1

แบบทดสอบกอนเรยน ประจ าหนวยการเรยนรท 6 สารละลาย

ค าชแจง : ใหนกเรยนเลอกคาตอบทถกตองทสดเพยงคาตอบเดยว

1. สารทประกอบดวยสารอยางนอย 2 ชนด มาละลายปนกนจนมลกษณะเปนเนอเดยวกน เรยกวาอะไร ก. สารบรสทธ ข. สารเนอผสม ค. สารละลาย ง. สารละลายนา

2. สารเนอเดยวแตกตางจากสารละลายในขอใดตอไปน ก. สารเนอเดยวเปนสารไมบรสทธ แตสารละลายเปนสารบรสทธ ข. สารเนอเดยวมอยไดหลายสถานะ แตสารละลายตองอยในสถานะของเหลว ค. สารเนอเดยวอาจมองเหนลกษณะเนอสารวาสวนใดเปนสารใด แตสารละลายไมสามารถมองเหน

ไดวาเนอสารสวนใดเปนสารใด ง. สารเนอเดยวอาจประกอบดวยสารเพยงอยางเดยวหรอหลายอยางกได แตสารละลายตอง ประกอบขนดวยสารอยางนอย 2 ชนด

3. ถาสาร D เปนสารทเรามองเหนลกษณะของเนอสารเปนเนอเดยวกน แตแทจรงสาร D ประกอบขนดวย สาร E และสาร F สารใดเปนสารละลาย ก. สาร D ข. สาร E ค. สาร F ง. ทงสาร D , E และ F

4. ถาพลงงานทใชแยกอนภาคของของแขงมปรมาณนอยกวาพลงงานทเกดจากการยดเหนยวระหวางอนภาคของตวละลายกบตวท าละลาย การละลายของสารนจะปลอยพลงงานออกมา สารละลายจะมอณหภมสงขนการละลายประเภทนเรยกวา ก. การละลายประเภทคายความรอน ข. การละลายประเภทดดความรอน ค. การละลายประเภทสลายความรอน

ง. การละลายประเภทถายโอนความรอน

5. ในสารละลายทกชนดประกอบดวยสารประเภทใดบาง ก. ตวละลาย – ตวทาละลาย ข. ตวละลาย – ตวไมละลาย ค. ตวทาละลาย – ตวชอบละลาย ง. ตวละลาย – ตวสารละลาย

6. ถาสารชนดหนงมสถานะเปนของแขง ประกอบดวยสาร A 31% สาร N 29% นอกนนเปนสาร T สารใดเปนตวท าละลาย ก. สาร A ข. สาร N ค. สาร T ง. สาร A และ N

2

7. สารในกลมตอไปนทแตกตางไปจากกลมอน คอสารขอใด ก. นาเกลอ นาอดลม นาเชอม ข. ทงเจอรไอโอดน นาโซดา แกสหงตม

ค. ทองเหลอง ทองสารด ทองขาว ง. ทองแดง ทองคา สงกะส

8. จากขอทก าหนดใหตอไปน A. สารชนดเดยวกนละลายในตวท าละลายตางชนดกนไดตางกน B. สารตางชนดกนละลายในตวท าละลายชนดเดยวกนไดตางกน C. ความสามารถในการละลายไมใชสมบตของสาร D. การละลายของสารขนกบชนดของตวละลายและตวท าละลาย ขอทถกตอง คอ ก. ขอ A , B , D ข. ขอ A , C , D ค. ขอ A , B , C ง. ขอ A , B , C , D

9. ขอใดตอไปนไมถกตอง ก. สารละลายเขมขน หมายถง สารละลายทมตวละลายมาก ข. สารละลายเจอจาง หมายถง สารละลายทมตวทาละลายมาก ค. ผลก หมายถง ของแขงรปทรงเลขาคณต เกดจากสารละลายไมอมตว ง. สารละลายอมตว หมายถง สารละลายทมตวละลายอยเตมท จนไมสามารถละลายในตวทาละลาย ไดเพมอกทอณหภมขณะนน

10. ขอใดไมเกดสารละลาย ก. นา + โซเดยมไฮดรอกไซด ข. นา + คอปเปอรซลเฟต ค. เอทานอล + นาตาล ง. นา + คลอรน

