al nahham revised - 9 sep copy - anantara · 2019. 11. 15. · choose a ﬂavor: bubble gum, mint,...

COLD MEZZEH

HUMMUS 35 (V)Chickpeas, Tahina, Olive Oil

AVOCADO HUMMUS 40 (V)Chickpeas, Avocado, Tahina

MOUTABEL 35 (V)Eggplant, Tahina

MOUTABEL AL NAHHAM 45 (N)Eggplant, Minced Lamb, Pine Nuts, Tahina

TABOULEH 35 (V) Parsley, Mint, Tomato,Bulgur Wheat, Olive Oil, Lemon

FATTOUSH SALAD 35 (V) Tomato, Cucumber, Olive Oil, Vinegar, Pomegranate Sauce, Toasted Bread WARAK ENAB BIL ZAITE 35 (V)

Vine Leaves, Seasoned Rice,Tomato, Mint, Parsley

ROCCA SALAD 35 (V)Fresh Rocket Leaves, Cherry Tomato, Lemon Juice, Olive Oil

BABAGANOUSH 35 (V)Eggplant, Onion, Tomato, Parsley, Green Pepper, Garlic, Pomegranate, Olive Oil

GARLIC AND MINT LABNEH 35 (V)Labneh, Crushed Wheat, Garlic, Fresh Mint, Olive Oil

(V) Vegetarian (N) Contains nuts.All prices are shown in Qatari Riyals.Please inquire with the restaurant team if you have any dietary restrictions, allergies, or special considerations.MOUTABEL AL NAHHAM

AVOCADO HUMMUS

HOT MEZZEH HUMMUS WITH MEAT 45 (N)Chickpeas, Minced Beef, Pine Nuts

CHEESE RAKAKAT 35 (V)Filo Pastry, Akawi Cheese,Mozzarella Cheese, Feta Cheese, Eggs

KIBBEH 45 (N)Minced Lamb, Pine Nuts, Burgul

LAMB MAKANIQ 55 (N)Lamb Sausage, Oriental Spices, Pomegranate Molasses

LAMB PIDE 45 (N)Minced Lamb, Garlic, Paprika, Pine Nuts

GRILLED HALLOUMI 35 (V)Halloumi Cheese, Olive Oil

BATATA HARRA 35 (V)Potato Cubes, Garlic, Coriander,Lemon Juice, Chili

CHICKEN LIVER 40 (N)Chicken Liver, Pomegranate Sauce, Garlic, Lemon

FRIED CALAMARI 45 Fried Calamari, Tartar Sauce

FALAFEL 35 (V)Ground Chickpeas, Oriental Spices, Tahina Sauce

FETTET HUMMUS 45 (N)Fried Pita, Chickpeas, Yoghurt

ROBYAN PROVENCAL 60Shrimps, Lemon Juice, Fresh Coriander

ARAYEES 50 (N) Arabic Bread, Minced Lamb, Oriental Spices, Plain Yoghurt, PicklesAdd Cheese 5

ROBYAN PROVENCAL

(V) Vegetarian (N) Contains nuts.All prices are shown in Qatari Riyals.Please inquire with the restaurant team if you have any dietary restrictions, allergies, or special considerations.

LAMB PID

E

SOUPSEAFOOD SOUP 60Shrimps, Mussels, Calamari, Hammour, Tomato Flavour or Cream

LENTIL SOUP (V) 45Oriental Lentil, Onion, Garlic Served with Croutons and Lemon

MUSHROOM SOUP 45Mushrooms, Onion, Garlic, Cream

SEAFOOD SOUP


MAIN COURSE SPECIALITY SEAFOODAL NAHHAM LOBSTER 375Grilled Lobster or Thermidor

GRILLED KING PRAWNS 180King Prawns, Garlic, Lemon Juice

FRIED KING PRAWNS 180Breaded King Prawns, Garlic, Lemon Juice

FRESH FISH FROM THE DISPLAY

Your selected item will be charged per gram and will be cooked according to your preference.

AL NAHHAM LOBSTER (THERMIDOR) (V) Vegetarian (N) Contains nuts.All prices are shown in Qatari Riyals.Please inquire with the restaurant team if you have any dietary restrictions, allergies, or special considerations.

