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VI Congreso Nacional
y I Internacional de
Ciencias Agronómicas
24-26 de abril de 2013
MEMORIA
Universidad Autónoma Chapingo km 38.5 carretera México-Texcoco, Chapingo, Estado de México.
XV Congreso Nacional y I Internacional de Ciencias Agronómicas
24 al 26 de abril de 2013
COMITÉ ORGANIZADOR
Dr. Juan Martínez Solís
Presidente
Dra. Ma. del Rosario García Mateos
Secretaria
VOCALES
Dr. Ignacio Caamal Cauich
M.C. Langen Corlay Chee
M.C. Felipe Jerónimo Ascencio
Dr. L. Krishnamurthy Reddiar
Dra. Ma. Teresa Martínez Damián
M.C. Rosaura Reyes Canchola
Dra. M. Gisela Peña Ortega
Dr. Guillermo Mondragón Pedrero
Dra. María del Rosario García Mateos
Dr. Juan Martínez Solís
Dr. Rafael Mora Aguilar
Dr. Esaú Moreno Pérez
Dra. Sweetia Ramírez Ramírez
Dr. Edmundo Robledo Santoyo
Dr. José Luis Rodríguez de la O
Dr. Eugenio Romantchik Kriuchcova
Dr. Jesús Magdaleno Villar
M.C. Adrian Lozano Toledano
Dr. José Luis Zaragoza Ramírez
Dr. Ranferi Maldonado Torres
Dr. J. Enrique Rodríguez Pérez
Dr. Salvador Valle Guadarrama
XV Congreso Nacional y I Internacional de Ciencias Agronómicas
24 al 26 de abril de 2013
CONTENIDO
CAPÍTULO 1. ECONOMÍA Y DESARROLLO RURAL 1
NIVELES DE INNOVACIÓN Y SU IMPACTO SOBRE LOS RENDIMIENTOS EN PLANTACIONES DE PALMA DE ACEITE 2
CRITERIOS DE SELECCIÓN DE ACTUANTES EN ESTRATEGIAS DE GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN 4
EL SISTEMA DE INNOVACIÓN PARA LA AGRICULTURA PROTEGIDA DE TLAXCALA 6
PERFIL DEL EMPRENDEDOR INNOVADOR DE LA FLORICULTURA, EN EL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO 8
APLICACIÓN DE INDICADORES FINANCIEROS PARA EL CALCULO DEL PROTENCIAL PRODUCTIVO DE Coffea arabica L. EN LA REGION SUR-SURESTE DE MEXICO. 10
ANÁLISIS DE LA DINÁMICA DE INNOVACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN TLAXCALA, PRIMEROS HALLAZGOS. 12
APLICACIÓN DE LA PROGRAMACION LINEAL EN LA DISTRIBUCION DEL AGUACATE EN MEXICO (Persea americana) 14
ESTRATEGIA PARA EL INCREMENTO DE LA COBERTURA DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA EN EL SECTOR RURAL MEXICANO 16
IMPACTO DE LA AGENCIA DE GESTIÓN DE LA INNOVACION EN LA PRODUCCIÓN DE HULE (Hevea brasiliensis), TUXTEPEC, OAXACA. 18
EL ENTORNO MACROECONÓMICO DE LA AGRICULTURA MEXICANA 2000 A 2012 20
LA ACTIVIDAD FORESTAL, UN ANÁLISIS DE CADENA PRODUCTIVA EN CAPULALPAM DE MENDEZ, IXTLAN, OAXACA. 22
ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN EN GUAYABA CON CALIDAD DE EXPORTACIÓN EN JUNGAPEO, MICHOACÁN 24
ANÁLISIS DE LOS INDICADORES DE COMPETITIVIDAD GLOBAL DEL CULTIVO DE LA FRESA EN MÉXICO 26
DETECCIÓN Y PRIORIZACION DE LA RED DE VALOR QUE CONTRIBUYA AL DESARROLLO TERRITORIAL EN EL DISTRITO DE DESARROLLO RURAL 143 MOCTEZUMA, SONORA 28
POBREZA Y DESIGUALDAD SOCIAL EN EL ESTADO DE MORELOS 30
IMPLEMENTACIÓN DE UN ESQUEMA DE ASISTENCIA TÉCNICA Y CAPACITACIÓN, A TRAVÉS DEL SISTEMA-PRODUCTO CONEJOS EN LA REGIÓN IXMIQUILPAN, HIDALGO, MÉXICO 32
LA PRODUCCIÓN CAÑERA EN MÉXICO DE 2000 A 2011: FACTORES QUE LA EXPLICAN 34
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CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE AMARANTO EN MÉXICO 36
LA INFLUENCIA DE LA AGRICULTURA PROTEGIDA EN LAS VENTANAS DE OPORTUNIDAD DE PRECIOS DEL TOMATE ROJO EN MÉXICO 38
APROVECHAMIENTO INDIGENA DE PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES EN YUVILA IXTEPEJI, OAXACA, MEXICO 40
EL ENTORNO MACROECONÓMICO DE LA AGRICULTURA MEXICANA 2000 A 2012 42
ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO 44
PROPUESTA PARA EL DESARROLLO DE LA CANELA (Cinnamomun zeylanicum) EN LAS REGIONES SERRANAS DEL CENTRO-NORTE DE VERACRUZ 46
SUBSIDIOS A LA PRODUCCIÓN ARROCERA DE EE.UU. Y MEXICO, SU INFLUENCIA EN LA COMPETITIVIDAD, DURANTE EL PERIODO 1986 – 2008. 48
APROVECHAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES EN EL EJIDO SAN JOSÉ CIENEGUILLA, SAN SEBASTIAN RÍO HONDO, OAXACA. 2011 50
LA INDUSTRIA DE LA MADERA EN MÉXICO, UN ANÁLISIS DE INTERDEPENDENCIA SECTORIAL 52
CARACTERIZACIÓN DE LOS CANALES DE EXPORTACIÓN DEL LIMÓN PERSA (Citrus Latifolia) DEL MUNICIPIO DE MISANTLA, VERACRUZ 54
CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA Y TECNOLÓGICA DE LA PRODUCCIÓN DE MANGO MANILA EN EL MUNICIPIO DE TECPAN DE GALEANA, GUERRERO, MÉXICO 56
EMERGE UNA INDUSTRIA: LA CERVEZA ARTESANAL EN MÉXICO 58
POTENCIAL DE VALORIZACIÓN DE LOS SUBPRODUCTOS DEL DESPULPADO DE TRES VARIEDADES DE MANGO CON BASE EN SU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y COMPUESTOS BIOACTIVOS 60
COMPETITIVIDAD Y VENTAJAS COMPARATIVAS DE LA PRODUCCION DE NARANJA EN NUEVO LEÓN, MÉXICO 62
FINANCIAMIENTO RURAL: ESTRATEGIAS INNOVADORAS PARA LA INVERSIÓN EN EL CAMPO 64
MERCADOS ORGÁNICOS COMO MEDIOS DE SOSTENIBILIDAD INTEGRAL DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN 66
PROYECTOS IMPLEMENTADOS CON RECURSOS DEL PROGRAMA PESA EN ZONAS DE ALTA MARGINACIÓN DE GUERRERO 68
