ชุดการสอนรายบุคคลชุดที่ 5

1

ชดการสอนรายบคคล เรอง

การพบและจดดอกบวแบบไทย

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

ระดบชนมธยมศกษาปท ๔ ชดท ๕ เรอง

การพบกลบดอกบวจดแจกนทรงสงและทรงเตย

ผลตขนเพอเปนชดการสอนประกอบการเรยนการสอน

เพอใหนกเรยนเกดการพฒนาทงความร ทกษะ และเจตคต

สามารถน าความรไปใชในชวตประจ าวน

และเปนความรพนฐานในการประกอบอาชพตอไป

ชดการสอนรายบคคล เรอง การพบและจดดอกบวแบบไทย

ก ล ม ส า ร ะก า ร เร ย น ร ก า ร ง า น อ า ช พ แ ล ะ เท ค โน โ ล ย

ระดบชนมธยมศกษาปท ๔ ม ๖ เลม ประกอบดวย

หนวยการเรยนรท ๑ เรอง ความรพนฐานในการจดดอกไมสด

ชดการสอนรายบคคลชดท ๑ เรอง

ความรพนฐานในการ

จดดอกไมสด

หนวยการเรยนรท ๒ เรอง ดอกไม ใบไม

และวสดอปกรณในการจดดอกไมสด

ชดการสอนรายบคคลชดท ๒ เรอง ดอกไม

ใบไม และ

วสดอปกรณในการจดดอกไมสด

หนวยการเรยนรท ๓ เรอง หลกเบองตนในการจดดอกไมสด

ชดการสอนรายบคคลชดท ๓ เรอง

หลกเบองตนในการจด

ดอกไมสด

หนวยการเรยนรท ๔ เรอง สรางสรรคกลบบว

ค าชแจงการใชชดการส

อนรายบคคล

2

นกเรยนควรจะตองปฏบตตามกจกรรมดงตอไปน

๑.

นกเรยนศกษาแผนภมล าดบขนการเรยนชดการสอนรายบคคล

๒.

นกเรยนศกษาผลการเรยนรและจดประสงคการเรยนรของช

ดการสอนรายบคคล

ชดท ๕ เรอง


๓. นกเรยนท าแบบทดสอบกอนเรยน เรอง


๔. นกเรยนตองตงใจปฏบตกจกรรมตาง ๆ

ตามขนตอนจนเสรจสนสมบรณ

๕. เมอมปญหาในการเรยน หรอสงสยใหซกถามคร

๖.

นกเรยนควรปฏบตกจกรรมดวยตนเองอยางเตมความสามารถ

ไมลอกค าตอบ

จากผอน และไมดเฉลยกอนจะตอบค าถามเสรจ

๗. นกเรยนสามารถทบทวนเนอหาไดเมอมปญหาสงสย

หรอไมสามารถตอบค าถาม

ในบตรกจกรรมได

๘. เมอนกเรยนปฏบตกจกรรมตางๆ

เสรจเรยบรอยและครบถวน ใหน า

กระดาษค าตอบบตรกกรรม และชดการสอนรายบคคล

ชดท ๕ เรอง

การพบกลบดอกบวจดแจกนทรงสงและทรงเตย สงคร

๙. นกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยน เรอง


น าแบบทดสอบและกระดาษค าตอบ สงคร

ค าแนะน าส าหรบนกเร

ยน

3

แผนภมล าดบขนการเรยนชดการสอ

นรายบคคล

อาน ค าชแจง

ค าแนะน า

ศกษา สาระส าคญ ผลการเรยนร

จดประสงคการเรยนร

4

ท าแบบทดสอบกอนเรยน

ศกษา บตรเนอหา ท าบตรกจกรรม

ฝกทกษะปฏบต

ท าแบบทดสอบหลงเรย

น

ไมผานเกณฑ

ศกษาบตรเนอหา(

ทบทวน)

