банкетное меню · банкетное меню author: aga250797 keywords:...

6
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Upload: others

Post on 02-Aug-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: банкетное меню · банкетное меню Author: aga250797 Keywords: DADT4zpnfBk,BADCdGsswHE Created Date: 9/25/2019 10:21:55 AM

БАНКЕТНОЕМЕНЮ

Page 2: банкетное меню · банкетное меню Author: aga250797 Keywords: DADT4zpnfBk,BADCdGsswHE Created Date: 9/25/2019 10:21:55 AM

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

АССОРТИ ОВОЩНОЕОГУРЦЫ, ТОМАТЫ, ПЕРЕЦСЛАДКИЙ, РЕДИС, ЗЕЛЕНЬ АССОРТИ МАСЛИН ИОЛИВОК АССОРТИ ДОМАШНИХСОЛЕНИЙКАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯКВАШЕННАЯ, ОГУРЦЫМАРИНОВАННЫЕ, ТОМАТЫ СЧЕСНОКОМ И ЛУКОМ, ГРУЗДИСОЛЕНЫЕ, ЗЕЛЕНЬ САЛО ДОМАШНЕГО ПОСОЛАС ГОРЧИЦЕЙ ГРУЗДИ СО СМЕТАНОЙ АССОРТИ РЫБНОЕФИЛЕ СЕМГИ СЛАБОЙ СОЛИ,МАСЛЯНАЯ РЫБА, НЕРКАХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ,МАСЛИНЫ, ЗЕЛЕНЬ СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ ИЛУКОМ АССОРТИ МЯСНОЕРУЛЕТ КУРИНЫЙ, БУЖЕНИНА,ОТВАРНОЙ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК,ПОДАЕТСЯ СО СЛИВОЧНЫМХРЕНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ АССОРТИ СЫРОВ СВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ,ВИНОГРАДОМ И МИНДАЛЕМ РОСТБИФ МАРИНОВАННЫЙ РУЛЕТ КУРИНЫЙ

250

120

355

115

200

230

250

230

300

100

120

280Р 190Р 290Р 250Р 375Р 790Р 245Р 475Р 690Р 420Р 190Р

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА 1 КГ 1000Р

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА 60 40Р

САЛАТЫ

ЦЕЗАРЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ЦЕЗАРЬ С ТИГРОВЫМИКРЕВЕТКАМИ САЛАТ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИИ СЫРОМ РАССОЛЬНЫМ САЛАТ С РУККОЛОЙ, МЕДОВОЙГРУШЕЙ, СЫРОМ, ГРЕЦКИМОРЕХОМ САЛАТ С ЯЗЫКОМ ИКОРНИШОНАМИ ОЛИВЬЕ С ТЕЛЯТИНОЙ ОЛИВЬЕ С ФОРЕЛЬЮ САЛАТ С РОСТБИФОМ И СЫРОМПАРМЕЗАН САЛАТ С КОПЧЕНЫМОКОРОКОМ, БЕЛЫМИ ГРИБАМИ,ТОМАТАМИ ЧЕРРИ ИГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ САЛАТ С СЕМГОЙ, ЛИСТЬЯМИСАЛАТА И СОУСОМ АВОКАДО

210

200

250

140

200

200

200

210

250

200

320Р 465Р 290Р 280Р 320Р 260Р 295Р 390Р 340Р 390Р

ХИТ!

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ ИБЕЛЫМИ ГРИБАМИ КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ ИМЯСОМ КРАБА МИНИ-ШАШЛЫЧОК ИЗЦЫПЛЕНКА В БЕКОНЕ МИНИ-ШАШЛЫЧОК ИЗГОВЯДИНЫ С КАБАЧКОМ ИСЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

130

130

130

130

295Р 270Р 250Р 390Р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ХИТ!

ХИТ!

Page 3: банкетное меню · банкетное меню Author: aga250797 Keywords: DADT4zpnfBk,BADCdGsswHE Created Date: 9/25/2019 10:21:55 AM

ГРИЛЬ МЕНЮ

АССОРТИ ШАШЛЫКОВКУРИНАЯ ГРУДКА, СВИНАЯВЫРЕЗКА, ТЕЛЯТИНА, ЯЗЫКГОВЯЖИЙ ПОДАЕТСЯ ССОУСАМИ САЦЕБЕЛИ, ТАРТАР,НАРШАБРАБ АССОРТИ КЕБАБОВКУРИЦА, БАРАНИНА, ТЕЛЯТИНА,ПОДАЕТСЯ С СОУСАМИ,САЦЕБЕЛИ, ТАР-ТАР, НАРШАРАБ ОТ ШЕФА ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ СГРАНАТОВЫМ СОУСОМ ШАШЛЫК ИЗ ЯЗЫКА С СОУСОМТАР -ТАР ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО БЕДРАС СОУСОМ САЦЕБЕЛИ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙВЫРЕЗКИ С СОУСОМ САЦЕБЕЛИ ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ,ПОДАЕТСЯ С СОУСОМСАЦЕБЕЛИ КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ СГРАНАТОВЫМ СОУСОМ

