No Slide Title

Fenomena Perpindahan

B. Eng.2017FPFenomena Perpindahan merupakan rintangan You want to gain the prize, the B. Eng. Kuliah tatap mukaTugas mandiriLiteratur1.Brodkey and Hershey, Transport Phenomena: A Unified Approach, McGraw-Hill2. Bird,R.B., W.E. Stewart, and E.N. Lightfoot, Transport Phenomena, John Wileyhttp://www.gigapedia.net

http://4shared.comPengampu dan PenilaianDr. Siswo Sumardiono, ST, MTProf. Dr. Heru Susanto, ST, MM, MTHukum dasar perpindahan momentum, Analisis mikroskopis perpindahan momentumHukum dasar perpindahan massa Analisis mikroskopis perpindahan massa, Hukum dasar perpindahan panasPerpindahan secara simultanMid-Semester: 40 %Tugas I: 10 %Ujian Akhir: 40 %Tugas II: 10 %Sukses di Fenomena Perpindahan

Aktif dalam belajarMendalami materi dengan mengerjakan soal-soal di bukuMengerjakan tugas mandiri

PendahuluanPemisahanKonversi/ReaksiPengkondisian bahan bakuBAHAN BAKUPRODUKIndustri prosesUNIT OPERASITransfer massaTransfer energiTransfer momentumPendahuluanVariabel fundamentalTekanan : gaya per satuan luas (tegak lurus)Konsentrasi : massa atau mol per satuan volumeTemperatur : oC, oF, KShear stress : gaya per satuan luas (sejajar)DP : konvektifDC : difusif massaDT : difusif energiDU : difusif momentumGaya-gaya antar molekulRate = (driving force) / (resistance)Perpindahan Panas

Rate = q Resistance =Driving force =

Q adalah jumlah panas yang dipindahkan per satuan waktuA adalah luask adalah konduktivitas termalTanda minus diperlukan karena panas berpindah dari temperatur tinggi ke rendahT2Batang tembagaT1

Perpindahan massaRate = JA Resistance =Driving force =JA adalah jumlah molar yang dipindahkan per satuan waktuA adalah luasD adalah koefisien difusivitasTanda minus diperlukan karena massa berpindah dari konsentrasi tinggi ke rendah

CABox0Perpindahan momentumRate = F Resistance =Driving force = F/A adalah gaya per luas per satuan waktuA adalah luasm adalah viskositasTanda minus diperlukan karena momentum berpindah dari kecepatan tinggi ke rendahFLUIDABIDANG DIAMUx = 0BIDANG BERGERAKUxt = t0t = t1t = t2

Perpindahan Molekular

Perpindahan Kondisi Tunak

Perpindahan Kondisi Tak Tunak

MIX NANO DROPLET

FLUIDAFluida adalah sub-himpunan dari fase benda, termasuk cairan, gas, plasma dan padat. Fluida memiliki sifat tidak menolak terhadap perubahan bentuk dan kemampuan untuk mengalir (atau umumnya kemampuannya untuk mengambil bentuk dari wadah mereka). Sifat ini biasanya dikarenakan sebuah fungsi dari ketidakmampuan mereka mengadakan "shear stress" dalam ekuilibrium statik. Konsekuensi dari sifat ini adalah hukum Pascal yang menekankan pentingnya tekanan dalam mengkarakterisasi bentuk fluida.FLUIDA NEWTONIANFluida Newtonian (istilah yang diperoleh dari nama Isaac Newton) adalah suatu fluida yang memiliki kurva tegangan/regangan yang linier. Keunikan dari fluida newtonian adalah fluida ini akan terus mengalir sekalipun terdapat gaya yang bekerja pada fluida. Hal ini disebabkan karena viskositas dari suatu fluida newtonian tidak berubah ketika terdapat gaya yang bekerja pada fluida. Viskositas dari suatu fluida newtonian hanya bergantung pada temperatur dan tekanan. Viskositas sendiri merupakan suatu konstanta yang menghubungkan besar tegangan geser dan gradien kecepatan pada persamaan

dengan adalah tegangan geser fluida [Pa] adalah viskositas fluida suatu konstanta penghubung [Pas]

adalah gradien kecepatan yang arahnya tegak lurus dengan arah geser [s1]

FLUIDA NON-NEWTONIANFluida non-Newtonian adalah suatu fluida yang akan mengalami perubahan viskositas ketika terdapat gaya yang bekerja pada fluida tersebut. Hal ini menyebabkan fluida non-Newtonian tidak memiliki viskositas yang konstan. Berkebalikan dengan fluida non-Newtonian, pada fluida Newtonian viskositas bernilai konstan sekalipun terdapat gaya yang bekerja pada fluida. PROFIL KECEPATAN FLUIDA

DATA-DATA FLUIDA

DATA-DATA FLUIDA

DATA-DATA FLUIDA

CONTOH SOAL

CONTOH SOAL

VISKOSITAS GAS

CONTOH SOAL

TUGAS MANDIRIMempelajari Bab II hal 40-48Terima KasihT1T2Tx(q/A)x0CACAx(JA/A)x0Uxx dan Uxytyx