inspection report - crops · web view2020/12/30 · si el cultivo se cosecha en áreas de...

REPORTE DE AUDITORÍA - CULTIVOSInformación General

INFORMACIÓN GENERAL

ENTIDAD CERTIFICADA Nombre ID del Cliente: PLc-OR-____

Lugar auditado donde se realizó esta visita in situ:

Nombre (en caso de ser diferente a la entidad certificada): Dirección exacta:

Nombre del Auditor:

Información de contaco del Auditor: Teléfono Correo electrónico

Fecha de la auditoría:

Duración de la auditoría: Hora de llegada: Hora de salida:

Por favor, confirme que usted haya recibido antes de esta auditoría, los siguientes documentos:

-Plan de sistema orgánico-Instrucciones específicas dentro de este reporte-Formato-Reporte de auditoría previa-Últimos documentos de decisión de certificación

Si No

Si No

Si No

Si No

Por favor, confirme que mientras la auditoría, usted tuvo una copia de los Estándares NOP, Guías NOP, Políticas e Instrucciones aplicables a esta auditoría

Si No

- Si la respuesta es no, explique por qué:

¿Quién era el representante autorizado que conocía la operación con la que se realizó la auditoría y la entrevista de salida?

Persona(s) Entrevistada(s) (nombre y posición):

¿Hubo alguna(s) limitación(es) que dificultaran las actividades y los objetivos de esta auditoría?

No

Si.. Si la respuesta fue si, por favor describa,

¿Observó algún aspecto del plan de manejo de cultivos que podría no haber sido manejable con el equipo o los recursos disponibles?

No

Si.. Si la respuesta fue si, por favor describa,

¿Encontró problemas serios de integridad orgánica que merezcan atención inmediata y una revisión apresurada?

No

Si -- necesita revisión URGENTE Si la respuesta fue si, por favor describa,

Fecha en que se envió este reporte a Primus Auditing Ops:

Breve descripción narrativa de la operación y esta auditoría:

PrimusAuditingOps Document Org-038s of 22 Rev. 0 10/12/2018


SEGUIMIENTO DE NO CONFORMIDADES PASADAS O REQUISITOS PARA LA CONTINUACIÓN DE LA

CERTIFICACIÓNPor favor, describa cómo se han corregido o implementado cada una de las no conformidades o requisitos adicionales identificados en la carta de decisión de certificación.

No confromidad / Requerimientos adicionales Verificación del auditor

Instrucciones Específicas

Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor: Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor:



Reporte de Auditoría basado en la verificiación de las diferentes secciones del Plan de Sistema Orgánico.

SECCIÓN 1: Información General Regla NOP 205.401Por favor confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:

¿El auditado tiene alguna copia actual de las normas NOP? Si No... Si la respuesta es no, por favor explique, ¿El auditado demuestra un entendimiento integral y un compromiso de seguir los Estándares Orgánicos Nacionales? Si No… Si la respuesta es no, por favor explique

Instrucciones EspecíficasInserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor: Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor: SECCIÓN 1: Verificación de alcance en: TIERRAS, CULTIVOS, PRODUCTOS Regla NOP 205.201(a) y 205.202(a) y (b)

POR FAVOR, VERIFIQUE CUIDADOSAMENTE LAS SECCIONES OSP 1a, 1b y 1c, YA QUE REPRESENTAN EL ALCANCE DE LA AUDITORÍA Y DETERMINARÁN

LO QUE SE ENCUENTRA EN EL CERTIFICADO.

CAMBIOS EN EL CERTIFICADO:Por favor compare con el auditado el certificado actual con las secciones 1a, 1b y 1c, e identifique claramente cualquier cosa que haya sido añadida o eliminada:

No hay cambios del certificado actual Se solicitan los siguientes cambios para realizar el certificado:

1.a: Campos – TERRENO A CERTIFICARPor favor confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio. Si hay algún cambio, por favor anótelo en la tabla 1a del OSP, usted y el auditado deberán firmar y escribir la fecha en esta tabla. Posteriormente adjunte esta tabla a su reporte.