ผานเกณฑ

ศกษาชดตอไ

ป

แผนภม ล าดบขนการเรยนชดการสอนรายบคคล ชดท ๕ เรอง

การพบกลบดอกบว

จดแจกนทรงสงและทรงเตย

5

การพบกลบดอกบว เปนแบบ กลบมณฑา กลบพะยอม

กลบรกเร กลบพวงแกว กลบบานชน กลบคดเคา

กลบบนนาค กลบเสาวรส และกลบพวงแส

การพบกลบบวใหสวยงามตองจบกลบดอกอยางเบามอ

น ามาจดแจกนทรงสงและทรงเตย โดยการน าดอกบว ใบไม

มาจดลงในแจกนหรอภาชนะ ใหเหนสามดาน คอ ดานหนา

ดานขางซายและดานขางขวา ตามหลกศลปะ

น าไปใชประโยชน โดยน าไปจดวางทโตะหมบชา

หรอน าไปจดตกแตงหลงโตะมมหอง โตะรบแขก

สาระส าคญ

๑.

นกเรยนอธบายหลกเกณฑและล าดบขนตอนการจดแจกนทรงส

งและทรงเตย

ไดถกตอง

๒.

นกเรยนสามารถปฏบตพบกลบดอกบวจดแจกนทรงสงและทรงเ

ตยไดถกตองสวยงาม

๓.

เหนประโยชนและความส าคญของการจดแจกนรปทรงสงและท

รงเตยน าไป

ประยกตใชไดอยางเหมาะสม

ผลการเรยนร

6

๑.

อธบายหลกเกณฑและล าดบขนตอนการจดแจกนทรงสงแ

ละทรงเตยไดถกตอง

๒. ปฏบตพบกลบดอกบวและดแลรกษาดอกบว

กอนและหลงจดแจกนไดถกวธ

๓.

ปฏบตจดแจกนทรงสงและทรงเตยไดถกตองตามล าดบขนตอน

๔.

ประเมนปรบปรงและพฒนาการจดแจกนทรงสงและทรงเตย

เปนพนฐานในการจด

รปทรงอนได

๕.

เหนประโยชนและความส าคญของการจดแจกนรปทรงสงและท

รงเตยน าไป

ประยกตใชไดอยางเหมาะสม

จดประสงคการ

เรยนร

๑.

ใหนกเรยนเลอกค าตอบทถกทสดเพยงค าตอบเดยวและกาเครอ

งหมายกากบาท (X)

ลงในกระดาษค าตอบ

๒. ขอสอบมจ านวน ๑๐ ขอ คะแนนเตม ๑๐ คะแนน

๓.

เมอท าแบบทดสอบเสรจแลวใหสงกระดาษค าถามพรอมกระดาษค าตอ

บคน เพอบนทกคะแนน

๑.

การจดแจกนทรงสงใหไดรปทรงสวยงามใชสดสวนในการตดกานดอ

กไมตามขอใด

แบบทดสอบกอนเรยน

เรอง การพบกลบดอกบว


7

๕. อปกรณทใชตดกานดอกบวขอใดดทสด

ก. คม

ข. มด

ค. กรรไกร

ง. กรรไกรตดกงไม

๖.

ขอใดคอวธปองกนจลนทรยทท าใหเกดการอดตนทอล าเลยงน าใน

กานดอกไม

ก. การตดกานดอกไม

ข. การเกบแจกนดอกไมในทมอากาศเยน

ค. ไมใหดอกไมถกแสงแดดสองโดยตรง

ง. ท าความสะอาดภาชนะทใชปกดอกไม

หลงใชแลวทกครง

๗.

นกเรยนตองการจดแจกนดอกบวทรงเตยจะเลอกปฏบตตาม

ล าดบขนตอนขอใด ก. ขนเตรยม ขนจด

ขนใช

ข. ขนเตรยม ขนจด ขนเกบ

ค. ขนเตรยม ขนจด ขนใช

ขนเกบ ง. ขนเตรยม ขนจด

ขนเกบ ขนใช

๘.