11. องคประกอบของสารละลายขอใดตอไปนไมถกตอง ก. ทองแดง + นกเกล = เหรยญทอง

ข. แกสไนโตรเจน + แกสออกซเจน + อน ๆ = อากาศ

ค. แกสคารบอนไดออกไซด + นา = นาโซดา ง. ทองแดง + ทองคา = ทองเหลอง

12. สารชนดใดมความเขมขนรอยละ 40 โดยมวลตอปรมาตร ก. สาร J หนก 20 กรม ละลายในนา 40 ลบ.ซม. ข. สาร A หนก 20 กรม ละลายในนา 50 ลบ.ซม. ค. สาร C หนก 20 กรม ละลายในนา 35 ลบ.ซม. ง. สาร C หนก 20 กรม ละลายในนา 35 ลบ.ซม.

3

13. สารละลายดางทบทมเขมขนรอยละ 3 โดยมวลตอปรมาตร หมายความวาอยางไร ก. ดางทบทม 3 ลบ.ซม. ในสารละลาย 100 ลบ.ซม. ข. ดางทบทม 3 กรม ในสารละลาย 100 ลบ.ซม. ค. ดางทบทม 3 กรม ในสารละลาย 1,000 ลบ.ซม. ง. ดางทบทม 3 ลบ.ซม. ในสารละลาย 1,000 ลบ.ซม.

14. สารในขอใดมความเขมขนมากทสด ก. สาร J หนก 45 g ละลายในนา 300 ลบ.ซม. ข. สาร A หนก 25 g ละลายในนา 150 ลบ.ซม. ค. สาร E หนก 35 g ละลายในนา 350 ลบ.ซม. ง. สาร K หนก 30 g ละลายในนา 300 ลบ.ซม.

15. ผสมกรดซลฟวรก 4 ลบ.ซม. ในน า 16 ลบ.ซม. จะไดสารละลายกรดซลฟวรกเขมขนเทาใด ก. เขมขน 15% โดยปรมาตร ข. เขมขน 16% โดยปรมาตร ค. เขมขน 20% โดยปรมาตร ง. เขมขน 25% โดยปรมาตร

4

หนวยการเรยนรท 4 สารละลาย ผงมโนทศน (Concept Maps)

ภาพท 1-1 ผงมโนทศนของสารละลาย (solution)

จดประสงคการเรยนร เพอใหนกเรยนสามารถ

1. อภปรายและอธบายสมบตของสารละลายได (ว 3.2 ม.1/2 , 3) 2. อธบายวธค านวณหามวลขอตวละลายทใชในการเตรยมสารละลายทมความเขมขนตามทก าหนด ใหได (ว 3.2 ม.1/2 ) 3. ทาการทดลองเพอเตรยมสารละลายทมความเขมขนในหนวยรอยละทตองการได (ว 3.2 ม.1/1 และ ว 8.1 ม.1-3/8-9) 4. ระบประโยชนของสารละลายตาง ๆ ในชวตประจาวนได (ว. 3.2 ม.1/1)

5

หนวยการเรยนรท 6 สารละลาย กลมสาระการเรยนร วทยาศาสตร

ชนมธยมศกษาปท 1 เวลาเรยน 12 ชวโมง

สาระส าคญ / แนวความคดหลก

สารละลาย (Solution) เปนสารผสมประเภทสารเนอเดยวประกอบดวยอนภาคทมขนาดนอยกวา 10-7 cm องคประกอบทมปรมาณมากทสดเปนตวทาละลาย (solvent) และองคประกอบอน ๆ เปนตวละลาย (solute) สถานะของสารละลายขนอยกบสถานะของตวทาละลาย ซงมทงของแขง ของเหลว และแกส สารละลาย (solution) ทมตวทาละลายเทากน แตมปรมาณตวละลายตางกนจะมความเขมขนตางกน สารละลายทมตวละลายนอย เรยกวา สารละลายเจอจาง และสารละลายทมตวละลายอยมาก เรยกวา สารละลายเขมขน ความเขมขนของสารละลายมหนวยตาง ๆ เชน รอยละ สวนในพนสวน สวนในลานสวน โดยเทยบ อตราสวนโดยมวลตอปรมาตร ปรมาตรตอปรมาตร หรอมวลตอปรมาตรของตวละลายกบสารละลาย