No hay cambios en la tabla 1a OSP

Se realizaron los siguientes cambios en la tabla 1a OSP y se ha adjuntado una versión modificada y firmada de este reporte:

Instrucciones específicasInserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor:Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor:



1.b: Cultivo - PARA SER INCLUIDO EN EL CERTIFICADO DE GRANJA

Por favor confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio. Si hay algún cambio, por favor anótelo en la tabla 1b del OSP, usted y el auditado deberán firmar y escribir la fecha en esta tabla. Posteriormente adjunte esta tabla a su reporte.

No hay cambios en la tabla 1b OSP

Se realizaron los siguientes cambios en la tabla 1b OSP y se ha adjuntado una versión modificada y firmada de este reporte:

¿Se han plantado todos los cultivos solicitados para la certificación? Si No… Si la respuesta es no, explique Comente los cultivos inspeccionados, incluidas las condiciones generales de los cultivos y otras observaciones generales:

Instrucciones específicasInserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor: Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor:


1c: Productos - PARA SER INCLUIDOS EN EL CERTIFICADO DE IDENTIFICACIÓN DE MARCA Y MERCADO Regla NOP 205.201(a)

Por favor confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio. Si hay algún cambio, por favor anótelo en la tabla 1c del OSP, usted y el auditado deberán firmar y escribir la fecha en esta tabla. Posteriormente adjunte esta tabla a su reporte.

No hay cambios en la tabla 1c OSP

Se realizaron los siguientes cambios en la tabla 1c OSP y se ha adjuntado una versión modificada y firmada de este reporte:

¿Verificó qué etiquetas están en uso? (Incluyendo la revisión de etiquetas, la entrevista, la inspección física del material de embalaje y el área de almacenamiento de la etiqueta, y la inspección física del almacén de productos terminados)

Si No- Si la respuesta es no, por favor explique

¿Algunas etiquetas se usan o se usarán de manera diferente a las aprobadas por Primus Auditing Operations? Si No

-Si la respuesta es si, por favor explique (adjunte copias o imágenes a color lo más legible posible)

¿Hay algunas etiquetas que no cumplan con los requisitos de etiquetado de las NOP?

Instrucciones específicasInserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor: Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor:


SECTION 2: Requisitos de tierra Regla NOP 205.201(a) y 205.202(a) y (b)

PARA TODOS LOS CAMPOS NUEVOS: N/A – No hay campos nuevos.

Confirme la exactitud de las declaraciones juradas del historial de campo, describa cualquier cambio o diferencia.

PARA TODOS LOS CAMPOS NUEVOS: N/A - No hay campos nuevos.

Explique qué evidencia está disponible para demostrar que de todos los campos recién alquilados o comprados, no se ha utilizado ninguna sustancia prohibida en los pasados 3 años,.

LAS SIGUIENTES PREGUNTAS APLICAN PARA TODOS LOS CAMPOS:

¿Observó alguna evidencia de uso de insumos prohibidos este año, o residuos de años anteriores? Si NoSi la respuesta es SI, describa a detalle todas las observaciones y evidencias, e indique claramente en qué campos fue observada.

¿Todos los campos cuentan con límites designados y definidos, los cuales se identifican fácilmente en el terreno y se reflejan con precisión en sus mapas? (Los mapas deben de ser actualizados cada año para mostrar el uso actual de la tierra adyacente) Si No… Si la respuesta es no, describa a detalle:

¿Se define claramente para cada campo la superficie total de campo y la superficie total de cultivo?, y a la vez, ¿Es coherente entre los mapas, las historias de campo, la información de campo anual y este Plan de Sistema Orgánico? Si No. Si la respuesta es no, describa a detalle

¿Se han establecido zonas de amortiguamiento? (La asignación de zonas de amortiguamiento se discute en la sección 7) Si, y el auditor considera que son suficientes para prevenir la deriva involuntaria Si, pero el auditor considera que no son suficiente para prevenir la deriva involuntaria (ir a la sección 7 para más detalles) No, y según el uso actual de la tierra adyacente, el auditor considera que no son necesarias. No, y según el uso actual de la tierra adyacente, el auditor considera que son necesarias (ir a la sección 7 para más

detalles)

Por favor explique en la sección 7 su respuesta describiendo todos los hechos de manera objetiva y mostrando evidencias.

