Editor’s Talk

สวสดคะผอานทกทาน กลบมาพบจลสาร “รอยขาวชาวประมง” ฉบบท 17 ประจาเดอนธนวาคม 58 – มกราคม 59 ฉบบนเรากคาบเกยวระหวางเดอนเทศกาลแหงความสขของพวกเราพนองประชาชนชาวไทยนนกคอ เทศกาลปใหมนนเองคะ และในป 2559 นทางกองบก.ขอตอนรบปลงดวยการขออาราธนาสงศกดสทธททานนบถอบชา อานวยโชคและคมครองใหทานแคลวคลาดจากอนตรายทงหลายทงปวง มความสขตลอดทงปขอใหพานพบแตสงด ๆ ไรโรคภยเรองราย ๆ ขอใหมลายสญตลอดป ตลอดไปคะ ฉบบนทางกองบก. กจะขอตอนรบปใหมดวยคาอวยพรด ๆ ของผบรหารระดบสงของกรมประมง ทจะมาสงความสขและพรด ๆ ใหกบพวกเราคะ และตอเนองกนดวยการไขขอของใจกบเรองราวด ๆ ทเชอวาหลายทานคงยงไมทราบวา ”ปลารองไห” คออะไร มทมาอยางไร ฉบบนเราจะมาบอกเลากนอยางชดเจนเลยคะ ตามมาดวยคอลมนเหนสงนาร เลาสกนฟงจะเปนเรองของภาคประมงไทยในชวงกระแสโลกาภวตนทเราไมสามารถปฏเสธไดเลยวาประเทศของเราเขาไปสยคนแลวแบบเตมตว เพราะคานยม พฤตกรรมของประชากรทเปลยนแปลงไปอยางรวดเรวมากจนยากทจะคาดเดา ไมวาจะเปนเรองของการวจยและพฒนา การบรโภคและเศรษฐกจ วธการบรหารจดการทรพยากรประมง ฉบบนเราจะพบกบบทสมภาษณพเศษจากทานอธบดฯ เพอใหเราสามารถปรบตวใหสอดคลองกบภาคประมงไทยในชวงกระแสโลกาภวตนเพอการพฒนาสความยงยนคะ สาหรบคอลมนสนในนาฉบบนเราจะมารจกกบสตวนาประจาจงหวดสพรรณบรกนคะวาคออะไร นอกจากนยงมอกหลายคอลมนทนาสนใจในจลสารฉบบน ทางกองบก. หวงเปนอยางยงวาขอมลทนามาเสนอในฉบบน

จะเปนประโยชนใหกบทกทานนะคะ แลวพบกนใหมในฉบบหนา ฉบบนสวสดคะ

นางนฤนารถ ภคพงศโยธนบรรณาธการ

àÊÕ§¨Ò¡¼ÙŒºÃÔËÒÃààÊÕÂààÊÕààÊàÊÕ

" ÍØ·ÔÈμ¹ãˌᡋ¡ÒþѲ¹ÒμÑÇàͧ Í‹ҧμ‹Íà¹×èͧ¤Ø³¹Ñè¹áËÅÐ ¤×Í..·ÃѾÂҡ÷ÕèÁÕ¤‹Ò·ÕèÊØ´ "

- by Brian Tracy -

¤Á¹Ñ¡¤Ô´

โดย : PR@DOF

(นายวมล จนทรโรทย)อธบดกรมประมง

ÍǾÃà¹×èͧã¹Çѹ¢Öé¹»‚ãËÁ‹ 2559

ขอบคณภาพปก : รปภาพประกวดงานประมงนอมเกลาฯ ครงท 27 ป 2558 โดย นายพศวฒน สรศลปสรณ2 Ì͢‹ÒǪÒÇ»ÃÐÁ§

คณะทำงาน จลสารขาวกรมประมง รอยขาวชาวประมงบรรณาธการอานวยการ : นายวมล จนทรโรทยรองบรรณาธการอานวยการ : นายมศกด ภกดคง น.ส.จอะด พงศมณรตนบรรณาธการบรหาร : นางมยรย สนทรธรรมกองบรรณาธการ : คณะผทางานผประสานงานการประชาสมพนธของกรมประมง (contact person)เลขากองบรรณาธการ : น.ส.เรณ บญสทธหนวยงานรวมสนบสนน สานกงานตรวจราชการกรม สานกงานเลขานการกรม กองการเจาหนาท กองคลง กองตรวจสอบคณภาพสนคาประมง กองประมงตางประเทศ กองแผนงาน กองวจยและพฒนาอตสาหกรรมสตวนา ศนยเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสารสถาบนวจยและพฒนาพนธกรรมสตวนา กองบรหารจดการดานการประมง กองพฒนาและถายทอดเทคโนโลยการประมงกองวจยและพฒนาประมงชายฝง กองวจยและพฒนาประมงทะเล กองวจยและพฒนาประมงนาจด กลมตรวจสอบภายใน กลมพฒนาระบบบรหาร กองพฒนาระบบมาตรฐานสนคาประมง กองกฎหมาย ศนยประสานงานออกใบรบรองการจบสตวนาศนยแกไขปญหาความเดอดรอนดานการประมง ศนยปฏบตงานเฝาระวงและคาดการณดานการประมง กองผเชยวชาญสานกงานประมงพนทกรงเทพมหานคร กองโครงการอนเนองมาจากพระราชดาร และสานกงานประมงจงหวดทวประเทศ

C

NT

EN

TS

เสยงจากผบรหาร 2

รมาเลาไป...ปลารองไห 4

เหนสงนาร...เลาสกนฟง 6

สนในนา...ปลามา 8

เกรดประมง 9

มจฉาพาเทยว : ศพช.กระบ 10

ประมงเปนขาว 11

ทวถนประมงไทย 11

เปดประตส …AEC 12

(นายมศกด ภกดคง)