ปรมาณตวละลายทสามารถละลายไดมากทสดในตวทาละลายและอณหภมทกาหนด เรยกวา สภาพละลายไดของสารทอณหภมนน ซงสารละลายทไดจะเปนสารละลายอมตว เมอทาใหการละลายของตวละลายในสารละลายอมตวลดลง ถาตวละลายเปนของแขง ตวละลายจะแยกตวออกจากสารละลาย เปนผลก

การตกผลก เปนวธการหนงในการแยกสารใหบรสทธได นอกจากนอาจแยกสารไดโดยใช ความรอน ในกรณทตวละลายเปนของแขงละลายในตวทาละลายทเปนของเหลว โดยใชความรอนจนสารละลายของของเหลวระเหยกลายเปนไอหมด เหลอแตของแขง เรยกวธการแยกสารนวา การระเหยแหง ปจจยทมผลตอสภาพละลายได ไดแก ชนดของตวทาละลาย ชนดของตวละลาย อณหภม ความดน การละลายของสารเปนกระบวนการทเกยวของกบพลงงานความรอนซงแบงออกเปน 2 ประเภท คอ ประเภทคลายความรอน

6

พโมลาร คะ! อยากรจงเลยวา จะมสารใดบางนะทละลายนาได

พโมลาร กอยากรเหมอนกนวา ทาไมสารบางอยางละลายนาได แตสารบางอยางไมละลายนา

ถาอยางนน ! เรามาทาการทดลองสนก ๆ กนดกวา วาสารใดบางทละลายนาได ? วาแต...เราจะใชสารอะไรทดลองดละ

นองโมแลลจะ พวา เราลองไปสารวจ

สงของในบานของเรากนดกวา วาพอจะ

มอะไรมาทาการทดลองไดบาง

แลวเราจะรออะไรอยละ ! เราไปสารวจสงของในบานของเรา

แลวมาลองละลายในนาดกนดกวา วาจะมสารใดทละลายนาไดบาง ?

ไปกนเลย............

�¦�n�ª�¤�„�´�œ�¦�³�—�¤�¡�¨�´�Š�‡�ª�µ�¤�‡�·�—

6 เรองท 1 สมบตของสารละลาย

34

นองโมแลลไมรหรอจะวาเดยวน เคาใชเจลลางมอกนแลว

ออ ! เจลลางมอ นองโมแลลเหนเพอน ๆ เคย

ซอมาใชกน แตราคามนแพงอยนะคะ

เราทาใชเองกไดจะ! ไมยากเลย ไหน ๆ เรากเรยน

เรอ สารละลาย กนมาแลว เราลองนาความรมาใช

ในการทาเจลลางมอไวใชกนดกวา!

การระบาดของไขหวดสายพนธใหม 2009 ไดระบาดในประเทศไทยแลว และคาดวาจะระบาดอยางกวางขวาง วธการหนงของการปองกน คอ การหมนลางมอใหสะอาด แตบางครงกวาจะถงอางลางมอกไมคอยสะดวก การใชเจลลางมอจงเปนอกเครองมอหนงทจะชวยในการรกษาความสะอาดและปองกนจาก ไขหวดสายพนธใหม 2009 ได

�­�·�É�Š�š�¸�É�˜�o�°�Š�Á�˜�¦�¸�¥�¤�Ä�œ�„�µ�¦�š�Î�µ���Á�‹�¨�¨�o�µ�Š�¤�º�°

1. สารเคมสวน A CARBOPOL 940 0.90 กรม

2. สารเคมสวน B ALCOHOL 95% 135.00 กรม

TRICLOSAN 0.30 กรม

3. สารเคมสวน C TRIETHANOLAMINE (TEA) 2.40 กรม

4. นาสะอาด (แบงเปน 2 สวน) สวน A 131.40 กรม

สวน C 30.00 กรม

5. สผสมอาหาร (ตามชอบ) 6. ตาชง สาหรบชงนาหนกวตถดบ

7. ภาชนะใสวตถดบ

8. ไมพาย 9. ทดด (dropper )