Los mapas para cada campo deben estar actualizados y fechados. Se debe enviar un mapa actualizado (revisado o nuevo) cada vez que cambie la información en el mapa (número de campo, acres, zonas de amortiguamiento, uso de terrenos adyacentes, etc.) Mostrar los límites y el área a certificar. El mapa debe ser de 8 1/2 x 11 ". Este puede ser un mapa de parcelas del país, un mapa de la Agencia de Servicio Agrícola, una fotografía aérea o un mapa detallado a mano, siempre y cuando sea claramente legible cuando se fotocopie. El mapa debe incluir lo siguiente: nombre(s) y número(s) del campo,límites y área que se certificará (acres), puntos cardinales, uso(s) de la tierra adyacente, zonas de amortiguamiento (si aplica), protección contra el viento, setos o bosques, y puntos de referencia tales como construcciones, carreteras o caminos públicos, vías férreas.

¿Hay mapas precisos y completos para cada campo? Si No… Si la respuesta es no, describa a detalle:

Por favor confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:

Instrucciones EspecíficasInserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor: Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta fila



Verificación del auditor:



SECCIÓN 3: Semillas y Plantación Regla NOP 205.204

3b: Source of Seedlings and Perennial Stock Regla NOP 205.204La siembra anual debe ser producida de acuerdo a los estándares orgánicos. Las plantas perennes no orgánicas (material de plantación) deben manejarse de manera orgánica durante al menos un año antes de la cosecha o la venta de la planta como material de plantación orgánico certificado. El material de plantación orgánico debe utilizarse si está disponible comercialmente. Se puede usar un tratamiento prohibido solo si dicho tratamiento es un requisito fitosanitario federal o estatal. Las siembras o los trasplantes anuales siempre deben ser orgánicos según §205.204(a) (3), a menos que el Administrador de Servicios de Mercadeo Agrícola (AMS) otorgue al fabricante una variación temporal de acuerdo con §205.290(a)(2) debido a un clima extremo o interrupción del negocio, más allá del control del productor.

A. SI SE COMPRA SEMILLA No aplica

Por favor, confirme que la información de esta sección del OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:

¿Están disponibles los registros que detallan las fuentes, las variedades y el estado de No-OGM para todas las plantas


3.a: Semillas y tratamiento de semillasLa regla NOP requiere el uso de semillas cultivadas de manera orgánica, a menos que la variedad no esté disponible comercialmente. Si utiliza semillas no orgánicas, el productor debe tener registros de intentos de obtener semillas orgánicas. Los tratamientos sintéticos de semillas están prohibidos, a menos que estos se incluyan en la Lista Nacional. Las semillas e inoculantes genéticamente modificados/diseñados (OGM) están prohibidos en la producción orgánica. La regla NOP usa la frase "métodos excluidos" para referirse a los productos OGM. Se recomienda que el productor guarde todas las etiquetas de semillas e inoculantes, y la documentación de la indisponibilidad comercial de semillas orgánicas, para mostrar evidencia al auditor.Por favor confirme que la información de esta sección del OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:

¿Hay registros disponibles que detallan las fuentes, variedades y compras para todas las semillas e inoculantes? Si NoSi no hay registros disponibles para todas las semillas, por favor indique cuál semilla o inoculante falta en esta información. ¿El auditado cuenta con formularios de disponibilidad comercial de semillas no orgánicas utilizadas? Yes No -Por favor escriba las semillas no orgánicas utilizadas, las cuales no cuentan con documentación de disponibilidad comercial: ¿Hay alguna semilla no orgánica que sea tratada con tratamiento sintético? Si No - Si es así, indique qué semilla y la composición del tratamiento, tenga en cuenta si el uso del tratamiento es el resultado de las regulaciones fitosanitarias federales o estatales. ¿Observó que el auditado utilizara semillas o inoculantes genéticamente diseñados/modificados (OGM) en cualquier parte de la operación? Si No - Si es así, ¿Cuáles son los cultivos que son OGM, o que son cultivados con inoculante genéticamente modificado? - Si las declaraciones juradas de No-OMG, no están disponibles para las semillas utilizadas en partes no orgánicas de la operación, indique el desarrollador y la variedad de semillas No-OMG no declaradas.