PROYECTO ESTRATÉGICO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA COMO ESTRATEGIA PARA EL DESARROLLO RURAL, OAXACA 70
DINÁMICA DE ADOPCIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE PRODUCCIÓN PARA EL RECONOCIMIENTO Y CERTIFICACIÓN DE LA APICULTURA EN EL SURESTE DE MÉXICO 72
CARACTERIZACIÓN DE LA DEMANDA DE SEMILLAS MEJORADAS DE MAÍZ EN VALLES ALTOS - AMECAMECA, ESTADO DE MÉXICO: PRUEBA DE VALIDACIÓN 74
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LA CONSTRUCCIÓN DE UNA RUTA AGROALIMENTARIA COMO UNA ESTRATEGIA DE REVALORIZACIÓN DEL QUESO DE PORO EN BALANCÁN Y TENOSIQUE, TABASCO 76
LA RED COMERCIAL DEL LOS PRODUCTORES DE OVINOS DEL ESTADO DE MÉXICO 78
INTERACCIONES Y TENSIONES EN EL MEDIO RURAL. ETNOGRAFÍA INSTITUCIONAL DEL PESA EN SAN LUIS LA MANZANA. 80
COMPETITIVIDAD Y PRODUCTIVIDAD DEL CAMPO MEXICANO: EFECTOS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE PROCAMPO 82
NUEVOS DESAFÍOS SOCIO-ECONÓMICOS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO MEXICANO. 84
TURISMO RURAL: UNA OPCIÓN PARA DETONAR EL DESARROLLO LOCAL A TRAVÉS DE LA RECONVERSIÓN Y DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA DE LAS EX-HACIENDAS EN EL ESTADO DE PUEBLA. 86
LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN LA REGIÓN DE TULANCINGO, HIDALGO MÉXICO. 88
EFECTO DE TRANSMISIÓN DE PRECIO DEL MERCADO DEL MAIZ AL MERCADO DE LA TORTILLA EN MÉXICO 90
TRES DECADAS DE INVESTIGACIÓN DE HONGOS EN MÉXICO 92
ORGANIZACIONES CAFETALERAS EN HUATUSCO, VERACRUZ: SITUACIÓN Y PERSPECTIVAS 94
INNOVACIÓN ORGANIZATIVA PARA MEJORAR LA RENTABILIDAD DE NARANJA EN ÁLAMO TEMAPACHE, VERACRUZ 96
LA RED DE VALOR DE DURAZNO EN TLAXCALA 98
FACTORES QUE DETERMINAN EL ÉXITO EN PROYECTOS DE AGRICULTURA PROTEGIDA EN PEQUEÑA ESCALA 100
ESTILOS DE VIDA EN ZONAS URBANAS Y RURALES: UN ANÁLISIS DE LA TRANSICIÓN NUTRICIONAL EN PUEBLA 102
EVALUACIÓN DEL DESARROLLO RURAL Y ANALISIS FINANCIERO DE LA ORGANIZACIÓN “XITOMATL TONAL S. C.” DEL MUNICIPIO DE ZAUTLA, PUEBLA 104
MAPEO DE LA RED COMERCIAL DE LOS PRODUCTORES DE MAÍZ EN EL ESTADO DE CHIAPAS 106
PERSISTENCIA DEL SISTEMA AGRÍCOLA TRADICIONAL Y CONVENCIONAL DE PEQUEÑOS AGRICULTORES QUE COMERCIALIZAN: CASO SUBREGIÓN TEXMELUCAN 108
PROPUESTA DE DESARROLLO RURAL INTEGRAL EN TRES MUNICIPIOS DE LA REGIÓN LOXICHA, OAXACA 110
TRACTORIZACIÓN, MAQUILA AGRÍCOLA Y PROCESOS DE REESTRUCTURACIÓN DE LA MANO DE OBRA EN REGIONES CAMPESINAS 112
FUNCIONES E IMPORTANCIA DE LA BANCA DE DESARROLLO 114
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ESTRUCTURA DEL INGRESO EN LAS COMUNIDADES MAYAS, UN ESTUDIO DE CASO PARA JOSÉ MARÍA MORELOS Y SABÁN EN QUINTANA ROO, MÉXICO, 2012. 116
LA ACCION COLECTIVA EN LA GESTIÓN DEL AGUA EN EL DISTRITO DE RIEGO 011, CUENCA LERMA SANTIAGO. 118
LA DISCRIMINACIÓN Y EL CONTROL DEL COOPERTATIVISMO, UNA CONSTANTE DE POLÍTICA PÚBLICA EN MÉXICO 120
IMPACTO DE GÉNERO EN LA PRODUCTIVIDAD AGROPECUARIA DE LA REGIÓN CIENEGA 122
LA PRODUCCIÓN TRADICIONAL DE MAGUEY Y MEZCAL Y SU PROBLEMÁTICA PARA TRANSITAR A UNA PRODUCCIÓN ORGÁNICA. EL CASO DEL MUNICIPIO DE SAN LUIS AMATLÁN, OAXACA. 124
CAPÍTULO 2. HORTICULTURA 126
APLICACIÓN DE AUSTAR®, Y ALCATRACES (Zantedeschia aethiopica (L.) K. Spreng.) CON POTENCIAL DE REGISTRO 127
ANTIOXIDANTES EN FLORES DE FEIJOA (Acca sellowiana Berg.) Y FISIOLOGIA DEL FRUTO EN FRIGOCONSERVACION 129
TEORIAS Y ENFOQUES EXPLICATIVOS DE LA CLUSTERIZACIÓN FLORÍCOLA EN MÉXICO. 131
CAMBIOS EN COLORACIÓN Y PEROXIDASA EN TALLOS FLORALES DE Heliconia psittacorum L. f. cv. Trópica 133
LA EFICIENCIA EN EL USO DEL AGUA EN AGRICULTURA CONTROLADA 135
FRECUENCIA DE RIEGO Y SU EFECTO EN EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE JITOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.) 137
DESINFECCIÓN DE SUSTRATOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS EN INVERNADERO CON OZONO, ¿ALTERNATIVA SUSTENTABLE? 139
RESPUESTA DEL CULTIVO DE JITOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.) Y CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS CULTIVADO BAJO DIFERENTES PROPORCIONES DE ARENA DE RÍO CON VERMICOMPOSTA EN INVERNADERO 141
REGULADOR DEL CRECIMIENTO BIOZYME TF EN LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE “TORONJA MARSH” (Citrus paradisi macf) 143
INJERTACIÓN EN JITOMATE (Solanum lycopersicum L.), EFECTO SOBRE LA EXTRACCIÓN MINERAL Y RENDIMIENTO 145
ANÁLISIS COMPARATIVO DE MICROSCOPIA ÓPTICA Y CONFOCAL DE VAINAS VERDES DE VAINILLA (Vanilla planifolia) 147
OBTENCIÓN DE CHIPOTLE (Capsicum annuum), EN ZONTECOMATLAN DE LÓPEZ Y FUENTES, VERACRUZ 149
EL CHILAR: POLICULTIVO TRADICIONAL EN ZONTECOMATLAN, VERACRUZ, MÉXICO 151
LA DALIA NUESTRA FLOR NACIONAL, 50 ANIVERSARIO 153
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CALIDAD DE LIMÓN PERSA (Citrus latifolia Tan.) EN MORELOS, MÉXICO 155
CAPÍTULO 3. RECURSOS NATURALES 157
