diet batu ginjal 2010
DESCRIPTION
ilmu giziTRANSCRIPT
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
1/19
Widya Rahmawati, S.Gz., M. Gizi
1
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
2/19
BATU GINJAL/BATU SAL. KEMIH
Me!i"#$ ma$i%etai !&i$i mi'i" "at()e$ei *e'*eda + te'a"i
*e'*eda U$#' "(!(! *at# - Ka&i#m, Aam U'at, yti$e, St#'it
0amm($i#m, ma)$ei#m, "h("hat Maya'a!at ya$) edi!it mi$#m da$
*a$ya! me$)!($#mi ay#' da$*#ah &e*ih *e'ei!( me$de'ita *at#a'a$ !emih
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
3/19
2em*e$t#!a$ Bat# Gi$3a&/Bat# Sa'a$ Kemih
Te'3adi a"a*i&a !($e$t'ai!(m"($e$ #'i$
me$4a"ai &ee& ya$)
mem#$)!i$!a$ !'ita&iai
te'*e$t#!$ya *at#5
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
4/19
INTERVENSI DIET
1. membantu mengencerkan urin banyakcairan
2. membatasi BM : mendukungpembentukan batu
3. membantu mencegah pengendapan urinmanipulasi pH urin
4. mengurangi pelepasan Ca dari tulangaktivitas fisik
6
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
5/19
I$ta!e Ma!a$a$ da"at
mem"e$)a'#hi !eaama$ #'i$( "H #'i$ - 4h&('ide, "h("(', #&%#' 0a$i($( "H #'i$ - !a&i#m, !a&i#m, ma)$ei#m
0!ati($( Se4a'a #m#m ay#' 7 *#ah #'i$ *aa( Ma!a$a$ "'(tei$, e'ea&ia #'i$ aam( Ada$ya %a!t(' di)eti , a*('*i,
"e$))#$aa$ )a'am/(*ata$, h('m($ 7me!a$ime h(me(tati "H #'i$ tida!da"at di"'edi!i de$)a$ "e'hit#$)a$i$ta!e ma!a$a$
8
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
6/19
Baha$ ma!a$a$ ya$) *e'"(te$i
#'i$ aam 2'(tei$- da)i$), i!a$, te', !e3#,!a4a$) ta$ah
Ka'*(hid'at- $ai, e'ea&ia, te"#$)te'i)#, !'a!e', ma!a'($i, "a)eti,mie
Say#'- 3a)#$), !a4a$)9!a4a$)a$
B#ah- 4'a$*e''i, "m, "'#$e
:
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
7/19
Baha$ ma!a$a$ ya$) *e'"(te$i
#'i$ *aa 2'(tei$- ## da$ "'(d#!$ya,!'im, me$te)a ##
Say#'- em#a 3e$i ay#' !e4.3a)#$) 7 !a4a$)9!a4a$)a$
B#ah- em#a 3e$i *#ah !e4.
4'a$*e''i, "m, "'#$e
;
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
8/19
Baha$ ma!a$a$ ya$) *e'i%at$et'a&
Lema!- me$te)a, ma')a'i$,mi$ya! )('e$)
Ka'*(hid'at- ta"i(!a, te"#$)3a)#$)
Lai$- )#&a, i'#", mad#, "e'me$,!("i, teh
<
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
9/19
BATU ALSIUM =>ALAT
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
10/19
Ba$ya! 4ai'a$ - 8?? D 5??? m&/h'
#!#" e$e')i,
Batai *aha$ ma!a$a$ ya$) ti$))i (!a&at
Ji!a *at# me$)a$d#$) !a&i#m, &a!#!a$"em*ataa$ !a&i#m 6?? m)/h'. A!tiFta ya$)te'at#' da"at me$4e)ah hy"e'!a&i#'i a!i*at&e"a$ya !a&i#m da'i t#&a$)
Ji!a *at# me$)a$d#$) !a&i#m (!a&at, hi$da'i"e$))#$aa$ it d(i ti$))i. Meta*(&ime it me$)hai&!a$ (!a&at me$d#!#$)"em*e$t#!a$ *at#
I$diid# de$)a$ "em*ataa$ !a&i#m
meme'!a$ #"&eme$tai Ri*(ai$ etia"ha'i$ya.
1?
