2017 

Windcrest Farm 

USDA Certified Organic Farm & Greenhouse 

Monroe, NC 28112 

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WINDCREST FARM HERB PLANT CATALOG

Windcrest Farm 2017 USDA Certified Organic Plants

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LOCALLY GROWN ~ PROVEN VARIETIES 

 

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HERBS 

 

   

 

Anise Hyssop  Basil, Cinnamon  Basil, Dark Opal  Basil, Dwarf Greek 

    

Basil, Elidia Sweet Italian 

Basil, Lemon  Basil, Lime  Basil, Sweet Thai 

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Bee Balm, Wild Bergamot 

Borage  Bronze Fennel  Calendula 

 

Curry Plant

      

Chamomile, Common  Cardoon  Caraway  Catmint 

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Catnip  Chervil  Chives Chives, Garlic (Chinese 

Leeks) 

 

    

Cilantro  Comfrey  Cumin  Cutting Celery 

 

 

   

Dandelion  Dill, Bouquet  Eucalyptus  Feverfew 

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French Tarragon  Holy Basil (Tulsi)  Horsetail 

 

 

 

 

Hyssop Lavender, Provence & 

Grosso Lavender, Spanish  Lemon Balm 

 

  

 

Lemongrass  Lemon Verbena  Lovage  Marjoram, Sweet 

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Marjoram, Zaatar  Marshmallow  Mexican Mint Marigold  Milkweed 

    

 

Mint, Chocolate  Mint, Lavender  Mint, Mojito  Mint, Orange 

 

  

Mint, Spearmint Moldavian Balm, Dragonhead 

Moringa, Dwarf  Motherwort 

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Nettles  Oregano  Parsley, Moss Curled Parsley, Italian Dark 

Green 

 

 

   

Pineapple Sage  Roselle, Thai Red  Rosemary, Tuscan Blue  Rue 

 

 

  

Safflower, Dark Orange­Red 

Sage, Berggarten  Salad Burnet  Shiso, Britton 

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Shiso, Red  Spilanthes  Soapwort  St. John's Wort 

 

     

Stevia, Sugar Bush  Tansy  Thyme, German Winter  Thyme, Lemon 

   

   

Thyme, Orange  Thyme, Summer  Valerian  Yarrow