นกเรยนตองการออกแบบจดแจกนดอกไมโตะหมบชาดวยดอกบวส

ขาว ใหมองเหน

ความงามไดดานเดยว ดงนน

จะเลอกออกแบบการจดดอกไมรปทรงตามขอใด

ก. รปทรงกลม

ข. รปทรงโคงนน

ค. รปทรงพานพม

ง. รปทรงสามเหลยมดานเทา

๙. จากรปภาพขอใดวเคราะหไดถกตองทสด

ก. กงดอกแซม

ข. กงทก าหนดรปทรงชดเจน

8


อธบายหลกเกณฑและล าดบขนตอนการจดแจกนทรงสงไดถกตอง

การจดแจกนทรงสง ( ใหเหนดานเดยว )

ภาชนะทจะใชจดดอกไมใหเปนทรงสง

ควรจะมลกษณะเปนรปทรงกระบอกหรอภาชนะทรงสง

ดอกไมทจดใสภาชนะแบบนจะตองมรปทรงในลกษณะสงดวยจะดเ

หมาะสมสวยงาม

๑. วสดอปกรณทใช

๑.๑ แจกนทรงสง

๑.๒ กรรไกร , มดบาง

๑.๓ ถงพกดอกไม

๑.๔ ทฉดน า ๑ อน

๑.๕ โฟมปกดอกไม ๑/๒ กอน

๑.๖ ลวดเบอร ๒๒

๑.๗ ผาเชดมอ ๑ ผน

๒. ดอกไมและใบไม

๒.๑ ดอกบว ๗ ดอก

บตรเนอหาท ๑


จดแจกนทรงสง

9

๓. ล าดบขนตอนการปฏบต

๓.๑ น าโฟมปกดอกไมตดใหพอเหมาะกบขนาดของแจกน

น าไปแชน ากอนน าไปใชไมนอยกวา ½ ชวโมง

๓.๒ น าดอกบวตดกานแชน าไวกอนน ามาจดประมาณ ๓๐

นาท (น าผสมน าแขง)

๓.๓ พบกลบดอกบวแบบกลบบนนาคจ านวน ๗ ดอก

จมน ามะนาว (น าเปลา ๒ ถวย ตอ น ามะนาว ๑ ชอนโตะ)

เพอลางยางทเกดจากการพบกลบ แลวเสรมกานดวยลวดเบอร ๒๒

๓.๔ บรรจโฟมปกดอกไมใสแจกนใหสงกวาขอบแจกน

ประมาณ ๒ นว

เจยนใหกลมใชเทปสเขยวยดโฟมปกดอกไมกบปากแจกนใหเรยน

รอย ลงมอจดดอกไมตามทฤษฎหลกการจดดอกบว ๗ ขนตอน

ขนท ๑ คอจดแรก ในภาพเปนดอกบวสามดอก

วางเคยงกนเปนกลมเพอสรางความแนนของกลมเปนจดเดน

จดสนใจ

10

ขนท ๓ เปนดอกทก าหนดความกวางดานซาย

๓

๑

๒

11

๔

๕

12

ขนท ๖

คอดอกทวางเตมใหชองไฟภายในรปทรงนนสมบรณขนตดกานดอ

กบวใหมระยะเทากบ ๒/๓

ของดอกท ๒

ขนท ๗ คอ

ดอกทวางเตมใหชองไฟภายในรปทรงนนสมบรณขนดอกท ๗

ตดกานดอกไมไดจาก ๑/๒ ของดอกท ๒ หลกเกณฑตางๆ

อาจยดหยนไดตามความเหมาะสมสวยงาม

๖

๖

๗

๒

๒

13

๘. ดานขางแจกนเสรมดอกสรอยทอง ใหจดระดบสงต า

เตมใบเลบครฑกระจก

ดานลางปากแจกนใชใบโกสนเลบเสอบงโฟมปกดอกไมเพอไมใหเห

นโฟมปกดอกไม ดความเรยบรอยและความสวยงาม

สรปการจดแจกนทรงสง

ความสงของดอกท ๑ ต าแหนงขอบปากแจกน

เปนดอกทจดเปนกลม จ านวน ๓ ดอก

เพอเพมความเปนจดเดน

ความสงของดอกท ๒ ไดจาก ๑ ๑/๒ – ๒

เทาความสงของแจกน

ดอกท ๓ – ๕ เปนตวก าหนดความกวาง ความหนา

และความลกของรปทรง

ตดความยาวของกานดอกไมใหเหมาะสมและมความสมดล

ความสงของดอกท ๖ ไดจาก ๓ /๔ ของดอกท ๒

ความสงของดอกท ๗ ไดจาก ๑/๒ ของดอกท ๒

หลกเกณฑตางๆอาจยดหยนไดตามความ

เหมาะสมสวยงาม

ขอเสนอแนะ

๑. ใบทใชกบแจกนทรงสง ถาใชดอกบวเปนดอกไมหลก

ใบไมควรมลกษณะใกลเคยงกบใบบวลกษณะใบจะมความหนา เชน

ใบใบเลบครฑกระจก ใบโกสนเลบเสอ

๒.