Por favor, realice un balance de masa para la semilla orgánica certificada, comparada frente a la superficie cultivada. Elija uno o más cultivos y verifique todos los documentos de compra de semillas (factura, BoL) y compárelos con el registro de plantación. Verifique si la superficie total es consistente con el total de semillas compradas. Explique sus hallazgos y muestre sus cálculos.

Instrucciones EspecíficasInserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor:: Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor::


de semillero y/o el almacén de perenne?

Si No - Si esta información no está disponible, por favor liste cuál plántula/almacén de plantíos falta en esta documentación:

¿Observó alguna documentación que verifique que las plantas de semillero anuales se compran u obtienen de una instalación certificada?

Si No- Si la respuesta es sí, por favor cite esta instalación y organismo de certificación para todas las plantas orgánicas certificadas.

Por favor, realice un balance de masa para la semilla orgánica certificada, comprada frente a la superficie cultivada. Elija uno o más cultivos y verifique todos los documentos de compra de semillas (factura, BoL) y compárelos con el registro de plantación. Verifique si la superficie total es consistente con el total de plántulas compradas. Explique sus conclusiones y muestre sus cálculos.

Si se usan plántulas convencionales, ¿El auditado tiene documentación de la USDA que permita el uso de plántulas anuales no orgánicas como medida de emergencia (variación temporal)? Si No N/A , no se utilizan plántilas convencionales.

Instrucciones EspecíficasInserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor: Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor:

B. SI LAS SEMILLAS ORGÁNICAS SE PRODUCEN EN LA GRANJA No aplicaPor favor, confirme que la información de esta sección del OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:



Por favor, realice un balance de masa para la semilla orgánica certificada, comparada frente a la superficie cultivada. Elija uno o más cultivos y verifique todos los documentos de compra de semillas y compárelos con el registro de plantación. Verifique si la superficie total es consistente con el total de plántulas producidas. Explique sus conclusiones y muestre sus cálculos.



C. SI AMBAS PLANTAS ORGÁNICAS Y NO ORGÁNICAS CRECEN EN EL INVERNADERO No aplica



D. ALMACÉN DE PLANTÍOS PARA CULTIVOS PERENNE: No aplicaPor favor, confirme que la información de esta sección del OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:

¿Se ha manejado de manera orgánica el material de plantación perenne no orgánico durante al menos un año antes de la cosecha?

Si No N/A , no se utiliza material de plantación no orgánico.



SECCIÓN 4: Gestión de fertilidad de suelos y cultivos Regla NOP 205.203 y 205.205A. INFORMACIÓN GENERAL Y EVALUACIÓN:



Liste todos los insumos de fertilidad utilizados o destinados a usarse en la temporada actual sobre los campos orgánicos y de transición propuestos.

Por favor, confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:

Basado en los registros de compra, registros de inventario, verificación física del almacén, registros de aplicación y otros documentos relevantes, enumere todos los insumos de fertilidad que se utilizan en la operación de la granja orgánica que NO ESTÁN INCLUIDOS en el Plan del Sistema Orgánico:

Nombre de la marca (proporcione la formulación específica utilizada)

Proveedor Razón de uso Dónde se usó (campo y cultivo)

Cuándo se usó (última aplicación)

Comentarios

Adjunte una copia/fotografía legible de las etiquetas de todos los productos listados en esta tabla.


B. COMPOSTAJE EN LA GRANJA: No aplicaLa regla 205.203 (c) (2) de NOP requiere que el proceso de compostaje incluya una relación de C:N de entre 25: 1 y 40: 1, giros frecuentes y mantenimiento de temperaturas entre 131°F y 170°F durante un número específico de días, dependiendo del método de compostaje.

Guía NOP 5021 proporciona más información.


Por favor, describa el proceso de compostaje, incluyendo la documentación que contenga verificación de que el



proceso cumple con los requisitos NOP 205.203 y/o la Orientación NOP 5021. Sea específico sobre qué documentación se revisó y proporcione ejemplos.


C. MANUAL DE USO: No aplicaLa Regla 205.203(c)(1) de NOP requiere que el estiércol crudo sea totalmente para composteo, a menos que se aplique a campos con cultivos que no sean para consumo humano o que se incorpore al suelo 120 días antes de la cosecha para cultivos cuyas porciones comestibles tengan contacto directo con el suelo días antes de la cosecha para todos los demás cultivos para consumo humano.

