Gestión de Inventarios y Demanda durante la coyuntura

Mauricio Moncada

Temas del conversatorio

1. Trabaja en el árbol sin perder de

vista el bosque

2. Data Driven vs emotion Driven

3. foco, foco, foco

4. Tactical Crisis management team

1- Trabaja en el árbol sin perder de vista el bosque

Fuente: Deloitte Consulting

Fuente: Dcode

Fuente: Dane – Grupo Bancolombia

Industria

País

Categoría

Región

Canal

Producto

“Coronavirus has changed

consumer behavior and some of

those changes are here to stay”

Fuente: https://www.robchrisman.com/recovery-alphabet/

Trasladar las

tendencias de

mercado y de

consumo a los

estimados de venta

agregados

La curva de recuperación tendrá amplias

implicaciones en S&OP y el flujo de caja

Emotion Driven2- Data Driven

Canal AutoserviciosCanal Tradicional

Data Driven

Fuente: representación propia

• No entrar en pánico

• Alta volatilidad – alta incertidumbre

limpiar la data

• Preguntarse, por que los consumidores

están comprando de esa manera?

• “Suicheo” de canales

• Continua comunicación con los clientes

• Agotados y excesos

Fuente: www.mckinsey.com

78%VS

98%

Revisiones

semanales/ DiariasRevisiones

mensuales

Optimismo

Realidad

Inventario

The point is to “get comfortable” in

knowing you may be wrong

Collaboration vs MathForecasting models will not be “correct” in the near term

foco, foco, foco

Productos de Alto volumen y bajo precio

• Personas buscando productos que protejan su

ingreso, marcas más value, menores promociones

• Amplios descuentos en productos no esenciales

Portafolio

• Agilidad para fabricar lo que se está

vendiendo

• Ordenes reales de clientes vs forecast

• Posponer producciones

• Producir los SKU´s más estratégicos y

rentables

Producción

Gestión

• Enfocar energías de personas, tiempo y

dinero en lo que se puede gestionar

Lograr que las cosas sucedan

• Revisar portafolio de proyectos

Unificar insumos similares

• Asegurar el suministro de

insumos clave

• Encontrar proveedores

sustitutos

Suministro

Foco de la gestión de inventarios

4. Alta complejidad

del portafolio

22. Lotes de

producción altos

31. Largos Ciclos de

producción

32. Indicadores aislados

Manufactura Ventas Negocios Logística

17. Sobrantes procesos

sustituciones-

46. Continuos

cambios de imagen

26. Errores pronostico

ofertas

27. Errores pronostico

lanzamientos

28. Errores pronostico

líneas

39. Complejid

ad del portafolio

30. Falta alineación ventas, trade, mercadeo

61. Falta de transporte y

almacenamiento35. Poca

flexibilidad de la

planta

36. Falta de desarrollo de proveedores

20. Síndrome fin de mes

9. Altos tiempos

inspección calidad

7

1

1

7

14

7

14

8

18

4

9

61. Mal cálculo del

stock de seguridad

Foco de la gestión de inventarios

Portafolio

Desglose portafolio por ABC Mapa de SKU´s según Ventas y Margen

Cálculo del GMROI

Ventas netas Anualizadas $ 1.000

% Contribución 1 Anualizada 30,0%

Inventario promedio $ 100

GMROI 300%por cada peso de Inventario

genero 3 pesos de

contribución3,0 x

GMROI por SKURefe

renci

a

GMRO

I cont

1

Ventas

anualizadas $

%

Part

Vent

as

Contribución1

anualizada $

%

Part

Contr

ibuci

ón 1

Inv prom 3

meses COP

%

contri

bució

n 1

31478 x 16.990.560 0% 1.023.906 0% 19.207.265 6%

31479 6x 337.795.089 2% 80.985.890 2% 12.912.180 24%

31494 11x 2.059.585.632 9% 839.614.234 17% 73.040.514 41%

31495 4x 266.442.576 1% 103.758.672 2% 24.429.726 39%

31496 5x 2.087.047.326 10% 831.332.159 17% 175.627.187 40%

31497 4x 2.881.483.942 13% 914.918.164 19% 235.937.640 32%

31573 1x 2.946.202.434 13% 163.883.872 3% 171.934.151 6%

31574 7x 3.848.378.579 18% 1.030.037.602 21% 155.162.534 27%

31609 -2x 749.268.340 3% -70.283.948 -1% 40.975.131 -9%

31634 6x 5.743.452 0% 1.770.128 0% 287.161 31%

31641 x 884.731.749 4% 3.307.696 0% 60.836.628 0%

4- Tactical Crisis Management Team

4- Tactical Crisis Management Team

KPI´s

Indicadores más amplios: Flujo de caja vs

• Ventas con rentabilidad

• Fill Rate

• BIAS y WMAPE

1. Proteger a las personas

2. Mantener la cadena de suministro

3. Asegurar el flujo de caja

4. Construcción de escenarios de Planeación

financiera y definir priorizaciones

5. Implementación asuntos gubernamentales

• Es momento de hacer los ajustes que

estaban pendientes

• Rediseñar la cadena de suministro en

busca de Flexibilidad

• Visualización del inventario en la

cadena, tanto producto terminado

como abastecimiento de insumos

• Colaboración con proveedores y

clientes

• Fortalecer lo que viene funcionando en

lugar de arreglar lo que está regular

Gracias