34

35

�¤�µ�š�Î�µ�Á�‹�¨�¨�o�µ�Š�¤�º�°�„�´�œ�—�¸�„�ª�n�µ����

�ª�·�›�¸�š�Î�µ�Á�‹�¨�¨�o�µ�Š�¤�º�°�¤�¸�—�´�Š�œ�¸�Ê

1. A เตรยมนาสะอาดสวนแรก ชงตามสตร เตรยมวตถดบ CARBOPAL 940 ชงตามสตร

2. คอย ๆ เท CARBOPAL 940

3. คน จน CARBOPAL กระจายตวหมด

4. B เตร ยม ALCOHOL 95% ชงตามสตร TRICLOSAN ชงตามสตร

5. ผสม ALCOHOL 95% และ TRICLOSAN เขาดวยกน

6. คนใหเขากนด

35

36

7. นาสวน B กวนใหละลายจนเขากนแลว เทลงสวน A

8. C เตรยมนาสะอาดสวนทสอง (ชงตามสตร) เตรยมวตถดบ TRIETHANOLAMINE (TEA) ชงตามสตร

9. ผสมใหเขากนด

10. เทสวน C ลงไปผสมกบสวน A

11. คนใหเขากน

12. นาสผสมอาหารหยดลงไปตามชอบ

13. คนใหเขากนอกครง

36

37

14. เทใสในภาชนะเปดฝาทงไวขามคนกจะเซทตวเปนเจล

15. กจะไดเจลลางมอฆาเชอโรค

ลองคดดซครบวา ในการทาเจลลางมอน

สารใดเปนตวทาละลายและสารใดเปนตวละลาย

ตวทาละลาย คอ .....................................................................................

ตวละลาย คอ ............................................................................................

จากกจกรรมน นกเรยนสามารถนาความรจากการเรยน เรอง

สารละลาย มาใชอธบายไดอยางไรบางเอย ? ........................................................................................................

........................................................................................................

........................................................................................................

........................................................................................................

........................................................................................................

37

38

เปนยงไงบางคะ ! จากการทาเจลลางมอน นกเรยนจะ

นาความรไปพฒนาหรอตอยอด ใหเกดประโยชนตอ

ตนเองและสงคมไดอยางไรบางคะ ?

ใหนกเรยนแตละกลม รวมกนระดมความคดในการนาความรเกยวกบ

สารละลาย ไปพฒนาเปนผลตภณฑหรอชนงาน ทแปลกใหม นาสนใจ สามารถ

นาไปใชไดจรง ตลอดจนเปนประโยชนตอตนเองและสงคม โดยรวมกน

วางแผนและแบงหนาทในการจดทาเปนโครงงาน

�•�º�É�°�Ÿ�¨�·�˜�£�´�–�”�r�…�°�Š�Á�¦�µ���‡�º�°

..............................................................................

..............................................................................

�Š�•�ž�¦�³�¤�µ�–�š�¸�É�Ä�•�o

....................................................

�ª�´�­�—�»�°�»�ž�„�¦�–�r

�„�n�°�œ�°�º�É�œ�Á�¦�µ�¤�µ�„�Î�µ�®�œ�—�‹�»�—�ž�¦�³�­�Š�‡�r�…�°�Š

�Ã�‡�¦�Š�Š�µ�œ�…�°�Š�Á�¦�µ�„�´�œ�„�n�°�œ�—�¸�„�ª�n�µ���� .................................................................

.................................................................

........................................………………

………………………………………….

.

.......................................................................................................................

...................................................……………………………………………

……………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………….

38

39

�Á�¦�µ�‹�³�—�Î�µ�Á�œ�·�œ�„�µ�¦�š�Î�µ�Ÿ�¨�·�˜�£�´�–�”�r�…�°�Š�Á�¦�µ�„�´�œ�°�¥�n�µ�Š�Å�¦? ใหลองบอกขนตอนและวธการ

....................................................................................................................................

....................................................................................................................................

....................................................................................................................................

....................................................................................................................................

...............................................................................................................................

...................................................................................................................................

...................................................................................................................................

�Ä�œ�„�µ�¦�š�Î�µ�Ÿ�¨�·�˜�£�´�–�”�r�œ�¸�Ê���œ�´�„�Á�¦�¸�¥�œ�‡�µ�—�ª�n�µ�ž�¦�³�Ã�¥�•�œ�r���š�¸�É�‹�³�Å�—�o�¦�´�•���‡�º�°

……………………………………………………………………………………………….………………..

……………………………………………………………………………………………….………………..

……………………………………………………………………………………………….………………..

……………………………………………………………………………………………….………………..

……………………………………………………………………………………………….………………..