14


๑.

อธบายหลกเกณฑและล าดบขนตอนการจดแจกนทรงเตยได

ถกตอง

๒.

เตรยมวสดอปกรณและเลอกดอกไมใบไมไดเหมาะสมในการจดแจ

กนทรงเตย

๓. ปฏบตพบกลบดอกบวและดแลรกษาดอกบว


๔.

ปฏบตจดแจกนทรงเตยไดถกตองตามล าดบขนตอนเสรจภายในเว

ลาทก าหนด

๕. น าแจกนดอกไมสดทจดรปทรงเตยไปใชไดเหมาะสม

การจดแจกนทรงเตย ( ใหเหนดานเดยว )

เปนการจดดอกไมใชภาชนะกนตน ใชทยดดอกไม

รปทรงของกลมดอกไม กงหลกสง

๑ ๑/๒ - ๒

เทาของความกวางภาชนะหรอความสงของดอกไมดอกแรกเทากบ

ผลบวกของความกวางและความสงของแจกน

ปกดอกไมแตละดอกใหลดหลนกนลงมา

เสรมดอกแอสเตอรพองาม แลวแซมดวยใบไมสเขยว

บตรเนอหาท ๒


จดแจกนทรงเตย

15

๔


๒.๑ ดอกบว ๑๕ ดอก

๒.๒ ดอกแอสเตอร ๓ ชอ

๒.๓ ดอกสรอยทอง ๓ ชอ

๓. ล าดบขนตอนการปฏบต

๓.๑ ขนเตรยม

๓.๑.๑ น าโฟมปกดอกไม

ตดใหพอเหมาะกบขนาดของแจกน

น าไปแชน ากอนน าไปใชไมนอยกวา ½ ชวโมง

๓.๑.๒ น าดอกบวตดกานแชน าไวกอนน ามาจดประมาณ

๓๐ นาท (น าผสมน าแขง)

๓.๑.๓

พบกลบดอกบวเลอกแบบกลบตามความตองการ(จากทไดปฏบตมา

แลว ๙ รปแบบ)

จมน ามะนาว (น าเปลา ๒ ถวย ตอ น ามะนาว ๑ ชอนโตะ)

เพอลางยางทเกดจากการพบกลบ

๓.๑.๔

บรรจโฟมปกดอกไมใสแจกนใหสงกวาขอบปากแจกน ประมาณ ๒

นว

เจยนใหกลมใชเทปสเขยวยดโฟมปกดอกไมกบปากแจกนใหเรยน

รอย

๓.๒ ชนจด

๓.๒.๑ ปกกงส าคญ หรอกงทจะใชรปทรงและขนาด

กงท ๑ นคอกงทก าหนดความสง

จะสงเทาใดขนอยกบภาชนะและสถานททจะตงโดยทวไปใช ๑ ๑/๒ - ๒ เทาของความกวางของภาชนะทรงเตย

