제 2 차 밸런스의학회 심포지엄

Colostrum 이 필요한 이유

대한 밸런스의학회 총무이사 - 전호용

2014. 10. 12 (일)

모유수유 원칙

• 모유수유에 성공하기 위한 10가지 원칙

1. 산전교육을 받는다

2. 엄마와 아기는 한방을 쓴다

3. 태어난 지 1시간 이내에 젖을 물린다

4. 엄마 젖 이외의 다른 음식은 주지 않는다

5. 아기가 배고파할 때마다 젖을 먹인다

6. 하루에 적어도 8~12번은 먹인다

7. 신생아 때는 밤에도 젖을 먹인다

8. 젖병이나 노리개 젖꼭지 사용을 금한다

9. 출산 후 1주 이내에 소아과에서 수유방법 점검

10.힘들어도 첫 한 달간 꼭 실천한다

신생아 위장 사이즈는?

COIN size

• 초기 며칠 동안(In the early days)

1) 생후 초기 며칠동안 많은 아기들은 엄마의 젖 공급이 풍부해질때까지 때로는 한번에 한시간이나 혹은 그 이상 자주 오랫동안 젖을 먹기 원한다.

하루에 8~12회 정도는 젖을 먹이도록 노력 해야 한다

빌리루빈 수치가 내려감!

• 초기 며칠 동안(In the early days)

2) 그리고 제한 없이 주는것은 엄마와 아기 둘 다에게 건강상 유익

• 아기가 필요로하는 초유를 제공할 수 있다

• 유방 울혈을 예방

• 자궁수축을 자극하고 출혈가능성을 낮춘다

• 신생아 황달을 예방(초유가 빌리루빈이 아기의 몸으로 재흡수 되기 전에 장을 자극하여 빌리루빈이 다량 함유된 대변을 배출하게 하는 완하제 효과를 지니고 있기 때문)

• 엄마 젖이 불기 전에 아기가 젖 먹기를 연습 할수있다

• 모유의 양이 더 빨리 증가하도록 자극한다

3)아기들이 처음 며칠 동안 졸리워 하거나 젖 먹는데 무관심하면 젖을 자주 먹게끔 아기들을 고무 시킨다

(1일 8~12회 권장)

4)젖만을 먹은 아기들은 처음 이틀 동안 하루 한번에서 두번 정도 기저귀를 적시는것이 정상이다

5)아기의 첫 변인 태변은 거무스름하며 타르 같다.

6)아기가 생후 삼사일 동안 체중이 감소하는것은 정상

(과다한 수분과 태변의 배출로 인함.5~7%정도 감소)

7)초기 며칠 동안 규칙적인 보충음식은 불필요

(물 보충은 장운동을 자극하지 않고 아기의 체내로

빌리루빈이 재 흡수되게하여 신생아 황달을 일으킨다)

아기가 태어나 처음으로 먹게 되는완벽한 음식

임신7개월부터~

출산후1~2주까지분비

면역글로블린,단백질,비타민A풍부,락토페린같은 항균성펩타가 이드,각종 성장인자같은 생리활성물질

콩팥기능에맞는적절한농도로 나옴

완화제 역할을 하여 자주 먹이면

태변을 빨리 배출,황달을 조기

에 예방할 수 있다

초 유 란 ?

• 초유의 영양성분 - 전반적으로 우유 및 모유와 동일한 성분으로 구성 - 면역, 성장인자 등 단백질 함량이 상대적으로 성숙유에 비해 높게 함유

• 초유와 성숙유 성분 비교

구 분 (100㎖) 우 유 모유

초유 성숙유 초유 성숙유

면역 글로불린

sIgA (㎎) 320~620 4~6 18~200 3.8~217

IgG (㎎) 5,360~8,910 34~48 34 3

성장인자 IGF (㎍) 50~200 <20 9.9~10.9 0.71~1.91

TGF-β (㎍) n.d~115 0.43~7.1 133.6 0.08~95.3

기타 생리활성

물질

뮤신 (㎎) 184.5 119.7 91.3~93.2 4.0~64.3

락타데린 (㎎) 13.9 6.6 3.7~33.3 0.6~12.6

※ 초유 유래 성분 : 일반 성숙유에도 존재하지만 면역, 성장인자 등 초유에 상대적으로 많이 들어있는 단백질 성분을 통틀어 지칭

초유(colostrum) 사용 HISTORY

• 최근 다양한 생리활성 성분들이 함유된 젖소 초유의 유용성에 주목, 사용이 증가되고 있음

• 수 천년 전부터 인도에서 다양한 질병치료에 사용되어 옴 • ▶ “아유르베다”(Ayurveda : 인도 고대 의학 장수법) 명시

• 근대 초유의 사용 • ▶ 미국에서는 항생제 개발 전에 초유를 천연항생제로 사용 • ▶ Dr. Sabin은 소아마비 백신을 젖소 초유로부터 개발