USO DE LOS RECURSOS NATURALES EN LA INSTALACIÓN DE UN JARDÍN DE PLANTAS MEDICINALES 158
DIAGNÓSTICO DEL USO ACTUAL DE LOS RECURSOS NATURALES EN EL EJIDO DE SAN AGUSTIN DE UCAREO, MICHOACÁN 160
IMPLEMENTACIÓN DE PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS EN CAFETALES ORGÁNICOS PARA INCREMENTAR PRODUCTIVIDAD, SAN BARTOLOMÉ LOXICHA, POCHUTLA, OAXACA 162
EFICIENCIA FÍSICA, ECONÓMICA Y SOCIAL DEL AGUA DE RIEGO EN VID (Vitis vinifera) EN LA COMARCA LAGUNERA 164
DISTRIBUCIÓN POTENCIAL DE CIRUELA (Spondias purpurea L. ANACARDIACEAE) EN MÉXICO 166
PRODUCTIVIDAD FÍSICA, ECONÓMICA Y SOCIAL DEL AGUA SUBTERRÁNEA EN VIDES PARA MESA Y PASA, DR-037, ALTAR – PITIQUITO-CABORCA, SONORA 168
MANEJO DE AGUA Y SUELO EN EL ÁREA DE LA PRESA EL CHIQUE, ZACATECAS 170
PROYECCIONES DE CAMBIO CLIMÁTICO PARA EL ESTADO DE DURANGO 172
RENDIMIENTO POTENCIAL PARA MAÍZ EN EL CAMPO AGRÍCOLA EXPERIMENTAL DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO CON CAMBIO CLIMÁTICO 174
IMPACTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN LA DISPONIBILIDAD Y DISTRIBUCIÓN DEL AGUA Y SUS EFECTOS EN LA GANADERÍA DEL ESTADO DE SONORA MÉXICO 176
ANÁLISIS DEL IMPACTO PROBABLE DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN LOS SUELOS DEL ESTADO DE DURANGO, MEXICO 178
EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE RECARGA HIDRICA EN LA SUBCUENCA DE COYOTEPEC, OAXACA. 180
CAPÍTULO 4. PROTECCIÓN VEGETAL 182
CONTROL QUÍMICO DE MALEZAS EN FRIJOL EJOTERO 183
NIVELES DE RESISTENCIA A ROYA DEL TALLO DE VARIEDADES DE AVENA RECOMENDADAS PARA SIEMBRA EN LOS VALLES ALTOS DE MÉXICO 185
ALGUNOS FACTORES SOBRE LA FENOLOGÍA DEL CULTIVO DE LA PAPA (Solanum tuberosum L.) EN CHAPINGO, MÉXICO. 187
INCIDENCIA DE HONGOS TOXÍGENOS PRESENTES EN MAÍZ RECIÉN COSECHADO Y SU POSIBLE EFECTO EN LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL GRANO 189
PRESENCIA DE Septoria sp EN TRIGO (Triticum aestivum L.) DE TEMPORAL EN LOS VALLES ALTOS DE MEXICO 191
COMPATIBILIDAD DEL PACLOBUTRAZOL CON INSECTICIDAS, FERTILIZANTES FOLIARES Y REGULADORES DE CRECIMIENTO 193
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EXTRACTO ACUOSO DE PAYCHÉ (Petiveria alliacea L.), PARA EL CONTROL DE MOSCA BLANCA (Bemisia tabaci) EN EL CULTIVO DE CHILE HABANERO (Capsicum chinense Jacq.) 195
CAPÍTULO 5. BIOTECNOLOGÍA Y GENOTECNIA VEGETAL 197
AVANCES EN EL MEJORAMIENTO MEDIANTE MUTAGÉNESIS CON Co60 Jatropha curcas L. PARA BIOCOMBUSTIBLE 198
INTERACCIÓN DE LA CEPA 148 DE Bacillus thuringiensis Y LA CEPA Ma-156 DE Metarhizium anisopliae SOBRE Diatraea magnifactella 200
EVALUACIÓN DE DOS REGULADORES DE CRECIMIENTO VEGETAL PARA LA MICROPROPAGACIÓN DE Spathiphyllum sp. 202
RESPUESTAS MORFOGENICAS in vitro EN CHILE PIQUÍN (Capsicum annuum L.) 204
ANÁLISIS DE LA VARIACIÓN SOMACLONAL EN PLANTAS PROVENIENTES DE EMBRIONES SOMÁTICOS OBTENIDOS IN VITRO DE MAÍZ 206
CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE COLECTAS DE JAMAICA EN GUERRERO 208
CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE LÍNEAS S1 DE MAÍZ POR SU RESPUESTA A LA SEQUÍA EN FLORACIÓN 210
EFECTO DEL RIEGO Y SEQUÍA EN CARACTERÍSTICAS MORFO-FISIOLÓGICAS DE LÍNEAS S1 DE MAÍZ 212
CALIDAD NUTRICIONAL EN VARIEDADES SINTÉTICAS DE MAIZ DESARROLLADOS PARA LA REGIÓN CENTRO DE VERACRUZ, MÉXICO 214
EFECTO DEL ETIL METANO SULFONATO (EMS), SOBRE LA CALIDAD DE SEMILLAS DE HIGUERILLA (Ricinus communis L.) DEL ESTADO DE GUANAJUATO. 216
ESTUDIO CARIOTÍPICO DE Pseudotsuga menziesii 218
EFECTO DEL SUSTRATO EN LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE METABOLITOS PRODUCIDOS POR LA ESPECIE VEGETAL Bacopa monnieri L. PENELL 220
EL INJERTO HERBÁCEO FAVORECE EL CRECIMIENTO DE JITOMATE (Lycopersicon esculentum) 222
DENSIDADES Y ARREGLOS TOPOLÓGICOS EN LA LÍNEA MUTANTE DE SOYA BOMBONA EN ETAPA DE EJOTE 224
DIVERSIDAD GENÉTICA DE Fusarium sp. ASOCIADO A PLANTAS DE GARBANZO CON FUSARIOSIS 226
MARCADORES DNA: HERRAMIENTA EFICAZ PARA LA GENOTIPIFICACIÓN EN Opuntia spp 228
HERENCIA DE LA POLIEMBRIONÍA EN DOS POBLACIONES EXPERIMENTALES DE MAÍZ 230
CAPÍTULO 6. NUTRICIÓN VEGETAL Y FERTILIDAD DEL SUELO 232
EVALUACIÓN DE INOCULANTES ORGÁNICOS, LOMBRICOMPOSTA Y FERTILIZACIÓN QUÍMICA EN EL RENDIMIENTO DE GRANO DE FRIJOL BAJO INVERNADERO 233
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CARACTERÍSTICAS DEL SUELO Y RENDIMIENTO DE MAIZ BAJO AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN EN EL AÑO CERO 235
CARACTERÍSTICAS DEL SUELO Y RENDIMIENTO DE MAÍZ BAJO AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN EN EL DÉCIMO CUARTO AÑO DE TRATAMIENTO 237
MEJORAMIENTO DE SUELOS Y PREPARACIÓN DE INSUMOS ORGÁNICOS EN MAÍZ, EN SAN VICENTE YOGONDOY, OAXACA 239
FERTILIDAD DEL SUELO Y MANEJO ORGÁNICO EN UNA PARCELA EXPERIMENTAL241
COLIFORMES FECALES EN ABONOS ORGÁNICOS Y HARINA DE LOMBRÍZ 243
EXTRACCIÓN DE NUTRIMENTOS EN CHILE MIAHUATECO (Capsicum annuum L.) 245
DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DE PLANTACIONES DE Eucalipto sp. DESARROLLADOS EN SUELOS ÁCIDOS CON MANEJO SILVOPASTORIL 247
FLUJO DE AGUAS, SALES SUBTERRÁNEAS Y LOS CAMBIOS DE LAS PROPIEDADES FÍSICAS- QUÍMICAS EN SUELOS AGRÍCOLAS 249
CAPÍTULO 7. CULTIVOS BÁSICOS 251
EVOLUCION DE LA RAZA CHOLULA DE MAIZ 252
EVOLUCIÓN ASTRONÓMICA DEL MAÍZ 254
SITUACIÓN ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CERTIFICADA EN MÉXICO 256
INTERACCIÓN GENOTIPO AMBIENTE EN EL RENDIMIENTO Y PESO DEL GRANO DE HÍBRIDOS DE MAÍZ EN VALLES ALTOS DE MÉXICO 258
V-237 AN:MAÍZ CRIOLLO MEJORADO PARA EL ESTADO DE GUERRERO 260
LOCALIDAD Y DENSIDAD DE POBLACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE CRUZAS SIMPLES DE HÍBRIDOS DE MAÍZ EN VALLES ALTOS DE MÉXICO 262
COMPONENTES DEL RENDIMIENTO DE CUATRO GENOTIPOS DE MAÍZ DE VALLES ALTOS 264
EVALUACIÓN EN TEMPORAL DE FAMILIAS DE MEDIOS HERMANOS DERIVADAS DE UNA POBLACIÓN DE MAÍZ POZOLERO 266
GENOTIPOS DE MAÍZ BAJO CONDICIONES DE CLIMA TEMPLADO EN LA REGIÓN DE LAS ALTAS MONTAÑAS DEL CENTRO DE VERACRUZ 268
EFECTO DE BIOFERTILIZANTE ARTESANAL EN BIOMETRIA DE LA MAZORCA DE MAÍZ AZUL 270
ENSAYO 2012 DE LÍNEAS Y VARIEDADES EXPERIMENTALES DE CACAHUATE ERECTO EN TEMPORAL 272
DETERMINACIÓN DE COMPONENTES DE RENDIMIENTO DE SIETE VARIEDADES DE AVENA (Avena sativa L.) A DOS NIVELES DE FERTILIZACIÓN NITROGENADA 274
ANALISIS DE LA SIEMBRA DE FRIJOL EN CAMAS DE TRES HILERAS 276
ESTIMACION DE RENDIMIENTO EN FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.) 278
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EVALUACION DEL CUARTO AÑO DE APLICACIÓN DE VERMICOMPOSTA EN FRIJOL FLOR DE MAYO 280
RESPUESTAS FISIOLÓGICAS Y RENDIMIENTO DE FRIJOL (Phaseolus Vulgaris L.) CON VERMICOMPOST Y SUSPENSIÓN DE RIEGO. 282
PRODUCTIVIDAD DEL FRIJOL BAJO CONDICIONES DE TEMPORAL EN EL ESTADO DE DURANGO 284
DETERMINACIÓN DE LA VARIABILIDAD DE TANINOS EN MUESTRAS DE SEMILLAS DEL CULTIVO DE HABA Vicia faba L. 1 286
PRODUCCIÓN DE PAPA CON AGUA TRATADA CON ULTRASONIDO 288
CAPÍTULO 8. AGROINDUSTRIAS 290
IMPORTANCIA DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA EN UVA DE MESA (Vitis vinifera) EN HERMOSILLO, SONORA 291
PECTINA Y HEMICELULOSA DE NOPAL COMO RECUBRIMIENTOS EN FRUTOS DE AGUACATE (Persea americana Mill.) EN POSTCOSECHA 293
EVALUACIÓN DE PIMIENTO RECUBIERTO CON PELÍCULA COMESTIBLE DE PVAC-PVA EN POSCOSECHA 295
ALMIDÓN Y PECTINA DEL FRUTO DE PLÁTANO CV. PERA Y SU EFECTO COMO RECUBRIMIENTO COMESTIBLE EN FRUTOS DE MANGO CV. ATAULFO 297
PARÁMETROS FISIOLÓGICOS Y VIDA DE ANAQUEL EN TOMATES CUBIERTOS CON PELÍCULA PLÁSTICA 299
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE BIOPELICULAS DE MUCILAGO DE CALICES DE JAMAICA (Hibiscus Sabdariffa L.) APLICADAS EN LITCHI (Llichi chinensis S.) 301
VIDA EN ANAQUEL DE DIFERENTES VARIEDADES DE HABAS CRIOLLAS EN SALMUERA 303
OPTIMIZACIÓN DE LA NIXTAMALIZACIÓN DE AVENA (Avena sativa L.) PARA OBTENER HARINA DE AVENA NIXTAMALIZADA (HAVN). 305
CAMBIOS EN LA CALIDAD HARINERA Y PANADERA DEL TRIGO EN RESPUESTA A LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA 307
LA CALIDAD INDUSTRIAL DE LA MASA Y LAS PROTEINAS GLUTENINAS EN TRIGO HARINERO 309
CONTROL DEL OSCURECIMIENTO NO ENZIMÁTICO EN MIEL DE MAGUEY (Agave mapisaga) 311
EMPLEO DE CITRATO DE SODIO EN LA ELABORACION DE QUESO ASADERO 313
COMPORTAMIENTO DE PITAHAYAS (Hylocereus undatus) FRIGOCONSERVADAS EN AIRE Y EN ATMÓSFERAS CONTROLADAS 315
EVALUACIÓN DE USOS PROMISORIOS DEL MUCÍLAGO DE NOPAL (Opuntia ficus-indica) 317
ESTANDARIZACIÓN DE UNA TÉCNICA DE EXTRACCIÓN DE INULINA DE DALIA (Dahlia variabilis Cav.) 319
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IDENTIFICACIÓN DE ACTIVIDAD PEROXIDASA, BETAGLUCOSIDASA, POLIFENOLOXIDASA, PROTEASA Y LIPOXIGENASA DEL FRUTO Morinda Citrifolia L. 321
CRECIMIENTO Y CALIDAD NUTRACEUTICA Opuntia ficus-indica var. HUATUSCO 323
FENOLES SOLUBLES Y LIGADOS EN GRANO Y TORTILLAS DE MAÍZ AZUL DE LAS RAZAS CHALQUEÑO, CÓNICO Y BOLITA 325
POTENCIAL NUTRACÉUTICO DEL JUGO NONI (Morinda citrifolia L.) 327
PROANTOCIANIDINAS EN ZAPOTE MAMEY (Pouteria sapota jack, H.E. Moore and Stern) DURANTE SU PROCESO DE MADURACION 329
FENOLES TOTALES, FLAVONOIDES Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN EL FRUTO DE XOCONOSTLE (Opuntia matudae) SECO POR LIOFILIZACIÓN Y FRESCO 331
CAPÍTULO 9. PRODUCCIÓN DE FORRAJE 333
DINÁMICAS DE CRECIMIENTO DE ALFALFA CRIOLLA (Medicago sativa L.) Y SU RELACIÓN CON LA CALIDAD Y EL RENDIMIENTO. 334
ANALISIS DE CRECIMIENTO Y FOTOSINTESIS DE ALFALFA PARA UN CORTE PROXIMO AL INVIERNO 336
TIEMPO ÓPTIMO PARA COSECHAR UN ALFALFAR 338
USO DE COMPONENTES TECNOLÓGICOS POR OVINOCULTORES DE LA REGIÓN NOR-ORIENTE DEL ESTADO DE MÉXICO 340
MANEJO SANITARIO DEL GUAJOLOTE DE TRASPATIO EN TLAXCALA: AVANCES 342
EFECTO DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA Y FRECUENCIA DE CORTE EN EL RENDIMIENTO DE Moringa oleifera LAM. EN UNA CANTERA CALIZA 344