SEAFOOD PLATTER 210FOR ONE PERSON

Grilled King Prawns, Grilled Hamour Fillet, Grilled Lobster, Fish Catch Of The Day, Fried Calamari, Steamed Rice

SEAFOOD PLATTER 410FOR TWO PERSONS

Grilled King Prawns, Grilled Hamour Fillet, Grilled Lobster, Fish Catch Of The Day, Fried Calamari, Steamed Rice

SEAFOOD PLATTER


MIXED GRILL 225FOR TWO PERSONS

Lamb Kebab, Lamb Kofta, Lamb Chops, Shish Taouk, Arayees, Eggplant Kebab, Grilled Vegetables, Garlic Sauce

MIXED GRILL 155FOR ONE PERSON

Lamb Kebab, Lamb Kofta, Lamb Chops, Shish Taouk, Arayees, Eggplant Kebab, Onion, Garlic Sauce

LAMB CHOPS 175Lamb Chops, Oriental Spices, Grilled Vegetables, Garlic Sauce

CHARCOAL GRILL

MIXED GRILL


KEBAB HALABI 105 Minced Lamb, Onion, Arabic Spices,

Grilled Vegetables, Garlic Sauce

LAMB CUBES 135Lamb Cubes, Grilled Vegetables, Garlic Sauce

SHISH TAOUK 105Chicken Cubes, Grilled Vegetables, Garlic Sauce

KEBAB HALABI


MACHBOOS 125 (N)Your Choice Chicken or Lamb, Rice, Tomato, Ginger, Garlic, Onion, Oriental Spices, Pine Nuts

LAMB SURAR 110 (N)Lamb, Rice, Onion, Oriental Spices

SAYADIEH 125 (N)Fish Catch Of The Day, Rice, Ginger, Garlic, Onion, Oriental Spices, Pine Nuts

DAOUD BASHA 110 (N)Meatballs, Tomato Sauce, Onion, Steamed Rice

CHEFS SIGNATURE

KIBBEH BEL LABAN 110 (N)Lamb Kibbeh, Yoghurt,Steamed Rice, Pine Nuts

KABSEH 125 (N)Chicken Or Lamb, Tomato, Onion,Carrots, Bell Peppers, Oriental Spices

SAMAKEH HARRA 125 (N)Fish, Oriental Spices, Paprika

SEAFOODMOGHRABIEH 135 (N)Moghrabieh, Cream, Mussels, Calamari, Prawns, Chickpeas, Oriental Spices, Cream


ASHTA BEL ASAL 45 (N)Fresh Cream, Honey, Pistachio

KUNAFA 50 (N)Homemade Cream, Kunafa Pastry, Pistachio, Sugar Syrup

FAWAKEH MOSHAKELEH 45 (N)Seasonal Sliced Fresh Fruits

MAFROKEH 50 (N)Roasted Semolina, Sugar Syrup, Whipped Cream, Mixed Nuts

UMM ALI 45 (N)Croissants, Milk, Pistachio, Raisins

LUQAIMAT 45Flour Dumplings, Sa�ron Sugar Syrup

DESSERT

MAFROKEH


All prices are shown in Qatari Riyals. (N) contain nutsPlease inquire with the restaurant team if you have any dietary restrictions, allergies, or special considerations.

AL JALLAB FRAPPE (N) 40Jallab Syrup, Lime, Raisins, Pine Nuts

SHANINA 35Milk, Yoghurt, Water, Salt, Lemon

KARKADE SPECIAL 35Hibiscus Flower, Sweet and Sour,Rose Water , Mint

AL NAHHAM SONG 50Watermelon, Rose water, Mint, Lemon, Sugar Syrup

WARD AL LAYMOUN 35Rose Water, Sugar Syrup, Lemon

AHLANWASAHLAN 40Dates, Banana, Vanilla Ice Cream,Honey, Yoghurt

MOJITO 45Choose a flavor: Classic, Ginger,Basil, Strawberry or Peach

BERRY FIZZ 45Lime, Lemonade, MixedBerries, Sugarcane Syrup

FRESH JUICEApple or Watermelon 35Lemon or Lemon and Mint 35 Orange, Carrot or Avocado 40 Strawberry, Pineapple or Mango 50

