elŐÉtelek - victoria garden · házi pankómorzsában sült citromos fűszervajjal töltött 2...

Grillezett kecskesajt zöldalma chutney-val, mézes dióval 1 250.-

− Grilled goat cheese with green apple chutney and honey nuts

− Gegrillter Ziegenkäse mit grünem Apfelchutney und Honignüssen

Magyaros Tapas válogatás 950.- (körözött, tepertőkrém, padlizsánkrém, kolbászkrém, zöldséghasábok, pirítós)

− Hungarian tapas selection (Spiced eve’s cheese, cracklings, eggplant cream, sausage cream, vegetable slices, toast)

− Ungarische Tapas Auswahl (Gewürzter Schafkäse, Grieben, Eierfruchtcreme, Wurstcreme, Gemüsespalten, Toastbrot

Hideg libamáj zsírjában, kaláccsal, zöldségekkel, 1 950.- barackpürével

− Cold goose liver in its fat with milk bread, vegetables and apricot puree

− Kalte Gänseleber im eigenen Fett mit Milchbrot, Gemüse und Aprikosenpüree

Tatár beefsteak 2 450.-

− Tartar beefsteak

− Tatarbeefsteak

ELŐÉTELEKSTARTERS | VORSPEISEN

Hideg málnakrémleves, zselés málnával - mousse-vel 950.-

− Cold raspberry cream soup with jellied raspberry-mousse

− Kalte Himbeercreme-Suppe mit Himbeermousse Gelee

Nyírségi gombócleves 950.-

− Dumpling soup Nyírség style

− Knödelsuppe nach Nyírség Art

Tyúkhúsleves gazdagon csigatésztával 950.-

− Chicken broth enriched with shell-shaped pastry

− Hühnersuppe angereichert mit Schneckennudeln

Nap levese 750.-

− Soup of the day

− Tagessuppe

Az allergénekről kérjen felszolgáinktól felvilágosítást.

Please ask our waiters about ingredients that may cause allergies.

Bitte fragen Sie unsere Kollegen nach Zutaten die Allergien verursachen.

LEVESEKSOUPS | SUPPEN

Gnocchi brokkolival, aszalt paradicsommal, 1 950.- füstöltsajtmártással

− Gnocchi with broccoli, dried tomatoes and smoked cheese dip

− Gnocchi mit Brokkoli, getrockneten Tomaten und geräuchertem Käsedip

Grillezett harcsaszelet borsikafüves halfonddal, 2 250.- petrezselymes burgonyával

− Grilled catfish with summer savory fish stock and parsley potatoes

− Gegrillter Wels mit Bohnenkraut-Fischfond und Petersilienkartoffeln

Csirkemell supreme kakukkfüves-vargányás rizottóval 2 250.-

− Chicken breast supreme with thyme- boletus mushroom risotto

− Hähnchenbrust Supreme mit Thymian-Steinpilz Risotto

FŐÉTELEKMAIN COURSES | HAUPTSPEISEN

Házi pankómorzsában sült citromos fűszervajjal töltött 2 250.- csirkemell, paradicsom concasse penne tésztával

− Chicken breast fried in panko breadcrumbs stuffed with lemon herb butter, tomato concasse penne pasta

− Hähnchenbrust in Panko-Semmelbröseln gebraten, gefüllt mit Zitronen-Kräuterbutter, Tomaten-Concasse Penne-Pasta

Roston sertés szűzsült bacon-be tekerve, lassan sült 2 450.- ropogós császárhús, lapcsánka talapzaton, bársonyos jus-vel, konfitált koktélparadicsommal, zöldborsópürével

− Roast pork loin wrapped in bacon, served with crispy Emperor’s bacon on potato pancake bed with silky jus, confit cocktail tomatoes and green pea puree

− Gebratene Schweinelende im Speckmantel, serviert mit knusprigem Kaiserspeck auf Kartoffelpufferbett mit seidigem Jus, Konfit-Cocktailtomaten und grünem Erbsenpüree