กงท ๒-๓ เปนกงทชวยกะรปทรงและขนาดหยาบๆ

กงท ๑ กงท ๒ - ๓

๑

๒ ๓

16

๓.๒.๒ ปกกงดอกเสรม

เพอใหรปทรงชดเจนและมรายละเอยดเทาทตองการ

๓.๒.๓ ปกกงแซม

เพอเพมเนอทใหมปรมาณและความสงต าระดบตางๆ กน

จงหวะสม าเสมอ กระชนกนบางในบางครง

ดอกทอยบนสดควรจะมน าหนกเบา ขนาดเลก

สวนลางลงมามขนาดใหญขน ดอกโตทสดควรอยบรเวณกลางๆ

กลม

๓.๒.๔. แซมดอกและใบ

ใหความสดชนและเสรมรปทรงใหดขนฉะนนใบไมควรยาวจนท า

ใหเสยรปทรงและชวงจงหวะกอนเสรจสนการจดตองตรวจดวาม

องเหนทยดดอกไมหรอไม

ถาเหนใชใบหรอดอกไมกไดปกปดใหเรยบรอย

ปกกงดอกเสรม ปกกงดอกเสรมเพอใหร

ปทรงชดเจน

ปกกงดอกแซ

ม

17

๓.๓ ชนใช

๓.๓.๑ จดบรเวณทจะวางใหสะอาดเรยบรอยมเนอทวางรอบๆ

พอเหมาะ

๓.๓.๒ ตงวางในต าแหนง

และทศทางทถกตองเปนตนวาจะวางตรงกลางโตะกใหไดตรงกลาง

จรงๆ

ถาจะวางมมโตะกตองดใหดวาแบบทจดนนมมซายหรอมมขวาของ

โตะ กอนวางมทรองหรอไม

๓.๔ ชนเกบ

๓.๔.๑ เมอหมดหนาทแลวควรลางพรมน า

และถาจะใชใหมในวนรงขนตองพจารณาดวาดอกไมนนควรจะถอ

นออกพกในกระบอกหรอไม

และควรเกบไวในททอากาศเยนไมรอนอบอาวหรอมลมโกรกแรง

สรปการจดแจกนทรงเตย

๑. กงท ๑ นคอกงทก าหนดความสง ใช ๑ ๑/๒ - ๒

เทาของความกวางของภาชนะทรงเตย

๒. กงท ๒ - ๓ เปนกงทชวยกะรปทรงและขนาดหยาบๆ

๓. ปกกงดอกเสรม

จดดอกไมขนาดเลก ขนาดกลาง

ขนาดใหญ จงหวะสม าเสมอ

แซมใบไม

ฉดพรมน าใหมความ

สดชน

18

แซมดอกแอสเตอร

19

ความสงของดอกท ๑ ต าแหนงขอบปากแจกน

เปนดอกทจดเปนกลม จ านวน ๓ ดอก

เพอเพมความเปนจดเดน

ความสงของดอกท ๒ ไดจาก ๑ ๑/๒ – ๒

เทาความสงของแจกน

ดอกท ๓ – ๕ เปนตวก าหนดความกวาง ความหนา

และความลกของรปทรง

ตดความยาวของกานดอกไมใหเหมาะสมและมความสมดล

ความสงของดอกท ๖ ไดจาก ๓ /๔ ของดอกท ๒

ความสงของดอกท ๗ ไดจาก ๑/๒ ของดอกท ๒

หลกเกณฑตางๆอาจยดหยนไดตามความ

เหมาะสมสวยงาม

๑. กงท ๑ นคอกงทก าหนดความสง ใช ๑ ๑/๒ - ๒

เทาของความกวางของภาชนะทรงเตย

๒. กงท ๒ - ๓ เปนกงทชวยกะรปทรงและขนาดหยาบๆ

๓. ปกกงดอกเสรม

เพอใหรปทรงชดเจนและมรายละเอยดเทาทตองการ

๔. ปกกงแซม

เพอเพมเนอทใหมปรมาณและความสงต าระดบตางๆ กน

จงหวะสม าเสมอ

๕. แซมดอกและใบ

ใหความสดชนและเสรมรปทรงใหดขนและปกปดทยดดอกไมใหเรยบ

รอย

สรปเรอง การพบกลบดอกบว


การจดแจกนท

รงสง

การจดแจกน

ทรงเตย

ขอควรระ

วง

20

๔

ชอ............................................................................ชน.........

..............เลขท....................

โรงเรยน..........................................อ าเภอ.........................จง

หวด.....................................


๑.

อธบายหลกการและล าดบขนตอนการจดแจกนทรงสงและทร

งเตยไดถกตอง

๒.

เตรยมวสดอปกรณและเลอกดอกไมใบไมไดเหมาะสมในการจดแจ

กนทรงสงและทรงเตย

๓. ปฏบตพบกลบดอกบวและดแลรกษาดอกบว


๔.

ปฏบตจดแจกนทรงสงและทรงเตยไดถกตองตามล าดบขนตอนเสร

จภายในเวลาทก าหนด

๕.