SOFT DRINKS 25Coca Cola, Diet Coke, Fanta, Sprite, Diet Sprite, Ginger Ale, Tonic Water, Soda Water

ENERGY DRINKS 40

LEMONADE 35Choose a flavor: Bubble Gum, Mint,Basil, Rosemary or Mixed Berries

SMOOTHIE 40Mango, Banana or Avocado

ICED TEA 35Lemon or Peach

ICED COFFEE 40Caramel, Hazelnut or Vanilla

MILKSHAKE 40Vanilla, Chocolate or Oreo

KID’S SPECIAL MOCKTAIL 30Orange Juice, Mango Juice, Pineapple Juice, Lemon, Grenadine

WATERStillAntipodes 500 ml 45Antipodes 1000 ml 60Acqua Panna 500 ml 30Acqua Panna 1000 ml 40Evian 330 ml 30 Evian 750 ml 40 Voss 800 ml 55

OUR SIGNATUREMOCKTAILS

OUR PREMIUMCHOICES

Sparkling Antipodes 500 ml 45Antipodes 1000 ml 60San Pellegrino 500ml 30 San Pellegrino 1000ml 40 Voss 800 ml 55

(N) Contains nuts. All prices are shown in Qatari Riyals.Please inquire with the restaurant team if you have any dietary restrictions, allergies, or special considerations.