CAPÍTULO 10. INGENIERÍA AGRÍCOLA 346
SIMULACIÓN DE LOS CAMBIOS DE CARBONO CON EL MODELO ROTHC EN ESCENARIOS DE CAMBIO DE USO DE SUELO. 347
SIMULACIÓN DE LA ASIMILACIÓN DE DIÓXIDO DE CARBONO POR HOJAS DE TOMATE BAJO INVERNADERO MEDIANTE MODELOS TEÓRICOS Y MECANICISTAS 349
RÉGIMEN HÍDRICO DE LA AGRICULTURA DE TEMPORAL DEL ESTADO DE MÉXICO 351
FAO-PENMAN-MONTEITH VS PRIESTLEY-TAYLOR, HARGREAVES Y REDES NEURONALES ARTIFICIALES UNA ALTERNATIVA EN LA ESTIMACIÓN DE LA EVAPOTRANSPIRACIÓN DE REFERENCIA 353
ESTIMACIÓN DE INCERTIDUMBRES EN EL CÁLCULO DE LA EVAPORACIÓN Y SU IMPORTANCIA EN EL BALANCE HÍDRICO: CASO CUENCA DEL RÍO QUERÉTARO. 355
SIMULACIÓN Y CARTOGRAFIA DEL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE MANGO Mangifera indica L. EN LA REGION SUR-SURESTE DE MEXICO. 357
SIMULACIÓN DE LOS CAMBIOS DE CARBONO ORGÁNICO DEL SUELO CON EL MODELO ROTHC EN SISTEMAS CON HIGUERILLA 359
RECOMENDACIÓN DE FERTILIZACIÓN A TRAVÉS DE UNA APLICACIÓN COMPUTACIONAL 361
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MODELOS CFD ESCALADOS PARA PREDICCIÓN DEL DESEMPEÑO HIDRODINÁMICO EN BIODIGESTORES ANAERÓBICOS INDUSTRIALES 363
CFD PARA EL ANALIZAR EL DESEMPEÑO DE UN BIODIGESTOR 365
EL PAPEL DE LA VISCOSIDAD DINAMICA EN UN BIODIGESTOR 367
APLICACION DE LA VISION ARTIFICIAL EN LA AGRICULTURA 369
NORMA MEXICANA DE LA PRUEBA DE ASPERSORAS TIPO AGUILÓN DE TRACCIÓN MECÁNICA 371
DISEÑO Y PRUEBA DE UN DISPOSITIVO MECANICO PARA DETERMINAR LA RESISTENCIA AL CORTE, POR CIZALLAMIENTO, EN PROBETAS DE Agave angustifolia Haw. 373
MANEJO AGRONÓMICO DEL ESTADIO NEMESIO CAMACHO “EL CAMPÍN” PARA LA COPA MUNDIAL FIFA SUB-20 COLOMBIA 2011 375
CAPÍTULO 11. RECURSOS FORESTALES 377
VARIABILIDAD DE LA DENSIDAD Y DE LAS CARACTERÍSTICAS MECÁNICAS DE MADERAS MEXICANAS 378
TRATAMIENTO HIGRO-TÉRMICO Y PRUEBAS DE ULTRASONIDO EN LA MADERA DE Quercus spp. 380
DIVERSIDAD DE ESPECIES FORESTALES EN EL CULTIVO DE CACAO EN CÁRDENAS TABASCO 382
IDENTIFICACIÓN DE HONGOS OPHIOSTOMATALES ASOCIADOS A Dendroctonus mexicanus HOPKINS EN Pinus leiophylla SCHIEDE EX SCHL. & CHAM. VAR. leiophylla 384
USO TRADICIONAL DE PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES EN DOS COMUNIDADES FORESTALES DE LA SIERRA JUÁREZ, OAXACA, MÉXICO 386
OBTENCIÓN DE LA CALIDAD DE SITIO PARA Pinus patula Schl. et cham., A TRAVES DE DOS PROCEDIMIENTOS EN IXTLÁN DE JUÁREZ, OAXACA 388
ESTIMACIÓN DEL DIÁMETRO, ALTURA Y VOLUMEN A PARTIR DEL DIÁMETRO DEL TOCON PARA Quercus laurina, EN IXTLAN DE JUÁREZ, OAXACA, MÉXICO 390
EVALUACIÓN DE CALIDAD DE PLANTA Y MONITOREO EN CAMPO POR 60 DÍAS EN CUATRO ESPECIES DE CONÍFERAS 392
ESTRATEGIA DE MUESTREO PARA EVALUAR EL IMPACTO DE LOS INCENDIOS FORESTALES 394
USO DEL SISTEMA DE CALCULO DE COMBUSTIBLES (SICCO) PARA LA EVALUACIÓN DE NECROMASA FORESTAL 396
SELECCIÓN DE ARBOLES SEMILLEROS DE Tabebuia rosea Bertol EN EL SOCONUSCO, CHIAPAS, MÉXICO. 398
GERMINACIÓN DE SEMILLAS DE DOS ESPECIES FORESTALES TROPICALES EN CONDICIONES CONTROLADAS 400
RENDIMIENTO DE SEMILLA DE CUATRO GENOTIPOS DE LEUCAENA SPP EN EL NORTE-CENTRO DE YUCATÁN 402
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SIMULACIÓN Y CARTOGRAFÍA DEL RENDIMIENTO DE SEMILLA DE Jatropha curcas L. EN LA REGIÓN SUR-SURESTE DE MÉXICO 404
VARIACIÓN EN COMPONENTES QUÍMICOS DE SEMILLAS DE Lupinus exaltatus POR LA APLICACIÓN DE TRATAMIENTOHIDROTÉRMICO, ALCALINO Y DE REMOJO 406
TRATAMIENTOS PREGERMINATIVOS EN Leucaena leucocephala, ÁRBOL MULTIPROPÓSITO PARASISTEMAS AGROFORESTALES EN CUAUTEMPAN, PUEBLA 408
TRATAMIENTOS PREGERMINATIVOS EN PAROTA Enterolobium cyclocarpum Jaqc. Griseb 410
CAPÍTULO 12. SESIÓN DE CARTELES 412
ANÁLISIS DE LA DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE LA AGROFORESTERÍA EN MÉXICO 413
DESARROLLO DE ORQUÍDEAS HÍBRIDAS ACLIMATIZADAS EN CONDICIONES CONTROLADAS 415
FERTILIZACION ORGÁNICA EN LA PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO DE MAÍZ 417
PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE MELÓN EN CONDICIONES DE NVERNADERO 419
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ALGUNOS COMPUESTOS POSCOSECHA DE ALBAHACA ‘NUFAR’ (Ocimum basilicum L.) BAJO REFRIGERACIÓN 421
EFECTO DE LA TEMPERATURA Y VIDA DE ANAQUEL EN ARÚGULA (Eruca sativa) MÍNIMAMENTE PROCESADA 423
ENZIMAS DE MACERACIÓN EN EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE LA UVA AL VINO 425
PLAN DE NEGOCIO PARA UNA AGROINDUSTRIA DE PRODUCTOS DERIVADOS DE MAÍZ Y SOYA, EN CHILPANCINGO, GUERRERO. 427
CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DE LOS RESIDUOS AGROINDUSTRIALES DE PIÑA (Ananas comosus) 429
ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DEL HUEVO ENTERO DESHIDRATADO EMPLEADO EN PANIFICACIÓN 431
ESTUDIO DE SUPERFICIE DE RESPUESTA DE UN TRATAMIENTO CON MICROONDAS EN XOCONOSTLE PARA SU USO EN PASTA PARA SOPA 433
EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y FUNCIONAL DEL XOCONOSTLE (Opuntia joconostle variedad Weber) 435