รองอธบดกรมประมง

(นางสาวจอะด พงศมณรตน)รองอธบดกรมประมง

3Ì͢‹ÒǪÒÇ»ÃÐÁ§

ÃÙŒÁÒ...àÅ‹Òä»ÙÙโดย กองโครงการอนเนองมาจากพระราชดาร

ÃÃÃÃŒÁÒÃŒÁÃÃÃÃŒ

การประมงของประเทศไทยมความสาคญตอวถชวตของคนไทยสบทอดมาตงแตอดตจวบจนปจจบน ไมเพยงแตพระมหากษตรยไทยในอดตเทานนททรงสนพระราชหฤทยตองานดานการประมง พระบาทสมเดจพระเจาอยหว รชกาลปจจบน กทรงมมพระราชหฤทยมงมนตอการพฒนาดานการประมง โดยเฉพาะอยางยงการพฒนาดานการประมงเพอชวยเหลอพสกนกรโดยทวไป อยางไมจากดเชอชาต ศาสนา และชนวรรณะ นบตงแตพระองคทานเสดจเถลงถวลยสรราชสมบต เมอวนท 9 มถนายน ป พ.ศ. 2489 เปนตนมา พระองคไดเสดจพระราชดาเนนไปทรงเยยมเยยนประชาชนในพนทตาง ๆ ทวทกภมภาคของประเทศ โดยเฉพาะในพนทชนบทหางไกลและทรกนดาร โดยมพระราชประสงคทจะทอดพระเนตรสภาพการดาเนนชวตของประชาชน ทรงคนหาขอมลสภาพปญหาความเปนอยของประชาชนในพนท พรอมกบทรงสงเกตการณสารวจสภาพภมศาสตรไปพรอม ๆ กนดวย เพอจะไดนามาพจารณาและพระราชทานพระราชดารเปนแนวทางการดาเนนงานโครงการอนเนองมาจากพระราชดารตอไป

“ปลารองไห ณ ปตตาน”

หนงในพระราชกรณยกจทพระบาทสมเดจพระเจาอย หวไดเสดจพระราชดาเนนไปทรงเยยมเยยนประชาชนในพนทใตสดของดนแดนประเทศไทยคอ เ มอวนท 30 กนยายน ป พ.ศ. 2535 พระบาทสมเดจพระเจาอยหวเสดจทอดพระเนตร คลองนาจดและคลองแฆแฆ อาเภอสายบร จงหวดปตตาน และมพระราชดารใหกรมชลประทานวางโครงการแกไขปญหาพนทเสอมโทรมและมนาทวมขง เพอระบายนาออกจากพนท ใหสามารถใชประโยชนสาหรบการเกษตร ตอมาในป พ.ศ. 2536 ระหวางทพระบาทสมเดจพระเจ าอย หวเสดจแปรพระราชฐาน ณ ตาหนกทกษณราชนเวศน จงหวดนราธวาส

ได เสดจทอดพระเนตรโครงการชลประทานพรแฆแฆและเยยมราษฎรในพนทพรแฆแฆ ตาบลบานกลาง อาเภอปะนาเระ จงหวดปตตาน ระหวางทเสดจพระราชดาเนนไดเกดเหตการณท ไม คาดคดขนเมอมชาวไทยมสลมกล มหนงเอาลงโฟมใสปลามาวางอย บนโตะคลายกบวาจะนอมเกลา ฯ ถวายสงของในลงโฟมเมอเสดจพระราชดาเนนผานบรเวณดงกลาวราษฎรคนนนแทนทจะพด กลบทลเกลาฯ ถวายอลบมรปเลก ๆ เมอทรงรบมาทอดพระเนตรทรงพบวาในอลบมรปดงกลาว เปนรปถายของคลองทอยในหมบานปาตาตมอ และมรปของปลาในกระชงลอยตายเตมคลองไปหมด จงมพระราชดารสวา

WE ARE FISHERIESFriendly = ความเปนมตร Integrity = คณธรรม จรยธรรม Smartness = ความสงางาม Happiness = ความสข Enthusiasm = ความกระตอรอรนในการปฏบตงาน Responsibility = ความรบผดชอบ Intelligence = ความฉลาด Energy = พลงงานและกาลงความสามารถ Simplicity = ความเรยบงาย

เรองเลาของ

4 Ì͢‹ÒǪÒÇ»ÃÐÁ§

“ทาไมปลาถงตาย” ชาวบานทเปนผนาคนนนอายประมาณ 40 ป ไมพดไมตอบอะไรทงสนเอาแตรองไหนาตาไหลพราก ๆ แลวกรองไหสะอกสะอน พระบาทสมเดจพระเจาอยหวไดตรสประโยคสน ๆ วา “ปลารองไหจะตองหาทางแกไข” และมพระราชประสงค จะทรงทราบว าทชาวบ านเดอดรอนอยางแสนสาหสและมารองไหตอหนาพระพกตร มสาเหตอะไร จงมพระราชดารสใหเชญกานนผ ใหญบานนายอาเภอประจาพนทเขามาสอบถามวาเกดอะไรขน ในทสดกทรงทราบวา ชาวไทยมสลมกลมนตองการจะมาทลเกลาฯ ถวายฎกาความเดอดรอนแตทางราชการถอเปนระเบยบวา ไมอยากจะใหการรบกวนเบองพระยคลบาทชาวบานกเลยใชวธนอมเกลาฯ ถวายปลาในลงโฟม ซงพอเปดด กเหนปลาตวเลกแชอย ในนาแขงและตายแลว ในวนเดยวกนนนพระบาทสมเดจพระเจาอยหวทรงขอใหผเกยวของทงหมดทมหนาทรบผดชอบมาประชมหารอกนอยางเร งดวน ณ ตรงนน วาปญหาทชาวบานทลเกลาฯ ถวายฎกาเกดขนไดอยางไร เมอทรงทราบวาปญหาเกดจากความสบสนในการระบายนาจากพร จงมพระราชดารสใหผทเกยวของทกฝายไมวาจะเปนเจาหนาทของกรมชลประทาน กรมประมง และกรมปศสตว รวมถงศนยศกษาการพฒนาพกลทอง อนเนองมาจากพระราชดาร ไปหาแนวทางใหความชวยเหลอโดยเร งด วน และมากราบบงคมทลรายงานเกยวกบแนวทางการแกไขปญหาทพระตาหนกทกษณราชนเวศน ในคนนน จงเปนทมาของคาวา “ปลารองไห”