COFFEEESPRESSO 30

DOUBLE ESPRESSO 35

AMERICAN COFFEE 35

CAPPUCCINO 35

CAFÉ LATTE 35

ESPRESSO MACCHIATO 35

LATTE MACCHIATO 35

MOCHACCINO 40

HOT CHOCOLATE 40

TURKISH COFFEE 35

TEADARJEELING 35

BRILLIANT BREAKFAST 35

THE ORIGINAL EARL GREY 35

GREEN TEA WITH JASMINE 35

PEPPERMINT TEA 35

CHAMOMILE TEA 35

MOROCCAN MINT GREEN TEA 35

HOT SELECTION

المازة الباردة حمص (ن) 35

حمص، طحينة، زيت زيتون

حمص باألفوكادو (ن) 40حمص، افاكادو، طحينة

متبل (ن) 35بادنجان، طحينة

متبل النهام (م) 45بادنجان، لحم مفروم، صنوبر، طحينة

تبولة (ن) 35 بقدونس، نعناع، طماطم، برغل، زيت

زيتون، عصير ليمون

سلطة فتوش (ن) 35 طماطم، خيار، نعنع، زيت زيتون، خل، دبس

رمان، خبز مقيلورق عنب بالزيت (ن) 35

ورق عنب، ارز، طماطم، نعنع، بقدونس

سلطة جرجير (ن) 35 جرجير، طماطم كرزية، عصير ليمون، زيت

زيتون

باباغنوج (ن) 35 بادنجان، بصل، طماطم، بقدونس، فلفل

اخضر، ثوم، دبس رمان، زيت زيتون

لبنة مع الثوم والنعنع (ن) 35لبنة، ثوم، نعنع، زيت زيتون

متبل النهام

حمص باألفوكادو

ا(ن) نباتي (م) يحتوي عىل مكسراتاآلسعار معروضة بالريال القطري

الرجاء اعالم آدارة المطعم يف حال وجود آي قيود غذائية آو حساسية آو آي قيود آخرى

المازة الحارةحمص باللحم (م) 45حمص، لحم مفروم، صنوبر

جبنة رقاقات (ن) 35 شرائح عجين، جبنة عكاوي، جبنة موزاريال،

جبنة فيتا، بيض

كبة مقلية (م) 45لحم مفروم، صنوبر، برغل

نقانق لحم الغنم غنم (م) 55نقانق الغنم، توابل عربية، دبس الرمان

فطيرة اللحم التركية (م) 45لحم مفروم، ثوم، بابريكا، صنوبر

جبنة حلوم مشوية (ن) 35جبنة الحلوم، زيت الزيتون

بطاطا حارة (ن) 35بطاطا، ثوم، كزبرة، عصير ليمون، فلفل

كبدة دجاج (م) 40 كبدة دجاج، دبس الرمان، ثوم، عصير

ليمون

كالماري مقيل 45كالماري مقيل، صلصلة تارتار

فالفل (ن) 35 حمص مطحون, توابل عربية, صلصلة

طحينة

فتة حمص (م) 45خبز مشوي، حمص، زبادي

روبيان بروفنسيال 60روبيان، عصير ليمون، كزبرة

عرايس 55 خبز عربي، لحم مفروم، توابل عربية،

زبادي، مخلل مشكلاضافة جبنة 5

ن بروفنسيالروبيا

ا(ن) نباتي (م) يحتوي عىل مكسراتفطيرة اللحم التركيةاآلسعار معروضة بالريال القطري


شوربة عدس 45 عدس، بصل، ثوم، خبز عربي مقيل، ليمون

شوربة الفطر 45فطر، بصل، ثوم، كريمة

الشورباتشوربة ثمار البحر 60

روبيان، محار، كالماري، هامور، طماطم اوكريمة

شوربة ثمار البحر



مأكوالت بحريةاالطباق الرئيسيةخاصة

كركند النهام 375كركند مشوي او مع صلصلة البشاميل

روبيان مشوي 180 روبيان ملكي، ثوم، عصير ليمون، صلصلة

المايونيز

روبيان مقيل 180روبيان ملكي بانيه، ثوم، صلصلة المايونيز

األسماك الطازجة منثالجة العرض

كركند النهام

اختيار األسماك الطازجة من كاونتر الشيف

يباع السمك حسب الوزن بالغرام كما يتم طهيه بالطريقة التي

تفضلونها





الطبق البحري الخاص ٢١٠لشخص واحد

روبيان ملكي مشوي، فيلية سمك الهامور، كركند، حبة من صيد السمك اليومي، كالماري

مقيل، رز ابيض

الطبق البحري الخاص ٤١٠لشخصين

روبيان ملكي مشوي، فيلية سمك الهامور، كركند، حبة من صيد السمك اليومي، كالماري

مقيل، أرز ابيض

الطبق البحري الخاص



مشوي عىل الفحم

مشاوي مشكلة

مشاوي مشكلة 225لشخصين

كباب غنم، كفتة غنم، ضلع خاروف، شيشطاووق، عرايس، كفتة مع بادنجان، صلصلة الثوم

مشاوي مشكلة ١٥٥لشخص واحد

كباب غنم، كفتة غنم، ضلع خاروف، شيش طاووق، عرايس، كفتة مع بادنجان، صلصلة

الثوم

اضالع غنم مشوي 175 اضالع غنم، توابل عربية، خضار مشوية،

صلصلة الثوم

ن) نباتي (م) يحتوي عىل مكسرات) اآلسعار معروضة بالريال القطري