�°�°�„�Â�•�•�Â�¨�³�Á�¨�º�°�„�£�µ�•�œ�³�Ä�œ�„�µ�¦�•�¦�¦�‹�»�Ÿ�¨�·�˜�£�´�–�”�r�…�°�Š�„�¨�»�n�¤�œ�´�„�Á�¦�¸�¥�œ���Á�¡�º�É�°�œ�Î�µ�Å�ž�Ä�•�o���®�¦�º�°�Á�Ÿ�¥�Â�¡�¦�n

�Á�¤�º�É�°�ª�µ�Š�Â�Ÿ�œ�Á�¦�¸�¥�•�¦�o�°�¥�Â�¨�o�ª���Á�¦�µ�¤�µ�Á�¦�·�É�¤�ž�’�·�•�´�˜�·�„�µ�¦�š�Î�µ�Ÿ�¨�·�˜�£�´�–�”�r�…�°�Š�Á�¦�µ�„�´�œ�Á�¨�¥�—�¸�„�ª�n�µ����

39

40

เปนอยางไรบางคะ ผลตภณฑจากความร

เรองสารละลายของพวกเรา !

จากนนเรามา เผยแพร ความร ความเขาใจ

ในการพฒนาเปนผลตภณฑ โดยใชความรจากการ เรยนเรอง สารละลาย ไปสสงคม ในรปแบบของ แผนพบประชาสมพนธ กนดกวา !

�‡�Î�µ�•�¸�Ê�Â�‹�Š����ใหนกเรยน รวมกนจดทาแผนพบประชาสมพนธ เพอเผยแพร ความรความเขาใจ ในการพฒนาเปน

ผลตภณฑ โดยใชความรจากการเรยน เรอง สารละลาย มาฝกทกษะการทาแผนพบ โดยดาเนนการ เขยนดงน �¾�� �ª�µ�Š�Â�Ÿ�œ�„�µ�¦�š�Î�µ�Â�Ÿ�n�œ�¡�´�•

� ก ำหนดสาระนารทางวทยาศาสตร เกยวกบ สารละลาย จากการเรยนครงน

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

40

41

� เขยนตนราง (เปนเรองราว มภาพ ขอบทสนทนา) วางแผน ออกแบบให เหมาะสมกบศกยภาพและพลงของเรา

�‹�µ�„�œ�´�Ê�œ���¦�n�ª�¤�„�´�œ�‹�´�—�š�Î�µ�Á�ž�}�œ���Â�Ÿ�n�œ�¡�´�•�ž�¦�³�•�µ�­�´�¤�¡�´�œ�›�r

�˜�µ�¤�š�¸�É�Å�—�o���ª�µ�Š�Â�Ÿ�œ�Â�¨�³�°�°�„�Â�•�•�Å�ª�o���˜�„�Â�˜�n�Š�Ä�®�o

�­�ª�¥�Š�µ�¤���œ�n�µ�­�œ�Ä�‹���Â�¨�o�ª�¦�n�ª�¤�ž�¦�³�Á�¤�·�œ�Ä�œ�®�œ�o�µ�˜�n�°�Å�ž������

41

42

�Ÿ�¨�Š�µ�œ�­�¦�o�µ�Š�­�¦�¦�‡�r���š�¸�É�Œ�´�œ�£�¼�¤�·�Ä�‹

1. ใหนกเรยนรวมกนตรวจสอบผลงาน “ผลตภณฑและแผนพบประชาสมพนธ จากความร เรอง สารละลาย” แลวตอบคาถามตอไปน 1.1 ใหพจารณาผลงานวามจดเดนอะไรบาง (ตอบมาใหมากทสด) ………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

และจดดอยอะไรบาง (ตอบมาใหมากทสด) ……..………………………………………………………..…………………………………………..….. ……………………………………………………...……………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………….

1.2 เลอกจดดอยทควรปรบปรง ไดแก ………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

1.3 เลอกจดเดนเพอการพฒนาและเผยแพร ไดแก ………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

1.4 ปญหาและอปสรรคในการนา ผลงานนไปเผยแพร ไดแก ………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

42

43

�ž�¦�³�Á�¤�·�œ�Ÿ�¨�Š�µ�œ�­�¼�n���„�µ�¦�¡�´�•�œ�µ

�­�œ�»�„�„�´�•�„�µ�¦�˜�´�Ê�Š�‡�Î�µ�™�µ�¤������� �f�„�Á�…�¸�¥�œ�‡�Î�µ�™�µ�¤�Á�¡�º�É�°�Ä�®�o���Ÿ�¼�o�°�º�É�œ�°�n�µ�œ�Â�¨�o�ª�˜�°�•