กรมประมงเปนหนวยงานหนงทไดร วมสนองงานตามพระราชดารโดยไดดาเนนงานโครงการเลยงปลาในพนทนาเปรยว ซงเปนหนงโครงการตามพระราชดารของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว ภายใตความรวมมอของศนยศกษาการพฒนาพกลทองอนเนองมาจากพระราชดารงานประมง โดยมสานกงานประมงจงหวดนราธวาส และศนยพฒนาการเพาะเลยงสตวนาชายฝ งนราธวาส เปนผรบผดชอบทาการศกษาและวจยเพอสนองพระราชดารในการทจะแกไขปญหาทเกดขนกบการเลยงปลากะพงขาวในกระชงในเขตพนท อาเภอไมแกน และอาเภอสายบร จงหวดป ตตาน อนเนองมาจากอทธพลของนาเปรยวทไหลบามาจากพรบาเจาะเขาสแหลงเลยงปลา แตเดมโครงการนมชอวา “โครงการทดลองเลยงปลานากรอย (ปลารองไห ) อนเนอง

มาจากพระราชดาร” เรมดาเนนการมาตงแต ป พ.ศ. 2537 จนถง ป พ.ศ. 2540 และนบตงแต ป พ.ศ. 2541 เปนตนมา คณะผทางานของศนยศกษาการพฒนาพกลทอง อนเนองมาจากพระราชดาร เหนพองตองกนในการทจะเปลยนชอโครงการจากเดม “โครงการทดลองเลยงปลานากรอย (ปลารองไห) อนเนองมาจากพระราชดาร” มาเปน “โครงการเลยงปลาในพนทนาเปรยว” โดยยงคงดาเนนงานตามจดประสงคของการจดทาโครงการไวดงเดม คอ เพอศกษาใหทราบถงสาเหตและปจจยตาง ๆ ทมผลกระทบตออตราการตายและอตราการรอดของปลากะพงขาวในแหลงนาทมนาเปรยวไหลผาน เพอศกษาและทดสอบหารปแบบและวธการเลยงปลากะพงขาวทเหมาะสมในพนททมการไหลบาของนาเปรยวผานแหลงเลยงปลาในกระชง และเพอนาผลการศกษาไปประยกตใชในการแกปญหาใหกบราษฎรผประกอบอาชพการเลยงปลากะพงขาวในพนทเปาหมาย เพอใหราษฎรสามารถประกอบอาชพเลยงปลากะพงขาวในกระชงเพอเปนการเพมรายไดใหแกราษฎรทอาศยอยในพนททมการไหลบาของนาเปรยวได จากการทพระบาทสมเดจพระเจาอยหวทรงมพระราชดารใหแกไขปญหาดงกลาว เกษตรกรผเลยงปลากะพงขาวไดรบความชวยเหลอ และรวมแกไขปญหาจนมการพฒนาอยางตอเนอง สงผลใหเกษตรกรมรายไดเพมขนรายละประมาณ 20,000 – 30,000 บาทตอป ทาใหหลดพนจากความทกข มาเปน “ปลาหวเราะ” ในทสด

�

“”

“ทาไมปลาถงตาย” ชาวบานทเปนผนาคนนนอายประมาณ 40 ป ไมพดไมตอบอะไรทงสนเอาแตรองไหนาตาไหลพราก ๆ แลวกรองไหสะอกสะอน

พระบาทสมเดจพระเจาอยหวไดตรสประโยคสน ๆ วา “ปลารองไหจะตองหาทางแกไข”

5Ì͢‹ÒǪÒÇ»ÃÐÁ§

àËç¹ÊÔ觹‹ÒÃÙŒ...àÅ‹ÒÊÙ‹¡Ñ¹¿˜§โดย : pr@dof

การปรบตวของภาคประมงไทยในช�วงกระแสโลกาภวตน�เพอการพฒนาส�ความยงยน

สถานการณประมงและการผลตสนคาประมงในปจจบนนนไดรบกระแสในเรองของโลกาภวตนคอนขางสงไมวาจะเปนเรองของสงแวดลอม แรงงาน ความปลอดภยดานอาหาร และเรองอน ๆ ทจะมกระแสกดดนเขามาเปนระยะดงนน เราจงอยในสถานะของการปรบตวเพอทจะใหสอดรบกบกระแสโลกาภวตน ซงการปรบตวของประมงไทยกคอการทาใหการประมงของไทยเรามการพฒนาไปสความยงยนและเปนมตรกบส งแวดล อมรวมถงการประมงทมธรรมาภบาล ในเรองของการใชแรงงานกดในเรองของการคามนษยกดในสวนนเรากตองแกไขปญหาเพอใหสนคาประมงสามารถยนอยในตลาดโลกได

ดร.วมล จนทรโรทย อธบดกรมประมง กลาววา ภาคการประมงไทยของเรามการผลตสนคาเพอนารายไดเขาประเทศปละประมาณ 2 แสนลานบาท โดยอตสาหกรรมอาหารทไดมาจากการประมงมทงในรปของอาหารแชเยน แชแขง และอาหารสาเรจรปซงมหลากหลายรปแบบ อตสาหกรรมประมงจงถอวาเปนภาคสวนสาคญทกอใหเกดรายไดเขาประเทศและกอใหเกดการสรางงานในระบบอกนบลานคนรวมไปถงเรองของอตสาหกรรมตอเนองไมวาจะเปนปจจยการผลตอน ๆ ทอยในสายการผลตทงหมดเพราะฉะนนถอวามสวนสาคญอยางยงตอเศรษฐกจของประเทศ กรมประมง ในฐานะทเปนหนวยงานของรฐททาหนาทในการศกษาคนควา สารวจ วจย วเคราะห ทดลองดานวชาการทกสาขาวชาการของประมง ตลอดจนสงเสรมสนบสนนและพฒนาอาชพทเกยวกบการประมงของประเทศดวยวสยทศนม งพฒนาและบรหารการเปลยนแปลง เพอเปนผนาและสรางความมนคงอาหารดานประมงของประเทศ ภายใตการพฒนาอยางยงยน จงตองคอยตดตามสถานการณโลกอยางใกลชดประกอบกบวางนโยบายและมาตรการตาง ๆ ใหสอดคลองกบทศทางการพฒนาเศรษฐกจและสงคมของประเทศ ในสวนของปญหาและอปสรรคในอดตทผานมาเรองของอตสาหกรรมอาหารทไดจากการประมงเราจะพดกนถงในเรองของคณภาพความปลอดภย การสรางมลคาเพมแตในปจจบนอปสรรคทเกยวกบอตสาหกรรมประมงไทยเปนเรองของการปฏบตเพอใหไดรบการรบรองมาตรฐานทงในเรองของสงแวดลอมตงแตเรองของระบบการผลตเรมจากการเลยง การผลตตอไปถงสายมลคาหวงโซทตองตรวจสอบไดทกขนตอนวาแหลงทมาของสนคาประมงนน ๆ มาจากไหนและผลตมาดวยวธการใด พดงาย ๆ กคอวาในปจจบนเราจาเปนตองมการตรวจสอบยอนกลบถงแหลงทมาของวตถดบ และมการรบรองเพอใหเหนชดวาสนคาประมงทเราสงออกนนไดรบการรบรองวาเปนมตรตอสงแวดลอม และตอบรบในเรองของจรยธรรมและสงคมในบรบทนกคงจะเปนสงทเราตองพฒนาและปรบตวตอไป

