Ensalada CapresE TOmate Raf, Mozzarella de Búfala y Albahaca Fresca.Caprese Salad with Raf TOmatO, BÚfala Mozzarellaand Fresh Basil.

Ensalada CÉSAR MIX DE COGOLLoS Y LECHUGAS, POLLo PAYÉS A LA BRASA, LASCASDE PARMESANo, CROÛToNS DE PAN, Bondiola CRUJIENTE Y SU SALSA.CAESAR SALAD WITH MIDDLE AND LETTUCES MIX, GRILLED IBIZACOUNTRY CHICKEN, PARMESAN FLAKES, BREAD CROûToNS, crunchy Bondiola AND ITS SAUCE.

Ensalada de Rúcula salvaje ToMATES CHERRY, OLIVAS KALAMATA, PERA DE TEMPORADA,QUESO DE OVEJA Y VINAGRETA DE POMELo ROSA.ARUGULA SALAD WITH CHERRY ToMATOeS, KALAMATA OLIVES, SEASONAL PEAR, SHEEP CHEESE AND PINK GRAPEFRUIT VINAIGRETTE.

Ensalada ASIÁTICA DE PULPO CON PATATA CRUJIENTE, AGUACATE, MAYONESA DE WASABI NEGRO Y VERDE, ToMATES Y FLoRES.ASIAN OCToPUS SALAD WITH CRUNCHY POTATo, AVOCADO,GREEN AND BLACK WASABI MAYONNAISE, ToMATOeS AND FLoWERS.

ensalada templada de Burrata BURRATA PUGLIESE CON VEGETALES ASADOS Y PIÑONES.WARM BURRATA SALAD WITH ROASTED VEGETABLES AND PINE NUTS.

Ensalada de QuinOa Real vegana CON QUESO DE ANACARDOS, SÉSAMO, GRANADA, KALE Y VINAGRETAMACROBIótica.VEGAN ROYAL QUINoA SALAD WITH CASHEW CHEESE, SESAME,POMEGRANATE, KALE AND MACROBIOtic VINAIGRETTE.

CARPACCIO DE REMOLACHA ALMENDRAS FRITAS, QUESO RICOTA, RÚCULA Y VINAGRETADE PISTACHO VERDE.BEETROOT CARPACCIO WITH FRIED ALMONDS, RICOTTA CHEESE,ARUGULA AND GREEN PISTACHIO VINAIGRETTE.

Queso de Cabra Crocante ESPINACAS TÍBIAS CON NUECES CARAMELIZADAS Y QUESO DECABRA GRATINADO.CRISPY GOAT CHEESE WITH WARM SPINACH, CARAMELIZEDWALNUTS AND GRATINED GOAT CHEESE.

Foie Fresco Templado CON MANZANAS ASADAS, VINAGRETA DE MIEL Y CRUJIENTE DE MANZANA.WARM FRESH FOIE WITH ROASTED APPLES, HONEY VINAIGRETTE ANDCRUNCHY APPLE.

Carpaccio de Solomillo DE TERNERA ARGENTINA CON RÚCULA SALVAJE, LASCAS DEPARMESANo Y MOSTAZA DE HIERBAS.ARGENTINIAN BEEF CARPACCIO WITH WILD ARUGULA, PARMESANCHEESE FLAKES AND HERB MUSTARD.

Jamón Ibérico 100% Bellota CORTADO A MANo CON ToSTADAS DE PAN CRISTAL Y ToMAQUET.Traditionally Sliced Iberico Ham with Toasted crystal Bread and Tomato.

terrina de foie gras CON MERMELADA DE DÁTILES E HIGOS, CONFITURA DE OREJONESde meolocotón Y PAN ToSTADO.FOIE GRAS TERRINE WITH DATIL AND FIGS JAM, DRIED peachCONFITURE AND toasted crystal BREAD.

Si desea información sobre AlérgenOs pregunte a nuestros camareros.For information on Allergens ask our staff.

Steak Tartar SOLoMILLo DE TERNERA MARINADO SOBRE MASCARPONE CONCÍTRICOS Y FOCACcIA ToSTADA.MARINATED BEEF FILLET STEAK ON MASCARPONE WITH CITRICS AND ToASTED FOCACCIA.

Tartar de Atún CON MOUSSE DE AGUACATE, CAVIAR, MANGO Y HIERBAS FRESCAS.TUNA TARTAR WITH AVOCADO MOUSSE, CAVIAR, MANGO AND FRESH HERBS.

Ceviche Peruano PESCADO BLANCO FRESCO, CEBOLLA MORADA, PIMIENTo AMARILLo,CHILI, CILANTRO CON BONIATo Y MAÍZ ASADO.FRESH White FISH, PURPLE ONION, YELLoW PEPPER, CHILI, CORIANDERWITH SWEET POTATo AND ROASTED CORN.

