Cooking in our

Cocina

Simple recipes for learning Spanish

Recetas sencillas para aprender Inglés

Spanish for Children / Inglés para niños

We are a British family, living and loving our Family Life in Spain. You can readmore about us on our blog www.familylifeinspain.com We are always learningnew Spanish words and we love sharing our discoveries with others. Oh, andwe mustn’t forget, we find any excuse to have fun in the kitchen, especially atthe weekends!

A word from mum:

My name is Lisa Sadleir. I am passionate about language learning and I lovecooking in our cocina with my wonderful children. Speaking languages opensdoors to new worlds, increases your opportunities of adventure and createspassion. It’s never too soon or too late to start learning a language! So, come and have some fun with us. Language learning has never been somuch fun!

Please note … kitchen disasters are totally accepted :-

Welcome to “Cookingin our Cocina”!

We are so excited to beshowing you how you canhave fun learning a languagewhilst also cooking andtasting some of our favourite,simple but scrummy recipes !

So, who are we?

Why do we have fun in our Cocina?- The instructions are easy to follow.- All the vocabulary is provided.- Each recipe is printed in English and Spanish.- Words are missing in each language.- To complete the recipe, you must look up the missing word.- The recipes are simple and scrummy!

Let’s cook ...

Somos una familia inglesa viviendo en España y lo estamos disfrutando almáximo. Escribimos sobre nuestra vida familiar en Mijas en un blog que sellama www.familylifeinspain.com. Siempre estamos aprendiendo nuevovocabulario español y nos encanta compartir nuestros descubrimientos con losdemás. ¡Ah! Y que no se nos olvide, buscamos cualquier excusa para pasarlopipa en la cocina, ¡especialmente los fines de semana!

Una notita de mamá:

Me llamo Lisa Sadleir. Soy una apasionada del aprendizaje de las lenguas yme encanta cocinar con mis maravillosos hijos. Aprender y hablar otraslenguas nos permite abrir puertas a nuevos mundos, aumenta lasoportunidades de aventuras, y crea pasión. ¡Nunca es demasiado tempranoo tarde para empezar a aprender una lengua! Así que, ven con nosotros a disfrutar. ¡Nunca lo hemos pasado tan bienaprendiendo una lengua!

Nota... los desastres en la cocina se aceptan sin problema ninguno :-)

¡Bienvenidos a “Cooking in ourCocina”!

Estamos muy contentos de mostraroscómo os podeis divertir, ser creativos yaprender un idioma mientras cocináis.Las recetas utilizadas son nuestrasrecetas favoritas - son sencillas ydeliciosas.

Así que, ¿quiénes somos?

¿Por qué nos divertimos en nuestra Cocina?- Las instrucciones son fáciles de seguir.- Se proporciona todo el vocabulario.- Cada receta está en Inglés y Español.- Hay palabras que faltan en cada idioma.- Para completar la receta, hay que buscar la palabra que falta.- ¡Las recetas son sencillas y deliciosas!

Vamos a cocinar ...

Contents/ Contenido...

Introducing our language assistants / Presentamos nuestros ayudantes

How to use this book / Como usar este libro

Recipe specific vocabulary / Vocabulario para cada receta

Activities / Actividades

Recipes/ Recetas

Pancakes

Fruitburgers

Tuna Fishcakes

Pizza Omelette

Homemade Lemonade

Lemon Brownies

Giant Choc Chip Cookies

Chocolate Brownies

Crema Catalana

¡Hola! Soy Nerea.

Vamos a la cocina paraaprender unas palabrasnuevas y para divertirnos.

¡Vamos! …

Introducing our language assistants /Presentamos nuestros ayudantes

Hello! I’m Arthur!

Let’s go into the kitchento learn some new wordsand to have fun.

Let’s go …!

How to use this book

Follow these steps for each recipe:

1. You will need a pencil, rubber and some colours.2. An English / Spanish dictionary is useful but not essential.3. Select a recipe.4. Read the adjectives, verbs and expressions on the first page and review thevocabulary on the second page. Read them out loud and practice saying them.(Remember, you can also listen to Arthur & Nerea on the CD or online) 5. Wash your hands.6. Put on your apron.7. Read and prepare the ingredients for your chosen recipe*.8. Complete the instructions for your chosen recipe.*

*Arthur’s 1st Tip: You can count the number of letters for the missing words.(For example, _ _ _ has three letters.)