6 Ì͢‹ÒǪÒÇ»ÃÐÁ§

�

ปจจบนนเรองของปญหาประมงไมไดอยทการผลตหรอตนทางอยางเดยว เราตองมองในเรองของการแกไขปญหานทงหวงโซของมลคาตงแตการจบจนกระทงสดทายทอาหารพรอมรบประทาน ฉะนนการแกไขปญหาจงตองอาศยทกภาคสวนเขามามสวนรวมในการทจะควบคมดแลการทางานในขนตอนของตนเพอใหสามารถตรวจสอบและเชอมโยงกนไดทาใหเกดภาพวงจรทแสดงใหเหนวาสามารถเขาถงการผลตไดทงในเรองของขอมลการรบรองวาดาเนนการไปตามมาตรฐาน และสดทายกคอสงทจาเปนอยางยงวาทกคนตองยอมรบไดในเรองของความใสใจตอสงแวดลอมเศรษฐกจสงคม และธรรมาภบาลทงหลาย ดานมาตรการการจบและควบคมทรพยากรสตวนาเพอคงความหลากหลายและเพยงพอ ขณะนคณะรฐมนตรไดใหความเหนชอบเรองแผนปฏบตการประมงทะเลฉบบใหม ซงมเปาหมายสรางสมดลดานเศรษฐกจ สงคม และความเปนอยของเกษตรกรเราจะกาหนดใหจานวนเรอ การลงแรงในการประมงและเครองมอประมงมจานวนทเหมาะสมกบปรมาณทรพยากรสตวนาทมอย ซงเปนเรองทแตกตางจากในอดตทถอวาทรพยากรเปนของทกคนแตในปจจบนเราจาเปนตองควบคมเครองมอใหสมดลกบทรพยากรในธรรมชาต โดยใหชมชนทองถนเขามามสวนรวมในการแกไขปญหาดวย นอกจากนยงมการกาหนดเขตการประมงทชดเจนวาเขตไหนเปนเขตพนบาน เขตพาณชย เขตนอกนานนา รวมถงมมาตรการอน ๆ ทการทาประมงจะกระทบตอสงแวดลอม เชน เรองขายตาอวน หรอเครองมอททาลายลางจะไมไดรบการอนญาตใหใช

สาหรบประเดนปญหาการทาประมงผดกฎหมาย ขาดการรายงาน และไรการควบคม (Illegal, Unreported and Unregulated Fishing : IUU Fishing) ปจจบนเราคานงถงเรองการทาประมงแบบผดกฎหมาย ดงนนแหลงทมาทไปของแหลงวตถดบจาเปนอยางยงทตองไดรบการรบรองโดยมการตรวจสอบไปถงตนทางของการจบวาไดมาจากเรอลาใดและกจบทใดมปรมาณของสตวนาชนดใดบางเมอนาขนมาขายบนฝงกตองควบคมการกระจายสนคาในแตละขนตอน กลาวคอเรอประมงขายสนคาใหกบแพตองมใบกากบการซอขายถาขายไปอกทอดหนงตองมใบกากบการซอขายไปเปนทอด ๆ จนกวาจะถงโรงงานสดทายทเอาไปผลตนคอการตรวจสอบขอมลยอนกลบวาแหลงทมาของวตถดบทนามาใชในโรงงานนนมาจากทไหน ผดกฎหมายหรอไม ซงขณะนกรมประมงไดสรางการตรวจสอบขอมลยอนกลบแบบอเลกทรอนกส เพอความสะดวกและเปนระบบมากยงขน และสาหรบการแกปญหาการทาประมง IUU เรองนจาเปนอยางยงทจะตองมความชดเจนในเรองของการลงโทษผทละเมดตามกฎหมาย และสงสาคญทสดกคอสามารถแสดงใหเหนวาทรพยากรในบานเราไดรบการฟนฟ เหลานเปนองคประกอบทเราตองแสดงใหเหนถงความคบหนาในเรองน เพอใหการแกปญหา IUU ของไทยเราไดรบการยอมรบ ซงจะทาใหอตสาหกรรมอาหารของไทยสามารถยนอยไดดวยความมนคงและมมาตรฐานทสากลยอมรบสบตอไป

7Ì͢‹ÒǪÒÇ»ÃÐÁ§

ÊԹ㹹íéÒãÊÊÊÔ ããÊÊÔ ãโดย ปลาแกมปอง

WE ARE FISHERIESFriendly = ความเปนมตร Integrity = คณธรรม จรยธรรม Smartness = ความสงางาม Happiness = ความสข Enthusiasm = ความกระตอรอรนในการปฏบตงาน Responsibility = ความรบผดชอบ Intelligence = ความฉลาด Energy = พลงงานและกาลงความสามารถ Simplicity = ความเรยบงาย