Tiradito Nikkei CARPACCIO DE PESCADO BLANCO EN SALSA DE AJÍ-LIMO Y MARACUYÁ,CON MAÍZ BLANCO, NEGRO Y LáMINAS DE PLÁTANo MACHO CRUJIENTE.FRESH WHITE FISH CARPACCIO WITH AJÍ-LIMO SAUCE AND PASSIONFRUIT, WITH WHITE AND BLACK CORN AND GREEN BANANA CHIPS.

GAMBA ROJA DE COSTA A LA BRASA CON ALIOLI NEGRO Y SALSA ROMESCO.GRILLED RED PRAWNS WITH BLACK ALIOLI AND ROMESCO SAUCE.

lomo alto de nebraska BLACK ANGUS 100%.NEBRASKA 100% ANGUS ToP SIRLoIN.

T-Bone BLACK ANGUS 100%. (1KG)

Vacío BLACK ANGUS 100%

SOLOMILLO DE TERNERA ARGENTINA BLACK ANGUS 100%.100% ANGUS ARGENTINIAN FILLET STEAK.+ FOIE

OJO DE BIFE ARGENTINO BLACK ANGUS 100%.100% ANGUS ARGENTINIAN RIBEYE.

ENTRAÑA DE TERNERA ARGENTINA ArGENTINIAN FLANK STEAK.

CONFIT DE PATO A LA BRASa GRILLED DUCK CONFIT.

*GUARNICIÓN A ELEGIR / *side To CHOOSE

guarniciones / sides

GRATÉN CASERO DE PATATAScon CEBOLLA Y CREMA DE MOSTAZA.HOMEMADE POTATOES GRATIN with ONION AND MUSTARD CREAM.

VEGETALES ASADOSROASTED VEGETABLES.

PAPINES AZULES con tomatitos secosY CHIMICHURRI.BLUE BABY POTAToeS WITH DRIED ToMATOeS AND CHIMICHURRI SAUCE.

RAGÚ DE SETAS Y CALABAZACON QUESO ESCAMORZA.MUSHROOM AND PUMPKIN RAGOUT WITH ESCAMORZA CHEESE.

COUS COUS Y VEGETALESCOUS COUS AND VEGETABLES.

SOLoMILLo DE CORDERO MARINADO EN ROMERO FRESCO A LA BRASA CON PURÉ DE PATATASY CEBOLLAS CONFITADAS.GRILLED LAMB FILLET MARINATED IN FRESH ROSEMARY withMASHED POTATOeS AND ONION CONFIT.

CHULETAS DE CORDERO (200GR). GLASEADAS CON TERIYAKI, COUS COUS, VEGETALES YCHUTNEY DE TOMATE.LAMB CHOPS WITH TERIYAKI SAUCE, COUS COUS, VEGETABLES ANDToMATO CHUTNEY.

SECRETo IBÉRICO A LA BRASA CON BONIAToS ASADOS Y BOK CHOY.GRILLED SECRETo IBERICO WITH ROASTED SWEET POTATOeSAND BOK CHOy.

POLLo PAYÉS BRASEADO CON VEGETALES SELECCIONADOS ESTILo THAI.IBIZA COUNTRY CHICKEN WITH THAI STYLE SELECTED VEGETABLES.

CURRY DE POLLo POLLo AL CURRY VERDE CASERO ESTILo THAI ACOMPAÑADODE ARROZ JAZMÍN.HOMEMADE GREEN THAI CURRY CHICKEN Accompanied WITHJAZMIN RICE.

HAMBURGUESA GOURMET DE TERNERA ANGUS 100%, PAN CRISTAL, CEBOLLA CARAMELIZADA,QUESO ESCAMORZA, FOIE FRESCO Y ENSALADA DEL CHEF.GOURMET BURGER 100% ANGUS BEEF, CRYSTAL BREAD, SWEET ONION,ESCAMORZA CHEESE, FRESH FOIE AND CHEF’S SALAD.

BURRITo DUCK MEX TORTILLA DE TRIGO CON PATO CONFITADO, QUESO FRESCO,AGUACATE, SALSA “PICO DE GALLO” Y MEZCLA DE VERDES.WHEAT ToRTILLA with DUCK confit, FRESH CHEESE, AVOCADO,“PICO DE GALLo” SAUCE AND GREEN SALAD.