• ▶ 1980년 중반 rota virus에 의한 어린이 설사치료에 사용

Ref : 1) 근거중심의학에서 초유의 임상적용, 전우규 , 성균관대학교 의과대학 소화기내과 , 가정의학회지 제 25권 제 11호 2004 2) Health Factors in colostrum , B.R. THAPA

• 초유의 효능과 효과에 대해 가장 많이 알려진 기능성분으로는 면역 및 성장인자를 들 수 있으며, 이들 성분들에 대해 다양한 연구들이 진행되어 오고 있음

• 주요 면역성분 : 면역 글로블린(IgA, IgD, IgG, IgE, IgM), 리소짐, 락토페린, PRP( Proline-rich-polypeptide), 림포카인, 사이토카인 등 • 주요 성장인자 : IGF(1,2), TGF(α, β), EGF, FGF 등

Ref : 3) Colostrum – its composition, benefis as a nutaceutical : a review, Current Research in Nutrition and Food Science. Vol.1(1), 2013

초유(CLOSTRUM)의 대표 기능성분

소의 초유라도 사람을 포함한 모든 포유동물에서 동일한 면역기능을 수행함

• 소의 초유성분은 사람을 포함한 모든 포유동물에서 체내 동일한 면역기능을 수

행

• 초유성분은 구조 및 기능적으로 유사하여 다른 종에서도 효과 발휘 가능

초유의 체내 유효성 (1)

초유의 체내 유효성 (2)

인체의 소화과정 중에도 초유의 유효성분 활성 유지함

• 소의 초유성분도 모유의 초유성분과 동일한 소화기관을 통하여 아기에게 전달

가능

• 초유의 면역글로불린 활성 측정 결과 위와 장 소화과정 중 분해되더라도 소장 내

면역 활성 유지함을 확인하였음

• IgG의 경우, 초유내 트립신 저해제가 있어 유효성분이 일반 식품의 단백성분에

비해 효과적으로 유지되며, sIgA의 경우는 구조적 특성으로 유효성 유지 가능

초유 권장 섭취 대상

어린이 영유아 청소년 성인 노인

• 면역력이 취약한 영유아 • 성장발달이 왕성한 어린이 / 청소년

• 신체 기능의 노화가 시작되는 성인기 • 면역력이 취약한 노인기

• IgA 결핍 증상이 있는 아이 초유 섭취시 상기도 감염 정도 낮아짐

• 출산 6~7일내 초유 섭취한 영유아의 상기도 감염 발생 비율, 발열기간 감소

• 3~6개월 유아에게 초유의 IgG 보강한 조제분유를 섭취하게 한 경우

미생물 감염에 의한 설사 발생율 낮아짐

• 1~8세 아이 초유 섭취시 상기도 감염, 설사 등 발생 및 재발 비율감소

• 미숙아 대상으로 초유의 효능과 안전성 관련 임상연구 진행 중

초유와 영유아 건강

OECD 및 FDA 기준의 안전성 실험 등 각종 안정성 실험 결과 문제 없음을 확인

• 후천성 면역결핍증 환자 초유내 면역단백질 섭취시 특이적 부작용 않음 • 초유성분 IGFs 섭취시 급성 및 만성 독성이 나타나지 않음 • 90일간 초유단백 섭취한 쥐는 일반식이를 한 쥐와 비교시 건강상으로 유의적 차이 없음 • 생후 3~6개월 영유아에 초유성분 강화 분유를 섭취시 부작용 없이 안전함

초유섭취의 안전성

감염 전 미리 소 초유 산성 분획을 14일간 섭취시킨 생쥐 그룹

은 100%의 생존율을 나타낸 반면, 생리식염수를 섭취한 생쥐

그룹은 33%의 생존율 나타냈다

인플루엔자 A 바이러스(H1N1) 감염에서 소 초유 산성 분획의 섭취 효과

중앙대 약대 김홍진 교수팀 초유의 인풀루엔자 A감염 예방 효과

초유섭취와 건강 – 계절독감 (1)

초유섭취군 100 % 생존 (초유비섭취군 생존률 33 %)

인플루엔자 바이러스를 인위적으로 감염시킨 후 , Oseltamivir (항인플루엔자 치료제) / 식염수 / 초유 조성물을 각각 섭취시켜 생존율과 체중감소를 측정

초유 섭취 시 감염 후 생존률 초유 섭취시 감염 후 체중감소

체중변화가 없음

초유의 섭취는 인플루엔자 A 바이러스 감염증상을 효과적으로 완화 시켜 , 장기적인 초유의 섭취가 인플루엔자 A 감염을 예방해 줄 수 있음이 확인 됨

항-인플루엔자 조성물 초유 – 임상 Study 요약

치료제 초유조성물

식염수

치료제 초유조성물

식염수

이탈리아, 다눈치오 연구소 연구결과 초유는 신종플루 백신 비교, 3배 이상의 효과!