�

สวสดคะกลบมาพบกบนองแกมปองในคอลมนสนในนา สาหรบในฉบบนน องแกมปองจะมาแนะนาสตวนาประจาจงหวดสพรรณบร นนกคอ “ปลามา” ใหกบทานผอานไดรจกกนคะ ปลามาชอสามญ Sodier croaker ชอวทยาศาสตร Boesmania microlepis (Bleeker, 1858) และมชอทองถนวา ปลากวาง จดเปนปลานาเคมตอมาไดมอพยพเขามาอยในแหลงนาจด พบมากในแมนาทาจนจงหวดสพรรณบร แมนาเจาพระยาตงแตจงหวดนนทบรจนถงชยนาท ภาคอสานจบไดนอยจากแมนาโขง ปลามามลกษณะรปรางเรยวยาว ลาตวขางแบน บรเวณตงแตรกนไปถงปลายหางเรยวยาวหวคอนขางเลกหนางอนขนเลกนอย จะงอยปากสนท ปากเลกและอย คลอยไปทางใตสวนหว นยนตาคอนขางเลก มเกลดขนาดเลกทหวและลาตว ครบหลงยาว

อางองขอมลจาก : คมอสตวนาประจาจงหวด กองตรวจราชการ กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ปลายแหลม พนลาตวสนาตาลปนเทาหรอเขยวออนหลงสเทาปนดา ทองสขาวเงน ครบตาง ๆ สนาตาลหรอเหลอง ในชวงฤดผสมพนธปลามาจะสงเสยงรองได เนองจากมถงลมขนาดใหญ ซงสามารถพองลมและทาใหเกดเสยงได ปลามา มขนาดความยาวของปลามาประมาณ 17 - 60 เซนตเมตร กน กง ปเปนอาหาร ปลามา เปนปลาทมสสนสวยงามแวววาว มกนยมเลยงเปนปลาสวยงามและนอกจากนปลามายงมชอเสยงมากของจงหวดสพรรณบร และไดรบการประกาศใหเปนสตวนาประจาจงหวดสพรรณบร

เมอวนท 22 มกราคม 2558 นเองคะ ปลามาเปนปลาทนยมบรโภคทงสดและแปรรป เนองจากเนอปลามาจะมรสชาตอรอย เปนทนยมของผบรโภค นอกจากนถงลมของปลามายงถกนยมนามาทาเปนอาหารทเปนรจกกนอยางกวางขวาง และอาหารทเรารจกและคนเคยกนมากทสดกคอ “กระเพาะปลา” นนเอง นองปลาสอดวาคณผอานทกทานกตองเคยรบประทานกนแลวนะคะ ปลามามราคาสงถงกโลกรมละ 250 บาท นบเปนปลาเศรษฐกจทมอนาคตสดใสทปจจบนกลายเปนปลาหายาก มากขนเรอย ๆ แมปลามาจะวางไขตลอดป แตในฤดนาหลากลกปลาจะมอตราการรอดนอยมาก ประกอบกบทผานมา ชาวบานมการจบปลามาจากแหลงนาธรรมชาตบรโภคอยางตอเนอง ทาใหปรมาณปลาลดนอยลง และเพอปองกนไมใหปลามาสญพนธไปจากประเทศไทย กรมประมงไดตระหนกถงความสมเสยงของการสญพนธ จงไดทาวจยเพาะพนธปลามาแบบครบวงจร นองแกมปองขอปรบมอใหในความสามารถของนกวชาการประมงดวยนะคะ ฉบบนเรากไดรจกปลามาซงเปนสตวนาประจาจงหวดสพรรณบรกนไปเรยบรอยแลว ฉบบหนานองแกมปองจะมาแนะนาปลาประจาจงหวดอะไรนนตองลองตดตามกนดนะคะ ฉบบนนองแกมปองขอลาไปกอนสวสดคะ

“»ÅÒÁŒÒ”

การ กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ÊÑμÇ�¹íéÒ»ÃШíÒ Ñ§ËÇÑ´ÊؾÃóºØÃÕ

8 Ì͢‹ÒǪÒÇ»ÃÐÁ§

à¡Ãç´»ÃÐÁ§§§§§โดย PR@DOF

กระทรวงเกษตรและสหกรณไดมนโยบายในการลดตนทนการผลตและเพมโอกาสทางการแขงขนใหกบสนคาเกษตร ทางกรมประมงจงไดมนโยบายเรงผลกดนและหาแนวทางสงเสรมความเขมแขงและเพมชองทางการตลาดใหแกกลมเกษตรกรผเพาะเลยงสตวนาชนดตาง ๆ โดยเฉพาะสตวนาทมความสาคญทางเศรษฐกจโดยไดเรมนารองทปลากระพงขาว เนองจากตลอดระยะเวลาทผานมากรมประมงไดมการสนบสนนใหเกษตรกรผเพาะเลยงปลากะพงขาวในพนทตาง ๆ ไดรวมกลมกนเพอสรางความเขมแขง และพฒนาขดความสามารถในการเพาะเลยงใหมการจดการฟารมและสขอนามยทด เพอเขาสมาตรฐานการเพาะเลยงสตวนาทด หรอ GAP เพอใหไดผลผลตทมความสด สะอาด ปลอดภยและมคณภาพ มการรบรองตามมาตรฐานการจดการฟารมเพาะเลยงสตวนา รวมถงการจดการสขอนามยของฟารมทด และมการปฏบตตามแนวปฏบตการใชแรงงานทด Good Labor Practice (GLP) รวมทงอาหารทใชเลยงปลายงมาจากขนตอนการผลตททนสมย สามารถตรวจสอบยอนกลบไดตลอดสายการผลต (Traceability) ดร.จอะด พงศมณรตน รองอธบดกรมประมง เปดเผยวา ลาสดนกรมประมงไดจดพธลงนาม Mou เพอการซอขายปลากะพงขาว ระหวางบรษท การบนไทย จากด (มหาชน) และกลมเกษตรกรผเลยงปลากะพงขาว ลมแมนาบางปะกง (กลมเกษตรกรนารองทมความเขมแขงและมมาตรฐานการผลตทด) เพอเสรมศกยภาพใหเกษตรกรไทยสามารถผลตสนคาประมงมคณภาพไดมาตรฐาน พรอมหาชองทางเปดตลาดใหปลากะพงขาวขนครวการบนไทยพรอมเสรฟผโดยสารบนสายการบน โดยในพธลงนามดงกลาวเกดขนระหวางนางอษณย แสงสงแกว รองกรรมการผอานวยการใหญหนวยธรกจบรการการบน และนายสทธ มะหะเลา ประธานกลมเกษตรกรผเลยงปลากะพงขาว ลมแมนาบางปะกง รวมลงนามความรวมมอฯ ซงพธการลงนามในครงนไดรบเกยรตจาก ดร.วมล จนทรโรทย อธบดกรมประมง นายอนกล ตงคณานกลชย ผวาราชการจงหวดฉะเชงเทรา และนางวรางคณา ลอโรจนวงศ รกษาการกรรมการผจดการฝายครวการบน รวมเปนสกขพยานในพธดงกลาวดวย

