manual de calidad de unicrem

8/18/2019 Manual de Calidad de Unicrem

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INDICE DEL MANUAL DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

1. INTRODUCCION2. ALCANCE3. OBJETIVO4. POLITICA5. RESPONSABILIDADES6. ESTRUCTURA DOCUMENTAL7. ORGANIGRAMA8. REVISION POR LA DIRECCION9. COMUNICACIÓN INTERNA10.PRINCIPIOS DEL SIG

10.1 ENO!UE AL CLIENTE

10.2 MEJORA CONTINUA

11. PLANEACIÓN ESTRATEGICA

11.1 POLITICA DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

11.2 MISION

11.3 VISION

11.4 OBJETIVOS DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

12. MAPA DE PROCESOS

13. DESCRIPCION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

13.1 PROCESOS ESTRATEGICOS

13.2 PROCESOS MISIONALES

13.3 PROCESOS DE APO"O

14. RE!UISITOS DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

14.1 RE!UISITOS DE LA DOCUMENTACION DEL SISTEMA INTEGRADO DEGESTION

15. CRITERIOS

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REVISO# -+&+)+ APROBO# -+&+)+

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1. INTRODUCCION:

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$*,('*' + )% +&(* ) **+$((+)% '+ +%&*$(=).

2. ALCANCE:

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3. OBJETIVO:

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4. POLITICA:

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5. RESPONSABILIDADES:

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7. ORGANIGRAMA:

Esfuerzo de mejora continua

8. REVISION POR LA DIRECCION:

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10.1 ENO!UE AL CLIENTE# ,* +&+* * '(+*'% +,(+* ()+-&*'% '+ -+(=) +)(+)'% +) $+)* ,% &+((% '+,$,(+)+> ,* $%)($*$(=) $%) +, $,(+)+ ,* +'('* '+ *(*$$(=)'+, $,(+)+.

10.2 MEJORA CONTINUA# La mejora continua se evidencia a travésde las acciones Correctivas, Preventivas de !ejoras, "uditor#as $nternas

del sistema integrado de gestión, análisis de los indicadores de gestión,

cumplimientos de las metas establecidas, la mejora en la realización de los

productos de los procesos, la tecnificación de las materias primas de la

infraestructura de la %rganización, realización de la revisiones por la

dirección.

ESTRUCTURA DEL PROCESO DE INTEGRACION EN LA MEJORACONTINUA

REVISION " MEJORADEL SIG

ELABORACION

DEL PLAN DE

INTEGRACION

EVALUACION " SEGUIMIENTO

DEL SISTEMA INTEGRADO

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EJECUCION DEL PLAN

11. PLANEACION ESTRATEGICA:

11.1 POLITICA DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

&'$C(E! empresa dedicada a la fabricación, distribución,comercialización e)portación de helados, se compromete con lab*s+ueda de la satisfacción del cliente la mejora continua de susprocesos productos.

11.2 MISION

Estar en el momento justo, el lugar preciso con los productos el servicioadecuado a precios competitivos +ue satisfagan los gustos necesidadesde los clientes.'uestra empresa se apoa en la mejor tecnolog#a, e investigaciónpermanente +ue nos permita un mejoramiento continuo de sus procesos un crecimiento sostenible de la empresa.

11.3 VISION

Alcanzar un elevado reconocimiento de marca, suministrando productosde e)celente calidad, confiables seguros al consumidor, a través deacciones de eficiencia, servicio, innovación, rentabilidad responsabilidad+ue nos permita una destacada posición en la región una granproección a otros mercados como lo son internacionalmente, generando

un importante desarrollo empresarial, en beneficio de la comunidad, susasociados empleados.

11.4 OBJETIVOS DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

isminuir el n*mero de +uejas reclamos de los clientes.

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$ncrementar el nivel de satisfacción del cliente.

isminuir el n*mero de productos no conformes.

-arantizar el cumplimiento oportuno de los tiempos de entrega pactados.

isminuir costos de no calidad.

isminuir los impactos ambientales.

ivir en armon#a con la naturaleza.

brindar en nuestros productos seguridad salud a nuestros clientes.

"umentar la rentabilidad de la empresa.

!antener el nivel de competencia de la empresa.

12. MAPA DE PROCESOS:

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13. DESCRIPCION DEL SISTEMA DE GESTION DECALIDAD

13.1PROCESOS ESTRATEGICOS:

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13.2PROCESOS MISIONALES:

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13.3PROCESOS DE APO"O:

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14. RE!UISITOS DEL SISTEMA INTEGRADO DEGESTIÓN:

A $%)()*$(=) + )%&*) ,* )%&* + +*)'*&(?*) ,% &+((% *&* +,(+* ()+-&*'% '+ -+(=). ISO 90012008> + + &+F+&+ * ,* $*,('*' '+,

&%'$% ,* +:%&* $%)()*> ISO140012004> + *$+ &++&+)$(* * ,*&%+$$(=) $('*'% '+, +'(% *(+)+> OS/AS 180012007> + + &+F+&+ *,* +-&('*' *,' '+ ,% +,+*'%.

14.1 RE!UISITOS DE LA DOCUMENTACION:

P%,;($* '+, (+* ()+-&*'% '+ -+(=) M*)*, '+, (+* ()+-&*'% '+ -+(=) M*)*, '+ &%$+'((+)% R+-(&% '+, (+* ()+-&*'% '+ -+(=)

15. CRITERIOS: CENTRADO EN LOS CLIENTES UN PERSONAL COMPETENTE " CONIABLE CONTROLAR LOS RIESGOS O PELIGROS EN LAS MATERIAS PRIMAS

16. ACCIONES PREVENTIVAS

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1#. ACCIONES CORRECTIVAS• D+:*& &++)('% %'% ,% &%'$% %+$%%.• T&**& '+ +,(()*& +, &%'$% %+$%%.• R+-(&*& ,% %$&&('% ,* +'('* %*'*.• (:*& $%&% ,*?% *&* &+ $%)&%,* %'% ,% &+-(&% + ,+ +*) )+$+*&(% $%%+


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