كباب حلبي 105 لحم الغنم المفروم، بصل، بهارات عربية،

خضار مشوية، صلصلة ثوم

قطع لحم الغنم ١٣٥ قطع لحم الغنم، خضار مشوية، صلصلة

ثوم

شيش طاووق 105دجاج مقطع، خضار مشوية، صلصلة ثوم

كباب حلبي

مجبوس (م) 125 لحم او دجاج، أرز , طماطم، ثوم، زنجبيل، بصل،

توابل عربية، صنوبر

كبة باللبن (م) ١١٠كبة الغنم، زبادي، أرز ابيض، صنوبر

داوود باشا (م) 110كرات لحم الغنم، صلصلة طاطم

مع البصل، أرز ابيض

اطباق الشيف الخاصة



صرر لحم الغنم (م) ١١٠ لحم غنم، أرز، بصل، توابل طماطم

صيادية سمك (م) 125سمك، أرز، زنجبيل، ثوم، بصل، توابل عربية، صنوبر

كبسة (م) 125لحم او دجاج، طماطم، بصل، جزر، فلفل، توابل عربية

سمكة حارة (م) 125سمك، صلصة الطماطم، توابل عربية، بابريكا

مغربية مع ثمار البحر 135 مغربية، كريمة، محار، كالماري، روبيان، حمص، توابل

عربية



قشطة مع العسل (م) 45كريمة طازجة، عسل، فستق حلبي

كنافة (م) 50 كريمة طازجة، عجينة الكنافة، فستق حلبي،

شيرة السكر

فواكة مشكلة 45تشكيلة من الفواكة الموسمية

مفروكة (م) 50 سميد محمص، سكر، كريمة مخفوقة،

مكسرات مشكلة

ام عيل (م) 45 رقائق عجين مخبوزة، حليب، فستق حلبي،

زبيب

لقيمات (م) 45كرات عجين مقلية، شيرة السكر، الزعفران

الحلويات

مفروكة

كوكتيالتالمميزة يف النهام

جالب فرابي(م) 40جالب، ليمون حامض، زبيب، مكسرات صنوبر

شنينة 35لبن، الملح، الليمون

كاركادية 45ورق الكاركديه، السكر، ماء الورد، نعناع

أغنية النهام 55بطيخ، ماء ورد، نعناع، شراب سكر القصب

ورد الليمون 35ماء الورد، السكر، شراب الورد، الليمون

أهال وسهال 40التمر، الموز، فانيال االيس كريم، العسل، اللبن

موهيتو 45 اختر نكهتك المفضله: زنجبيل، ريحان،

الفراوله، الخوخ

فوار التوت 45 الجير، عصير الليمون، التوت، شراب قصب

السكر

عصير طازجبطيخ أو تفاح ٣٥

ليمون أو ليمون و نعناع ٣٥ برتقال، جزر أو افوكادو ٤٠

تفاح مانجو، فراولة، أناناس ٥٠

إختياراتمميزة

ليموناضه طازجة 35 النعناع، الريحان، إكليل الجبل، التوت

سموتي 40مانجا او موز او افوكادو

الشاي المثلج 35الليمون او الخوخ

القهوة المثلجه 40الكارميل او الهازل نات او الفانيال

مليك شيك 40الفانيال او الشوكالته أو األوريو

لألطفال 30 عصير البرتقال أو عصير المانجا أو عصير

االناناس أو عصير الرمان

المياة المعدنية

عاديةأنتيبوديس ٥٠٠ مل ٤٥أنتيبوديس ١٠٠٠مل ٦٠

أكوا بانا 500 مل ٣٠أكوا بانا 1000 مل ٤٠

إيفيان 330 مل ٣٠ إيفيان 750 مل ٤٠ فوس 800 مل ٥٥

مشروبات غازية ٢٥ كوكا كوال، دايت كوال، فانتا، سبرايت، دايت

سبرايت، زنجبيل، مياه تونك، مياه صودا

مشروبات الطاقة ٤٠

فوارة أنتيبوديس ٥٠٠مل ٤٥ أنتيبوديس ١٠٠٠مل ٦٠

سان بيليغرينو 500 مل ٣٠سان بيليغرينو 1000 مل ٤٠

فوس ٨٠٠ مل ٥٥

اآلسعار معروضة بالريال القطري. ا (م) يحتوي عىل مكسرات الرجاء اعالم آدارة المطعم يف حال وجود آي قيود غذائية آو حساسية آو آي قيود آخرى

قهوة إسبريسو ٣٠

دبل اسبريسو ٣٥ قهوة أمريكية ٣٥

كابتشينو ٣٥ كافيه التيه ٣٥

اسبريسو ماكياتو ٣٥ التيه ماكياتو ٣٥

موكاتشينو ٤٠ شوكوالته ساخنة ٤٠

قهوة تركية ٣٥

شاي دارجيلنغ ٣٥

بريليينت بركفاست ٣٥ايرل غراي األصيل ٣٥

شاي أخضر مع ياسمين ٣٥ شاي بالنعناع ٣٥ شاي البابونج ٣٥

شاي مغربي بالنعناع األخضر ٣٥

التشكيلة الساخنة

اآلسعار معروضة بالريال القطري. ا (م) يحتوي عىل مكسرات الرجاء اعالم آدارة المطعم يف حال وجود آي قيود غذائية آو حساسية آو آي قيود آخرى

al nahham revised - 9 sep copy - anantara · 2019. 11. 15. · choose a ﬂavor: bubble gum, mint,...

Documents