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
11/19
Pemilihan Bahan MakananPemilihan Bahan Makanan
G(&($)a$ Baha$Ma!a$a$
Ma!a$a$ ya$) *(&ehdi*e'i!a$
Ma!a$a$ ya$) tida!*(&eh di*e'i!a$
S#m*e' hid'at a'a$) Be'a, *#&)#', '(ti,mie, ma!a'($i,*ih#$, te"#$)9te"#$)a$
Ke$ta$), #*i,i$)!($), *i!#it,!#e9!#e ya$) di*#atda'i ##/(da
S#m*e' "'(tei$hewa$i
Te', da)i$),#$))a, i!a$ ta$"at#&a$)
S##, !e3#, #da$),!e"iti$), i!a$ te'i,i!a$ ai$, a'di$,
(ta!, )i$3a& hati.3a$t#$)
S#m*e' "'(tei$$a*ati
Tah# ata# tem"ema 8? ) eha'i,!a4a$)a$ !e'i$)
ma 8 ) eha'i 11
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
12/19
Lema! Mi$ya!, me$te)a,
ma')a'i$
Say#'a$ Sem#a ay#'a$!e4#a&i y)di&a'a$), ma ??) eha'i
Bayam, dma$)!(!a$, dme&i$3(, d"e"aya, d
&amt('(, di$)!($), d ta&a,d !at#!, d !e&(',3a$t#$) "ia$),*#ah me&i$3(,
awi, &e#$4aB#ah Sem#a *#ah9
*#aha$ e)a'ma ?? ) eha'i
Sem#a *#aha$y)di!e'i$)!a$/!a&e$)
Lai$9&ai$ Mi$#ma$*e'(da, 4(!&at,
1
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
13/19
BATU ASAM URAT
Be'h#*#$)a$ de$)a$ )(#t 7
!e)a$aa$
=*at - A"i'i$ 7 2'(*e$e4id
e!!'ei aam #'at
Aam #'at me$)e$da"
"ada #'i$ ya$) *e'i%at aam
iet -iet - ti$))i 4ai'a$
'e$dah "#'i$
ti$))i ia *aa 15
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
14/19
iet Bat# Aam U'at Ba$ya! 4ai'a$ - 8?? D 5???
m&/h'
Re$dah "#'i$ 1?918? m)/h'
Re$dah aam ami$( #&%#'
2emi&iha$ *aha$ ma!a$a$ - 9 hi$da'i BM ti$))i "#'i$
9 "i&ih BM ti$))i ia *aa
16
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
15/19
Pemilihan Bahan MakananPemilihan Bahan Makanan
G(&($)a$ Baha$Ma!a$a$
Ma!a$a$ ya$) *(&ehdi*e'i!a$
Ma!a$a$ ya$)tida! *(&ehdi*e'i!a$
S#m*e' hid'ata'a$)
Nai ma. )&eha'i, '(ti 6 "t)
!e$ta$), #*i,i$)!($), !#e da'ite"#$) maize$a,h#$!we, ta"i(!a,a)a', 3am, i'("
S#m*e' "'(tei$hewa$i a)i$) 8? ) ata#te' 1 *t' eha'i,##
Sa'di$, !e'a$),3a$t#$), hati,&&im"a. 2a'#9"a'#,(ta!, e!t'a!da)i$)/!a&d#,*e*e!, a$)a,*#'#$) 18
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
16/19
S#m*e' "'(tei$
$a*ati
Ka4a$)a$ !e'i$)
8 ata# tah#,tem"e, ($4(m 8? )eha'i
Lema! Mi$ya!, me$te)a,ma')a'i$
Say#'a$ Sem#a ay#'a$"a&i$) edi!it 5?? )eha'i
Ke4 a"a'a)#, !4"(&($), *#$4i, !(&,
*ayam, 3am#', ma8? ) eha'i
B#ah Sem#a *#ah "a&i$)edi!it 5?? ) eha'i
Lai$9&ai$ Mi$#ma$- a'i *#ah,
teh, !("i, 4(!&at,mi$#ma$ *e'(da
Mi$#ma$-
a&!(h(&1:
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
17/19
BATU STEINBATU STEIN Ga$))#a$ t'a$"('t aam ami$(
0he'edite'
Bat# 4ytei$ me$)e$da" "ada#'i$ ya$) *e'i%at aam
iet -iet - ti$))i 4ai'a$ - 6 L
ti$))i ia *aa
1;
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
18/19
BATU STURITBATU STURIT Te'di'i - amm($i#m, ma)$ei#m,
"h("at
Ada$ya i$%e!i - 2'(te# 7 K&e*ie&&a
!($e$t'ai amm($i#m
Te'a"i - a$ti*i(ti!,
Te'a"i diet - ti$))i 4ai'a$
!($e$t'ai #'i$
1<
-
7/17/2019 Diet Batu Ginjal 2010
19/191C