*Arthur’s 2nd Tip: The missing word is “highlighted in red” on the opposite

page.

Let’s cook ...

Como usar este libro

Sigue estos pasos para cada receta:

1. Necesitarás un lápiz, una goma y unos colores.2. Un diccionario español/inglés puede ser útil, pero no es esencial.3. Elige una receta.4. Lee los adjetivos, verbos y expresiones en la primera página y revisa elvobaculario en la segunda página. Lee en voz alta y practica. (Recuerda quetambién puedes escuchar a Arthur & Nerea en el CD o en internet)5. Lávate las manos.6. Ponte el delantal.7. Lee y prepara los ingredientes para tu receta elegida*8. Completa las instrucciones para tu receta elegida*

*1ª Pista de Nerea: Puedes contar cuantas letras hay en las palabras que faltan. (por ejemplo: _ _ _ tiene tres letras)

*2ª Pista de Nerea: La palabra que falta esta “en azul” en la página anterior.

Vamos a cocinar ...

Fruit Burgers

Adjectives, verbs & expressions/Adjectivos, verbos y frases

(to) fry freírfried frito

(to) grate rallargrated rallado

(to) mix mezclarmixed mezclado

big grande

small pequeño

wet húmedo

to your taste a tu gusto

In English

egg

wooden spoon

zest/ rind

orange

garlic

minced meat

olive oil

parsley

bowl

grater

barbecue

frying pan

fridge

¡En Español!

huevo

cuchara de madera

cáscara

naranja

ajo

carne picada

aceite de oliva

perejíl

tazón

rallador

barbacoa

sartén

nevera

500g of _ _ _ _ _ _ _ _ _ _1 small onion finely chopped and _ _ _ _ _1 clove of _ _ _ _ _ _ chopped and fried (optional)1 _ _ _1 lemon (optional)1 apple1 _ _ _ _ _ _ or 1 satsuma (optional)A sprig of coriander or _ _ _ _ _ _ _ (optional)Salt and pepper

Utensils:a large bowl, a knife,a grater, a _ _ _ _ _ _ _ _ _ ,a woodenspoon,a _ _ _ plate

In a big _ _ _ _ , add the minced beef, onion and _ _ _ _ _ _ , mix together.

Grate the _ _ _ _ of the lemon and/or orange/satsuma and add to the beefmixture.

_ _ _ _ _ the apple (skin and flesh) and add to beef mix.

Mix all the ingredients together,using a_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ or your hands.(The children love this part!)

Add the whole _ _ _ and mix together. Add spices and seasoning _ _ _ _ _ __ _ _ _ _.

NOTE: If the mixture is too _ _ _ you can add some breadcrumbs.

Divide the mixture and make into balls (small for children and bigger for theadults).

Put the balls of meat to cool in the _ _ _ _ _ _ , just before cooking flatten theminto burger shapes.

Fry in a small amount of _ _ _ until cooked through.

Best cooked on the _ _ _ _ _ _ _ _ in the open air!

Fruitburgers

500 g de carne picada1 cebolla pequeña picada finamente y frita1 diente de ajo picado y frito (opcional) 1 huevo1 limón (opcional)1 manzana1 naranja o 1 mandarina (opcional)Una ramita de cilantro o perejil (opcional)Sal y pimienta

Utensilios: un tazón grande, un cuchillo, un rallador, una sartén, una cucharade madera, un plato grande

En un tazón grande, añade la carne picada, la cebolla y el ajo y mézclalosbien.

Ralla la cáscara del limón y/o naranja/satsuma y añade a la carne picada.

Ralla la manzana (sin pelarla) y añade a la mezcla de carne.

Mezcla todos los ingredientes con una cuchara de madera o con las manos(¡a los niños les encanta esta parte!)

Añade el huevo entero y mézclalo bien. Añade las especias y los condimentosa tu gusto.

NOTA: Si la mezcla está demasiado húmeda, se puede añadir un poco depan rallado.

Divide la masa en trozos y crea bolas (pequeñas para los niños y más grandespara los adultos).