Guía NOP 5006 proporciona más información para el uso de estiércol sin compostar procesado (seco y calentado).


Si se utiliza estiércol sin compostar, verifique que su uso cumpla con los requisitos NOP 205.203 (intervalo de precosecha) y/o con la Guía NOP 5006. Realice un control de los registros e indique los documentos específicos revisados y las pruebas obtenidas (campo, cosecha, fecha de aplicación, fecha de cosecha).


D. RECURSOS NATURALES: Regla NOP 205.200 Y 205.203(a) requiere que las prácticas de producción mantengan o mejoren los recursos naturales de la operación, incluida la calidad del suelo y del agua. Las prácticas deben minimizar la erosión.


¿Observó alguna evidencia de erosión? Si No - En caso AFIRMATIVO, indique qué campos, describa la situación. Explique si se trata de un problema sistemático/extendido o aislado (dé un sentido de proporción).




SECCIÓN 5: Rotación de Cultivos Regla NOP 205.205 La regla NOP requiere un plan de rotación de cultivos que maximice el contenido de materia orgánica del suelo, evite los problemas de malezas, plagas y enfermedades y maneje los nutrientes vegetales deficientes o en exceso. La rotación de cultivos puede incluir césped, cultivos de cobertura, cultivos de abono verde y cultivos de captura. Los productores deben utilizar medidas sanitarias para eliminar los vectores de enfermedades, las semillas de malezas y el hábitat de las plagas. Las prácticas culturales, incluida la selección de especies de plantas y variedades adaptadas a las condiciones específicas de las especies, deben utilizarse para mejorar la salud de los cultivos.Por favor, confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:

Por favor, describa a detalle la rotación primaria que se está utilizando para los campos que se certificarán, y si cumple con el objetivo de la rotación NOP.




SECCIÓN 6: Manejo de plagas, malezas y enfermedades de cultivos Regla NOP 205.206 La regla NOP requiere prácticas de manejo para prevenir problemas fitosanitarios. Los productores deben aplicar medidas sanitarias para eliminar los vectores de enfermedades, las semillas de malezas y el hábitat de las plagas. Las prácticas culturales, incluida la selección de especies de plantas y variedades adaptadas a las condiciones específicas del sitio, deben utilizarse para mejorar la salud de los cultivos. Los materiales sintéticos aprobados en la Lista Nacional 205.601 solo se pueden utilizar cuando las prácticas de manejo son documentadas como insuficientes para prevenir o controlar problemas. Todos los insumos de malezas, plagas y enfermedades deberán estar aprobados. Una entrada "restringida" tiene anotaciones específicas para su uso, un material "restringido", debe proporcionar evidencia de cómo se dirige la anotación de materiales.

A. PLAN DE MANEJO DE MALEZAS:



B. PLAN DE MANEJO DE PLAGAS: Por favor, confirme que la información de esta sección del OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:


Enliste todos los productos para el control de plagas utilizados o destinados a usarse en la temporada actual en campos orgánicos y de transición.




Según la compra, los registros de inventario, la verificación física del almacén, los registros de aplicación y otros documentos relevantes, enumere todos los insumos de control de plagas que se utilizan en la operación de granja orgánica que NO ESTÁN INCLUIDOS en el Plan del Sistema Orgánico:




Comentarios



C. PLAN DE MANEJO DE ENFERMEDADES



Liste todos los insumos de manejo de enfermedades utilizados o destinados a usarse en la temporada actual en campos orgánicos y de transición.




Según la compra, los registros de inventario, la verificación física del almacén, los registros de aplicación y otros documentos relevantes, enumere todos los insumos de manejo de enfermedades que se utilizan en la operación de granja orgánica que NO ESTÁN INCLUIDOS en el Plan del Sistema Orgánico:




Comentarios





SECCIÓN 7: Mantenimiento de la integridad orgánica Regla NOP 205.201(a)(5) y 205.202(c)