�¾�� เขยนคาถามดานความร ………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

�¾�� เขยนคาถามดานความรสก

………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

�¾�� เขยนคาถามดานประโยชนทไดรบ

………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

�¾�� เขยนคาถามทยาก ๆ ทคดวาเพอนจะตอบไมได ………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

�¾�� เขยนคาถามเพอขอคาแนะนา ………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………

��� �œ�´�„�Á�¦�¸�¥�œ�Á�®�È�œ�‡�»�–�‡�n�µ�…�°�Š�„�µ�¦�­�¦�o�µ�Š�­�¦�¦�‡�r���Ÿ�¨�·�˜�£�´�–�”�r�Â�¨�³�Â�Ÿ�n�œ�¡�´�•�ž�¦�³�•�µ�­�´�¤�¡�´�œ�›�r�°�¥�n�µ�Š�Å�¦�•�o�µ�Š���¨�°�Š�°�›�·�•�µ�¥

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

43

44

�¦�n�ª�¤�„�´�œ�­�Î�µ�¦�ª�‹�˜�¦�ª�‹�­�°�•�˜�œ

1. ใหนกเรยนรวมกนประเมนผลงานของกลมตนเองโดยใชเกณฑการประเมนขางลางน � ดมาก � ด � ควรปรบปรง เพราะ................................................................................................................................................................ …………………..……………………………………………………………………………………………

2. นาผลงานไปทปาย หรอทโตะประชาสมพนธ 3. ใหนกเรยนรวมกนประเมนผลงานของเพอนกลมอน โดยใชเกณฑการประเมนขางลางน

�������������������������������������������������������������������������������…�o�°�¡�·�‹�µ�¦�–�µ

���������������������������—�o�µ�œ�Ÿ�¨�Š�µ�œ�������������������������������������������������—�o�µ�œ�„�µ�¦�ž�¦�³�•�µ�­�´�¤�¡�´�œ�›�r

�—�¸�¤�µ�„�������������������������—�¸���������������������ž�¦�´�•�ž�¦�»�Š���������—�¸�¤�µ�„�����������������������—�¸�������������������ž�¦�´�•�ž�¦�»�Š

�„�¨�»�n�¤�š�¸�É �Á�®�˜�»�Ÿ�¨

44

45

ความรเพมเตม

1. ตวอยางรปรางผลกและสภาพละลายไดของสาร

2. การเตรยมผลกของสารม 2 วธ ดงน 2.1 วธระเหยแหง เชน การเตรยมผลกเกลอแกง โดยใชความรอนทไดจากเปลวไฟหรอใชความรอนจาก

ไอนาระเหยแหงนาเกลอ

เตรยมผลกเกลอแกง เตรยมผลกเกลอแกง จากการระเหยนาเกลอโดยความรอน จากการระเหยนาเกลอจากไอนา

46

2.2 วธท าใหตวท าละลายในสารละลายอมตวลดลง โดยใสผลกเลก ๆ ผกดวยเสนดายทเลกและแขงแรง ลงในสารละลายอมตวแลวตงทงไว เชน การเตรยมผลกคอปเปอร (II) ซลเฟตหรอจนส

ตงทงไวในทเรยบและไมสนไหว

ความหมายของสารละลายอมตวและการตกผลกควรสรปได ดงน 1. สารละลายอมตว คอ สารละลายทตวละลายสามารถละลายไดมากทสด ณ อณหภมนน 2. การตกผลก เปนกระบวนการทสารบรสทธแยกตวออกจากสารละลายอมตวในรปของของแขง ผลกท

เกดขนเปนสารบรสทธ ประกอบดวยสารเพยงชนดเดยว มรปทรงเลขาคณต มเหลยม มมม ผวหนาเรยบ ถามตวละลายหลายชนด สารทมสภาพละลายไดนอย จะตกผลกแยกออกมากอน

47

ค าถามหนวยการเรยนรท 6 สารละลาย (solution)