FENOLES SOLUBLES Y LIGADOS EN GRANO Y TORTILLAS DE MAÍZ AZUL DE LAS RAZAS CHALQUEÑO, CÓNICO Y BOLITA 437
AZÚCARES Y ANTOCIANINAS EN FRUTOS DE FRESA EN DOS ETAPAS DE MADURACIÓN 439
APLICACIÓN DE CUBIERTAS VEGETALES EN FRUTOS DE MANGO CV TOMMY ATKINS EN POSTCOSECHA Y DISMINUCIÓN DE DAÑOS CAUSADOS POR Aspergillus sp. 441
XV Congreso Nacional y I Internacional de Ciencias Agronómicas
24 al 26 de abril de 2013
BIOPELÍCULAS COMO RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES EN FRUTOS DE MANGO cv ATAULFO EN POSTCOSECHA 443
EVALUACIÓN POSTCOSECHA DE Salvia officinalis L. 445
ACUMULACIÓN DE DEHIDRINAS EN CHILE JALAPEÑO (Capsicum annuum L.) BAJO CONDICIONES DE ESTRÉS HÍDRICO. 447
EXPRESIÓN DE DEHIDRINAS EN CHILE JALAPEÑO (Capsicum annuum) BAJO ESTRÉS HÍDRICO EN CONDICIONES IN VITRO 449
AISLAMIENTO, IDENTIFICACION Y PURIFICACION DE UN OOMYCETE: Phytophthora capsici Leonian OBTENIDO DE FRUTOS DE CALABAZA PIPIANA 451
BIODEGRADACIÓN DE HTP´s UTILIZANDO UN CONSORCIO MICROBIANO PROVENIENTE DE LA EX-REFINERÍA 18 DE MARZO 453
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL ACEITE DE LA SEMILLA DE Trichilia hirta L 455
DIVERSIDAD Y GRADO DE AISLAMIENTO GENÉTICO EN DOS POBLACIONES DE Pinus maximartinezii, UTILIZANDO RAPD 457
EFICIENCIA DE MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN DE EXPLANTES NODALES DE GENOTIPOS ÉLITE DE NOCHEBUENA 459
VIGOR GERMINATIVO EN SEMILLAS DE Agave Y SU RELACIÓN CON SU PERFIL DE COMPUESTOS FENÓLICOS. 461
ANÁLISIS ORGANIZACIONAL DE LA COOPERATIVA “TEPEXI LOMAS” Y SU INTERACCIÓN CON EL MERCADO REGIONAL CAPRINO-CARNE: ENFOQUE DE CADENA PRODUCTIVA. 463
ANÁLISIS Y CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL QUESO DE PRENSA DE LA COSTA CHICA DE GUERRERO Y OAXACA 465
APLICACIÓN DE DISTINTOS PRODUCTOS EN FRIJOL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA LAS BAJAS TEMPERATURAS Y SU EFECTO EN EL DESARROLLO DE LAS PLANTAS 467
RENDIMIENTO DE GIRASOL ACEITERO EN FUNCIÓN AL NITRÓGENO Y DENSIDAD DE POBLACIÓN EN SUELO SALINO. 469
APORTACIÓN DE PROTEÍNA MICROBIANA RUMINAL ASOCIADA A BAGAZOS INDUSTRIALES DE FRUTA Y PAJAS BURDAS PARA LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS PALETEADOS PARA RUMIANTES 471
MICROBIOTA DE SUELO MODIFICADO POR AGUA DE DESCARGA Y LODOS RESIDUALES 473
OBTENCIÓN DE INDICADORES DE CALIDAD DE SUELOS EN UN ÁREA MINERA DE LA SIERRA JUÁREZ, OAXACA 475
CONTENIDO NUTRIMENTAL EN COMPOSTAS, HOJAS Y FRUTOS EN VAINILLA (Vanilla planifolia A.) 477
DETERMINACIÓN DE LA DOSIS ÓPTIMA DE FERTILIZACIÓN PARA EL CULTIVO DE Alpinia purpurata EN COMALCALCO, TABASCO 479
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24 al 26 de abril de 2013
EVALUACION DE BIOFERTILIZANTES, LOMBRICOMPOSTA Y DIFERENTES DOSIS DE FOSFORO EN EL RENDIMIENTO DE GRANO DE FRIJOL EN CONDICIONES DE INVERNADERO 481
EVALUACIÓN DE SUSTRATOS EN EL CRECIMIENTO DE PLÁNTULA DE TOMATE BOLA 483
MICRONUTRIMENTOS Y RENDIMIENTO DE TOMATE CULTIVADO EN VERMICOMPOST MÁS TEZONTLE 485
PRODUCCIÓN DE LA ASOCIACIÓN FRIJOL CHINO- MAÍZ EN FUNCIÓN DEL ARREGLO TOPOLÓGICO, FERTILIZACIÓN FOLIAR Y BIOFERTILIZACIÓN 487
RESPUESTA DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill), BAJO LA APLICACIÓN DEL SUSTRATO BOCASHI 489
CONCENTRACIÓN EDÁFICA DE MACRONUTRIMENTOS EN SUELOS CULTIVADOS CON MANGO Y NUTRIDOS DE FORMA ORGÁNICA 491
BIOMASA, RENDIMIENTO Y RENTABILIDAD DE MAÍZ EN FUNCIÓN DEL BIOFERTILIZANTE Y NITRÓGENO EN CLIMA CÁLIDO 493
CORRELACION ENTRE EL ÍNDICE DE AREA FOLIAR Y RENDIMIENTO DE TRIGO (Triticum aestivum L.) EN EL NORTE DE SINALOA 495
MAYOR PRODUCCIÓN DE LA ASOCIACIÓN MAÍZ-FRIJOL MEDIANTE UN ESTUDIO DE SENSIBILIDAD COMPETITIVA ENTRE SUS COMPONENTES 497
RENDIMIENTO DE GARBANZO (Cicer arietinum L.) EN FUNCIÓN DEL NITRÓGENO 499
RENDIMIENTO, EFICIENCIA AGRONÓMICA DEL FRIJOL EJOTERO EN ESPALDERA VIVA DE MAÍZ YPRÁCTICAS DE MANEJO 501
RENTABILIDAD DEL FRIJOL EJOTERO EN ESPALDERA VIVA DE MAÍZ EN FUNCIÓN DE PRÁCTICAS DE MANEJO 503
ANÁLISIS FÍSICO Y FISIOLÓGICO DE SEMILLAS DE MAÍZ PARA FORRAJE EN CULTIVARES EXPERIMENTALES 505
CARACTERÍSTICAS AGRONOMICAS EN VARIEDADES DE MAIZ NATIVAS DE MEXICO 507
CUANTIFICACIÓN DE CADMIO Y PLOMO EN AGUAS RESIDUALES POR MEDIO DE BIOINDICADORES 509
UNA EXPERIENCIA EN EL APORTE NUTRIMENTAL DE UNA AGRICULTURA ORGÁNICA FAMILIAR BIOINTENSIVA POR UNIDAD DE SUPERFICIE. 511
APORTE DE HOJARASCA EN PLANTACIONES DE CACAO DE CÁRDENAS, TABASCO, MÉXICO 513
BIODIVERSIDAD Y USOS MÚLTIPLES DE ÁRBOLES Y ARBUSTOS NATIVOS EN LA REGIÓN SURESTE DEL ESTADO DE GUANAJUATO. 515
CARACTERIZACIÓN DE LOS RECURSOS NATURALES EN LA CUENCA DEL RÍO BOBOS BAJO UN ENFOQUE DE DEGRADACIÓN DE TIERRAS 517
ESPECIES VEGETALES ESTABLECIDAS EN SUELOS FORESTALES DEGRADADOS POR CAMBIO DE USO EN SINGUILUCAN, HIDALGO 519
XV Congreso Nacional y I Internacional de Ciencias Agronómicas