น าแจกนดอกไมสดทจดรปทรงสงและทรงเตยไปใชไดเหมาะสม

๑. ใหนกเรยนปฏบตพบกลบดอกบว (เลอกพบแบบกลบ ๑ -

๒ รปแบบจากทปฏบตมาแลว)

จดแจกนทรงสงและทรงเตยคนละ ๒ รปทรง

ใหเสรจในเวลา ๑ ชวโมง ๒๐ นาท

๒. เขยนรายงานการปฏบตตามล าดบขนตอน

พรอมน าเสนอหนาชนเรยน เพอรวมกน

พจารณา หาขอควรปรบปรงและแนวทางปรบปรง

บตรกจกรรมท ๑ เรอง



22

ชอ............................................................................ชน.........

..............เลขท....................

โรงเรยน..........................................อ าเภอ.........................จง

หวด.....................................


อธบายหลกการและล าดบขนตอนการจดแจกนทรงสงและทรงเตย

ไดถกตอง เขยนรายงานการปฏบตตามล าดบขนตอน

พรอมน าเสนอหนาชนเรยน เพอรวมกน

พจารณาหา ขอควรปรบปรงและแนวทางปรบปรง

ชองาน.........................................

วสดอปกรณและดอกไมใบไม( ๑ คะแนน )

..............................................................................................

..............................................................................................

..............................................................................................

......................

ล าดบขนตอนการจดแจกน (สรป) ( ๓ คะแนน )

๑...........................................................................................

...........................................................๒................................

บตรกจกรรมท ๒ รายงาน เรอง


จดแจกนรปทรงสามเหลยมดานเทา

23

ชองาน.........................................

วสดอปกรณและดอกไมใบไม( ๑ คะแนน )

..............................................................................................

..............................................................................................

24

แบบประเมนผลภาคปฏบต

หนวยท ๕ เรอง การจดดอกไมรปทรงพนฐาน วชา

การจดดอกไมสด รหสวชา ง ๓๐๒๖๕

ชอ-สกล......................................................... ชน...........

.เลขท........ ชองาน...........................................

วนท ..................... เดอน ........................................... พ.ศ.

..................................

จดพจารณา

ระดบ

คะแน

น

เตม

การใหคะแน

น

(๑.+๒.)

๑.