Mete las bolas en la nevera para enfriarlas, y justo antes de cocinar aplástalaspara crear la forma de hamburguesa.

Freír en un poco de aceite hasta que estén bien cocinadas.

¡Se recomienda hacerlas en la barbacoa al aire libre!

Hamburguesa con fruta

WORDSEARCH / SOPA DE LETRA !

BARBECUE HUEVO LIMON CASCARA NARANJA AJO CARNE PICADA PEREJIL GRATER !

!RALLADOR ACEITE DE OLIVA TAZON BARBACOA PARSLEY LEMON GARLIC OLIVE OIL FRYING PAN SARTEN !!

WordsearchSopa de Letras

Match the words !!!

!!!!!!!!!!!!!!!!

!

Match the words to the pictureUnir las palabras con su dibujo

bowl

Adjectives, verbs & expressions / Adjectivos, verbos y frases

add añadeadded añadido

remove retiraremoved retirado

wide ancho/anchanarrow estrecho/estrecha

in half por el medio

flavour sabor

Homemade Lemonade

In English

lemons

water

ice cubes

potato peeler

knife

jug

sugar

juice

glass

rind / zest

¡En Español!

limones

agua

cubitos de hielo

pelador de patatas

cuchillo

jarra

azúcar

zumo

vaso

cáscara

Using a potato peeler, peel the zest off the lemons, in _ _ _ _ strips

Add the strips of _ _ _ _ _ zest into a heatproof jug

Add the sugar to the _ _ _

_ _ _ 750ml of boiled water

Stir until the _ _ _ _ _ has dissolved

Leave to cool

When the liquid is cool, _ _ _ _ _ _ the lemon zest

Cut the peeled lemons _ _ _ _ _ _

Squeeze the _ _ _ _ _ from the lemons into the jug

The more lemons you use, the stronger the _ _ _ _ _ _ _ !

Serve in a large _ _ _ _ _ with plenty of ice!

4 _ _ _ _ _ _750ml _ _ _ _ _100g of caster sugar_ _ _ _ _ _ _ _ to serve

Utensils: a large heatproof jug, a p _ _ _ _ _ p _ _ _ _ _ , a wooden spoon,a kettle, a _ _ _ _ _

Homemade Lemonade

Usando un pelador de patatas, pela la cáscara de los limones, en tiras anchas

Agrega las tiras de cáscara de limón en una jarra resistente al calor

Añade el azúcar a la jarra

Añade 750 ml de agua hervida

Remueve hasta que el azúcar se haya disuelto

Deja enfriar

Cuando el líquido se enfríe, retira la cáscara de limón

Corta los limones pelados por el medio

Exprime el zumo de los limones en la jarra

¡Cuantos más más limones se utilicen, más fuerte será el sabor!

¡Sirve en un vaso grande con mucho hielo!

Limonada Casera

4 limonesAgua 750ml100 g de azúcar en polvoCubitos de hielo para servir

Utensilios: una jarra grande- resistente al calor, un pelador de patatas, una cuchara de madera, un hervidor de agua, un cuchillo

Drawing Activity /Actividad de Dibujo

Introducing our latest character. What is their name? What do they look like? Can you draw them?

Presentamos nuestro último personaje. ¿Cuál es su nombre? ¿Cómo es? ¿Puedes dibujarle?

Colours / Los Colores

A lemon is _ _ _ _ _ _

Un limón es _ _ _ _ _ _ _ _

Parsely is _ _ _ _ _

El perejíl es _ _ _ _ _

The bowl is _ _ _ _

El tazón es _ _ _ _

The plate is _ _ _ _ _

El plato es _ _ _ _ _ _

The orange is _ _ _ _ _ _

La naranja es _ _ _ _ _ _ _

Adjectives, verbs & expressions / Adjectivos, verbos y frases

(to) boil hervir

(to) cool enfriar

return vuelve

(to) whisk batir

(to) thicken hacer más espeso

stir remueve

together (with) junto (con)

slowly lentamente

once again otra vez

Crema Catalana

In English

sugar

yolk

cinnamon stick

zest / rind

orange

milk

saucepan

fridge

sieve

egg

wooden spoon

¡En Español!

azúcar

yema

rama de canela

cáscara

naranja

leche

cacerola

nevera

coladera

huevo

cuchara de madera

Catalan Cream

150 grams of sugar8 egg yolk

40 grams of cornflour1 stick cinnamon

grated rind of 1/2 lemon and 1/2 orange1 litre of milk

Utensils: a saucepan, wooden spoon, a sieve, ramekins, a potato peeler,a bowl

Put the milk to slowly boil in a saucepan together with the cinnamon stick and citrus rinds.