A. USO DE LA TIERRA ADYACENTE:La regla de NOP requiere que las áreas de producción orgánica tengan distintos límites y zonas de amortiguamiento para evitar la aplicación no intencionada de una sustancia prohibida o el contacto con una sustancia prohibida que se aplica a tierras adyacentes que no están bajo manejo orgánico. Las tierras adyacentes incluyen tierras de cultivo, pastos, propiedades residenciales, tierras en barbecho, etc. Las áreas de amortiguamiento pueden cambiar anualmente, dependiendo de la contaminación potencial de los usos de las tierras adyacentes. El ancho mínimo del amortiguamiento depende de la política del organismo certificador. La regla NOP requiere que el amortiguamiento cuente con un tamaño u otras características suficientes (cortavientos, zanjas de desvío) para evitar el contacto involuntario por parte de sustancias prohibidas aplicadas a áreas de tierra adyacentes. Los cultivos dentro del amortiguamiento requerido deben dejarse sin cosechar o cosechados, almacenar y desechar como cultivos no orgánicos, con registros de la disposición del cultivo. Indique las zonas de amortiguamiento y muestre todos los usos de terrenos adyacentes en sus mapas de campo.

Zonas de amortiguamiento (continuación de la sección 2, requisitos de tierra)Realice una evaluación de riesgos de contaminación por el uso de la tierra adyacente y mencione los principales riesgos de contaminación que se presentan actualmente. Describa las principales áreas de amortiguamiento en términos de tamaño y otras características: Explique por qué cree que sus áreas de amortiguamiento son / no son suficientes como se describe en la sección 2 de este informe: Si el cultivo se cosecha en áreas de amortiguamiento, describa el uso (venta, alimento para animales no orgánico, semillas, etc.) y describa si el riesgo de mezcla se gestiona adecuadamente. Por favor, confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:


B. PRODUCCIÓN DIVIDIDA:Por favor, confirme que la información de esta sección del OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio: Si se está produciendo una producción en paralelo, se deben inspeccionar los campos no orgánicos en producción paralela con los cultivos orgánicos. Liste aquí los campos no orgánicos visitados:

Describa la documentación revisada (incluidas las auditorías de los registros de producción y ventas para el cultivo orgánico y no orgánico) que indique que existen prácticas que aseguran que la contaminación del cultivo orgánico de producción paralela no ocurre durante la producción y el manejo.

¿El auditado tiene los registros de gestión, capacidad administrativa y auditoría (obtención de insumos, producción, cosecha, almacenamiento y registros de disposición) para rastrear los cultivos orgánicos y no orgánicos desde la semilla hasta la venta? Si No Describa,

Instrucciones EspecíficasInserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor: Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta fila



Verificación del auditor:

C. EQUIPO: Para evitar la mezcla y la contaminacipon, todo el equipo utilizado en la producción de cultivos orgánicos debe estar libre de cultivos no orgánicos y materiales prohibidos. El equipo utilizado para la agricultura tanto orgánica como no orgánica debe limpiarse y lavarse antes de usarlo en campos o cultivos orgánicos.


Verifique que el equipo de rociado que se utiliza para la producción orgánica sea para uso orgánico o que se esté implementando algún programa de limpieza documentado. ¿Es suficiente para prevenir la contaminación? Reporte sus hallazgos:

¿Observó alguna evidencia (puede incluir a la documentación) de que el equipo utilizado en cultivos tanto orgánicos como no orgánicos (incluido el equipo personalizado) se limpia antes de usarlo en los campos orgánicos?

Si No Explique: Instrucciones Específicas


D. COSECHA:La regla 205.272(b)(1) y (2) de NOP exige que los recipientes, contenedores y materiales de embalaje no contengan fungicidas, conservadores, ni fumigantes sintéticos. Todos los recipientes reutilizables deben limpiarse a fondo y no suponen ningún riesgo de contaminación antes de su uso.Por favor, confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio: Describa los pasos que se toman para proteger los cultivos orgánicos de la mezcla y la contaminación durante la cosecha.


E. MANIPULACIÓN POST-COSECHA: La Regla 205.201 (a) (5) de NOP exige que los procedimientos de manejo post cosecha no contaminen los productos orgánicos con cultivos no orgánicos o materiales prohibidos. Para el procesamiento en la granja, es posible que deba completar un Cuestionario del Plan de Manejo Orgánico.

Por favor, confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio: Si el agua entra en contacto con productos orgánicos durante la manipulación posterior a la cosecha, ¿Hay actualmente una prueba bacteriológica y de nitrato disponible? Si No Liste resultados si una prueba actual (< 1 año) no está adjunto al OSP:



Si se usa cloro, confirme la precisión de esta sección de OSP. ¿Se cumplen los requisitos de la Guía NOP 5026?