แนวทางการดาเนนการดงกลาวน ถอเปนการนารองเพอเปดชองทางการตลาดใหกบกลมเกษตรกรผเพาะเลยงสตวนาชนดอน ๆ ไดใชเปนตนแบบเพอนาไปสความสาเรจในการประกอบอาชพทางการประมงใหมใชอยางยงยนสบตอไป

ประมงโชวศกยภาพ...ดน “กะพงขาว”เจาะตลาดขนครวการบนไทย

“จากผนนา สผนฟา”

“ปลากะพงขาว” เปนปลานากรอยขนาดใหญ พบแพรกระจายอยในแหลงนาทไมไกลจากฝงมากนกของจงหวดชายทะเลทงในอาวไทยและฝงทะเลอนดามน เชน ปากแมนา ปากทะเลสาบ เปนตน ปลากะพงขาวมความผกพนกบวถชวตและวฒนธรรมการกนของคนไทย สะทอนใหเหนถงวถชวตและวฒนธรรมการกนปลากะพงของคนไทยมาอยางชานานปลากะพงขาว เปนปลาอกชนดหนงทมรสชาตด ประกอบอาหารไดหลากหลายประเภท เปนทนยมของคนไทย และมคณคาทางโภชนาการสง

�9Ì͢‹ÒǪÒÇ»ÃÐÁ§

ÁѨ©Ò¾Òà·ÕèÂÇโดย นองมจฉา

รอยขาวชาวประมง ยนดรบขอตชมและรบพจารณาตนฉบบ บทความ ขาวสาร เพอนามาเผยแพรประชาสมพนธ ซงทานสามารถตดตอไดทางอเมลล ranunun@hotmail.com, mojiname@hotmail.com ทาง facebook ฝายประชาสมพนธ กรมประมง หรอโทรศพท/โทรสาร 0 2562 0569

Ñ

พอาคมกโยนอาหารลงในบอ...โอโห !! มนขาวจรง ๆ ดวยคะ ปลากะพงทนสขาวเลยคะ วายโดดเดนตดกบสนาขนมากนอาหารอยางใจเยนทาใหเราไดแตยนงงวาทาอยางไรสของปลากะพงถงขาวไดขนาดน เดนตอไปเรามองลงไปในกระชงเรากเหนเงาดา ๆ ทพอจะเดาไดวาตองเปนปลาอะไรสกอยางมองเราอยางไมละสายตาเลย มนดดและนากลวมากมองด ๆ เราถงร ว ามนคอลกปลาหมอทะเลนนเองคะ นองปลาสอดวาตวใหญแลวแตพอาคมบอกเราแคว าเดยวจะพาไปดบอพอแมพนธใหญกวานอก นองปลาสอดแทบไมมคาถามใด ๆ กบพอาคมคะมแตการฟง การเดนตาม ยมและถายรปเทานน รสกเหมอนโดนตองมนตยงไงกไมร ยงเดนผานมาในสวนของบอปลาทะเลสวยงาม ทนเคาปลอยปลาทะเลสวยงามแหวกวายกนในบอดนใหเรายนดได ชลล ๆ เลยละคะ มทงปลาเฉยวหน ปลาการตน ปลาหชาง ฯลฯ เดนกนมาเรอย ๆ จนถงบอบอนงทมองไมเหนตวปลา และนากนงมาก พอาคม

โยนอาหารลงไปไกลจากตว พ เค ามาก ส งแรกทน อ งปล าสอด เห น ก ค อสายนาทพ งตามเหยอไปอย างรวดเรวจนตกใจวาคออะไรทาไมวายเรวและฮบเหยอไดแรงขนาดน หมดขอสงสยพอพอาคมโยนอาหารใหเราดใกล ๆ นเองบอพอแมพนธ ปลาหมอทะเล ตวใหญประมาณ 100 กก. วายรวมกนอยเปนฝงพรอมกบปลากระโมงในบอนเลยคะ เสรจจากทนพอาคมกพาเราไปดโรงเพาะอนบาลปลาการตน ซงทโรงเพาะนตองขอบอกวาเปนขมทรพยปลาการตนแหงใหญเลยคะ รวบรวมปลาการตนสายพนธแท (เมอผสมไดแลวปลอยคนสทองทะเลเพอเพมปรมาณในธรรมชาต) อาท ปลาการตนสมขาว ปลาการตนแดง ปลาการตนอนเดย และสายพนธไฮบรด (สายพนธ ทผสมขนเพอเพมเปนทางเลอกใหกบตลาดปลาการตนสวยงามไมปลอยลงสทองทะเล) อาท ปลาการตนแพลตตนม ปลาการตนทอง (ทองปองลกษณะคลายปลาทอง) ปลาการตนพคกาโซ ฯลฯ อานมาถงตรงนนองปลาสอดจาใจทตองจบลงเพยงเทานพนทเราไมพอจรง ๆ เอาเปนวาสบปากวาไมเทาสบตาเหน สบตาเหนไมเทาลองไปเทยวชมดดวยตวเองสกครงนะคะ ฉบบนเราตองขอขอบคณพอาคม สงหบญ หวหนางานวจยและถายทอดเทคโนโลยสตวนา ทเสยสละพาพวกเราเดนชมและใหความรด ๆ กบพวกเราคะ สนใจสอบถามรายละเอยดกนไดทศนยวจยและพฒนาประมงชายฝงกระบโทร. 0 7566 2059-62