( 감염율 1/3, 치료기간 1/3)

초유는 건강한 사람이나 고 위험군 환자 모두에게 flu를 예방하는데 있어 백신과 비교하여 적어도

3배 이상의 효과를 보였음

초유 등은 점막면역을 강화하여 신종플루에 대항할 수 있는 대표적인 예방책임

본 연구에서는 2달간 초유 경구섭취시 인플루엔자 증상 예방효과에 대해 항인플루엔자 백신과 비교 평가하였음

건강, 고 위험군에서

초유와 백신의 인플루엔자 예방효과 비교

초유섭취와 건강 – 계절독감 (2)

인플루엔자 예방과 초유 – 임상 Study

초유섭취와 건강 - 항노화, 항산화

제목 Reference 주요 내용

A study on the anti-aging effect of bovine colostrum extract in the elderly 4)

Acta Nutrimenta Sinica, 1994

젖소 초유 추출물과 플라시보를 100명의 노인에게 3개월간 섭취하도록 한 결과 젖소 초유 추출물에서 항노화 효과를 관찰할 수 있었음 - 체내 항산화효소 활성 증가 / 체내 지질산화 저하 - 노인들의 유동지능 개선 (기억력 등) - 노인성 증상(피로감, 요통, 불면 등) 개선

The effect of bovine colostrum supplementation in older adults during resistance training 5)

International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2013

젖소 초유와 유청단백을 8주간 40명의 남녀 노인들에게 섭취시킨 결과, 젖소 초유를 섭취한 군에서 하체 근육의 건강함을 판단할 수 있는 leg press strength가 초유 섭취군에서 더 많이 증가됨

Anti-oxidative Effect of Bovine Colostrums on Transient Middle Cerebral Artery Occlusion Model in Rat 6)

가천대학교(박사학위 논문), 2011

수술 후 7일 째 확인한 백서의 혈중 항산화 효소 수치는 젖소 초유 투여 군에서 의미 있게 높게 측정되었으며, 체내 MDA 의 수치도 젖소 초유 투여 군에서 의미 있게 낮게 측정되어(P<0.05), 젖소 초유의 항산화 효과 및 지질 과산화도 방지 효과를 확인할 수 있었음

Health-promoting effects of bovine colostrum in Type 2 diabetic patients can reduce blood glucose, cholesterol, triglyceride and ketones 14)

J Nutr Biochem, 2009

16명의 당뇨환자(남 8, 여 8)를 대상으로 실험을 진행하였으며, 각각 5g의 초유를 공복에 섭취시키는 것을 아침저녁으로 4주간 진행한 결과, 남녀 모두 초유의 섭취가 제 2형 당뇨환자에게 많은 합병증을 일으킬 수 있는 콜레스테롤이나 총 중성지방은 물론 혈당과 케톤의 수준을 감소시키는 것으로 나타남

Antioxidants in bovine colostrum 7)

Report Domest Anim. 2007

영양소와 면역성분 외에도 초유는 반응성 산소에 대해 보호하기 위해 항산화 시스템을 가지고 있음. 이러한 이유로 젖소의 초유는 약품, 식이보충제 등으로 사용되고 있음

초유섭취와 건강 - 면역강화, 감염성 질환 제목 Reference 주요 내용

The effect of dietary intake of the acidic protein fraction of bovine colostrum on Influenza A(H1N1) virus infection 8)

Journal of Micro-biology. 2013

인플루엔자 바이러스 감염 쥐에게 초유, 생리식염수, 치료제를 각각 섭취시킨 결과, 초유 섭취군과 치료제 투여군은 체중에 큰 변화 없이 100% 생존한 반면, 생리식염수 투여군은 33%의 생존률과 20% 정도의 체중감소결과를 보여 초유 섭취의 효과를 확인할 수 있었음

Prevention of Influenza Episodes With Colostrum Compared With Vaccination in Healthy and High-Risk Cardiovascular Subjects: The Epidemiologic Study in San Valentino 9)

