Cocktails & Apéro

Für den Start in den Abend... Kabuki Cüpli 13.80 Pflaumenwein & Prosecco Samurai 9.20 Sake, Limejuice Sake Sour 14.20 Sake, Cointreau, Limejuice, Limettensaft Japanese Mary 14.20 Wodka, Tomatensaft, gewürzt mit Tanaka - Dressing Campari 23Vol% 4cl 8.60

Campari Orange / Soda 10.60

Martini weiss 15 Vol% 4cl 8.60

Cynar 16.5 Vol% 4cl 8.60

Cynar Orange / Soda 10.60

Pflaumenwein 10Vol% 4cl 8.00

Vodka Lemon, Gin Tonic, Whisky Cola 14.50

Prosecco DALDIN Superiore Brut 1dl 11.00

Gerne auch ohne Alkohol...

Yugure 7.20 Orangensaft, Cranbeeryjus

Ananas Ingwer Cocktail 8.50 Ananas-, Orangen- und Cranberrysaft, Ingwer

Tomatensaft (Granini) japanisch gewürzt 7.50

Orangensaft (Granini) 2dl 6.50

Sanbitter 1dl 5.00

ビール

Bier Asahi 33cl 7.40 Kirin 33cl 8.00 Sapporo 33cl 8.00 Feldschlösschen Alkoholfrei 33cl 6.70

ワインオープンワイン Flaschenweine im Offenausschank WEISS Traubensorte Jahr pro dl

ALIGOTÉ AOC Aligoté 17 7.00 Les Perrieres, Peissy, GE In der Nase Mandel-, Haselnuss- und Mandarinenaromen, vollmundig und rund im Gaumen, mit einem langen Abgang CHARDONNAY ALOIS LAGEDER Chardonnay 18 7.50 Alois Lageder, Südtirol, IT Herrlich frischer Chardonnay, mit Noten von Zitrus, Honig und feiner Exotik, am Gaumen trocken, mit saftiger Säure leicht und vielseitig ROT Traubensorte Jahr pro dl

Fustoquattro Merlot 16 9.20 Huber Vini, Monteggio TI Feinduftende Aromen von roten und blauen Beeren, samtig, weicher Körper, angenehme Fülle am Gaumen zugänglicher, ausgewogener und charmanter Wein KEPOS Alicante nero, Carignano, 16 8.80 Ampeleia, Toscana, IT Alicante Bouschet Fruchtig,vollmundig und elegant, mit einem Intensiven Duft nach Johannisbeeren, herrliche Fruchtsüsse und feine Tannine, ein Wein für alle Tage ROSÉ Jahr pro dl ŒIL DE PERDRIX Pinot Noir 16 6.20 Bon Aloi, Wallis Fruchtig, eleganter Wein

PROSECCO pro dl

Prosecco DALDIN Superiore Brut, Valdobbiadene DOCG, 11.00 Aromen nach reifen Früchten, feine Perlage, trocken

ワイン白ワイン

Flaschenweine Weiss

Schweiz Traubensorte Jahr 7.5 dl

Clos des Abbesses - Grand Cru Chasselas 17 49.00 Henri Cruchon, La Côte, Waadt Dezent fruchtige Aromen von Nektarinen, weissem Pfirsich, feiner Blütenduft, raffinierter Körper, leicht cremige Struktur mit feiner mineralischer Note Petite Arvine AOC Petite Arvine 18 56.00 Cave du Rhodan, Salgesch Wallis Fruchtig, kräftiger Körper, schöne Säure mit leicht salzigem Finale Aagne Riesling Silvaner 17 49.00 Gysel, Schaffhausen Fruchtig, leichte Muskatnote, spritzig Aagne Sauvignon Blanc 18 58.00 Gysel, Schaffhausen Ausgewogener Körper, trocken, Exotische Früchte Aagne Pinot Blanc & 18 56.00 Gysel, Schaffhausen Chardonnay Zugänglich, mit charmanten Zitrus und Minz Duftnoten, dezente Röst und Vanillearomen, gehaltvoll, leicht cremig harmonische Säure Truttiker Federweisser Pinot Noir 17 49.00 Familie Zahner, Truttiken Zürich Sanfte Süsse, fruchtig, harmonisch

ワイン白ワイン

Flaschenweine Weiss

Italien Traubensorte Jahr 7.5dl Terlaner DOC Sauvignon blanc 17 54.00 Cantina Terlan, Alto Adige Chardonnay & Pinot Blanc Frisch-fruchtig, gehaltvoll, exotische Früchte, spritzig Roero Arneis DOCG Roero Arneis 18 51.00 Guidobono, Piemont Fruchtige Nase mit Aromen von Lindenblüten, Kamille und Salbei, fruchtig leichte Struktur, schönes Finale. Vivia Vermentino, Viognier 17 48.00 Le Mortelle, Toscana, Ansonica Verführerische, fruchtige Nase, im Gaumen angenehm lebendig, mit guter Säure. Frischer und saftiger Wein.