สวสดคะคณผอานทกทาน กลบมาเจอกนอกแลวนะคะสาหรบฉบบนมจฉาจะขอพาคณผอานทกทานไปรจกกบศนยวจยและพฒนาประมงชายฝงกระบคะ เมอไมนานมานนองปลาสอดไดมโอกาสไปเทยวชมทศนยแหงนมาตองขอบอกวาฟนสด ๆ ไปเลยคะ

า

สว

ªÇ¹à·ÕèÂÇÊØ´¿�¹

³ Ⱦª.¡ÃкÕè

ศนยวจยและพฒนาประมงชายฝงกระบ อยภายใตสงกดของกรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ ตงอยเลขท 141 ต.ไสไทย อ. เมอง จ.กระบ ศนยฯ แหงนนบเปนอกหนงศนยเรยนรดานประมงใหกบพวกเราไดเปนอยางดเลยคะ นองปลาสอดไดเขามาบรเวณภายในศนยแหงนและไดพบกบพอาคมไกดพาชมศนยฯ กตตมศกดของเราคะ พอาคมพาเราไปททางเดนยาวกลางบอนาพรอมกบถงอาหารสตวนาในบอ แวบแรกนองปลาสอดกอดคดไมไดวา...ในบอกวาง ๆ แบบนนาดไมลกมากเทาไหรจะมอะไรกนนาททาใหนองปลาสอดตองสนใจได เมอเรมเดนเขามาในทางเดน พอาคมเรมคาถามแรกถามกบเราวา “เคยเหนปลากระพงขาวไหม เดยวเรยกใหด” มนจะแปลกตรง ไหนใช ไหมคะคณผ อ าน ปลากะพงขาวเราไมใชแคเคยเหนเราเคยกนบอยรสชาตอรอยซะดวย ออ ระหวางทเราคดอยนน

¾ÕèÍÒ¤Á

»ÅÒ¡Ãо

§¢ÒÇ

โโ โโ อ

โโโโ โโ

¾‹ÍáÁ‹¾Ñ¹¸Ø�»ÅÒËÁÍ·ÐàÅ

�

10 Ì͢‹ÒǪÒÇ»ÃÐÁ§

รอยขาวชาวประมง ยนดรบขอตชมและรบพจารณาตนฉบบ บทความ ขาวสาร เพอนามาเผยแพรประชาสมพนธ ซงทานสามารถตดตอไดทางอเมลล ranunun@hotmail.com, mojiname@hotmail.com ทาง facebook ฝายประชาสมพนธ กรมประมง หรอโทรศพท/โทรสาร 0 2562 0569

»ÃÐÁ§à»š¹¢‹ÒÇ

สานกงานประมงจงหวดปตตานและสานกงานประมงอาเภอเมอง รวมกบศนยวจยและพฒนาประมงชายฝงปตตาน พรอมพนองชาวประมงตาบลบานา ไดรวมกนปลอยพนธสตวนาจานวน 1,000,000 ตว โดยแบงเปนกงแชบวย จานวน 800,000 ตวและกงกลาดา จานวน 200,000 ตว ณ บรเวณ พนท ม.2 บานบานา ต.บานา อ.เมองปตตาน เพอมอบเปนของขวญปใหม 2559 ใหกบพนองประชาชนรอบ ๆ อาวปตตาน และเพอเพมความอดมสมบรณใหคนสแหลงนาธรรมชาต

·ÑèǶÔè¹ »ÃÐÁ§ä·Â

สานกงานประมงจงหวดเพชรบรณ โดยกล มพฒนาและสงเสรมอาชพการประมง จดประชมชแจงและคดกรองเกษตรกรตามโครงการพฒนาเกษตรกรส Smart Farmer ดานการประมง ประจาป 2559 พนทอาเภอหนองไผ ณ ศนยเรยนรวสาหกจชมชน หม ท 2 ตาบลหวยโปง อาเภอหนองไผ จงหวดเพชรบรณพรอมทงอบรมใหความร แนะนาแกปญหาดานการเพาะเลยงสตวนาใหสอดคลองกบพนท

¹¢ÒÇ‹ÒÇ‹‹ Ç

วนท 28 ธนวาคม 2558 กรมประมงจดพธปลอยพนธสตวนา จานวน 3,002,559 ลานตว เพอเพมปรมาณอาหารโปรตนจากสตวนาเปนของขวญปใหม 2559 ภายใตโครงการ"เพมปรมาณอาหารโปรตนจากสตวนาเพอเปนของขวญปใหม 2559" ใหกบประชาชนพรอมแจกปจจยการผลตใหผแทนเกษตรกรทประสบปญหาภยแลงและจดแสดงนทรรศการความรทางการประมงมากมาย ณ เขอนปาสกชลสทธ บานหนองบว อาเภอพฒนานคม จงหวดลพบร

วนพธท 2 ธนวาคม 2558 เวลา 09.30 น. กรมประมงจดพธลงนามบนทกขอตกลงวาดวยการขอใชประโยชนขอมลทะเบยนประวตราษฎรจาก ฐานขอมลทะเบยนกลางดวยระบบคอมพวเตอรและการขอใชโปรแกรมสาหรบอานขอมลจากบตรประจาตวประชาชนระหวางกรมประมง กบกรมการปกครอง ณ หองประชมพะยน ชน 7 อาคารจฬาภรณ กรมประมง

นายอรณชย พทธเจรญ ประมงจงหวดสมทรสาครเปนวทยากรบรรยายในหวขอ "พระราชกาหนดการประมง พ.ศ. 2558 " และรวมอภปรายในหวขอ "ทาอยางไรใหประมงไทยอย ลอด" แกนายจางและลกจางในสถานประกอบกจการประมงทะเล ณ หองประชมภตตาคารนวรสทพย