Clinir.n| and Applid Thrombosis,tHernosfcsis 2OO7

건강한 사람과 고위험군 환자를 대상으로, 2달간 초유 경구섭취시 인플루엔자 증상 예방효과에 대해 항인플루엔자 백신과 비교 평가한 결과, 두 군 모두에게 플루 예방에 있어 백신과 비교하여 적어도 3배 이상의 효과를 보인 결과를 확인할 수 있었음

Successful treatment of rotavirus diarrhea in children with immunoglobulin from immunized bovine colostrum 15)

Pediatr Infect Dis. 1998

로타 바이러스에 감염된 설사 아동환자 80명을 대상으로, 초유를 하루 10g씩 4일간 먹인 결과, 대조군에 비해 하루 총 배변량이 유의적으로 감소하였으며, 변내 로타 바이러스가 더 빨리 사라지는 결과를 보여, 로타 바이러스 치료에 초유가 효과를 나타내고 있음을 확인할 수 있었음

초유섭취와 건강 - 면역강화, 감염성 질환

제목 Reference 주요 내용

The effect of dietary intake of the acidic protein fraction of bovine colostrum on Influenza A(H1N1) virus infection 8)

Journal of Micro-biology. 2013

인플루엔자 바이러스 감염 쥐에게 초유, 생리식염수, 치료제를 각각 섭취시킨 결과, 초유 섭취군과 치료제 투여군은 체중에 큰 변화 없이 100% 생존한 반면, 생리식염수 투여군은 33%의 생존률과 20% 정도의 체중감소결과를 보여 초유 섭취의 효과를 확인할 수 있었음

Prevention of Influenza Episodes With Colostrum Compared With Vaccination in Healthy and High-Risk Cardiovascular Subjects: The Epidemiologic Study in San Valentino 9)

Clinir.n| and Applid Thrombosis,tHernosfcsis 2OO7

건강한 사람과 고위험군 환자를 대상으로, 2달간 초유 경구섭취시 인플루엔자 증상 예방효과에 대해 항인플루엔자 백신과 비교 평가한 결과, 두 군 모두에게 플루 예방에 있어 백신과 비교하여 적어도 3배 이상의 효과를 보인 결과를 확인할 수 있었음

Successful treatment of rotavirus diarrhea in children with immunoglobulin from immunized bovine colostrum 15)

Pediatr Infect Dis. 1998

로타 바이러스에 감염된 설사 아동환자 80명을 대상으로, 초유를 하루 10g씩 4일간 먹인 결과, 대조군에 비해 하루 총 배변량이 유의적으로 감소하였으며, 변내 로타 바이러스가 더 빨리 사라지는 결과를 보여, 로타 바이러스 치료에 초유가 효과를 나타내고 있음을 확인할 수 있었음

초유섭취와 건강 - 면역조절, 알레르기

제목 Reference 주요 내용

Effect of dietary bovine colostrum on the responses of immune cells to stimulation with bacterial lipopolysaccharide 10)

Archives of Pharmacal Research, 2014

쥐를 대상으로 전신면역계인 비장에서 세포를 분리하여, 체내 염증반응을 유발하는 대장균 내독소를 반응시킨 결과, 초유를 섭취시킨 쥐의 경우, 대조군에 비해 염증반응이 약하게 나타남 즉, 젖소 초유의 섭취가 신체 면역조절 능력을 향상시켜 병원체는 효과적으로 제거하면서도 과도한 염증반응을 억제함을 확인할 수 있었음

Oral administration of bovine colostrum stimulates intestinal intraepithelial lymphocytes to polarize Th1-type in mice. 11)

Int Immunopharmacol, 2005

유아기에 Th2가 지나치게 활성화된 상태에 있어서, Th1의 자극은 알레르기 질환의 발생을 감소시키는데 있어 매우 중요함 본 연구에서는 쥐에게 1,2,6개월에 초유를 경구섭취시킨 결과, 장내 상피세포내 림프구(i-IEL)의 T-cell의 Th1-type이 극성화 되는 결과를 얻었으며, 이를 통해 Th2 type에 의해 매개되는 감염성 질병과 알레르기성 질병으로부터 보호할 수 있음을 확인하였음

근거중심의학에서의 초유의 임상적용 1)

J Korean Acad Med, 2004

젖소 초유의 락토페린, 면역글로블린 등이 장관 점막면역을 보호해주며, EGF/TGF 등의 점막세포 성장인자들이 장상피세포의 성숙을 촉진시킴으로써 식품의 항원이 장점막 투과를 억제하여 알러젠의 혈류유입을 봉쇄, 호흡기, 소화기, 피부 등에서의 알레르기 발생을 감소시킬 수 있을 것으로 기대