Frankreich Traubensorte Jahr 7.5 dl Chablis Premier cru Beauroy Chardonnay 16 68.00

Domaine Alain Geoffroy, Burgund Fruchtig, mineralisch, Langer Abgang, trocken Meursault Chardonnay 15 92.00 Domaine Henri Boillot, Burgund Exotische Früchte, leichte Holzaromen, Langer Abgang, trocken Saint– Aubin Le banc Chardonnay 17 83.00 Pierre– Yves Colin- Morey, Burgund Frische Säure, komplex, mineralisch, Langer Abgang, trocken

ワイン白ワイン

Flaschenweine Weiss

Spanien Traubensorte Jahr 7.5 dl Viña Mocén Verdejo 16/18 47.00 Bodegas Antaño, Rueda Mango-, Grapefruit- und Mandelnaromen, kräftig, trocken Capricho Godello, Dona Blanca 15 51.00 Bodegas Gancedo, Bierzo Spanien Aromen von Kernobst und Zitrusfrüchten, gehaltvoll und einer erfrischenden Säure

Deutschland Riesling Nonnberg trocken Riesling 16 53.00 Weingut Flick, Rheingau Aromen von Stachelbeeren, Zitrone und gelben Steinobst, am Gaumen lebendiger Auftakt mit fester Struktur, frische und mineralisch ausklingende Säure Riesling Kabinett trocken Riesling 17 56.00 Franz Josef Eifel, Mosel Mineralische Schiefernote und kräftige Aromen von Steinfrüchten, am Gaumen wird die Säure durch Restsüsse Perfekt ausbalanciert, Riesling pur

Österreich Grüner Veltliner Hundspoint, Grüner Veltliner 17/18 52.00 Weingut Gruber – Röschitz, Weinviertel (AU) Delikate Fruchtaromen, mineralisch, mit langem Abgang

ワインローゼワイン

Flaschenweine Rosé

Schweiz Traubensorte Jahr 7.5 dl Oeil de Perdrix Cuvée Coteaux Pinot Noir 18 48.00 Cortaillod, Neuenburg Fruchtnote, ausgewogener Abgang, gehaltvoll

Italien Rosammuri Rosato Sicilia IGT Nerello Mascalese & 17 45.00 Tenuta Rapitàla, Sizilien Perricone Fruchtig und blumiges Aroma, am Gaumen fruchtig und geschmeidig, trockenes und gradliniges Finale Flower Power Rosato IGT Sangiovese 18 47.00 Podere 414, Toscana Duft nach tropischen Früchten, schöne Harmonie zwischen Frucht und Säure – herrlicher Sommer – Rosé

Spanien Clarett Prieto Picudo, Albarin 17 49.00 Pardevalles, Castilla y Léon, ESP Frische, elegante Aromen von roten Früchten Im Mund frisch, fruchtig, leicht, mit langem Abgang

シャンペン

Schaumwein & Champagner Prosecco GANCIA DOC Spumante Brut, Piemonte 2dl 26.00 Typischer, eleganter und aromatischer Prosecco.

Prosecco DALDIN Superiore Brut, Valdobbiadene DOCG 7.5dl 70.00 Aromen nach reifen Früchten, feine Perlage, trocken Mandois Brut Origine Feine Perlage, Aromen nach Südfrüchten, trocken 3.75dl 48.00 7.5dl 87.00

