������� ��� ����������� �����������)�������:���������������������)��������������������������������!/���:��������������� ��������������������!��������������

��?��7���)�,�B���GC�������� ��������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������� ������,�������� ������ ������ ������ � �� ��������� ��������� �� ����� ��� ������� � ��������������,��� �� ��� ��������� ����� ���� �� ����� �� ������ � ��!/���� ������ ��� ���������������������%����������%���������������� �����:����������������������

��� ���� �� �� 3������%� �?�� :���� ��.� ��� .����� &����� ������������ ����� �?������� � ����������:��.�����������������������/���������������/����������� ����������!���������������� ��������������������/��������������%���������������������������������������������������:������������������������������%��/���������������������

��������������� ������������������� ����:��.�������/���� �������������������������� ������#�

�C 0��������������,�������������/��������������������������B��������������,������� ����������� ������� �� ����� �� ������ �� ��������C� ���� �)� ����� �������������������������������������������

�C 0���������������������������������� ��� #������������,��������������������������������.������������.���� ���������������������������������������������������)�������%���������������� ������

�����.�������/�������������� ���������%����������/�������������� �%������������������� ������� � �������������� /� ����� �� ���� �� ��� ���� �� ����� �� 0��� &���������� ������� :�� ����� ���������� �� ������������� ��!�� �� �� ��� %� :�� �� ����!�� ������ !��/������������������/������%���/������,����������� �����

Page 44: Turismo Rural

���

��� � ������� �������� :����� �� ���� �������� &����� �?�� ��.������������� :������ ��������������� ��������� ��� �� ���� �� �� ������� �� ��� ������ ������� ����� ��� ��� ���/���� ��%��� ���� ������������ �?������� ������������������� �������� ���������������� �� ������#��

• 0����/������,����������� ������������������������� �������%��� �� ��������:���������������B�������������������������/� �������� ������������C��

• ������������ �������������������������������������%����������

• 0�� ������������� ��� ����������� ������� �� ��� ��������� ���� �� ��������� ���������� ������� ��� �� ���� ���� �������������� ��������� ��%� ���������������������������������������� �� �� ���������� �� �������������������

• 0��������/�������������������)������������������������������������� �����:���������� ������������/�������

������������ ����� ����������������%�����&���������'���������������;�����*+,-����������������.��� �����:��.��������������������������������������������������������������������%��:��� �����������@����������������������������%��������� ��������������� !��� �����%���� ����� �������������������� ������:�� ��� ����� ���������������������������������������?������������� ������������������

��������� ������� ��������,���������������������.�����������������������?��� ���@���������������������������������� ������������ ��������������������� ���������� �����; ��/���������� ��������1��������������%���������������������������&�����������:�������� %� ������,���� ������� ����� ���������� �����/������� ��� ��� ��� ��������������� �� �� ��)�� ����� �� �������� ��� ����� � ������� ��������� ��� �� ���� �� ��� 3���� ��; ��/ �������������� ���

Page 45: Turismo Rural

���

11. B IB LIO G R AFÍA

��%�� ����� ���G�� .���#NN$ $ $ ���%����� ��%N,���N�������Z��������.��� O ������� �� � ����� EE���/�����������

�3�45 1��$ $ $ ������ ����������%��O ��������� �����E����/�����������

'�9�2� ��941�0� 6�0� 3�1�( 5 �M �� ��/� � ���� ���� 6��� ��� ���L�� 6�������� �#�$ $ $ ���������%��O ���������E����/�����������

6����29�1�2�" ��1/��������L��.���#NN$ $ $ �$ ���/����� N�/������N��������O ��������� � �����EE���/�����������

( ������� 9��� ���I� >� ������ ; ����9�$ �P� 3���������� %� �������� ��0��.���#NN����������������N�����������N.������KB�������CKEEGEI�.� ��� O ������� �� � ����� EE� ��/�����������

7�14�9�- �� *�� ���G�� ���� ���� ���)����� ������� ( ������ %� � ������,������� ��������� �)�����������7�����������EAL��

7�6��92��0�����G��0��( ��������7��P���������4���� �1���������������3������������������������@����I���

2[ 5 M�7���4�����G��'�������3���������5 �������������������� ��������� ��������3����������������3����B'��CR���� ����N���

274��E��F��7�����������������/���������3������%��7��������������

274�� ���E�� �����/�������� �� ������� :�� *���,���� ��� � ������,������ %� �� 6������� ���4���� �1������7�����������A���

274�� ���I�� 4���� � 1����� �� ���� � ������ %� ��� ������������ �� ��� �������� �� ��� %� �� �������������� ��� ����� ���� 7������� ���� ��A��� ��/� � �������� ��� �� ���� *����� �������������������.�������

274�� ���A��6/�������� �� ���� ����� ����� ��� ����������� ���@� � � �� �������� �� 3�������4��)������� ���������3������%������

1�6��8 ��$ $ $ ����&�����%��O �������������������/�����������

��9�; 2�����E��H����������������4���� ��7�����������I�G��

��9�45 1�� ���L�� 3����7����� ��6������� ��� ����� 4��)����� ��� 3������%� ��EL�� 3������%��GQL��

��9�45 1��������+�.��������3������%��EG��

��9�45 1�� $ $ $ ������������%� O ������� ������� �� �� �� ��� .����� �� � ����� EE� ��/�����������

Page 46: Turismo Rural

���

4 � ������1/���������������������� ���( �)����4���� �1��������3������%����*���*���������3����� �����Q�

Page 47: Turismo Rural

���

12. �AN EX O S

&��A���(�1*M��8KK,LK�/+����&(&$����%&��&*&�� *&(��%+��$) �

�(� *.��$ ��(&*&��N* &�&.+&1&$&*�� *&� *5+��O&���

(�1�

&������P�� ������������)��9���������4���� ���������������3��������������1�?��������������� ������������

&���7��P���/���������������������9���������4���� #��

�C��������������)��������������� ������������� #��

�C� 3� ������ �� ����� � ������ %� �� ����� � ������������ �������� �� ��/� ����� �� ������)���������������������������� ���%���������

�C�3� ���������� ����������%����������������������������� !���������� ��������������#��

�C� 3����/������ ��������� �� ��������� %� /������,��� ���� ��� ����� ����� �� ��� � ����������/� ��������������������%#��

C� 3������� ��� �%�� ���������� �� ���� ��)������ ���)������� ���������� ������ ������ %� ���������� %� �������� ���� ������ %� ����� ��� ���)������ ��� ��� ������������� ������ %� ���������R��

/C� *��������� ���������� %� ���������� �� ��� ���������� %� ������� ������� �������� �� /������ �� �� ����������� ������%���������R��

�C� 6��@��� %� ��/������ �� ��� ���� �� ��/� ������ ��� ��)�� %� ��� &������ ����� ��� ���� ����� ��� ����� �� �� �� ������ ��� ��� ��������� ��� ����� ������� %� �� ��� ������������� ������%� ��������������������R��

.C�3� ����� ��� ������ ��� ��/������������ ���)������� ��� �%��/��������%�/��������� ����������� ���)������ %� ��� ������������� �� ��� ������� .� ���� �� �� �� ��� ����� ��� ������?������ ���������������R��

�C� 2������� %� ������� �� �������� �?������� %� ��������� %� �� ��� ��������� �� ��� �� ������� �� ����������������)�������%�������������������������������������������������%�������������%��������� ������������������)�R��

Page 48: Turismo Rural

���

�C��� ���:��������������������/���������)����������������������� ��������)��������������� � �������������� �� �� ������ ��� ��� �������������� �� ���� �������� ��������� ������� ������%� ����������������������������� R��

PC�6�������������������������� ������������� ������������� ���������������� �����%�.������ ���������/�������:������ ����������%���������#�%���

�C��� ������������ ����%�������������������������������������������������������?���������������������������� ���

&���8��P0�����������������������������������������3��������( ����������9��������������6����������4���� ���!�������/������%��/���������������������9���������4���� �����������:���������� �������� �����:������,���������.����������������

&���9��P0��������������������������0%�9��LA���EQ������� �����E��E�\] 5 ��726�*����M ��730��� 0�� 0�M � 9�� EA�� 6�� *��; �� E� 6�� 6����7'1�� 6�� E�Q��� ] 5 �� 1�21( �9�-�� 0��6�1����S 9�( �9�1�0�6��45 1��72\����!���������������������������9���������4���� �%���� � ������������������ ������ ��� ��������������������������� ������%��� �������������� �� ������ ��� ��/��������� �� ���� ������ ������� ������� �� �� '���� ������� ���3������%���� ��������������)��9���������4���� ���

&���<��P0��/���������������6����������4���� ������!���������������������)��9���������4���� �������������������V����%������)����:����������

&��� ���P] ������������ �� ������ /C���� ���)���� IE�� �� ���)���� IF� %� �� ���)���� GE�� �� �� :��������� �� ��� 6�������� �� 4���� � �� ��� 0%� 9�� EQFN�I� \] 5 �� �315 �'�� �29�726�*�����29��� �0� 6��1�42K0�M � 9�� A� 6�� *��; �� �F� 6�� 7�1-2� 6�� E��E�� ] 5 ����4�'0���� 0�� ��415 �45 1�� 21( J 9���� M � *5 9��29��� 6�0� 7�9��4�1�2� 6�� 2'1���3^ '0�����M ��275 9�����29��\���

&���=��P���3��������������� ����!�����������%���������� � ������������)�����

&���K��P� ��):������3�������������

������� �� 3�%��� �� 0%� ��� ��� ; ������ �! ���� �� ������� �� ���� �)��� ��� �� ������ �������@���� �����������������%��.�%�������; �������! ������6������������������� �)��� ��� �� �� ���� ��� ��� �@� ��� ��� �������� ������ %� �.�� :��������������� �� �� �� �� ��/� ����� �� �� �������� �� �� ���)���� ��F�� �� ���� EC� �� ���������������9���������

Q �����J"��'�:��) ��������

3�������; ���! ������6��������

$����(����������5������

���������3���� �������

Page 49: Turismo Rural

��

("#�R����.��C@��C) ���-��

3�������; ���! �������������

&��$�����������������

���������3���� �������

����������I�������� �����E��L�

4 ��������0%������1�?�����������):������� ��������1������2/������

���3������������1�?������

�&S(�+'&$.�&+�

G#����&���!�$�������#���

7���������2�����3?�������%�� ����������

Page 50: Turismo Rural

���

&��A�7�(�1*M7�K7K,H<��(%+��$)

�(� *.��$ ��(&*&��N* &�&.+&1&$&*�� *&� *5+��O&���

(�1��

�& T%+( ��

��$ $��� *�$.�*��&(�$�

&��#�"�� �M�P ����� 0%� ������ ��� ����������� /������������� / ���� ����������� %� ������ �� ����������������)�������

&��#�"��7M�P�������� ����������������������������������������������������������������%������� ��������������������:�����������������������0%�%��������� �����

&��#�"��8M�P0����������������������������������������/ �������������������������%���������� ����� �� ��)� � � ���� �������� �� ��� ������������ �/����� ��� ����� / ��� %������������� �� �:����� ������� :��� ��� ���� ������� ��������� � ������ ����������� �����������/�����������)������%�������������!������������������� ��������%�������������?�������

&��#�"��9M�P0��������)��9���������4���� ����%����������%��������������.����������������������0%�9D�E�ILLN�L�������������9�45 1����!�������������������������������������0%R�%����������%�� ������������������ ����/��������������������������� �%�/�������������)��������)���������������

&��#�"��<M�P��� ����������������� � &�������� ��!� ����� �� ���������������������%��,���� ������������%�������/����������:���������������������������9�������������%��%�������� ���������1�?�����������������������������������%����������������������������.����������������������

&��#�"�� �M�P4��� ��� � ������ ��� ����� ��� ��������� ���������� ����)/��� � .�������� :����������������������%���������� �����)��������������0�����������������������)�������/�����!��������������������������%����������������������������������������������?�������%����������� �������

�& T%+( ���

��( '4�% �

&��#�"�� =M�P ����� 0%� ���� ��� ���� ������� ��� ����������� /������������� �� / ���� ��������������%���������������������������)�������������� ���#�

Page 51: Turismo Rural

��

�E ��� �������� �� ���� ��������� ��������� :�� �� ����� �� �������� ��� ����� � ������ %�������� � � /����� /���� ����� ����� �� �������� ���K��� ��� ��� ��)�R� %� ��� ����� � ���� � � /����� ��� ������ �� ������ ��� ���������� � ������� %� �� ����������� ��� �����������%���)��R�

�E �� ������� ��� ����������� ��� ������������ ��� ������������ %� �� ��� ���)����� �� ��� ��/������ �������������� ������������.��������%������������/�������������� �������������������)�R�

�E��������������������������� �%����� !��������������� )�����/�������������������������)�������������%��������R�

�E��/ �������������������%���/������������������������)������� ������ ����� �������� �������� ���)����� �� !���� ��������� %� � �K���������� %� �� ������ �� ���� �� .�������� %�����������%������ �����?����������������� ��������R�

�E��������� ��������� ����� ��������������%����������,���������������������)���������������������������� ��%������������������?�����%�������R�%��

!E��/ ����������������������������������������%�&��������������������������)�������

�& T%+( ����

��(&$ '(�.&�� *�$��(�$%&� �

&��#�"��KM�P4�����������������������������������!��������������������������)�������� ���� �������� :�� ������ �������� ��� �� ����� �� �� ������������ �� ��� � ������� /�������������%���� �������������

&��#�"��LM�P0�� ��9�45 1� ������� ��� ���!� ��� ���������� �� ��� ��%���� �� ���������������������������/������������������������������� ��

�& T%+( �G�

��($�$%�) &%+�T$%�� *&�� *&(�

&��#�"���HM�P�������������������� ��4��)�����9������#�

�E�����9�45 1R�

�E������������9���������4���� R�

�E ��� ������ �� �� ��� �� ������������ �������� ���� �������� ���������,����� %� ��� ������������� ������%� �����������������/�������������������������� R�

�E ��� ������ ������ ������ %� ���������� �� �������� ���)����� �������� ��� �����9�45 1R�

Page 52: Turismo Rural

���

�E�����������/)����������)���������������������1������9���������4���� R�

!E���������������� ��������)������R�

�E�����������/� ��������������������%���/������,���������)�����R�

-E���������R���

�E������� ������)��������������

�& T%+( G�

��(��.�$%� *&�� *&(��%+��$) �

&��#�"�� ��M�P��� 1������ 9������� �� 4���� �� :�� ����!� �� ����� �� ��� ��9�45 1�� ���� ����������������������%����.���������������������������������������)���������/� �������0%�%��������� �����

&��#�"�� �7M�P 0�� ��������� �� �������� ���)������ :�� �� �� ���������� %� .���������� �� ��1������9���������4���� �����!�������� �� ������������� ��4��)�����9�������%��������������/�����:��������������0%�%��������� �����

�& T%+( G��

��(&��$��*%�&(�O&��N* �

&��#�"�� �8M�P 0�� ��9�45 1� ��%��!� ��� ���������,������ �� ��� ������� ���)������ ��������� 0��� ������� �� ��� ������� ������ ������ %� ���������� �� ������ ���)������ ��!� ���������/� � �� ��� ���������� �� ������������ ����������� %� ��������������� 3���� ���� /�����������!� ����� ��� �� ���������� � ������ %� ����)�� �� ��� ������� ������ ������ %� ���������������������������������������������?�������%�����������

�& T%+( G���

��(&� ���*&��N*��5+*�� *�$�

&��#�"�� �9M�P 0�� ��9�45 1� �������!� ���� ����������� ��� ���� ���������� ���������������� ������ %� ����������� ��� ��� ������ ������ ��� ���� 0%�� %� ��� ���� ���������� ���� ��� ���������� ������������� ���)������������ �������!� ���������� ������� ��� ��� �� ������� ��� �������� �� ������ %� ����� ��� ��������� ��������� %� � �������� ������� %�����������������

Page 53: Turismo Rural

���

�& T%+( G����

��(� *$�4 *&�� *&(��%+��$) �

&��#�"�� �<M�P �� ��� �� ����� ����� 9������� �� 4���� � � � ������ �� �������� %������ �����������!�������.�� ��������������!�����������#�

5 �������������������9�45 1R�

5 ���������������7����������2�����3?�������%�� ���������R�

5 ���������������7��������������������%�� ���R�

5 ���������������7����������1��������&�����R�

5 ���������������7����������; ������R�

5 ���������������7��������������������%��������R�

5 �� ���������� �� ��� ������)�� ���7��� � ����R� %� 5 �� ���������� �� ���� ������������ ��������)��������

������������!�������������������������������9�45 1���������!������ ��������,���� �� %� ������!� �!���� ��� ��� ��� ����� !�� ��� �� ���� � ����� ���� �������� ��������!����� �%�)���� �������� � ������������

��� ����������� ��� ����� ������� �� ��� ��9�45 1� �� ��� �� ������ ������������ �������� �� �� �������������������%������ �����������������������������������������)�������

�& T%+( �U�

��( $� *$�4 $����$&�� (( %+�T$%�� �

&��#�"����M�P0����9�45 1��� ��!��������������������6����� ������%�7������������6�������4��)��������/� ���������� �����������������

&��#�"�� �=M�P 0�� ��9�45 1� %� �� 7�������� �� 1������� �&������� �� ���� �� �� ���� ���������� !������%�������������������������������������������)������ ��!�������� ������������ ������������������� ���������)���� �������%���������������)��������6��.��� ���������� !������%������������� !����������!������������������������3������%����������� ������������� �� ��������� ����� �� ����� � � ����� ���� ��������� ���)�������� :�� ����������������)���������.�������������������� �� ����

Page 54: Turismo Rural

���

�& T%+( U�

��(&� ��&��N*�*%��*&�� *&(�

&��#�"���KM�P0�� ��9�45 1�� ��� ��� ��������� ���7�������� �� 1������� �&������� ���!�������� ������� �� ��������� ���)������ ��� ������������ ������ ������ &��������� %� ��������,������ ������������� �� ������ ������� �� /��� �� ������ ��� ��������� � ������ ������������ ������ ���� ����� %� �� ��� ��� ���������� ���)������� ��)� � � ����� ������� ������� ���������

�& T%+( U��

��( (&*�����% �*&�� *&(��%+��$) �

&��#�"���LM�P���3����6������9����������4���� ����� ������ ��� � ��������������������������������������������� �����/� ������������!���������������9�45 1����������������������9���������4���� �%����� !��� ������������� ��4��)�����9��������

�& T%+( U���

��(&$) �&(��&��$��(%+��$) �

&��#�"�� 7HM�P 0�� ��9�45 1� ���!� ��������� ��� ������� ���)����� �������� %� ��� ��������� �� ��������� ����� ������������ �� ������������ ���������� ��/��������� ���� �������� ������

&��#�"��7�M�P�������������������/����� ����������������� ����������,��������� �������� � ������� �� ��������� �� ��,�� %� ������ �� �� ������ ������� %� ����� ����!������� �� ������� ����������������������������� ������������:����!�������������������9�45 1��

�& T%+( U����

�� (&$ O *&$ %+�T$%��&$ �$ ���&(�$ �� (&*�&) ��*% 1 ��$&�� (( %+�T$%�� �

&��#�"��77M�P0����9�45 1�������������������������9���������4���� �%����������6����� ������ %� 7���������� �� 6������� 4��)������ ���!� �������� -���� ��������� ��6�������4��)����������������������� ����������������

Page 55: Turismo Rural

���

�& T%+( U�G�

��(5 *� �� � ) ��N*%+�T$%��&�

&��#�"�� 78M�P �� ��� �� *��� �� 3� ����� 4��)������� �� ������� �� �� �� �� ����� �0�*2962��

&��#�"��79M�P���*�����3� �����4��)����������!�������������������#�

�E ��� �� ����� ��� 3������%� � ������� ���)����� �� /������� ��� ������� ���)������ ����� %�/���� ��� ��)��� ������ �� �� 3���� 6������ 9������� �� 4���� �� ��� �� /��� �� ���� ����� ������� ��������%�������� �� ����R�

�E ��� ����,������ �� ����������� �� ������������� ��� ����� ���)����� �������� � �������������������������)�����������������R�

�E �� �������� �� ���������� ��������� ����� ��� �������� %� �� /������ ���� �� ���� ������������)�������������R�%��

�E �� ������� ���� �� ��) ���� �������� ����� �:������ �������� ������������ �?������� ����������:��������:������������������������������������)����������������3������%��

&��#�"��7<M�P�0�*2962�����!��� �����������������9�45 1��

&��#�"�� 7�M�P �� ��� �� � �� � 4 ����� ��� *��� �� 3� ����� 4��)������� ��� ���!���� ���.�� �����������/�����������)�����������������������������������%���������������%������ ������������� ��� ����� ���)������ 0�� ��/� ������ %� /������ ���� ��� �� � ��!����� ������

&��#�"��7=M�P0���������������������*�����3� �����4��)����������!���������������#�

�E�������������3��������( ����������9�����R�

�E����������������������������0�*2962�%���������������������������R�

�E�������������������������� ��������������%�����:���������0�*2962��%��������/���������������&��������R��

�E ����������� �������������������� ������%� ���������R���� �����������R�%���� ���������������������� ���)��������� ���� ������������%��������,����������1������9���������4���� R�

�E���� ������������������������9�45 1R�%��

!E�������� !���������:������������������:����������������������������� ����������������9�45 1��

&��#�"��7KM�P����),��������������)��9���������4���� �/������������������������������������)��� �����������%�/��������

Page 56: Turismo Rural

���

�&���?�������������������������������:�����/� ������������������������������������R���:����������������������������/�����,���������������%�����/�������)�����R������ ������������ �@�� �� ���R� %�� �� ��� ���������� ��/������� ��� ����� ����� ����,��� ������� �� ��&������

�& T%+( UG�

��(&5 �) &��N*1�& &��%&��N*�*%+��$) �

&��#�"�� 7LM�P 0�� ��9�45 1�� �� ����������� ��� �� 7�������� �� ���������� %� ��������� ���������������� �?������� %� ���������� %� ����� ������������ ����������� ��� ����� �� �� ��!� ���/� ��������������������%���/������,�����������������)������

&��#�"�� 8HM�P 0�� ��9�45 1�� �� ����������� ��� �� 7�������� �� ���������� %� ��������� ���������������� �?������� %� ���������� %� ����� ������������ ����������� ��� ����� �� / ����!� ���/� �����������������������)��������������������������� ��������� �����������:�����!����������������������������������

�& T%+( UG��

��(&$ ��$%&� �&$��$��G��� $%+�T$%�� $�

&��#�"�� 8�M�P ��� ���������� �� �������� ���)������� ���� ������� /)������ � ���)������ ������������ ����������1������9���������4���� ��

&��#�"��87M�P0������������������������)����������!��������������������������������#�

�E�� ������������:�������&�������������0%�%��������� ���R�

�E������������.���������������������������9�45 1������������������:����� �� �������,��R�

�E � ������� �� ��� ��9�45 1� ��� �� ���� �� � ��� � ��,��� ������ ��� ������� ����� �� ������������������ ���������)�� �����:���� ��/��������:���/����������������:�������R�

�E����������������� ������������� R��

�E������� ��� �������� ����� ��� ������ .������ ���� �����,������ ��/� � ��� ���� ������������������������������%�/��������� ���������� ����������� ��,������������������ ������������������,����&����������������������)�����������R�

!E��������������%�����/�������?�������/� ����������%�.��������������������/����������/� �����������%���/�������R�

�E����������������������������:����������� �����/� �����������9�45 1R�

-E��������������������������������%��������������)�������������/� ���������,�%���������R�

Page 57: Turismo Rural

���

�E ����� ��� ��� ����������� ��� � ������ �� ������ %� .������ �� ����� ���� �� ��������/�������������������� ������R�%��

�E�� ���������� !������������:�������,�������0%�%��������� �����

&��#�"�� 88M�P 0�� ��������� �� �������� ���)������� ���������� �� �� 1������ 9������� ��4���� ���,��������������������.�#�

�E��������� �������������������/� �������0%R�

�E��������������������/�����������������������9�45 1R�

�E���������������������!��������������%���)���:������������9�45 1R�

�E����������� �� ��� ��������������%���� %� ����� ������� ����� %� / ������ ����� �������������������9�45 1R�

�E��������������������� ���������������������)������:�������������9�45 1R�%��

!E��������������� ������,���������������� ���������������� ������QY ����������/�����������:����!���������������� ��@)���� �����

�& T%+( UG���

�� ( $ �����J $ 1 '(�.&�� *�$ �� ( $ +$+&�� $ �� ( $ $��G��� $%+�T$%�� $�

&��#�"��89M�P������.����������������������������)�����#�

�E���������/� ������� ������������,���������%�� ��������������������)�������%������������������%���������:�������/��������������������������R�

�E��������������� �������������� �������� ���)������� ������ ����:���������� ���� � ���������������������%�����/�������������R�

�E��������������������:���������?����������)��%�����:��� ��������������R�

�E�����/� ����������:������������������:������������������������ ���������������������R�%���

�E ��� � !�����.�� �������� �� �� ���� �������)���� �� ������ ������������� ������� ������

&��#�"��8<M�P���������������������������������������)�����#�

�E������������� �������)���������)�R�

�E��������������� ��������������%���������R�

Page 58: Turismo Rural

���

�E�����������������������������������R�

�E �� ����� ���� ������ ����������� �� ��� ������� :�� ������ %� �� ���� ������ ��%�� ��������������R�

�E���������������������� ���������������� ����������:������������������ ���������������������������������������������������������������,� ������� �������������)�R�%��

!E�������� ��/� ������ �� ��� ����� :�� �� ��� �:��������������� ��� ���� �/����� �� ��� /��������)�������

�& T%+( UG����

��(&$�*5�&��� *�$1$&*�� *�$�

&��#�"�� 8�M�P 0�� ��������� �� �������� ���)������ ��!�� ���������� ������ ��������� ������:����������������������������#�

�E����������� ��������/�����������������������9�45 1����������������?��������������������������������� R�

�E�����,�����������������@����:������,��������������?����������������������������������������������)�����/����R�

�E /���� ��/� ������ ���@��� � ���� ������ �� ���� �� �� �?����� ������ �� ��� �������� �����������������������,�����)�������������.������������� �� �%�������������������������������)������� �� ��� �������� /������� � ���� ��� ���.�� �� ��� �������� �� ��� �����������)�����R�

�E���� ����������������/�����������������������������������)�����R�

�E���� �������������������� ���������������9�45 1R�%��

!E��/������������� ���:�������������������������)�������

&��#�"��8=M�P0����9�45 1�� ����!�������������������! �����������:���������!���/����� ��� ��������� �� ��� ��������� �� �������� ���)������ ������ ��������� �� ���� ��/������������/������������������0%�%��������� ���������0�����������������������!��������������#�

�E� ���������������R�

�E ��������� ����� ��� ����� .����� ���� ������� )�� �� ����������� ������������������� ������/������������1�?�����������:�����������!�����*�����3� �����4��)�����R�

�E����������������������������!� �����.������������������� ������ ������������� ��R�

�E���������� ����R�%��

Page 59: Turismo Rural

��

�E����������/���������

&��#�"��8KM�P��������� ������������������������������������������������������������)���� �������� �� ������� �� ��� �������� ���)������ �/������ ���!� �� ��� ��� ��������������������������������������

&��#�"�� 8LM�P ��� ��!/��� �&���� �� ���� ��������� ��� ����� �� ��!� ������� �� ���� ���������������������������3�����

�& T%+( U�U�

��$ $��� *�$5�*&(�$�

&��#�"�� 9HM�P *��?���� ��� 3��� �������� �� ���� ����� ��� ������ 0%�� ����� ��� ���,� ���������)������������ ����������

&��#�"��9�M�P6������������������������������������������������0%��

&��#�"��97M�P� ��):������3������������

���������3�%�����0%���� ���; �������! ������6����������������������)��� �������������@���� ���������%�������; �������! ����������������:������)������ ������� ��� ��� �@� ��� ��� ������ :������ ��������� �� �� �� �� ��/� ����� ��� �����������������)������F���� ����IC������������������9��������

G#����&������'�����.��C@��C�

3�������; ���! ������6��������

&!���� ����� ������

��������3���� ������

������5���CC����

3�������; ���! �������������

�@�����G���'��������

��������3���� ������

����������Q���6��� ��������A�

4 ��������0%������1�?�����������):������� ��������1������2/����������3������������1�?������

*��&* ��+&�%�5�+% $�

'����� ��������"�����

7��������������������%���������

Page 60: Turismo Rural

���

&��A�8�) �����������) ���$����������%"���������������������������A�����������;�����U�

3������#�7�����7�������

( ����������#�3����( ������

&�"���������������VG�������'"���";&�VG'