초유섭취와 건강 - 성장, 뼈 건강

제목 Reference 주요 내용

Effects of Colostrum Basic Protein from Colostrum Whey Protein: Increased in Osteoblast Proliferation and Bone Metabolism 12)

J Food Sci Nutr, 2007

초유로부터 유래된 Colostrum basic protein (CBP)을 세포와 동물모델에 적용시키고, 조골 세포 증식과 뼈 대사를 조사한 결과, 쥐를 대상으로, 대조군에 비해 초유 섭취군은 대퇴골의 골 질량에 있어 유의적인 증가를 보였음. 즉, CBP가 골량 및 밀도를 증가시키고 골 관련 질환의 예방에 유용 할 수 있다는 것을 확인할 수 있었음

Effect of a Growth Protein-Colostrum Fraction on bone development in juvenile rats. 13)

Bioscience Biotechnology and Biochemistry, 2008

초유는 신생아의 성장을 촉진하는 다양한 생리활성성분들의 복합체. 본 연구는 성장기의 쥐에게 초유 추출물(growth protein colostrum)을 섭취시킨 결과, 대퇴골의 성장과 성회화에 도움을 주는 결과를 얻음 본 결과로, 사람에 있어서도 초유의 경구 섭취시 뼈의 성장과 발달에 도움을 줄 수 있을 것 으로 기대함

질병의 변화 : 감염성 질환 대사성 질환(만성병)

페니실린의 발견

“100세” 시대의 화두 : 면역

1. 나이 2. 스트레스 3. 영양 4. 물 5. 수면(잠) 6. 적당한 운동

면역력

백신 Vaccine

항생제 Antibiotics

백신의 발견

면역 Immune

의식의 변화 : 건강의 중심은 “면역”이다

중추신경계 내분비계

면역계 Immune

독소.노폐물 해독 중금속, 수은중독, 니코틴, 락스중독, 농약, 매연,스트레스, 방사능, 화학물질, 약물중독, 대기오염,음식첨가물,

면역력 과 영양소 보충 생활습관 바꾸기 물, 수면, 음식, 운동 스트레스, 긍정적인 사고 무염식, 밀가루음식제한하기 카페인제한, 유제품제한하기 인트탄트음식 제한하기

1

transfer factors

• Transfer factors aren’t vitamins, minerals, or herbs substances that add nutrients to the body. • Transfer factors are molecules that actually transfer immune memory and knowledge from one immune system to another.

2

• In 1949, Dr. H. Sherwood Lawrence, a New York University immunologist, determined that an immune response could be transferred from a donor to a recipient through a white blood cell extract. • He concluded that the extract contained a factor capable of transferring the donor’s immunity information to the recipient and named the substance transfer factor.

• In 1998, 4Life Founders David and Bianca Lisonbee licensed the patent to extract transfer factors from cow colostrum.

3

Transfer Factor support immune system

• Transfer factors are some of the most unique molecules in your body. They carry important messages to immune cells all over the body, helping them fight harder and more effectively to keep you well. • Transfer factors provide intelligence to the immune system in three very important ways: Recognize. Transfer factors help immune cells identify invading germs and other problems more quickly. Respond. Transfer factors help speed up the immune system’s response to an invader after it’s been identified. Remember. Transfer factors lend a hand in remembering the specific makeup of each germ your immune system encounters, so the next time it comes around, your body knows exactly what it is, and what to do

4

immune system – fatigue?

• When your immune system works hard, you’re able to work and play hard.

• But when immune system function is impaired by too little sleep, environmental hazards, poor diet, or a high-stress lifestyle, it can’t do its job.

•You should care about your immune system, because it cares for you.

Transfer factor – colostrum, yolk sac

5

• Nature has perfected a way to help keep its young healthy.

• A mother passes on vital immune know-how (gathered from her own experiences) in the first critical days of life.

• Mammals pass on this information through the mother’s first milk, or colostrum, while other animals pass the information through egg yolk.

• Transfer factors and nanofraction molecules are important components of this education, acting as nature’s first supplements.

• Chickens and cows live outside, leaving them exposed to a variety of germs, which their immune systems must battle in order to stay healthy.

• Both transfer factors and nanofraction molecules can be safely transferred to humans, making cow colostrum and chicken egg yolk excellent sources for immune system support.

감사합니다.

환자에게 건강가치를 “ 대한 밸런스 의학회 ” (www.dr4y.com) 의사기자가 만드는 보건의료 전문신문 “ 메디컬 포커스 ” ( http://www.medicalfocus.kr) 전호용 (dana6006@hanmail.net) 010-6395-7724

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