ワイン赤ワイン

Flaschenweine Rot

Schweiz Traubensorte Jahr 7.5 dl Maienfelder Pinot Noir AOC Pinot Noir 18 68.00 Möhr – Niggli, Graubünden Einladende Aromen von Beeren, süsse Frucht, samtige Eleganz, nicht aufdringlich Aagne Pinot Noir Barrique 16 70.00 Gysel, Schaffhausen Fruchtig, gerbstoffreich, Röstaromen, trocken Aagne Merlot & 15 74.00 Gysel, Schaffhausen Cabernet Sauvignon Runder Wein mit Tanninen und Sanfter Säure Harmonie Pinot N., Diolinoir, 15 70.00 Cave du Rhodan, Salgesch, Wallis Humagne Rouge, Syrah Aromen von reifen Früchten, leichte Barrique Note Harmonisch und lang im Abgang Cornalin Cornalin 16 67.00 Cave du Rhodan, salgesch, Wallis Beerenaromen, würzig, kräftig Und schön strukturiert Humagne Rouge AOC Humagne Rouge 15/16 66.00 Cave du Rhodan, Salgesch Wallis Waldbeerenaromen, kräftige Struktur, ausgewogen Trace di Sassi Werner Stucky, Tessin Merlot 16 99.00 Aromen von dunklen Beeren, Tabak ausgewogener Körper, anhaltender Abgang Montagna Magica DOC Merlot, Cabernet S. 15 99.00 Daniel Huber, Tessin Vielschichtige, delikate Aromen von Waldbeer, dunklen Früchten und Gewürzen. Ausbalanciert und finessenreich mit feinen Tanninen und reifer Säure. Castello Luigi Merlot, Cabernet S. 11 180.00 Vinattieri (Zanini), Tessin & Cabernet F. Kräftige Fruchtaromen, würzig, weiche Tannine Elnganter und langer Abgang

ワイン赤ワイン

Flaschenweine Rot

Frankreich Traubensorte Jahr 7.5dl

Pierre qui roule Syrah, Grenache 15/16 59.00 Domaine du Pas de l’Escalette, Languedoc – Roussillon Fruchtig, wild und frisch, angenehme Säurestruktur und samtige Gerbstoffe Châteauneuf – du – Pape AC Grenache, Mourvèdre 16 86.00 Mas de Boislauzon, Côte du Rhone Aromen von schwarzer Kirsche, Kräutern, Tabak Würzig, frisch, langanhaltendes Finale Château Beauregard Merlot, Cabernet Franc 01 127.00 Pomerol, Bordeaux Cabernet Sauvignon Beerige und würzige Aromen, samtig – elegant, angenehme Tannine Château Faugeres Merlot, Cabernet Franc, 13 89.00

Saint Emilion, Bordeaux Cabernet Sauvignon Röst- und Fruchtaromen, angenehm kräftige Tannine Nuits Saint Georges Pinot Noir 16/17 99.00 David Duband, Burgund In der Nase betörende Aromen von roten Beeren, dunklen Kirschen und mineralischen Noten. Am Gaumen pur und saftig, herrliche Tannine. Langer und filigraner Abgang Chambolle- Musigny Premier cru les Charmes Pinot Noir 16 127.00 Christian Clerget, Burgund Fruchtige Beerenaromen, tiefe Struktur, elegant Langer und intensiver Abgang

ワイン赤ワイン

Flaschenweine Rot

Italien Traubensorte Jahr 3.75dl

Sito Moresco DOC Nebbiolo, 16 44.00 Angelo Gaja, Piemont Merlot & Cabernet S. Saftig, kräftig, elegant mit langem Abgang Traubensorte Jahr 7.5 dl Barbera d’alba DOCG Barbera 16/17 56.00 Luigi Oddero, Piemont Erdig, fruchtig, körperreich Barolo DAGROMIS Nebbiolo 13/14 95.00 Angelo Gaja, Piemont Feste und samtig weiche, elegante Struktur, Beerige und florale Note Sito Moresco DOC Nebbiolo, 17 85.00 Angelo Gaja, Piemont Merlot & Cabernet S. Saftig, kräftig, elegant mit langem Abgang Kepos Alicante nero, Carignano, 16 59.00 Ampeleia, Maremma Toscana Alicante Bouschet Fruchtig, elegant, mit leichten Röstaromen Ampeleia Cabernet Franc, Sangiovese 14 79.00 Ampeleia, Maremma Toscana & 5 weitere Trauben Beeren Aromen, würzig, geschmeidig mit langem Abgang Sondraia Bolgheri lGT Cabernet Sauvignon 15 89.00 PaT, Toscana Merlot & Cabernet F. Schwarze Früchte, harmonischer, runder Wein Morellino di Scansano DOCG Sangiovese, Ciliegiolo 16 62.00 Podere 414, Toscana Colorino, Alicante, Syrah Intensive Farbe, Duft nach reifen Früchten, würziger Abgang Guado al Tasso Cabernet S., Merlot 14 129.00 Antinori, Bolgheri Toscana Cabernet F. & Petit Verdot Dunkle Beeren, Röstaromen, mit weichen Tanninen