When it starts to boil, remove from heat and let stand for a few minutes.

Meanwhile, separate the egg yolks.

Whisk together the egg yolks, sugar and cornflour, avoiding any lumps.

Remove the cinnamon and citrus zest/peel from the milk and return to theheat. Pass through the sieve.

When it boils again, reduce the heat to minimum, and slowly pour in the eggyolk mixture.

Stir with a wooden spoon, always in the same direction, until the liquid beginsto thicken.

Once again, pass the custard through the sieve and divide into small servingbowls.

Allow to cool in the fridge.

Crema Catalana

150 gramos de _ _ _ _ _ _8 _ _ _ _ _ de huevo

40 gramos de almidón de maíz1 rama de _ _ _ _ _ _

la _ _ _ _ _ _ _ de medio limón y media _ _ _ _ _ _ _1 litro de _ _ _ _ _

Utensilos: un cazo, una _ _ _ _ _ _ _ de madera, una _ _ _ _ _ _ _ _, unascazuelitas, un pelador de patatas, un _ _ _ _

Pon la leche a hervir lentamente en una _ _ _ _ _ _ _ _ junto con la rama decanela y las pieles de los cítricos.

Cuando empiece a _ _ _ _ _ _ , quita la del fuego y deja la reposar durantealgunos minutos.

Mientras tanto, separa las _ _ _ _ _ de los huevos.

_ _ _ _ _ las yemas de huevo junto con el _ _ _ _ _ _ y el almidón de maízevitando cualquier grumo.

Retire la canela y la cáscara de la leche y _ _ _ _ _ _ la al fuego. Pasar porla coladera.

Cuando vuelva a hervir, baja el calor al mínimo, y vierte _ _ _ _ _ _ _ _ _ _la mezcla de las yemas.

Remueve con una _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ , siempre en la mismadirección hasta que el líquido empiece a _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

_ _ _ _ _ _ _, pasa la crema por la _ _ _ _ __ _ _ y reparte en los pequeñostazones.

Deja _ _ _ _ _ _ _ en la _ _ _ _ _ _.

Let’s talk about us … Vamos a hablar de nosotros …

Hello, my name is ArthurI am an appleI live in EnglandI am EnglishI am greenI have a black hatMy shoes are brown

Hello, my n _ _ _ is NereaI am an o _ _ _ _ _I live in S _ _ _ _I am S _ _ _ _ _ _I am o _ _ _ _ _My dress is r _ _ and y _ _ _ _ _My shoes are g _ _ _ _

Now you ... Ahora Tú ...

My name is .....................................

I live in ....................................

I’m ..........................................

My shoes are ......................................

Now in Spanish!¡Y ahora en español!

Hola, me llamo NereaSoy una naranjaVivo en EspañaSoy españolaSoy de color naranjaMi traje es rojo y amarilloMis zapatos son verdes

Hola, me l _ _ _ _ ArthurSoy una m _ _ _ _ _ _Vivo en I _ _ _ _ _ _ _ _ _Soy I _ _ _ _ _Soy v _ _ _ _Tengo un sombrero n _ _ _ _Mis zapatos son m _ _ _ _ _ _

Now you ... Ahora Tú ...

Me llamo .....................................

Vivo en ....................................

Soy ..........................................

Mis zapatos son ......................................

Cooking in our Cocina is the Bilingual English / Spanish language- learning book in our Cooking with Languages range.

An exciting new concept in language-learning, aimed at five to ten year olds, Cooking with Languages makes language-learning fun.

We encourage learning through creativity and fun in the kitchen.

Our simple recipes teach and review vocabulary and basic language structures. Our fun activities help reinforce new words.

Look out for our books in other languages ...

Cooking With Languages .... making language-learning fun!

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French for ChldrenL’Angalis pour les enfants

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Italian for ChldrenInglese per i bambini

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Simple recipes for learningSimple recipes for learning

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