400/90

450/90

220/30

150/30

150

150

150

150

150

150

250

1550Р 1450Р 745Р 570Р 290Р 690Р 320Р 265Р 495Р 390Р 495Р

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ФИРМЕННЫЙ СВИНОЙ ОКОРОКФЛАМБЕ ОТ ШЕФА ОТ 3 КГ. МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ССОУСОМ ДЕМИГЛЯС СТЕЙК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ,ЗАПЕЧЁННЫЙ С ГРИБАМИ СЕМГА НА ГРИЛЕ ВГРАНАТОВОЙ ГЛАЗУРИ СУДАК ЗАПЕЧЕННЫЙ,ПОДАЕТСЯ НА ОВОЩНОЙПОДУШКЕ ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА С ОВОЩАМИВ КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ФЕРМЕРСКИЙ ЦЫПЛЕНОК,ТОМЛЕНЫЙ В СЛИВОЧНОМСОУСЕ С ЧЕСНОКОМ ИЗЕЛЕНЬЮ

100

200

170

160

90/100

120/50/30

350

320Р 735Р 395Р 745Р 430Р 320Р 590Р

ОВОЩИ ГРИЛЬ БУЛГУР РИС ОВОЩАМИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИСО СПЕЦИЯМИ И ТРАВАМИ

150

150

150

150

290Р 150Р 150Р 150Р

ГАРНИРЫ

СОУСЫ

САЦЕБЕЛИ ТАР-ТАР BBQ НАРШАРАБ СМЕТАНА

100

100

100

100

100

120Р 70Р 120Р 250Р 50Р

ХИТ!

Page 4: банкетное меню · банкетное меню Author: aga250797 Keywords: DADT4zpnfBk,BADCdGsswHE Created Date: 9/25/2019 10:21:55 AM

ИГРИСТЫЕ ВИНАИГРИСТЫЕ ВИНА

АЛЕОТТИ ЛАМБРУСКО ДЕЛЬЭМИЛИЯ БЬЯНКО, ИТАЛИЯПОЛУСЛАДКОЕ АЛЬФАБЕТО БРЮТИТАЛИЯ, БРЮТ

750

750

750Р 650Р

ХАЛЕО БЛАНКОИСПАНИЯ, ПОЛУСЛАДКОЕ ТЬЕРРА НАТАЛЬ БЛАНКОИСПАНИЯ, СУХОЕ КАМПО ДЕЛИЯ ЛА МАНЧААЙРЕНИСПАНИЯ, СУХОЕ

750

750

750

550Р 550Р 790Р

БЕЛЫЕ ВИНА

ХАЛЕО ТИНТОИСПАНИЯ, ПОЛУСЛАДКОЕ ТЬЕРРА НАТАЛЬ ТИНТОИСПАНИЯ, СУХОЕ КАМПО ДЕЛИЯ ЛА МАНЧАТЕМПРАНИЛЬОИСПАНИЯ, СУХОЕ

750

750

750

550Р 550Р 790Р

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕНАПИТКИ

МОРС ЯГОДНЫЙ СОК "Я" МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА «СВЯТОЙ ИСТОЧНИК» МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА «БАЙКАЛ» МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА«БОНАКВА» COCA-COLA SPRITE/ FANTA / SCHWEPPESINDIAN TONIC ЧАЙ ПАКЕТИРОВАННЫЙ

290Р 420Р 50Р 190Р 120Р 140Р 130Р 35Р

КРАСНЫЕ ВИНА

ИГРИСТЫЕ ВИНА

КРАСНЫЕ ВИНА

1000

1000

500

250

330

330

250

200

JOHNNIE WALKER RED LABELШОТЛАНДИЯ,КУПАЖИРОВАННЫЙ JAMESONИРЛАНДИЯ, КУПАЖИРОВАННЫЙ

500

500

2300Р 2500Р

БРЕНДИ

ARARAT***

500

1900Р

ВИСКИ

HAVANA CLUB 500

2100Р

РОМРОМ

МЯГКОВ БЕЛУГА НОБЛ

500

500

900Р 1800Р

ВОДКА

УВАЖАЕМЫЕ, ГОСТИ, ОБРАЩАЕМ ВАШЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ЦЕНЫ НА ПОЗИЦИИ КРЕПКОЙ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ УКАЗАНЫ ЗА ОБЪЕМ0,5. МЕНЕДЖЕР БАНКЕТНОЙ СЛУЖБЫ ОСТАВЛЯЕТ ЗА СОБОЙ ПРАВО НА СНЯТИЕ/ЗАМЕНУ ПОЗИЦИИ БОЛЬШЕГО ОБЪЕМА.