6���#�3�?�GIQ��N����@���4��#�EEFGF�K����E�L�AA����

�K ���#�������X ���������� ��%��

&�����������"������J���������� ����"��;&�J 1

6���#����������:��EA���������4��#G�F��E��

�K ���#���/� �����X����������P�� ��%��

&�����������"������J���������� ����"��;&�J 1

6���#����������LA��:��7�������������������4��#G���QQ�K�GA�IA���

�K ���#���/X.���.���� ��%��

&����������&���������G������%"������� ����"��;&$&%+�

6���#�2_0��%�QA��K����/��; ��������4��#G�EFAA��

�K ���#�������X �����/�� ��%��

&�������� ����"�����%"������"���;& &%+�

6���#�6��'���LLE��N3������%��4��#G�F��L�K���LE�G�AG�L��

�K ���#�������X��������%��

&�������� ����"����� �����C����������������������������;& ��

�K ���#�����������X &������� ��%��

Page 61: Turismo Rural

��

&�������� ����"����� �����C����������������������������;& ��

6���#�M ����LQ���N7�����6 )���,��4��#GG�IQ��K�GGFEAA�K�GGAGAG��

�K ���#������/�����X ���%�����%��

&���������������������������������&�"����;&$ ��*%�

6���#����������:��EA���������4��#GGLFQA��

�K ���#���������.X ��� ����������� ��%��

�@���� ����"�����%����������������������%��������;�& &%�%

6���#�4� �������S ������K��������9���������������4��#AAEQQF��

�K ���#�������X �����/�� ��%��

�@���� ����"�����%����������������������%��������;�& &%�%

6���#�3���������������:��������?�K�0� ��� ��4��#IE�EEGNA��

�K ���#�������X �����/�� ��%��

%�"�����&"��������"� ����"���;%&� 1

6���#�'�������:���A���7�%��4��#�E������

�K ���#�/���������X ����%�� ��%��

4"���������������������������#��&B������ ����"��;4+��&�

6���#�7�����0��,�9D���A��N*�����3����4��#��A����K���LE�GEFLIF��

�K ���#������X ���������

$�������#�*���������%"�����;$�*&%+�

6���#�3�� ��9D�GQL��4��#GAE��L�K�GGEAI���

�K ���#� �������X �����������%��

Page 62: Turismo Rural

���

) ��������������"��������������;) ��

6���#�������7�����0��,�9D�IIII��4��#QEQI�E����

�K ���#����������X �������%��

) ����������������������A��������;) ��

1�?��7������6�������������������������%�3���������

6���#�3�� ���:��EG���7�%��4��#G�GQ����

�K ���#������X ������%��

) ����������� ���� I����������"����������;) �

6���#�2������:���������K�����GD��4��#GEG�F�F��

�K ���#���X �������%��

$�������#�%B������� ����!������;$%

6���#���������9D�A�A�%�EG���7�%��4��#GA�G����

�K ���#����X ��������%��

�������*������������������%�������#�;� *&�1%P *&

6���#���������I�FI��4��#�L�GQA�K��L�GLFKL��

�K ���#����X ����%������%��

��������*���������&����@"���������;��*&�

6���#�7�����0��,��:���������� ����4��#�EIIQA��

�K ���#������X����������%��

��������*���������) ����������;�*)

6���#��������%�����:�����������4��#GGQ�QQ������E�G��

�K ���#�P�P��������GX%�.����

Page 63: Turismo Rural

���

��������*���������) ����������;�*)

6���#��������%�����:�����������4��#G�II����

�K ���#�P�P��������GX%�.����

��������*���������&�"����;�*&

6���#����3������%�����������%�������4��#G�I�AL������EIG��

�K ���#���� ����X�����������%��

+�������������"������� ����"��

6���#�����@��E�I���N3��������,��4��#���QQ���

�K ���#������X ��� ��������%��

+����������*���������&�"����

6���#�7�����0��,�I��E��N�����)��4��#QE�FEA��

�K ���#�.����%X �����/�� ��%�

�%&� +'���������

6���#�6����1�������9D�E�QA��4��#�GLEFFI��

�K ���#���X �����������%��

�������'���������1&�1��%&

6���#�( �����6)�,�9D�LIE�N�%����%�7�������4��#GGAQEINL��

�K ���#�����������X �%�����%��

) "�������������&�"����

6���#�7����0��,�AAAQ������������4��#QE�AFQNL��

�K ���#��������X �������%��

Page 64: Turismo Rural

���

������� ����"��G����P+$&��

6���#��������%����EF�L��N�1�?������*������������������4��#��LQQG��

�K ���#�������X�������%����� ��%��

������� ��HH���P��*��

6���#������3������%���FAG��N�O �����������@���4��#QQAIQ�N���

�K ���#���������X ����� ��%�

*���#.���#NN$ $ $ ����&�����%N���&��.�H����`� Z�����a ���P`��$ a ��`�A�a �� ��`I�A������������ �����E����/�����������

Page 65: Turismo Rural

���

&��A�9�(������������������

0�������������/����.�.������������� ��������%�/�����������

- �����0�,�1��������� ���7�������K�������������������������9�45 1�

- 0���� '��� )�� �.� ��� ������� ��������� �� 3�%���� 4��)������ �� ��� ������)��9���������4���� ��

- 0���� +����� ] ����� +/�����6����� �����3� ����� %�3����������� ��� ������)��9���������4���� ��

- 0����7������3����3�����������������������3������%����4���� �1������

- ������������( �,!�,��3����������� ����� ����7��������4���� ��

- ����7�����3���� ( ����� �������� ���2�������7�%��������4���� �6�������4��)�����3������%��643��

- �����������*�����3��������������������*����4������

- ����1�?��'�����P����������; ��������3���������3������%��