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LA POLÍTICA DE ADMINISTRACIÓN DE RIESGO DE PRECIOS EN MÉXICO Y EL PAPEL DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE MAÍZ EN JALISCO 521
BASES TEORICAS PARA ESTRUCTURAR EMPRESAS DE PRODUCTOS ORGÁNICOS 523
PRODUCTOS Y USOS DE LA PALMA (Brahea dulcis (H.B.K.) Mart.) EN SANTA INÉS AHUATEMPAN, PUEBLA, COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO RURAL REGIONAL 525
AGRONEGOCIOS PARA EL DESARROLLO REGIONAL A TRAVÉS DE SUPERMERCADOS: INTEGRACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CADENA PRODUCTIVA HORTOFRUTÍCOLA DE TEXCOCO. 527
DESEMPEÑO ECONÓMICO DEL SECTOR AGROPECUARIO MEXICANO EN EL MARCO DE LA INTEGRACIÓN COMERCIAL 529
EL TIPO DE CAMBIO Y EL SECTOR AGRÍCOLA, SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS 531
PROPUESTA METODOLÓGICA: INDICADORES DE DESARROLLO EMPRESARIAL EN EL SECTOR PECUARIO. ESTUDIO DE CASO GUANAJUATO 533
EVALUACIÓN DE LA RENTABILIDAD DE NUEVE CULTIVOS DE UN MÓDULO DEMOSTRATIVO EN LA REGIÓN SEMIÁRIDA DE NOPALA, HGO. 534
AISLAMIENTO, CARACTERIZACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE Penicillium CAUSANTES DE LA PUDRICIÓN DE CORMOS DE GLADIOLO EN ALMACÉN 536
ALMACENAMIENTO DE LISIANTHUS (Eustoma grandiflorum) ‘ABC Rose’ EN TEMPERATURA BAJA 538
DESARROLLO DE VARIEDADES DE NOCHEBUENA (Euphorbia pulcherrima) EN MORELOS 540
FERTILIZACIÓN FOLIAR PARA LA NUTRICIÓN DE PLANTAS DE HORTENSIA 542
ASPERSIONES FOLIARES CON MACRO Y MICRONUTRIENTES CONTRA EL RAJADO DE NUEZ EN NOGAL PECANERO Carya illinoinensis (WANGENH) K. KOCH 544
ASPERSIONES FOLIARES CON MACRO Y MICRONUTRIMENTOS Y SU EFECTO EN LA VIVIPARIDAD EN NOGAL PECANERO Carya illinoinensis (WANGENH) K. KOCH 546
CALIDAD Y METABOLITOS FUNCIONALES EN CIRUELA MEXICANA (Spondias purpurea L.) 548
EFECTO DEL pH EN LA GERMINACIÓN Y VIGOR DE SEMILLAS DE MELÓN Y SANDÍA 550
EVALUACIÓN EN CAMPO DE LAS NECESIDADES DE NITRÓGENO DEL CHIPILÍN (Crotalaria longirostrata) 552
INTERACCIÓN GENOTIPO-AMBIENTE EN AZÚCARES Y FENOLES DE TUBÉRCULOS DE PAPA DEL ESTADO DE MÉXICO 554
VARIEDADES Y DENSIDADES DE POBLACIÓN DE FRIJOL EJOTERO EN HIDROPONIA 556
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DESARROLLO DE UN INDICE DE PRODUCTIVIDAD DE LOS SUELOS BASADO EN EL MODEO SWAT PARA EL ESTADO DE VERACRUZ. 558
IDENTIFICACIÓN Y CARTOGRAFIA DE AREAS CON ALTO POTENCIAL PARA PRODUCIR PASTO VETIVER (Vetiveria zizaniodes) EN LOS ESTADOS DE PUEBLA, TABASCO Y VERACRUZ 560
EVALUACIÓN DE DOS BIOPREPARADOS COMO REPELENTES CONTRA EL PICUDO DEL CHILE (Anthonomus eugenii Cano.) Y LA MOSQUITA BLANCA (Bemisia tabaci Genn.) EN PLANTAS DE CHILE XKAT-IK (Capsicum annuum L. var. Xkat ik). 562
ESTABILIDAD GENÉTICA DE SINTÉTICOS DERIVADOS CON CRUZAS SIMPLES 564
PÉRDIDA DE GENES EN LA FORMACIÓN DE UNA VARIEDAD SINTÉTICA 566
EVALUACIÓN DE PLANTAS INDIVIDUALES PROVENIENTES DE DIEZ CICLOS DE SELECCIÓN RECURRENTE UTILIZANDO LA ANDROESTERILIDAD EN TRIGO 568
POTENCIAL PRODUCTIVO DE LAS ZONAS TRIGUERAS DE RIEGO EN MÉXICO 570
SOLUTOS MARCADORES DEL ESTRÉS HÍDRICO EN LA LONGITUD DE LA RAÍZ DE Zea mays L. 572
EFECTO DE LA ROYA DEL TALLO (Pucciniagraminis f. sp. avenae) EN LA PRODUCTIVIDAD DE LA AVENA BAJO CONDICIONES DE TEMPORAL 574
CARACTERÍSTICAS CULINARIAS Y CONTENIDO DE TANINOS EN FRIJOLES CRIOLLOS CULTIVADOS EN COMUNIDADES DE LA MONTAÑA DE GUERRERO 576
ESTUDIO MORFOMETRICO DE FRUTOS Y SEMILLA EN VAINILLA 578
RECOLECCIÓN, CARACTERIZACIÓN Y USO DE RECURSOS GENÉTICOS DEL ALGODÓN 580
CONTROL QUÍMICO Y BIOLÓGICO DE HONGOS FITOPATÓGENOS EN FRUTOS DE CALABAZA PIPIANA (Cucurbita argyrosperma Huber) 582
EFECTIVIDAD INSECTICIDA DE Piper auritum Y Eucalyptus cinerea PARA EL CONTROL DE Zabrotes subfasciatus Boh. 584
EVALUACIÓN DE ACTIVIDAD BIOLOGICA DE FRACCIONES DE ACEITE DE Jatropha curcas SOBRE EL CRECIMIENTO MICELIAL Y ESPORULACIÓN DE Fusarium oxysporum f. sp. gladioli 586
NIVELES DE RESISTENCIA A ROYA AMARILLA EN VARIEDADES DE TRIGO HARINERO SEMBRADAS EN LOS VALLES ALTOS DE MÉXICO 588
DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES FÍSICO-MECÁNICAS DE SEMILLAS Y FERTILIZANTES PARA EL DISEÑO DE UNA UNIDAD SEMBRADORA. 590
PORQUE LA SIEMBRA DE TRIGO EN SURCOS ANGOSTOS NO SE PROPAGA ENTRE LOS PRODUCTORES 592
CONCENTRACIÓN DE LA SOLUCIÓN NUTRITIVA STEINER Y GRANULOMETRÍA DEL SUSTRATO EN Lilium hibrido L/A cv. Batistero. 594
EVALUACIÓN DE DIFERENTES NIVELES DE VERMICOMPOSTA Y DE FERTILIZACIÓN FOLIAR EN PLANTAS DE CALLA LILY (Zantedeschia elliottiana) 596
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459 Carteles
EFICIENCIA DE MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN DE EXPLANTES NODALES DE GENOTIPOS ÉLITE DE NOCHEBUENA
Rangel E., S.E1; Canul K., J.1; Osuna C., F. de J.1; Ramírez R., S.1; García P., F.1; Hernández
M., E. 2
1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Campo Experimental “Zacatepec”. Km. 0.5 Carr. Zacatepec-Galeana, Zacatepec, Morelos. C.P. 62780.
2Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo. Km 36.5 Carr. México-Texcoco. 56230, Montecillo, Texcoco, Estado de México. Email: [email protected]
Introducción La nochebuena, originaria de México y símbolo de la navidad, es una planta ornamental de temporada. En México se producen aproximadamente 25 millones con un valor de 700 millones de pesos al año (Canul et al., 2010). La producción de nochebuena en México depende de tecnología extranjera, que ocasiona la fuga de divisas y elevados costos de producción. Por tanto, es de primordial importancia generar nuevas variedades en nuestro país que ofrezcan nuevas características en color, tamaño y forma de bráctea, así como larga vida en maceta, que a la vez permita a los productores mayor rentabilidad del cultivo, diversificación de la producción, ampliar las áreas de producción y ser más competitivo. El Campo Experimental “Zacatepec” dispone de un banco de germoplasma con 66 materiales sobresalientes y con 300 Progenies F1, resultado de cruzamientos entre las variedades Prestige, Freedom y otros materiales seleccionados. La micropropagación es la técnica que más beneficios ha aportado a la horticultura ornamental porque ha favorecido la rápida introducción de plantas novedosas al mercado (Neumann et al., 2009). El paso inicial en la propagación in vitro es la obtención del cultivo aséptico. El éxito en esta etapa requiere que los explantes se transfieran al ambiente de cultivo libre de microorganismos contaminantes seguido por algún tipo de crecimiento. Normalmente, los explantes se cultivan al mismo tiempo y después de un corto período de incubación se debe rechazar cualquier frasco que se haya contaminado. Un cultivo aséptico se debe considerar satisfactorio si sobrevive una cantidad adecuada de explantes sin contaminación e inicien su crecimiento, ya que el objetivo es la reproducibilidad, no el 100% de éxito (George y Debergh, 2008). Con base en estos antecedentes, en la presente investigación se planteó evaluar métodos de esterilización de explantes que garanticen la obtención del cultivo aséptico de un genotipo élite de nochebuena. Materiales y métodos Material vegetal: Se utilizaron plantas de nochebuena del Z34 que forman parte del banco de germoplasma del INIFAP Campo Experimental Zacatepec, Morelos. Medio y condiciones de cultivo: En todos los ensayos se usó el medio de cultivo de Murashige y Skoog (MS, 1962), suplementado con sacarosa (30 g L-1), agar (Merck®, 6.3 g L-1), mio-inositol (100 mg L-1), tiamina (1 mg L-1) y carbón activado (0.5 g L-1). El pH del medio se ajustó a 5.7 y se esterilizó en autoclave vertical (AESA 300®) a 121 ºC y 1.5 kg cm-2 de presión por 20 min. Los cultivos se incubaron a 25 ± 2 °C en condiciones de fotoperíodo de 16 horas e intensidad luminosa de 45 µmol m-2 s-1. Explante y métodos de esterilización: Como explantes se usaron segmentos nodales de 1.0 cm de longitud de los genotipos Z25 y Z34 que se lavaron con detergente comercial por 5 min y en seguida se hicieron seis enjuagues con agua destilada esterilizada. Después los explantes se
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460 Carteles
trataron con una solución fungicida de Benlate® y Captán® (3 g L-1) por 10 min en agitación continua y se hizo el mismo número de enjuagues. Los explantes se sometieron a 36 métodos de esterilización compuestos por tres concentraciones de hipoclorito de sodio (NaOCl, Cloralex® v/v; 10, 20 y 30%); cuatro concentraciones de plata coloidal estable (Microdyn® v/v; 1, 2, 3 y 4%) y tres periodos de tiempo (5, 10 y 15 minutos). A todas las combinaciones se les agregó Tween 20® al 0.5% (v/v). Después de aplicar cada método de esterilización se enjuagaron ocho veces con agua destilada esterilizada y se sembraron en frascos de 45 mL de capacidad con 10 mL de medio de cultivo. Variables evaluadas y análisis estadístico A las 3 semanas después de la siembra in vitro, se contabilizó el número de explantes contaminados por hongos o bacterias para determinar el porcentaje de supervivencia. Se establecieron 10 repeticiones por tratamiento, cuya unidad experimental fue un explante por frasco y los datos se analizaron con un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3 x 4 x 3. En total se probaron 36 tratamientos resultantes de la combinación de tres concentraciones de NaOCl, cuatro de plata coloidal y tres tiempos. El análisis de varianza se hizo con el Sistema de Análisis Estadístico SAS (SAS Institute, 2003) y se empleó la prueba de Tukey (p≤0.05) para la comparación de medias. Resultados y discusión La mejor concentración de NaOCl que favoreció la obtención de explantes libres de contaminación fue 20%, seguida por 10%. La dosis de 30% resultó tóxica para los explantes. En cuanto al bactericida, la concentración adecuada fue 3%. Respecto al tiempo de inmersión en la solución de cloro y bactericida, los mejores resultados de explante sin contaminación se consiguieron con 15 min. La inmersión por 5 min fue ineficiente ya que todos los explantes se contaminaron independientemente de la dosis de NaOCl y bactericida. La combinación óptima en la que se logró obtener 100% de explantes libres de contaminación fue la mezcla de 20% de NaOCl y 3% de plata coloidal durante 15 minutos. Conclusiones El método de esterilización óptimo que garantiza la obtención de 100% de explantes nodales de nochebuena asépticos disponibles para cultivo in vitro es la mezcla de 20% de NaOCl y 3% de plata coloidal durante 15 minutos. Literatura citada Canul K., J.; F. García P., S. Ramírez R. y F. Osuna C. 2010. Estrategias para el mejoramiento
genético de nochebuena (Euphorbia pulcherrima Willd. ex Klotzsch). Investigación Agropecuaria 7: 44-54.
George, E. F. and P. C. Debergh. 2008. Micropropagation: Uses and methods. In: Edwin F. George, Michael A. Hall and Geert-Jan De Klerk (Eds.). Plant Propagation by Tissue Culture 3rd Edition Volume 1. The Background. Springer, The Netherlands. Pp 29-62.
Murashige, T. and F. Skoog. 1962. A revised medium for rapid growth and bioassays with tobacco tissue cultures. Physiologia Plantarum 15: 473-493.
Neumann, K., A. Kumar, and J. Imani. 2009. Plant cell and tissue culture - a tool in biotechnology. Basics and application. Springer-Verlag Berlin Heidelberg. 333 p.
SAS Institute. 2003. SAS/STAT User’s Guide. (Release 9.1). Cary, NC, USA. SAS Inst. Inc.