คร

๒

นกเร

ยน

เตม

ได

1. กระบวนการท างาน

1.1

การจดเตรยมวสดอปกรณ

1.2

การเลอกและเตรยมดอกไม

ใบไม

1.3 ผลงานเสรจทนตามเวลา

1.4 การดแลรกษา

๔

๔

๔

๔

๘

๘

๘

๘

2. ผลงาน

2.1

ความถกตองของต าแหนงกา

รปกดอกไม

2.2

ความถกตองของต าแหนงกา

รปกใบไม

2.3

รปทรงของการปกดอกไม

๔

๔

๔

๔

๘

๘

๘

๘

25

เกณฑการประเมน

1.1 การจดเตรยมอปกรณ ใหดอปกรณทเตรยมมาตามเกณฑ

ดงน

คะแนน จ านวนอปกรณทจดเตรยม

4 จ านวนอปกรณครบถวนทกชน

3 จ านวนอปกรณขาด 1 ชน

2 จ านวนอปกรณขาด 2 ชน

1 จ านวนอปกรณขาด 3 ชนขนไป

1.2 การเลอก การเตรยม ดอกไม ใบไม

พจารณาแลวใหคะแนน

คะแนน ผลงานทท า

4 เตรยมดอกไมใบไมและโฟมปกดอกไมอยางถกตองทกอยาง

ครบทกอยาง

3 เตรยมดอกไม ใบไม

และโฟมปกดอกไมอยางถกตองทกอยาง ขาดอยางใด

อยางหนง

2 เตรยมดอกไม ใบไม

และโฟมปกดอกไมอยางถกตองทกอยาง ขาดตงแต 2 อยาง

1 ไมเตรยมดอกไม ใบไม และโฟมปกดอกไมไมถกตอง

หรอขาดตงแต 3 อยางขนไป

1.3 ผลงานส าเรจตามเวลา

โดยใชระยะเวลาในการวดแลวใหคะแนน

คะแนน ระยะเวลาทผลงานส าเรจ

4 ตามเวลาทก าหนด

3 ชากวาเวลาทก าหนดไมเกน ๑๐ นาท

2 ชากวาเวลาทก าหนดไมเกน ๒๐ นาท

1 ชากวาเวลาทก าหนดเกน ๓๐ นาท ขนไป

26

2.1 ความถกตองของต าแหนงการปกดอกไม


คะแนน ผลงานทท าได

4 ต าแหนงทปกดอกไมถกตองทกจด

3 ต าแหนงทปกดอกไมมผด 1 จด

2 ต าแหนงทปกดอกไมมผด 2 จด

1 ต าแหนงทปกดอกไมมผด ตงแต 3 จดขนไป

2.2 ความถกตองของต าแหนงการปกใบไม



4 ต าแหนงทปกใบไมถกตองทกจด

3 ต าแหนงทปกใบไมถกต าหน 1 จด

2 ต าแหนงทปกใบไมถกต าหน 2 จด

1 ต าแหนงทปกใบไมถกต าหน 3 จดขนไป

2.3 รปทรงของการปกดอกไม สงเกตแลวใหคะแนน

คะแนน ล าดบขนตอนการท างาน

4 มการปกดอกไมตามล าดบขนตอนทถกตอง ไดรปทรงดมาก

3 มการปกดอกไมตามล าดบขนตอนทถกตองมการโดนต าหน 1 จด

2 มการปกดอกไมตามล าดบขนตอนทถกตองมการโดนต าหน 2 จด

1 มการปกดอกไมไมตามล าดบขนตอนทถกตองมการโดนต าหนตงแต

3 ครงขนไป

2.4 ความประณต สวยงามของการจดดอกไม



4 มความประณตสวยงามของการจดดอกไม อยในระดบดมาก

27

3.1 ความรบผดชอบในการท างาน


คะแนน ลกษณะการท างาน

4 มความตงใจและรบผดชอบสนใจงานดมาก

3 มความตงใจและรบผดชอบสนใจงานด

2 มความตงใจและรบผดชอบสนใจงานพอใช

1 ไมมความตงใจและไมรบผดชอบไมสนใจงานตองปรบปรง

3.2 ความเปนระเบยบเรยบรอย ความสะอาด

สงเกตแลวใหคะแนน

คะแนน ลกษณะการท างาน

4 จดวางวสด

อปกรณและรกษาความสะอาดบรเวณท างานเรยบรอยดมาก

3 จดวางวสด

อปกรณและรกษาความสะอาดบรเวณท างานเรยบรอยด

โดนต าหน 1 ครง

29

ค าชแจง ใหนกเรยนเตรยบดอกไม

ใบไมและวสดอปกรณในการจดแจกนรปทรงสามเหลยมดานเทา

เพอน ามาปฏบตในสปดาหตอไป ดงรายการตอไปน

๑. เครองมออปกรณ

๑.๑ แจกนทรงสง ๑ ใบ

๑.๒ กรรไกร , มดบาง

๑.๓ ทฉดน า ๑ อน

๑.๔ ผาเชดมอ ๑ ผน


๒.๑ ดอกบว ๑๑ ดอก

๒.๒ ดอกแอสเตอร ๑ ชอ

๒.๓ ดอกสรอยทอง ๓ ชอ

๒.๔ ใบเลบครฑกระจก ๓ ใบ

๒.๕ ใบโกสนเลบเสอ ๓ ใบ

๒.๕ กงไมแหง ๒ กง

หมายเหต ใหนกเรยนน าดอกบวทเตรยมมา

ไปแชน าในหองปฏบตงานประดษฐ

โดยตดกานใตผวน าออกดวยมด แชน าผสมน าแขงอยางนอย ๓๐

นาท กอนน าดอกบวมาพบกลบ

ขอควรระวง มด กรรไกร

ตองใชกระดาษหอเกบใหเรยบรอย เพอปองกนการเกดอนตราย

บตรกจกรรมท ๓ มอบหมายงาน เรอง

การเตรยบ ดอกไม

และวสดอปกรณในการพบดอกบวจดแจกนร

30

๑.

ใหนกเรยนเลอกค าตอบทถกทสดเพยงค าตอบเดยวและกาเครอ

งหมายกากบาท (X)

ลงในกระดาษค าตอบ

๒. ขอสอบมจ านวน ๑๐ ขอ คะแนนเตม ๑๐ คะแนน

๓.

เมอท าแบบทดสอบเสรจแลวใหสงกระดาษค าถามพรอมกระดาษค าต

อบคน เพอบนทกคะแนน

๑.