WOK VEGETARIANo VEGETALES SALTEADOS CON SETAS SHITAKE Y ARROZ JAZMÍN.SAUTEED VEGETABLES WITH SHITAKE MUSHROOMS AND JAZMIN RICE

ESPAGUETIS VEGANoS ESPAGUETIS DE CALABACÍN Y ZANAHORIA, PESTo, ToMATES SECOSY tEMPEh MARINADO EN SOJA.ZUCCHINI AND CARROT VEGAN SPAGUETTI, PESTo, DRIED ToMATOeSAND TEMPEh MARINATED IN SOY SAUCE.

PASTA RAVIOLoNI FRESCO RELLENo DE ESPINACAS Y RICOTA CON SALSA CASERA DE ToMATE Y ALBAHACA.

FRESH HOMEMADE PASTA STUFFED WITH SPINACH AND RICOTTA INHOMEMADE ToMATO SAUCE AND FRESH BASIL.

TAGLIATELLE DE MAR CON BOGAVANTE, GAMBAS Y ALMEJAS.

SEAFOOD TAGLIATELLE WITH LoBSTER, SHRIMPS AND CLAMS.

ATÚN rojo A LA BRASA CON VEGETALES ASADOS Y ESPUMA DE salsa de SOJA.GRILLED red TUNA WITH ROASTED VEGETABLES ANDSOY sauce FOAM.

DORADA PAPILLoTE ESTILo THAI CON VEGETALES AROMATIZADOS CON LECHE DE COCO ACOMPAÑADACON ENSALADA DE PAPAYA VERDE THAI Y ARROZ JAZMÍN.THAI STYLE GOLDEN BREAM IN PARCHMENT WITH VEGETABLESFLAVORED WITH COCONUT MILK Accompanied WITH GREEN THAIPAPAYA SALAD AND JAZMIN RICE.

LUBINA A LA BRASA CON ESPINACAS TIBIAS, PATATAS Y ToMATES ROSTIZADOSACOMPAÑADA DE ARROZ JAZMÍN.GRILLED SEA BASS WITH WARM SPINACH AND ROASTEDToMATOeS Accompanied WITH JAZMIN RICE.

PULPO A LA BRASA PULPO GLASEADO A LA PARRILLA CON PAPINES AZULES,CEBOLLA CARAMELIZADA Y CRUJIENTE DE BONDIOLA.GRILLED OCToPUS WITH BLUE BABY POTATOeS, SWEETONIONS AND BONDIOLA CRUNCHY.

KID’S MENU

Ensalada Caprese Tomate Fresco y Mozzarela de Búfala.Fresh Tomato and Búfala Mozzarela.

Solomillo MEDALLÓN DE SOLoMILLo A LA BRASA ACOMPAÑADO DE ARROZ JAZMÍN.GRILLED ARGENTINIAN BEEF FILLET Accompanied WITH JAZMIN RICE.

Pollo Payés A LA BRASA CON PURÉ DE PATATAS.GRILLED IBIZA COUNTRY CHICKEN WITH MASHED POTATOeS.

Pasta TAGLIATELLE CON SALSA CASERA DE ToMATE Y ALBAHACA.TAGLIATELLE WITH HOMEMADE ToMATO SAUCE AND FRESH BASIL.

TARTA TATÍN casera de manzana con helado de vainilla.homemade apple cake with vanilla ice-cream.

Crêpe Brûlée Crêpe Tibio Caramelizado Relleno de Dulce de Lechecon Helado de Yogur.warm caramelized crêpe stuffed with typical argentiniancaramel with yougurt ice-cream.

Tarta de Queso Con Salsa de Frutos Rojos.Cheesecake with Red Fruits Sauce.

Tiramisú Casero Homemade Tiramisú.

Trío de Chocolate TARTA HÚMEDA DE CHOCOLATE DE TRES TEXTURAS con HELADOde CHOCOLATE BLANCO.three textures Chocolate moist Cake with White ChocolateIce-Cream.

CARPACCIO DE PIÑA INFUSIONADO EN VAINILLA CON SORBETE ARTESANAL Y FLoRES.pineapple carpaccio INFUSED IN VANILLA WITH HOMEMADESORBET AND FLoWERS.

Sorbete Exótico Sorbete Artesanal de Frutas Exóticas Variadas.Artisanal Exotic Fruits Sorbet.

Café-Coffee

Café Expresso o Americano Capuccino Café Irlandés (Whisky y/and Nata/cream) Café Km5 (Baileys y/AND Nata/cream) Café di Roma (Grappa Amaretto y/and Nata/Cream)

Té-TEA

Infusión de Menta Fresca Km5 Fresh Leaves Mint Tea.

Selección Especial Revolution Tea revolution tea special selection.

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Tenemos a su Disposición Carta de Puros.We Have a Cigars Menu Available.