Borjúpaprikás juhtúrós sztrapacskával 2 850.-

− Veal paprikash with ewe cheese strapatchka

− Kalbspaprikasch mit Schafskäse-Strapatchka

FŐÉTELEKMAIN COURSES | HAUPTSPEISEN

Borjú bécsi édesburgonyahasábbal, friss zöldsalátával 2 850.-

− Veal escalope Viennese style with sweet potato slices and fresh green salad

− Wiener Schnitzel vom Kalb mit süßen Kartofflenspalten und frischem grünem Salat

Marha bélszín steak zöldborsmártással, 5 850.- grillezett zöldségekkel

− Sirloin beef steak with green pepper sauce and grilled vegetables

− Lendenbraten mit Grün-Pfeffersauce und gegrilltem Gemüse

FŐÉTELEKMAIN COURSES | HAUPTSPEISEN

Panna cotta sóskaramellel 950.-

− Panna cotta with salted caramel

− Panna Cotta mit gesalzenem Karamell

Matchateás – fehércsokoládés sajttorta 950.-

− Cheesecake with macha tea-white chocolate

− Käsekuchen mit Matchatee-weiße Schokolade

Amerikai palacsinta kakaós tükörglazúrral 850.-

− American pancakes with cocoa mirror glaze

− Amerikanische Pfannkuchen mit Kakao-Glanzglasur

Somlói galuska mille feuille 850.-

− Somló sponge cake mille feuille

− Somlauer Nockerl Mille Feuille

DESSZERTEKDESSERTS | NACHSPEISEN

Házi vegyes salátaízelítő 550.-

− Home made salad selection

− Hausgemachte Salatauswahl

Friss kevertsaláta csírákkal, kapros joghurtos öntettel 1 250.-

− Fresh mixed salad with sprouts, dill yoghur sauce

− Frischer gemischter Salat mit Sprossen, Dilljoghurtsoße

Almás coleslaw saláta 450.-

− Apple coleslaw salad

− Krautsalat mit Apfel

Füstöltlazacos friss saláta narancsos öntettel 1 850.-

− Fresh salad with smoked salmon and orange sauce

− Frischer Salat mit Räucherlachs und Orangensoße

SALÁTÁKSALADS | SALATE

Bolognai spagetti 1 250.-

− Spaghetti Bolognese

− Spaghetti Bolognaise

Rántott csirkemell rögök sült burgonyával 1 250.-

− Fried chicken breast nuggets with French fries

− Gebratene Hähnchenbrustnuggets mit Pommes Frites

Tejszínes gombás csirkemell párolt rizzsel 1 250.-

− Chicken breast with creamed mushrooms and steamed rice

− Hähnchenbrust mit Pilzrahmsoße und gedünstetem Reis

GYEREK ÉTELEKKIDS FOOD | KINDERGERICHTE

Az allergiát vagy intoleranciát okozó alapanyagokat az étlapon a következőképpen jelöltük:

The ingredients that cause allergies or intolerances are marked on the menu as follows:

Die Zutaten, die Allergien oder Intoleranz verursachen finden Sie wie folgt:

Áraink Forintban értendők, tartalmazzák az általános forgalmi adót és 10% felszolgálási díjat.

Unsere Preise verstehen sich in Forint, beinhalten die MwSt. und eine Servicegebühr von 10%.

Our prices are indicated in Forint include VAT and a 10% service charge.

Üzemeltető: Victoria Garden Hotel & Restaurant Tölgyes 99 Kft. 4400 Nyíregyháza, Sóstói út 60/a

ALLERGÉNEKALLERGENS | ALLERGENE

glutén glutenGluten

földimogyoró peanutsErdnüsse

zeller celerySellerie

rákfélék crustaceansKrustentiere

szójabab soybeansSojabohnen

mustár mustardSenf

csillagfürt lupinLupine

puhatestűek molluscsMollusken

tojás eggEi

tej milkMilch

szezámmag sesame seedsSesamsamen

hal fishFisch

diófélék nutsNüsse

szulfitok sulphitesSulfite