การปกดอกไมแจกนทรงเตยใหไดรปทรงสวยงามสดสวนขอใดถกตอ

แบบทดสอบหลงเรยน



31

๕. อปกรณทใชตดกานดอกบวขอใดดทสด

ก. คม

ข. มด

ค. กรรไกร

ง. กรรไกรตดกงไม

๖.

ขอใดคอวธปองกนจลนทรยทท าใหเกดการอดตนทอล าเลยงน าใน

กานดอกไม

ก. การตดกานดอกไม

ข. การเกบแจกนดอกไมในทมอากาศเยน

ค. ไมใหดอกไมถกแสงแดดสองโดยตรง

ง. ท าความสะอาดภาชนะทใชปกดอกไม

หลงใชแลวทกครง

๗.

นกเรยนตองการจดแจกนดอกบวทรงเตยจะเลอกปฏบตตาม

ล าดบขนตอนขอใด ก. ขนเตรยม

ขนจด ขนใช

ข. ขนเตรยม ขนจด ขนเกบ

ค. ขนเตรยม ขนจด ขนเกบ

ขนใช

ง. ขนเตรยม ขนจด ขนใช

ขนเกบ

๘.

นกเรยนตองการออกแบบจดแจกนดอกไมโตะหมบชาดวยดอกบวส

ขาว ใหมองเหน

ความงามไดดานเดยว ดงนน

จะเลอกออกแบบการจดดอกไมรปทรงตามขอใด

ก. รปทรงสง

ข. รปทรงพด

ค. รปทรงโคงนน

ง. รปทรงพานพม

๙. จากรปภาพขอใดวเคราะหไดถกตองทสด

ก. กงดอกแซม

ข. กงทก าหนดรปทรงชดเจน

32

เฉลยแบบทดสอบกอนเรยน



กอนเรยน

๑. ขอถก ก

๒. ขอถก ง

๓. ขอถก ค

๔. ขอถก ข

๕. ขอถก ก

๖. ขอถก ก

๗. ขอถก ค

๘. ขอถก ง

๙. ขอถก ง

๑๐.ขอถก ง

33

เฉลยแบบทดสอบหลงเรยน



๑. ขอถก ค

๒. ขอถก ง

๓. ขอถก ข

๔. ขอถก ก

๕. ขอถก ข

๖. ขอถก ง

๗. ขอถก ก

๘. ขอถก ค

๙. ขอถก ค

๑๐.ขอถก ง

หลงเรยน

34

กญญารตน เหนสวาง. การพบและจดดอกบว. กรงเทพฯ :

โอเดยนสโตร, ๒๕๔๕.

จรยา บรพกศลศร ภาวนา ชลาภรมย และ ธนวทยลายม.

หนงสอเรยนรายวชาพนฐาน

งาน ประดษฐ ๔-๖

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย. กรงเทพ ฯ :

เอมพนธ

จ ากด, ๒๕๕๓.

จนทนา สวรรณ. มาลย . พมพครงท ๒. กรงเทพ ฯ :

โอ.เอส.พรนตง เฮาส, ๒๕๓๓.

บญเยอน นอกกระ. การจดดอกไมเชงธรกจ. พมพทโอ.เอส.

พรนตงเฮาส :

ส านกพมพโอเดยนสโตรกรงเทพมหานคร, ๒๕๔๕.

ประเสรฐ คลองเวสสะ. บว ศลปะ คณคา ความงาม. ขวญเรอน :

ศรสยามการพมพ , ๒๕๔๗

บรรณ นกรม

36

ภาคผนว

ก

37

กระดาษค าตอบแบบทดสอบกอนเรยน - หลงเรยน

ชดการสอนรายบคคล เรอง การพบกลบดอกบว


กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

นกเรยนชนมธยมศกษาปท ๔

ชอ............................................................................ชน.

......................เลขท....................

โรงเรยน..........................................อ าเภอ.........................จงห

วด.....................................

กระดาษค าตอบแบบทดสอบกอนเรยน กระดาษค าตอบแบบทดสอบหลงเรยน

ขอ ก ข ค ง ขอ ก ข ค ง

๑ ๑

๒ ๒

๓ ๓

ชุดการสอนรายบุคคลชุดที่ 5

Education