Si No N/A, no utilizan cloro Si la respuesta es NO, explique: Describa brevemente los procedimientos de control de plagas utilizados en todas las instalaciones posteriores a la cosecha y/o durante el manejo, incluida una lista de sustancias utilizadas y describa si pueden representar un riesgo de contaminación.


F. ALMACENAMIENTO DE CULTIVOS: Sin almacenamiento orgánicoLos operadores deben mantener los cultivos orgánicos y no orgánicos en áreas de almacenamiento separadas y evitar la mezcla y la contaminación. Los registros de almacenamiento deben sustentar.Por favor, confirme que la información de esta sección de OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:


G. TRANSPORTE: No aplica



A. ARCHIVOS:

Los registros deben estar disponibles para que el auditor los revise y copie durante el horario laboral normal.

Escriba todos los registros que se solicitaron pero que no estaban disponibles para su revisión y explique la situación. Por favor, confirme que la información de esta sección del OSP fue verificada como actual y correcta. Comente cualquier discrepancia/cambio:


SECCIÓN 8: Sistema de mantenimiento de registros Regla NOP 205.103La regla NOP solicita que el registro divulgue todas las actividades y transacciones de la operación, se mantenga durante 5 años y demuestre que cumple con la regla NOP. Los productos orgánicos deben rastrearse hasta el campo / ubicación donde fueron producidos / cosechados. Todos los registros deben ser accesibles al auditor.


¿Los registros se conservan durante al menos 5 años? Si No - ¿Qué evidencia sustenta su respuesta?

Instrucciones EspecíficasComplete los ejercicios de auditoría Rastreo y Balance de Masas, adjuntos a esta sección. Si no está hecho, por favor explique en detalle por qué:


B. MARKETING:





RASTREO:

Realice al menos un análisis de rastreo e informe sus resultados. Elija un producto del documento de transferencia de título (factura o BoL) y rastree hasta el campo de origen. Verifique si el producto se puede rastrear desde la venta, a través del almacenamiento, la cosecha, las prácticas de manejo de cultivos, la siembra y la semilla. Haga una lista de todos los documentos revisados e identifique en cada documento la información que permita vincularlo al siguiente documento.

Número Nombre del documento

Información relacionada al documento anterior y siguiente

Otros cometarios (hallazgos)

PRIMERA LÍNEA

Comience con una factura o BoL (un documento de transferencia de título)

2

3

4

5

6 Inserte la cantidad de filas que necesite

ÚLTIMA LÍNEA

Finalizar con plantación en campo de origen.



BALANCE DE MASA

Realice un balance de inventario anual para los cultivos vendidos como orgánicos en comparación con los cultivos sembrados (superficie cultivada) y cosechados. Elija un cultivo basado en un análisis de riesgo (dificultad para crecer orgánico, demanda del mercado, prima de precio, producción paralela, etc.). Resuma la auditoría y los resultados de manera narrativa.

Instrucciones Específicas



MUESTREO Regla NOP 205.403(c)(3), 205.670(b)

Instrucciones EspecíficasInserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor:

Inserte aquí más Instrucciones Específicas, escribiendo sobre este texto o bien elimine esta filaVerificación del auditor: Muestreo Realizado:

¿Se recolectaron muestras? Si No

En caso afirmativo, proporcione, según corresponda, información al respecto.

a. Número y tipo de muestras recolectadas

b. Motivo de muestreo c. Nombre de la persona que recolectó las muestras

d. Procedimientos del muestreo¿Siguió el procedimiento utilizado el Primus Auditing Ops SOP para el muestreo? Si NoSi la respuesta es no, por favor explique

e. Métodos de conservación de la muestra.

f. Copias de recibos de muestras tomadas.

¿Recibió el auditado una copia del recibo? Si NoSi la respuesta es no, explique por qué,

g. Transporte de muestra h. Fecha de envío i. Documentación de la cadena de custodia.

j. Laboratorio utilizado

k. Prueba requerida

m. Precio de la prueba El auditor tuvo o tiene que pagar por esta prueba? Si NoSi la respuesta es si, explique por qué,


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