วนท 24 ธนวาคม 2558 เวลา 11.00 น. กรมประมงจดทพลงนามความรวมมอขอตกลง MOU เพอการซอขายปลากะพงขาว ระหวางบรษท การบนไทย จากด (มหาชน) และ กลมเกษตรกรผ เลยงปลากะพงขาว ลมแมนาบางปะกง โดยม ดร.วมล จนทรโรทย อธบดกรมประมงเปนประธานเปดงานรวมกบคณะผบรหารกรมประมง เพอหนนเสรมศกยภาพเกษตรกรไทยผลตสนคาประมงมคณภาพไดมาตรฐาน ณ หองเทพารกษ โรงแรมซนธารา เวลเนส รสอรท แอนด โฮเตล อาเภอเมอง จงหวดฉะเชงเทรา

สานกงานประมงจงหวดสรนทร รวมกบหนวยงานราชการ สถานศกษา ในจงหวดสรนทร ร วมออกหน วยให บร การ ตามโครงการคลน ก เกษตรเคลอนทในพระราชานเคราะหฯ ครงท 1 ประจาป 2559

ร

11Ì͢‹ÒǪÒÇ»ÃÐÁ§

Department Of Fisheries : DOFwww.fisheries.go.th

www.facebook.com/kasetthai www.facebook.com/ฝายประชาสมพนธกรมประมง

wwww

bbbbb kkkkkkkkk

www.moac.go.th

à»�´»ÃÐμÙÊÙ‹... AECàà �àà» �» � Ù ÙÙ Ùขอบคณขอมลโดย..www.ประเทศอาเซยน .com

รเขารเรา...จดแขงของ 10 ประเทศอาเซยน ความแตกตางทลงตว (ประเทศมาเลเซย)

ประเทศมาเลเซย เป นประเทศทมความเปนเอกลกษณโดดเดนประเทศหนงในอาเซยน เรยกไดวาทดเทยมกบประเทศไทยไดอยางไมนอยหนาในเรองใด ๆ เลย มาเลเซยเปนหนงในประเทศสมาชกอาเซยนท สามารถผลตยางพาราไดมากทสดประเทศหนง ปลกขาวเจาเปนสนคาสงออก เพราะมพนทอดมสมบรณอยางมาก และอตสาหกรรมทสรางรายไดจานวนมหาศาลใหกบมาเลเซยนนกคอ อตสาหกรรมปาลมนามนคณภาพสง มพนทแบงเปน 2 เกาะใหญเปนมาเลเซยตะวนออก และมาเลเซยตะวนตก นยวามาเลเซยเปนเสอเศรษฐกจหนงในอาเซยนเลยกวาได หลงจากไดรบอสรภาพจากองกฤษเมอป พ.ศ. 2500 กเปดรบประเทศรบความเจรญตาง ๆ เขามาอยางมากและทาใหมาเลเซยกลายเปนประเทศทกาลงพฒนา และกาลงจะกาวเขาสประเทศทพฒนาแลวในป 2563 ขอมลโดยทวไปของประเทศมาเลเซย เปนประเทศในภมภาคเอเชยตะวนออกเฉยงใต เปนสมาชกกอตงของกล มประเทศอาเซยน ตงอย ในเขต

เส นศนย สตร ทาให มฝนตกชกตลอดท งป เกษตรกรรมทสาคญคอยางพารา ปาลมนามนและขาว การทาเหมอง แรดบกทสงออกมากทสดของโลก การทาปาไมยงพอมอยบางเพราะมาเลเซยยงมพนทป าไม มาก สวนใหญเป นไม เ นอแขง ผ คนโดยสวนมากนบถอศาสนาอสลามและไดเงนอดหนนจากรฐฯ สาหรบคนทนบถอศาสนาอนจะไมไดเงนอดหนนน มาเลเซยถอวาเปนประเทศทมความเจรญกาวหนาในดานตาง ๆ ด ทงเรองการเพาะปลกและเกษตรกรรมทสามารถปลกปาลมนามนและยางพาราได จานวนมาก แตผลตผลการเกษตรบางอย าง กต องนา เข า เช นกน การพฒนาของมาเลเซยนนมใหมองเหนอยางชดเจนในหลาย ๆ เรองทนาจะเปนประโยชนต อกล มประเทศอาเซยน อยางเชน มาเลเซย พฒนาเพอใหตวเองเปนศนยกลางมาตรฐาน ฮาลาลทดเรองอาหารและผลตภณฑ สาหรบคนทนบถอศาสนาอสลาม โดยกาหนดมาตรฐานขนตาทสามารถยอมรบไดและเปนผ ออกใบอนญาตสาหรบ ผลตภณฑตาง ๆ ทนาเชอถอทสดในโลก ด งน น เม อ เรา มประเทศสมาชกท เป นผ น ามาตรฐานอาหารฮาลาล เรากสามารถขอรบคาแนะนา เก ยวกบมาตรฐานน และส งออกผลตภณฑไปสผ บรโภคชาวอสลามทมอยทวโลก

ประเทศมาเลเซย...ประเทศทมความเปนเอกลกษณโดดเดนประเทศหนงในประชาคมอาเซยน

คาเมรอนไฮแลนด

เกนตงไฮแลนด

ตกแฝดเปโตรนาส

ขอบคณรปจาก http://www.painaidii.com http://www.painaidii.com http://sirimaysa.myreadyweb.com

�

หรอการพฒนาธรกจการขนสงทมคณภาพสงและลดขนตอนในการตรวจสอบคณภาพ สนคาต าง ๆ ลง เพอการขนส งท รวดเรวและมประสทธภาพมากขนเปนตวดงดดใจใหผประกอบการตาง ๆ หนมาใชบรการขนสงจากมาเลเซยมากขน สาหรบมาเลเซยหนงในประเทศทสามารถพฒนาการกจกรรมตาง ๆ ภายในประเทศจนสามารถแขงขนกบประเทศอน ๆ ทวโลกไดนนมาจากการโฟกสเปาหมายทแนนอน และดงศกยภาพของคนคณภาพในประเทศออกมาใหมากทสด และใชเรองใกลตวทถนดในการสร างรายได นนคอการม งเป าหมายการคาทชดเจนไปยงผลตภณฑและประเทศอสลามต าง ๆ ทอย ทวโลก แตกไมไดละทงการคารวมกนกบประเทศในอาเซยน