ワイン赤ワイン

Flaschenweine Rot

Österreich Traubensorte Jahr 7.5 dl Just Zweigelt Blauer Zweigelt 18 59.00 Weingut Ernst, Burgenland In der Nase Aromen von schwarzen Kirschen, dunklen Beeren, Gewürzen, am Gaumen fruchtbetont und gaumenfüllend, langanhaltender Abgang

Spanien Rioja Tobía Tempranillo, Graciano, Garnacha 16 60.00 Bodegas Tobia, Rioja Vielfältige Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen bis Vanille, Bitterschokolade und Zedernholz. Kraftvoller und doch sanfter Körper mit dichtem und geschmeidigem Tannin und saftiger Säure Lynus Tempranillo 15 76.00 Bodegas Lynus, Ribera del Duero Aromen von roten Früchten, Röstaromen, kräftig und gehaltvoll Dehesa de Luna VdT Tempranillo, 15 62.00 Dehesa Luna, La Mancha Syrah & Cabernet S. Florale Note, fruchtig, leichte Süsse

日本酒

Reisweine

kalt oder warm serviert 1 dl 2 dl Sho Chiku Bai Classic Junmai * 15vol% 8.00 16.00 USA (Japanische Firma) Milde Aromen, weich im Abgang Sho Chiku Bai Kyoto Fushimizu Jitate * 13.5Vol% 8.00 16.00 Fruchtig, leicht, ausgewogen Sho Chiku Bai – Shirakabe Gura * 15.5Vol% 9.80 19.60

Kimoto Junmai Kobe, Westjapan leicht süsslich, weich im Abgang Sho Chiku Bai – Shirakabe Gura * 17.5Vol% 10.50 21.00 Daigino Muroka Genshu Kobe, Westjapan leicht würzig, blumig, kräftig im Abgang Homare Kirin * 14.6Vol% 10.50 21.00 Tokubetsu Junmai Niigata, Nordwestjapan leicht süsslich, mittlerer Körper, trockener Abgang Rihaku Junmai * 14.8Vol% 13.00 26.00 Shimane, Westjapan aromatisch, kräftig, ausgewoger Abgang Kameizumi ** 16Vol% 13.00 26.00 Tosa, Ostjapan Schönes Anis – Bouquet Kräftig, pfefferig, langer und milder Abgang * Zimmertemperatur oder warm ** Gekühlt oder warm

日本酒

Sakereise 3dl verschiedene Sakesorten, je 1 dl zum degustieren 28.00

お飲み物

Mineralwasser Arkina Yverdon grün 35cl 4.80 Arkina Yverdon grün 50cl 6.70 Arkina Yverdon grün 100cl 10.90 Arkina Yverdon blau 35cl 4.80 Arkina Yverdon blau 50cl 6.70 Arkina Yverdon blau 100cl 10.90 Coca Cola 33cl 4.80 Cola Zero 33cl 4.80 Sinalco 30cl 4.80 Elmer Citro 33cl 4.80 Rivella rot, blau 33cl 4.80 Schweppes Bitter Lemon, Tonic 20cl 4.80 Ramseier Apfelschorle 33cl 4.80 Eistee 30cl 4.80 Eistee 50cl 6.70 Grüntee kalt 30 cl 5.00 Grüntee kalt 50 cl 7.00 Grüntee kalt 100 cl 12.00 Leitungswasser 50 cl 1.50 Leitungswasser 100 cl 3.00

お茶

Tee Grüntee Tasse 4.70 Minzentee Tasse 4.70 Schwarztee Tasse 4.70 Vereintee Tasse 4.70 Früchtetee Tasse 4.70 Grüntee Port. 8.00* Grüntee mit Reiscrisp Port. 8.50* Grüntee deluxe Port. 8.50* Jasmintee Port. 8.50* Heisses Wasser Tasse 1.00 *eine Portion für eine Person, kann gratis nachgefüllt werden

コーヒー

Kaffee Kaffee, Espresso 4.70 Schale 4.70 Cappuccino 5.00 Espresso Macchiato 5.00 Latte Macchiato 5.20 Alle Preise inkl. 7.7% MWSt