1. ถาตวงนาตาลทรายใหมปรมาตร 100 cm3 แลวละลายลงในนาอน 200 cm3 ปรมาตรของสารละลายทไดมคา เทาใด เพราะเหตใด แนวค าตอบ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... 2. นกเรยนกลมหนงทาการทดลองละลายนาตาลทรายในนา โดยใหปรมาณของนาตาลและนาเปนตวแปรควบคม ดงน - นาตาลทรายผงละลายในนาไดเรวกวานาตาลกอน - นาตาลทรายละลายไดเรวขนเมอใชแทงแกวคนสารละลาย - นาตาลทรายละลายในนารอนไดเรวกวาในนาอน ใหสรปผลการทดลองจากขอมลน แนวค าตอบ....................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... 3. จงอธบายวธการเตรยมสารละลายตอไปน 3.1 สารละลายนาเกลอ (NaCl) เขมขนรอยละ 10.5 โดยมวลตอปรมาตรจานวน 200 cm3 แนวค าตอบ......................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... 3.2 สารละลายแอลกอฮอลเขมขนรอยละ 50 โดยปรมาตรตอปรมาตร จานวน 250 cm3 แนวค าตอบ........................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ...............................................................................................................................................................................

48

4. จงระบวาสารใดเปนตวละลายและสารใดเปนตวทาละลายในสารละลายทเกดจาก 4.1 ผสมกาแฟผง นมสด และนาตาลทรายในนารอน แนวค าตอบ......................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... 4.2 ละลายนาผงและนามะนาวในนาอน แนวค าตอบ........................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... 5. ทาไมปลาจงชอบอยในนาเยนมากกวานาอน ใหอธบายและยกเหตผลประกอบวาเหนดวยหรอไมเหนดวย อยางไร แนวค าตอบ........................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... 6. ปจจยใดบางทมผลตอการละลายของสารเปนสารละลาย แนวค าตอบ.......................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... 7. จงใชแผนผงความคดหลก (Concept Map) เขยนสรปสาระสาคญ เรอง สารละลาย แนวค าตอบ.......................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ...............................................................................................................................................................................

49

จงตอบค าถามตอไปนใหถกตอง ขอ 1. ศกษาและพจารณาขอมลในตารางทกาหนดให แลวระบวาสารใดเปนตวทาละลายหรอตวละลาย

สารละลาย สถานะ สวนประกอบของ

สารละลาย สวนประกอบทเปน

ตวท าละลาย ตวละลาย นาอดลม ของเหลว นา

นาตาลทราย ส กลน แกสคารบอนไดออกไซด

นาสมสายช ของเหลว นา กรดแอซตก

อากาศ แกส แกสออกซเจน 20% แกสไนโตรเจน 79% อน ๆ 1%

แกสหงตม แกส โพรเพน 70% บวเทน 30%

นาก ของแขง ทองคา 45% ทองแดง 55%

ฟวส ของแขง ดบก 25% ตะกว 25% บสมท 50%

ขอ 2. เกลอแกง 50 กรม ละลายในนา 200 กรม มความเขมขนรอยละเทาไรโดยมวล

...............................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................

แบบทดสอบผลสมฤทธทางการเรยนรประจ าหนวยการเรยนร

50

ขอ 3. สารละลายนาตาลทรายเขมขนรอยละ 25 โดยมวล จานวน 2 กโลกรม จะมนาตาลทรายกกรม ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ขอ 4. จงเขยนแผนแสดงขนตอนการเตรยมสารละลายสารสมเขมขนรอยละ 5 โดยมวล ขอ 5. จงเขยนแผนผงความคดแสดงประโยชนของสารละลาย

51

แหลงเรยนร

1. หนงสอประกอบการคนควา ประดบ นาคแกว และคณะ. หนงสอเรยนรายวชาพนฐานวทยาศาสตร ม.1. กรงเทพฯ : สานกพมพแมค จากด, 2553. ยพา วรยศ และคณะ. หนงสอเรยน รายวชาวทยาศาสตรพนฐาน. กรงเทพฯ : บรษท อกษรเจรญทศน อจท. จากด,

2555. สงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย, สถาบน. กระทรวงศกษาธการ. คมอครรายวชาพนฐาน

วทยาศาสตร 2. กรงเทพฯ : องคการคาครสภา, 2554 สงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย, สถาบน. กระทรวงศกษาธการ. หนงสอเรยนพนฐานชววทยา

ส าหรบนกเรยนทเนนวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 4-6. พมพครงท 2, กรงเทพฯ : องคการคาครสภา, 2553.

2. อนเตอรเนต (Internet) 1. http://weerasak.net/image/JJ.gif 2. www.dekmaihiso.web44.net/Neurons_I.html 3. www.student.nu.ac.th/u46410023/