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8/18/2019 Manual de Calidad de Unicrem
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INDICE DEL MANUAL DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
1. INTRODUCCION2. ALCANCE3. OBJETIVO4. POLITICA5. RESPONSABILIDADES6. ESTRUCTURA DOCUMENTAL7. ORGANIGRAMA8. REVISION POR LA DIRECCION9. COMUNICACIÓN INTERNA10.PRINCIPIOS DEL SIG
10.1 ENO!UE AL CLIENTE
10.2 MEJORA CONTINUA
11. PLANEACIÓN ESTRATEGICA
11.1 POLITICA DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
11.2 MISION
11.3 VISION
11.4 OBJETIVOS DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
12. MAPA DE PROCESOS
13. DESCRIPCION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
13.1 PROCESOS ESTRATEGICOS
13.2 PROCESOS MISIONALES
13.3 PROCESOS DE APO"O
14. RE!UISITOS DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
14.1 RE!UISITOS DE LA DOCUMENTACION DEL SISTEMA INTEGRADO DEGESTION
15. CRITERIOS
ELABORO# $%%&'()*'%&'+, SIG
REVISO# -+&+)+ APROBO# -+&+)+
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1. INTRODUCCION:
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$*,('*' + )% +&(* ) **+$((+)% '+ +%&*$(=).
2. ALCANCE:
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3. OBJETIVO:
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4. POLITICA:
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5. RESPONSABILIDADES:
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7. ORGANIGRAMA:
Esfuerzo de mejora continua
8. REVISION POR LA DIRECCION:
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10.1 ENO!UE AL CLIENTE# ,* +&+* * '(+*'% +,(+* ()+-&*'% '+ -+(=) +)(+)'% +) $+)* ,% &+((% '+,$,(+)+> ,* $%)($*$(=) $%) +, $,(+)+ ,* +'('* '+ *(*$$(=)'+, $,(+)+.
10.2 MEJORA CONTINUA# La mejora continua se evidencia a travésde las acciones Correctivas, Preventivas de !ejoras, "uditor#as $nternas
del sistema integrado de gestión, análisis de los indicadores de gestión,
cumplimientos de las metas establecidas, la mejora en la realización de los
productos de los procesos, la tecnificación de las materias primas de la
infraestructura de la %rganización, realización de la revisiones por la
dirección.
ESTRUCTURA DEL PROCESO DE INTEGRACION EN LA MEJORACONTINUA
REVISION " MEJORADEL SIG
ELABORACION
DEL PLAN DE
INTEGRACION
EVALUACION " SEGUIMIENTO
DEL SISTEMA INTEGRADO
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EJECUCION DEL PLAN
11. PLANEACION ESTRATEGICA:
11.1 POLITICA DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
&'$C(E! empresa dedicada a la fabricación, distribución,comercialización e)portación de helados, se compromete con lab*s+ueda de la satisfacción del cliente la mejora continua de susprocesos productos.
11.2 MISION
Estar en el momento justo, el lugar preciso con los productos el servicioadecuado a precios competitivos +ue satisfagan los gustos necesidadesde los clientes.'uestra empresa se apoa en la mejor tecnolog#a, e investigaciónpermanente +ue nos permita un mejoramiento continuo de sus procesos un crecimiento sostenible de la empresa.
11.3 VISION
Alcanzar un elevado reconocimiento de marca, suministrando productosde e)celente calidad, confiables seguros al consumidor, a través deacciones de eficiencia, servicio, innovación, rentabilidad responsabilidad+ue nos permita una destacada posición en la región una granproección a otros mercados como lo son internacionalmente, generando
un importante desarrollo empresarial, en beneficio de la comunidad, susasociados empleados.
11.4 OBJETIVOS DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
isminuir el n*mero de +uejas reclamos de los clientes.
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$ncrementar el nivel de satisfacción del cliente.
isminuir el n*mero de productos no conformes.
-arantizar el cumplimiento oportuno de los tiempos de entrega pactados.
isminuir costos de no calidad.
isminuir los impactos ambientales.
ivir en armon#a con la naturaleza.
brindar en nuestros productos seguridad salud a nuestros clientes.
"umentar la rentabilidad de la empresa.
!antener el nivel de competencia de la empresa.
12. MAPA DE PROCESOS:
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13. DESCRIPCION DEL SISTEMA DE GESTION DECALIDAD
13.1PROCESOS ESTRATEGICOS:
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13.2PROCESOS MISIONALES:
+,*%&*$(=) '+, &%'$%. D(&($(=) '+, &%'$%.
V+)* '+, &%'$%.
13.3PROCESOS DE APO"O:
G+(=) '+ $%)&**$(=) '+ ,% &+$&% *)%. G+(=) '+ &+$&% +$%)=($%.
14. RE!UISITOS DEL SISTEMA INTEGRADO DEGESTIÓN:
A $%)()*$(=) + )%&*) ,* )%&* + +*)'*&(?*) ,% &+((% *&* +,(+* ()+-&*'% '+ -+(=). ISO 90012008> + + &+F+&+ * ,* $*,('*' '+,
&%'$% ,* +:%&* $%)()*> ISO140012004> + *$+ &++&+)$(* * ,*&%+$$(=) $('*'% '+, +'(% *(+)+> OS/AS 180012007> + + &+F+&+ *,* +-&('*' *,' '+ ,% +,+*'%.
14.1 RE!UISITOS DE LA DOCUMENTACION:
P%,;($* '+, (+* ()+-&*'% '+ -+(=) M*)*, '+, (+* ()+-&*'% '+ -+(=) M*)*, '+ &%$+'((+)% R+-(&% '+, (+* ()+-&*'% '+ -+(=)
15. CRITERIOS: CENTRADO EN LOS CLIENTES UN PERSONAL COMPETENTE " CONIABLE CONTROLAR LOS RIESGOS O PELIGROS EN LAS MATERIAS PRIMAS
16. ACCIONES PREVENTIVAS
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REVISO# -+&+)+ APROBO# -+&+)+
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L* +&+* * '(+*'% ) &%$+'((+)% @AP01 *&* $%)&*&&+*&> ,*+(+)$(* '+ %(,+ $** '+ )* )% $%)%&('*' +) +, &%'$%> %'+ $*,(+& %&* (*$(=) ()'++*'*.
1#. ACCIONES CORRECTIVAS• D+:*& &++)('% %'% ,% &%'$% %+$%%.• T&**& '+ +,(()*& +, &%'$% %+$%%.• R+-(&*& ,% %$&&('% ,* +'('* %*'*.• (:*& $%&% ,*?% *&* &+ $%)&%,* %'% ,% &+-(&% + ,+ +*) )+$+*&(% $%%+
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