Page 5: банкетное меню · банкетное меню Author: aga250797 Keywords: DADT4zpnfBk,BADCdGsswHE Created Date: 9/25/2019 10:21:55 AM

РЕСТОРАН БЕЛЫЙ ЗАЛ ВЕРАНДА

Банкетная рассадка — до45 гостей

до 70 гостей — фуршет

Банкетная рассадка — до45 гостей

до 70 гостей — фуршет

Банкетная рассадка — до120 гостей

до 400 гостей — фуршет

ВОЗМОЖНОСТИПО РАЗМЕЩЕНИЮ

Page 6: банкетное меню · банкетное меню Author: aga250797 Keywords: DADT4zpnfBk,BADCdGsswHE Created Date: 9/25/2019 10:21:55 AM

УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ

ПРОБКОВЫЙ СБОР 100 РУБЛЕЙ С ЧЕЛОВЕКА СЕРВИСНЫЙ СБОР 10% ПРЕДОПЛАТА В РАЗМЕРЕ 50%, ДЛЯ ФИЗИЧЕСКИХ ЛИЦ -30.000Р ИЗМЕНЕНИЯ ПО МЕНЮ И КОЛИЧЕСТВУ УЧАСТНИКОВПРИНИМАЮТСЯ НЕ ПОЗДНЕЕ, ЧЕМ ЗА 5 ДНЕЙ ДО НАЧАЛАМЕРОПРИЯТИЯ В СТОИМОСТЬ ВСЕХ ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ УСЛУГ ВХОДЯТ:ПЛОЩАДКА НА ПЕРИОД ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИМЕРОПРИЯТИЯ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕБЕЛИ И ТЕКСТИЛЯ,СООТВЕТСТВУЮЩИХ ФОРМАТУ ОБСЛУЖИВАНИЯ,СЕРВИРОВКА СТОЛОВ ФАРФОРОВОЙ И СТЕКЛЯННОЙПОСУДОЙ, ПРИБОРАМИ, ОБСЛУЖИВАНИЕ СЕРВИСНОЙГРУППОЙ. СТОИМОСТЬ РАССЧИТАНА С УЧЕТОМ УКАЗАННОЙДЛИТЕЛЬНОСТИ МЕРОПРИЯТИЯ. ВРЕМЕНЕМ ОКОНЧАНИЯМЕРОПРИЯТИЯ СЧИТАЕТСЯ ВРЕМЯ УХОДА С МЕСТАПРОВЕДЕНИЯ ПОСЛЕДНЕГО УЧАСТНИКА. В ТОМ СЛУЧАЕ,ЕСЛИ ВРЕМЯ МЕРОПРИЯТИЯ ПРЕВЫШАЕТ СТАНДАРТНОЕ,ОРГАНИЗАТОРУ МОЖЕТ БЫТЬ ВЫСТАВЛЕН СЧЕТ ЗА КАЖДЫЙДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЧАС В РЕСТОРАНЕ «СОСНОВЫЙ БОР» И БАНКЕТНОМ БЕЛОМ ЗАЛЕВРЕМЯ ОКОНЧАНИЯ МЕРОПРИЯТИЯ 23:00 И ВОЗМОЖНОСТЬПРОДЛЕНИЯ СЧИТАЕТСЯ НЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНОЙ. ВРЕМЯРАБОТЫ ВЕРАНДЫ ДО 00:00, СТОИМОСТЬ КАЖДОГОДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ЧАСА - 15 000 РУБЛЕЙ МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ПО БЛЮДАМ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫМНАПИТКАМ 2 500 РУБЛЕЙ НА ЧЕЛОВЕКА ВНИМАНИЕ!СОГЛАСНО САНПИН 2.3.2.1324-03 ГИГИЕНИЧЕСКИЕТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МЕНЕДЖЕР БАНКЕТНОЙ СЛУЖБЫ(СОТРУДНИК ОТЕЛЯ) ОСТАВЛЯЕТ ЗА СОБОЙ ПРАВО НАСНЯТИЕ/ЗАМЕНУ С РЕАЛИЗАЦИИ И ПОСЛЕДУЮЩУЮУТИЛИЗАЦИЮ СКОРОПОРТЯЩЕЙСЯ ПРОДУКЦИИЦЕНА НА ПОЗИЦИИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ УКАЗАНА ЗАОБЪЕМ 0,5 Л. МЕНЕДЖЕР БАНКЕТНОЙ СЛУЖБЫ ОСТАВЛЯЕТЗА СОБОЙ ПРАВО НА СНЯТИЕ/ЗАМЕНУ ПОЗИЦИИ БОЛЬШЕГООБЪЕМА